La leche tiene un secreto y no es su gran poder nutritivo todo
lo contrario es causa de muchas de las enfermedades que sufrimos
desde nios hasta adultos.Nosotros somos la nica especie que nunca
desteta, ningn animal consume leche de otro animal.
La vaca produce hormonas bovinos hechas para el becerro, pero
esas hormonas a nosotros nos cre una serie de desarreglos
hormonales, como por ejemplo quistes al ovario cncer de mama, cncer
de prstata, tumores e irregularidades en la menstruacin.
Eso hablando de las hormonas naturales que tiene la vaca, pero
otro problema muy grave es que en todo el Per se les est poniendo
ms hormonas a las vacas, la hormona lactotropina, esto incrementa
la cantidad de leche que dan las vacas, esto pues beneficia
econmicamente a la industria, pero estn incrementando en un 75%
todas estas hormonas (naturales y sintticas) que nos causan tantos
desordenes en la salud. Esto sin contar que a las vacas les da
mastitis(una infeccin en las ubres de las vacas por tanta leche) y
esto hace que en los establos se les pongan antibiticos a las vacas
y todo esto viene en la leche adems de pus ocasionado por esta
infeccin.
Por otro lado no es la gran fuente de calcio como se dice, 100
gramos de leche tiene 118 mg de calcio, y 97 mg de fosforo(el
fosforo anula el calcio ) entonces 118-97 =21
al pasteurizar la leche pierde la mitad del calcio entonces nos
queda 10.5que realmente no es nada comparados con otras fuentes de
calcio como el brcoli con130 mg de calcio, almendras con 250,
ajonjol con 1100, etc.
OTRAS OPCIONES DE LECHE VEGETAL: LECHE DE AJONJOLI, ALMENDRAS,
ALPISTE, ETC
RECETA DE LECHE DE ALMENDRAS.40 Almendras crudas1 Cucharadita de
esencia de vainilla1 litro de aguaStevia al gusto o azcar ( El
azcar mata todas las enzimas de la leche)Remojar las almendras toda
la noche, luego licuar con una taza de agua, colar con tela muy
finita (nylon) , regresar el vagazo a la licuadora con una taza mas
de agua y volver a licuar, colar otra vez, por ltimo vacear la
leche en la licuadora agregarle la vainilla y el endulzante.
Listo!!!
Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad
Alimentaria
EL LADO SECRETO DE LA LECHE
Curso: ComunicacinTema: La ExposicinAlumna: Mariana Loayza
AlbuquerqueAula: 5 to B
2013
