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¿QUÉ ES EL TURISMO INDUSTRIAL?Entre la oferta cultural que posee un territorio se encuentra el patrimonio industrial, a partir del cual se puede desarrollar el turismo industrial, una innovadora modalidad que engloba visitas a instalaciones industriales, relacionadas con la tecnología y el trabajo y, además, da respuesta al creciente interés por conocer antiguas o modernas fábricas, procesos tecnológicos y preindustriales, productos agroalimen-tarios, bodegas y artesanías.
Turismo Industrial en Eume, Ferrol y OrtegalSi visitas el territorio que abarca Eume, Ferrol y Ortegal, al norte de la provincia de A Coruña, tendrás la oportunidad de conocer un destino donde naturaleza, cultura e industria van de la mano.
Te proponemos varias rutas para que sientas y experimentes la realidad del territorio, conociendo su modo de vida:
LA RUTA NAVAL 2
LA RUTA PESQUERA 8
LA RUTA AGROALIMENTARIA 10
LA RUTA DEL PAN 14
LA RUTA DE LA ENERGÍA Y EL RECICLAJE 18
Edita
Plan de Dinamización de Producto Turí stico Ferrol-Ortegal
Textos, diseño y maquetación
Proxectos, Consultoría e Formación S.L.
Impresión
Imprenta Provincial da Deputación da Coruña
LA RUTA NAVALLa historia de Ferrol se puede contar a través de su puerto pesquero y comercial, de sus astilleros civiles y militares, además de las instalaciones de La Armada.
La Ruta Naval te transportará al siglo XVIII, cuando Felipe V ordena la construcción en Ferrol de los astilleros, otorgándole la condición de capital del Departamento Marítimo.
El Arsenal militar es uno de los lugares más impor-tantes y emblemáticos de la ciudad departamen-tal, pues está íntimamente ligado a la historia de Ferrol desde que este Arsenal la convierte un cen-tro naval y militar de primer orden y en la ciudad ilustrada más importante del Norte de España.
Situado enfrente de Los Cantones o Alameda de Suances, consta de una superficie de 240.000 m2 que se dividen en dos zonas: el Arsenal del Parque (alberga las primeras construcciones del siglo XVIII) y el Arsenal de los Diques (zona industrial donde ter-minaban de construir y se arbolaban los buques).
Todos los edificios del siglo XVIII se conservan y se utilizan hoy en día por la Armada.
Horario y días de visita: A consultar.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
Se trata de un espacio único, tanto en su continente, forma parte del patrimonio cultural de la Armada (se alberga en el antiguo Presidio de San Campio, del siglo XVIII), como en su contenido, con piezas, conjuntos y colecciones de valor histórico, artístico, científico y técnico relacionado con la historia de la Armada y la actividad naval, preferentemente correspondientes a las instalaciones de la Armada en Ferrol.
En su exterior se puede contemplar una exposición de anclas que por catálogo está considerada como la más importante del mundo.
Horario y días de visita: De martes a vienes de 09.00 a 13.30 horas. Lunes cerrado. Sábados, domingos y festivos de 10.30 a 13.30 horas.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
En el Edifico de Herrerías del siglo XVIII, que debe su nombre a haber albergado el Taller de Herreros, en la actualidad se encuentra la Exposición de la Construcción Naval (Exponav).
En 2008 se inaugura la Exponav, una exposición dedicada exclusivamente a la construcción naval desde el siglo XVIII, cuando aparecen las reglas y normas técnico-científicas.
EXPONAV
El visitante descubrirá por si mismo qué es un barco, por qué flota, las partes que lo componen o qué es un arsenal.
Horario y días de visita: de martes viernes de 10.30 a 19.30 horas. Lunes, sábados, domingos y festivos de 10.30 a 14.30 horas.
Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
Arsenal de FerrolAvda. dos Irmandiños, s/nFerrol (A Coruña)Teléfono: 981 338 991Fax: 981 336 234
Museo y Biblioteca Naval
Teléfono/Fax: 981 338 907
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Los antecedentes de la actual Navantia se remon-tan a la Armada española y cuando se constituye el Arsenal militar del siglo XVIII, donde se constru-yen y reparan los buques de la Armada, y es así hasta 1908, en que inicia su andadura la Sociedad Española de Construcción Naval (SECN), a la que
el Estado cedió la gestión de la zona industrial a levante del Arsenal de los Diques.
En 1936 se rescindió el contrato con la SECN y, en su lugar, se hizo cargo de los Astilleros el lla-mado Consejo Ordenador de las Construcciones
NAVANTIA - Ría de FerrolTaxonera, s/n 15403 Ferrol (A Coruña) Teléfonos: 981 355 934 Fax: 981 331 468Web: www.navantia.es
Navales Militares hasta 1947, que se constituyó la Empresa Nacional Bazán de Construcciones Navales Militares S.A.
Con posterioridad, la Empresa Nacional Bazán su-frió varias adaptaciones al mercado, denominán-dose Izar hasta convertirse, en el año 2005, en la actual Navantia.
El paso del tiempo convirtió a Navantia en la empresa española líder del sector de la construcción naval y, en la actualidad, es un referente internacional en buques militares, con diseño y construcción basados en la innovación y tecnología. Además de una clara apuesta por la I+D+i.
Algunas de las instalaciones de la compañía son un imporante ejemplo de la arquitectura militar del siglo XVIII (sobresale el antiguo Obrador de la Maestranza, hoy Oficina Técnica). Cabe destacar también que, en el mismo lugar de Esteiro en el que se situaban los antiguos diques de carenar del siglo XVIII, hoy se construyen megabuques, como el LHD Juan Carlos I, el más grande que posee la Armada.
En las instalaciones de Navantia en la Ría de Ferrol se desarrollan las siguientes tres líneas de actividad industrial:
Astillero Fene-Ferrol: Diseño, construcción y asistencia técnica de buques militares.
Reparaciones Fene-Ferrol: Reparación y transformación de buques civiles y militares.
Fábrica de turbinas: diseño, fabricación, montaje y mantenimiento de equipos principales para buques: Plantas de propulsión, cajas reductoras, timones, líneas de ejes, tubos lanzatorpedos, enfriadores para sistemas de combate, etc.
Así como el diseño, fabricación, montaje y man-tenimiento de equipos y plantas de generación de energía: turbinas, aerogeneradores, etc.
Horario y días de visita: A concertar.Días laborables de 09:00 a 13:00 horas.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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Autoridad Portuaria de Ferrol-San CibraoPUERTO DE FERROLPeirao Curuxeiras, s/n.15401 Ferrol (A Coruña)Teléfono: 981 338 000Fax: 981 338 001Correo electrónico: [email protected]: http://www.apfsc.com
El Puerto de Ferrol cuenta con diversas instala-ciones en su ría, un impresionante entorno con extraordinarias cualidades como puerto natural que hicieron que, desde lo antiguo, existieran ac-tividades marítimas.
El Puerto Interior es la instalación para tráficos comerciales, que comenzó su desarrollo al lado de Ferrol Vello hace más de 100 años. En la ac-tualidad, mueve tráficos muy importantes para la economía de la zona como la madera, la bobina de papel, las piezas de los grandes aerogeneradores, aceros e, incluso, transatlánticos, entre otros.
Dispone de almacenes, grandes grúas, rampas para tráfico rodado, un Centro de Coordinación de Servicios, etc.
El Puerto Exterior es la gran instalación portuaria para el presente y futuro de Ferrol y Galicia. Tiene
casi 100 hectáreas, 1.500 metros de pantalán con 20 metros de calado, preparado para los mayores buques del mundo.
Además, en la ría también están las terminales de graneles líquidos de Mugardos, los astilleros, puertos deportivos, etc.
El recorrido por el Puerto de Ferrol permitirá conocer, además de la actividad y de la tecnología portuaria, el Edificio Interpretativo de Cabo Prioriño, impulsado por la Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao con el fin de acercar al visitante una parte esencial de la historia de Ferrol y de Galicia, como es el origen y evolución de las baterías defensivas (con dos de ellas visitables en el entorno: Punta Viñas y Prioriño), así como del Puerto Exterior.
Horario y días de visita: A concertar. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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Conservas de Pescado La Pureza Conservas Vegetales y Mermeladas Amieiro
Río Grande, 2Cariño (A Coruña)
Teléfono: 981 405 004Fax: 981 420 433
Correo electrónico: [email protected]: www.lapureza.net
La Pureza es una de las pocas conserveras que, en la actualidad, continúa con una de las actividades más tradicionales de Ortegal, dedicándose a la elaboración de salazones y conservas de pescado de forma artesanal.
La empresa se fundó en el año 1924 y, casi 90 años después, continúa envasando bonito del norte, su producto más afamado, así como atún, sardina,
aguja, chicharro, caballa, anchoa, hígado de rape (que venden en exclusiva al mercado japonés), pulpo, bacalao, congrio o mejillones. De la experiencia de La Pureza nace, en el año 2000, la empresa Amieiro, dedicada a la elaboración de conservas vegetales y mermeladas de manera artesanal y con productos de la zona.
Las mermeladas son de sabores tan diversos como albaricoque, fresa, higo, naranja, manzana, moras silvestres, manzana con naranja o manzana con nueces. Entre las conservas vegetales destacan los grelos, la salsa de tomate y el pisto.
Horario y días de visita: A concertar. De lunes a jueves de 10:00 a 12:00 o de 16:00 a 18:00 horas.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
LA RUTA PESQUERAEl modo de vida de muchos de los habitantes del territorio gira en torno al mar. Bajo sus aguas saladas se esconden exquisitos secretos en forma de peces o mariscos: merluza, rodaballo, raya, percebes...
La Ruta Pesquera transcurre por los municipios de Cedeira y Cariño, conociendo la Reserva Marina de Interés Pesquero “Ría de Cedeira”, o su puerto, la lonja y una fábrica de elaboración de salazones y conservas de pescados de forma artesanal.
Cofradía de Pescadores de CedeiraLONJA DE CEDEIRAReserva Marina de Interés Pesquero “RÍA DE CEDEIRA”Camiño de ArealongaCedeira (A Coruña) Teléfono: 981 480 389Fax: 981 482 179Correo electrónico: [email protected]: www.confrariacedeira.org
La Cofradía de Pescadores “Santa María do Mar” de Cedeira está formada por la flota de bajura ar-tesanal de Cedeira, utilizando para la captura de sus productos artes de pesca respetuosas con el medio ambiente. La merluza, el rape, el erizo de mar o el percebe son algunas de las especies que entran para su puja en la lonja de Cedeira.
Impulsada por la Cofradía, recientemente se ha crea-do en el área la Reserva Marina de Interés Pesquero “Ría de Cedeira”, un espacio protegido que compati-biliza la conservación del ecosistema y el uso soste-nible a largo plazo de los recursos pesqueros.
Horario y días de visita: A concertar según actividad en la lonja. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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Cooperativa de Productores do Campo da CapelaOs Calzados, 8
A Capela (A Coruña)Teléfono: 981 459 028
Fax: 981 459 300Correo electrónico: [email protected]
Web: www.coopcapela.com
La Cooperativa de Productores do Campo da Capela la conforman explotaciones de cría de ganado y producción de leche y productos hortícolas. Así, sus instalaciones cuentan con fábrica de piensos, explotación agraria y fábrica de quesos y requesón.
Campo da Capela se distingue, principalmente, por elaborar sus productos lácteos con leche cruda de vaca, sin conservantes ni colorantes y sin ningún tipo de proceso adicional que varíe el sabor.
Durante la visita se explicará el procedimiento de elaboración, tanto del queso como, del afamado requesón de A Capela, participando en una degustación de estos sabrosos productos.
Horario y días de visita: A concertar con antelación mínima de 15 días.
Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
LA RUTA AGROALIMENTARIALa tierra también es protagonista en el destino Eume-Ferrol-Ortegal. A partir de los productos agroalimentarios locales tendrás la oportunidad de conocer parte de la gastronomía de la zona.
Casa do MelGoente, s/n15325 - As Pontes (A Coruña)Teléfono: 661 003 616Correo electrónico: [email protected]: www.apiculturagalega.org
La Asociación Galega de Apicultura abrió esta particular Casa en pleno corazón de las Fragas do Eume, para dar a conocer el mundo de las abejas y sus curiosidades, productos y propiedades. A través de una colmena acristalada puede observarse directamente el trabajo de las abejas. La explicación se completa con paneles informativos y programas informáticos interactivos, donde se presentan los elementos clave de la apicultura, así como una sala de extracción y envasado de miel.
Además, también ofrece la posibilidad de participar en diferentes actividades, como una cata de miel con requesón o un taller de cera de abeja.
Horario y días de visita: La Casa do Mel abre sábados y domingos de 16:00 a 21:00 horas, tanto para visitas en grupo como individual. El resto de la semana se atienden grupos exclusivamente previa cita. Para la realización de actividades, es necesario realizar reserva con una antelación mínima de cuatro días.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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Santa María do Val Soc. Coop. GalegaVilacornelle, s/n.
Estrada C116, Km 5,5 - O Val 15541 Narón (A Coruña)
Teléfono: 981 453 901Fax: 981 453 902
Correo electrónico: [email protected]: www.cooperativaoval.com
La Cooperativa do Val es ejemplo de cómo con trabajo, esfuerzo y riesgo todo es posible. En el año 1973 la asociación da sus primeros pasos con setenta personas que, poco a poco, se convirtieron en 100 y que, en sus propios coches, hacían el reparto por la parroquia de abonos y semillas de patata en horas no laborables. Con el tiempo, se hizo necesario la construcción del primer local propiedad de los socios y, ya en el año 1975, se crea la sección de crédito, con depósitos de los vecinos de la parroquia, lo que indica el grado de confianza que tienen en la cooperativa.
En cuanto a la sección de maquinaria, lo que en el año 1979 comienza a funcionar con un único trac-torista que ayudaba a los socios en los trabajos, se convierte, en la actualidad, en un amplio parque móvil agrícola. Lo mismo ocurre con el área comer-cial, con un increíble crecimiento, pasando de unos iniciales 500 m² a los actuales 3.500 m². Con todo lo anterior se pone en marcha, en el año 1995, la sección de huerta, que está compuesta por más de 40 familias que producen distintos produc-tos (tomates, pimientos, lechugas, patatas...), siendo la estrella el pimiento, con Identificación Geográfica Protegida del Pimiento del Couto (I.G.P.).
La cooperativa controla todo el proceso, desde la mano de obra de la planta hasta la entrega en el punto de venda, con unas transacciones que rondan el millón de euros.
Horario y días de visita: A concertar. De lunes a jueves de 09:00 a 13:30 o de 16:30 a 19:30 horas.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
Distribuciones O CasalCamiño Arriba, s/n 15562 San Sadurniño (A Coruña)Teléfono: 630 033 566Fax: 981 490 201Correo electrónico: [email protected]
O Casal es una empresa láctea dedicada a la elaboración y producción de queso del país.
Durante la visita a sus instalaciones el propio personal de la quesería explicará de primera mano su trabajo, mostrando el proceso de fabricación y enseñando cómo se realiza el envasado, almacenaje, etc.
Horario y días de visita: A concertar. De lunes a viernes en horario de tarde. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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Panadería Santa RitaPortazgo 32, 15510 Neda. Tlf.: 981 347 526
Confitería O´CarrizoAlgeciras 30, 15510 Neda. Tlf.: 981 385 270
Panadería La GallegaAlbarón 7, 15510 Neda. Tlf.: 981 347 593
Panadería La Nueva de NedaAlgeciras 89,15510 Neda. Tlf.: 981 380 610
Panadería José CastroLugar Buhída 9, 15577 Neda. Tlf.: 981 383 004
Panadería Roberto GonzálezAlgeciras 16, 15510 Neda. Tlf.: 981 380 828
La Ruta del Pan de Neda es un recorrido confor-mado por hornos de Neda que elaboran un pan de excelente calidad de manera artesanal.
Las panaderías que participan se distinguen por el logotipo de “Panadería de Neda” y todas participan en el Plan de Calidad turística para Ferrol-Ortegal, como símbolo de su firme apuesta por la calidad.
Existe la posibilidad de participar en un taller de elaboración de pan, en un molino rehabilitado, donde se vivirá todo el proceso de elaboración tradicional del pan, amasándolo para llevar luego como recuerdo.
Horario y días de visita: Previa cita.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
LA RUTA DEL PAN DE NEDA
La tradición panadera de Neda nace ya en la Edad Media, cuando comienzan a aparecer, aprovechando la fuerza del caudal de la “Fervenza del Belelle” (Cascada del Belelle), importantes industrias, entre ellas, los molinos.
Tras el asedio de la flota comandada por Sir Francis Drake a la ciudad de A Coruña en 1589, el rey Felipe II toma la decisión de que, en adelante, la flota real tenga su base en Ferrol, cuyo puerto es más fácil de proteger por sus excepcionales condiciones naturales. Para entonces, ya se consideraban las aguas del Belelle como las mejores del país para el blanqueo del hilo, para la elaboración del pan y para la salud.
Ese mismo año se hace una relación de los alimentos precisos para que atiendan a los militares que deberían embarcar el año siguiente y que tenían que permanecer seis meses en el puerto. De esa relación destaca que no existen hornos suficientes para atender a tal demanda. Dos años después ya se habían construido doce hornos que conformaban las Reales Fábricas de Bizcochos de Neda, produciendo cinco mil quintales de pan al mes. La decisión se basó en la excelente comunicación de la villa con el puerto de Ferrol y su antigua tradición panadera. Así, se fabrica en Neda, durante un siglo, la galleta o bizcocho para las armadas de los Reyes de España.
Con el paso de los años, ya en una época más moderna, en 1917, sale de la imprenta de “El Correo Gallego”, un folleto de 16 páginas titulado “Estudio analítico, químico y bacteriológico del agua de La Fervenza”, practicado por Don Santiago de La Iglesia, director del laboratorio municipal, por orden del Sr. Alcalde de Ferrol. En este informe, se habla en detalle de las características químicas del agua, llegando a la conclusión de que son “muy buenas” y, en cuanto al número de bacterias, se dice que es “extremadamente pura”. Además, se descubre la presencia de géneros pertenecientes a la familia de los hongos, entre estos los “pencilium”. Un descubrimiento que contribuye a realzar los ya mencionados atributos del río. Se afirma que las harinas fabricadas con dichas aguas adquieren calidades apreciables en blancura y substancia.
En los siglos XVII, XVIII y comienzos del XIX, Neda puede ser considerada como la capital del trigo de Galicia.
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RECICLATERRA CENTRO DE INTERPRETACIÓN Y DIVULGACIÓN DEL RECICLAJE MOUGÁ-FERROL
AYUNTAMIENTO DE FERROL – CONCEJALÍA DE MEDIO AMBIENTEMougá - Ferrol (A Coruña)
Teléfono: 630 969 763Correo electrónico: [email protected]
Web: www.ferrol.es
El Centro de Interpretación y Divulgación del Reciclaje RECICLATERRA se dirige principalmente al público infantil y juvenil, fomentando una actitud de responsabilidad en el consumo y concienciando sobre el problema de los residuos en el planeta. El Centro dispone de cuatro áreas de actividades diferenciadas: la basura, los residuos, el trata-miento de los residuos y las 3 R (reducir, reciclar y
reutilizar). Cada una de ellas presenta un recorrido por paneles informativos y otros elementos didác-ticos, a través de los cuales se aprende a conocer la basura y el proceso de separación de los residuos, su reutilización y reciclaje, además de transmitir la importancia del respeto al medio ambiente, for-mas de ahorro y selección de embalajes.
Durante el recorrido, el personal realizará un itinerario guiado por la aula, así como actividades y talleres, con la misión de fomentar el reciclaje y el cuidado por el medio ambiente. Tanto la visita como las actividades son gratuitas.
Horario y días de visita: De lunes a viernes de 10:00 a 16:00 horas. Sábados, domingos y festivos de 11:00 a 14.30 horas.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
LA RUTA DE LA ENERGÍA Y EL RECICLAJEConocer la energía, el reciclaje y su relación con el medio ambiente es una propuesta divertida para una jornada de ocio en Ferrol-Ortegal.
Fundación SOTAVENTO GaliciaPEE Sotavento, PQ de Momán, s/nXermade (Lugo)Teléfono: 981 441 020Fax: 981 441 028Correo electrónico: [email protected]: www.sotaventogalicia.com
El Parque Eólico Experimental Sotavento se con-virtió, en los últimos años, en un referente en la investigación y divulgación de las energías reno-vables, del ahorro energético y de su interrelación con el medio ambiente. Este hecho, junto con la puesta en marcha de pioneros proyectos de I+D+i (Proyecto comparativo entre diferentes seguido-res y tecnologías solares fotovoltaicas, Proyecto experimental de acumulación de energía eólica en forma de hidrógeno, Proyecto Efivento, A Vivenda Bioclimática Demostrativa, etc.), hacen de esta instalación un lugar de especial interés turístico.
El Parque Eólico Experimental Sotavento cuenta con unas instalaciones exteriores de 40 ha y unas interiores que superan los 1.000 m2 perfectamente acondicionadas para recibir visitante.
El recorrido guiado es gratuito y llevado a cabo por personal cualificado, adaptando los contenidos de la visita a las características y conocimientos previos del grupo, ofreciéndoles, además, a los más pequeños, la posibilidad de participar en talleres y actividades lúdico-educativas.
Horario y días de visita: A concertar.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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REGANOSAPunta Promontoiro, s/n
Mugardos (A Coruña)Teléfono: 981 575 244
Fax: 981 554 098Correo electrónico: [email protected]
Web: www.reganosa.com
Reganosa, en el marco de su línea de transparencia informativa y de apertura al entorno, organiza visitas de carácter gratuito a la terminal ofreciendo la posibilidad de conocer sus instalaciones y de ampliar los conocimientos sobre el sector energético.
La regasificadora de Ferrolterra almacena y vaporiza gas natural licuado desde su planta de Mugardos, suministrándolo a las centrales eléctricas de ciclo combinado que Endesa y Unión Fenosa disponen en las localidades gallegas de As Pontes de García Rodríguez y Arteixo, así como a otras industrias.
Horario y días de visita: Los jueves, durante los meses de septiembre a junio, en horario flexible.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
RECINOREstrada de Catabois, km. 3,7Ferrol (A Coruña)Teléfono: 981 325 139Fax: 981 324 200Correo electrónico: [email protected]: www.recinor.com
RECINOR fue una de las primeras plantas de reciclaje de Residuos de Construcción y Demolición construidas en España.
Un proyecto innovador en línea con la filosofía de la empresa: reciclar alarga la vida.
En RECINOR se consigue volver a utilizar, aproximadamente, el 95% de los residuos, dando solución al problema de los vertidos incontrolados y del cumplimiento de las Normativas Europeas y Estatales en materia medioambiental.
Los visitantes podrán conocer la planta, el tratamiento de escombros y cómo se separan los residuos para su posterior reciclaje, además
del punto limpio, una instalación de recogida selectiva donde se efectúa la recepción transitoria, recogida, clasificación y acumulación de ciertos tipos de residuos sólidos urbanos.
Horario y días de visita:: A concertar. Preferentemente en horario de mañana.Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20
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VISITAS GUIADAS ORGANIZADAS
VIAJES PACOTeléfono: 981 369 040Fax: 981 352 441Correo electrónico: [email protected]: www.viajespaco.com
FERTUR GUÍAS Teléfono: 696 531 070 Correo electrónico: [email protected] CENTRO DE ACTIVIDADES MOTUS Teléfono: 981 312 834 Web: www.motus.es
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