360˚pogled

70m

17

Autorica Lonely Planet Croatia, piše za New York Magazine i The Washington Post. Pratite

je na @everthenomad

ANJA MUTIĆ

Br. 02SVIBANJ

2015.

Čujem te, Zagrebe

* Zagreb je izvan Hrvatske poznat po svom

austrougarskom im

enu Agram

Purger

Ne bacajte papir. Iskoristite ga . . .

RIJEČ

OVO JE VAŠ BESPLATNI PRIMJERAK

Purger (a zapravo purgar) naziv je za građanina, u ovom slučaju sred-njovjekovnog Zagreba. Zagrepčani se vole nazivati purgerima, ali pritom paze da se to odnosi samo na one koji tu žive više od četiri koljena. Splićani Zagrepčane „časte“ purgerima s mišlju da su ih uvrijedili. Zagrepčane, pak, to uopće ne vrijeđa – nazovite ih purgerima, počastili ste ih. #purger

zagreb-touristinfo.hr

Vidimo se! Novi broj izlazi u lipnju. Potražite nas i na webu zagreb4you.com

ZG-metro ili kako pronaći wc u centru grada

na Facebooku

Z

Zagreb ima metro!? Nema, naravno (iako se o njemu govori cijelo stoljeće), pa onda nema ni ulaz na stanicu metroa. Pa što je onda ono na Jelačić placu, na uglu s Praškom? Ulaz u prvi javni wc u gradu koji je otvoren 1908. i zatvoren 2006., a služio je svrsi nepuno stoljeće. Naslijedio ga je novi, iza drugog ugla Trga, u Cesarčevoj. Najstariji je ostao onaj na Britancu s kioskom na strani koja gleda na Ilicu. Ima ih još i svi su besplatni. #toalet

Prije nekoliko godina, kada sam sama putovala Patagonijom,

upoznala sam jednog Nijemca koji je sagradio dom u Ushuaiji, najjuž-nijem gradu na svijetu. Kada sam ga upitala zašto baš tamo, odgovorio mi je: „Svako mjesto ima svoju tihu melodiju. Ili je voliš, ili je ne voliš. Ja sam se zaljubio u glazbu Ushuaije i zato sam tu.” Otad putujem svijetom s ušima prislonjenima na zemlju. Neka su mjesta zvučala kakofonijom, druga mi dala blues. Neka mjesta imala su plesni ritam koji mi je olakšavao korake, druga su bila simfonija. Bilo je jazz-gradova i mjesta gdje su bub-njevi opisivali tko sam. Od susreta u Ushuaiji osluškivala sam tu tihu glazbu gdje god došla.

Kada sam početkom 1990-ih napustila Zagreb, nisam mogla

čuti njegovu muziku. Bila sam negdje drugdje, možda malo gluha za tono-ve. Ali poput sirene, grad me prizvao natrag. Pjevao mi je preko oceana i krovova, preko oštrih kanjona i kutova ulica dalekih gradova. Pjevao je tiho, šaptom, mameći me natrag, tvrdoglavo, nepokolebljivo… Bila je to najupornija melodija, kao da je skladana samo za mene.

Sirenski je zov utihnuo tek kada sam stala i vratila se. Tek sam

tada mogla pročitati partituru. Note su poprimile puni smisao. Još se može čuti, ali sada kao jeka. Jeka svih drugih mjesta koja su mi pjevala, mjesta koja sam slušala, i čula.Naposljetku te čujem, Zagrebe. Sada je to savršen ton.

U konkurenciji s Bordeauxom, Lisabonom, Bruxellesom, Atenom,

Vallettom, Rigom, Ljubljanom, Innsbruckom i Milanom

*2014. Zagreb je proglašen šestom najboljom destinacijom Europe

Samo je jedan Neboder!Zagreb je jedini grad na svijetu u kojem svaki njegov stanovnik na spomen nebo-dera pomisli na Neboder, prvi ne samo u Zagrebu, već i u Hrvatskoj. Upravo u vrijeme kada se počinju okupljati The Beatles, počinje gradnja nebo-dera na Trgu bana Jelačića, koji je postao simbol novog vremena i mje-rilo svega tada najvećeg na svijetu. Na ple-snom podiju smještenom na tada najvišem civilizacijskom vrhu grada, generacije Zagrepčana odrasle su plešući u ritmu Elvisovih evergreena. Danas je na vrhu smješten vidikovac. #ZagrebEye

*Hotspotovi za živu muziku: Melin, Kožarska ulica 19 VIP Club, Trg bana Josipa Jelačića 9 Mojo, Martićeva 5Sax, Palmotićeva 22Tvornica Kulture, Šubićeva 2

Zaplešite s gradom, tek mu je 921 godinaZa godine nije pristojno pitati, ali ovima se treba

pohvaliti – Zagreb zadnjeg dana svibnja slavi 921. rođendan. A Zagreb zna slaviti. Zato se pripremite na iznenađenja 31. svibnja. Siđite na ulice i zabavite se. A dotad, isto to. U svibnju je u Zagrebu eksplozija fe-stivala, koncerata i događanja, starta Ljeto na Štrosu. Zato ne oklijevajte, izađite i zaplešite sa Zagrebom.

O tome se pričaDOLAC SE SELI NA TRG Godinama se samo govori o tome, ali izgle-da da sada ipak kreće rekonstrukcija tržnice Dolac. Kultno okupljali-šte kumica, kuhara i ku-šača uskoro se seli tamo gdje je nekad i bilo - na Trg bana Jelačića. Prvo kreće obnova gornje plohe sa štandovima, a sve završava garažom na četiri etaže. #placTUNEL ISPOD GRIČA od Radićeve do Mesnič-ke, sagrađen kao sklo-nište prije 70 godina, a danas zapušten i zabo-ravljen, postat će nova šetnica i virtualni Muzej osjeta. @zagreb.hrWI-FI U CENTRU mož-da nije uvijek najbrži, ali ga ima više nego ikad. Zagreb je 2015. postao eduroam-grad koji nudi bežični besplatni internet na 25 lokacija u centru za sve studente i znanstvenike. Plus svi oni wi-fi spotovi na koje se spajate svaki dan. #wi-fi #freeSVJETSKI, A OPET ZAGREBAČKO izgleda preuređena Gradska kavana u koju smo zavirili prije otvo-renja sredinom svibnja. Pod novim imenom Johann Franck, kavana s pogledom na Trgu bana Jelačića radi na tri kata kao bistro, bar i restoran. Za zabavu brine Tomo Ricov, a za hranu naš kolumnist Mate Janković. #kava #zabava

INSTAGRAM*

30°

Projekt

Sanjin Kaštelan

Open-air muzej oldtimera na Britancu

NOVO Pleši, pjevaj, slušaj i čitaj od jutra do sutra – na istoj adresi

što*gdje*kada*kako*

Svakog petka navečer stižu novi stari automobili uz projekcije filmova i fotografija

Dvije i pol tisuće ploča u kućnoj kolekciji plus sve što se DJ još sjeti i donese. Nije vam dosta? Donesite i sami, vinili su uvijek dobrodošli u Vinylu. Glazba, u svirci uživo ili ona s gramofona, zaštitni je znak Vinyla

Hladno pivo odradilo je promociju svoje nove ploče nakon četiri godine stanke. Fotografija u ranu zoru

Slikarica Klara Rusan (a.k.a. Klarxy) crta po zidovima Vinyla. Čitajte i gledajte oko sebe, možda naučite nešto

Vinyl smo zamislili kao izlog urbane kulture na samoj špici Nora Krstulović, članica kolektiva SKROZ, i Vedran Peternel, voditelj programa

Crno-bijeli Zagreb u boji, ali za Facebook i YouTube

CVIJEĆE NA VODI

Srednjovjekovni grad Med-vedgrad sagrađen je 1254. i već osam stoljeća bdije nad Zagrebom. Zbog svog savrše-nog strateškog položaja iznad grada, stalno je bio u središtu ratnih i političkih previranja. Otvoren je za posjetitelje svaki dan od 11 do 19 sati, osim po-nedjeljkom. U blizini je i spilja Veternica. Šišmiši su završili zimski san, pa je spilja prepu-štena posjetiteljima.

ŠIŠMIŠI SU OTIŠLI, SPILJA SLOBODNA

ZAGREB IMA SVOJ GAY-VODIČZagreb je i službeno gay-friendly grad. Upravo je iz tiska izašao novi Zagreb Gay Guide koji izdaje udruga Domino u suradnji s Turističkom zajednicom grada. Možete ga nabaviti u svakom tu-rističkom informativnom centru i na LGBT okupljalištima u cijelom gradu. #pride

Mjesto za (cjelo)dnevni boravak, i to ni manje ni

više nego na – špici? Moguće je i odaziva se na ime Vinyl, a pronaći ćete ga u Bogovićevoj 3. Neobičan ambijent, koji uključuje i galeriju i koncertni prostor, gotovo svakodnevni programi urbane kulture i izvrsna glazba pokazali su se dobitnom kombinacijom kako

za dnevna druženja tako i za večernji provod te u kratkom roku postali omiljeno mjesto Zagrepčana i njihovih gostiju. Ime lokala nije odabrano slu-čajno, jer vikendima kućni tim DJ-a u pogon stavlja kolekciju od više od 2500 ploča, dok se tijekom tjedna svirke uživo različitih disciplina (ali uvijek s prstohvatom jazza) izmjenjuju s

promocijama knjiga, impro-na-stupima, „letećom knjižarom“, pa čak i swing-plesnjakom. Dodate li tomu i sjajnu ponudu ponajboljih domaćih vina i raki-ja, najveći whiskey-bar u gradu, a odnedavno i veliku terasu u neposrednoj blizini Kožarićeva Sunca, bit će vam jasno zašto je iz Vinylova „začaranoga kruga“ doista teško izaći.

Facebook/d

obreid

ejeSanjin K

aštelan

Sanjin Kaštelan

Povijesna vozila, artefakti i memo-rabilije iz fundusa Muzeja auto-

mobila „Ferdinand Budicki“ sada su parkirani u središtu grada. Svaki petak navečer na Britanskom trgu izmjenjivat će se izlošci automobila uz projekcije dokumentarnih filmova i fotografija iz automobilistič-ke povijesti. Muzej u kolekciji

ima prvi kamion u Hrvatskoj iz 1916., veličanstveni „jaguar“ E-type te legendarni „ford“ T iz 1922., koji je

proslavio Fordovu pokretnu traku. Ovaj open-air-muzej možete besplatno razgledati i sjedeći na

terasi u kafiću Kava&Tava uz piće, tost-sendviče ili američke palačinke, a u blizini je i odlična

slastičarnica Cukeraj.

Najveći hortikulturalni događaj u ovom dijelu Europe. Ako se između 25. i 31. svibnja nađete u Zagrebu, posjetite park i jezero Bundek s druge strane rijeke Save, gdje se u to vrijeme održava međunarodna vrtna izložba Floraart. Ove godine manifestacija slavi 50. godišnji-cu, pa će i ovogodišnji program biti bogatiji. Nastupa više od 170 izlagača. Uz cvijeće, očekuju vas koncerti, progra-mi za djecu, seosko dvorište sa životi-njama, #zabava... Što bi Zagreb bio bez Floraarta?

Ugrubo, 50 automobila i 50 motocikala. Svaki auto ili predmet priča svoju priču. Dolazi nam mnogo djece, kao i turista, koji ovo prepoznaju kao jedan od kulturnih simbola grada, kaže voditelj muzeja Valentin Valjak

Reklame na krovovima uskoro će nestati, spomenik banu okrenut je za 180°, glavna gradska tržnica preseljena je iza zgrada... Inače je sve isto

Iako je brdo ponad Zagreba nazvano prema medvjedima, ove su životinje bile toliko egzotične nekadašnjim stanovnicima grada da je njihova pojava, makar i na lancu, bila velika atrakcija

Ognjen Ivanović fotografira Zagreb kao nitko drugi. Stare fotografije koje pronađe na internetu kombinira sa stvarnim stanjem putujući u jednom kadru istim lokacijama kroz vrijeme, ponekad i više od 100 godina.Inspiriran radovima fotografa koji je filmske lokacije uklapao u stvarne eksterijere, projekt Za-greb – Nekad i sad pokrenuo je kao svojevrsnu „pauzu” između produkcije videa za svoj kanal na YouTubeu. Fotografije su hit na Facebooku, a Ivanović je dao intervju za sve moguće medije. Priprema i video Nekad i sad, s više od 2500 fotografija. Projekt „fotogeničnog Zagre-ba” predstavio je i svjetskoj javnosti na portalu Bored Pan-

da, gdje piše kako se nada kako će te fotografije „potaknuti želju da se posjeti prekrasni Zagreb grad”, u kojem se, od nastanka originalne fotografije do Ogijeve interpolacije u sadašnjost, koje-šta promijenilo: svijet više nije crno-bijel, neki su prostori izgu-bili svoje nekadašnje namjene, stabla su narasla...

Brojne su legende vezane uz originalnu fotografiju, a danas je ta zelena površina zabranjena čak i psima

zeljeznice.net

Osjetite dašak engleskog pejsažnog stila koji se prostire na 316 hektara s paviljonima, vidikovcima, ljetnikovcem… Idealno mjesto za #šetnje, #trčanje, #biciklizam i posjet s #djecom. Svake nedjelje na Vidikovcu se od 10.30 do 12.30 održavaju promenadni koncerti. #vremeplov #priroda #glazba

Prva proslava Međuna-rodnog praznika rada u ovom parku održana je u svibnju 1890., samo četiri godine nakon nemira u Chicagu. Od tada do danas svake se godine radnici okupljaju uz tradicionalne porcije graha, mažoretkinje, crvene karanfile i revolucionarne pjesme. Viva la revolución! #1maj

Zoološki vrt u Maksimi-ru radi svakim danom, također i vikendom, blagdanima i praznicima. Ima 275 vrsta životinja i 2225 jedinki sa svih kontinenata. Ako ste s djecom, ne propustite javno hranjenje T-rexa i ostalih životinja. #zoo

U blizini parka smješten je stadion nogometno-ga kluba Dinamo Zagreb i hrvatske reprezentacije (kapacitet: 35.000) #sport

Dan u Maksimiru

Za njega znaju svi

KviZG

U Zagrebu nikad nisi sam

Turistički novinar iz SAD-a. Objavljivao je u The New York Timesu, National Geographic Traveleru i magazinu Outside @AlexCrevar

ALEX CREVAR

Sunce se vratilo, svi putovi vode na jug

Svi na rendez-vous s Misliocem

1. a, samo antena je visoka 77 metara; 2. U svim trima; 3. c, Tri, dvije Lige prvaka i jedan Kup kupova Odgovori

MONOVIEW ZAGREB KAO EUROPSKA PRIJESTOLNICA KULTURE? DOŽIVJET ĆEMO!

Toliko cool stvari u tako malom prolazu? Dođite u Dežmanov

DRAŽEN GRUBIŠIĆMUZEJ PREKINUTIH VEZA POSTOJI JER SRCE SE NE LIJEČI TABLETAMA

Stari tramvaj Duh prošlih vremena možete doživjeti vožnjom originalnim tramvajem iz 1924. godine. Tramvaj vozi svake nedjelje, a polazna stanica je u 9,30 sati na Trgu Dražena Petrovića pokraj Tehničkog muzeja. @tehnicki-muzej.hr/hr/aktivnosti/tramvaj/

NAJBOLJA STVAR ZA NULA KUNA*

Cooltura ŽELITE JOŠ KULTURE? OK! Znamo da ste se zabavili na live-svirkama u barovima i klubovima, obišli knjižare, kina i nije vam dosta. Želite još kulture? Ovo je onda za vas.

Tko bi mislio da u tako mali

prolaz može stati toliko kul stvari? Ali, eto, stane. Kad smo zadnji put brojali, Dežmanov prolaz, mali prilaz Ilici obrubljen drvećem koji je na 10 minuta od Trga bana Jelačića, imao je čak sedam ljupkih mjesta. Najnoviji Dežman Bar (Dežmanova 3) služi dizajner-ske sendviče sa svih strana svije-ta, poput sendviča focaccia banh mi i brazilskog bau-rua. U dućanu i galeriji na dvjema etažama Bon Ton (Dežmanova 5), koji vode dvojica DJ-eva, raspitajte se za događanja ili kupite se-cond-hand-ploče i odjeću za ulični look. Provjerite trgovi-nu dizajnerskog dua poznatijeg

pod imenom I-GLE (Dežma-nova 4). Zavirite u -Love, Ana (Dežmanova 4), studio u bijelom, proizvod dizajne-rice Ane Tevšić (lijepe su njezine svjetiljke Trave-ller, prenosive i drvene, s bakrom na vrhu). Dva šik caféa Ve-lvet zagrebačkog cvjećara i deko-ratera interijera Saše Šekoranje, smještena su vra-ta do vrata, jedan u svijetlosivom, a drugi u tamnom. Izloge Institut Parfumeur Flo-res (Dežmanova 9), prve zagrebač-ke niche-parfu-merije, sjajno su uredili lokalni i svjetski poznati umjetnici poput Douglasa Littlea. Ima i malu sobu u kojoj se poslužuju čajevi Mariage Frères.

Zagrepčanec koji viri iz džepa cijeloga svijeta Slavoljub Penkala, hrvatski izumitelj, zaslužan je za kemijsku (mehaničku) olovku koja je patentirana još 1906. U to vrijeme govorilo se o „čudnoj olovci koju ne treba oštriti“. Uz penkalu, izumio je i nalivpero s posebnim držačem za džep. Više od 100 godina u cijelom se svijetu kemijske olovke i nalivpera, zahvaljujući tom malenom dodatku, nose pričvršćene za džep. Njegov opus obuhvaća više 80 patenata, među os-talim za termos-bocu, rotaci-jsku četkicu za pranje zuba i zrakoplov koji je dovršio 1910. a koji je iste godine i poletio. #suvenir #penkala

N

od Zagreba90 min

Smjer – jug. Cilj – more. Vrijeme dolaska – 90 minuta. Omiljena vikend-zabava u kasno proljeće i ljeto za Zagrepčane je odlazak na obalu, u vikendice, apartmane, kampove, bungalove i hotele. Sat i pol do obale, pa na otoke Krk, Pag ili Rab, ili kroz Učku do Istre, a možda i ravno u Crikvenicu ili Selce. Neki nacionalni park usput? Zašto ne, ako sunce zakaže. #hrvatska #sunce #more

INTERAKTIVNA IGRAONICA ZA DJECU otvorena je do 18. svibnja u Klovićevim dvorima. Čeka vas obilje igračaka izrađenih od prirodnih materijala poput drveta i kamenja, a ujedno se možete i sami kreativno izraziti te napraviti vlastitu igračku. Dolje plastika!U ŠETNJI ZAGREBOM SIGURNO ĆETE NAIĆI NA DJELA HERMANA BOLLÉA, jednog od najvećih arhitekata s kraja 19. i početka 20. stoljeća (Muzej za umjetnost i obrt, arkade na groblju Mirogoj, obnova katedrale…). Do 23. kolovoza u Muzeju za umjetnost i obrt otvorena je izložba „Herman Bollé: Graditelj hrvatske metropole”. IZLOŽBA „OSAMDESETE – SLAT-KA DEKADENCIJA POSTMOD-ERNE” otvorena je do 10. svibnja u Meštrovićevu paviljonu (HDLU ili popularno „Džamija“). Postav predstavlja razdoblje od smrti Josipa Broza Tita do početka 1990-ih, kada je Hrvatska postala neovisna država..SVJETSKI KUP U OBARANJU RUKE održat će se 9. svibnja 2015. na Cvjetnom trgu. Na otvorenom nastupa oko 200 reprezentacija iz 15 država Europe, Azije i Afrike.

RODIN SE VRATIO U ZAGREB! Slavna statua i druga Rodino-va remek-djela od svibnja do rujna izložena su u Umjetničkom paviljonu, u sklopu Rendez-vousa, cjelogodišnjeg Festivala francuske kulture. Prvi Rodinov rendez-vous sa Zagrebom dogodio se 1968. I tada se zbio u Paviljonu kao plod prijateljstva s hrvatskim velikan-om Meštrovićem. Cijena ulaznice nevažna, dolazak obavezan. #rodin #mestrovic

1. Ako je sljemenski vrh visok 1033 metra, na kojoj je nadmorskoj visini vrh TV-tornja?a) 1199b) 1133c) 1099

2. U kojoj je zagrebačkoj četvrti Orson Welles 1962. snimao film Proces prema Kafkinu romanu s Anthonyjem Perkinsom i Jeanne Moreau? a) Kaptolb) Novi Zagrebc) Trnje

3. Koliko je europskih naslova osvojio Dražen Petrović u četirima sezonama u Ciboni prije odlaska u Real i NBA? a) 1b) 2c) 3

EUROPSKI GRAD KULTURE 2015. Upravo se nala-zim u Monsu u Belgiji, gdje trenutno postav-ljamo izložbu. Lijepo je biti ovdje i vidjeti kako se cijeli grad i okolica mijenjaju različitim projektima namijenjenim građa-nima i posjetiteljima iz cijele Europe. U organizaciju toga kulturnog projekta uključeni su svi, od raznih kulturnih in-stitucija preko škola do hotela, trgovina i restorana. Bilo bi lije-po takvo što doživjeti i kod nas u Zagrebu. LJUBAV VS. PRIJATELJSTVO Mislim da bi prijatelj-stvo trebalo trajati cijeli život. S ljubavlju

to ide malo teže.SLOMLJENO SRCE ILI SLOMLJENA KOST Nikad nisam ništa slomio, pa mi je teško usporediti, ali mislim da kosti brže zacjeljuju, a moguće je popiti i neke tablete da vas manje boli. Kod srca to baš i nije tako. Zato postoji Muzej prekinutih veza.SJEĆANJA SU... VarljivaZALJUBLJENIMA UVIJEK KAŽEM Proći će i to, možda će se pretvoriti u ljubav i potra-jati još dugo, dugo, a ako ne... mi smo uvijek tu za vas.

U Zagrebu sam živio četiri puta. Za nekoga toliko sklonog puto-

vanjima, to je nešto. Odnos s gradom – baš poput onoga s bivšom ljubavi – komplicirana je stvar. Vruć početak. Useliš se. Navikneš se. Iskorištavate se me-đusobno. Kreneš dalje.

Ključ je u kretanju prema naprijed. Ako sam već živio

u nekom gradu i krenuo dalje, zašto bih se vraćao u mjesto gdje sam bio zastarjelija verzija sebe nego što sam to sada? Uvijek sam izbjegavao zuriti u to nesigurno zrcalo. Izbjegavao sam to svugdje, osim u Zagrebu.Zašto? Zato što je moj odnos sa Zagrebom najzdraviji odnos koji sam ikad imao. Poštivao sam ga otpočetka, uživao u samoj jezgri njegove osob-nosti i promatrao kako se mijenja bez straha da ću biti ostavljen.Zagreb je i dalje rock u Jabuci na Tuškancu, ali i slušanje jazza u novom Melinu u Tkalčićevoj. Jest ću sarmu Kod Šime na Kvatriću do smrti, ali sada mogu i piti pivo proizvedeno u vlastitoj limitiranoj proizvodnji i jesti burgere na desetak novih mjesta. Zagreb je kava u kafiću na Dolcu. Zagreb je kapučino u Eli’su u Ilici.

Možda je Zagreb ugodan jer se mijenja poput mene – mota

se po mraku dok ne pronađe sljede-ća nova ulazna vrata. Uđi, potraži prekidač za svijetlo, upali Azru i dodaj mi organski burger. Ja sam za. Insajderski tipS old-school/new-school petkom je lako. Otiđite u Melin (www.melin.hr) odmah uz Tkalčićevu. Ulovite vanjski stol i pijuckajte koktele dok vas jazz-trio opušta. Potom uzmite taksi do Jabuke (www.facebook.com/GKJabuka; Jabukovac 28) i uživajte u rocku kao da su osamdesete.

Vještičji obilazak Gornjim gradom

Tour de Zagreb za manje CO2

4 am

Zagreb be There

Zagreb Places

Meet in Zagreb

N

MORE INFOAPPS

SINONIM ZAGREBAČKOG UNDERGROUND KLUBA JE U PAROMLINUSinonim za zagrebački undergro-und-klub je kultni Sirup. Lociran je u važnom i zaštićenom spomeniku industrijske arhitekture, u nimalo uglednom Paromlinu. Adresu u Zagrebu znaju svi. Naše preporuke Kick it & Outlook 2015 party 22. svibnja te Deep’n’Delicious sljedeći dan. Pije se puno. Plaća se gotovi-nom. #clubbing #house

Priča kaže da su se nekoć dav-no, putujući sa zagorskog brega u Zagrebu, slučajno pomiješali sir

i vrhnje, dok je s drugoga brega krenulo brašno, a s trećega jaja. Susreli su se na Harmici. Tu ih je netko otkrio i počeo avanturu koja traje od sredine 19. stoljeća, kada se recepti za pripremu kuhanih ili pečenih, slanih ili slatkih štrukli prvi put spominju u zagrebačkim kuharicama.

Zagrebački klasik nezamisliv je bez mladog sira i svježeg vrhnja

Chef, kolumnist, TV-zvijezda i domaćin Anthonyju Bourdainu kad je ovdje.

Možete ga pronaći u Gradskoj kavani

MATE JANKOVIĆ

Trebate izazov? Sjedni-te onda na bicikl i pri-družite se zagrebačkom timu u natjecanju Eu-ropean Cycling Challen-gea. Utrka protiv 40 europskih gradova traje cijeli svibanj. Nagrada? Manje ugljikova diok-sida u gradu. Pratite svoju vožnju putem aplikacije Cycling365 i pobijedite za zeleniji Zagreb. #bicikl #ekologija

Budite što želite, radite što volite. Lijepo, zar ne? Pod tim sloganom u originalni noćni obi-lazak grada vode vas gornjogradske coprnice, za neupućene u žargon – vještice. Crni kostimi i šiljati šeširi, okultno i mi-stično se podrazumijeva. U noćnu turu možete i sami, a za one koji se boje, tu su i grupni obi-lasci. Metla obavezna. #gornjigrad #coprnice

Izađi iz centra i šetaj kvartovimaOsmi svibnja kreće neobična šetnja: točno u 18 sati na više lokaci-ja počinje zagrebački Jane's walk. Trešnjevka, Maksimir, Podsused, sta-re gradske četvrti, nekad gradska periferija, kriju tajne urbanog života koje otkrivaju volonteri šetači, koji istodobno po cijelom svijetu istražuju ulice. Besplatno i eduka-tivno. #janeswalk

+

Sanjin Kaštelan

Sir i vrhnje (S&V) u Zagrebu je po-

litičko pitanje. Na njemu se dobivaju ili gube izbori. O njegovu rješavanju ovisilo je dijelom i kako će se Hrvati opredijeliti oko ulaska u Europsku uniju, koja je neko vrijeme inzistirala na tome da na tržnicama zabrani prodaju ove gastro-nomske ikone. „Nisu to u Europi zabranili, nego su naši to ovdje pogrešno protuma-čili“, govori Marija Ivanković, treća

genera-cija

kumica, koju upra-vo nasljeđuje njezi-na kći Leonita. „Pa tko bi normalan u EU zabranio sir i vrhnje?!“, pita se ona. Mladi sir pomiješan s vrh-njem uz dodatak začina poseban je izuzetak u cijeloj europskoj kuhinji, ali ujedno i baza

za jedan drugi zagrebački gastronom-ski klasik –

#štrukle.

Nisu to u Europi zabranili, nego su naši to ovdje pogrešno protumačili, govori Marija Ivanković

Botanički vrt

Park Zrinjevac

Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti

Umjetnički paviljonHrvatski

državni arhiv

Akademija dramske umjetnosti

Ban na konju

Kralj na konju

Hrvatsko narodno kazalište

Zagrebačko sveučilište

JEDNA POTKOVA ZA DVA KONJA JEDNAKO GRAD Nacionalni junak Josip Jelačić na

glavnom je trgu od 1866. sa stankom od 43 godine, tijekom komunizma

Točno između dva najpoznatija zagrebačka jahača – bana Jelačića i kralja Tomislava – nalazi se Zelena potkova. Poznata je i kao Lenucijeva, prema arhitektu najzaslužnijem za taj urbanistički koncept koji je oblikovao današnji centar Zagreba, a zapravo je slijed perivoja od sedam trgova i jednog parka, Botaničkog vrta, u obliku slova „u“. Vrhunac urbanizma u Hrvatskoj svoj vrhunac doseže upravo u proljeće kao omiljeno mjesto za šetanje i izležavanje u Zagrebu. #šetnja #park #arhitektura

Prvi hrvatski kralj Tomislav pokraj Glavnoga kolodvora podignut je 1947., iste godine kada je srušen Jelačić

Našli su nas!

Neboder

Ja nisam iz Zagreba. Nisam zapravo nikad ni mislio da

ću završiti ovdje. Odrastao sam u Rijeci, a života uz Jadransko more ne odričete se lako. Biti chef u mjestima uz more sve je prije nego običan posao od devet do pet, sa slobodnim vikendima i roštiljem uz hladno pivo nedje-ljom. Preseljenje na kontinent logičan je potez momka koji želi osjetiti kako je to imati slobodnu nedjelju i bar jedan dan imati pri-vid normalnog života kakav vode oni uredski ljudi koje gleda svaki dan kako umaču svoje kravate u njegovu juhu.

E jesam donio pravu odluku! Nema više sezonskog ludila,

samo navale gladnih ljudi koja traje cijelu godinu. Na moju prvu slobodnu nedjelju u životu išao sam na roštilj s mojim novim pri-jateljima. Ja sam, naravno, bio taj koji je preokretao burgere. Neke se stvari nikad ne mijenjaju. Ali bar te ljudi više vole, mislim.Zagreb je zadnjih godina postao centar zbivanja. Posao cvate, a nedjelje su u statusu „razmislit ću“. K vragu, otkrivena je naša najveća tajna. Pronašli su nas, ti turisti.Pardon, urednici, hoće li oni ovo čitati? Hoćete li izbaciti ovaj dio?

Dobrodošli u Zagreb, ljudi! Ako me ne nađete u restoranu,

ulovite me za hladno pivo u nedjelju. Naučit ću vas kako pre-okrenuti burger i polako nestati u gužvi, a vi ćete, a da to niste ni htjeli, preuzeti moj posao. Uživaj-te, ostanite s nama dok ja uživam u svojoj zadnjoj nedjelji za neko dulje razdoblje. (Lažem, uzimam slobodne nedjelje. Puno je klinaca koji se moraju dokazivati).Dobrodošli u Zagreb. Bon appetit.

RADNO VRIJEMEPON - UTO 9:00 - 14:30SRI - NED 9:00 - 19:00Ulaz besplatan

STVARI KOJE MORATE ZNATITREBAM LI KUPITI KARTU ZA TRAMVAJ?Kontrolori karata u tramvajima su u civilu. Ne riskirajte plaćanje kazne. Cijena pojedinačne karte je 10 kuna, dok dnevna karta stoji 30 kuna.

ZA OVISNIKE O JOGGINGU NAJBOLJE JE…Volite li trčati, dođite na Savski nasip. Trči se između mosta za vlakove i mosta za tramvaje, mosta za ljude i mosta za automo-bile… Od mosta do mosta.

KOLIKO NOVCA DATI ULIČNIM SVIRAČIMA?Kovanica s “mrkim med-vjedom” od 5 kuna zadovoljit će svakoga, čak i ulične 'žicare'.

GDJE ĆU SRESTI TE GLASOVITE ZAGREPČANKE?Najljepše djevojke srest ćete subotom ujutro „na špici“ u centru grada, na Cvjetnom trgu od 9 do 14 sati. Ni dečki nimalo ne zaostaju.

GDJE MOGU POJESTI STVARNO DOBRE ŠTRUKLE?Preporučujemo La Štruk u Ska-linskoj ulici (ulaz iz Tkalčićeve ili s tržnice Dolac). Želite li najbolje od najboljega, naša preporuka Le Bistro u hotelu Esplanade.

KRAVATA JE HRVATSKA, GDJE DA JE KUPIM?Izvorni hrvatski proizvod kravatu,

možete kupiti u salonima „Croata“. Nalaze se na adresama Kaptol 13, Ilica 5 (Oktogon), šoping-centri Avenue Mall, Arena…

DOKAD RADI DOLAC?Tržnica Dolac otvorena je svaki dan od 7 do 14 sati. Ne propustite posjetiti to jedinstveno mjesto jer je u planu rekonstrukcija, najveća od 1930.

ORIGINALNI ZAGREBAČKI SUVENIR ZA DOMA…Šestinski kišobran jedan je od najprepoznatljivijih zagrebačkih suvenira. Možete ga kupiti u nekoj od suve-nirnica u Bakačevoj ulici (ispod Katedrale).