RouilleSastojci:

2 čena belog luka 2 usitnjena crvena feferona 1 zgnječeni kuvani krompir 1 kašika maslinovog ulja čorba od ribe ili živine so, biber

Priprema:

Mikserom izmrvite beli luk, feferone i kuvani krompir. Dodajte maslinovo ulje, so i biber. U sasvim glatku smesu sipajte 5-6 puta veću količinu čorbe od ribe ili živinskog mesa (zavisni od toga hoćete li ga poslužiti uz ribu ili živinsko meso)

Sos od kiselih krastavacaSastojci:

4-5 kiselih krastavaca 1 kašika ulja ili putera pola čaše pavlake 1 kašika brašna šolja bistre čorbe ili vode 1 gr. šafrana so, pola kocke šećera

Priprema:

Oljustite i na kockice iseckajte krastavce, pa ih smešajte sa pavlakom i brašnom, a zatim sve izlijte na vrelo ulje (ili puter). Pustite malo da se proprži, pa nalijte čorbu, dodajte šećer, šafran i po potrebi posolite, pa pustite da se prokuva petnaestak minuta

Italijanski sosSastojci:

1 šolja ulja, 1/3 šolje vinskog sirćeta, 1 kašičicu soli, 1 kašičicu šećera, 1/4 kašičice origana, 1/4 kašičice slačice, 1/4 kašičice aleve paprike, 1 čen belog luka, 1/2 kašičice bibera.

Priprema:

Sve sastojke izmešati mikserom I sipati u posudu I zatvoriti. Dobro promućkati i ostaviti da stoji bar 2 sata da se svi ukusi sjedine.