UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACTULTE DE DROIT, …

UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACTULTE DE DROIT, D’ECONOMIE, DE GESTION

ET DE SOCIOLOGIE

DEPARTEMENT GESTION

MEMOIRE DE MAITRISE EN GESTION

OPTION : FINANCES ET COMPTABILITE

CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DE LA MAITRISE CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DE LA MAITRISE CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DE LA MAITRISE CONTRIBUTION A L’AMELIORATION DE LA MAITRISE

DE COUTSDE COUTSDE COUTSDE COUTS

Cas de la SOCOBISCas de la SOCOBISCas de la SOCOBISCas de la SOCOBIS

Présenté par : Monsieur RANDRIAMALALA Jean de Dieu

Sous l’encadrement de :

Encadreur pédagogique: Madame RANOROVOLOLONA Aimée Lucie Enseignante-Chercheur au Département Gestion

Encadreur professionnel:

Madame RAVELOHARISON Tiana Directeur Administratif et financier de la SOCOBIS

ANNEE UNIVERSITAIRE : 2008/2009 Date de Soutenance : 07 AVRIL 2009

------------------------------------------- Contribution à l’amélioration de la maîtrise de coûts


AVANT PROPOSAVANT PROPOSAVANT PROPOSAVANT PROPOS

A l’Université, pour pouvoir obtenir le diplôme de Maîtrise en

Gestion, en 4ème Année mémoire, les étudiants doivent effectuer un stage en

vue d’élaboration d’un mémoire. Les étudiants ont un choix entre un projet

et une étude de cas, mais le thème doit correspondre à leur option et au

stage effectué.

Nous, étant en 4ème Année mémoire en gestion, option Finances et

Comptabilité, nous aimerions aussi obtenir ce diplôme. Ainsi, ayant fait un

stage au sein de la Société Confisière et Biscuitière « SOCOBIS », nous

avons porté notre étude sur son cas et avons choisi comme thème

«Contribution à l’amélioration de la maîtrise de coûts». Nous espérons que

cette étude apportera ce qu’il faut qu’elle apporte à ceux qui en sont

intéressés.


SOMMAIRE

REMERCIEMENTS

LISTES DES ABREVIATIONS

LISTE DES TABLEAUX

INTRODUCTION

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIE TE ET SA

METHODE DE CALCUL DE COUTS

Chapitre I : Présentation de la société

Section 1 : Identité et historique

Section 2 : La structure de la société

Section 3 : Objectifs et activités

Chapitre 2 : Présentation générale de la méthode de la société

Section 1 : Les responsables du calcul

Section 2 : La méthode de la société

DEUXIEME PARTIE : ANALYSE DE L’EXISTANT SELON L’ AP PROCHE

THEORIQUE

Chapitre I : Théorie générale de la maîtrise de coûts

Section 1 : Le coût et les catégories des coûts

Section 2 : Les méthodes de calcul de coûts

Section 3 : La maîtrise de coûts et ses avantages

Chapitre II : Analyse de la collecte des données au sein de la société

Section 1 : Détermination de prix de revient des matières et emballages

Section 2 : Elaboration de fiche de fabrication

Chapitre III : Analyse de mode de répartition des charges indirectes

Section 1 : Le traitement des charges

Section 2 : La répartition des charges indirectes

Section 3 : Diagnostics

Chapitre IV : Analyse de l’application de la méthode de calcul de coûts

Section 1 : La préparation des données

Section 2 : Détermination des coûts et valorisation des stocks


TROISIEME PARTIE : PROPOSITIONS D’AMELIORATIONS ET RESULTATS

ATTENDUS

Chapitre I : Propositions d’améliorations

Section 1 : Détermination du prix de revient ou coût d’acquisition

Section 2 : Etablissement de fiche de fabrication


Section 4 : Proposition d’amélioration sur l’application de la méthode

Chapitre II : L’interprétation du résultat et l’éta blissement de la prévision

Section 1 : Interprétation du résultat

Section 2 : Etablissement de la prévision

Chapitre II : Résultats attendus et impacts

Section 1 : Résultats attendus

Section 2 : Impacts

Section 3 : Recommandations

CONCLUSION

BIBLIOGRAPHIE

ANNEXES


REMERCIEMENTSREMERCIEMENTSREMERCIEMENTSREMERCIEMENTS

Nous ne saurons commencer cet ouvrage sans rendre grâce au «Nous ne saurons commencer cet ouvrage sans rendre grâce au «Nous ne saurons commencer cet ouvrage sans rendre grâce au «Nous ne saurons commencer cet ouvrage sans rendre grâce au « Seigneur Tout Seigneur Tout Seigneur Tout Seigneur Tout

PuissantPuissantPuissantPuissant », pour sa bonté de nous avo», pour sa bonté de nous avo», pour sa bonté de nous avo», pour sa bonté de nous avoir donné la force de finir notre travail.ir donné la force de finir notre travail.ir donné la force de finir notre travail.ir donné la force de finir notre travail.

Nous adressons également nos respects et nos vifs remerciements àNous adressons également nos respects et nos vifs remerciements àNous adressons également nos respects et nos vifs remerciements àNous adressons également nos respects et nos vifs remerciements à : : : :

- Monsieur Le Président de l’UniversitéMonsieur Le Président de l’UniversitéMonsieur Le Président de l’UniversitéMonsieur Le Président de l’Université

- Monsieur RANOVONA Andiamaro, Doyen de la Faculté de Droit, d’Economie, Monsieur RANOVONA Andiamaro, Doyen de la Faculté de Droit, d’Economie, Monsieur RANOVONA Andiamaro, Doyen de la Faculté de Droit, d’Economie, Monsieur RANOVONA Andiamaro, Doyen de la Faculté de Droit, d’Economie,

de Gestion et de Sociologie, Maîtde Gestion et de Sociologie, Maîtde Gestion et de Sociologie, Maîtde Gestion et de Sociologie, Maître de conférencere de conférencere de conférencere de conférence ;;;;

- Monsieur ANDIAMASIMANANA Origène Olivier, Chef de Département de Monsieur ANDIAMASIMANANA Origène Olivier, Chef de Département de Monsieur ANDIAMASIMANANA Origène Olivier, Chef de Département de Monsieur ANDIAMASIMANANA Origène Olivier, Chef de Département de

Gestion, Maître de conférenceGestion, Maître de conférenceGestion, Maître de conférenceGestion, Maître de conférence ; ; ; ;

- Madame RAVALITERA Madame RAVALITERA Madame RAVALITERA Madame RAVALITERA Farasoa, Directeur du Centre d’éFarasoa, Directeur du Centre d’éFarasoa, Directeur du Centre d’éFarasoa, Directeur du Centre d’études et de Recherche tudes et de Recherche tudes et de Recherche tudes et de Recherche

en Gestion «en Gestion «en Gestion «en Gestion « CERGCERGCERGCERG », Enseignante», Enseignante», Enseignante», Enseignante----ChercheurChercheurChercheurChercheur ;;;;

- Monsieur RAVELOSON SamMonsieur RAVELOSON SamMonsieur RAVELOSON SamMonsieur RAVELOSON Samuel, Président Directeur Général de la SOCOBIS, uel, Président Directeur Général de la SOCOBIS, uel, Président Directeur Général de la SOCOBIS, uel, Président Directeur Général de la SOCOBIS,

qui a bien voulu nous accepter dans la sociétéqui a bien voulu nous accepter dans la sociétéqui a bien voulu nous accepter dans la sociétéqui a bien voulu nous accepter dans la société ;;;;

- Madame RANOROVOLOLONA Aimée Lucie, EnseignanteMadame RANOROVOLOLONA Aimée Lucie, EnseignanteMadame RANOROVOLOLONA Aimée Lucie, EnseignanteMadame RANOROVOLOLONA Aimée Lucie, Enseignante----Chercheur , notre Chercheur , notre Chercheur , notre Chercheur , notre

encadreur, pour ses conseils et directives dans la préparation de cet encadreur, pour ses conseils et directives dans la préparation de cet encadreur, pour ses conseils et directives dans la préparation de cet encadreur, pour ses conseils et directives dans la préparation de cet

ouvrageouvrageouvrageouvrage ;;;;

- Madame RAVELOHMadame RAVELOHMadame RAVELOHMadame RAVELOHARISON Tiana, notre encadreur professionnel, pour son ARISON Tiana, notre encadreur professionnel, pour son ARISON Tiana, notre encadreur professionnel, pour son ARISON Tiana, notre encadreur professionnel, pour son

aimable encadrement et assistance durant notre recherche, malgré ses aimable encadrement et assistance durant notre recherche, malgré ses aimable encadrement et assistance durant notre recherche, malgré ses aimable encadrement et assistance durant notre recherche, malgré ses

lourdes responsabilitéslourdes responsabilitéslourdes responsabilitéslourdes responsabilités ;;;;

- Tous les professeurs et enseignants, pour leurs conseils et leur enseignement Tous les professeurs et enseignants, pour leurs conseils et leur enseignement Tous les professeurs et enseignants, pour leurs conseils et leur enseignement Tous les professeurs et enseignants, pour leurs conseils et leur enseignement

dont ils nous ont offertdont ils nous ont offertdont ils nous ont offertdont ils nous ont offert ;;;;

- ToToToTout le personnel de la SOCOBIS manifestant une très bonne collaboration et ut le personnel de la SOCOBIS manifestant une très bonne collaboration et ut le personnel de la SOCOBIS manifestant une très bonne collaboration et ut le personnel de la SOCOBIS manifestant une très bonne collaboration et

serviabilité exemplaireserviabilité exemplaireserviabilité exemplaireserviabilité exemplaire ;;;;

- Ma grandMa grandMa grandMa grand----mère, mon frère, ma sœur, toute la famille, pour leur soutient mère, mon frère, ma sœur, toute la famille, pour leur soutient mère, mon frère, ma sœur, toute la famille, pour leur soutient mère, mon frère, ma sœur, toute la famille, pour leur soutient

inestimable et leur assistance précieuseinestimable et leur assistance précieuseinestimable et leur assistance précieuseinestimable et leur assistance précieuse ; ; ; ;

- Mes collègues, mes amies,Mes collègues, mes amies,Mes collègues, mes amies,Mes collègues, mes amies, et tous ceux et tous ceux et tous ceux et tous ceux qui ont contribué à la réalisation de qui ont contribué à la réalisation de qui ont contribué à la réalisation de qui ont contribué à la réalisation de

ce mémoire, quelle qu’en soit la manière.ce mémoire, quelle qu’en soit la manière.ce mémoire, quelle qu’en soit la manière.ce mémoire, quelle qu’en soit la manière.

…,mais ce n’était pas tant votre intervention qui nous encourageait mais plutôt le fait …,mais ce n’était pas tant votre intervention qui nous encourageait mais plutôt le fait …,mais ce n’était pas tant votre intervention qui nous encourageait mais plutôt le fait …,mais ce n’était pas tant votre intervention qui nous encourageait mais plutôt le fait

de savoir que nous pourrions toujours compter sur vous. Mercide savoir que nous pourrions toujours compter sur vous. Mercide savoir que nous pourrions toujours compter sur vous. Mercide savoir que nous pourrions toujours compter sur vous. Merci !!!!


LISTE DES ABREVIATIONS

Abréviations alphabétiques

AU : Autres Charges

AUXIL : Auxiliaire

BL : Bon de Livraison

CAF : Coût Assurance et Frêt

CCU : Charge Commerciale Unitaire

CI : Consommation Intermédiaire

CPU : Coût de Production Unitaire

CR : Coût de Revient

CRU : Coût de Revient Unitaire

CUC : Coût Unitaire des Charges

CUCI : Coût Unitaire de Consommation Intermédiaire

CX° : Coût de Production

D.R.H : Direction des Ressources Humaines

DAF : Direction Administrative et financière

DCM : Direction Commerciale et Marketing

DEFAV : Défavorable

DGA : Direction Générale adjointe

DP : Direction de Production

DP : Direction de Production

E : Energie

ER : Entretien et Réparation

F : Fixe

FAV : Favorable

FOB : Free On Board

MITCS : Madagascar International Terminal Container Services MPE : Matière Première et Emballage

OT : Ordre de Transit

P : Personnel

PRD : Prix de Revient Définitifs

PRINCIP : Principal

PRP : Prix de Revient Prévisionnel

PU : Prix Unitaire

PUHT : Prix Unitaire Hors Taxe

QD : Quantité Distribuée

QP : Quantité Produite

QTE : Quantité

R&D : Recherche et Développement

SOCOBIS : Société Confisière et Biscuitière

T : Télécommunication

TC20 : Conteneur 20 pieds


TOT : Total

V : Variable

VAR UNIT : Variation Unitaire


Abréviations numériques

0 : Biscuit

1 : Bonbon

2 : Pastille

3 : Bubble gum

4 : Gaufrette

5 : Administration

6 : Commercial

7 : Commun

8 : Commun Masikara

9 : Commun Tanjombato


LISTES DES TABLEAUX

TABLEAUX DE LA DEUXIEME PARTIE PAGE

TABLEAU N°1 : TABLEAU DE PRODUCTION 43

TABLEAU N°2 : TABLEAU DE CLE DE REPARTITION 44

TABLEAU N°3 : TABLEAU DE REPARTITION PRIMAIRE 44

TABLEAU N°4 : TABLEAU DE REPARTITION SECONDAIRE 45

TABLEAU N°5 : TABLEAU DE COUT DE PRODUCTION 46

TABLEAU N°6 : TABLEAU DE VALORISATION DES STOCKS 46

TABLEAU N°7 : TABLEAU DE COUT DE REVIENT 46

TABLEAUX DE LATROISIEME PARTIE PAGE

TABLEAU N°1 : TARIF MITCS 49

TABLEAU N°2 : TARIF DES BANQUES 50

TABLEAU N°3 : TARFS DES COMPANIES MARITIMES 51

TABLEAU N°4 : FACTURE TRANSITAIRE 52

TABLEAU N°5 : TABLEAU DE DECOMPTE DE REVIENT 54

TABLEAU N°6 : TABLEAU DE COMPARAISON DE LA REALISATION ET PREVISION 56

TABLEAU N°7 : TABLEAU DE COMPARAISON DES PRIX DE REVIENT DEFINITIFS 57

TABLEAU N°8 : TABLEAU D’ANALYSE DE VARIATION 58

TABLEAU N°9 : TABLEAU DE COEFFICIENT 59

TABLEAU N°10 : TABLEAU DE CUMUL DES UNITES DE REPARTITION (VIDE) 64

TABLEAU N°11 : TABLEAU DE MONTANT DES CHARGES (OU REPATITION PRIMAIRE) 68

TABLEAU N°12 : TABLEAU DE CUMUL DES UNITES DE REPARTITION (REMPLI) 68

TABLEAU N°13 : TABLEAU DE CLE DE REPARTITION 69

TABLEAU N°14 : TABLEAU DE REPARTITION SECONDAIRE 70

TABLEAU N°15 : TABLEAU DES MONTANTS APRES REPARTITION 70

TABLEAU N°16 : TABLEAU DE COUT DE PRDUCTION 71

TABLEAU N°17 : TABLEAU DE BOARD DES ACTIVITES 74

TABLEAU N°18 : TABLEAU DE PREVISION DE COUTS DE PRODUCTION 75


FIGURES PAGE

Figure n°1 : Organigramme 6

Figure n°2 : Processus de fabrication pour les confiseries et les bubbles-gums 17

Figure n°3 : Processus de fabrication pour les pastilles 18

Figure n°4 : Processus de fabrication pour les gaufrettes 19

Figure n°5 : Processus de fabrication pour les biscuits, 20

Figure n°6 : Schéma de domaine d’évolution de prix 24

Figure n°7 : Processus de calcul 32

Figure n°8 : Schéma de répartition des charges indirectes 41

Figure n°9 : schéma de la démarche du calcul 66


INTRODUCTION

La concurrence était là, elle est encore là, et elle serait toujours là tant que nous

vivions dans une économie libérale. Au fil du temps, elle devient de plus en plus rude et rend

plus complexe l’environnement des entreprises déjà existantes.

Dans cet environnement concurrentiel, les entreprises risquent de trébucher et de

perdre l’équilibre. En plus, les contextes actuels (économique, sociale) ne permettent aux

entreprises d’avoir une bonne prospérité et de sécurité.

La baisse du pouvoir d’achat, la flambée du prix des matières locales et importées mettent en

jeu la vie des entreprises, surtout les entreprises industrielles.

Les concurrents gagnent de terrain et l’importation des produits concurrentiels est

aujourd’hui, au lieu de stimuler la compétition, parfois nuit les marchés des produits locaux.

Les produits importés sont souvent plus compétitifs par rapport aux produits locaux en

matière de prix. Toute fois, tous les produits peuvent être là où on veut qu’ils soient : c’est la

libéralisation. On ne peut pas en discuter.

Par conséquent, le marché de l’entreprise pourrait se décroître, alors que les marchés des

concurrents ne cessent pas d’évoluer et qui pourrait entraîner la disparition de l’entreprise si

elle ne prend pas des précautions.

La concurrence de plus en plus rude, les contraintes du marché plus pesantes, le

ralentissement économique difficile à supporter, l’entreprise ne peut rien y faire alors qu’ils

pourraient entraîner l’entreprise sur la pente du déclin, voir même la faillite.

Face à ces instabilités, les entreprises, plus précisément les chefs d’entreprises, prudents et

diligents devraient toujours trouver des solutions et des moyens pour s’en sortir, pour éviter

d’en subir les mauvaises conséquences.

L’entreprise ne doit pas se laisser dépasser par les concurrents et doit au moins essayer de

garder sa part de marché. Elle doit toujours améliorer ses performances en déployant toutes

ses ressources qu’elles soient financières, matérielles, ou humaines.

Le but, c’est de réduire les pressions concurrentielles subies par l’entreprise et d’augmenter

celles qu’elle exerce. En d’autre terme cumuler des avantages compétitifs.

-1-


Pour y arriver, beaucoup d’actions sont à mener. Plutôt stratégique, ces actions font

appel à des choix stratégiques et décisions stratégiques qui s’appuieraient sur les données et

les informations de l’entreprise.

Actuellement dans les pays en développement comme Madagascar, le marché n’attend qu’un

meilleur prix et le reste s’en suit. Donc pour être compétitif les entreprises doivent améliorer sa

compétitivité en matière de prix. Il faut non seulement que le prix soit à la portée des

consommateurs mais aussi il faut qu’il soit inférieur ou au moins égal au prix des concurrents

pour, au moins, garder la part de marché, mais tout en encaissant de profit pour pouvoir

survivre.

Pour y parvenir, les entreprises doivent maîtriser ses coûts. C’est un outil stratégique et

fondamental parmi tant d’autres.

La SOCOBIS, étant une grande société avec ses plusieurs activités et ses différentes

sortes de produits destinés aux consommateurs locaux ; subissant l’effet de la conjoncture

économique locale et internationale, nécessite qu’elle consolide sa protection et tient son marché.

Donc la SOCOBIS, pour faire face à ces concurrences et ces conjonctures, elle a besoin

d’améliorer la maîtrise de ses coûts.

Ainsi ayant fait un stage au sein de la dite société, cet ouvrage consiste à aider la société

à améliorer la maîtriser de ses coûts.Il contient trois parties. La SOCOBIS et sa méthode sont

exposées théoriquement à la première partie, dans laquelle le premier chapitre est axé sur la

présentation de la société et le deuxième chapitre présente généralement la méthode de la société.

La deuxième partie traitera l’analyse des méthodes de la société suivant l’approche théorique.

Elle contient quatre parties qui parlent respectivement de la théorie générale de la société ;

l’analyse de la collecte des données au sein de l’entreprise ; l’analyse de mode de répartition des

charges indirectes ; et l’analyse de l’application de méthodes de calcul de coûts. Des solutions et

des impacts sont proposés à la troisième partie. Les trois chapitres de cette dernière partie sont

consacrés successivement, aux propositions d’améliorations, à l’interprétation du résultat et

l’établissement de la prévision, aux résultats attendus et impacts.

-2-

-------------------------------------------- Contribution à l’amélioration de la maîtrise de coûts

PREMIERE PARTIEPREMIERE PARTIEPREMIERE PARTIEPREMIERE PARTIE :::: PRESENTATION GENERALE DE LA PRESENTATION GENERALE DE LA PRESENTATION GENERALE DE LA PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE ET SSOCIETE ET SSOCIETE ET SSOCIETE ET SAAAA METHODE DE METHODE DE METHODE DE METHODE DE

CALCUL DECALCUL DECALCUL DECALCUL DE COUTSCOUTSCOUTSCOUTS


Première Partie : PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE ET SA METHODE DE CALCUL DE COUTS.

Cette partie nous permet de refaire connaissance à la SOCOBIS elle même, et de faire une

présentation générale de la manière dont elle calcule ses coûts pour dégager des

informations en vue de la maîtrise de coûts.

Chapitre I : PRESENTATION DE LA SOCIETE

Ce chapitre comprend trois section :

- La première parlera de l’identité et l’historique de la SOCOBIS ;

- La deuxième montrera la structure de la société :

- Et la troisième partie décrira les objectifs et les activités de la société.

Section 1 : Identité et historique

1.1: Identité

La SOciété COnfisière et BIScuitière « SOCOBIS » est une personne morale ayant l’identité

suivante :

� Raison sociale : SOCOBIS (SOciété COnfisière et BIScuitière)

� Forme juridique : Société Anonyme « S.A »

� Siège sociale : Cité Masikara-Andravoahangy, Antananarivo 101-

Madagascar

� Capital : 224.640.000 Ariary

� Objet social : Fabrication et commercialisation de confiserie et de

biscuiterie

1.2. Historique

Fondée en 1965 par le bureau pour le développement de la promotion industrielle

(BDPI), " la SOCOBIS" a été initialement un groupement de petites unités destiné aux

artisans confiseurs et biscuitiers dans le cadre de l'installation du Centre Economique et

Technique de l'Artisanat ( C.E.T.A.).

-3-


Ce groupement a été mis en place grâce à un financement octroyé par la Société Nationale

d'Investissement (S.N.I) qui lui a permis de faire des acquisitions matérielles et techniques.

Des formations à la fabrication de biscuits et de confiseries ont été assurées jusqu'en 1970,

dans un premier temps, par des techniciens français. Elles ont pour but d'habituer les futurs

cadres malgaches aux processus de fabrication et à la gestion d'un tel groupement.

En 1967, la C.E.T.A est scindée en trois (03) unités distinctes qui ont assuré à partir de

cette date, des activités différentes. La société "artisanale" de fabrication de biscuits et de

confiseries prend alors le nom de SOCOBIS (Société de Confiseries et de Biscuiteries)

et s'est transformée, par la même occasion, en société anonyme avec un capital de 9 000 000

Ariary.

Les différentes unités provenant de la division de la C.E.T.A. ont été :

� L'E.M.I.C. Entreprise Malgache pour l'industrie de la chaussure

� Le C.E.T.A. pour la fabrication de meubles et des produits artisanaux

� SOCOBIS pour la fabrication des biscuits et de confiseries

En 1970 après le départ des formateurs français la société SOCOBIS a fait l'acquisition de

nouveaux matériels afin d'industrialiser sa production :

� Une chaîne de production de bonbons fourrés

� Une chaîne de production de sucettes

� Une chaîne de production de gaufrettes

Cet investissement reflète le caractère artisanal de l'entreprise dont le siège et l’usine se

trouvent à Andravoahangy, et a permis l'augmentation de la production des divers produits.

Au cours de cette même année, la production de pastilles Robin a pu débuter.

En 1978, la SOCOBIS avait transféré son unité de fabrication de biscuits, son

magasin de stockage à Tanjombato, le siège et l’unité de fabrication de confiserie étant

toujours à Andravoahangy.

En 1979, avec la vague de la nationalisation qu'a connue Madagascar, précédé par

l'instauration d'un régime socialiste, la SOCOBIS, comme plusieurs sociétés privées, a été

-4-


nationalisée, elle a été transformée alors en Entreprise Socialiste au capital de 43 200 000

Ariary par l'arrêté N°3882/79 du 05 mai 1979 portant sur les entreprises socialistes.

La SOCOBIS, est redevenue une Société Anonyme avec un capital de MGA

224.640.000 Ariary, suite à la politique de privatisation adoptée par l'état en 1990.

Section 2 : La structure de la société

C’est la formation de la société par ses différentes entités.

2.1: Organigramme

L’organigramme est la représentation schématique de la structure de la société. Pour

permettre à la réalisation de ses objectifs, la SOCOBIS adopte la structure suivante :

-5-


-6-


2.2 : Description des entités

2.2.1: Le Conseil d'Administration

Le Conseil d’Administration a pour rôle de définir la politique générale, la stratégie, le

contrôle et la gestion de la SOCOBIS .Il est responsable des assemblées générales des

actionnaires

2.2.2 : Le Président –Directeur Général

Nommé par le conseil d'administration, le Président- Directeur Général est responsable de la

réalisation des objectifs et assure le fonctionnement global de l'entreprise.

2.2.3. :La Direction Générale Adjointe (D.G.A)

Nommé par le conseil d’administration sur proposition du Président –Directeur Général, le

Directeur Général Adjoint fixe avec celui-ci les objectifs à court, moyen et long terme de la

société.

Missions :

� Fixer avec le Président- Directeur Général la politique générale et les objectifs à

court, moyen et long terme de la société

� Etablir, contrôler le budget de la société

� Coordonner les stratégies et plan d’actions de la société

� Conseiller la Direction générale sur les décisions (stratégiques ou autres) à prendre

� Analyser toutes les informations recueillies et proposer des solutions

� Conseiller, aider les responsables opérationnels à atteindre les objectifs.

� Contrôler les activités de chaque Direction

Objectifs généraux :

Assurer l’efficacité (souci de rendement), l’efficience (souci d’objectifs) et la pertinence des

ressources obtenues et utilisées conformément aux objectifs fixés.

Taches et responsabilités :

� Fixer les objectifs de chaque Direction

� Faire établir les prévisions, stratégies et plan d’actions à toutes les Directions

� Coordonner les budgets suivants : vente, production, approvisionnement, distribution,

trésorerie, Ressources Humaines, techniques

� Veiller sur la cohérence des liaisons fonctionnelles inter Direction

-7-


� Gérer et exploiter le système d’information à tous les niveaux de l’Entreprise

� Exploiter la Comptabilité Analytique d’exploitation

� Faire du contrôle interne à tous les niveaux de la société

� Lire, exploiter et signer les courriers externes et internes

� Veiller au contrôle qualité de la Société

� Gérer le Budget de sa Direction

� Former ou faire former son personnel

� Etudier l’utilité, la nécessité et l’opportunité de tout achat

� Etudier les offres fournisseurs avec la D.AP.

� Contrôler, valider les achats.

� Faire établir les statistiques / tableaux de bords à tous les niveaux hiérarchiques, via

les Directions Fonctionnelles.

� Contrôler les activités, analyser les performances de chaque Direction en fonction

des objectifs

� Rendre compte selon les périodes d’analyses à la Direction Générale par le biais des

différentes sources d’informations tels les tableaux de bords, statistiques, la

comptabilité analytique, etc.

� Tenir à jour toutes les informations susceptibles d’orienter les stratégies de la Société.

� Proposer à la Direction Générale des sanctions positives ou négatives.

2.2.4 :Direction des ressources humaines (D.R.H)

Missions :

� Rechercher la motivation du personnel

� Veiller au respect de la législation, du règlement intérieur, des procédures, ainsi qu’à

la fluidité de la circulation des courriers.

Objectifs généraux

� Assurer une Gestion en temps réel des ressources humaines

� Optimiser l’utilisation des ressources humaines dans le cadre de la réalisation des

objectifs.

� Consolider la paix, la sécurité et la tranquillité

Taches et responsabilités

� Le Directeur des Ressources Humaines est responsable entièrement du bon

fonctionnement, de la rentabilité de sa Direction.

� Etablir les prévisions, stratégies et plan d’actions des R.H

-8-


� Planifier les congés en accord avec les Directions

� Gérer et étudier l’effectif du personnel de la Société : Formation, recrutement,

proposition de promotion interne, évolution des classifications, mutations.

� Notifier les Absentéismes, congés, avancements, jours fériés, etc.…

� Surveiller les billets d’OSTIE

� Gérer les relations avec les partenaires sociaux : OSTIE, CNAPS, INSPECTION DE

TRAVAIL et éventuellement les litiges au tribunal du travail.

� Gérer les relations avec les représentants du personnel

� Régler tout litige avec le personnel

� Faire respecter avec rigueur et sévérité la discipline par l’intermédiaire du Règlement

intérieur et les notes de services.

� Organiser la tenue d’un conseil de discipline

� Contrôler les charges relatives à la Gestion du personnel conformément aux objectifs

� Mettre en place et faire respecter avec rigueur les règles de l’hygiène et la Sécurité

� Effectuer des Contrôles et visites inopinées dans tous les locaux de la Société

� Etablir des rapports périodiques sur la Gestion du personnel (statistiques, tableaux de

bords, etc. ….)

� Etablir le bilan social de la Société.

� Organiser les œuvres sociales au profit du personnel

� Etablir les fiches de paie selon le calendrier de paiement

� Gérer les avances du 15 ou autres.


� Vérifier et valider les fiches de paie

� Gérer, proposer le calendrier de paiement des primes ou autres avantages sociaux.

� Assurer la circulation des courriers internes et externes

� Tenir et centraliser toutes les documentations et archives de la Société.

� Assurer la propreté du siège

� Assurer la sécurité du siège : filtrer si possible l’entrée des visiteurs.

� Elaborer et mettre en place les outils d’informations et d’analyse (tableaux de bords,

statistiques, ou autres) de performances de sa Direction

� Gérer le parc informatique de sa Direction

� Rédiger, faire le dispatching des comptes-rendus des réunions.

� Proposer et donner des sanctions positives ou négatives à ses subordonnées

� Représenter l’employeur à la Mutuelle de la SOCOBIS.

-9-


2.2.5 : Direction administrative et financière

Missions :

� Gérer le patrimoine mobilier et immobilier de la Société

� Gérer et exploiter la Comptabilité Générale, la Gestion de la Trésorerie, les finances et

investissements

� Produire les Etats Financiers suivant le P.C.G 2005

Objectifs généraux:

� Veiller à l’équilibre financier

� Fournir un historique où toute opération en valeur est enregistrée

� Veiller à l’exactitude et à la transparence de l’information financière

� Optimiser les ressources financières de la Société. � Procurer à la Société les capitaux dont elle a besoin ou elle a besoin et au moindre

coût.


� Le Directeur Administratif et Financier est entièrement responsable de l’exactitude de

l’information comptable, de l’équilibre financier de la Société.

� Etablir les prévisions, stratégies et plan d’actions de sa Direction

� Etablir les budgets de trésorerie (mensuels) et gérer le budget de sa Direction

� Enregistrer tous les flux financiers affectant le patrimoine de la Société

� Assurer toutes les relations comptables et financières avec les autres agents

économiques : clients, fournisseurs, administration, banque, etc. …

� Gérer, inventorier périodiquement les immobilisations de la Société

� Gérer les comptes Fournisseurs et Comptes clients


� Respecter les échéances de l’administration fiscale, assurances, etc.….

� Chercher tous les moyens de réduire toutes charges liées à l’administration, banques,

etc. …)

� Vérifier et contrôler avant paiement le respect des procédures : DA/BC, BR, etc.

� Etablir les états financiers selon les périodes exigées

� Etablir et interpréter les tableaux de bords et ratios.

� Faire une analyse financière selon les périodes exigées


statistiques, ou autres) de performance de sa Direction.

-10-


� Collaborer étroitement avec la Direction Générale sur la cohérence du budget, la

jonction entre la Comptabilité Générale et la Comptabilité Analytique.


� Partager ses compétences

2.2.6 : Direction des approvisionnements

Missions :

Procurer à l’Entreprise toutes les fournitures dont elle a besoin au moment voulu (JUST IN

TIME) et à moindre coût.


� Assurer l’approvisionnement de la Société

� Assurer la rentabilité de l’approvisionnement et le coût de possession de stocks

� Gérer et optimiser la gestion des magasins de la Société

� Contrôler et optimiser les coûts d’achats des marchandises et prestations de service

� Participer à l’augmentation de la capacité de performance, du potentiel bénéficiaire,

ainsi que de la capacité concurrentielle de l’Entreprise.

� Garantir le coût final le plus bas possible de manière à contribuer à la capacité

concurrentielle de l’Entreprise


� La D.A.P. est une Direction très importante de l’Entreprise compte tenu des volumes

d’achats qu’elle opère annuellement. Elle est entièrement responsable en cas de

rupture de stocks, d’erreurs d’écritures en cas d’inventaires de stocks.

� Etablir les prévisions, stratégies, plan d’actions de sa Direction

� Etablir des prévisions d’achats : Budgets, planning d’appro, délai de commande et de

livraisons conformément aux objectifs fixés

� Mettre au point, contrôler et adapter les principes et méthodes d’approvisionnement,

de gestion de stocks, etc.

� Etablir les contrats d’achats /demandes d’achats / bons de commandes suivant les

procédures.

� Contrôler et suivre les objectifs fixés


statistiques, ou autres) de performances de sa Direction

-11-


� Rechercher des Fournisseurs (locaux, étrangers) avec comme principe le Rapport

qualité prix.

� Analyser et coordonner les besoins

� Faire des appels d’offres, proposer à la Direction Générale le choix du Fournisseur

� Tenir à jour des fiches de renseignements des fournisseurs et prendre compte de leurs

prestations comme les retards de livraisons, les coûts, les bonus, etc.

� Solutionner tous problèmes avec les fournisseurs : cas d’avaries, produits de

mauvaises qualités, etc.

� Gérer toutes les opérations relatives à l’import/ export : Douane, transit, banques, etc.

� Demander, exiger aux fournisseurs les spécificités techniques (Information en matière

de normes) des marchandises achetées

� Gérer les relations avec les fournisseurs, les organismes administratifs, les prestataires

de services.

� Gérer les transferts de stocks, les prêts divers.


� Collaborer avec les Directeurs d’usines en matière de recherche et développement

� Signer obligatoirement toutes les demandes d’achats, les bons de commandes, les bons

de réceptions, ou autres liés à la D.AP et suivant les procédures

� Tenir à jours les fiches de stocks de chaque produit

� Assurer la gestion des stocks de MPE, Fournitures de Bureaux, Pièces de Rechanges

� Gérer les stocks : stocks mini, stocks d’alerte, toutes les informations

indispensables:note de colisage, factures, n° BL, etc.


� Etablir des bons de réceptions de chaque Marchandise

� Proposer des formations



2.2.7 : Direction commerciale et marketing (D.C.M)

Missions :

� Définir, conduire la stratégie commerciale et Marketing, concourir au développement

de la clientèle.

� Déterminer et satisfaire les besoins des consommateurs

-12-



� Identification et satisfaction des besoins des consommateurs

� Accroissement de la part de marchés de la Société

� Développement du Chiffre d’affaires et des marges commerciales


� La Direction Commerciale et Marketing est le centre de profit de la Société. Elle est

entièrement responsable de la croissance, de la performance de la Société sur le

marché.

� Faire une étude de marché (positionnement, concurrence, prix, test de goût, top of

mind, etc.)

� Etablir des prévisions : ventes, distribution, actions commerciales suivant les objectifs

fixés

� Etablir les stratégies, plans d’actions et tactiques

� Faire des rapports suivant les périodes exigées.

� Gérer le chiffre d’affaires en fonction des objectifs

� Contrôler les résultats par rapport aux objectifs

� Veiller à la présence des produits sur le marché

� Elaborer des tableaux de bords, statistiques, etc.

� Tenir à jour toutes les informations susceptibles de corriger les stratégies de la Société

� Tenir à jour les fiches de renseignements des clients

� Animer et motiver toute l’équipe commerciale

� Superviser les réseaux de ventes (Epiceries fines, Grossistes, etc.) et les circuits de

distribution

� Valider, signer les Bons de livraison, Factures, , Dons, Echantillons

� Valider, signer après accord de la Direction Générale tout contrat de sponsoring et de

participation.

� Valider et signer toutes les demandes d’achat de sa Direction

� Assurer toutes correspondances commerciales

� Gérer les dossiers de relances clients (impayés)

� Respecter et contrôler le budget de sa Direction

� Gérer le Magasin des produits finis, le Magasin.

� Tenir à jour les fiches de stocks



-13-


2.2.8 : Direction de la production (D.P)

Missions :

� Etude et mise au point technologiques de nouveaux produits ou procédés de

fabrication

� Suivi des normes de fabrication (Contrôle qualité)

� Contribuer à la compétitivité de l’Entreprise

� Gérer et coordonner les unités de fabrication : Biscuiterie, Confiserie, Pâtes

alimentaires,


� Optimisation de la gestion de production : qualité, coût, rendement, etc.

� Satisfaction des besoins de la DCM et du marché

� Améliorer la qualité des produits finis


� Le Directeur de la Production est entièrement responsable du bon fonctionnement de

sa Direction ainsi que les résultats de ces activités

� Etablir les prévisions, stratégies et plans d’actions de sa Direction en fonction des

objectifs de la Société

� Etablir les prévisions en R&D : étude, analyse, essai de fabrication, etc.

� Etablir les plannings de fabrication

� Signer et valider chaque jour les besoins en MPE

� Agrégation des MPE

� Etablir une fiche technique de chaque produit (formule théorique)

� Mettre à jour les formules standards de fabrication avec le prix de revient

correspondant

� Aviser par écrit la Direction Générale en cas de rupture, pannes ou arrêt d’usine

� Contrôler les fiches de fabrication

� Gérer le personnel à affecter à la R&D : cas des essais de fabrication

� Proposer des innovations technologiques

� Etudier toutes les possibilités tendant à améliorer la production

� Contrôler les Demandes de mise en entrepôt fictif

� Contrôler la fabrication suivant les objectifs fixés

� Optimiser le personnel de sa Direction

� Veiller au respect de la discipline : Règlement intérieur, notes de services, etc.

-14-


� Veiller au respect des procédures

� Veiller au respect du patrimoine de la Société

� Veiller au respect de la sécurité des unités de fabrication : vol, incendie,etc.



� Gérer le budget et le parc informatique de sa Direction

� Faire appliquer les règles d’hygiènes et de la sécurité

� Veiller au contrôle qualité


2.2.9 : Direction technique

Missions :

� Maintenir en bon état de fonctionnement l’ensemble les machines et matériels

� Etudes et conceptions de nouvelles installations

� Contrôler la qualité des produits


� Optimisation de la gestion des machines de productions : Eviter les pannes et arrêts

fréquents, améliorer le rendement, réduire les coûts de la maintenance, etc.

� Satisfaire les demandes de la DCM et de la DPRO

Taches et responsabilités

� Le Directeur Technique est responsable individuellement du bon fonctionnement des

machines et matériels de la Société

� Etablir les prévisions d’entretiens et maintenance préventive et systématique en

fonction des objectifs et le planning de fabrication

� Etudier, définir et appliquer les méthodes d’entretien : entretien préventif et entretiens

curatif

� Répertorier l’ensemble des machines, les inventorier et tenir des fiches

� Assurer la tenue de la documentation technique et historique des machines et

matériels

� Etablir les besoins de sa Direction (en R.H et en Fournitures, etc.)

� Identifier à temps toutes les anomalies possibles

� Réduire au maximum les coûts de la maintenance corrective

� Eviter les gaspillages (temps d’intervention, etc.)

-15-


� Valider et signer les demandes d’achats des pièces de rechanges, pièces à

confectionner, prestations diverses

� Signer et valider les marchandises reçues pour sa Direction (Bon de réception, etc.)

� Répertorier, gérer et tenir une fiche de tous les outils ou instruments de travail de sa

Direction

� Vérifier et contrôler l’utilisation de outils


� Vérifier les consommations des machines, faire des analyses

� Assurer la réception des travaux sous traités

� Etablir par écrit et les ordres de travaux curatifs et/ ou préventifs

� Tenir une fiche de pannes ou arrêts, établir des statistiques et faire des analyses

� Aviser par écrit la Direction en cas de rupture ou arrêt d’usine

� Interlocuteur des experts en cas d’expertises des machines

� Assurer la cohérence entre l’intervention et la fabrication

� Assurer les réparations diverses dans les bureaux : fuites, pannes électriques, etc.

� Veiller au respect de la discipline : Règlement intérieur, notes de services ,etc.

� Veiller au respect de la sécurité des unités de la Fabrication



� Assurer le contrôle de qualité des produits

� Assurer toutes interventions jours et nuits

Partager ses compétences

2.3 : Processus de fabrication

Les types de produits ne disposent pas de même processus et de même ligne. Il y a donc

plusieurs processus selon les types de produits.

A l’usine à Masikara, s’occupant de la fabrication des confiseries, se trouvent :

- La chaîne de fabrication des confiseries ;

- La chaîne de fabrication des bubbles-gums;

- La Chaîne de fabrication de pastilles.

Les processus de fabrications de ces types de produits sont les suivants :

-16-


Figure n°2 : Processus de fabrication pour les confiseries et les bubbles-gums 1

1 Socobis, D.P

MISE EN SOLUTION

CUISSON

MIXING

EXTRUSION

FORMAGE

FORMAGE

ENVELOPPAGE

DECOUPAGE

CONDITIONNEMENT

ENVELOPPAGE

CONTRE TOUT

SUCETTE

KISS BUBBLE GUM

-17-


Figure n°3 : Processus de fabrication pour les pastilles 1

1 Socobis, D.P

MISE EN SOLUTION

CUISSON

MIXING

FORMAGE

DECOUPAGE

ENVELOPPAGE

CONDITIONNEMENT

PASTILLES

-18-


A Tanjombato se trouve la fabrication des biscuits et des gaufrettes dont les processus de

fabrication se représentent ainsi :

Figure n°4 : Processus de fabrication pour les gaufrettes 1

1 Socobis, D.P

MELANGE PATES

CUISSON

TARTINAGE

TUNEL FRIGORIFIQUE

DECOUPAGE

ENVELLOPAGE

GAUFRETTES

-19-


Figure n°5 : Processus de fabrication pour les biscuits 1

1 Socobis, D.P

PETRISSAGE

LAMINAGE

DECOUPAGE

CUISSON

REFROIDISSEMENT

RAMASSAGE

ENVELOPPAGE

18 AU LAIT 18 AU BEURRE

GOLDY

FOOTY GOUTER

ENVELOPPAGE ENVELOPPAGE

-20-


Section 3 : Objectifs et acticités

3.1 : Objectifs

L’entreprise a des objectifs qu’elle souhaite atteindre dans lesquels l’entendu de la société est

le plus concernés. Ces objectifs sont plutôt à long terme :

- L’augmentation de la part de marché ;

- La multiplication des gammes de produits ;

- L’exportation des produits.

3.2 : Activités

La SOCOBIS, comme son nom l’indique, ses activités reposent sur la production de biscuits,

de bonbons, et récemment de pâtes alimentaires.

Ce chapitre nous a permis de connaître la SOCOBIS depuis son existence. Elle était la

première société agro-alimentaire à Madagascar. Elle a une forte expérience sur la production

des biscuits et des confiseries et elle vient également d’étendre ses activités en se lançant dans

la production des pâtes alimentaires. Malgré les conjonctures de toutes sortes, elle ne cesse

pas d’évoluer. Mais pour garder cette évolution, elle doit toujours veiller sur ses méthodes.

-21-


Chapitre II : PRESENTATION GENERALE DE LA METHODE D E

CALCUL LA SOCIETE

Ce chapitre présente brièvement la méthode et les responsables du calcul de la société.

Section 1 : Les responsables du calcul

La direction Générale adjointe se charge du calcul des différents coûts de l’entreprise,

sauf le coût d’acquisition qui est à la charge de la direction d’approvisionnements. Elle

travaille en collaboration avec les autres directions. La D.G.A ne fait que déterminer les coûts,

mais les informations, c’est-à-dire les différents chiffres nécessaires pour les calculs, sont

fournies par les autres directions comme la direction d’approvisionnements, la direction de

production, la direction commerciale, la direction administrative et financière.

Ces autres directions sont responsables des informations qu’ils fournissent à la D.G.A

pour ses calculs.

Mais, c’est la direction possède plus d’informations sur le coût analytique de la société

et en donne des explications en cas de besoins.

Section 2 : La méthode de la société

L’entreprise utilise la méthode de coûts complets. Elle inclut ainsi dans les coûts

toutes les charges quelles qu’elles soient. Elle utilise la méthode de coûts complets car son

objectif est de calculer les coûts de production pour pouvoir valoriser les stocks et les coûts de

revient pour pouvoir déterminer les marges bénéficiaires.

Avec la distinction des charges variables et fixes faite au moment de la comptabilisation, elle

arrive également à analyser les rentabilités en déterminant par exemple le seuil de rentabilité.

Dans sa méthode, l’entreprise détermine les coûts de production et les coûts de revient.

2.1 : Les étapes du calcul

Les étapes du calcul sont :

- Déterminer les prix de revient des matières et emballages achetés ;

- Elaborer la fiche de fabrication ;

- Cumuler les consommations intermédiaires ;

- Répartition des charges indirectes et calcul des coûts.

-22-


2.2 : Les données du calcul des coûts (Annexe 1)

Les données, pour faire les calculs, proviennent des autres directions.

- Le prix de revient des achats

Les importations doivent faire l’objet d’un calcul parce qu’elles sont composées par

beaucoup de charges.

- La fiche de fabrication

Elle contient les éléments, en quantité et en valeurs, composant un lot de fabrication (les

matières et les emballages). Les valeurs sont le produit des consommations et leur coût

d’acquisition respectif qui n’est autre que leur prix de revient.

- Les charges

Ce sont les charges comptabilisées par le service comptable.

- La vente

C’est la production vendue par la société.

- L’unité de répartition (adopté par le responsable)

2.3 : Le moment du calcul

L’entreprise ne fait qu’un seul calcul qui se tient après la réalisation des activités c’est-à-dire

les coûts réels. Et le résultat est définitif.

Bref, la SOCOBIS a ses méthodes pour les calculs de ses différents coûts, pour

pouvoir dégager les informations dont elle a besoin. Comme la société évolue, elle doit

analyser ses méthodes et apporter une amélioration pour poursuivre cette évolution et

atteindre ses objectifs.

-23-


DEUXIEME PARTIEDEUXIEME PARTIEDEUXIEME PARTIEDEUXIEME PARTIE :::: ANALYSE DE L’EXISTANT ANALYSE DE L’EXISTANT ANALYSE DE L’EXISTANT ANALYSE DE L’EXISTANT SELON L’APPROCHE SELON L’APPROCHE SELON L’APPROCHE SELON L’APPROCHE THEORIQUETHEORIQUETHEORIQUETHEORIQUE


Deuxième Partie : ANALYSES DE L’EXISTANT SELON L’APROCHE THEORIQUE

Dans cette partie sont analysés les points principaux présentés dans la première partie

permettant d’aboutir au calcul, et la méthode de calculs adoptée par la société.

Cette méthode est celle des coûts complets consistant à déterminer le coût de production et

coût de revient des produits finis.

CHAPITRE I : THEORIE GENERALE DE LA MAITRISE DE COU TS

Pour permettre aux analyses, ce chapitre résume les théories nécessaires sur les coûts et les

catégories de coûts ; les méthodes de calcul et la maîtrise de coûts et ses avantages.

Section 1 : Le coût et les catégories de coûts

1.1 : Le coût

Avant d’aborder les différents types de coûts qui devraient être connus pour la maîtrise de

coûts, logiquement c’est le coût lui même et ses propriétés qui devraient tout d’abord être

définis .

1.1.1 : Définition

C’est une accumulation des charges qui peut concerner un produit ou un objet pour lequel, il

peut sembler utile de regrouper des charges.

Le coût est ainsi constitué par des charges. Cette dernière se définit comme la consommation

de ressources par l’entreprise.

Ce terme « coût » s’applique à l’intérieur de l’entreprise pour exprimer la valeur nominale

d’un bien ou d’un service, contrairement au prix qui s’applique plutôt aux relations de

l’entreprise avec le milieu extérieur et exprime une valeur vénale.

Figure n°6 : Schéma de domaine d’évolution de prix1

PRIX COUTS PRIX

Milieu extérieur Entreprise Milieu extérieur

1 Source propre

-24-


1.1.2 :Propriétés

Le coût est caractérisé par les quatre propriétés suivantes :

- Somme des consommations de ressources par l’entreprise.

Sans consommations de ressources par l’entreprise, on ne parlera pas d’un coût. Mais pour

former un coût, il faut qu’il y ait plusieurs consommations. Les consommations pourraient

être financières, humaines, matérielles.

- Se mesure en chiffre

Un coût est toujours un chiffre. Même si les consommations ne sont pas financières, pour

qu’elles puissent être ou former un coût, il faut que ces consommations soient toujours

convertibles en chiffres.

- En vue d’un résultat ultérieur

Un coût consiste toujours un résultat à venir, raison pour laquelle elle s’applique

généralement au niveau des entreprises à but lucratif (entreprises dont la raison d’existence

est de réaliser de bénéfice).

- Volontaire

Le coût proprement dit, il résulte toujours des consommations volontaires à l’exemple du coût

de production, ce dont parle notre mémoire. Les restes sont des périphériques, en l’occurrence

le coût de la mauvaise gestion.

1.2 : Hiérarchisation des coûts

Dans une entreprise industrielle, les étapes de calcul de coûts suivent la hiérarchie suivante :

• Coûts d’acquisition

Le coût d’acquisition est constitué par l’ensemble des charges directes engagées jusqu’à

l’arrivé des marchandises dans leurs magasins de stockage.1

Ainsi pour les biens achetés, le coût d’acquisition est constitué par les différents éléments

suivants :

-25-


Eléments du coûts d’acquisition 1

+ Prix d’achat hors taxes déductibles

(net des rabais, remises, ristournes sur factures)

+ Taxes d’importation et les droits de douane

+ Commissions, frais de transit, frais de transport

+ Autres charges directes liées à l’achat

• Coût de production 1

Pour les biens produits par l’entité, le coût de production est constitué par les éléments

suivants :

Eléments du coût de production

+ Coûts d’acquisition des matières premières incorporées

et autres approvisionnements consommés

+ Charges directes de production

+ Quote-part des charges indirectes de production

• Coût de revient

Pour les produits vendus par l’entreprise, le coût de revient est constitué par les éléments

suivants :

Eléments du coût de revient

+ Coûts de production des produits vendus

+ Charges directes de distribution

+ Quote-part des charges indirectes de distribution

1 Guide annoté du PCG 2005Titre VIII, Chapitre 2, page 89

-26-


1.3 : Catégories des coûts 1

1.3.1 : Coûts complets

L’incorporation des charges par nature (variables ; fixes ; directes ;indirectes) de la

comptabilité générale dans divers coûts se fait sans aucune distinction

1.3.2 : Coûts partiels

On distingue les coûts variables liés au volume de production ou de distribution et les coûts

fixes ou coûts de structure indépendante du volume de production ou de vente.

1.3.3 : Coûts réels

Appelés aussi coûts historiques, ces coûts sont calculés à partir des charges réelles, c'est-à-

dire les dépenses déjà effectuées. Ce sont des coûts comptables à posteriori, car il repose sur

des consommations connues.

1.3.4 : Coûts préétablis

Ces coûts sont calculés à partir des dépenses estimées pour une période à venir. Ce sont des

coûts de référence permettant, après comparaison avec les coûts réels, de dégager les

différences ou écart pour contrôler la gestion de l’entreprise. Selon son optique de calcul, ces

coûts préétablis appelés des coûts prévisionnels, coûts standard, des devis, des budgets des

charges.

Section 2 : Les méthodes de calcul de coûts

Il existe plusieurs méthodes de calcul de coûts, mais on ne cite ici que ceux dont on a besoin

pour atteindre l’objectif.

1 Envoi CNTMAD : COMPTABILITE ANALYTIQUE, E1-1G/3S, page 3 Section 3,

Classification

-27-


2.1 : La méthode de coûts directs : Direct costing

2.1.1 : La méthode

Appelée également Méthode des coûts variables ou Méthode des coûts proportionnels,

cette méthode est basée sur la distinction entre les charges variables et les charges fixes.

Pour rendre les coûts comparatifs, la méthode élimine les charges fixes du calcul des coûts et

consiste à imputer seulement les charges variables correspondantes à chaque produit.

Il est donc possible de réaliser des analyses de rentabilité. La détermination de la marge sur

coûts variables par produit (chiffre d’affaires – coûts variables) peut en représenter des

mesures. Cette marge sur coûts variables (MCV) reflète la participation de chaque produit à la

couverture des charges fixes, évitant les effets de subventionnements observés sur la méthode

des coûts complets.

Cette méthode permettra de calculer un seuil de rentabilité représentant la quantité vendue

pour laquelle les charges fixes sont entièrement couvertes par la marge sur coûts variables.

Le seuil de rentabilité correspond au prix de vente au-dessous duquel l’entreprise ne doit

jamais descendre même en période de faible activité.

2.1.2 : Spécificité de la méthode

L’utilisation de cette méthode gagne en pertinence si la décomposition en coûts

variables et coûts fixes est fiable et que la part des coûts variables est importante.

Avec cette méthode, à cause des charges fixes non imputées pour éviter sa répartition

arbitraire, la valorisation des stocks ne se fait pas.

2.2 :La méthode de coûts complets

2.2.1 : La méthode

Cette méthode des coûts complets consiste à calculer les coûts de production des

produits (biens ou services) en répartissant les charges directes et indirectes de l'entreprise

(celles qui peuvent être affectées directement ou indirectement à un centre de répartition). Il

faut prendre garde d'exclure les frais de distribution qui ne sont pas du domaine de la

production. Ajouter les coûts hors production au coût de production permet de trouver le coût

de revient.

-28-


La répartition des charges directes ne présente pas des difficultés, car elles peuvent

être imputées directement aux produits. Les charges indirectes se répartissent dans des centres

selon des clés de répartition. Ces clés appelées unité d'oeuvre, qui sont en fait des rapports au

produit, sont fixées plus ou moins arbitrairement. Il n'existe, en effet, pas de clefs pouvant être

utilisées dans tous les cas. Une clef fréquemment utilisée pour répartir les charges indirectes

des ateliers de production est l'heure de main-d'œuvre directe (HMOD). La somme des

charges réparties divisée par le nombre de produit permet de trouver le coût de production

unitaire qui sert directement comme valeur à utiliser pour les stocks.

La fixation de ces clés est le principal reproche fait à la méthode. En effet, elle suppose que

les charges indirectes sont réparties de manière linéaire selon les produits ce qui n'est pas le

cas lorsque les produits sont hétérogènes. Cette imprécision dans la méthode conduit à

imputer plus de charges indirectes sur un produit et donc à alourdir son coût au profit d'un

autre produit, selon le principe des vases communicants. Selon le choix de la clé de

répartition, le résultat peut être parfois très différent et mener à des décisions erronées. Cette

imprécision est d'autant plus importante que la proportion des charges indirectes est très

grande.

2.2.2 : Spécificité de la méthode

L'utilisation de cette méthode gagne donc en pertinence lorsque le processus de

production est stable, le personnel est peu polyvalent, les produits sont standards , car la

répartition des charges indirectes devient plus pertinente.

La limite de la méthode des coûts complets est l'emploi massif de la répartition des charges

indirectes, qui aboutit à des effets de subventionnements masquant des différences de

profitabilité entre produits.

-29-


Section 3 : La maîtrise de coûts et ses avantages

3.1 : La maîtrise de coûts

La maîtrise des coûts est une aptitude ou technique à fournir des informations sur les coûts

engagés par l’entreprise concernant toutes ses activités réalisées ou les activités en cours et

éventuellement les activités projetées et à donner les raisons de toutes sortes de variations par

rapport à toutes les données dont dispose l’entreprise et qui pourraient servir de référence.

3.1.1 : Caractéristiques des informations 1

Par la maîtrise des coûts, on peut dégager les informations dont l’entreprise a besoin pour le

contrôle de gestion, pour définir sa stratégie. Finalement les informations devraient pouvoir

servir à la prise des décisions.

Ainsi par la maîtrise des coûts, les informations dégagées pourraient logiquement :

� Aider à déterminer un prix normal ou satisfaisant pour les biens vendus par

l’entreprise.

� Aider à fixer la limite des baisses des prix.

� Déterminer quels sont les produits les plus profitables et quels sont ceux qui

créent un déficit.

� Contrôler les stocks.

� Définir la valeur des stocks.

� Tester l’efficience de différents processus.

� Tester l’efficience de différents départements.

� Détecter les pertes, les gaspillages et les chapardages.

� Séparer les coûts de la sous-activité du coût productif.

3.2.2 : Objectifs de la maîtrise des coûts

� Constituer un système de mesure qui soit le plus neutre et plus objectif possible.

La détermination des coûts est un objectif principal, mais il faut garder à l’esprit

que la finalité est d’améliorer la gestion et non de calculer des coûts avec une

grande exactitude.

1 www.crefige.dauphine.fr/publish/bouquin/comptabilite_gestion.asp-3k-

-30-


� Aider à la prise de décision. La maîtrise des coûts trouve là sa justification

fondamentale. Elle fournit des informations irremplaçables et constitue une

banque de données indispensables. En général il n’est ni possible, ni utile de

connaître l’intégralité des coûts associés à une décision donnée. Ce qui est

important c’est de pouvoir associer à chaque contexte décisionnel les coûts

pertinents qui vont éclairer le choix.

� Permettre le contrôle de gestion par les analyses possibles des résultats et en

faisant apparaître les éléments constitutifs et la décomposition par produit, par

branche ou par fonction. Etre au service de la gestion et devoir privilégier

l’optique prévisionnelle.

3.2 : Avantages

La maîtrise de coûts permet, à tout utilisateur ayant une connaissance raisonnable des

coûts et ayant une volonté d’étudier l’information d’une façon raisonnablement diligente,

d’avoir une information facilement compréhensible.

Elle permet également d’aboutir à la production d’informations reflétant une image fidèle de

l’entreprise. Elle permet aussi à une vision ensemble donnée de l’entité.

Les dirigeants, les organes d’administration internes, les fournisseurs des capitaux

(propriétaires, actionnaires, banques) qui ont besoin des informations sur la situation

l’entreprise en auront plus d’avantages.

En conclusion, il est primordial pour le chef d’entreprise d’évaluer, pour prendre des

décisions, les coûts avec lesquels il travaille et d’en comprendre les caractéristiques.

A cet effet, il faut qu’il puisse associer à chaque contexte décisionnel les coûts pertinents

c'est-à-dire ceux et uniquement ceux qui sont utiles pour une décisions particulières. Il est en

effet utile d’introduire dans les processus décisionnels des informations sans influences.

-31-


Chapitre II : ANALYSE DE LA COLLECTE DES DONNEES AU SEIN

DE LA SOCIETE

Cette analyse concerne la détermination de prix de revient des matières et emballages, et

l’élaboration de fiche de fabrication.

Cette analyse est très importante, mais avant de l’aborder pour avoir une vue d’ensemble,

voici d’abord le schéma de processus de calcul :

Figure n°7 : PROCESSUS DE CALCUL 1

1 Socobis, D.G.A

Détermination de coût d’acquisition : PRP ; PRD :

DIRECTION APPROVISIONNEMENT

Elaboration de fiche de fabrication : DIRECTION

PRODUCTION

Cumul des montants dans les fiches :

DIRECTION GENERALE ADJOINTE

Répartition, Calcul des coûts :

Production ; Revient : DIRECTION GENERALE

ADJOINTE

Ventes réalisées : DIRECTION

COMMERCIALE

Charges comptabilisées: Balance analytique :

D.A.F

-32-


Section 1 : Détermination du prix de revient des matières et emballages ou

coût d’acquisition

1.1 L’objectif

L’objectif est de connaître la valeur des matières, emballages, les pièces de rechanges à tout

moment.

Il permet également d’élaborer la fiche de fabrication.

Que le prix de revient prévisionnel ou définitif qui soit appliqué, la valorisation et la fiche de

fabrication sont toujours définitives.

1.2 : Le contenu

Le prix de revient est constitué par l’ensemble des charges directes constatées par

l’entreprise pour faire parvenir les matières ou les articles aux magasins de la société.

Pour la société, ce contenu n’est pas le même pour les importations et les achats locaux.

1.2.1 : Contenu de prix de revient des importations

• Prix des matières ou emballages (y compris le frêt et assurances c'est-à-dire prix

« Coût, assurance et fret » CAF).

Ce prix est pris dans la facture du fournisseur et elle est définitive en devise avant l’entrée

des achats en magasin. Mais le montant en ariary ne peut être définitif que quand le paiment

soit effectué avant l’entrée des marchandises pour en obtenir les pièces bancaires dans

lesquelles est montré le cours de change.

• Droits et taxes d’importation.

Ils sont fonction de la nature de la marchandise importée, exprimée à l’aide d’une

nomenclature douanière (annexe 4) qui détermine le taux. La facture de ces droits et taxes

parvient à la société avant l’entrée des marchandises. Elle est déjà définitive dans le revient

prévisionnel.

• Frais de services de transitaire

Ces frais sont généralement répartis en plusieurs factures qui n’arrivent pas en même temps à

la société. Elles ne parviennent pas avant l’entrée en magasin. A cet effet, elles sont pas

définitives dans le revient prévisionnel.

-33-


• Surestaries et magasinages

Ils sont dus aux retards de dédouanement. Le montant varie suivant la durée de retards et le

cours car le tarif est en devise. Et les factures ne sont pas aussi arrivées avant l’arrivé des

marchandises en magasins.

• Transports

La facture de transport arrive toujours après l’arrivé des marchandises en magasins.

• Les frais bancaires

Les pièces bancaires arrivent toujours après paiements qui sont parfois en totalité ou

partiellement après l’entrée en magasin.

• Les autres frais (analyse des matières…).

• Frais de manutention (Main d’œuvre directe)

1.2.2 : Pour les achats locaux

• Prix des matières ou emballages

• Transports

• Manutentions

Le prix des matières ou emballages et le frais de transport sont compris dans une même

facture si les livraisons sont effectuées par les fournisseurs. Mais si l’entreprise fait

l’enlèvement des articles, le frais de transport n’existe plus.

1.3 : Le moment du calcul

1.3.1 : Prix de revient prévisionnel « PRP »

Le premier calcul de revient se fait avant l’arrivé de marchandises et le résultat s’appelle

« Prix de Revient Prévisionnel » (PRP), parce que les pièces justificatives des valeurs dans le

calcul ne sont pas exhaustives avant l’entrée de ces marchandises aux magasins comme les

factures de prestation de transitaire ; la facture de transport ; certaines pièces bancaires (avis

de débit et commissions) ; facture d’analyse ….

Pour trouver la valeur prévisionnelle des charges le calcul, l’entreprise se réfère aux

valeurs sur les revients précédents et fait une approximation.

Les stocks sont enregistrés avec un prix de revient prévisionnel.

-34-


1.3.2 : Prix de revient définitif « PRD »

Le deuxième revient est calculé après l’entrée en magasin des marchandises et quand

les pièces justificatives sont complètes. On a donc le « Prix de Revient définitif » (PRD).

La direction approvisionnement récupère les pièces justificatives qui ne sont parvenues

qu’après l’entrée en magasin des marchandises auprès de la direction administrative et

financière

Le format de calcul est le même pour ces deux prix de revient.

1.4 : Le responsable du calcul

La direction approvisionnement prend en charge le calcul de revient de tous les achats de

l’entreprise. Elle assure également la transmission des résultats aux directions qui en a

besoin.

Le revient prévisionnel est utilisé pour établir la fiche de fabrication et pour calculer le coût

de production jusqu’à ce que le prix de revient définitif soit prêt. Le PRP sera donc remplacé

par le PRD, mais n’aura aucun effet rétroactif, c'est-à-dire que PRP n’intervient qu’aux restes

des matières ou emballages concernés non utilisés dans l’établissement de la fiche de

fabrication et du coût de production.

1.5 : Diagnostics

1.5.1 : Points forts

L’entreprise connaît la valeur de ses achats dès l’entrée en magasin.

Elle peut toujours établir la fiche de fabrication au moment voulu.

L’entreprise peut également connaître la valeur de stocks en magasins à tout moment.

1.5.2 : Points faibles

Se référer aux valeurs dans le revient précédent et en faire une approximation pour

calculer le revient prévisionnel rend le résultat du calcul incertain et pourrait rendre l’écart

plus important. Il s’agit généralement des valeurs dont les pièces justificatives

n’arrivent pas avant le calcul.

Le problème rencontré par l’entreprise est ce qu’elle doit toujours appliquer le revient

prévisionnel pour les mouvements de stocks parce que le revient définitif n’est pas possible

que longtemps après l’entrée et parfois même après l’épuisement de stocks.

-35-


L’application du PRP pour valoriser les stocks et élaborer les fiches de fabrication pourrait

entraîner des résultats qui ne sont pas très fiables à cause de l’écart entre le PRP et le PRD.

Certains éléments comme les frais de magasinages et les surestaries ne figurent pas dans le

PRP alors qu’ils sont bien prévisibles au moment du calcul c'est-à-dire à l’entrée des

marchandises ou avant leurs utilisations. C’est aussi une cause de différence entre PRP et

PRD. Si les marchandises étaient atteintes par les magasinages et les surestaries, le montant

de ces derniers pourrait même représenter jusqu’à 10% du revient définitif selon ses durées.

Le responsable ne fait pas une analyse des écarts entre le PRP et PRD.

10% d’écart entre PRP et PRD pourrait entraîner une erreur avoisinante de 5% de coût de

production.

La difficulté sur le calcul de revient définitif repose sur la reconnaissance des pièces

qui doivent arriver mais qui ne sont pas encore parvenues avant le calcul.

Dans son calcul, l’entreprise ne fait pas une analyse des écart entre la prévision et la

réalisation alors que plusieurs raisons pourraient entraîner ces écart et la méconnaissance de

ces raisons pourrait induire à des mauvaises orientations.

Section 2 : Elaboration de fiche de fabrication

2.1 : L’objectif

L’objectif est de connaître les valeurs des éléments consommés pour un lot de fabrication et

de pouvoir calculer le coût de production et coût.

2.2 : Le contenu

La fiche de fabrication contient pour un lot de fabrication :

- Les matières premières utilisées en quantité et en valeur

- L’emballage (papiers) utilisé en quantité et valeur

- Le conditionnement (cartons) en quantité et en valeur

- Les déchets en quantité

Cette fiche dégage le coût d’achat des matières et emballages utilisés. Elle montre également

le rendement obtenu c’est-à-dire la quantité des produits obtenus par des quantités des

-36-


matières et emballages utilisés (unité de mesure : carton pour les produits et pétrin pour les

matières).

2.3: Le moment d’élaboration

La fiche est élaborée après avoir pu terminer (fabriquer) un certain nombre de pétrin. Les prix

utilisés sont les prix de revient transmis par la direction approvisionnement. On garde toujours

le dernier prix jusqu’à ce qu’un nouveau soit arrivé.

2.4 : Le responsable de l’élaboration

L’élaboration de fiche de fabrication appartient à la direction de production. Cette direction la

transmet à la direction générale adjointe.

2.5 : Diagnostics

2.5.1 : Points forts

La fiche de fabrication facilite le calcul de coût de production car il suffit d’y ajouter les

charges indirectes qui sont à repartir selon le mode de répartition prédéfini. Son élaboration

est une étape impérative pour toute détermination des différents coûts. Elle montre sans faute

toutes les consommations relatives à la fabrication.

A partir de cette fiche, via à la marge, des conclusion peuvent être tirées.

2.5.2 : Points faibles

Dans la fiche, les déchets ne sont pas affichés en valeur mais seulement en quantité,

alors qu’ils représentent un paramètre de décisions sur le fait qu’ils peuvent mesurer la

performance des machines de fabrication utilisées.

La durée de fabrication ou de travail ne figure pas dans la fiche pourtant elle peut servir pour

dégager une information plus détaillée et pertinente, et d’une unité de répartition.

Les fiches de fabrications sont toujours définitives alors que tous les prix utilisés sont

prévisionnels. Et même si les prix réels sont disponibles, les fiches ne font plus l’objet d’une

correction ou rectification pourtant la différence entre les deux prix aura une influence sur les

résultats.

-37-


Bref, pour la formation de ces données, l’entreprise a sa méthode. Ces données sont

très importantes dans les calculs des coûts. La fiabilité de tous les résultats ultérieurement

dépend en partie de ces données comme le prix de revient, qui, selon les théories, correspond

au coût d’acquisition. L’établissement de ces données a également d’une maîtrise. Cette

analyse permettra d’apporter des améliorations dans troisième partie.

-38-


CHAPITRE III : ANALYSE DE MODE DE REPARTITION DES

CHARGES INDIRECTES

Ce chapitre est axé sur le traitement des charges, la répartition des charges indirectes, et les

diagnostics.

Section 1 : Le traitement des charges

1.1 : Code analytique

Pour distinguer les charges (directes; administrations ; communs ; commun Tanjombato ;

commun Masikara ; fixes ; variables), la comptabilité emploie un code appelé « code

analytique ». Le premier chiffre après le numéro de compte indique l’imputation des charges

et le second chiffre indique leur nature (fixes ou variables).

Les premiers chiffres

0 BISCUITS 1 BONBONS 2 PASTILLES Sections 3 BUBBLES GUM Principales 4 GAUFRETTES 5 ADMINISTRATIONS 6 COMMMERCIAL 7 COMMUNS Sections auxiliaires 8 COMMUNS TANJOMBATO 9 COMMUNS MASIKARA

Les deuxièmes chiffres

0 NON INCORPORABLES 1 VARIABLES 2 FIXES

1.2 : Retraitement des charges

Les charges dans la fiche de fabrication sont comprises dans la balance de la comptabilité. Le

retraitement consiste donc à exclure ces charges, achat de matières et emballages, si non il y a

un double emploi. Les charges directes ne sont plus à repartir, elles sont à imputer

directement.

-39-



Pour trouver le coût de production et le coût de revient des produits vendus, toutes les charges

indirectes doivent être reparties et imputées aux produits fabriqués et aux produits vendus.

La fiabilité des résultats des activités ou la valorisation des produits de l’entreprise dépend de

cette répartition et de leur imputation. Cela implique une imputation des charges indirectes

juste pour que les activités ou les produits encaissent les charges qu’ils méritaient.

2.1 : Les charges à répartir

Ces charges à répartir concernent toutes les charges indirectes qu’elles soient fixes ou

variables comptabilisées par la direction administrative et financière. Ces charges distinguées

dans la balance sont fournies par cette direction par utilisation de code analytique au moment

de la comptabilisation. Ces charges indirectes sont distinguées comme suit :

• Charges administratives ;

• Charges commerciales ;

• Communs ou techniques communs : ils regroupent les charges indirectes qui

concernent à la fois la fabrication à l’usine Tanombato et à l’usine Masikara ;

• Communs Masikara : ils regroupent seulement les charges indirectes de fabrications

des produits à l’usine Masikara ;

• Communs Tanombato : ils regroupent seulement les charges indirectes de fabrications

des produits à l’usine Tanjombato.

Les charges directes sont directement affectées au coûts de produits concernés.

2.2 : L’unité de répartition

Pour répartir les charges indirectes, l’entreprise n’utilise qu’une seule unité de répartition pour

toutes ces charges sans distinction. Il s’agit de la quantité de produits fabriqués en

kilogramme. Ainsi le quote-part de chaque type de produit est proportionnel à sa quantité.

Mais les charges commerciales sont réparties en fonction des quantités vendues.

2.3 : Schéma de répartition

Les deux usines de la société se trouvent en deux lieux différents, ils contiennent chacune des

lignes de production différentes pour des types de produits différents.

Le schéma de répartition de ces charges se représente ainsi :

-40-


Figure n°8 : SCHEMA DE REPARTITION DES CHARGES INDI RECTES 1

1 Socobis, DAF

COMMUNS

MASIKARA

COMMUNS

TANJOMBATO

BUBBLE

GUM

CONTRE

TOUT

ROBIN

BISCUITS

GAUFRETTES

CHARGES

ADMINISTRATIVES

TECHNIQUES

COMMUNS

CHARGES COMERCIALES

-41-


Section 3: Diagnostics

3.1 : Points forts

Cette méthode permet de connaître les coûts de chaque produit.

Les charges sont réparties proportionnellement entre les produits fabriqués.

La répartition est bien très claire car la quantité de chaque type de produits fabriqués est bien

distinguée et aisément reconnaissable.

La répartition est également très facile avec une seule unité de répartition.

3.2 : Points faibles

L’unité de répartition est très générale et ne permet pas de donner le juste coût de

chaque produit étant donné que les différentes charges relatives à un produit ne dépendent pas

seulement de sa quantité. En plus, pour la société, deux produits différents de même quantité

(kilogramme) n’implique pas un même nombre de personnels et un même nombre d’heures

de travail.

L’application d’une seule unité conduit à imputer plus de charges indirectes sur un

produit et donc à alourdir son coût au profit d'un autre produit. Le choix de cette clé de

répartition, le résultat peut être parfois très différent et mener à des décisions approximatives.

Bref, la répartition des charges indirectes permet de savoir la part des charges

indirectes de chaque type de produits. C’est par la répartition des charges qu’on pourra

calculer le coût de production et le coût de revient de chaque produit. Cette analyse a permis

de savoir sur quels points il est nécessaire de porter une amélioration.

-42-


Chapitre IV : ANALYSE DE L’APPLICATION DE LA METHO DE DE

CALCUL DE COUTS

Ce chapitre contient deux sections. Elles sont la préparation de données ; la détermination des

coûts et la valorisation des stocks.

Section 1 : La préparation des données

La comptabilité générale, comme son nom l’indique, est très générale pour montrer les

détails des activités de l’entreprise. Ainsi, à part le résultat dégagé par la comptabilité

générale, la société, par le biais de la Direction Générale Adjointe en interaction avec celles

des approvisionnements ; administrative et financière ; de production, calcule le coût de

chaque activité pour obtenir des résultats plus explicites permettant à appuyer la stratégie de

l’entreprise. Dans la société, la section se subdivise en deux parties :

- La section auxiliaire comprend l’administration, communs, communs Tanjombato,

communs Masikara. Ils sont indirects.

- La section principale comprend les biscuits, bonbons, pastilles, bubbles gum et

gaufrettes. Les charges dans cette section sont directes.

2.1 : Détermination de clé répartition

Tableau n° 2 : TABLEAU DE PRODUCTION 1

DESIGNATION QUANTITÉS EN KGS SOUS TOTAL

BISCUITS 2 244 634,00 2 374 004,00 (2)

GAUFRETTES 129 370,00 BONBONS 255 487,00

639 721,00 (3) BUBBLES G. 330 974,00 PASTILLES 53 260,00 TOTAL 3 013 725,00 3 013 725,00

Ce tableau contient les quantités de production de chaque type de produits qui sont

nécessaires à la détermination de clé de répartition, parce que l’unité de répartition utilisée par

la société est la quantité des produits fabriqués.

1 Propre (2)Communs Tanjombato ; (3) Communs Masikara

-43-


Tableau n° 2 : TABLEAU DE CLE DE REPARTITION 1

DESIGNATION ADMINISTRATIONS COMMUNS COMMUNS

TANJOMBATO COMMUNS MASIKARA BISCUITS 37 74,48 94,55 0 GAUFRETTES 6 4,29 5,45 0 BONBONS 4 1,77 0 8,32 BUBBLES GUM 16 10,98 0 51,74 PASTILLES 18 8,48 0 39,94 TOTAL 81 100 100 100

Les chiffres dans ce tableau représentent les pourcentages des charges qui appartiendront à

chaque type de produits.

Les charges commerciales ne figure dans le tableau car elles sont réparties en fonction des

quantités produites.

Le total des charges administratives à répartir pour le coût de production ne représente que

81%, car le 29% est attribué à la distribution (6). Ce 29% est fixé selon une étude préétablie

par la société.

2.2 : La répartition

Dans la répartition primaire, les montants sont obtenus à partir de la balance générale

Tableau n°3 : TABLEAU DE REPARTITIION PRIMAIRE 1

DESIGNATIONS TOTAL DES CHARGES

0 BISCUITS 870 383 634,00

1 BONBONS 128 242 266,00

2 PASTILLES 12 441 562,00

3 BUBBLES GUM 82 901 297,00

4 GAUFRETTES 119 243 170,00

5 ADMINISTRATIONS 526 775 833,00

7 COMMUNS 619 459 540,00

8 COMMUNSTANJOMBATO 427 208 546,00

9 COMMUNS MASIKARA 194 570 592,00 1Propre

-44-


Tableau n°4 : TABLEA DE REPARTITION SECONDAIRE 1

0 : Biscuits ; 1 : bonbons ; 2 : pastilles ; 3 : bubbles gum ; 4 : gaufrettes ; 5 : administration ;

7 : communs ; 8 : communs Tanjombato ; communs Masikara

CHARGES 5 7 8 9 TOTAL 0 870 383 634 194 907 058 461 373 465 403 925 680 - 1 930 589 838 1 128 242 266 94 819 650 52 530 169 - 77 711 494 353 303 579 2 12 441 562 21 071 033 10 964 434 - 16 188 273 60 665 302 3 82 901 297 84 284 133 68 016 657 - 100 670 824 81 464 230 4 119 243 170 31 606 550 26 574 814 23 282 866 - 200 707 400 5 526 775 833 426 688 425 100 087 408 7 619 459 540 619 459 540 - 8 427 208 546 427 208 546 - 9 194 570 592 194 570 592 -

0 à 4 : SECTIONS PRINCIPALES (LES TYPES DES PRODUITS)

5 à 9 : SECTIONS AUXILIAIRES (LES CHARGES INDIRECTES) : Elles sont réparties entre les charges

indirectes. Mais pour les charges administratives « 5 », il reste encore 100 087 408. Ce chiffre

représente le quote part des charges de distribution, à répartir en fonction des quantités

vendues lors de la détermination de coût de revient.

Section 2 : La détermination des coûts et la valorisation des stocks

2.1 : La détermination de coût de production

Ce coût est obtenu par la somme de total de répartition secondaire et les consommations

intermédiaires.

TOTAL R.S : TOTAL DE REPARTITION SECONDAIRE

C.I : CONSOMMATIONS INTERMEDIAIRES

C.X° : COUT DE PRODUCTION

C.P.U : COUT DE PRODUCTION UNITAIRE

C.U.C.I : COUT UNITAIRE DES CONSOMMATIONS INTERMEDIAIRES

C.U.C : COUT UNITAIRE DES CHARGES

1Propre

-45-


2.2 : La valorisation des stocks

La valeur de stocks des produits finis est :

COÛT DE PRODUCTION UNITAIRE (C.P.U) x STOCK

Tableau n°6 : TABLEAU DE VALORISATION DES STOKS 1

DESIGNATION 0 1 2 3 4

STOCKS FINALS 1946 1500 3420 625 2321

C.P.U 2754 3994 3822 2409 4691

VALEUR DES STOKS 5 359 071 5 991 660 13 071 489 1 505 402 10 887 831

2.3 : La détermination de coûts de revient

C/LE : COMMERCIALE ; C.R : COUT DE REVIENT ; C.R.U : COUT DE REVIENT

UNITAIRE ; C.C.U : CHARGE COMMERCIALE UNITAIRE

Tableau n°7 : TABLEAU DE COUT DE REVIENT 1

DESIGNATION 0 1 2 3 4

QUANTITE VENDUE 2 220 125 215 462 54 123 375 015 108 923

C.X° 6 181 476 684 1 020 527 476 203 563 596 797 198 196 606 875 784

CHAERGES C/LE 436 535 717 42 365 569 10 642 024 73 737 939 21 417 163

C.R 6 618 012 401 1 062 893 045 214 205 620 870 936 135 628 292 947

C.R.U 2 981 4 933 3 958 2 322 5 768

C.C.U 197 197 197 197 197

Dans ce tableau, C.X° = QTE VENDUES x C.P.U

Les charges commerciales sont réparties en fonction des quantités vendues.

L’entreprise parvient toujours à calculer les parties variables et fixes, unitaires et totales de

tous les coûts, mais on ne les a pas distinguées dans ces tableaux.

Pour l’évaluation de toutes les sorties, l’entreprise utilise la méthode FIFO (First in First Out),

Dans ce cas, on suppose que les stocks initiaux étaient 0 (zéro).

DESIGNATION 0 1 2 3 4 TOTAL R.S 1 930 589 838 353 303 579 60 665 302 81 464 230 200 707 400 C.I 4 250 886 846 667 223 897 142 898 294 715 733 966 406 168 384 C.X° 6 181 476 684 1 020 527 476 203 563 596 797 198 196 606 875 784 PRODUCTION 2 244 634 255 487 53 260 330 974 129 370 C.P.U 2 754 3 994 3 822 2 409 4 691 C.U.C.I 1 894 2 612 2 683 2 163 3 140 C.U.C 860 1 383 1 139 246 1 551

-46-

Tableau de n°5 : TABLEAU DE COUT DE PRODUCTION 1

1 Socobis, DAF


2.4 : Diagnostic

Avec sa méthode , l’entreprise parvient atteindre à ses objectifs en matière de coûts, la

détermination de coût de production, coût de revient et la valorisation des stocks.

Avec l’analyse de rentabilité que l’entreprise fait, ses informations aident à :

- Déterminer les prix satisfaisants pour ses produits

- Fixer à la limite des baisses du prix.

Mais avec cette méthode, le résultat du calcul ne fait apparaître que les consommations

intermédiaires et les charges fixes, variables. On ne peut pas donc connaître les éléments

constitutifs de coûts. Cela rend les décisions très générales.

Avec les données qui circulent dans l’ entreprise et les méthodes dont l’entreprise

utilise pour calculer ses coûts, elle parvient toujours à fournir les informations indispensables

dans la société comme la valeur des stocks des matières premières ; la valeurs des stocks des

produits finis, le coût de revient des produits vendus. Mais pour pouvoir progresser ces

informations ne sont pas suffisantes. Il est toujours nécessaire d’interpréter les résultats et les

réalisations, de dégager des informations détaillées, pertinentes pouvant influencer les

décisions stratégiques de l’entreprise. Cela implique une amélioration sur la formation des

données et la méthode, en sont proposées des améliorations, dans la partie trois.

-47-


TROISIEME PATROISIEME PATROISIEME PATROISIEME PARTIERTIERTIERTIE :::: PROPOSITIONS PROPOSITIONS PROPOSITIONS PROPOSITIONS

D’AMELIORATIONS ET D’AMELIORATIONS ET D’AMELIORATIONS ET D’AMELIORATIONS ET RESULTATS ATTENDUS RESULTATS ATTENDUS RESULTATS ATTENDUS RESULTATS ATTENDUS


Troisième Partie : PROPOSITION D’AMELIORATIONS ET RESULTAT ATTENDUS

Ce dans cette troisième et dernière partie qu’on apporte des améliorations et de prévoir les

résultats

CHAPITRE I : PROPOSITION D’AMELIORATIONS

Dans ce chapitre, l’amélioration concerne la détermination de prix de revient des matières et

emballages, l’établissement de fiche de fabrication, et la répartition des charges indirectes.

Section 1 : Détermination du prix de revient (coût d’acquisition)

Améliorer le calcul de revient prévisionnel consiste à réduire l’écart entre la prévision

et la réalisation. La performance de la direction approvisionnement peut être mesurée sur la

valeur de cet écart ou la pourcentage de cet écart et les raisons de cet écart qui devraient

effectivement avoir des explications et qui seront nécessaires à la prise de décision.

La prévision est déjà nécessaire avant la confirmation de commande pour les cas suivants :

• Importation des nouvelles marchandises (matières, emballages, machines)

• Changement de la valeur (PRIX) d’une même marchandise de mêmes quantités.

• Changement important des quantités à importer (augmentation ou diminution)

• Changement de l’incoterm

Pour que les valeurs dans le revient soient fiables, et comparable dans le temps,

l’entreprise a besoin beaucoup plus d’informations autour des différentes charges qui figurent

dans le calcul pour éviter à se référer aux anciennes valeurs

Il faudra donc nécessairement :

- Collecter et réunir tous les tarifs de toutes les entités avec lesquelles l’entreprise

travaille pour ses importations.

- Convertir chaque tarif des prestataires par un tableau en fonction des besoins de

l’entreprise.

- Faire sortir une formule de montant habituellement facturé.

Ainsi pour déterminer les différents frais dans le prix de revient prévisionnel, on applique les

tarifs dans ces tableaux.

-48-


1.1 : Tarifs selon les besoins pour calculer le prix de revient

P.U HT : Prix Unitaire Hors Taxe ; U.M : Unité Monétaire ; TC20 : Conteneur 20 pieds ;


Tableau n°1 : TARIF MICTS1 "Madagascar International Container Terminal Services"

Ce tableau est converti et est obtenu selon les tarifs de cette entité et par

rapprochement des factures parvenues à l’entreprise. La facture de MICTS est souvent payée

par les transitaires mais le montant est refacturé par ces derniers à la société. Ainsi, ce tarif

converti permettra à l’entreprise de vérifier le montant refacturé par les transitaires et

d’établir une prévision plus proche de la réalité. Pour le cas de la SDV (transitaires), ce

montant fait partie du « total débours » dans sa facture.

Les valeurs prévisionnelles seraient donc en fonction de nombre des conteneurs qui

contiennent les marchandises importées par la société et il ne concerne que les conteneurs

pleins. Au moment de la prévision, les montants en devises devraient être convertis en ariary

(monnaie locale), ce qui pourrait causer une différence inévitable entre la prévision et la

réalisation mais qui pourrait être prouvée après avoir trouvé le montant définitif.

Annexe 2: facture MICTS, facture SDV, tarif SDV

1 MITCS 2 Débarquement conteneur plein + livraison conteneur plein + réception conteneur vide

INELUCTABLE P.U HT SOUS TOTAUX DESIGNATION PRESTATION TC 20 TC 40 TC 20 TC 40 U.M FRAIS DE DEBARQUMENT 2

DEBARQUEMENT

156,14 270,55 177,44 299,85 EUR REDEVANCE DE SURETE 8,50 8,50

DROIT DE PORT SUR LESMARCHANDISES 12,80 20,80 REDEVANCE FLUX MARITIME 25,00 50,00 25,00 50,00 USD IMPORT PLEINS TAXES COMMUNE URBAINE (REDEVANCE) 10 000 20 000

20 000 40 000 MGA REGION DROIT SUR CONTENEUR 10 000 20 000

EVENTUEL : MAGASINAGE PU.HT PERIODE NOMBRE DE JOURS TC 20 TC 40 U.M

Franchise 7 - - - 1 ère 18 6,29 12,58 EUR

2ème 15 13,95 27,90 EUR 3ème jusqu' enlèvement 27,91 55,81 EUR

TOATAL 48,15 96,29

-49-


Tableau n° 2 : TARIF1 DES BANQUES

BANQUE 1

MODE DE PAIEMENT NATURES DE COMISSIONS TAUX MINIMUM

OUVERTURE DE CREDIT DOCUMENTAIRES

« OCD »

DOMICILIATION 0,15% 0

OUVERTURE 0,56% 0

MANIPULATION 0,07% 0 CHANGE 0,22% 0

TOTAL/FORMULE FLAT 1,00% 0

REMISE LIBRE « RML »

DOMICILIATION 0,15% 2 000,00

CHANGE 0,50% 20 000,00

TRANSFERT 0,25% 15 000,00

SWIFT 10 000,00 10 000,00

FRAIS CORRES SI EN EUR 20/25 EUR 0

AUTRES 40 EUR 0

POTR DE LETTRE 300,00 0

TOTAL/FORMULE 0,90% + 20/25/40 EUR + 10 300 AR

REMISE DOCUMNTAIRE « RMD »

DOMICILIATION 0,15% 0

ENCAISSEMENT 0,43% 0

MANIPULATION 0,04% 0

CHANGE 0,18% 0

FRAIS DE PORT 10 000,00 -

TOTAL/FORMULE 0,80%+10 000

BANQUE 2

MODE DE PAIEMENT NATURE DE COMMISSIONS TAUX MINIMUM

OCD FLAT 1.1%

RML TRANSFERT 0,35%

RMD TRANSFERT 0,65%

1 Banques

-50-


Tableau n°3 : TARIF1 DES COMPANIES MARITIMES

Les surestaries sont des charges éventuelles pour l’entreprise car le dédouanement

peut relativement se faire dans le délai de franchise.

Ce tableau ne concerne que les surestaries le conteneur standard sous lequel les marchandises

importées par la société sont habituellement conditionnées. Le tableau pourrait donc être

ajouté si l’importation se faisait par d’autres types de conteneur comme les conteneurs

spéciaux ou les reefer (types de conteneur).

A part ce tableau, les informations suivantes devront être connues pour pouvoir calculer

provisoirement le montent de surestaries :

• Date de débarquement du conteneur ;

• Date de retour de conteneur.

Les surestaries avant l’enlèvement de la marchandise sont appelées « OVERSTAYS ». 1Compagnies maritimes

COMPAGNIE 1 SURESTARIES

FRANCHISE:18 JOURS

PRIX JOURS TC 20 TC 40 U.M 1-7 8 16

USD 8-14 12 24 15-21 16 32 22-28 20 40 28+ 30 60

COMPAGNIE 2 SURESTARIES

FRANCHISES: 18 JOURS

PRIX JOURS TC 20 TC 40 U.M 1+ 5 10 EUR

FRAIS DE REMISE BAD

COMPANIE PRIX/TC20 U .M

COMPANIE 1 50 EUR

AUTRES 50 000 MGA

-51-


Tableau n°4 : FACTURE1 TRANSITAIRE

Dans ces tableaux sont trouvés donc les montant qui devrait figurer dans la facture des

transitaires. La partie supérieure de tableau ne concerne que les frais de compagnie maritime

et celui de MICTS qui sont recopiés par les transitaires parce qu’ils les ont déjà payés. La

partie inférieure montre les frais de propre intervention des transitaires. Dans ce tableau, les

frais de prestations de la SDV sont pris comme exemple.

Tous les tableaux précédents ne concernent que les opérations habituelles de la société

avec les partenaires correspondants. Les valeurs dans les tableaux sont également les

valeurs/prix qui figurent très souvent dans les factures. D’autres montants ou valeurs qui

peuvent s’ajouter très rarement ou exceptionnellement dans des certaines factures ou avis de

débit et qui ne sont pas trouvées dans les tableaux mais ils sont clairement présentés dans les

tarifs offerts par les collaborateurs. Ils sont très facilement identifiables.

Les prix dans les tableaux devront être mis à jour à chaque nouveau tarif offert par les

partenaires. Un nouveau partenaire, un nouveau tableau.

1 Transitaire, SDV

DEDOUANEMENT CONTENEUR PLEIN 20 PIEDS (TC20)

DEBOURS MAGASINAGE MICTS X TC20 TVA

MONTANT CONSTAT 12 000,00 MGA X TC20 TVA

REFACTURE FRAIS DE REMISE BAD COMPANIE MARITIME TVA

OVERSTAYS COMPANIE MARITIME X TC20 TVA

DEBARQUEMENT 1XTC20 MICTS X TC20 TVA

DESINFECTON BIG 5 000,00 MGA X TC20 TVA

REDEVANCE/DROIT REGION MICTS X TC20 TVA

FRAIS DE DECLARATION 70 000,00 MGA FIXE -

FRAIS DIVERS 20 000,00 MGA FXE -

INTERVENTION FRAIS DE DOSSIER 25 000,00 MGA FIXE

PRESTATION CAUTON DV1 30 000,00 MGA FIXE

HAD 0,50% CAF ≥ 250 000.00 MGA

AVANCE DE FONDS 2,5% DEBOURS TTC MGA

-52-


Les tableaux sont faits pour faciliter les calculs des valeurs prévisionnelles des revients

et pour donner beaucoup plus des précisions sur ces valeurs. Ainsi, on applique les tarifs dans

les tableaux pour trouver les valeurs à prévoir.

Ils seraient également indispensables sur la comparaison de prévision et la réalité. Ils

permettent également de trouver les raisons des écarts.

Le tableau permet aussi de savoir toutes les factures ou avis de débit qui devraient

parvenir à la direction responsable parce que les valeurs prévisionnelles dans ce tableau

devraient avoir leurs pièces justificatives. Ainsi les valeurs dans le revient définitif seront

complètes et justifiées.

Le responsable n’a plus besoin d’aucune référence que ce tableau pour établir les

revients.

1.2 :Nouveau format de décompte

Le format de calcul de prix de revient doit être plus détaillé pour pouvoir trouver facilement

les écarts de chaque rubrique mais aussi les formules des valeurs obtenues pour pouvoir

apercevoir la cause des écarts.

Voici donc ce nouveau format. (un format complété en annexe 3).

TABLEAU DE DECOMPTE DE REVIENT

-53-


Tableau n°5 : DECOMPTE DE REVIENT FOURNISSEUR PRODUIT MODE D'EXPEDITION BANQUE PAIEMENT TRANSITAIRE TRANSPORTEUR COMPANIE MARITIME ENTREE VALEUR COURS MONTANT % FOB 100 FRET ASSURANCES CAF COM° BANCAIRES TOTAL DOUANE "TAUX" GASY NET "TAUX" TOTAL TRANSIT MAGASINAGES DUREE SURESTARIES DUREE RESTE DU DEBOURS INTERVENTIONS TOTAL TRANSPORTS PRIX AUTRES FRAIS MANUTENTION PRIX INSTN PRIX EXPERTSE PRIX TOTAL COUT DE REVIENT PREVISONNEL OU DEFINITIF * QUANTITES COUT UNITAIRE DATE OBS *coefficient source propre

-54-


1.3 : Analyse des écarts

La comparaison entre la prévision et la réalisation est nécessaire. Trouver les raisons de

différences de chaque rubrique permet non seulement d’améliorer les prévisions ultérieures

mais aussi de prendre de mesures. La comparaison entre les prix de revient définitifs est

également importante pour voir l’évolution des prix. La connaissance de cette évolution bien

analysée est nécessaire pour les choix stratégiques de l’entreprise.

Les choses suivantes seraient ainsi remises en question :

• Recherches des nouveaux fournisseurs (biens ou services/locaux ou étrangers) ;

• Recherches des nouvelles matières substitutives ;

• Changement des compositions d’un produit ;

• Renonciation à un produit ;

• Recherches des produits nouveaux ;

• Décision d’investissement (dotation des nouveaux matériels, des nouvelles

structures).

Un tableau de comparaison est donc à établir et à analyser pour chaque produit et à chaque

importation, entre le prix de revient prévisionnel et le prix de revient définitif et les définitifs

entre eux.

Plusieurs cas peuvent entraîner l’écart entre la prévision et la réalisation.

Pour la société SOCOBIS, le cours, le prix unitaire, le changement de tarif, les charges

imprévues, les durées pour les magasinages , les surestaries et éventuellement la quantité, sont

parmi les paramètres. Ces comparaisons permettent de savoir qui ont fait l’écart et combien

représentent-ils en pourcentage par rapport à l’écart total

Les tableaux suivants sont utilisables pour tous les produits :

-55-


Tableau n°6 : TABLEAU DE COMPARAISON DE LA REALISTI ON ET PRÉVISION 1

FAV : DEFAVORABLE ; DEFAV : DEFAVORABLE

ECART : DEFINITIF-PREVISIONNEL

140% de l’écart total (-164 : global ; -6,83 : unitaire) est dû à l’écart sur la valeur CAF (-231 : global ; -6,83 : unitaire), ils sont défavorables.

1Propre

COURS GLOBAL UNITAIRE ECART

RUBRIQUES PREVISION REALISTION PREVISION DEFINITIF PREVISION DEFINITIF GLOBAL UNITAIRE % ANALYSE

CAF 2 500 2 475 23 100 22 869 962,50 952,88 -231 -9,63 140,85 FAV

COMMIS° BANCAIRES 2 500 2 475 150 148 6,25 6,17 -2 -0,08 1,22 FAV

DOUANE 1 143 1143 47,63 47,63 0 0 0

GASY NET 455 455 18,96 18,96 0 0 0

INTERVENTION 1 050 1100 43,75 45,83 50 2,08 -30,49 DEFAV

SURESTARIES 2 500 2 480 451 460 18,79 19,17 9 0,38 -5,49 DEFAV

MAGASINAGE 2 500 2 480 250 255 10,42 10,63 5 0,21 -3,05 DEFAV

RESTE DEBOURS 720 725 30,00 30,21 5 0,21 -3,05 DEFAV

TRASPORT 1 950 1 950 81,25 81,25 0 0 0

AUTRES CHARGES 20 20 0,83 0,83 0 0 0

TOTAL (COUT) 29 289 29 125 1 220,38 1 213,54 -164 -6,83 100 DEF

-56-


Tableau n°7 : TABLEAU DE COMPARAISON DE PRIX DE REV IENT DEFINITIFS 1

OT : ORDRE DE TRANSIT (REFERENCE DE L’IMPORTATION)

VAR UNIT : VARIATION UNITAIRE

OT1 OT2 RUBRIQUES COURS PU COURS PU VAR UNIT % CAF 1 858 1836 1 630 2330 +21.41 COMMIS° BANCAIRES 13.3 13.40 00.00 DOUANE 91.18 114.6 +01.01 GASY NET 21.52 13.80 -00.33 INTERVENTION 19.6 14 -00.24 SURESTARIES 76.09 0 -03.30 MAGASINAGE 130.3 6.30 -05.37 RESTE DEBOURS 36.92 29.20 -00.33 TRASPORT 82.09 91.40 +00.40 AUTRES CHARGES 0 0 0 TOTAL (COUT) 2307 2612.7 +13.25

La colonne « variation » permet de reconnaître l’évolution en pourcentage d’un

revient définitif par rapport à celui de son précédent.

Formule de Variation Unitaire : PU2-PU1/TOT PU1

Commentaire : hausse de Prix de Revient Unitaire 13.15% (307.70) due à

l’augmentation (+) de certaines rubriques (ex : CAF a fait 21,41%) et à la diminution (-) des

autres (ex : MAGASINAGE a fait -5,37%).

P.U (PRIX UNITAIRE) = MONTANT/QUANTITE

Analyse approfondie de la variation

Pourquoi une rubrique a fait augmenter un tel pourcentage de prix unitaire ?

Cette analyse répond à cette question.

Ici on va prendre le CAF comme exemple car il a un pourcentage plus élevé.

Ce 21.41% pourrait être dû à cause du prix unitaire de la matière ou le cours ou l’assurance ou

les trois en même temps. A rappeler que C.A.F est égale à la somme de CFR et assurance.

Le tableau ci-dessous explique la variation n’est pas forcément due à une seule chose et il faut

savoir surtout quand l’écart est très élevé.

Il permet également de lire l’effet de variation de cours sur le revient unitaire.

1 Propre

-57-


Tableau n°8 : TABLEAU D’ANALYSE DE VARIATION 1

R.U : REVIENT UNITAIRE

CFR U : COÛT ET FRET UNITAIRE

CAF U : COUT, ASSURANCE ET FRET UNITAIRE

ASS : ASSURANCE

CFR U (USD) COURS CFR U (AR) ASSURANCE (AR) CAF U (AR) %

NOUVEAU 1,422 1 630,00 2 317,86 12,38 2 330,24

ANCIEN 0,988 1 858,00 1 835,70 - 1 835,70

ECART 0,434 - 228,00 482,16 12,38 494,54

ANANYSE

ECART/CFR Le CFR U (en devise) a fait +35% du Revient Unitaire 806,37 35,0%

ECART/COURS Le Cours a fait -14% du Revient Unitaire - 324,22 -14,1%

ECART/ASS L'assurance a fait +0,5% du Revient Unitaire 12,38 0,5%

TOTAL En somme Le CAF a fait +21% du R.U 494,54 21,4%

C.U 2 307,00 100,0%

FORMULE D’ANALYSE DES ECARTS

ECART SUR CFR U (USD) : ECART x COURS ANCIEN

ECART SUR COURS : ECART x CFR U (DEVISE) NOUVEAU

1.4 : Le tableau de coefficient1

Ce coefficient est obtenu en faisant la moyenne arithmétique des coefficients des revients

définitifs pendant l’année précédente. Le coefficient en question est le coût de revient en

pourcentage dans le tableau de calcul de revient.

Pour un même produit, le coefficient est également différent pour une expédition aérienne et

maritime.

La formule systématique du prévisionnel est donc :

PRIX FOB × COEFFICIENT

1 Propre

-58-


FOB : Free On Board

Le résultat est effectivement approximatif et théorique si bien que le calcul détaillé est

impératif pour pouvoir l’utiliser (établissement de fiche de fabrication)

Ainsi le tableau se présente comme suit :

Tableau n°9 : TABLEAU DE COEFFICIENT DE REVIENT

Source propre

Ex : Pour une matière importée durant l’année 2008 (FARINE)

1.4401 (144.01%) + 1.4647 (146.47%) + 1.5204 (152.04%) + 1.6135 (161.35%)

4

Prévision de gomme de base :

P.U : 1,40 €/kg FOB ; Cours prévisionnel :2 500

PRIX DE REVIENT UNITAIRE PREVISIONNEL : 1,40 x 1,17 x 2500 = 4 095 Ar / kg

ANNEE: 2009

COEFFICIENT PRODUITS MARITIME AERIEN

MATIERES PREMIERES Farine 1,51 Gomme base 1,17 Glucose 1,36 Sucre 1,43 Graisse végétale 1,31

EMBALLAGES CB/CL 1,19 Gouter 1,19 Bip 1,18 Kip au coco 1,18 Goldy 1,18

-59-


Section 2 : Etablissement de fiche de fabrication

2.1 : Les paramètres à ajouter dans la fiche de fabrication

Les éléments à ajouter dans cette fiche ne changent ni les valeurs ni le mode de calcul

appliqués. Ils ne sont nécessaires qu’à la répartition et imputation des charges. Il s’agit d’y

insérer les nombres des personnels qui ont travaillé directement pour le compte d’une fiche

de fabrication. Et les nombres des heures pendant lesquelles ils étaient occupés pour pouvoir

réaliser la même fiche.

Les procédures de fabrication de la société sont reparties en plusieurs étapes. A chaque étape

sont places des différents travailleurs qui travaillent simultanément.

Voici donc comment se présente ses informations dans la fiche :

Etapes Nombre de personnes « N » Durée de travail « D » N x D

1

2

3

4

TOTAL

Les personnes (directes) travaillent généralement avec la machine. Ainsi la durée de travail

correspond durée à celle de fonctionnement de la machine de chaque étape.

La dernière étape est la phase d’emballage.

2.2 : La détermination de la valeur des déchets

Les déchets figurent dans la fiche de fabrication en quantités mais pas en valeur alors qu’il

a une influence sur le résultat obtenu à partir de cette fiche (le rendement).

Pour améliorer la fiabilité des résultats dégagés à partir de cette fiche, la détermination de

la valeur de ces déchets est effectivement indispensable et à inclure dans le calcul qui

façonnera le résultat. Pour les déchets incorporables, Ils sont tous incorporés lors de la

fabrication suivante.

Même si la connaissance de la valeur des déchets non incorporables (balayures) ne

modifie pas le résultat, elle se révèle toujours très importante car elle permet de savoir la perte

-60-


en valeur irrécupérable dont la reconnaissance de sa cause et de son importance remet en

question la stratégie.

Ces causes pourraient être :

� Au niveau de la qualité de la matière.

� Au niveau de la qualité de l’emballage.

� Au niveau de machines de fabrication (défaillance technique ou vétusté de la

machine)

Valeur des déchets pâtes

Il suffit de trouver le prix unitaire de pâte (pâtes de fabrication) de chaque fiche de

fabrication et de le multiplier par la quantité de déchets pour trouver sa valeur.

Valeur des matières utilisées

P.U PATES =

Quantité de pâtes obtenues (kgs)

Cette formule consiste à peser les pâtes obtenues à chaque pétrin.

Valeurs des déchets de produits

Valeur des matières utilisées

P.U =

Quantité de biscuits obtenus (kgs)*

* Poids de rendement (cartons obtenus) – Poids des emballages utilisés + Poids des déchets

biscuits

En insérant ces valeurs dans la fiche de fabrication, voici donc un nouveau montant qui

s’ajoute :

+ RETOUR PATES INCORPOREES

+ DECHETS DE PRODUITS INCORPOREES

- DECHETS PATES (RETOUR PATE) INCORPORABLES

- DECHETS DE PRODUITS INCORPORABLES

MONTANT

Le pourcentage des valeurs

La mise en évidence du pourcentage de chaque valeur qui se trouve dans la fiche est aussi

très importante pour connaître la contribution de chaque élément à la constitution du coût

pour pouvoir reconnaître aisément son importance et son évolution, ce qui aidera les

décideurs à former sa stratégie s’il en est question.

-61-


SOCOBIS

OF N° : 246 BL N° : 246/246

CL Nbre Pétrin DATE 28/05/08

12

Quantité PU % Qtté Réelle Montant %

MATIEREMATIEREMATIEREMATIERE

FARINE PANIFIABLE 1 566,50 0,85 1 020,00 1 879 800,00 17,66

FARINE FANION VERT 1 589,98 0,85 2 040,00 3 815 952,00 35,84

FARINE - 0 - - -

SUCRE BLANC 881,07 1 912,00 803 535,84 7,55

SUCRE - 0 - - -

GRAISSE VEGETALE 1 890,32 1 480,00 907 353,60 8,52

HUILE DE BEURRE - 0 - - -

MALT 7 666,54 1 12,00 91 998,48 0,86

LAIT EN POUDRE BBA 2 277,60 0,87 73,08 191 318,40 1,80

LAIT EN POUDRE ECREME 7 930,90 0,87 - - -

SEL FIN 336,00 1 18,00 6 048,00 0,06

AMMONIAQUE 900,00 0 - 36 720,00 0,34

SOUDE 1 309,00 0 - 26 703,60 0,25

LECHITINE 3 850,00 1 7,20 27 720,00 0,26

PAS 3 400,00 0 - 24 480,00 0,23

AROME 25719 27 490,90 0 - 131 956,32 1,24

AROME 9958854 45 727,27 0 - 27 436,36 0,26

MB 1 895,00 0 - 13 644,00 0,13

AROME - - 0 - - -

TOTALTOTALTOTALTOTAL 5 194,20 5 194,20 5 194,20 5 194,20 4 562,28 4 562,28 4 562,28 4 562,28 7 984 666,60 7 984 666,60 7 984 666,60 7 984 666,60 74,99

DECHETSDECHETSDECHETSDECHETS

POUDRE BISCUITS INCORPORES 95,00 2 014,70 0,97 92,15 191 396,68 1,80

RETOUR PATE INCORPORE 40,00 1 537,23 0,75 30,00 61 489,10 0,58

DECHETS BISCUITS -114,00 2 014,70 0,97 -110,58 -229 675,80 -2,16

RETOUR PATE -51,00 1 537,23 0,75 -38,25 -78 398,73 -0,74

BALLAYURES BISCUITSBALLAYURES BISCUITSBALLAYURES BISCUITSBALLAYURES BISCUITS 2,00 2,00 2,00 2,00 2 014,70 2 014,70 2 014,70 2 014,70 0,970,970,970,97 1,94 1,94 1,94 1,94 4 029,40 4 029,40 4 029,40 4 029,40 0,04

BALLAYURES PATESBALLAYURES PATESBALLAYURES PATESBALLAYURES PATES 10,00 10,00 10,00 10,00 1 537,23 1 537,23 1 537,23 1 537,23 0,750,750,750,75 7,50 7,50 7,50 7,50 15 372,30 15 372,30 15 372,30 15 372,30 0,14

TOTALTOTALTOTALTOTAL ----55 188,75 55 188,75 55 188,75 55 188,75 -0,52

EMBALLAGEMBALLAGEMBALLAGEMBALLAGESESESES

PAPIER CL 93,80 18 093,32 1 697 153,42 15,94

CARTONS CB/CL/FOOTY 1 180,00 839,00 990 020,00 9,30

BANDE GOMMEE 14,00 2 178,31 30 496,34 0,29

DECHETS PAPIERDECHETS PAPIERDECHETS PAPIERDECHETS PAPIER 5,20 18 093,32 94 085,26 94 085,26 94 085,26 94 085,26 0,88

TOTALTOTALTOTALTOTAL 1 287,80 1 287,80 1 287,80 1 287,80 2 717 669,76 2 717 669,76 2 717 669,76 2 717 669,76 25,52

RENDEMENTRENDEMENTRENDEMENTRENDEMENT

NOMBRE DE CARTONS/40 1 180,00

CARTONS/PETRIN 98,33

POIDS TOTAL 5 251,00 5 251,00 5 251,00 5 251,00

TTTTOTAL GENERALOTAL GENERALOTAL GENERALOTAL GENERAL 10 647 147,61 10 647 147,61 10 647 147,61 10 647 147,61 100

COUT UNITAIRE /CARTON 9 023,01 9 023,01 9 023,01 9 023,01 59,18

COUT UNITAIRE /PAQUET 225,58 225,58 225,58 225,58

PRIX DE VENTE /CARTON 15 250,00 100

ETAPES NB PERS DUREE N x D MARGE 40,82

1 3 7 21

2 2 8 16

3333 4 8 32

4 5 8 40

TOATAL 14 31 109

-62-

Source : Socobis, DGA

FICHE DE FABRICATION


Pour le souci de protéger la confidentialité des informations de la société, on a dû effacer les

quantités des matières dans ce tableau.


Pour avoir le juste coût de chaque produit, les charges indirectes devraient être reparties et

imputées en fonction de l’unité d’œuvre qui leur convient. La quantité de production ne

suffirait pas pour cette répartition parce que l’utilisation ou la consommation de certaines

charges dépendent de la durée de travail. Les charges directes, qui ne sont pas comprises dans

le revient ou dans la fiche de fabrication, ne sont qu’à imputer, elles n’ont pas besoin d’une

répartition.

3.1 : Les unités de répartition

Si auparavant il n’y avait qu’une seule unité de répartition, là sont proposées trois sortes

d’unité de répartition selon la nature des charges indirectes à repartir.

� Quantité distribuée : (Q.D)

Certaines charges sont considérées variables en fonction des quantités des produits vendus ou

distribués. Ces charges seront en effet reparties en fonction de ces quantités. Elles ont donc

comme unité de répartition les quantités distribuées.

Ex : Les charges de distribution

� Durée de travail (Durée)

Certaines charges varient suivant la durée du travail. Cette durée correspond au total de celle

qui est affichée dans la fiche de fabrication. Ainsi ces charges se repartiront en fonction de

cette durée. Leur unité de répartition sera donc la durée de travail.

Ex : Entretien et réparation des machines communes

� Nombre d’heures de travail actif des personnels (des usines)

Il s’agit du N x D dans la fiche de fabrication. Il est appliqué pour repartir les charges du

personnel. Ainsi en fonction de cette unité, les charges du personnel seront reparties.

� Quantité produite (Q.P)

Les charges indirectes qui ne sont pas reparties en fonction de l’un des unités précédentes

auront comme unité de répartition les quantités produites, c'est-à-dire qu’elles sont reparties

en fonctions des quantités produites.

Ex : Frais administratifs

-63-


3.2 : Tableau de cumul des unités de répartition

Ce tableau peut être rempli progressivement suivant les données (à partir des fiches de

fabrication) parvenues à la direction responsable.

3.3 : Elargissement du code analytique

Pour pouvoir dégager plus d’informations et atteindre l’objectif de la maîtrise de coûts, il est

nécessaire d’élargir le code analytique. Il s’agit d’en rajouter des troisièmes chiffres pour

pouvoir reclasser les charges en 5 sortes dans la balance analytique :

Reclassement

0 Personnel 1 Télécommunication 2 Energies2 3 Entretiens et réparations2 4 Autres charges 5 Consommations intermédiaires

Ces troisièmes chiffres permettront de reconnaître ou tester l’efficacité et l’efficience des

ressources et des départements l’entreprise.

Le «personnel» se répartit en fonction de N x D.

La «télécommunication» et «les autres charges» se répartissent en fonction de Q.P.

Les «entretiens et réparations» et «énergies» se répartissent en fonction de la durée.

Les charges commerciales se répartissent en fonction des quantités vendues (distribuées).

Les consommations intermédiaires dans la balance sont globales parce que les quantités pour

chaque produit ne sont pas connues au moment de la comptabilisation. Elles comprennent les

achats des matières premières, emballages, et consommables (Carburants ; Gaz ; pièce) 1 Propre 2 Les consommables n’y sont pas compris (Carburants, Gaz ; Pièces de rechanges)

Tableau n°10 : TABLEAU DE CUMUL DES UNITES DE REPARTITION1

MONTANT(C.I) Q.P Q.D DUREE N x D BISCUITS GAUFRETTES SOUS -TOTAL (T/TO) BONBONS BUBBLES GUM PASTILLES SOUS -TOTAL (M/RA) TOATAL GENERAL

-64-


Section 4 : Proposition d’amélioration sur l’application de la méthode

Si l’objectif de la méthode de l’entreprise est de déterminer le coût complet des produits finis

pour pouvoir les valoriser, et analyser les résultats, en regroupant les éléments constitutifs en

deux (consommations intermédiaires et les charges) tout en mettant en évidence les parties

fixes et variables. Dans cette section en gardant ses procédures et ses objectifs, on exploitera

ses méthodes pour pouvoir dégager d’autres informations en détaillant les éléments

constitutifs de coûts. Cela consiste à diviser le coût en 6 (six) éléments :

• Frais de personnel ;

• Frais de télécommunications ;

• Frais d’énergies ;

• Frais d’entretiens et réparations ;

• Les autres charges ;

• Et les consommations intermédiaires,

tout en gardant la variabilité de chaque élément.

4.1: La Préparation des données

Pour atteindre l’objectif, voici les démarches à suivre:

• L’établissement du tableau de répartition primaire permettant de connaître les charges

de toutes les sections ;

• L’établissement du tableau de cumul des unités de répartition et des consommations

intermédiaires à partir des fiches de fabrication permettant de déterminer les clés de

répartition ;

• L’établissement du tableau de clé de répartition ;

• L’établissement du tableau de répartition secondaire dans lequel les charges de la

section auxiliaire sont réparties entre la section principale ;

• L’établissement du tableau après répartition secondaire qui cumule les charges de la

section principale dans la répartition primaire et secondaire

• L’établissement de tableau de coût de production

Schématiquement, cette démarche se présente comme suit :

-65-


Figure n°9 : SCHEMA DE LA DEMARCHE DU CALCUL 1

Balance

analytique

Fiche de

fabrication

Consommations

intermédiaires

Résultat par la méthode de la société

1 Propre

Frais de personnel

Frais de télécommunications

Frais d’énergies

Frais d’entretiens et réparations

Autres charges

Consommations intermédiaires

TABLEAU REPARTITION PRIMAIRE

TABLEAU DE CUMUL DES UNITE DE REPARTITION

TABLEAU DE CLE DE REPARTITION

REPARTITION SECONDAIRE

TABLEAU APRES REPARTITION SECONDAIRE

COUT DE PRODUCTION

Charges Consommations intermédiaires

-66-


Les valeurs dans tous les tableaux suivants sont en milliers et ces chiffres sont à titre

indicatif.

TABLEAU DE MONTANT DES CHARGES (OU REPARTITION PRIM AIRE)

Ce tableau permet de récapituler les charges dans toutes les sections, et leurs éléments

constitutifs. Ces chiffres sont obtenus à partir de la balance analytique fournie par la D.A.F.

Pour illustrer ce tableau voici d’abord un extrait de la balance qui concerne les gaufrettes

« 4 » et les communs « 7 »

P : PERSONNEL ; T : TELECOMUNICATION ; E : ENERGIE

E.R : ENTRETIENS ET REPARATION ; A.U : AUTRES CHARGES ; V : VARIABLES ;

F : FIXES

PRINCIP : PRINCIPALES (SECTIONS) ; AUXIL : AUXILIAIRES (SECTIONS)

0 : BISCUITS ; 1 : BONBONS ; 2 : PASTILLES ; 3 : BUBBLES GUM ; 4 : GAUFRETES

5 : ADMINISTRATION ; 6 : COMMERCIAL ; 7 : COMMUNS ;

8 : COMMUNS MASIKARA ; 9 : COMMUNS TANJOMBATO ; TOT : TOTAL

Pour illustrer le tableau, voici un extrait de la balance qui concerne les gaufrettes « 4 » et les

communs « 7 » :

Code Montant Code Montant

412 37 697 710 236 145

413 39 621 711 14 583

414 11 924 712 3 142

422 52 610 713 15 014

720 12 458

721 5 426

722 24 563

723 58 631

724 78 524

Le code en première position est celui de la section (0-9)

Le code en deuxième position est celui de la nature : 1 : V ; 2 : F

Le code en troisième position est celui du classement : 0:P ; 1:T ; 2:E ; 3:E.R ; 4:A.C

Les deux premiers codes sont des codes de la société, mais le dernier code a été proposé pour

pouvoir reclasser les charges.

Dans les tableaux de calculs l’énergie (E), les entretiens et réparations (E.R) comprennent les

non consommables (dans la balance) et consommables dont les consommations est fournies

par la D.G.A elle même et ils sont tous variables.

-67-


Extrait de consommables consommés (fourni par la D.G.A)

Consommables gaufrettes : Energies : 10 000 ; Entretiens et réparations : 20 000

Consommables communs : : 2 000 ; : 10 000

Tableau n°11 : TABLEAU DE MONTANT DES CHARGES 1

P T E E.R A.C V F V F V F V F V F P R I N C

0 522 230 261 114 87 038 1 64 121 51 297 12 824 2 9 953 2 488 3 62 176 20 725 4 47 697 1 52 610 59 6212 11 924 TOT 634 048 52 610 444 161 134 999

A U X I L

5 95 124 215 428 157 145 7 236 145 12 458 14 583 5 426 5 1423 24 563 25 0144 58 631 78 524 8 52 445 87 524 572 145 026 58 421 2 348 87 563 9 48 592 75 021 625 135 214 56 125 3 567 79 325 TOT 337 182 270 127 15 780 5 426 285 382 24 563 139 560 279 974 402 557

TOT 337 182 270 127 15 780 5 425 919 430 72 263 583 721 279 974 134 999 402 557 1 37 697 (412 dans la balance) + 10 000 (consommables) 2 39 621 (413 dans la balance) + 20 000 (consommables) 3 3 142 (712 dans la balance) + 2 000 (consommables) 4 15 014 (713 dans la balance) + 10 000 (consommables) AUXIL : Auxiliaire ; PRINCIP : Principal

Tableau n°12 : TABLEAU DE CUMUL DES UNITES DE REPARTITION 1

Ce tableau est nécessaire pour déterminer les clés de répartition, et ces chiffres sont obtenus

après le cumul de toutes les fiches de fabrication de chaque type de produit.

T/TO : TANJOMBATO ; M/RA : MASIKARA ; CI : CONSOMMATIONS INTERMEDIAIRES

TABLEAU DE CUMUL DES UNITES DE REPARTITION

MONTANT (C.I) Q.P Q.D DUREE N x D BISCUITS 4 125 468 2250 2150 13 46 GAUFRETTES 212 568 130 135 1 3 SOUS-TOTAL (T/TO) 2380 2285 14 49 BONBONS 412 215 260 255 6 20 BUBBLES GUM 501 021 330 340 8 28 PASTILLES 101 256 55 50 2 8 SOUS-TOTAL (M/RA) 1 586 248 645 645 16 56 TOATAL GENERAL 6 365 917 3025 2930 30 105 Les consommations intermédiaires sont les matières premières et les emballages consommés.

-68-

1Propre


Tableau n°13 : TABLEAU DE CLE DE REPARTITION 1

Calculés à partir du tableau de cumul des unités de répartition, ces clés de répartition seront utilisées pour répartir, dans la répartition secondaire,

les charges de section auxiliaire entre la section principale.

Tableau n°13 ADMINISTRATION COMM COMMUNS COMMUNS T/TO COMMUNS M/RA

Q.P DUREE N x D Q.D Q.P DUREE N x D Q.P DUREE N x D Q.P DUREE N x D

0 74,38 43,33 43,81 73,38 74,38 43,33 43,81 94,54 92,86 93,88

1 8,59 20,00 19,05 8,70 8,59 20,00 19,05 40,31 37,50 35,71 2 1,82 6,67 7,61 1,71 1,82 6,67 7,61 8,53 12,50 14,29

3 10,91 26,67 26,67 11,60 10,91 26,67 26,67 51,16 50,00 50,00

4 4,30 3,33 2,86 4,61 4,30 3,33 2,86 5,46 7,14 6,12

100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

TABLEAU DE REPARTITION SECONDAIRE

Les chiffres dans la section auxiliaire de ce tableau sont les opposés des ceux dans la section auxiliaire du tableau de répartition.

Les charges des sections auxiliaires sont réparties entre la section principale selon les clés de répartition, Personnel dans Personnel ; variables

dans variables dans variables ; fixes dans fixes, c’est la raison pour laquelle ces chiffres sont négatifs et qui s’annulent sur ceux dans la

répartition primaire. Donc les charges de la section auxiliaire sont nulles après cette répartition secondaire.

Les charges fixes, quelles qu’elles soient, sont réparties en fonction des nombres des sections qui les reçoivent. Donc les charges communes

« 7 » sont divisées par 3 (cinq), commun Tanjombato « 8 » par 2 (deux), commun Masikara « 9 » par 3 (trois).

Les frais de personnel se repartissent en fonction de NxD ; la télécommunication et les autres charges en fonction de quantités ; l’énergie, les

entretiens et réparation en fonction de la durée.

1 Propre

-69-


Tableau n°14 : TABLEAU DE REPARTITION SECONDAIRE 1 P T E E.R A.C V F V F V F V F V F

A U X I L

5 -95 124 -215 428 -157 145 7 -236 145 -12 458 -14 583 -5 426 -5 142 -24 563 -25 014 -58 631 -78 524 8 -52 445 -87 524 -572 -145 026 -58 421 -2 348 -87 563 9 -48 592 -75 021 -625 -135 214 -56 125 -3 567 -79 325

TOTAL -337 182 -270 127 -15 780 -5 426 -285 382 -24 563 -139 560 -279 974 -402 557 P R I N C

0 152 690 65 278 11 388 1 085 136 899 4 913 65 088 55 986 90 915 1 62 338 46 523 1 505 1 085 51 733 4 913 26 049 56 001 73 576 2 24 915 46 523 318 1 085 17 245 4 913 8 684 56 001 73 576 3 87 276 46 523 1 911 1 085 68 978 4 913 34 733 56 001 73 576 4 9 964 65 278 658 1 085 10 526 4 913 5 005 55 986 90 915

TOTAL 337 182 270 127 15 780 5 426 285 382 24 563 139 560 279 974 402 557 Tableau n°15 : TABLEAU DES MONTANTS APRES REPARTITION SECONDARE 1 (Tableau 11 + tableau14) Ce tableau cumule les charges dans la répartition primaire et celles dans la répartition secondaire. Il donne le montant total définitif de chaque élément de la section principale.

P T E E.R A.C V F V F V F V F V F TOTAL

P R I N C

0 152 690 65 278 11 388 1 085 659 129 4 913 326 202 55 986 87 038 90 915 1 454 624 1 62 338 46 523 1 505 1 085 115 854 4 913 77 346 56 001 12 824 73 576 451 965 2 24 915 46 523 318 1 085 17 245 4 913 18 637 56 001 2 488 73 576 245 701 3 87 276 46 523 1 911 1 085 68 978 4 913 96 909 56 001 20 725 73 576 457 897 4 9 964 65 278 658 1 085 58 223 52 610 64 626 55 986 11 924 90 915 411 269

TOTAL 337 183 270 125 15 780 5 425 919 429 72 262 583 720 279 975 134 999 402 558 3 021 456

607 308 21 205 991 691 863 695 537 557 A U X I L

5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 propre

-70-


4.2 : Calcul de coût de production

Tableau n°16 : TABLEAU DE COUT DE PRODUCTION 1

Dans ce tableau sont déterminés le montant de chaque élément ; le coût de production, totaux et unitaires, variables fixes sont calculés dans ce

tableau. Les consommations intermédiaires sont celles dans les fiches de fabrication et mais pas celles dans la balance analytique.

BISCUITS BONBONS PASTILLES BUBBLES GUM GAUFRETTES 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 TOTAL

TOTAL

PERSONNEL 152 690 65 278 62 338 46 523 24 915 46 523 87 276 46 523 9 964 65 278 607 308 TELECOM. 11 388 1 085 1 505 1 085 318 1 085 1 911 1 085 658 1 085 21 205 ENERGIES 659 129 4 913 115 854 4 913 17 245 4 913 68 978 4 913 58 223 52 610 991 691 ENTR. ET REP. 326 202 55 986 77 346 56 001 18 637 56 001 96 909 56 001 64 626 55 986 863 695 DIVERS 87 038 90 915 12 824 73 576 2 488 73 576 20 725 73 576 11 924 90 915 537 557 TOTAL DES 1 236 447 218 177 269 867 182 098 63 603 182 098 275 799 182 098 145 395 265 874 3 021 456 CHARGES 1 454 624 451 965 245 701 457 897 411 269 3 021 456 C.I 4 125 468 412 215 101 256 501 021 212 568 5 352 528 COUT 5 580 092 864 180 346 957 958 918 623 837 8 373 984

PRODUCTION 2 250 260 55 330 130 3 025

UNITAIRE

PERSONNEL 68 29 240 179 453 846 264 141 77 502 201 TELECOM. 5 0 6 4 6 20 6 3 5 8 7 ENERGIES 293 2 446 19 314 89 209 15 448 405 328 ENTR. ET REP. 145 25 297 215 339 1 018 294 170 497 431 286 DIVERS 39 40 49 283 45 1 338 63 223 92 699 178 TOTAL DES 550 97 1 038 700 1 156 3 311 836 552 1 118 2 045 999 CHARGES 646 1 738 4 467 1 388 3 164 999 C.I 1 834 1 585 1 841 1 518 1 635 1 769 COUT 2 480 3 324 6 308 2 906 4 799 2 768

1 Propre

-71-


Bref, on a une information plus détaillée. Les charges qui constituent le coût de

production sont plus détaillées. Elles sont réparties en 6 (six) éléments, s’ils n’étaient que

deux auparavant : consommations intermédiaires et charges. Ces six éléments sont connus en

totalité et en unité. Les charges indirectes sont réparties de plus proportionnelles grâce à

l’utilisation des autres unités de répartition Avec ces informations, on pourra aussi avoir une

prévision détaillée qui aidera à définir les actions à entreprendre.

-72-


CHAPITRE II : L’INTERPRETATION DU RESULTAT ET L’ETA BLISSEMENT

DE LA PREVISION

Ce chapitre s’accentue sur l’interprétation du résultat et l’établissement de la prévision

Section 1 : Interprétation du résultat

Enfin, pour chaque type de produits, le coût est constitué par:

� Le personnel

� La télécommunication

� L’énergie

� Les entretiens et réparations

� Divers

� Consommations intermédiaires

La baisse de coûts de productions dépend de ces trois éléments. L’entreprise aura donc des

choix sur l’orientation de ces décisions.

L’efficience de départements responsables sera donc mesurée par la variation de coût

unitaire de ces éléments. Le test de l’efficience consiste effectivement à atteindre l’objectif

en matière de coût variable unitaire.

L’efficience des ressources humaines et matérielles est mesurée respectivement par le

« personnel » et « entretiens et réparations ». Plus les coûts variables unitaires augmentent,

moins ces ressources sont efficientes.

Plus les heures totales de travail effectif des travailleurs sur toutes les étapes sont

volumineuses (N x D), moins les processus sont efficients.

La détection des pertes, gaspillages, les chapardages reposent sur l’ « énergie » et la

« télécommunication ».

En élaborant un tableau de bord, on peut connaître facilement la part de chaque élément

constitutif en pourcentage sur lequel est basée l’interprétation. Ce tableau aidera le contrôleur

de gestion et les décideurs dans l’exercice de leur fonction. Elle permet de comparer le

pourcentage d’un élément des différents types de produits ou les éléments d’un produit entre

eux mêmes. C’est le tableau récapitulatif des activités de l’entreprise

-73-


Tableau n°17 : TABLEAU DE BORD DES ACTIVITES 1

Interprétation

Le coût global de toutes les activités de la société est constitué par :

• 63,92% de consommations intermédiaires

• 7,25% des charges de personnels

• 0,25% de frais de télécommunications

• 11,84% de frais d’énergies

• 10,31% de frais des entretiens et réparations

• 10,31 de frais divers

1Propre

DESIGNATIONS BISCUITS BONBONS PASTILLES BUBBLES GUM GAUFRETTES GLOBAL

MONTANT % MONTANT % MONTANT % MONTANT % MONTANT % MONTANT %

CONSOMMATIONS INTERMEDIAIRES 4 125 468 73,93 412 215 47,70 101 256 29,18 501 021 52,25 212 568 34,07 5 352 528 63,92

PERSONNEL 217 968 3,91 108 861 12,60 71 438 20,59 133 799 13,95 75 242 12,06 607 308 7,25

TELCOMMUNICATIONS 12 473 0,22 2 590 0,30 1 403 0,40 2 996 0,31 1 743 0,28 21 205 0,25

ENERGIES 664 042 11,90 120 767 13,97 22 158 6,39 73 891 7,71 110 833 17,77 991 691 11,84

ENTRETIENS ET REPARATIONS 382 188 6,85 133 347 15,43 74 638 21,51 152 910 15,95 120 612 19,33 863 695 10,31

DIVERS 177 953 3,19 86 400 10,00 76 064 21,92 94 301 9,83 102 839 16,48 537 557 6,42

TOTAL 5 580 092 100,00 864 180 100,00 346 957 100,00 958 918 100,00 623 837 100,00 8 373 984 100,00

-74-


Section 2 : l’établissement de la prévision

L’établissement des prévisions est basé sur les réalisations précédentes.

Les prévisions dépendent également des quantités à produire et les objectifs fixés par

l’entreprise sans parler de la capacité de production et la capacité de consommation.

Dans cette prévision, les quantités prévisionnelles sont :

- Biscuits : 1500 kg

- Pastilles : 125 kg

- Gaufrettes : 260 kg

- Les autres restent les mêmes

L’objectif de l’entreprise est également de réduire :

- Les consommations intermédiaires de 10%

- Les entretiens et réparations de 15%

- Energies :10%

Compte tenu de données précédentes (tableau de coût de production), la prévision est la

suivante.

Tableau n°18 : TABLEAU DE PREVISION DE COUTS DE PRODUCTION

DESIGNATION BISUITS BONBONS PASTILLES BUBBLES GUM GAUFRETTES PRSONNEL 68 240 453 264 77 TELECOM. 5 6 6 6 5 ENERGIES 264 401 282 188 403 ENTR. ET REP. 123 253 288 250 423 DIVERS 39 49 45 63 92 C.I 1 650 1 427 1 657 1 366 1 472 COUT VARIABLE 2 149 2 376 2 731 2 137 2 471 COUT FIXE 145 700 1 457 552 1 023 COUT TOTAL 2 294 3 076 4 188 2 689 3 493 PRODUCTION 1 500 260 125 330 260 PRSONNEL 101 793 62 338 56 625 87 276 19 928 TELECOM. 7 592 1 505 723 1 911 1 316 ENERGIES 395 477 104 269 35 274 62 080 104 801 ENTR. ET REP. 184 848 65 744 36 003 82 373 109 864 DIVERS 58 025 12 824 5 655 20 725 23 848 C.I 2 475 281 370 994 207 115 450 919 382 622 COUT VARIABLE 3 223 017 617 673 341 394 705 284 642 380 COUT FIXE 218 177 182 098 182 098 182 098 265 874 COUT TOTAL 3 441 194 799 771 523 492 887 382 908 254 Source : propre

-75-


ENERGIES : ENERGIES x 0,90

ENTRETIENS ET REPARATIONS : ENTRETIENS ET REPARATIONS x 0,85

C.I : CI x 0,90

LES COUTS FIXES TOTAUX NE CHANGENT PAS MAIS LES COUTS FIXES UNITAIRES CHANGENT.

En conclusion, les actions à entreprendre dépendent de cette prévision. Il ne faut pas

attendre que la prévision soit échue pour la comparer à la réalisation. Il est toujours

nécessaire de suivre progressivement les réalisations en comparant la partie réalisée et la

prévision qui pourrait la correspondre. Ce suivi est utile pour les contrôles des charges déjà

encaissées et l’efficacité de productions, qui pourraient entraîner une redéfinition de ces

actions.

-76-


CHAPITRE III : RESULTAT ATTENDUS ET IMPACT

Section 1 : Résultats attendus

Nous pourrons espérer, après ces améliorations, les résultats suivants :

1.1 : Pertinence des informations

L’entreprise disposera les informations dont elle a besoin. Des informations qui peuvent

influencer les décisions économiques et stratégiques des décideurs en les aidant à évaluer des

événements passés, présents ou futurs ou en confirmant ou corrigeant leurs évaluations

passées. Les écarts diminueront et leurs raisons seront explicites. L’entreprise n’est pas

surprise par les réalisations, c’est-à-dire que les coûts engagés ont une propriété volontaire.

Le résultat analytique de chaque type de produits est très distinct et fiable.

1.2 : Comparabilité des informations

L’entreprise aura des informations comparables qui permettent à ses utilisateurs de faire de

comparaisons significatives dans le temps au niveau de l’entreprise dans l’espace au niveau

des concurrents.

1.3 : Reconnaissance de l’efficience

L’entreprise reconnaîtra facilement l’efficience de ses ressources, de ses départements, et les

processus.

Section 2 : Impacts

2.1 : Mise à jours des informations

Les informations doivent être établies au moment où les utilisateurs en ont besoins comme le

prix de revient qui doit être établi avant l’entrée en magasin pour permettre à la valorisation

de stocks ; la balance analytique mensuelle pour permettre au calcul de coûts de productions

mensuelles.

Les résultats obtenus par application des revients prévisionnels ne doivent être à titre définitifs

qu’après leur remplacement par les revients définitifs qui seraient impérativement calculés

dès que possible

Les écarts doivent être expliqués dès que le définitif est établi.

-77-


2.2 : Informatisation des calculs

La rapidité de calculs sans omissions nécessite que tous les calculs soient informatisés et que

les résultats sortent automatiquement.

Section 3 : Recommandations

3.1 : L’utilisation permanente des méthodes

La cohérence et la comparabilité des informations au cours des périodes successives

impliquent une permanence dans l’application de ces méthodes. Ainsi ces méthodes doivent

être utilisées de manière permanente.

3.2 : Formation interne

Tous les responsables impliqués dans l’aboutissement de calculs devraient connaître comment

les autres font ses calculs pour qu’ils puissent satisfaire leurs besoins entre eux. Ainsi ils

doivent se former entre eux en expliquant chacun comment se font ses calculs et en donnant si

nécessaire des recommandations pour faciliter les tâches.

Ils s’agissent du responsable :

- du calcul de prix de revient ;

- du responsable de l’établissement de la fiche de fabrication ;

- de l’établissement de la balance analytique ;

- du calcul de coût de production.

-78-


CONCLUSION

Actuellement l’environnement externe de l’entreprise ne cesse pas d’évoluer.

Technologique, économique, social, politique, légal, il contraint les entreprises à s’y adapter.

A part les concurrences locales, la mondialisation qui tourne en faveur des pays industrialisés

ne fait que compliquer la bataille des entreprises, inquiète son avenir, et déstabilise son

marché. Pourtant, ni l’environnement, ni la mondialisation, les entreprises ne peuvent rien y

faire.

«Dans la vie, il n’y a pas de problèmes et d’obstacles ; il n’y a que des défis et des

épreuves». [Michel Bouthot] - Chemins parsemés d’immortelles pensées – 2j. En effet, pour

relever le défi, les entreprises doivent allouer au maximum toutes les ressources, tous les

moyens dont elles disposent et même les augmenter ou les améliorer. Matérielles,

financières, humaines, informationnelles, ces ressources ont chacune leur importance dans la

réussite de l’entreprise.

«Les gagnants seront ceux qui restructurent la manière dont l’information circule dans

leur entreprise.»[Bill Gates]. Au niveau de la SOCOBIS, pour demeurer toujours gagnant, on

a essayé d’apporter une amélioration sur les informations dont elle a besoin . Cette

amélioration a impliqué une amélioration sur la maîtrise des coûts de la société, coûts dès

l’entrée en magasin des intrants jusqu’à ce qu’ils soient devenus des produits finis et vendus.

Dans cet ouvrage, on n’a parlé que des coûts dont la maîtrise a besoin d’une amélioration.

Cette amélioration pourrait apporter de succès à l’entreprise.

Mais, «Le succès est un mauvais professeur. Il pousse les gens intelligents à croire

qu’ils sont infaillibles.» [Bill Gates]. Cette citation nous amène à dire que notre proposition

d’améliorations n’est pas parfaite ni suffisante. Par ailleurs, les améliorations ne concernent

pas seulement la maîtrise des coûts mais elles peuvent s’étendre sur tous les domaines dans

l’entreprise.

Ainsi nous incitons les autres étudiants à approfondir ses recherches pour permettre toujours à

améliorer les ressources informationnelles de l’entreprise par la maîtrise des autres outils.

Même apporter des propositions d’améliorations des autres ressources de l’entreprise,

pourquoi pas de notre pays pour une fierté nationale.

Mot Clés : Maitrise de cout ; Entreprise ; Source de stratégie

-79-


REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES OUVRAGES

� BOUQUIN H. , COMPTABILITE DE GESTION , 4è EDITION,2006.

� CABINET FANARENANA, MISE EN PLACE DE LA

COMPTABILIE ANALYTIQUE AU SEIN DE LA SOCOBIS , 1987,

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� CONSEIL SUPERIEUR DE LA COMPTABILITE (CSC), ORDRE DES

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(OECFM), INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE (INSTAT),

GUIDE ANNOTE DU PCG 2005, 163 pages.

� COURBON J.C., SYSTEMES D’INFORMATION :

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InterEdition, 1993, 288 pages

� CROUTEAU – OUELLETTE – FELIX, COMPTABILITE DE

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� RAULET, COMPTABILITE DE GESTION , Paris, 1993, Edition

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� ROUX, DOMINIQUE, SOULIE, DANIEL, GESTION, Paris, 1992,

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COURS

� CNTEMAD, Cours COMPTABILITE ANALYTIQUE, 1G/3S.

� RANOROVOLOLONA Aimée Lucie, Cours de Comptabilité

Générale, Année universitaire 2002-2003, Faculté DEGS, Université

d’Antananarivo.

� RAZAFIMBELO Florent, Cours Comptabilité Analytique

d’Exploitation II (CAE II), Année universitaire 2003-2004, Faculté

DEGS, Université d’Antananarivo.


WEBOGRAPHIE

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rennes1.fr/comptagest/etu_cas/coucomplets/cours_coucomplets.pdf

� http://fr.wikipedia.org/wiki/Comptabilit%C3%A9_analytique

� http://odlv.free.fr/documents/controle/cptgest/cours_couts.pdf

� http://www.aidecomptabilite.com/comptabilite-de-gestion/comptabilite-

de-gestion-19

� http://www.manager-go.com/comptabilite-analytique.htm

� www. crefige.dauphine.fr/publish/bouquin/comptabilite_gestion.3k


ANNEXE ANNEXE ANNEXE ANNEXE ANNEXE IANNEXE IANNEXE IANNEXE I : : : : DECOMPTE DE REVDECOMPTE DE REVDECOMPTE DE REVDECOMPTE DE REVIIIIEEEENTNTNTNT I I I I FICHE DE FABRICATION FICHE DE FABRICATION FICHE DE FABRICATION FICHE DE FABRICATION II II II II CHARGESCHARGESCHARGESCHARGES IIIIIIIIIIII ANNEXE IIANNEXE IIANNEXE IIANNEXE II : : : : TARIF DE LA SDVTARIF DE LA SDVTARIF DE LA SDVTARIF DE LA SDV IVIVIVIV FACTURE DE MITCSFACTURE DE MITCSFACTURE DE MITCSFACTURE DE MITCS VVVV FACTURE DE LA SDVFACTURE DE LA SDVFACTURE DE LA SDVFACTURE DE LA SDV VIVIVIVI FACTURE DE LAFACTURE DE LAFACTURE DE LAFACTURE DE LA SDV (SUITE) SDV (SUITE) SDV (SUITE) SDV (SUITE) VIIVIIVIIVII ANNEXEANNEXEANNEXEANNEXE IIIIIIIIIIII :::: DECOMPTE DE REVIENT SUR DECOMPTE DE REVIENT SUR DECOMPTE DE REVIENT SUR DECOMPTE DE REVIENT SUR LE FORMAT PROPOSELE FORMAT PROPOSELE FORMAT PROPOSELE FORMAT PROPOSE VIIIVIIIVIIIVIII ANNEXE IVANNEXE IVANNEXE IVANNEXE IV :::: NOMENCLATURE DOUANIERENOMENCLATURE DOUANIERENOMENCLATURE DOUANIERENOMENCLATURE DOUANIERE IXIXIXIX


ANNEXE IANNEXE IANNEXE IANNEXE I


DECOMPTE DE REVIENT

Tous les articles importés font l’objet d’un décompte de revient

I


FICHE DE FABRICATION

Pour le souci de garder l’information de la société, les quantités des matières ont été effacées

II


CHARGES (CHARGES SANS CONSOMMATIONS INTERMEDIAIRES)

III

DESIGNATION MONTANT

BISCUITS 870 383 634

BONBONS 128 242 266

PASTILLES 12 441 562

BUBBLES GUM 82 901 297

GAUFRETTES 119 243 170

ADMINISTRATION 526 775 833

COMMERCIAL 458 975 461

COMMUNS 619 459 540

COMMUNS MASIKARA 427 208 546

COMMUNS TANJOMBATO 194 570 592


ANNEXE IIANNEXE IIANNEXE IIANNEXE II


TARIF DE LA SDV

IV


FACTURE DE MITCS

V


FACTURE DE LA SDV

VI


FACTURE DE LA SDV (SUITE)

VII


ANNEXE IIIANNEXE IIIANNEXE IIIANNEXE III


DECOMPTE DE REVIENT SUR LE FORMAT PROPOSÉ DECONMPTE DE REVIENT

FOURNISSEUR OT 09/09

PRODUIT GOMME BASE

MODE D'EXPEDITION MARITIME

BANQUE BFV

PAIEMENT OCD

TRANSITAIRE SDV

TRANSPORTEUR SST

COMPANIE MARITIME MAERSK

ENTREE 06/03/08

VALEUR COURS MONTANT %

FOB 28 245,00 2 458,00 69 426 210,00 100,00

FRET 1 050,00 2 458,00 2 580 900,00 3,72

ASSURANCES - -

CAF 29 295,00 72 007 110,00 103,72

-

COM° BANCAIRES 1 694 218,00 2,44

-

TOTAL 1 694 218,00 2,44

DOUANE 5% 2 504,40 3 690 875,00 5,32

GASY NET 0,50% 2 504,40 369 087,57 0,53

TOTAL 4 059 962,57 5,85

TRANSIT MAGASINAGES 3 2 458,00 15 752,42 0,02

OVARSTAYS - - -

SURESTARIES - - -

RESTE DU DEBOURS 632 043,00 0,91

INTERVENTIONS 444 469,41 0,64

TOTAL 1 092 264,83 1,57

TRANSPORTS 1 950 000,00 1 950 000,00 2,81

-

AUTRES FRAIS MANUTENTION 1 20 160,00 0,03

INSTN -

EXPERTSE 10 000,00 0,01

TOTAL 30 160,00 0,04

-

COUT DE DE REVIENT PREVISONNEL OU DEFINITIF 80 833 715,40 116,43

QUANTITES 20 160,00 KGS

COUT UNITAIRE 4 009,61

DATE

OBS

Droit de douane, Gasy net, Commissions bancaires : Définitifs

COEFFICIENT : 1,1643

VIII


ANNEXE IVANNEXE IVANNEXE IVANNEXE IV


NOMENCLATURE DOUANIERE DES MATIÈRES PREMIERES GENERALEMENT IMPORTEES PAR LA SOCIETE

DESIGNATIONS DES PRODUITS TARIF N° DROITS DE DOUANES FARINE 1101.00 00 10 %

GOMME BASE 3824.90 99 5 %

GRAISSE 1516.20 00 5 %

SEMOULE DE BLE 1103.11 00 10 %

GLUCOSE 1702.30 10 5 %

SUCRE 1701.11 10 5 %

GRAISSE TEKERLEINE 1516.20 00 5 %

LACTOSERUM 0404.10 10 5 %

MTIERE GRASSE DE LAIT 0405.90 20 5 %

IX


TABLE DE MATIERES

REMERCIEMENTS

LISTE DES ABREVIATIONS

LISTE DES TABLEAUX

INTRODUCTION .................................................................................................................... 1

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIE TE ET SA

METHODE DE CALCUL DE COUTS ................................................................................. 3

Chapitre I : Présentation de la société ........................................................................ 3

Section 1 : Identité et historique ........................................................................ 3

1.1 : Identité ........................................................................................................ 3

1.2 : Historique ................................................................................................... 3

Section 2 : La structure de la société ................................................................ 5

2.1 : Organigramme ............................................................................................ 5

2.2 : Description des entités ................................................................................. 7

2.3 : Processus de fabrication ........................................................................... 16

Section 3 : Objectifs et activités ....................................................................... 21

3.1 : Objectifs .................................................................................................... 21

3.2 : Activités .................................................................................................... 21

Chapitre 2 : Présentation générale de la méthode de la société ............................. 22

Section 1 : Les responsables du calcul ............................................................ 22

Section 2 : La méthode de la société ............................................................... 22

2.1 : Les étapes du calcul .................................................................................. 22

2.2 : Les données du calcul ............................................................................... 23

2.3 : Le moment du calcul ................................................................................ 23

DEUXIEME PARTIE : ANALYSE DE L’EXISTANT SELON APPRO CHE

THEORIQUE ......................................................................................................................... 24

Chapitre I : Théorie générale de la maîtrise de coûts ............................................. 24

Section 1 : Le coût et les catégories des coûts ................................................ 24

1.1 : Le coût ...................................................................................................... 24

1.2 : Hiérarchisation des coûts .......................................................................... 25

1.2 : Catégories des coûts ................................................................................. 27


Section 2 : Les méthodes de calcul de coûts…………………………………27

2.1 : La méthode de coûts directs ..................................................................... 28

2.2 : La méthode de coûts complets ................................................................. 28

Section 3 : La maîtrise de coûts et ses avantages ........................................... 30

3.1 : La maîtrise de coûts .................................................................................. 30

3.2 : Avantages ................................................................................................. 31

Chapitre II : Analyse de la collecte des données au sein de la société ................... 32

Section 1 : Détermination de prix de revient des matières et emballages ...... 33

1.1 : L’objectif .................................................................................................. 33

1.2 : Le contenu ................................................................................................ 33

1.3 : Le moment du calcul ................................................................................ 34

1.4 : Le responsable du calcul ........................................................................... 35

1.5 : Diagnostics ............................................................................................... 35

Section 2 : Elaboration de fiche de fabrication .............................................. 36

2.1 : L’objectif .................................................................................................. 36

2.2 : Le contenu ................................................................................................ 36

2.3 : Le moment de l’élaboration ...................................................................... 37

2.4 : Le responsable d’élaboration .................................................................... 37

2.5 : Diagnostics ............................................................................................... 37

Chapitre III : Analyse de mode de répartition des charges indirectes .................. 39

Section 1 : Le traitement des charges ............................................................. 39

1.1: Code analytique ......................................................................................... 39

1.2 : Retraitement des charges .......................................................................... 39

Section 2 : La répartition des charges indirectes ............................................ 40

2.1 : Les charges à répartir ............................................................................... 40

2.2 : L’unité de répartition ................................................................................ 40

2.3 : Schéma de répartition ............................................................................... 40

Section 3 : Diagnostics .................................................................................... 42

3.1 : Points forts ................................................................................................ 42

3.2 : Points faibles ............................................................................................. 42

Chapitre IV : Analyse de l’application de la méthode de calcul de coûts ............. 43

Section 1 : La préparation des données .......................................................... 43

2.1 : Détermination de clé de répartition ......................................................... 43

2.2 : La répartition ............................................................................................ 44


Section 2 : Détermination des coûts et valorisation des stocks ................... 45

2.1 : La détermination de coûts de production ................................................. 45

2.2 : La valorisation des stocks ......................................................................... 46

2.3 : La détermination de coût de revient ......................................................... 46

2.4 : Diagnostics ............................................................................................... 47

TROISIEME PARTIE : PROPOSITIONS D’AMELIORATIONS ET RESULTATS

ATTENDUS ............................................................................................................................ 48

Chapitre I : Propositions d’améliorations ............................................................... 48

Section 1 : Détermination du prix de revient ou coût d’acquisition .............. 48

1.1 : Tarifs selon les besoins pour calculer le prix de revient ........................... 49

1.2 : Nouveau format décompte ........................................................................ 53

1.3 : Analyse des écarts .................................................................................... 55

1.4 : Tableau de coefficient .............................................................................. 58

Section 2 : Etablissement de fiche de fabrication ........................................... 60

2.1 : Les paramètres à ajouter dans la fiche de fabrication ............................... 60

2.2 : Détermination de la valeur des déchets .................................................... 60

Section 3 : La répartition des charges indirectes ............................................ 63

3.1 : Les unités de répartition .......................................................................... 63

3.2 : Tableau de cumul des unités de répartition .............................................. 64

3.3 : Elargissement du code analytique ............................................................ 64

Section 4 : Propositions d’amélioration sur l’application de la méthode...... 65

4.1 : La préparation des données ...................................................................... 65

4.2 : Calcul de coût de production .................................................................... 71

Chapitre II : L’interprétation du résultat et l’éta blissement de la prévision ....... 73

Section 1 : Interprétation du résultat………………………………………..73

Section 2 : Etablissement de la prévision……………………………………75

Chapitre II : Résultats attendus et impacts ............................................................. 77

Section 1 : Résultats attendus .......................................................................... 77

1.1 : Pertinence des informations...................................................................... 77

1.2 : Comparabilité des informations ................................................................ 77

1.3 : Reconnaissance de l’efficience ................................................................. 77

Section 2 : Impacts ........................................................................................... 77

2.1 : Mise à jours des informations ................................................................... 78

2.2 : Informatisation des calculs ....................................................................... 78


Section 3 : Recommandations ......................................................................... 78

3.1 : L’utilisation permanente des méthodes .................................................... 78

3.2 : Formation interne ..................................................................................... 78

CONCLUSION ....................................................................................................................... 79

BIBLIOGRAPHIE

ANNEXES

Documents

UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACTULTE DE DROIT, …