1

5 sočnih i laganih recepata za jela sa šunkom

šunkamože u sve, doznaj gdje!

Uz PIK šunke sa samo 2% masnoće lako je biti i sit... i fit!

2

Krenut ćemo od prvog i najočitijeg razloga zašto toliko volimo šun-ke. Zato što se slažu s nebrojenim jelima. Idu s kruhom, idu i na kruh. Idu s kajganom, idu i u njoj. Salata? Može, samo ih narežemo. Tijesto za pizzu? Ma može, samo ih nježno položimo na već zapečeni umak od rajčice i sir koji se rasteže. Drugi razlog? Šunke su izrazito praktične. Bilo da ih kupujete svježe na odjelu

10 (i više) razloga zašto obožavamo

Ako ste mislili da šunke volimo samo zato što su tako ukusne i taaaaako fine, varate se. Razloga je puno!

I solo i s ekipomNa petom mjestu naše liste prigod-no se nalazi – prigodnost! Šunke su jednostavno prigodan odabir za svaku situaciju. Kad sami sjedi-te ispred TV-a i upijate omiljenu sapunicu ili kad na vrata nahrupe prijatelji, rođaci, susjedi… samo narežete ili otvorite šunke i već ste u njihovim očima vrhunski doma-ćin. Na šestom mjestu je činjenica koju možda i niste znali, a to je da su PIK-ove šunke, šunke u pravom smislu te riječi jer “šunka” znači da meso dolazi isključivo od svinjskog buta. Odlična je ova lista, nešto ste i naučili! Na sedmom mjestu nalazi se miris šunke koji nas redovito vra-ća u djetinjstvo i miriše na mamin doručak ili bakin sendvič za večeru.

Taman za InstagramNa osmom mjestu najvažnijih ra-zloga zašto volimo šunke nalazi se jedan posve neočekivan – šunka je dobar Instagram model! Zbog svoje roskaste boje, odlično će izgledati na vašim gastro-Instagram foto-grafijama, bez obzira u čemu se nalazi. Razlog broj devet je sasvim sebične prirode i kaže – u šunkama često uživamo kad nam se baš jako ne da kuhati, a želimo pojesti nešto hranjivo, ukusno i zasitno. Zadnji od 10 razloga? Čak i ako niste na dijeti, a želite se hraniti zdravije i paziti što unosite u svoje tije-lo, šunke su i dalje jedan od boljih (mesnih) odabira.

delikatesa ili da kupujete cijelu šunku u ovitku ili u “slajsovima”, spremnu da u njoj uživate.

Ideš na dijetu? Idu i šunke! Treći razlog zašto volimo šunke, posebice PIK Šunku u ovitku i PIK Kuhanu šunku koje imaju samo 2% masnoće, jest taj što spada-ju u lagana mesna jela. Pa ako se odlučite na neku od popularnih dijeta – Whole30, Ciklična, Paleo, Atkinsova, Dukan ili Keto (LCHF) – koje dopuštaju konzumaciju mesa, birajte šunke. Čvrsto četvrto mjesto za ljubav prema šunkama jest njihov okus i sočna konzistencija. Nećemo si lagati, tko je ikad probao šunke od kvalitetnog svinjskog buta i ostao ravnodušan prema njima? Točno tako, ne poznajete nikoga s takvom dijagnozom.

Zašto odabrati PIK šunke s 2% masnoćeGledamo li po trgovačkim nazivima, mnogo se toga naziva šunkom, no prava šunka je samo ona napravljena od svinjskog buta, poput PIK Šunke u ovitku ili PIK Kuhane šunke. Evo 7 ar-gumenta zašto su najbolje za doručak, večeru ili ručak.

Sadrže samo 2% masnoće. To ih čini odličnim odabirom za sve vas koji pazite na svoje tijelo, koji vježbate, trčite, plivate, ronite, skačete u dalj ili vozite bicikl.

Obrađene su ručno. To znači da se biraju najfiniji komadi svinjskog buta i potom se ručno odstranjuje višak masnoće i vezivnog tkiva.

Nema dodataka. Pojačivači okusa? Nema ih. Umjetna bojila? Nula posto. Gluten? Ni u tragovima. Soja? Ma niti čuti.

Manje soli, više okusa. Navedene PIK šunke imaju smanjen udio soli za 25%. To znači da možete bezbrižnije uživati u njima.

Imaju oznaku Odabrale mame. Najbolji proizvodi po izboru hrvatskih majki u kategoriji šunke!

Više pakiranja, više izbora. Svježe narezane na odjelu delikatese u vašoj trgovini? U manjem ili većem pakira-nju? Naslajsane u pliticu? Birajte!

Prave su šunke. Napravljene su od kvalitetnog mesa svinjskog buta. Jedi-no što se istinski može zvati šunkom.

šunke

4 5

ZA 4 OSOBE / 150 g PIK Kuhane šunke ili PIK Šunke u ovitku ● 400 g tjestenine ● 200 g smrznutog graška ● 2 režnja češnjaka ● 1 mala glavica luka ● 100 g laganog krem sira ●

svježi bosiljak ● maslinovo ulje ● sol ● papar

Šunku narežite na trakice. Nasjeckajte luk i češnjak. Zagrijte maslinovo ulje u tavi pa popržite luk dok malo ne požuti, a zatim dodajte češnjak. Čim češnjak zamiriši, dodajte narezanu šunku. Pržite oko dvije minute.

U loncu vruće i posoljene vode skuhajte tjesteninu. Tri minute prije kraja dodajte smrznuti grašak u isti lonac. Ocijedite, ali sačuvajte pola šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina.

Sačuvanu vodu pomiješajte s krem sirom dok je još vruća. Mi-ješajte dok ne dobijete glatki umak. U tavu s lukom, češnjakom i šunkom dodajte tjesteninu, grašak i umak, popaprite i sve dobro promiješajte. Pospite svježim listićima bosiljka.

Za ovaj recept većinu sastojaka vjerojatno uvijek imate kod

kuće, a priprema je iznimno brza i jednostavna

PIK šunke 125 g

I sit... i fit!

Tjestenina sa šunkom i graškom

123

7

Tikvice punjene šunkom i sirom

ZA 4 OSOBE / 100 g PIK Kuhane šunke ● 2 tikvice ● 4 žlice pasirane rajčice ● 1/2 glavice luka ● 150 g posnog sira ● 40 g feta sira ● maslinovo ulje ● svježi

peršin ● svježi vlasac

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa. Tikvice prepolo-vite po dužini. Izdubite ih uz pomoć žlice i premažite pasira-nom rajčicom. Sačuvajte “meso” koje ste izvadili. Izdubljene tikvice stavite u pećnicu na 15-ak minuta.

Za to vrijeme nasjeckajte luk i pirjajte ga na zagrijanom ma-slinovom ulju. Kad luk omekša, dodajte mu “meso” tikvica i pržite nekoliko minuta. Skinite s vatre i pustite da se malo ohladi, a zatim pomiješajte s posnim sirom.

Pečene tikvice napunite smjesom od sira. Naribajte šunku i pospite preko sirne smjese. Po vrhu namrvite feta sir te pos-pite nasjeckanim peršinom i vlascem.

Za pikantniji okus, u smjesu sa sirom možete dodati i malo mljevene ljute papričice

PIK Kuhana šunka 350 g

123

I sit... i fit!

6

8

Jaja iz pećnice sa šunkom i špinatom

ZA 4 OSOBE / 150 g PIK Šunke u ovitku ● 6 jaja ● 50 g baby špinata ● 1 dl mlijeka ● mini rajčice ● maslinovo ulje ● sol ● papar

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzijusa. Keramičku po-sudu za pečenje (promjera oko 25 cm) premažite maslinovim uljem. Ako koristite metalnu posudu, obložite je papirom za pečenje.

Šunku narežite na štapiće, debljine oko pola centimetra. Na dno posude za pečenje stavite listove špinata i šunku. U dru-goj posudi razmutite jaja, ulijte mlijeko, posolite i popaprite pa izlijte preko špinata i šunke.

Mini rajčice narežite na polovice pa ih posložite u jaja s razrezanom stranom prema gore. Pecite oko 20-30 minuta, odnosno, dok jaja ne budu čvrsta i ne poprime jaču žutu boju.

Kombinacija jaja, šunke i špinata idealan je odabir za jači

doručak ili lagani ručak

PIK Šunka u ovitku 350 g

123

I sit... i fit!

9

10 11

Salata sa šunkom, slanutkom i mrkvom

ZA 4 OSOBE / 400 g PIK Kuhane šunke ili PIK Šunke u ovitku ● 250 g miješane lisnate salate (zelena, radič) ● 2 mrkve ● 240 g kuhanog slanutka ● 4 kriške integralnog

tosta ● 150 g mini mozzarelle ● 150 g mini rajčica ● 30 g badema ● maslinovo ulje ● balzamični ocat

Šunku narežite na kockice veličine 1 centimetar. Tost narežite na nešto manje kockice i ispecite kratko na tavi na maslino-vom ulju. Naribajte mrkvu, a mini rajčice narežite na četvrtine.

Bademe kratko tostirajte na suhoj tavi pa ih grubo usitnite nožem ili u mužaru. Mini mozzarelle možete prepoloviti ili ostaviti cijele.

Potom na dno četiri zdjelice ili jedne veće zdjele posložite li-snate salate. Zatim redom dodajte mini mozzarelle, slanutak, tostirani kruh, naribanu mrkvu i mini rajčice. Na vrh složite kockice šunke, pospite bademima i prelijte maslinovim uljem i balzamičnim octom te začinite prema želji.

123

Zdrava salata ne mora biti dosadna, budite razigrani sa

sastojcima i pripremite pravu zdravu gozbu

PIK šunke 2,5 i 5 kg

I sit... i fit!

12 13

Brza pizza sa šunkom i mozzarellom

1 pizza Ø 28 cm / Nadjev: 100 g PIK Šunke u ovitku ili PIK Kuhane šunke ● 1 dl pasirane rajčice ● 100 g mozzarelle ● listići parmezana ● mini rajčice ● rikula ●

origano Tijesto: 250 g brašna ● 1/2 vrećice praška za pecivo ● 1.5 dl mlake vode ● 1 žlica maslinova ulja ● malo soli

Pomiješajte suhe i mokre sastojke za tijesto i zamijesite ga te oblikujte u kuglu. Tijestu s praškom za pecivo ne treba vrije-me za dizanje, s njim radite odmah. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na promjer tave.

Zagrijte malo maslinova ulja u tavi pa prebacite tijesto i pecite ga 3-4 minute s jedne strane na jačoj vatri. Potom tijesto okre-nite na drugu stranu i smanjite vatru.

Gornju (pečenu) stranu premažite pasiranom rajčicom, dodajte naribanu mozzarellu i kriške šunke. Poklopite tavu i pecite oko pet minuta ili dok se sir ne otopi prema vašoj želji. Kad je pizza gotova, dodajte mini rajčice narezane na četvrtine te pospite listićima parmezana, svježom rikulom i origanom.

Nemojte biti previše strogi prema sebi i počastite se brzom

pizzom iz tave s omiljenim i sočnim nadjevom

PIK šunke 125 g

123

I sit... i fit!

14 15

savjeta za pametnu

prehranu uz vježbanje Dobro balansirana prehrana doni-

jet će pozitivne rezultate za vaše tijelo i zdravlje. U kombinaciji s redovitim vježbanjem, ona je još i važnija, jer ćete zahvaljujući njoj dobiti kalorije i nutrijente po-trebne za trening i ostale dnevne aktivnosti.Već znate da je bolje jesti svježu salatu umjesto piroške iz pekar-nice, ali kako rasporediti obroke kroz dan, treba li jesti prije ili poslije treninga i hoće li sva vaša muka pasti u vodu ako pojedete pizzu? Opustite se, trebate tek malo pripaziti.Prije nego što odgovore doznate iz vlastitog iskustva, pročitajte naše savjete.

2. Jutarnje gorivoDoručkovati bi trebali svakako, a pogotovo ako ste jutarnji tip vježbača. Vašem tijelu je potrebno gorivo koje će odraditi sve te upore, čučnjeve, sklekove... Ustanite ranije, pojedite nešto lagano s više ugljikohidrata sat vremena prije vježbanja, i krenite.

4. Vrijeme je bitnoUz redovito vježbanje mora-te redovito i jesti. No, ako se pretrpate prije vježbanja, osjećat ćete se tromo. Ako pak pojede-te premalo, nedostajat će vam energije i snage. Veće obroke bi trebali jesti tri do četiri sata prije treninga, a razmak između ma-njih obroka i vježbanja bi trebao biti jedan do tri sata.

3. Poslije treningaJeli ste prije vježbanja i pazili ste na veličinu obroka. Naradili ste se, preznojili, umorili i čestitamo vam! No, što nakon treninga? Pojedite obrok koji sadrži i uglji-kohidrate i bjelančevine, ako je moguće, u roku od dva sata na-kon vježbanja. Vaši mišići trebaju oporavak i nove zalihe glikogena, pomozite im.

5. Ponekad varajtePojedite pizzu, hamburger, sladoled... Ne kao tri obroka u jednom danu niti svaki dan, ali povremeno se opustite i dopu-stite si takav "grijeh". Ako znate da smijete, lakše ćete se nositi sa svim izazovima koje nose redovito vježbanje i promišljena prehrana te biti više motivirani za zdraviji način života.

1. Jedite što volite

Ne morate jesti avokado ako vam se ne sviđa njegov okus kojeg nema. Ponekad će vam vježbanje biti teško samo po sebi, pogotovo ako tek stječete tu naviku, nemojte si otežavati hranom koju ne volite. Ideja nije da postanete rob svih pravila koja ste pročitali, već da uživate u zdravoj hrani i rekreaciji.

Vježbanje i prehrana u neizbježnoj su vezi, no postoji nekoliko trikova kako taj partnerski odnos učiniti još uspješnijim.

5 I sit... i fit!

i sit... i fit!Uz PIK šunke lako je biti

2019