Upload
laureen-cunningham
View
260
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Vaike Vetka
Pakendimärgistus kantakse pakendile pakendi-seaduse järgi
Märgistus loetav, arusaadav ja üheselt mõistetav Nõutav teave tuleb esitada tarbijale kirjalikult ja
eesti keeles Lubatud on kasutada juhendavaid või hoiatavaid
jooniseid, piktogramme, märke ja sümboleid tingimusel, et nende kaudu edastatud teave on tarbijale arusaadav.
TO nimetus, netokogus, minimaalne säilimisaeg, realiseerimine või tarvitamise lõpptähtaeg märgistuses samas vaateväljas
Lubatud viide nende asukohale – põhjal, klambril...
Lubatud ka viide nende asukohale – põhjal, klambril...
Toiduained jaotatakse märgistuse järgi kolme rühma: Kiirestiriknevad toiduained – kõlblik kuni – pärast
müümine keelatud Minimaalse säilivusajaga – parim enne – tähtaeg
arvestatakse sisse, võib müüa Toiduained, mille pakendil ei nõuta säilimisaja
näitamist (värske aedvili, äädikas, suhkur keedusool)
Pakend sisaldab ka tarvitamisõpetust, valmistamisjuhendit, toitumisalast väidet- toidukaup sisaldab ( nt. C - vitamiin)- toidukaup sisaldab vähendatud määral ( Lahja)- toidukaup ei sisalda ( kolesteroolivaba)
võimalik saada kiire ülevaade antud toidus või joogis sisalduvate kalorite, suhkrute, rasvade, küllastunud rasvhapete ja soola päevastest soovitatavatest kogustest (GDA).
4 tähtsamat toitainet , mida märgistatakse GDA-ga
– suhkrud, rasvad, küllastunud rasvhapped, sool + kalorsus
Kalorid – olulised, kuna aitavad asendada päeva jooksul kulutatavat energiat – kulutatav oleks tasakaalus tarbitava energiaga.
Täiskasvanu päevane soovitatav kalorikogus 2000 kcal ( min. 1200 kcal)
1 kcal on soojushulk, mis on vajalik 1 kg vee temperatuuri tõstmiseks 1°C võrra
Suhkrud – annavad energia, maitseb magusaltTäiskasvanu päevane soovitatav suhkrukogus 90 grammi
Rasvad – mitte tarbida rohkem kui päevane soovitatav kogus, eelistades küllastumata rasva ( kalad, pähklid, seemned, oliiv- ja rapsiõli ning nendest võided)Päevane soovitatav kogus 70 g
Küllastunud rasvhapped – sisaldavad pagaritooted. Liigne tarbimine
võib tõsta kolesteroolitasetPäevane soovitatav kogus 20 g
Sool – liigsus põhjustab südame- veresoonkonna haigusi. Soovitatav kogus 6g
Päevased soovitatavad kogused arvutatud protsentideks
saame teada kui suurel määral tarvitatav söögi- või joogiportsjon päevaseid soovitatavid koguseid sisaldab
Ökomärgised Võeti kasutusele, et pakkudakliendile võimalust leida ja valida
tooteid/teenuseid,mis tekitavad loodusele vähem kahju. Euroopa Ühenduse Ökomärgis “Lilleke”-Loodud 1992.a. Ja omistataksekeskkonnasõbralikele toodeteleja teenustele
Ökomärgise süsteem viia kooskõlla erinevatele toodetele kehtestatud ökodisaini nõuetega,
muuta süsteemi lihtsamaks ja sellega seotud halduskoormus väiksemaks (seetõttu ühtlustatakse erinevad hindamis- ja kontrollimenetlused)
Määruse muudatus kehtima 10.02.2010
Põllumajandustoode või toit, miskannab kindla piirkonna või kohanimetust ja vastab järgmisteletingimustele:
tooraine pärineb määratletudpiirkonnast
kvaliteet ja omadused tulenevadmääratletud geograafilisest kesk-konnast koos sellele iseloomulike looduslike ja inimfaktoritega
tootmine, töötlemine ja valmistaminetoimuvad määratletud geograafilisespiirkonnas
Sarnane eelmisega, kuid tingimused vabamad
Vähemalt üks tootmisetapp on toimunud määratletudpiirkonnas
Liha-, piima, kalatooted, puu-ja juurviljad, õlu...
toode traditsioonilise tootmisviisi või koostisega
erineb seetõttu teistest samalaadsetest toiduainetest
nimi väljendama eripära, ei tohi olla seotud geograafilise
piirkonnaga
on samade traditsioonide järgi toodetud ühenduses vähemalt 25 aastat
Ei ole kasutatud kunstlikke mineraalväetisi, taimekaitseva- hendeid, säilitusaineid, toiduvärve
Analoogne eesti ökomärgiga
2010. aasta juulikuust hakkasid kõik Euroopa Liidu mahetooted kandma uut logonn. “Euro-leheke”
Põhjamaade Luigemärk Alates 1989 a. Soome, Rootsi, Islandi, Norra
“roheliste” toodete märgistamiseks Tooted, mille valmistamisprotsessiks kasutatud vähe
energiat Teisel moel keskkonda säästvatele kaupadeleRoheline Punkt (The Green Dot, DER GRöNE
PUNKT) toote pakendi hinnas sisaldub maks
jäätmekäitlussüsteemile Märgi kasutamise õiguse eest tuleb igal ettevõttel
maksta
Krav märk mahepõllumajanduslikult toodetud
toiduainete märgistamiseks. Seda märki annab välja samanimeline sertifitseerimis- ja
inspekteerimisasutus. Garanteerib, et toiduks tarvitavate taimede kasvatamisel
pole kasutatud kunstväetisi ja -kahjuritõrjevahendeid. Liha- ja piimatoodetele antakse märk, kui loomad saavad
vabalt väljas käia ja vähemalt pool nende söödast on kasvatatud kunstväetisteta ja -kahjuritõrjevahenditeta.
Fairtrade ( Õiglane kaubandus) märk tagab, et toode on toodetud ja kaubeldud
vastavalt rahvusvahelistele Fairtrade standarditele. Õiglane kaubandus välistab lapstööjõu ja orjade
kasutamist eksportartiklite tootmises; Tagab keskkonnasäästliku tootmise; Seda märki kandva toote ostuga aidatakse kaasa
väiketalunike ja tööliste töö- ja sotsiaalsete tingimuste parandamisele arengumaades.
Riiklik mahe (öko) märk toode mahapõllumajanduslikult toodetud ja töödeldud e ei ole kasutatud kunstväetisi, taimekaitsevahendeid riiklikult tunnustatud ja registrisse kantud ettevõtted
Eesti Pakendiringlus Tootjavastutus - tootja peab
finantseerima enda poolt Eesti siseturule lastud pakendite või probleemtoodete kogumist ja
taaskasutamist peale toote eluea lõppu.
Roheline energia alternatiivenergia kaubamärk
Roheline toode toode on kasvatatud ilma mineraalväetisi, putuka ja
taimemürke kasutamata toodete valmistamiseks on kasutatud vähem
loodusressursse võrreldes tavaliste toodetega
Mahemärk kasutatakse
mahetoidu eristamiseks muust samaliigilisest toidust.
Garantiimärk- toodekasvatatud ja käideldudökoloogiliselt
ÖKO tooted, mille
kasvatamiseks ei ole vähemalt kahe viimase aasta jooksul kunstväetisi ega mürke kasutatud
Tunnustatud Eesti Maitse e. pääsukesemärk põhitooraine 100% Eestist toode edukalt läbinud laboratoorse
ja sensoorse hindamise aasta jooksul pisteline järelkontroll Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik
äriregistrisse kantud ettevõtjad, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu.
Tunnustatud Maitse e. ristikumärk antakse Euroopa Liidus toodetud
toiduainetele peavad läbima edukalt laboratoorse ja sensoorse
hindamise. Toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ei ole
ristikumärgi puhul oluline. Kvaliteedimärgi eesmärgiks on:
väärtustada kvaliteetset toodet Eesti turul ja pakkuda eeliseid konkurentsis
Parim toiduaine uus kodumaine toode, mis läbinud tootegrupi
aastakonkursi toodetud Eestis tegutsevas ettevõttes grupid: piima-, liha-, kala-, pagari-, kondiitri-,puu- ja
köögiviljatooted, mittealkohoolsed ja alkohoolsed joogid kategooriates: uued tooted, tooted tervisele, rahvuslikud
tooted. • Kuldmärk – kaheastmelise hindamise järel – Eesti Parim
Toiduaine, Eesti Parim Toit Tervisele, Eesti Parim Rahvuslik Toode
• Hõbemärk
Eestis kasvatatud Toode on Eestis kasvatatud Tegemist on kõrgkvaliteediliste aiasaadustega Köögiviljad, puuviljad, aiamarjad, seened,
toidukartul, ka mesindussaadused Toode peab vastama Euroopa standardi kõrgemate
klasside nõuetele ja see omistatakse korraga üheks aastaks.
Aus kaup toote valmistamisel ei ole kasutatudmehhaaniliselt konditustatud lihamassi
Eesti lipp Eesti tootel Toidukaupade kodumaine päritolu Lipumärgi saavad kõik toiduained, mis on toodetud
Eesti toiduainetööstuste poolt.
Toodet võib põletada Need tooted ei eralda põlemisel toksilisi gaase.
Kinnine pakend Vastab pakendile märgitud kaalule
Kergesti valmistatavad tooted
Viska prügikasti (Trash it) - Tidyman See märk soodustab ka prügisorteerimist
ning taaskasutamist uuesti toormena.
PCT MÄRGISTUS toode vastab Venemaal kehtiva
standardi nõuetele
Konservandivaba toode
Täisteratooted
Kiudaineterikas toit
Tsöliaakiahaigetele
Toode sisaldab looduslikke antioksüdante
Funktsionaalne toit
Lubatud toiduga kokkupuutuvad materjalid
Euroopa kvaliteedi kontrollsüsteem mahladele ja nektaritele
Keyhole tervislik toit ( vähem rasva, suhkruid, soola,
rohkem kiudainet) võrreldes teiste toodetega samas kaubagrupis
Vegan Sobilik taimetoitlastele
Dolphin friendly products Tuunikala püügiks kasutatud meetodeid,
mis ei kahjusta delfiineFishfree Omega-3 Konservides on kasutatud taimseid õlisid, mis on
tervislikumad kalast saadud Omega-3 rasvhapetest(lina, raps, soja, pähklid)
Ei sisalda värvaineid
Sisaldab pähkleid Ei ole sobilik kasutamiseks
pähkliallergikutele
Vaakumpakend
Külmutatud toode
Serveeri külmalt
Numbrid puuviljadel Esimene nr.4 ( 4 numbrit) – tavaline kasvatus, kasutatud
taimekaitse-vahendeid Esimene nr.9 ( 5 numbrit) –
kasvatatud orgaaniliselt Esimene nr.8 – GMO
Toodetud väikeettevõttes
Toodetud suurettevõttes
Möbiuse leht (The Möbius Loop)
Valged nooled valgel taustal - toode või toote pakend on taaskasutatavad (recyclable).
Mustad nooled valgel taustal või valged nooled mustal taustal - toode või pakend on valmistatud taaskasutatud materjalist (recycled).
Hoida kuivana Purunev Hoida püsti
Väikese/suure tihedusega Käsitleda ettevaatlikultpolüetüleen
LDPE/ HDPE
Mitte virnastada Kaitse kuumuse eest Ava siit
LDPE / HDPE
Kolm noolt ja number
Numbrid 1-7 ja see märk esinevad peaaegu kõigil plastikpakenditel.
Numbrid aitavad kindlaks teha, mis plastikust toode on valmistatud.
1 = PET (Polüetüleen tereftalaat). Kasutatakse: gaseeritud jookide taaral, toiduainete pakenditel.
2 = PE-HD (Madalsurve polüetüleen (high density)). Kasutatakse: piima-pakenditel, detergentide pudelitel.
3 = PVC (Polüvinüülkloriid). Kasutatakse: toiduainete kastidel, torudel, toidukiledel.
4 = PE-LD (Kõrgsurve polüetüleen (low density)). Kasutatakse: õhukestel kilepakenditel jt. kile-materjalidel.
5 = PP (Polüpropüleen). Kasutatakse: pakkekottidel, karpidel, kastidel, pudelite sulguritel.
6 = S (Polüstüreen). Kasutatakse: toidunõudel, süstaldel
7 = O (Kõik teised sünteetilised materjalid).
Paber ja puitkiudplaat Laineline puitkiudplaat – number 20 Sile puitkiudplaat - number 21 Paber – 22Metall Teras – FE – 40 Alumiinium – ALU – 41Klaas Värvitu – GL – 70 Roheline – GL- 71 Pruun – GL- 72
Gluteenivaba toode Gluteenivaba dieet - lubatudmais, hirss ja tatar. Lisaks võib tarbida ka jahutooteid, millest
gluteen on tööstuslikult eemaldatud.Laktoosivaba toode Tooted, milles laktoos lõhutud kaheks liht-
suhkruks, tooted veidi magusama maitsegaSuhkruvaba toodeKerged/ light tooted toode, kus toidust saadav energiasisaldus on
märkimisväärselt väiksem võrreldes sama toodete tavalise energiasisaldusega.
www. keskkonnainfo.ee www. taaratark.ee www.agri.ee www.vet.agri.ee www.postimees.ee www.roheline.ee TTÜ Toiduainete Instituut – pakend www. google.com