Valorisation des ressources marines ?

Quelle place pour l’aquaculture en NC?

Dr Lionel Loubersac

Dr Robert Costa

Présentation d’éléments d’information pour alimenter les réflexions de la « Table ronde du 10 aout 2013 »

Valorisation des ressources marines• Ressources marines offrent en réalité de nombreux service

27 types d’activités ou services liées aux mers et océans

• UE (Source UE 13/9/2012) a décidé de doper la CROISSANCE BLEUE, axe de développement stratégique majeur pour les 20 prochaines années – NC= économie insulaire devrait être 1re concernée

Valorisation des ressources marines

• Les axes de développement prioritaires de la croissance bleue:– Énergie bleue:

» Énergie marémotrice» Dispositifs houlomoteurs » Conversion énergie thermique des océans» …

– Aquaculture– Tourisme maritime, côtier et de croisière– Ressources minérales et marines– Biotechnologies bleues

• Aquaculture de crevette :– Une crevette rare (conservatoire en cours)– Une filière à fort potentiel (VA, 1er produit

agricole exporté en valeur)– Une filière en reconstruction (Pce)– Potentiel croissance fort (échéance 5 ans)

Voies de valorisation explorées en Nouvelle-Calédonie

2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 prévisions

0 kg

500 kg

1,000 kg

1,500 kg

2,000 kg

2,500 kg

3,000 kg

2,401 T1,787 T 2,047 T 1,853 T

1,149 T1,477 T 1,619 T

Evolution de la production et des rendements depuis 6 ans

Tonnage total

Voies de valorisations nouvelles en Nouvelle-Calédonie : diversification aquacole

• Ecloserie et élevage de picots :– Une entreprise innovante en phase de démarrage de la production– Entrée en phase commerciale

• Capture et grossissement de crabe, langoustes, bivalves :– Essais en cours avec porteurs de projets (Pce Sud et Nord)– Phase de mise au point des techniques capture et grossissement

• Pisciculture marine (laboratoire de Kone : CCDTAM)– Phase expérimentale, centre de transfert de technologies

• Ecloserie et élevage de bêche de mer – Trophée de l’innovation 2012, défis techniques relevés : reproduction, écloserie et grossissement réussis– Objectifs écologiques, de développement durable et sociétaux :

• réensemencement du lagon calédonien, développement d’enclos côtier en environnement coutumier (Ile Ouen, Tiabet)

• réensemencements de bassins aquacoles et rotation avec crevette en vue d’une « bioremédiation » (assainissement des fonds de bassins)

– Entrée en phase commerciale et exportation

Atouts de la Nouvelle Calédonie

Limite SE du « Coral Triangle »,

Plus de 60 genres de coraux quand ~ 30 genres en Polynésie et ~ 20 aux Caraïbes,

Position d’interface entre zone tropicale et zone tempérée,

Rôle important de l’apport par les courants d’une profusion de larves et spores.

Source Veron 2000

Une biodiversité exceptionnelle, un lagon classé par l ’UNESCO

Perspectives de valorisations

Perspectives de valorisations

Recommandations/perspectives• Ressources marines et aquaculture peuvent jouer un rôle

central dans développement NC (encore + que pour UE) • Pour y parvenir :– Promouvoir la recherche-développement pour accompagner

l’innovation :– Faciliter l’accès aux financements et accompagner acteurs

économique pendant la phase délicate du pré développement– Investir dans les infrastructures adaptées permettant le

développement d’activités économiques future

Recommandations/perspectives

– Favoriser l’émergence de cluster-grappes pour atteindre une masse critique d’acteurs (entre pays de l’UE, ici entre économies insulaires en +)

– Anticiper les besoins (formation,…) et attirer les ressources humaines qualifiées

– Planifier et organiser l’accès au domaine maritime pour faciliter l’acceptation puis le développement des projets économiques

– Promouvoir le développement local intégré pour un développement durable de la croissance bleue

– Obtenir un engagement public, ingrédient vital de la croissance bleue

Conclusion• Les entreprises françaises ne doivent pas louper le train

de la croissance bleue dans la zone Pacifique• La tentative de planification « Calédonie 2025 » est

essentielle à la définition d’une perspective cohérente et productive, complémentaire et coordonnée avec les planification Nationale et Européenne

• Les leviers européens devraient pouvoir être mobilisés pour catalyser les énergies et transformer les essais des économies insulaires qui n’ont pas toujours la taille critique pour mener à bien des projets d’envergure

Merci de votre attention

Lionel Loubersac

Dr Robert Costa