3

TCVN 9211 : 2012

TCVN 9211 : 2012

TCVN

TIU CHUN QUC GIA

TCVN 9211: 2012

Xut bn ln 1

CH - TIU CHUN THIT K

Markets - Design Standard

H NI - 2012

Li ni u

TCVN 9211 : 2012 c chuyn i t TCXDVN 361 : 2006 theo quy nh ti khon 1 iu 69 ca Lut Tiu chun v Quy chun k thut v im b) khon 1 iu 7 Ngh nh 127/2007/N- CP ngy 01/8/2007 ca Chnh ph quy nh chi tit thi hnh mt s iu ca Lut Tiu chun v Quy chun k thut.

TCVN 9211 : 2012 do Vin Kin trc, Quy hoch th & Nng thn- B Xy dng bin son, B Xy dng ngh, Tng cc Tiu chun - o lng - Cht lng thm nh, B Khoa hc v Cng ngh cng b ti quyt nh s 3621/Q-BKHCN ngy 28 thng 12 nm 2012

Mc lc

51Phm vi p dng

52Ti liu vin dn

63Gii thch thut ng

84Quy nh chung

95Phn loi ch

106Yu cu v quy hoch, khu t xy dng v thit k mt bng tng th ch

106.1Yu cu v quy hoch v v tr khu t xy dng ch.

116.2Tiu chun s dng t xy dng ch

126.3Cc b phn chc nng ca ch

156.4Yu cu v thit k mt bng tng th ch

166.5Khng gian nh ch chnh v cc hng mc cng trnh c mi khc

176.6Khng gian mua bn ngoi tri

176.7Khng gian giao thng ni b v bi xe

186.8Khng gian sn vn, cy xanh

197Ni dung cng trnh v gii php thit k nh ch chnh

197.1Cc loi khng gian trong nh ch chnh

197.2Khng gian cc im kinh doanh (l quy) ca ch hng

217.3Khng gian giao thng mua hng ca khch

237.4Khng gian lm vic ca Ban qun l ch

237.5Khng gian kinh doanh dch v

247.6Khng gian chc nng ph tr.

257.7Khng gian chc nng k thut cng trnh

257.8Tiu chun din tch cc b phn chc nng trong nh ch chnh

277.9Yu cu v gii php thit k kt cu v kin trc nh ch chnh

297.10Yu cu v thit k ni tht trong ch

297.11Yu cu v cu to kin trc v cng tc hon thin

308Yu cu thit k h thng k thut

308.1H thng cp thot nc.

318.2H thng in chiu sng v in ng lc

328.3H thng thng tin, camera quan st v bin hiu qung co

338.4H thng thng gi v iu ho khng kh

338.5H thng phng chy cha chy.

358.6H thng thu gom rc thi

369Yu cu duy tu v bo dng ch

37Ph lc A

37(tham kho)

38Ph lc B

38(tham kho)

40Ph lc C

40(tham kho)

TIU CHUN QUC GIA TCVN 9211 : 2012

Ch- Tiu chun thit k

Markets - Design Standard

1 Phm vi p dng

1.1 Tiu chun ny p dng thit k xy dng mi v ci to ch trong cc th, khu vc nng thn v min ni. Cc loi ch c quy nh trong tiu chun ny bao gm:

Ch tng hp;

Ch chuyn doanh;

Ch dn sinh;

Ch u mi;

Ch truyn thng vn ho.

1.2 Tiu chun ny ch cp n loi ch c t chc ti a im theo quy hoch, p ng hot ng mua bn hng ho v nhu cu tiu dng ca khu vc dn c.

2 Ti liu vin dn

Cc ti liu vin dn sau l cn thit khi p dng tiu chun ny. i vi cc ti liu vin dn ghi nm cng b th p dng theo phin bn c nu. i vi cc ti liu vin dn khng ghi nm cng b th p dng phin bn mi nht, bao gm c cc sa i, b sung (nu c).

TCVN 2622, Phng chy, chng chy cho nh v cng trnh- Yu cu thit k.

TCVN 4474, Thot nc bn trong. Tiu chun thit k.

TCVN 4513, Cp nc bn trong. Tiu chun thit k.

TCVN 5687 : 2010, Thng gi- iu ha khng kh - Tiu chun thit k.

TCVN 5760, H thng cha chy-Yu cu chung v thit k, lp t v s dng.

TCVN 6161, Phng chy cha chy. Ch v trung tm thng mi Yu cu thit k.

TCVN 7447, H thng lp t in ca cc to nh.

TCVN 8052-1 : 2009, Tm lp bi tum dng sng- Phn 1- Yu cu k thut.

TCVN 8053 : 2009, Tm lp dng sng- Yu cu thit k v hng dn lp t

TCVN 9385 : 20121), Chng st cho cng trnh xy dng Hng dn thit k, kim tra v bo tr h thng

TCVN 9386-1 : 2012 1), Thit k cng trnh chu ng t. Phn 1. Quy nh chung, tc ng ng t v quy nh i vi kt cu nh.

QT 14 TCN 18: 19842), Yu cu thit k in ng lc.

TCXD 29 : 19912), Chiu sng t nhin trong cng trnh dn dng Tiu chun thit k.

TCXDVN 264: 20022), Nh v cng trnh - Nguyn tc c bn xy dng cng trnh m bo ngi tn tt tip cn s dng.

3 Thut ng v nh ngha

3.1

Ch

Mi trng kin trc cng cng ca mt khu vc dn c c chnh quyn quy nh, cho php hot ng mua bn hng ha v dch v thng nghip.

3.2

Ch tng hp

Ch kinh doanh nhiu ngnh hng.

3.3

Ch chuyn doanh

Ch kinh doanh chuyn bit mt ngnh hng hoc mt s ngnh hng c c th v tnh cht ring .

3.4

Ch u mi

Ch c vai tr ch yu thu ht, tp trung lng hng ha ln t cc ngun sn xut, kinh doanh ca khu vc kinh t hoc ca ngnh hng tip tc phn phi ti cc ch v cc knh lu thng khc.

3.5

Ch truyn thng vn ho

Loi ch c lch s hoc c xy dng pht trin kinh doanh cc mt hng mang c trng ca a phng ng thi c cc hot ng vn ho khc, c mc ch qung b cc gi tr vn ho truyn thng v thu ht du lch.

1) Cc TCVN sp ban hnh

2) Cc TCXD, TCXDVN, QT ang c chuyn i thnh TCVN

3.6

Ch dn sinh

Ch hng 3 (do x, phng qun l) kinh doanh nhng mt hng thng dng v thit yu phc v i sng hng ngy ca ngi dn.

3.7

Ch nng thn

Ch x ca cc huyn v khu vc ngoi thnh, ngoi th.

3.8

Ch min ni

Ch x thuc cc huyn min ni.

3.9

Phm vi ch

Khu vc c quy hoch dnh cho hot ng ch bao gm din tch b tr cc im kinh doanh, khu vc dch v (nh bi xe, kho hng, khu n ung, vui chi gii tr v cc dch v khc), sn vn v ng ni b ca ch.

3.10

im kinh doanh ca ch hng

Tn gi chung cho ca hng, quy hng, sp hng, l quy, ki t ca h kinh doanh c b tr c nh trong phm vi ch theo thit k xy dng ch.

3.11

im kinh doanh n v quy chun

im kinh doan c din tch quy chun ti thiu l 3 m2/im, gi tt l im kinh doanh (vit tt l KD).

3.12

Tng din tch cc im kinh doanh

Tng din tch s im kinh doanh n v quy chun (tng ng vi tiu ch quy m s im kinh doanh ca ch).

3.13.

H kinh doanh

C nhn hay n v c ng k im kinh doanh ti ch.

3.14

Ki t bn hng

Tn gi chung cho cng trnh kin trc nh, l cng trnh c lp hoc l mt gian trong mt dy nh hoc l mt khng gian c phn nh trong khng gian ca nh ch chnh, cn gi l qun bn hng, im kinh doanh ca ch hng.

3.15

Din tch giao thng mua hng

Din tch i li, ng xem, mua hng ca khch trong din tch kinh doanh (din tch ny khng bao gm din tch giao thng trong cc cm bn hng ca h kinh doanh).

3.16

Din tch kinh doanh

Din tch hot ng mua bn hng, bao gm c din tch kinh doanh trong nh v din tch kinh doanh ngoi tri.

3.17

Din tch kinh doanh trong nh

Din tch hot ng mua bn hng, bao gm din tch cc im kinh doanh ca ch hng v din tch giao thng mua hng ca khch, dnh cho i tng kinh doanh thng xuyn.

3.18

Din tch kinh doanh ngoi tri

Din tch mua bn t do, b tr ngoi tri, trong sn ch. Thng khng phn chia c th cho mt ch hng no, dnh cho i tng kinh doanh khng thng xuyn.

3.19

Cm bn hng

Tp hp cc im kinh doanh ca ch hng c gii hn bi cc tuyn giao thng ph.

3.20

Khu bn hng

Tp hp cc cm bn hng c gii hn bi cc tuyn giao thng chnh.

3.21

Hp tc x kinh doanh, qun l ch

T chc c thnh lp, ng k kinh doanh v hot ng theo quy nh ca php lut c c quan c thm quyn giao hoc trng thu v kinh doanh, khai thc v qun l ch.

3.22

Khng gian tn ngng

Khu vc cng cng trong phm vi ch, ch yu phc v cc ch kinh doanh th cng, cu may, theo tn ngng tn gio.

4 Quy nh chung

4.1 Khi thit k xy dng mi hay ci to ch phi ph hp vi quy hoch pht trin mng li ch v quy hoch chi tit ca khu vc c cp c thm quyn ph duyt, kh nng xy lp cung ng vt t - vt liu xy dng v truyn thng vn ho a phng.

4.2 Vic pht trin khng gian kin trc ch phi theo cu trc hp l v ph hp vi c im hot ng ca tng loi ch khc nhau.

4.3 Khi tnh ton thit k xy dng ch cn da vo bn knh phc v, quy m dn s khu vc v cc iu kin thc t khc.

4.4 Trong cc hng mc cng trnh ch c nhiu ngi nh th nn thit k cng mt cp cng trnh.

4.5 Khi thit k loi ch nh: ch u mi, ch chuyn doanh, ch truyn thng vn ho, hoc ch c nhng c th ring bit th c th xut v v tr, quy m, hnh thc kinh doanh v phi c c quan c thm quyn xt duyt.

4.6 Thit k ch phi c tho thun v yu cu phng chy cha chy v nh gi tc ng mi trng ca cc c quan c thm quyn, m bo cc yu cu v v sinh an ton thc phm trong qu trnh hot ng ca ch.

4.7 Thit k ch phi m bo yu cu v sinh mi trng: thot nc thi, thu gom rc thi kt hp cht ch vi gii php thit k k thut ca cc cng trnh ln cn (nh: t chc ng giao thng bao gm c li thot ngi khi c s c, h thng ng ng cp nc cha chy, bo chy, thng tin lin lc v cc yu cu khc ty theo loi ch) ph hp vi cc quy nh v qun l u t xy dng hin hnh.

5 Phn hng ch

5.1 Ch c phn hng cn c vo cp qun l, quy m s im kinh doanh, cp cng trnh v s tng nh. Ch c phn thnh 3 hng nh quy nh trong Bng 1.

Bng 1. Phn hng ch

CH

CC TIU CH XC NH HNG CH

Cp qun l

Quy m s im kinh doanh (3 m2/KD)

Cp cng trnh

S tng nh

Hng 1

Tnh, Thnh ph

> 400

I- II

1 - 4

Hng 2

Qun, Huyn, Th trn

T 200 n 400

II-III

1 - 3

Hng 3

Phng, X

< 200

III- IV

1 - 2

CH THCH:

1) Cp cng trnh trong Bng c ly theo quy nh v phn loi, phn cp cng trnh dn dng, cng nghip v h tng k thut th (1(.

2) Ch c xc nh ng hng khi t bn tiu ch trong Bng 1. Trong trng hp khng p ng cc tiu ch th s c xc nh theo tiu ch hng thp hn.

3) Ch nn thit k ch t 1 tng n 2 tng. Trng hp qu t hn hp, vi ch hng 1 v ch hng 2, khi thit k cc tng trn nn kt hp vi cc mc ch kinh doanh khc.

5.2 Ch hng 1

5.2.1 Ch hng 1 l ch do Tnh, Thnh ph qun l, c trn 400 im kinh doanh, c u t xy dng theo quy hoch. Ch c t cc v tr trung tm th ca tnh, thnh ph hoc l ch u mi ca ngnh hng, ca khu vc kinh t v c t chc hp thng xuyn.

5.2.2 Ch hng 1 c mt bng phm vi ch ph hp vi quy m hot ng ca ch v p ng y cc dch v ti ch nh: trng xe, bc xp hng ho, kho bo qun hng ho, dch v o lng, kim tra hng ho, v sinh an ton thc phm v cc dch v khc.

5.3 Ch hng 2

5.3.1 Ch hng 2 l ch do Qun, Huyn, Th trn qun l c t 200 im kinh doanh n 400 im kinh doanh, c u t xy dng theo quy hoch. Ch c t v tr thun li cho giao lu kinh t ca khu vc v c t chc hp thng xuyn hay khng thng xuyn

5.3.2 Ch hng 2 c mt bng phm vi ch ph hp vi quy m hot ng ch v p ng cc dch v ti thiu ti ch nh: trng gi xe, bc xp hng ha, kho bo qun hng ha, dch v o lng, v sinh cng cng.

5.4 Ch hng 3

5.4.1 Ch hng 3 l ch do x, phng qun l, c di 200 im kinh doanh. Ch c t khu vc dn c, kinh doanh cc loi hng ho ch yu phc v nhu cu mua bn hng ha ca nhn dn trong x, phng v a bn ph cn.

5.4.2 Ch hng 3 c mt bng phm vi ch ph hp vi quy m hot ng ca ch v t chc dch v trng gi xe.

5.4.3 Ch nng thn, min ni u l ch hng 3.

6 Yu cu v quy hoch, khu t xy dng v thit k mt bng tng th ch

6.1 Yu cu v quy hoch v v tr khu t xy dng ch.

6.1.1 Khi quy hoch mng li ch, tu theo mt dn c ca tng khu vc, trn c s xc nh quy m v bn knh phc v ca ch, thun tin cho vic p ng nhu cu s dng ca ngi dn trong khu vc (Xem Hnh 1):

Ch hng 1 khng quy nh bn knh phc v;

Ch hng 2 c bn knh n 3 000 m (phc v t 9 vn n 12 vn dn);

Ch hng 3 c bn knh n 1 000 m (phc v t 1,5 vn n 2 vn dn).

6.1.2 B tr v tr, a im, din tch xy dng ch phi ph hp qui hoch pht trin mng li ch v thun li vi cc ngun cung cp hng, giao thng, p ng nhucu hp ch trc mt v kh nng m rng qui m ca ch trong giai on sau.

i vi cc loi ch nh ch u mi, ch truyn thng vn ho, ch chuyn doanh c xy dng mi nn t vng ngoi vi th hoc ngoi khu trung tm x.

CH THCH:

1) Ch u mi, ch truyn thng vn ho, ch c tnh c th khc l loi hnh ch c khng gian hot ng ngoi tri l chnh .

2) i vi ch min ni cn b tr thm cc khng gian t chc cc hot ng ngoi tri ph hp vi cc hot ng vn ha, l hi a phng.

Hnh 1 - Bn knh phc v theo hng ch

6.1.3 Cn pht trin cc ch dn sinh bn l ti cc khu dn c thnh th v ti cc x, cm x nng thn, min ni, phc v sn xut v i sng ti ch ca ngi dn. i vi ch nng thn khuyn khch tng s h kinh doanh trong ch v tng thi gian bn hng hng ngy ca cc h kinh doanh.

6.1.4 i vi ch u mi chuyn doanh nng sn cn c xy dng gn ngun hng, thun tin giao thng nhm pht trin kinh t nng nghip, nhng vn phi ph hp vi quy hoch mng li ch.

6.1.5 V tr ca ch phi tha mn cc khong cch v an ton phng chy cha chy v iu kin an ton v sinh mi trng. Khng b tr ch gn trng hc, bnh vin hoc nhng cng trnh c yu cu cch ly v ting n.

6.1.6 Cc hng giao thng tip cn ch phi c phi hp vi h thng giao thng th, giao thng nng thn, lin h thun tin vi bn xe, bn tu, m bo lu thng hng ha.

6.2 Tiu chun s dng t xy dng ch

6.2.1 t xy dng ch l din tch phm vi ch, c tnh theo quy m s im kinh doanh. Ch tiu s dng t ti thiu xy dng ch c quy nh ti Bng 2.

Bng 2- Ch tiu s dng t ti thiu tnh cho 1 im kinh doanh

Quy m s im kinh doanh (KD)

Ch tiu s dng t

m2 t/ KD

100

16,0

300

15,5

500

15,0

700

14,5

1 000

14,0

1 500

13,0

2 000

12,0

> 2 000

12,0

CH THCH:

1) Nu quy m s im kinh doanh v ch tiu s dng t khng c trong Bng trn th dng phng php ni suy.

2) i vi cc loi ch nh ch u mi, ch chuyn doanh, ch truyn thng vn ho cn ch trng din tch t cho cc hot ng ngoi tri. Ch tiu s dng t phi c ph duyt thng qua d n.

3) Cch tnh ton tiu chun s dng t tham kho ph lc A.

6.2.2 Cn t chc ch trong khu vc nng thn phc v nhu cu thit yu hng ngy, thng qua cc hot ng mua bn, trao i hng ho v dch v trong x hoc a bn ln cn. Din tch t xy dng ch t 2 000 m2 n 3 000 m2.

CH THCH:

1) i vi khu vc min ni, vng su, vng xa c th b tr ch theo cm x, lin x.

2) Cc ca hng dch v do x t chc c b tr trn trc ng chnh ca x gn khu trung tm. Ch tiu tnh ton t 1 000 dn/ch bn n 2 000 dn/ch bn.

6.2.3 i vi cc x vng su, vng xa c th t chc cc hp tc x kinh doanh phc v cc hot ng mua bn thc phm, rau qu, nng sn, lm sn, hng th cng hoc ca hng n ung. Din tch khu t t 500 m2 n 600 m2. Ngoi ra c th xy dng mt s ca hng nh sa cha gia dng, xe p, xe my, may mc, ct tc phc v sinh hot ca nhn dn. Din tch khu t xy dng c din tch t 300 m2 n 400 m2.

6.3 Cc b phn chc nng ca ch

Cc b phn chc nng c bn trong ch bao gm: ban qun l ch; b phn kinh doanh thng xuyn; b phn kinh doanh khng thng xuyn; b phn ph tr v k thut cng trnh (xem Hnh 2).

Hnh 2 - S c cu cc b phn chc nng ca ch

6.3.1 Ban qun l ch

Tu theo tnh cht v quy m ca ch, b phn ny thng bao gm:

Phng lm vic ca Ban qun l ch;

Cc phng lm vic ca nhn vin nghip v;

Phng hp;

Phng tip khch;

Phng thng tin iu hnh;

Phng kim nghim v sinh an ton thc phm;

Phng qun l cht lng hng ho;

Phng lm vic ca t qun l k thut;

Phng y t;

Phng lm vic ca i bo v, thng trc.

CH THCH:

1) i vi nhng ch c tnh c th v quy m ln, c th c thm mt s b phn lm vic t ti ch nh phng thu v, cng an.

2) Ty thuc vo quy m ch, hng ch quyt nh cc b phn cng trnh cho ph hp.

6.3.2 B phn kinh doanh thng xuyn

6.3.2.1 B phn ny c chia thnh hai nhm chc nng chnh nh sau

a) B phn kinh doanh hng ho:

Thc phm ti sng;

kh truyn thng;

Cng ngh phm;

Th cng m ngh;

Bng vi si - May mc;

M phm;

Tp ho;

Vn phng phm;

Vn ho phm;

gia dng;

Snh s;

Kim kh ho cht;

in my.

...

b) B phn kinh doanh dch v:

n ung gii kht;

Trng gi tr;

Trng gi ;

Sa cha dng c gia nh;

Cc khu vui chi, gii tr;

Dch v tm ra, git l cng cng;

Bc xp hng ho;

Thng tin thng mi;

Qung co;

Ngn hng - tn dng;

Bu chnh vin thng.

6.3.2.2 Din tch cc b phn chc nng c ly theo nhu cu c th ca tng ch.

6.3.3 B phn kinh doanh khng thng xuyn

6.3.3.1 B phn kinh doanh khng thng xuyn c b tr bn hng mt khu vc ring. Din tch ca b phn ny thng khng phn chia c th cho mt ch hng no v c ly theo nhu cu thc t ca tng ch.

6.3.3.2 Tu theo iu kin ca tng ch c th b tr trong nh c mi che hoc ngoi tri.

6.3.4 B phn ph tr v k thut cng trnh

6.3.4.1 B phn ph tr v k thut cng trnh c chia thnh hai nhm chc nng chnh nh sau:

a) Nhm chc nng ph tr:

Khu v sinh;

Kho cha hng (l mt dng dch v);

Bi xe (l mt dng dch v - tng hm, c mi, ngoi tri);

Khu thu gom rc, x l rc;

Phng trc bo v;

Khng gian tn ngng;

i vi cc ch c quy m ln cn c kho lnh cha hng ti sng ca cc ch hng gi qua m.

b) Nhm chc nng k thut cng trnh

Trm bin p in, trm my pht in d phng;

T bng in;

Trm bm nc, b cha nc;

Phng k thut thng gi, iu ho khng kh;

Phng k thut thng tin, in t, phng chy cha chy.

6.3.4.2 Tu theo iu kin ca tng ch la chn cc hng mc cng trnh cho ph hp.

6.4 Yu cu v thit k mt bng tng th ch

6.4.1 Tu theo tnh cht quy m ch v din tch khu t xc nh, cn b tr din tch cc hng mc ca ch sao cho ph hp, t cc yu cu v ch tiu quy hoch cho php. Cc ch tiu quy hoch phi tun th cc quy nh v quy hoch xy dng th v nng thn (2(, (3(.

6.4.2 Mt bng tng th ca ch phi th hin mi lin h c cu chc nng, ph hp vi cnh quan khu vc, giao thng v h tng k thut gia bn trong v bn ngoi phm vi ch.

6.4.3 Khi thit k mt bng tng th ch cn p ng yu cu s dng hin ti v tng lai v din tch chim t ca cc hng mc nh : din tch xy dng nh ch chnh (v cc hng mc cng trnh c mi khc), din tch mua bn ngoi tri, din tch ng giao thng ni b v bi xe, din tch sn vn, cy xanh.

CH THCH: Khi thit k mt bng tng th ch cn tnh n kh nng tip cn v s dng ca ngi khuyt tt tt. Yu cu thit k tun theo TCXDVN 264: 2002.

6.4.4 T l din tch t xy dng cc hng mc trong ch c quy nh trong Bng 3.

Bng 3- T l din tch t xy dng cc hng mc trong ch

Hng mc cng trnh

T l

%

1. Din tch xy dng nh ch chnh (v cc hng mc cng trnh c mi khc), nh hn

40

2. Din tch mua bn ngoi tri, ln hn

25

3. Din tch ng giao thng ni b v bi xe, ln hn

25

4. Din tch sn vn, cy xanh, khng nh hn

10

CH THCH :

1) i vi ch c xy dng trong khu trung tm thnh ph (th x) cho php tng mt xy dng nh ch chnh v

cc hng mc cng trnh c mi khc n 70 % nhng vn phi bo m cc tiu chun v an ton v phng chy

cha chy.

2) Trong trng hp ngoi phm vi ch c bi xe ca khu vc c xc nh theo quy hoch th t l din tch bi

xe trong Bng trn c th gim xung tu theo iu kin c th.

3) i vi cc loi ch nh ch nng thn, ch u mi, ch chuyn doanh, ch truyn thng vn ho, ch min ni

cho php thay i t l din tch t cho trong Bng trn.

4) Cc gii php b cc mt bng tng th ch tham kho Ph lc B.

6.4.5 i vi ch u mi (chuyn doanh nng phm, hng ti sng v mt s mt hng khc) khi thit k mt bng tng th ch nn t chc khng gian nh ch chnh 1 tng, u tin din tch ch yu cho cc hot ng ngoi tri, c bit ch din tch giao thng cho cc phng tin vn chuyn i li. Din tch kinh doanh (ngoi tri hoc c mi) cho php tnh c din tch xe khi hot ng mua bn din ra ngay trn phng tin vn chuyn.

6.5 Khng gian nh ch chnh v cc hng mc cng trnh c mi khc

6.5.1 Trong mt bng tng th, nh ch chnh cn c u tin b tr hng hp l, n gi mt, trnh nng nng trc tip, thun li cho khch hng tip cn t mi pha, ng thi mang li hiu qu tt cho cnh quan khu vc.

6.5.2 Nh ch chnh c th s dng gii php hp khi, phn tn hay kt hp, tu theo loi ch, tnh cht kinh doanh, iu kin c th ca a phng v mi trng kh hu v a hnh khu t, mc u t v k hoch xy dng.

6.5.3 C th tch ring ra bn ngoi nh ch chnh cc b phn nh: nh kho, nh v sinh, nh dch v tm ra, git l cng cng, trm bin th, trm bm nc, nh lm vic ca Ban qun l ch, nh trc bo v, ni thu gom (x l) rc, nh xe v cc b phn cng trnh khc. Cc chc nng ny cng c th hp khi t c hiu qu thm m v thun li cho cng tc qun l. Mt s chc nng dch v v ngnh hng c lp c th c b tr di dng cc ki t ring (nh bn lu nim, bu in, bn hoa, gii kht, sa cha dng c gia nh v cc dch v ring l khc).

6.6 Khng gian mua bn ngoi tri

6.6.1 Khng gian mua bn ngoi tri ch yu phc v i tng kinh doanh khng thng xuyn (kinh doanh t do). Tu theo trng hp c th nn b tr mt s din tch c mi che khng c tng, di dng n gin, c th c nh hay di ng nhm to iu kin thun li cho nhng ngi bun bn v khch hng, trong trng hp thi tit bt thng.

6.6.2 i vi cc ch trong trung tm thnh ph (th x), khng gian mua bn ngoi tri nn b tr pha cc ng ph, bn trong phm vi ch, pha sn trong, sau nh ch chnh, gn bi xe nhng trnh tip xc vi ng ph ln, tin thu gom rc v d dng qun l, trnh n tc ln xn nh hng m quan ng ph.

6.7 Khng gian giao thng ni b v bi xe

6.7.1 ng giao thng ni b c t chc hp l, p ng cho cc hot ng ca ch c lu thng thun tin. Nn phn lung ra vo ch trnh n tc giao thng. Khong cch gia hai cng ch nn t 30 m tr ln.

6.7.2 Nn c ng ni b xe cha chy c th i vng quanh nh ch, tip cn c nhiu nht vi cc din tch ca cng trnh. Trng hp khng c ng ni b i vng quanh ch th ng giao thng bn ngoi khu ch phi bo m t yu cu tip cn cha chy cho ch.

6.7.3 Bi xe nn thit k c mi, c b tr thun tin vi cc khu ca ra vo. C quy nh ni ring cho t v xe p, xe my. Cn tnh ton n v tr, quy m sn bi cho xe tp kt hng ho ph hp vi dy chuyn cng nng v tnh cht ca ch.

6.7.4 Din tch bi xe c tnh theo s lng phng tin giao thng mang n ch, bao gm ca khch hng v h kinh doanh. S lng phng tin giao thng ca khch hng c tnh t 60 % n 70% s lng khch hng ang c mt ch ti mt thi im. S lng khch hng ti mt thi im c tnh theo din tch kinh doanh (k c din tch kinh doanh t do) vi tiu chun 2,4 m2/khch hng n 2,8 m2/ khch hng.

CH THCH:

1) S lng phng tin giao thng ca h kinh doanh c tnh trung bnh 1 phng tin / h kinh doanh.

2) i vi ch thn, ch x cho php gim thiu din tch bi xe. C th kt hp s dng din tch ny phc v cho cc hot ng vn ha l hi ngoi tri.

6.7.5 T l cc loi phng tin giao thng trong bi xe c xc nh nh sau:

Xe p: t 20 % n 35 %;

Xe my: t 60 % n 70 %;

Xe t: trn 5 %.

6.7.6 Tiu chun din tch cho mt ch phng tin trong bi xe c quy nh trong Bng 4.

Bng 4 - Ch tiu din tch cho mt ch xe trong bi

Loi xe

Tiu chun din tch

m2/xe

1. Xe p, khng nh hn

0,9

2. Xe my, khng nh hn

3,0

3. Xe t (vi xe nh nht 4 ch), khng nh hn

25,0

CH THCH:

1) Cc ch trong ni thnh, cc khu th mi, khuyn khch xy dng tng hm lm bi xe.

2) Tu theo loi ch cn ch n ni cho phng tin vn ti, giao thng cng cng v ch xe ca ngi khuyt tt.

3) Din tch bi xe v s lng xe i vi cc loi ch nh ch u mi, ch chuyn doanh, ch truyn thng vn ho th tu vo tnh cht ngnh hng v hnh thc kinh doanh cn c nhng quy nh c bit v c cp c thm quyn cho php.

6.8 Khng gian sn vn, cy xanh

6.8.1 Din tch t cy xanh khng nn nh hn 10% din tch t xy dng.

6.8.2 i vi ch c quy m din tch hp khi ln nn c sn vn bn trong m bo thng thong.

6.8.3 Khng nn trng loi cy c qu thu ht rui, mui gy mt v sinh.

7 Ni dung cng trnh v gii php thit k nh ch chnh

7.1 Cc loi khng gian trong nh ch chnh

7.1.1 Nh ch chnh l hng mc ch th ca khu ch, ni din ra cc hot ng chnh vi tnh cht kinh doanh thng xuyn ca ch.

7.1.2 Cc khng gian ca nh ch chnh c phn chia nh sau:

Khng gian cc im kinh doanh (l quy) ca ch hng (xem 7.2);

Khng gian giao thng mua hng ca khch (xem 7.3);

Khng gian cc phng lm vic theo kiu hnh chnh - trong ch yu l ni lm vic ca Ban qun l ch (xem 7.4);

Khng gian kinh doanh dch v (xem 7.5);

Khng gian chc nng ph tr (xem 7.6);

Khng gian chc nng k thut cng trnh (xem 7.7).

CH THCH: Tu theo n quy hoch mt bng tng th, cc khng gian nh phng lm vic ca Ban qun l

ch, cc phng dch v c th c b tr phn tn ngoi nh ch chnh.

7.2 Khng gian cc im kinh doanh (l quy) ca ch hng

7.2.1 Khng gian cc im kinh doanh ca ch hng l khng gian din tch ca mt hay nhiu im kinh doanh.

7.2.2 Tng din tch cc im kinh doanh ca ch hng khng nn ln hn 50 % din tch kinh doanh.

7.2.3 B tr khng gian v phn chia cc im kinh doanh ca ch hng theo dng cm hay tuyn tu thuc vo tnh cht kinh doanh v cch t chc h thng giao thng. B tr cc im kinh doanh sao cho c din tip xc ti a v c tnh dn hng cho khch hng k c tm nhn rng v xa.

Gii php thit k phn chia l quy trong ch tham kho trong Ph lc C.

7.2.4 Khng nn chia v ngn chiu rng im kinh doanh ca ch hng nh hn 3 m. Trng hp cc h kinh doanh c nhu cu s dng din tch nh th phi ghp chung l quy. Phi s dng vt liu khng chy hoc kh chy lm tng ngn cc im kinh doanh.

7.2.5 Tu theo ngnh hng, c th thit k quy, sp hng theo 3 loi sau:

a) Loi quy, sp hng m ch hng ng bn trong giao dch vi khch;

b) Loi quy, sp hng ch hng ng cng vi v tr khch hng gii thiu v giao dch vi khch. Trng hp ny quy hng mng, ch hng ng din tch giao thng mua hng ca khch;

c) Loi quy, sp hng c din tch ln, ging nh mt gian hng (cm bn hng). Khch c vo trong phm vi din tch thuc quyn s hu ca ch hng. Trng hp ny c th thit k quy theo c 2 trng hp trn. Gii php thit k phn chia l quy trong ch tham kho Hnh 3 v Ph lc C.

a) Ch hng ng bn trong quy giao dch vi khch

b) Ch hng ng cng v tr khch hng

c) Kiu b tr quy sp khch hng c th t do la chn

Hnh 3 - Chi tit thit k quy, sp hng

7.2.6 Vi ngnh hng ti sng, do c tnh ca hng khng th lu cha lu ngy (hoc ch trong ngy) ng thi ci thin s thng thong, d dng v sinh c ra, by, bn hng nn dng hnh thc ngn chia thong l ch yu. Ranh gii gia cc ch hng thng bng quy, bn, t k, gi v c th l vch ngn lng.

CH THCH: i vi cc ch c iu kin, dng cc vch ngn lng lm bng knh, to c hiu qu thng thong v sang trng.

7.2.7 Ti khu vc b tr ngnh hng ti sng cn c khu git m gia cm tp trung hoc s ch thc phm ti sng. Phi c h thng thu gom rc thi v x l nc thi t tiu chun trc khi thi ra h thng thot nc chung ca khu vc.

7.3 Khng gian giao thng mua hng ca khch

7.3.1 Khng gian giao thng mua hng ca khch l khng gian i li, ng xem, chn hng, th hng, mua hng ca khch. Tu theo mt bng c th t chc h thng giao thng cho khch thun tin i li, tip cn vi cc l quy.

7.3.2 Cc tuyn giao thng trong ch c phn thnh hai loi, giao thng chnh (li i chnh) c chiu rng khng nh hn 3,6 m, v giao thng ph (li i ph) c chiu rng khng nh hn 2,4 m. Khong cch gia hai li i chnh khng ln hn 20 m theo c hai phng dc v ngang (xem Hnh 4 v Hnh 5).

Hnh 4 - Mt bng b tr giao thng trong ch

n v tnh l milimt

Hnh 5 - Chiu rng cc tuyn giao thng trong ch

7.3.3 Trong trng hp h kinh doanh c nhu cu s dng ghp nhiu im kinh doanh hnh thnh cm bn hng, c b tr l quy cho khch vo bn trong th chiu rng li i trong cm bn hng phi p ng cc quy nh trong Bng 5.

Bng 5- Chiu rng li i gia cc dy quy

Kch thc tnh bng mt

V tr li i

Chiu rng li i

1. Li i gia 2 dy quy nh hn 5 m

1,2

2. Li i gia 2 dy quy ln hn hoc bng 5 m

1,8

3. Li i gia 2 dy quy ln hn 10 m

2,4

7.3.4 T l din tch giao thng khng nn nh hn 50 % din tch kinh doanh (khng k din tch giao thng bn trong cm bn hng nh quy nh ti 7.3.3).

7.3.5 Cc li i chnh tng 1 cn lin h trc tip vi cc ca ra vo nh ch chnh. T tng 2 tr ln, cc li i chnh phi lin h trc tip c vi thang b v thang thot him ca cng trnh.

7.3.6 Quy nh v li thot him v thang thot him phi tun th theo cc quy nh trong TCVN 2622 v TCVN 6161, ng thi phi m bo cc yu cu v khong cch t v tr xa nht n ca thot him hoc cu thang thot theo quy nh trong Bng 6.

Bng 6- Khong cch xa nht n ca (hay thang) thot him gn nht

Kch thc tnh bng mt

Ch

Cp cng trnh

Khong cch cho php xa nht gia hai ca thot

Chiu di li thot ct

Hng 1

I - II

40

25

30

15

Hng 2

II -III

30

15

25

12

Hng 3

III - IV

25

12

20

10

7.3.7 Nn hn ch ti a thay i ct cao trn mt sn. Trng hp phi lin h gia cc ct cao hoc tng nh khc nhau cn thit k ng dc vn chuyn hng ho.

CH THCH: Trng hp ch cao trn 4 tng cn tnh n yu cu vn chuyn bng thang my, thang cun, thang t hnh hay ti hng.

7.3.8 Thit k giao thng trong ch phi ch n iu kin i li cho ngi khuyt tt c th tip cn c mi quy hng v dch v cc tng. Gii php thit k phi tun theo TCXDVN 264: 2002.

7.3.9 Li ra, vo v cu thang ni b cho cn b, nhn vin c thit k ring v khi cn c th s dng lm li thot nn cho khch hng khu vc din tch kinh doanh.

7.3.10 H thng giao thng v thot him phi c bin bo ch dn v c chiu sng vi ri trn b mt bin bo khng di 1 lux.

7.4 Khng gian lm vic ca Ban qun l ch

7.4.1 Khng gian lm vic ca Ban qun l ch bao gm cc phng lm vic theo tnh cht hnh chnh. Tu theo quy m v tnh cht ca ch, b phn ny c th c b tr trong nh ch chnh hoc bn ngoi, c th hp khi vi cc hng mc khc trong khu ch.

CH THCH: i vi ch thn v ch x tu theo tng iu kin c th c th b tr kt hp vi cc b phn khc.

7.4.2 Tiu chun din tch cho b phn Ban qun l ch i vi cc phng lm vic c xc nh theo tiu chun nh lm vic. Quy m din tch ca Ban qun l ch cn c vo s ngi lm vic. Din tch sn ca Ban qun l ch c xc nh bng khong 3 % tng din tch sn ch (khng bao gm trng hp ch c thit k din tch vn phng cho thu).

CH THCH: Tiu chun, nh mc s dng din tch lm vic ca cn b, nhn vin c ly theo cc quy nh c lin quan.

7.4.3 i vi cc ch c quy m ln, c th b tr mt phng hp. S ch ca phng hp c xc nh trong khong t 5 % n 10 % s h kinh doanh ti ch, hoc din tch phng hp c xc nh theo ch tiu din tch khng nh hn 0,1 m2/im kinh doanh.

7.5 Khng gian kinh doanh dch v

7.5.1 Quy m v tnh cht ca loi hnh kinh doanh dch v thng khng xc nh m tu thuc vo iu kin ca tng ch. Ch c quy m ln th chc nng ny cng nhiu v a dng.

7.5.2 Ca hng n ung gii kht c b tr mt khu vc ring i vi ch c quy m nh. i vi ch c quy m ln, c th b tr nhiu khu vc. Khi thit k cn trnh nhng nh hng v hi, khi, mi ti cc ngnh hng kinh doanh khc.

7.5.3 Phng trng gi tr c b tr gn ca ra vo ca nh ch. Cn c vo loi ch v quy m ch xc nh din tch cho thch hp. Ni trng gi tr cn bo m sch s, thong mt, c b tr chi cho cc chu.

7.5.4 Phng trng gi c b tr gn ca ra vo ca nh ch. Cn c vo loi ch v quy m ch xc nh din tch cho thch hp.

7.5.5 Ca hng sa cha dng c gia nh c b tr mt khu vc ring. Quy m v s lng loi hnh dch v ny c xc nh theo nhu cu thc t. Nn b tr cc im kinh doanh pha ngoi d tip cn.

7.5.6 Khu vui chi gii tr: khng gian ca cc chc nng ny thng c xc nh nhng v tr chuyn tip chc nng, khu vc snh, khu trung tm hay cc khong gin cch cn thit. Cc loi hnh dch v ny tu thuc vo nhu cu thc t ca tng loi ch xc nh quy m din tch v v tr trong nh hay ngoi tri cho ph hp.

7.5.7 Tu theo nhu cu v mc tin nghi ca tng d n xy dng ch c th b sung thm mt s dch v khc nh b phn cung cp thng tin thng mi, tn dng ngn hng, dch v bu chnh vin thng v cc loi dch v khc.

7.6 Khng gian chc nng ph tr

7.6.1 Khu v sinh c b tr nhng ni d quan st, tin cho khch s dng. B tr v sinh nam, n ring v m bo ngi khuyt tt c th tip cn s dng, ng thi trnh nh hng ti cc h kinh doanh ln cn. Phi u tin chiu sng v thng gi t nhin cho cc khu v sinh trong ch.

CH THCH : Tiu chun s dng thit b v sinh c quy nh trong Bng 7. S lng ngi tnh ton quy m khu v sinh bao gm s ch hng v khch hng c mt ch ti mt thi im. S ch hng c ly trung bnh 1 ngi /h kinh doanh, s khch hng p dng nh cch tnh 6.7.4 ca tiu chun ny.

7.6.2 Kho hng c 2 loi c bn: kho cha hng thng thng v kho lnh phc v cho cc ch hng kinh doanh ti ch thu din tch, theo nhu cu gi hng di hoc ngn hn. Khi thit k cn iu tra kho st thc t, tu thuc vo tnh cht c th ca tng ch xc nh quy m nhu cu cho thch hp. Kho c b tr thnh mt nh ring hoc tng hm, phi ch ti iu kin giao thng vn chuyn hng ho, thng thong v phng chng chy.

7.6.3 Khu xe (bi xe) c b tr ngoi tri hoc c nh ring. Khu xe c th b tr trong tng hm ca nh ch chnh. Khi thit k xe trong tng hm nn c hai ca ng dc v t cch xa nhau, khng nn nh hn 25 m bo m an ton v trnh gy n tc. Xc nh quy m din tch khu xe xem 6.7.4 ca tiu chun ny.

7.6.4 Nh thng trc, bo v c b tr khu cng ra vo, v tr d quan st cc hot ng trong ch v m bo tip ng nhanh vi mi tnh hung xy ra.

7.6.5 Khng gian tn ngng nn b tr ngoi nh ch chnh, mt v tr thch hp trong khun vin ca ch. Nu phi b tr trong nh ch chnh, ch nn b tr tng 1 v c ca ra vo c lp quay ra pha ngoi. Tng ngn v trn phi bo m chng chy khng nh hng n khng gian bn trong nh ch.

7.6.6 Ni thu gom rc, x l rc c b tr ngoi nh ch chnh. Trng hp phi hp khi trong nh ch chnh cn c b tr hp l, bo m v sinh, khng nh hng n cc din tch kinh doanh xung quanh, thun tin cho giao thng vn chuyn rc hng ngy. Din tch ni cha rc phi tnh n vic p dng cng ngh x l rc s b trc khi vn chuyn i.

7.7 Khng gian chc nng k thut cng trnh

7.7.1 Khng gian chc nng k thut cng trnh bao gm: phng cha cc thit b v phng qun l iu hnh h thng k thut. Din tch cc phng cha thit b c xc nh c th tu theo cng sut tnh ton v cng ngh ca tng loi thit b.

7.7.2 Cc phng k thut thng tin, in t, thng gi, iu ho khng kh, phng chy cha chy cn c ca ra vo c lp, b tr cc v tr thun li d dng vn hnh h thng hng ngy cng nh khi c s c ca ch.

7.7.3 V tr khng gian chc nng k thut tu theo tng loi thit b c th b tr mt nh ring hoc trong nh ch chnh, trn nguyn tc phi m bo an ton v t nh hng n din tch kinh doanh.

7.8 Tiu chun din tch cc b phn chc nng trong nh ch chnh

Tiu chun din tch cc b phn chc nng trong nh ch chnh c quy nh trong Bng 7.

Bng 7. Tiu chun din tch cc b phn chc nng trong nh ch chnh

Loi khng gian

Tiu chun cho php

Ghi ch

1. Cc im kinh doanh ca ch hng, m2/KD

3

Theo quy m ch (s KD)

2. Din tch giao thng mua hng ca khch (tnh theo din tch kinh doanh trong nh), khng nh hn, %

50

3. B phn lm vic hnh chnh

S lng xc nh theo quy m ch

- Phng lm vic ca trng - ph BQL, m2/phng

12 18

- Cc phng chuyn mn, nghip v, m2/phng

10 12

- Phng tip khch, m2/phng

12 18

- Phng hp, khng ln hn, m2/KD

0,1

1 phng

- Phng thng tin iu hnh, m2/phng

10 12

1 phng

- Phng qun l k thut cng trnh, m2/phng

10 -12

1 phng

Bng 7 (Tip theo)

Loi khng gian

Tiu chun cho php

Ghi ch

- Phng hp, khng ln hn, m2/KD

0,1

1 phng

- Phng thng tin iu hnh, m2/phng

10 12

1 phng

- Phng qun l k thut cng trnh, m2/phng

10 -12

1 phng

- Phng y t, m2/phng

10 12

1 phng

- Phng cng an, thu v, m2/phng

12 18

Thch hp vi cc ch c quy m ln

- Phng kim nghim v sinh an ton thc phm, m2/phng

12 18

- Phng qun l cht lng hng ho, m2/phng

10 -12

4. B phn kinh doanh dch v, m2

- Ca hng n ung, gii kht

Khng quy nh

Tu theo iu kin thc t

- Khu vui chi gii tr

- Khu dch v tm ra, git l cng cng

- Phng trng gi tr, khng nh hn, m2

12

- Phng trng gi , khng nh hn, m2

12

- Ca hng sa cha dng c gia nh, khng nh hn, m2

6

- Thng tin thng mi, m2

Khng quy nh

- Qung co, m2

- Ngn hng - Tn dng, m2

- Bu chnh vin thng, m2

Bng 7 (Kt thc)

Loi khng gian

Tiu chun cho php

Ghi ch

5. B phn chc nng ph tr

- Khu v sinh

1x, 1 chu ra/500 ngi

Nn tnh t l n nhiu hn nam

1 tiu/100 ngi

- Kho cha hng, khng ln hn, m2/KD

0,3

Tu theo tnh cht ch

- Nh trc bo v, m2/phng

6 9

S lng tu thuc vo quy m ch

- Khng gian tn ngng, khng nh hn, m2

6

Tu thc t a phng

6. B phn chc nng k thut cng trnh, m2

Khng quy nh

Tu theo cng sut tnh ton v gii php cng ngh

- Trm bin p v trm my pht in d phng

- Trm bm nc

- Phng k thut in, nc

- Phng k thut thng gi, iu ho khng kh

- Phng k thut thng tin, in t, PCCC.

CH THCH: Ty thuc vo iu kin c th ca tng a phng la chn cc hng mc cng trnh cho ph hp.

7.9 Yu cu v gii php thit k kt cu v kin trc nh ch chnh

7.9.1 Gii php thit k kt cu cho nh ch chnh phi c tnh ton vi cc ti trng v t hp ti trng bt li nht tph hp vi cc quy nh hin hnh.

7.9.2 Ti trng phn b u trn mt sn nh ch chnh c tnh ton vi ti trng tiu chun ton phn l 500 Pa.

7.9.3 Cn c vo s tng nh ch chnh xc nh h kt cu chu lc tng ng (h khung, sn chu lc: tng, ct, dm, sn, kt cu sn mi). H kt cu cng trnh nh ch chnh c phn thnh hai loi:

Nh ch chnh 1 tng;

Nh ch chnh ln hn (hoc bng) 2 tng.

Kt cu v s dng vt liu p dng theo Bng 8.

Bng 8- Phn loi h kt cu chu lc nh ch chnh

H kt cu chu lc

1 tng

Ln hn (hoc bng) 2 tng

1. Tng, ct chu lc

Gch, b tng ct thp, thp

B tng ct thp

2. Dm

B tng ct thp, thp

B tng ct thp, thp

3. Dm sn

B tng ct thp

4. Sn

B tng ct thp

5. Kt cu sn mi

B tng ct thp, thp

B tng ct thp, thp

CH THCH: i vi ch t 2 tng tr ln, nu dng gii php kt cu ct, dm sn bng thp, phi c c quan ph duyt xem xt trng hp c th.

7.9.4 Kt cu khung b tng ct thp cn tnh n tc ng ca ng t v gi bo nh quy nh trong TCVN 9386 1: 2012. i vi tng xy c ca ln cn c khung bao quanh bng b tng ct thp. Cc cu thang b chnh nn b tng ct thp lin c bc thang.

7.9.5 H li ct cn ch ti kh nng thch ng trong tng lai khi c nhu cu nng cp ch v chuyn i chc nng. Trng hp ch c tng hm dng lm ga-ra xe, khng nn chn li ct nh hn li 8 m x 8 m.

7.9.6 Khi xc nh chiu cao ch cn ch ti cc yu t nh ch tiu khi tch, thng thong, ting n v h thng chiu sng t nhin ca ch.

a) Nh ch chnh 1 tng :

Khu ln hn hoc bng 12 m: chiu cao ln hn hoc bng 6 m;

Khu nh hn 12 m: chiu cao ln hn hoc bng 4,5 m.

b) Nh ch chnh t 2 tng tr ln:

i vi cc tng din tch kinh doanh (ngoi tr tng trn cng c mi dc): chiu cao t sn n sn ln hn hoc bng 4,5 m;

i vi tng trn cng c mi dc: chiu cao xc nh theo cc quy nh ti mc a) iu ny.

CH THCH: tnh ton chiu cao cho php cn ly cao va h c quy nh l cao 0.000 ti v tr xy dng ch

Khi thit k kin trc ch c khu ln hoc nhiu nhp c cc cnh mt bng ln trn 60 m cn phi ch ti kh nng thng thong v chiu sng t nhin cho ch. Trong trng hp ny phi khai thc trit chiu sng ca bn hoc to ging tri hay ca mi khu vc gia.

CH THCH: Din tch ca thng gi khng nn nh hn 20 % tng din tch ca ly sng.

7.10 Yu cu v thit k ni tht trong ch

7.10.1 Cn c nhng nghin cu ng nht v hnh thc kin trc ni tht, kiu dng kch thc khng ch cho tng ngnh hng. Tuyt i cm ni tht cc l quy do u t t pht ca ch hng.

7.10.2 Khi thit k ni tht cc l quy trong ch cn nghin cu cc yu t sau:

c tnh ca loi hng (kh hay t, nng hay nh, cng knh hay gn nh, th hay tinh, d bo qun hay kh bo qun);

Kiu dng trng by tip th (by thp hay treo cao, ph by bn ngoi hay trong t, trn gi hay mt bn hay cc hnh thc in hnh khc);

Mc thao tc ca ch hng khi gii thiu v chuyn giao hng cho khch (trnh din tnh nng ca hng, cn, ong, o, m, bao gi).

Chu k quy trnh thi gian son by hng v dn hng qua ngy.

7.10.3 Gii php ni tht phi bo m ng thi hai yu t thm m v thng thong cho ton ch. Hnh thc ngn chia c nh v kiu dng cc quy hng phi d dng to c kh nng t bo v ca hng ca h kinh doanh khi ch khng hot ng.

CH THCH: Khng yu cu bt buc i vi ngnh hng ti sng.

7.10.4 Vic to dng khng gian ni tht trong ch nn c ng, linh hot, d dng thay i khi cn thit. Trong trng hp phi xy c nh, cn tnh n kh nng pht trin thnh ch cao cp (siu th) trong tng lai.

7.11 Yu cu v cu to kin trc v cng tc hon thin

7.11.1 Ch l cng trnh thng c din tch mi ln, nn cng tc chng nng, chng thm v chng dt cho mi cn c ch nh sau:

i vi mi dc, khi lp bng cc vt liu nh cn phi c dc hp l, m bo cch nhit, chng nng, chng n, chng thm, chng n mn, chng ma ht, gi bo v bt kn cc khe h trnh gi thi nc ngc, m bo an ton trnh gy thng tch cho ngi s dng do tc mi gy ra khi xy ra s c nh ma bo ln. Yu cu k thut, yu cu thit k v hng dn lp t c quy nh trong TCVN 8052-1 : 2009 v TCVN 8053 : 2009.

i vi mi bng phi bo m t cc tiu chun: dc thot nc, din tch v kch thc b tr cc khe co gin nhit, vt liu to dc, chng nng v chng thm.

7.11.2 Vt liu lt sn ti cc khu v sinh v cc khu bun bn thc phm ti sng phi l loi chu nc, khng thm, khng b trn trt, d c ra v c bn cao.

7.11.3 Sn khu vc bun bn thc phm ti sng phi c dc thu nc cc b trong phm vi cc l quy, trnh nc chy qua trn din tch li i ca khch hng.

7.11.4 Ch c mt ngi i li ln, sn cn lt bng loi vt liu c cng cao, t b mi mn, khng sinh ra bi, khng b ln v bong rp. Tuyt i cm lt nn, sn theo kiu ng thi va n to ct, va lt hon thin.

7.11.5 Cn phi c gii php che chn nng, ma ht v gi lnh ma ng. Tng 1 ca ch khi c cc quy hng hng ra pha ngoi, cn c mi ua, mi n rng, che cho c din tch khch i li, ng mua hng. Cc chi tit cu to che chn phi tnh n bn, an ton, phi chu c gi bt thng v phi d kim sot, duy tu, bo dng. Trnh s che chn t pht ca cc ch hng lm mt m quan ca ch.

CH THCH: Phn nh ra cho php ca mi ua, mi n vt qu ch gii ng hoc ch gii xy dng phi tun theo quy nh v quy hoch xy dng (2(.

7.11.6 Hnh thc kin trc ch nn thit k t chi tit trnh bm bi v d lm v sinh. Phi ch ti kh nng chng va p, st v, bong l Cc chi tit cu to trn cao, phi tnh n bn, an ton, phi chu c gi bt thng v phi d kim sot, duy tu, bo dng. Cc ca chiu sng trn cao, ca mi, tum sng phi lm bng knh an ton hoc phi tnh n kh nng che chn khi ri, v.

7.11.7 Vt liu cu to ca, cc vch ngn l quy, vt liu lm trn trong nh ch chnh phi s dng cc vt liu kh chy ph hp vi gii hn chu la v cp nguy him chy.

7.11.8 Cc tng ngn chy, dng phn chia nh ch chnh thnh cc khoang ngn chy, phi c b tr trn ton b chiu cao nh v phi bo m khng chy lan.

8 Yu cu thit k h thng k thut

8.1 H thng cp thot nc.

8.1.1 Thit k h thng cp thot nc bn ngoi v bn trong nh ch phi tun theo cc quy nh TCVN 4513 v TCVN 4474 .

8.1.2 Trong trng hp ngun cp nc khng cng sut m bo cho tt c cc nhu cu s dng nc trong ch th cho php s dng nc ging khoan qua h thng lc, sau khi c c quan v sinh v y t kim tra cht lng v cho php.

8.1.3 i vi ch c quy m ln, lng nc thi nhiu c th xy dng b lng 2 v c np y lm sch cc b trc khi x vo h thng thot nc chung ca thnh ph.

8.1.4 H thng rnh thot nc trong ch phi c y h ga, li chn rc, np y ngn mi v d dng thng tc.

8.2 H thng in chiu sng v in ng lc

8.2.1 Thit k h thng in chiu sng trong ch phi m bo cung cp cho cc nhu cu chiu sng nh sau:

Chiu sng chung cho khng gian mua bn v lm vic;

Chiu sng chung bn trong cc im kinh doanh ca ch hng;

Chiu sng trang tr tip th hng ho;

Chiu sng phn tn ngi;

Chiu sng trang tr kin trc ngoi nh;

Chiu sng bo v m;

Chiu sng s c, thot him.

8.2.2 Chiu sng t nhin qua h thng ca ca ch cn trnh cc lung nh sng trc tip vo khu vc cc im kinh doanh ca ch hng. Cc gii php chiu sng t nhin phi tun theo cc quy nh trong TCXD 29 : 1991.

8.2.3 Cn c h thng n chiu sng ring v n ch dn Li ra - EXIT cc khu vc kinh doanh thot ngi. ri ti thiu trn ng thot him khng c nh hn 1 lux. H thng ny c ni vo h thng in chiu sng s c, u vo ngun in ring cp t t in tng ca ch.

8.2.4 Khi thit k li in chiu sng cc ca hng, kho v b phn qun l ch phi ly ph ti tnh ton theo tnh ton k thut chiu sng vi h s yu cu bng 1.

8.2.5 Khng b tr cm, cng tc in nhng ni cng cng khng c ngi qun l. Nhng thit b iu khin phng s c ni cng cng, phi c bin bo v hng dn c th.

8.2.6 i vi h thng in ng lc, khi thit k cp in cho ch phi m bo cc yu cu quy nh vi mi loi gian hng v tun theo QT 14 TCN 18: 1984.

8.2.7 in p tnh ton cp cho cc thit b s dng in trong ch (tr cc ng c in) khng c ln hn 220 V, vi in p li 380/220 V. in cp cho cc ng c in nh ng c my bm, thang my, thang t hnh, bng chuyn hay ti hng trong ch... phi ly t li in 380/220 V trung tnh, ni t trc tip.

8.2.8 Khi tnh ton cp in s dng trong ch phi d phng mt cng sut khng di 10% tng cng sut ca cng trnh cp in cho chiu sng v cc thit b s dng in qung co, chiu sng quy hng, trang tr mt ng cng trnh, h thng iu , cc bng ch dn v tn hiu bng nh sng, m thanh... Cc h kinh doanh khi c nhu cu s dng thm ph ti in phi c ng k v c s chp thun ca Ban qun l ch.

8.2.9 Tn tht in p cc ca cc bng n v cc thit b ng lc t xa nht so vi in p nh mc khng c vt qu cc tr s c quy nh trong Bng 9.

8.2.10 Trm bin p trong ch c th t trong nh hoc k st tng nh nhng phi c cch m tt v phi m bo yu cu k thut theo tiu chun mc n cho php. Trm phi c tng ngn chy cch ly vi phng k st v ca thot him ra ngoi.

Bng 9- Tn tht in p cho php i vi cc thit b s dng in

Cc loi thit b s dng in

Tn tht cho php

%

1. i vi chiu sng ti din tch kinh doanh

5

2. i vi chiu sng phn tn ngi v chiu sng s c

5

3. i vi cc thit b in p 12V - 42V (tnh t ngun cp in)

10

4. i vi ng c in

+ Lm vic lu di ch n nh:

5

+ Lm vic lu di ch s c

15

CH THCH: Mng li in chiu sng, khi lm vic ch s c cho php gim in p ti 12 % tr s in p nh mc.

8.2.11 Khng c t t u cp ring phn chia li in bn trong v bn ngoi ch. Vic phn chia ny phi thc hin thit b phn phi u vo hoc thit b phn phi chnh.

8.2.12 Phi t kh c iu khin u vo ca ng dy cp in cho cc gian hng bun bn, dch v, cc phng qun l v h thng kho. Cc quy nh v lp t cc thit b phn phi u vo, cc bng, hp, t in; kh c bo v - iu khin phi tun theo TCVN 7447.

8.2.13 Phi c thit b chng st cho tt c cc ng trung k vo gi phi dy, ng thi gi phi dy phi c ni vi h thng tip t an ton. Yu cu chng st theo quy nh trong TCVN 9385 : 2012.

8.3 H thng thng tin, camera quan st v bin hiu qung co

8.3.1 Cn lp t h thng loa thng bo cng cng thng tin nhanh cho cc b phn kinh doanh, cc khu cng cng, vui chi gii tr v cc hot ng kinh doanh dch v khc trong ch khi cn thit. Khi c s c chy n khn cp, thng bo kp thi yu cu thot him cho khch hng, ch hng v nhn vin trong ch.

8.3.2 H thng thng tin lin lc trong ch cn c y cc thit b v mng phn b nh: tng i in thoi s, in thoi bn, in thoi ko di, my fax, h thng internet, dch v in thoi cng cng... v nn thit k theo h thng m, m bo nhu cu pht trin trong tng lai.

8.3.3 Nn thit k h thng camera quan st cho Ban qun l ch. Mc trang b cho h thng ny ph thuc vo tnh cht, quy m, cp, hng ca tng ch.

8.3.4 Thit k ni tht ch cn tnh n yu cu tip th v qung co hng ha ca cc ch hng. Trnh cc bin qung co tu tin ca cc ch h kinh doanh.

8.4 H thng thng gi v iu ho khng kh.

8.4.1 Thit k ch cn pht huy ti a kh nng thng gi t nhin. i vi ch c quy m ln, ngnh hng kinh doanh phc tp cn thit phi thit k h thng thng gi theo cc quy nh trong TCVN 5687 : 2010.

8.4.2 i vi cc ch c tng hm cn c thit k h thng thng gi c kh. Yu cu thng gi tng hm cn m bo h s trao i khng kh l 10 ln/h.

8.4.3 i vi khu vc cc ngnh hng ti sng, dch v n ung v cc dch v khc c nhiu mi, hi, khi cn c bin php ht thi khng kh cng bc bng h thng thng gi c kh.

8.4.4 H thng iu ho khng kh trung tm c thit k cho cc din tch chc nng nh: cc phng lm vic, phng hp, cc hot ng kinh doanh c iu kin phng khp kn, hoc c b phn hnh thc kinh doanh siu th c kt hp trong nh ch.

CH THCH: Ty theo yu cu, mt s mt s ngnh hng do hnh thc kinh doanh c th c thit k h thng iu ho khng kh. Cc h kinh doanh loi ny cn c b tr tp trung trong mt khu vc hoc mt tng.

8.5 H thng phng chy cha chy.

8.5.1 Khi thit k h thng phng chy cha chy phi tun theo cc quy nh v an ton chy cho nh v cng trnh(4(, TCVN 2622 v TCVN 6161.

8.5.2 Ch c thit k phng chy cha chy theo nhm F.3.1 da trn tnh nguy him chy theo cng nng theo quy nh v an ton chy cho nh v cng trnh (4(.

8.5.3 Chiu rng tng cng ca thot hay v thang thot nn c tnh theo s ngi tng ng nht (khng k tng mt t) v c quy nh nh sau:

Tng 2:

1 m / 25 ngi;

Tng 3 tr ln:1 m / 100 ngi;

S ngi din tch kinh doanh trong nh ti mt thi im, c tnh theo nh mc l 2,4 m2/ ngi n 2,8 m2/ ngi;

S lng li thot nn khng c t hn 2 v phi c b tr phn tn.

8.5.4 Thang thot nn t khu vc kinh doanh ra ngoi khng c thng vi tng hm. Cho php s dng thang cha chy ngoi nh thay cho li thot nn th hai. Thang cha chy ngoi nh dng thot ngi phi c chiu rng t nht 0,7 m; dc khng ln hn 450 so vi mt ngang v phi c tay vn cao 0,9 m.

8.5.5 Chiu rng li i, hnh lang, ca i, chiu rng ca thang b trn ng thot nn c quy nh trong Bng 10.

Bng 10- Chiu rng ca li i, hnh lang, ca, v thang

trn ng thot nn trong nh

Kch thc tnh bng mt

Loi li i

Chiu rng

Nh nht

Ln nht

1. Li i

1,00

Theo tnh ton

2. Hnh lang

1,40

Theo tnh ton

3. Ca i

0,80

2,4

4. Cu thang

1,20

2,4

CH THCH:

1) Ch c tng din tch kinh doanh bng v ln hn 90 m2 th li ra, vo ca khch hng c chiu rng khng nh hn 0,9 m.

2) S lng bc thang ca mt v thang khng nh hn 3 bc v khng ln hn 18 bc. Chiu rng bc thng khng nh hn 250 mm; chiu cao bc khng ln hn 220 mm.

3) Li i trong ch v trong cc cm bn hng phi tun theo quy nh ti 7.3.2 , 7.3.3 v Bng 5 ca tiu chun ny.

4) Khong cch xa nht n n ca (hay thang) thot him gn nht trong din tch kinh doanh phi tun theo cc quy nh ti 7.3.6, Bng 6 ca tiu chun ny.

8.5.6 H thng cp nc cha chy phi thit k bo m tnh c lp ring. B d tr nc cha chy c th kt hp vi b nc sinh hot, song thit b ng ng phi phn chia gii hn ngng dng ca tng loi. Phi c h thng my bm ring m bo p sut nc cho cc hng nc cha chy.

8.5.7 m bo thot nn an ton, ch phi c lp t h thng pht hin chy v bo chy. Ch hng 1 phi lp t h thng cha chy bng nc t ng (Sprinkler) hoc h thng cha chy t ng xi nc (Drencher). Khi tnh ton lp t phi tun theo cc quy nh ti TCVN 5760. Ch khu vc nng thn phi trang b cc thit b cha chy th s nh bnh bt, b ct, so tre, b nc, mc cu

8.5.8 Ngun in cp cho h thng chiu sng s c, h thng my bm cha chy, cc bin hiu bo ng thot nn v bo nguy him... phi ring bit vi h thng cp in khc.

8.5.9 Phi thit k h thng iu khin trung tm i vi cc bng iu khin nhm, cm v xung ti cc quy hng, gian hng trong khu vc kinh doanh. My ct, cu dao ca h thng in cho kho v cc phng khc phi t pha ngoi cc phng ny (lp trn tng khng chy hay trong hp treo trn ct).

8.5.10 T in chnh mng in sinh hot v bng in phi t ngoi khu vc kinh doanh. Trong trng hp khng th t ngoi khu vc kinh doanh th cho php ngay st bn ngoi khu vc kinh doanh v tr d tip cn. Bng in phi c lp t trong hp lm bng vt liu chng chy v ghi k hiu cnh ca hp.

8.5.11 Phi thit k h thng thng gi, ht khi ring bit cho PCCC khng c kt ni cc h thng thng gi s dng cho sinh hot. H thng thng gi ht khi phi c lm bng cc loi vt liu kh chy hoc khng chy tu thuc vo v tr lp t.

8.5.12 Khu vc kinh doanh cc mt hng d chy cn c trang b h thng trn ph chng chy, c tc dng ngn chy lan v nh hng ca khi c n qu trnh thot nn. H thng ny nn kt hp vi cc ng ng ht a khi c ra ngoi cng trnh. Ming thot khi phi c t cui hng gi khng nh hng ti vic thot ngi trong trng hp c ho hon.

8.5.13 Xung quanh phm vi ch phi c ng cho cc xe cha chy v xe cha chy chuyn dng theo cc yu cu sau:

Chiu rng ca mt ng khng nh hn 4,0 m cho mi ln xe. Chiu cao ca khong khng tnh t mt ng ln pha trn khng nh hn 4,25 m.

Mt ng phi m bo chu c ti trng ca xe cha chy, 15 tn i vi cc khu vc ch cn c xe bm hot ng v 18 tn i vi cc khu vc cn phi c xe thang hot ng.

ng ct dng cho mt ln xe khng c di qu 100m, cui ng phi c bi quay xe :

+ Hnh tam gic u c cnh khng nh hn 17 m, mt nh nm ng ct, hai nh nm cn i hai bn ng;

+ Hnh vung c cnh khng nh hn 15 m;

+ Hnh trn, ng knh khng nh hn 15 m;

+ Hnh ch nht vung gc vi ng ct, cn i v hai pha ca ng, c kch thc khng nh hn 5 m x 20 m.

8.6 H thng thu gom rc thi

8.6.1 H thng thu gom rc thi phi m bo cc yu cu sau:

- Ni tp trung rc thi phi cch li vi cc khng gian hot ng ca ch, c b tr ti cc gc khut, cnh ng giao thng xe thu gom rc d ra vo hng ngy. Phng thc thu gom rc ph hp vi phng thc thu gom rc ca a phng .

Hng vn chuyn rc thi khng chng cho ln cc lung giao thng trong ch.

Cn c cc bin php phn loi rc thi.

Cc khu vc kinh doanh thc phm ti sng, n ung khi thit k cn ch ti vic x l rc thi v phng thc lm v sinh nh k trong ngy.

8.6.2 Khi lng rc thi trung bnh mt ngy ca ch c tnh theo lng rc thi ca s h kinh doanh, ly trung bnh mt h kinh doanh t 2 kg/ngy n 3 kg/ngy.

9 Yu cu duy tu v bo dng ch

9.1 Ch phi c ch bt buc v nh k duy tu bo dng cng trnh ch m bo yu cu an ton cho ngi v hng ha, chng h hng, xung cp. c bit i vi cc chi tit kin trc v h thng k thut.

9.2 chng thm dt, mi nh phi c duy tu v bo dng thng xuyn. Nu h khung sn kt cu mi bng thp phi thng xuyn bo dng v sn chng r theo nh k.

9.3 i vi cc chi tit kin trc nh trn treo, vt liu p trn cao, ca s v tr bt li, bn l ca, lan can, vt liu lt nn sn, cc thit b v sinh, phi thng xuyn km tra, khi b h hng phi c sa cha ngay.

9.4 i vi h thng in phi thng xuyn kim tra mc tng ph ti in, hn ch v ngn nga kp thi, trnh nhng v chy do chp dy in xy ra.

9.5 H thng my bm nc, c bit l bm nc phc v cha chy phi c kim tra thng xuyn. Cc thit b phng chy cha chy phi lun lun bo m cht lng s dng khi cn thit. m bo thng trc ngun nc cha chy, tuyt i cm s dng nc cha chy vo mc ch sinh hot. H thng bo chy v cha chy t ng trong cc ch c trang b, phi c kim tra, o ch s k thut thng xuyn, lun bo m trng thi sn sng hot ng. Cc bin bo, tiu lnh, ch dn s dng thit b v ch dn thot him phi lun y , r rng.

9.6 Cc h thng cng rnh, ng thot nc ca ch thng xuyn phi c lm v sinh v thng tc.

9.7 Cc h thng thng tin nh: in thoi, loa thng bo cng cng, camera quan st, h thng hin th thng tin, h thng thng gi v iu ho khng kh phi c cn b chuyn trch m nhn qun l v vn hnh. Thng xuyn thng bo cho cc ch h kinh doanh, gio dc thc cho mi ngi v cng tc duy tu bo dng./.

Ph lc A

(Tham kho)

Hnh A.1- S biu th tnh hp l ca tiu chun s dng t.

Ph lc B

(Tham kho)

S chc nng v mt bng tng th ca ch.

B.1. S chc nng ch

Hnh B.1. S dy chuyn cng nng ch

B.2. Phng n b cc hp khi nh ch chnh

- Thch hp cho ch hng 1 v ch hng 2

- Nh kho b tr ngoi nh ch chnh

- Din tch kinh doanh ngoi tri b tr sn trong

- Hp khi kin trc tip cn ng ph chnh

- C mt xy dng: 35 %

CH DN

1- Nh ch chnh

6- Trm in, trm bm

2- Din tch kinh doanh ngoi tri

7- Khu thu gom rc

3- Ki-t

8- Nh bo v

4- Kho

9- Bi xe

5- Nh v sinh cng cng

10- im xe cng cng

B. 3. Phng n b cc hp khi nh ch chnh

- Thch hp cho ch hng 2 v ch hng 3

- Nn c sn trong

- Nn c tng hm xe

- C mt xy dng: 42 %

Nh ch chnh

Ban qun l ch

Din tch kinh doanh ngoi tri

Ki-t

Nh xe ( hoc tng hm)

Nh WC cng cng

Trm in, trm bm

Khu thu gom rc

B.4. Phng n b cc nh ch chnh phn tn

- Thch hp cho ch hng 3

- Mt xy dng: 37 %

Ph lc C

(Tham kho)

Gii php phn chia cc l quy trong ch.

C.1. Cc l quy nm trong nh ch chnh- (cc hnh v ch mang tnh cht minh ho)

(Hnh thc ny khng yu cu p dng vi ngnh hng ti sng).

C.2. Cc ca hng quay mt ra pha ngoi mt ng

Hnh C.2. Minh ha cc ca hng quay mt ra pha ngoi mt ng

Th mc ti liu tham kho

(1( . QCVN 03 : 2009/BXD, Quy chun k thut quc gia v phn loi, phn cp cng trnh xy dng dn dng v h tng k thut th.

(2(. QCXDVN 01:2008/BXD, Quy chun xy dng Vit nam- Quy hoch xy dng

(3(. QCVN 14: 2009/BXD, Quy chun xy dng Vit nam- Quy hoch xy dng nng thn

(4(. QCVN 06: 2010/BXD, Quy chun k thut quc gia v an ton chy cho nh v cng trnh.

- Ngh nh s 02/2003/N-CP ngy 14/01/2003 ca Chnh ph v pht trin v qun l ch;

- Ngh nh 114/2009/N-CP ngy 23/12/2009 ca Chnh ph v Sa i, b sung mt s iu ca Ngh nh s 02/2003/N-CP ngy 14 thng 01 nm 2003 ca Chnh ph v pht trin v qun l ch

- Quyt nh s 147/1999/Q-TTg ngy 5/7/1999 ca Th tng Chnh ph Quy nh v tiu chun, nh mc s dng tr s lm vic ti cc c quan Nh nc, n v s nghip

---------------------------------------

Ban qun l ch CH

B phn kinh doanh thng xuyn

(2 nhm)

B phn kinh doanh hng ho

B phn kinh doanh dch v

B phn ph tr v k thut cng trnh

(2 nhm)

Nhm chc nng ph tr

Nhm chc nng k thut

B phn kinh doanh khng thng xuyn (kinh doanh t do)

1,5m

1 000 h kinh doanh

Hnh B.2- Phng n b cc hp khi nh ch chnh

Hnh B.3- Phng n b cc hp khi nh ch chnh

1

2

3

4

5

6

7

8

Hnh B.4- Phng n b cc nh ch chnh phn tn

Mt ct

Mt bng

Phi cnh

44

43