65
Вински туризам Сремских Карловаца Николина Петрoвић ____________________________________________________________ УВОД На обронцима Фрушке горе и уз саму обалу Дунава је смештен мали градић богате културне и духовне баштине. Најлепши је у јуну када процвета на хиљаде липа и у јесен када стотине хектара винограда донесу своје плодове, чије је вино било чувено, не само код нас већ и широм Европе. Град богат рибом, дивљачи и подрумимa винa. Град који има типичан изглед барокно – ренесансног и трговачко – занатског градића 18. века, који је стекао и сачувао захваљујући вину, многим истакнутим књижевницима, уметницима и научницима, као и митрополитима који су столовали у резиденцији Епархије сремске. Сремски Карловци су смештени на североистоку Срема, удаљени од Новог Сада свега 12 км, главног града Војводине, и од Београда 80 км, престонице Србије. Налази се на путу Е-70, Београд – Суботица и међународној прузи Истанбул – Варшава, док обала Дунава омогућава долазак посетиоца и воденим током. Засигурно је да Сремски Карловци сваке године маме све већи број посетилаца и буде знатижељу и жељу да се поново врате, а можда и остану. Предмет: Презентација потенцијала Сремских Карловаца за развој винског туризма и промовисање садржајних природних и културно – историјских споменка који се налазе на овом подручју. Задатак: Приказ стања и могућности развоја винског туризма у Сремским Карловцима, и на који начин привући праву циљну групу посетиоца. Циљ: Упознавање што већег броја потенцијалних посетиоца са потенцијалима који Сремски Карловци поседују, чинећи га јединственом туристичком дестинацијом. Методе: Прикупљање података кабинетско (литература и интернет), теренско истраживање, обрада података: дескриптивно, 1

Vinski turizam u Sremskim Karlovcima

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Предмет: Презентација потенцијала Сремских Карловаца за развој винског туризма и промовисање садржајних природних и културно – историјских споменка који се налазе на овом подручју.Задатак: Приказ стања и могућности развоја винског туризма у Сремским Карловцима, и на који начин привући праву циљну групу посетиоца.Циљ: Упознавање што већег броја потенцијалних посетиоца са потенцијалима који Сремски Карловци поседују, чинећи га јединственом туристичком дестинацијом.Методе: Прикупљање података кабинетско (литература и интернет), теренско истраживање, обрада података: дескриптивно, аналитичко-статистичка метода, ПЕСТЕЛ анализа, SWOT анализа и TOWS анализа.

Citation preview

o____________________________________________________________

. , , . , a a. 18. , , , , .

, 12 , , 80 , . -70, , . , .: .: , .

: , .: ( ), , : , - , , SWOT TOWS .I

, , 1.484a.

, 500 . . . , . 321. . 4. , , . , 1883. . 7 .

. 90% . 30% . , 1.400 , 60% . 1960 .

38 , 17 . , . 15. 16. , - . . .

, . 3. .

, 2.850 . . , 10 . - .

. (, , , ), (, , ), ( 172 46 ). - . 1989. () 2004. (). .1:

: www.google.comII

Kaa

, 1791. , I. . 100 . , , : , , .

, : , , , .

, , . 40.000 . , , , , . : , , , , . . 1920. .

1894., . , : . . , 200 . . .

. . , . 1794., . , , ..

1904., . , - .

. . 1758. , . , . , 14., . , . . . . , (. , , , , ., . , , ).

.

, 1768. , .

1808. . - . , . . 1848. , . , : , , .

, . 1799. . . , , .

1817. 26. 1699. -, , . , , . , , .

,

1836. 1848. . 1884. . .

.2:

: www.balkaniyum.tv

12 . 16. . 18. . , : III , IV , , .

16 . . , . . , .

12 . . , 40.

, 5. 18. 1716. . , . .3:

: www.google.comIII

. , . , . 2552, 80 15. (539 ). 588, . . : , . : , , . . , , . , , .

, . . , , .

. 1. .

.-0,22,16,111,617,620,621,821,616,111,96,30,911,4

: 1995-2005.

, 11, 40C. -, -. , ().

, . , .

, (). , . . . 65% - 75%. , . , . 72%, .

. , . 5,3 , 7,8 , 3,8 .

, , , . 2.162, . , . . , . , . , , , .

.

IV .1.

18. . . . (, 1978) , , .

115 1.300. 300, 130, . , . 2.000 , 900.000 . , . . . () 15 , . 5 - 20.000.

. , . : ( 5 ), 8 , 1 , . : 6 8 . 275 . 2.

8.739 . , : .2:

6.8897

7536

2544

2154

893

713

272

191

1910

14329

: (2012)VI O O

1. , . 19. , . 1854. , 1881. . . , . , . , , . , , . , . , : , , , , , , , .

1800. 2.332 . 1882. , 32 . : , , , , , , . : , , , , , : .2. , , . . , , , . : , , 500 . : , , , , , , , , , , , .3.

. 6000 ... , . , , , , . . , . , , . , . , .

17- . , . , , . , . . , . : , , .4.

, .

, , : 8,5%. , , , 7% . . , :

1.

2.

3.

4.

- , .

- . 85%.

. , 95%.

1. (. 10,5%, 11%)2. ( 3,5 )

3. ( 14% 24% )

4. ( 15,5 20% )

:

1.

2.

3.

:

1. 4/

2. - 4/ 12/

3. 12/ 50/

4. 50/5. . 5.1. .

, . 16% - 17%. , , , . , . 18. , 19. . .

, , . , , . , . 2007. .

, , (16% - 22%) 30% . . , , ; , , .

.4:

: www.vino.rs5.2. . , . . . , , . , - . 10 12 C.

, . , . 10/ 15/.

, 18.. . .

. , , . , .

.

. , , . - . , , , .

. . . , . VII 1. O - , ( , ) . . , , . . McDonald Deneault (Plummer et al, 2005) , , . . . , . . - . , , . , , , , . , -.- .

, .

:

()

, ( )

, - ,

, , ,

:

...

, , . , . : : , , , .

: , , , ,

: , , ,

: , , , , , : , , , (Hall et all, 2000) :

: , , ,

: , .

: , . , , .

. . , .

1. , , / . . . , : , , , , .2. , , (Johnson). O , , .

3. . . (- ). , , .

. . , , .

:

1.

2. /

3.

:

1.

2.

3. , , , . , . (Getz) , : , ,, . .

, , , , , .

. , . . 2.

. 19. . . . . , . 1980. . : . ( , 2000). 2007- (, 2007). (Conseil Suprieur de lOenotourisme) . , .

, 20. 11 . , . ( , 1997)

, , , , , . 1993. . . 600 , , , 141 . , , . 1993. 1996. 400.000 2,5 . 2008, 2,5 . 10 50 . 20% .

1994. . 1999. , . , , , .

. . , . (, 2007)3.

. , , , , , , , , , , (, 1998). e , (). , .

, 100 , . .1: . : . 40 50 , . , . , . . , . 50 60 . 60 , , . . . . . 30 . , , . , , , .

8 . -22 , . . , , touch screen , , . , , . . .

, , . . . , , .

, . , , , , . .

. , , , . . , , . : , , . .4. :

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7. :

1. ,

2.

3.

:

1.

2. 3.

4. :

( )

, ,

,

,

( , ).

. . , , . , , , , . , - , , : , , , . 21. , , . , . - , .5. , : , , , , , . (, 2007).

20.. 200 , II. 17. 1748. . , . - .

1934., . , , , (, 2004) : , , - . .

6 , : , , , , , .

.2:

a

a

,

M

, ,

: , , / , . . (, 2007). , , 1930 . , . , : , . . , . . , . , - .

. , . , , , , . , , . , , , . : , , , , . (, 2008).

. . , , o1 . , . .

. . , . . , . : , , , , , , .

, , . . , , , . . : . , . . , , . . , . , . . 500-600 .

___________________________________________________________________________1 . , . , , .

3.000 . 5.000 . - , 50 . 100 2 , . 150 3 . , 250 . , 80- , .

6. . , 4 . 15. . . : 2-4 (, , , , 4 ) / . 7.000 , 2.5 . 3 (, ) , . 50 . , . 1925.. , 1864.. , 4 , /. 50 . 14-15 .

, . : , , , , , , . , . 10 70.000 .

1830. . 5 ( , , , ) . 40 . .

. . , . , . 10 20.000 . 5.5 . . 200 , 300 . 5-7 (, , ,,, ), . 130 , , . 10.000 . .5:

: www.muzejzivanovic.comVIII

1. : , , , , . , : Political, Economic, Social, Tehcnological, nviromental, Legal factors. PESTEL SWOT .

( )

,

,

Blootuth ( )

/

( ),

.

,

2. SWOT SWOT . SWOT : Strenghts , Weaknesses , Opportunities , , Threats , . , , . . , . ( , . )

, ,

( , )

, .

. ,

.

,

, 5 (, )

,

3. TOWS SWOT , , TOWS .

() (W)

() , - , ,

,

() ,

XIX

. (. - ). . , , . , , , , , . . () . . . (., ., 2012.). . . : , , , , . (. ., 2012) , :

:

1.

2.

3. ( )4. ( , , , , , , )

: , , , , .

, , , , , .

(, , ), (, , .)

, , .

,

, :

, (. - )X

. , .

, 100 30% , . .2: . , . : .3: , , . 40 , ( 30 ) . . (:) 51% , 49% 3% , , , . 40.000 . . 4:

: , , . 68% , 12% 20% . , , , , , . . 5 , . 30 . , . . , , . 1.

( , . - ) . . : , , . . , : , , , ; , . , . , , . . , , , .

. 5:

: . . . -- . 6 : , ; , ; , , , , , .

. , (, 2007).

. , . . 7.000 .

, . : , , , , . . . . , . : , caffe . . 6:

: . . . . . . . .7:

:

. . : , . , , . , . . , WineStyle, Caffe Vojvodina, . . , , .

. . . .

. , , .

. , . , .

. , . . , , , .

, . , . , (, , .), . , , , .

, () , . , , , . , , , , . , , .

, , .

, O, , , .

, , 2011

, , 2011

, , 2011

, ., ., ., ., 2009

, . , ., 2012 ,2009Wine tourism around the world, Oxford 2002 , , 2011

, , 2008

, , , 2004 , , . , , . ,

, :www.diurnarius.infowww.turistickiklub.comwww.vino.rswww.navidiku.rswww.hortikultura.edu.rswww.vinogradins.in.rswww.crnomelj.si

. , 2012. . _____________________

:

(): ( ):

( x):

10.000 15.000 31.000 40.000

16.000 20.000 41.000 50.000

21.000 30.000 50.000

( x 1 1

( .8)

:

:

:

:

( ( )

( 2 ):

() _______________________

:

() . ()

:

( .13) :

1 1 :

:

( 3 ):

. / () _____________________

, ( ) _________________________ , ( ) _________________________

( ):

, , ________________________1