май 2012

ж у р н а л д л я у с п е ш н ы х л ю д е й

Фирменные магазины Лавис:ул. Кирпоноса, 26 тел. (0462) 67-85-28пр-т. Победы, 104 тел. (0462) 91-51-09www.lavis.com.ua

Центр моды "Лавис": Салон заказа эксклюзивной одежды:

тел. (0462) 67-01-62факс (0462) 95-51-83

пр-т Перемоги, 85, тел. 678-678, пр-т Перемоги, 90, тел. 60-35-31

пр-т Миру, 32 "Метрополіс", бутік №5, тел. 97-40-76

Оддяягг ддлляя сстииллььнниихх жжжжіннок

считает управляющий клуба «Diamond» Айдын Гюней

«Каждый день нужно прожить не зря» —

Ну, а если еще точнее, то жизненное кредо Айдын Гюней понимает именно так, как много веков назад процитировал Гораций – «carpe

diem». Дословно c латыни: лови день. Что господину Айдыну доста-точно успешно удается. Ведь клуб «Diamond», которым он руководит, расположенный в самом центре Чернигова — заведение респекта-бельное, современное, со столичным лоском и комфортом, при этом — достаточно «домашнее» по восприятию, с прекрасно продуманным и ненавязчивым дизайном, отличной кухней, обширными предложени-ями и заманчивыми развлечениями на любой вкус.

Разумеется, такой клуб на ровном месте не организуешь. Для этого нужны и широкие познания подобного рода деятель-ности, и изучение города, публики, местных привычек, интересов, и особый дар, и потрясающая интуиция. В чем господину Айдыну – отдельный респект.

- Айдын, «Diamond» - ваше детище?

- Можно и так сказать. Наш клуб открылся почти четыре года назад. Скоро будем праздновать свою годовщину! Но тогда он существовал, как игровое заведение. После принятия известного закона мы, как и положено, закрылись. Наверное все по-

думали, что совсем. Но через некоторое время «Diamond» возродился, но уже в новом формате. Заведение расшири-лось не только в плане услуг, но и – территории. Нынче у нас акцент на ресторанный бизнес. К тому же, мы стали первым профессиональным клубом караоке в Чернигове. Теперь это привлекает посе-

4 ЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛииииииииииичччччччччччннннннннннноооооооооооссссссссссстттттттттттиииииииииии

тителей. А поначалу мы рисковали, потому что не знали, как люди воспримут караоке, пение на лю-дях. Посетители действительно в первое время стеснялись, ведь не все доверяют своему голосу и спо-собностям. Но сейчас те, кто поет у нас, понимают, что делают это не для присутствующих, а, в первую очередь, для себя, для собствен-ного удовольствия и отдыха.

- Чем славится ваше меню?

- Такого большого и основа-тельного меню, как у нас, вы вряд ли найдете где- либо в Чернигове. Скорее всего потому, что требуется закупка огромного количества продуктов впрок. Но я считаю, что у людей всегда должен быть большой выбор, для удовлетворения своих кулинар-

ных пристрастий, например у нас одних только салатов 16 видов! Представлена у нас и европей-ская кухня, и, в частности, укра-инская. Наш шеф-повар долгое время работала в Италии. И знает секреты многих оригинальных итальянских блюд. Славится «Diamond» и своими суши. Наши повара брали мастер-классы у столичного шеф-повара одного

престижного ресторана, какого – не хочу раскрывать карты, специализирующегося на японской кухне, который изучал технологию приго-товления суши в Японии. Без лишней скромности могу сказать – наши суши дейст-вительно самые вкусные.

- Как вы оцениваете ресторанный бизнес в Чернигове?

- Начну с того, что мне очень нравится Чернигов. Это город, в котором уютно и приятно жить. Здесь, как говорится, царит покой и

благодать. Нет столичного «бега с препятствиями». Но! Чернигов-цы привыкли отдыхать только в выходные и в праздничные дни. В выходные дни мы обслужи-ваем по 700 чел! А наш формат предусматривает ежедневное заполнение.У нас ведь площа-ди – полторы тысячи квадратов, четыре зоны вместе с террасой. Мне бы хотелось, чтобы люди

использовали свое время более цивилизованно, как европейцы. Днем проводили переговоры и бизнес-встречи в удобном и уютном месте. А у нас для этого все есть. У нас очень выгодные предложения по бизнес-ланчам с 11.00 до 16.00, всего за 30 грн. вы можете прекрасно покушать.Да и просто заглянуть на чашечку све-жесваренного ароматного кофе.

- У вас прекрасный дизайн, мебель, декорации. Какой дизайнер занимался оформле-нием?

- Большое спасибо. Ведь, в основном, я этим занимался сам. Хотя посетители подмечают, что в оформлении присутствуют вос-точные мотивы. Что и неудиви-тельно. Ведь менталитет многое значит. А моя родина – Турция. К тому же, мне хотелось сделать заведение достаточно высокого уровня. Ну скажем , как в Европе. Ведь каждый человек имеет право на качественный отдых. И мне нравится, что «Diamond» стоит как бы на трех китах каче-ства – отличная кухня, прекра-сный интерьер и эксклюзивные развлечения. Вообще, у нас все зоны сегментированы. И по вре-мени отдыха, и даже по возрасту посетителей. Таким образом, мы больше клуб, чем ресторан. Назвали мы так наше заведение неспроста. Ведь «Diamond» - это бриллиант, то есть самый доро-гой и красивый камень. И внеш-ний вид клуба тоже напоминает ограненный бриллиант . Кстати, мы еще собираемся расширять-ся. Что предложим посетителям? Пусть для них пока это будет сюрпризом.

- А какие акции, заманчивые предложения ожидают ваших завсегдатаев?

- Сюрпризов достаточно много. Например, «Счастливые часы». Это значит, что на все меню у нас с 12.00 до 17.00 25-процен-

Работаем мы круглосуточно. У нас предусмотрены четыре зоны отдыха. Это Лаунж-бар- с 6.00 до 20.00 он

работает именно в этом формате, а вечером превраща-ется в своеобразную студию караоке. Приезжает бэк - вокалист, режиссер. И открывают программу – до утра. Рядом – большой ресторанный зал, где достаточно тихо и спокойно, можно посидеть с друзьями в уютной обста-новке. В выходные здесь – фоновая ненавязчивая, живая музыка. Есть еще и третий зал – для дискотек. А на первом этаже – летняя терраса, оформленная живопи-сно, комфортно и в романтическом стиле – с плетеной мебелью и утопающая в цветах и зелени.

5

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

тные скидки. Также есть акция «Весенние подарки». Заказы-ваешь любой набор суши для компании и получаешь в пода-рок графин вина. А если ваш счет превышает 777 гривен, то клиенту вручают сертификат на бесплатный коктейль или вход на дискотеку. В понедельник у нас - «Сакура», то есть, день суши, когда на все суши-ме-ню скидки 20%. Во вторник акция «Белла примавера», или «Красивая весна». То есть, заказываешь две пиццы и получаешь бесплатно два пол-литровых бокала пива. В среду – день ретро. И 20-процентные скидки на всю ретро-страницу в меню. В четверг, по традиции, день рыбы. И, как вы уже догадались, скидки на рыбные блюда - 20%. Так что в какой бы день вы к нам ни пришли – вас всегда будут ждать акции и приятные сюрпризы от заве-дения. Также популярностью пользуются празднования дней

рождения. Здесь тоже посто-янная скидка – 20%. И – торт в подарок!

- А что касается развле-чений?

- У нас есть так называемый «Dance hall», когда скидка на бар – 20% с 22.00 до 24.00 в пятницу и субботу. И – 20 % скидка на бар на всю ночь в понедельник, вторник, среду и воскресенье. В понедельник, вторник, среду – «Free dance», то есть бесплатный вход. Во вторник – мелодии только на русском языке (при поддержке «Русского радио»). По средам у нас – ретро-диско. По четвер-гам мы проводим девишники. Для девушек мы устраиваем незабываемую ночь перед свадьбой. А в субботу и вос-кресенье с 11.00 до 16.00 – дет-ское караоке и дискотека. Есть детский аниматор, и клоун. Проводятся различные игры, конкурсы. В общем скучать не придется!

- Ресторанный бизнес – ваше призвание?

- Как оказались на Украине?

- До Чернигова мне пришлось поработать во Владивостоке, Казахстане, Киеве. Как то так сложилось.

- Вот вы устраиваете для посетителей комфортный отдых, хотите, чтобы им было приятно, весело. А сами, Айдын, как любите отдыхать?

- Суеты и драйва мне хватает и на работе. Люблю отды-хать дома, в Турции. На море. Например, просто смотреть на закат над морем и мечтать, строить планы.

- А кроме вашего «Diamond» вы ходите в другие рестора-ны и кафе Чернигова?

- Разумеется. И некото-рые мне нравятся. Особенно маленькие, компактные – «камерного» типа, с душой и со смыслом.

- А какую кухню вы лично любите?

- Признаюсь, домашнюю. Натуральные блюда, вернее

- Моя профессия – туристиче-ский и гостиничный бизнес. Образование я получил на родине, в Турции. Нас не зря называют страной туризма и хорошего обслуживания. Ведь для людей, приехавших отды-хать, очень важно внимание. Плюс – все остальное, раз-умеется. Люди побывавшие на отдыхе в разных странах признаются, что в Турции самое внимательное обслу-живание и хорошая кухня. А море оно везде красивое.

6 ЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛииииииииииичччччччччччннннннннннноооооооооооссссссссссстттттттттттиииииииииии

сказать блюда из натуральных продуктов. Их очень хорошо гото-вит моя жена. Никаких колбас и майонезов, не ем жареного. Ведь мы есть то, что мы едим!

- Она украинка?-Да. Должен сказать, что когда

Бог создавал украинских деву-шек, он уделил этому очень много внимания. Поэтому украинки просто неотразимы.

- Это, наверное, давняя традиция. Когда-то была Роксолана. Теперь наша звезда Ани Лорак…

- Кстати, Роксолана у нас очень известна. Сейчас в Турции показывают украинский телесериал с Ольгой Сумской в главной роли. И смотрят его все с большим интересом, людям нравится. Мне тоже нравится. А султана понять можно -ведь в украинских девушек сложно не влюбиться.

- Живете в Киеве или Чер-нигове?

Наверное, между Киевом и Черниговом (улыбается. – Авт.). Но больше здесь. Ведь работа требует внимания. Я, к тому же, люблю всем заниматься сам. И все контролировать. Я сам зани-маюсь маркетингом. И дизайном. Хотя в дизайне я пока аматор, но полагаюсь на свой вкус. Подбором

персонала – тоже занимаюсь самостоя-тельно, потому что мне не все равно с кем потом в коллек-тиве мне придется работать. Многие из моих сотрудников владеют дополни-тельно одним или несколькими ино-странными языками. Музыку для зала

тоже выбираю лично – это все то, что я слушаю на дисках в своей машине.

- В том ритме, в каком вы живете, автомобиль – просто Необходимость с большой буквы.

- Да, автомобиль сегодня простая необходимость, для того чтобы быть мобильным и все успевать.Я всегда сам за рулем своей Subaru. Я сначала в нее влюбился, а потом и приобрел. Как всегда, у мужчин особые отношения со своей машиной. У меня тоже.

- Какой стиль в одежде пред-почитаете?

- Днем у меня релакс, чтобы было удобно и комфортно. А вечером – предпочитаю Smart-casual. Сегодня это очень попу-лярно: неформально и презента-бельно одновременно. Такая вот универсальная бизнес-одежда. Раньше, когда мы работали в формате казино, я всегда был

при параде в деловом костюме с галстуком.

- Запахи выбираете восточ-ные?

- Наоборот, люблю француз-скую парфюмерию. И – не один аромат, а много. Для разных случаев жизни. И под настрое-ние. Что касается украшений, то тут я – минималист. Часы, иногда – кольцо.

- И обязательный вопрос нашего главного интервью номера: ваше жизненное кредо.

- Как говорил Гораций - «carpe diem». Что с латыни переводится дословно: лови день. Если шире, то – лови момент, живи сегодня. То есть, каждый день ты должен про-жить не зря. И - не стоит оставлять что-то на завтра, когда есть воз-можность сделать сегодня. К этому могу добавить, что мы должны думать о самосовершенствовании, развивать свои человеческие ка-чества. И не терять этого желания в круговороте дней и забот.

Людмила ПАРХОМЕНКО

7

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

или

Чернигов и впрямь стано-вится светским горо-

дом. 25 апреля проходила шляпная вечеринка, с участием самой шляпной королевы Кати Осадчей. Дресс-код, включая даже журналистов, которые на таких мероприятиях, вроде как, на работе, был суров. Не просто вечернее платье, а и она – Шляпка! Главное – не попасть впро-сак, то есть, выглядеть и чувствовать себя в шляпке — на все 100%. Иначе – провал.

В этом случае наш журнал и,

в частности, автор статьи очень

благодарны салону «SLANOVSKIY»

и дизайнеру Валентине Свистун

за любезно предоставленную

чудесную шляпку в виде розы,

черной с золотом, в которой я от-

правилась на вечеринку. Удобно,

эксклюзивно и нарядно!

А ресторан «Gradeckiy» 25

апреля превратился в настоящий

светский центр. И признаюсь,

было очень приятно заходить

на вечеринку по «красной» до-

рожке, где у входа тебя встречал

метрдотель в одежде и парике,

скажем, этак XVIII века.

Сразу оговорюсь. Светское

мероприятие проводилось не

просто для удовольствия, но и

не без морали. Вечеринка была

также благотворительной. Часть

денег пойдет на приобретение

высокочастотного электрохирур-

гического аппарата «Надія-2», а

также строительных материалов

для расширения отделения ин-

тенсивной терапии новорожден-

ных Черниговской областной

детской больницы.

На втором этаже тусовка

была в разгаре. Дамы и господа

беседовали, пили шампанское,

лакомились клубникой и фрукта-

ми. Их развлекали Он и Она в зо-

лотистых костюмах Адама и Евы.

Традиционная уже изюминка

подобных мероприятий – девуш-

ка в платье-столике – зазывно

приглашала гостей «к столу».

Общаясь и прогуливаясь,

отметила не одну знакомую

Я хочу быть птичкой, порхающей у вашей шляпки,

б

й,

Шляпная вечеринка с Катей Осадчей

8 VVVVVVVVVVVVVVVVVVVIIIIIIIIIIIIIIIIIIIPPPPPPPPPPPPPPPPPPP-----тттттттттттттууууууууууууусссссссссссссооооооооооооовввввввввввввкккккккккккккааааааааааааа

персону нашего города. Например,

семья вице-президента камвольно-

суконной компании «Чексил» Дмитрия

Попова была в полном сборе. У жены

Елены вечеринка совпала с днем

рождения. Виновнице торжества

вручили огромный букет. Забегая на-

перед, скажу, что потом именинница

участвовала в демонстрации шляпок

Кати Осадчей и ей досталась одна из

запоминающихся – в виде черной

туфельки на шпильке. А дочь Поповых

Мария традиционно танцевала и, как

всегда, божественно. Дмитрий Попов

сказал, что они решили в этот вечер

совместить приятное с полезным

– и праздник отметить, и помочь

больнице благотворительно. Если

же говорить о вечеринке, то уровень

выше всяких похвал.

Секретарь Черниговского городско-

го совета Олег Шеремет также пришел

на Шляпную вечеринку с женой. И

тоже был рад поддержать тех, кто

организовал светское мероприя-

тие, средства от которого помогут

новорожденным детям, нуждающимся

в лечении.

И вот началась официальная часть.

Организаторы праздника руководи-

тель ресторанно-развлекательного

комплекса «Gradeckiy» Оксана Голубо-

ва и известная в городе бизнес-леди

и общественный деятель, которая

недавно открыла праздничное

агентство «DIA», Ирина Должикова

подробно рассказали о своем новом

«детище» - Шляпной вечеринке.

Пани Оксана сообщила, что цены на

билеты были от 300 до 450 гривен.

Более половины стоимости каждого

билета пойдет на благотворитель-

ность. А также – сумма, за которую на

аукционе будет продана шляпка Кати

Осадчей. Гонорар теледивы при этом

не озвучивался.

Пани Ирина добавила, что уже

давно взяла шефство над отделением

интенсивной терапии новорожден-

ных. И сегодня там хотят расширить-

ся, добавив еще 12 коек для больных

детей, также отделение нуждается

в оборудовании. Организаторы над-

еются, что вырученные от вечеринки

средства в этом помогут. Тем

более, что меценаты всегда рады

подставить свое плечо.

Специальный спонсор – сеть

агентств горящих путевок «Окми

тур». Его директор Оксана Сокоц-

кая сообщила, что победителей

конкурсов ожидают денежные

сертификаты (4, 2 и 2 тысячи

гривен) на приобретение путе-

вок в агентстве. Эксклюзивный

же спонсор – ювелирный салон

«Золотой лев» - порадует своими

украшениями призеров.

Среди при-

глашенных на

вечеринку была и

черниговский кол-

лекционер шляпок

Лидия Шемец. Вот

уже несколько лет

пани Лидия без

шляпки – нику-

да. В коллекции

Лидии Шемец

шляпок не так уж

много – 40-50. Но

они постоянно

меняются. Жен-

щина их дарит,

покупает новые.

И считает, что

шляпка помогает

нам, дамам, быть

неповторимыми,

да и вообще –

творит чудеса.

И вот наконец под

апплодисменты присутству-

ющих к журналистам вышла

самая главная гостья Катя

Осадчая. Надо сказать,

светская львица в жизни

выглядит несколько иначе,

чем на телеэкране. Куда-то

исчезла резкость и напори-

стость ведущей «Світського

життя» и в характере, и во

внешности. Перед нами

была красивая девушка

с нежными чертами и

фарфорово-прозрачным

личиком. Но отвечала на

вопросы также бойко, как

9

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

и традиционно задает их випам.

На этот раз Катя была в шляпке,

похожей на черные языки пламени.

Призналась, что это творение фран-

цузской дизайнерши 20-30 годов

прошлого века. А приобрела шляпку

Катя в Париже на так называемом

блошином рынке. Мне удалось задать

ей несколько вопросов.

- Катя, кажется, что вы роди-лись в шляпке…

- На самом деле, не так. (Катя

при этом улыбнулась. – Авт.). Это на

экране я – светская

дама, меняющая

головные уборы как

перчатки. Такова

идея канала «1+1» и

продюсера програм-

мы «Світське життя».

В жизни я бываю и в

шляпках, и в шапках,

и в панамках, и без

них.

- Сколько шляпок в вашей коллекции?

- Около 700.

Но, во-первых,

это не моя личная

коллекция. Часть,

конечно, штук 60,

принадлежит лично

мне. А остальные

– дизайнерские

работы, которые мы

или оставляем на

проекте, или отдаем

назад их авторам.

Некоторые покупают-

ся, некоторые шляпки

придумывает стилист

нашего канала. Вот

такая получается

виртуальная коллек-

ция, которой нет всей

«оптом» ни в каком

одном месте. Вроде -

виртуального музея. А

стационарный, думаю,

и создавать рано. Мы

ведь еще так молоды.

Хотя! Программе уже

7 лет. И практически

каждую неделю у нас

пять новых шляпок…

- Какова цель этой вечеринки?- Такой праздник мы провели в

восьми городах Украины. В Чернигов

приехали по приглашению ваших

организаторов и светских дам. Должна

сказать, нам очень приятно, что

мероприятие еще и благотворитель-

ное. Помощь детской больнице – это и

благородно, и – то, что нужно городу.

- Смелости на проекте «Світське життя» вам придают тоже шляпки или еще что-то?

- Думаю, журналистский професси-

онализм.

- По каким критериям вы будете выбирать победителей конкурсов?

- Прежде всего, за смелость. А

вообще, вечеринка – возможность

познакомиться со своими зрителями.

И вдвойне интересно это сделать во

время светского мероприятия. Хорошо,

что это становится популярным. Ведь

в Киеве светской жизни, по сути, тоже

не было, скорее – какие-то тусовки. А

потом появилась наша программа. И

все эти мероприятия стали красиво и

правильно называться. И – подтяги-

ваться до нужного уровня.

- Зачем женщине шляпка?- Шляпка обязывает. И женщина

должна уметь носить шляпку. В первую

очередь, нужно чувствовать себя в

головном уборе комфортно, быть уве-

ренной в себе. Из этого складывается

определенный образ – дамы, леди,

романтический, деловой, аристократи-

ческий даже.

- Какие интервью с випами, зве-здами шоу-бизнеса для вас самые запоминающиеся, самые знаковые?

- За семь лет мы познакомились со

множеством интересных людей - зве-

здами, политиками, бизнесменами. И

выделить кого-то одного невозможно.

Наша программа всегда старается быть

на высоте. Найти свою провокацию,

сенсацию, если хотите. И поверьте,

нам есть чем гордиться практически в

каждом выпуске. В каждом новом ин-

тервью – отдельная удача. Мы летали в

Америку, чтобы побеседовать с Мадон-

ной. А совсем недавно я вернулась из

Москвы, куда мы отправились, чтобы

В

ш

и

н

в

Н

э

к

к

п

м

–

р

и

н

Н

с

п

н

та

ви

ци

«о

од

ви

ста

и с

вед

Хот

7 ле

каж

–

и т

На

по

Пр

цуз

пр

Кат

бло

ей

-ллис

-

при

10 VVVVVVVVVVVVVVVVVVVIIIIIIIIIIIIIIIIIIIPPPPPPPPPPPPPPPPPPP-----тттттттттттттууууууууууууусссссссссссссооооооооооооовввввввввввввкккккккккккккааааааааааааа

встретиться со Скарлетт Йохансон.

Удивительно, но оказалось, что у нее

украинские корни… И знаете, удачное

интервью получается не только от

того, кто твой герой в данном случае,

а от смысловой нагрузки, построения

самого разговора, умения понять,

раскрыть и показать собеседника.

Что ж, в таланте Кати Осадчей - не

просто «выводить персон на чистую

воду», а – показать их слабости, дос-

тоинства честно и даже непредвзято

– мы не сомневаемся. А в том, какая

она креативная ведущая, убедились

еще раз, теперь уже вживую, а не с

экрана.

И вот начался сам праздник. Ве-

дущие Катя Осадчая и черниговский

шоумен и журналист Артем Шелковый

открыли «шляпный сезон».

Первыми на подиум пригласили

маленьких мисс. Продюсерский центр

«Сити доллс» и модельная студия

«Defile Model’s City» представили

победителей и финалистов конкурса

«Топ детские модели Чернигова и

Украины», детского городского и

всеукраинского фестивалей красоты

и таланта «Мини-мисс Чернигова» и

«Мини-мисс Украины». Девчушки вели

себя во время дефиле, как взрослые,

и были, конечно же, в шляпках.

А потом наши светские дамы де-

монстрировали шляпки из коллекции

Кати Осадчей. Эксклюзивные модели

оказались черниговкам очень даже

к лицу – и красавице-мисс-фото

Украина Алене Гурской, и бизнес-

леди Алле Сибиль, Галине Пащенко,

Александре Плахтий, и Татьяне Сокол

(«Золотой лев»), чья свадьба выиграла

в известной передаче суперприз, и

певице Марине Гончаренко, и многим

другим.

После этого зрителей ожидало

дефиле моделей конкурса парикма-

херов-стилистов на лучшую шляпку

из волос. Жюри достаточно долго

выбирало, и наконец результаты огла-

сил представитель жюри Владислав

Забора - старший тренер-технолог

компании «Schwarzkopf Professional».

Первое место заняла шляпка-приче-

ска мастера Елены Хижняк из салона

«V-стиль». Второе место получила

Алена Мекшун, третье – Ксения

Гришанова. Две специальных

номинации - «Эксклюзив» и

«Эпатаж» - у мастеров Ирины

Кореневой и Ларисы Касьянюк.

А потом начался самый

красивый, нежный и эротичный

конкурс – флористов-декорато-

ров. Юные прекрасные девушки

под удивительную музыку в

неповторимом танце тела и

души демонстрировали белье

из цветов. Зал наполнился

пьянящим ароматом

весны. Мужчины

были в нокауте. От

моделей нельзя

было оторвать глаз.

Одни названия

образов чего

стоили – «Страсть

и нежность»,

«Ангел леса», «Дух

цветов», «Строп-

тивая принцесса»,

«Квітка-душа»…

Виктория

Буханец - арт-

директор «Flower

show», направлен-

ного на развитие

флористического

искусства в

Украине, огласила

вердикт жюри:

лучшее белье из цветов

сотворила Оксана Литвин из

салона «Світ Квіт». Второе

место присудили Валентине

Мисник, третье – Алене

Овручевской. Победителями

в номинациях «Эксклюзив»

и «Эпатаж» стали Анна Фи-

латова и Елена Лаптиенко.

Победительница

конкурса Оксана Литвин –

ведущий флорист салона

«Світ Квіт». Как рассказала

его владелица Леся Иллю-

шко, салон после перерыва

открывается в начале

мая. И об этом им удалось

заявить вот так громко,

11

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

победой в конкурсе. Кстати, сразу

было решено, что цветы нужно

использовать только живые. Выбор

пал на орхидеи и хризантемы.

Получилось неотразимо.

Затем гости вечеринки смогли

посмотреть демонстрацию коллек-

ции белья и купальников от мага-

зина «Бикини», мужской одежды

от магазина «HEАVEN» и шляпок от

магазина «Шубки-Шапки», показ

вечерних платьев от магазина

«Калипсо».

Надо отдать должное и хореогра-

фам-постановщикам показов Яните

Мушинской и Виктории Макиенко.

Все женщины пришли на вече-

ринку в шляпках. А вот соревно-

вались за лучший головной убор

только те, чьи шляпки были самыми

оригинальными, эпатажными и

очень уж выразительными. Кто-то

нашел свое чудо в салоне, кто-то

заказал у дизайнера, а кто-то

сделал своими руками. Но надо

сказать, что абсолютно всем

женщинам в зале, а не только

конкурсанткам, их головные

уборы придавали неповтори-

мый шарм.

Черниговскую победитель-

ницу выбирала Катя Осадчая. И

выделила шляпку в украин-

ском стиле – в виде гнезда с

аистами. Ее обладательница

– владелица магазина «Калипсо»

Наталия Шкель, супруга замести-

теля Черниговского мэра по ЖКХ

Николая Сеньковича. Наталья сказа-

ла, что аист – ее любимая птица, к

тому же – сейчас весна, все вокруг

цветет. Замысел Наталии воплотила

в жизнь дизайнер Валентина Ми-

сник. Победительница получила

приз - сертификат на приобре-

тение поездки в туристическом

агентстве «Окми-Тур» на сумму - 4

000 гривен. А свою шляпку пани

Наталия подарила Кате Осадчей.

Дальше все с нетерпением

ждали благотворительный аукци-

он. Стартовая цена Катиной шляп-

ки была 500 гривен. И – достигла

5100 гривен. На этом счастливой

обладательницей шляпки стала

преподаватель университета

Людмила Иваненко.

Завершение вечера было сладким

- им стал удивительный празднич-

ный торт от мастера Екатерины

Белик.

Вечеринка принесла организа-

торам 16 100 гривен, которые, как

и было обещано, пойдут на прио-

бретение оборудования и ремонт

в отделении детской

больницы.

Если говорить о самом

светском мероприя-

тии, то впечатления

самые приятные.

Уровень – столичный,

броский и вместе с тем

– элегантный. Пока

еще, правда, такие

вечеринки – эксклю-

зивный отдых в нашем

городе. Но чувствуется

ветер перемен, и есть надежда,

что подобные праздники (а иначе

их и не назовешь) будут иметь

свое продолжение. Тем более,

что дело преследовалось нужное

и благородное – помощь детям.

Вот в таком цивилизованном и

оригинальном варианте.

Людмила ПАРХОМЕНКО

в

ч

и

с

ч

и

В

о

в

бо

Ес

св

ти

са

Ур

бр

–

ещ

ве

зи

го

ул. Гетьмана Полуботка, 20т. 675-981, 77-42-00

Icon - инновационное лечение кариеса без препарирования (сверления)!

Суть метода состоит в модификации поврежденной кариесом эмали веществом, способным проникнуть в ее глубокие слои. Icon (Айкон) – это альтернатива пломбе при лечении поверхностного кариеса. Добро пожаловать в новую эру стоматологии. Теперь у Вас есть возможность остановить кариес на ранних стадиях с помощью уникальной методики без препарирования, без боли и сохраняя здоровые ткани зуба.

• Высокоэстетическая реставрация• Лечение проблемных зубов• Микропротезирование без обпиливания соседних зубов• Профилактика стоматологических заболеваний• Шинирование зубов при заболеваниях парадонта• Лечение парадонтита аппаратом «VECTOR»• Перестраивание зубного ряда• Протезирование зубов• Отбеливание зубов• Лечение корневых каналов термофилом

СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ КЛИНИКА

14

ДОКТОРАНАТАЛЬИ ВОРОНИНОЙ

ліц. АБ №2№29920200 від 22.111.1.2005 р. МООЗЗ України

Белоснежная улыбка за 30 минут!

Красивая улыбка определяет привлекательность вашего внешнего вида. Здоровые белые зубы – важная деталь, по которой люди судят о вас.

Отбеливание зубов в современной стоматологии достигло высоких результатов, что позволяет людям почувствовать себя гораздо уверенней и намного счастливей.

Стоматологическая клиника Натальи Ворониной представляет новейший метод отбеливания зубов с помощью системы «Beyond», использующей холод-ный "голубой свет".

Технология создана командой инженеров кор-порации ВЕ в Калифорнии и является чрезвычайно популярной в странах белоснежной улыбки Америки и Европы, а теперь появилась и у нас.

Суть ее состоит в следующем: высокоинтенсивный холодный "голубой свет"определенной длины волны (480-520 нанометров), полученный после прохо-ждения через оптические фильтры, активизирует специальный отбеливающий гель (который состоит из перекиси водорода и 20-нанометрового диоксида кремния), предварительно нанесенный на зубы.

Под его влиянием мягко осветляется пигмент зубной ткани, зубы приобретают сияющий, восхити-тельный белый цвет.

После курса кабинетного отбеливания системой «Beyond» цвет зубов пациентов улучшается на 5-14 оттенков по 16 бальной шкале VITA– такого результата не может гарантировать ни одна другая система отбеливания! Этот результат на 70% лучше по сравнению с результатами от применения домашних наборов для отбеливания, на 40% лучше результатов лазерного отбеливания зубов, даже не сравни-вая временные характеристики самой процедуры отбеливания.

Система «Beyond» подходит абсолютно всем, кто хочет отбелить зубы, включая тех, чьи зубы пожелтели от табака, кофе и чая, а так же тех, чьи зубы пострадали от медикаментов или красителей. Со време-нем вещества, определяющие темные зубные отложения, проникают глубоко в структуру зуба. Такие зубы трудно поддаются от-беливанию с использованием обычных поверхностных методов, и уже без специального и эффективного метода просто не обойтись.

Передовая технология для кабинетного отбеливания «Beyond» отбеливает зубы не только снаружи, но и изнутри. Результат продержится до 2 лет, а если строго следовать рекомендациям стоматолога – то и более.

Использование при отбеливании «Beyond» холодного "голубого света" обычной температуры (37°С) исключает тепловое воздействие на зуб и повре-ждение нервной ткани зуба, то есть не имеет побочных эффектов.

Процедура отбеливания зубов с применением аппарата «Beyond» призна-на самой безопасной и эффективной из существующих на сегодняшний день! А еще немаловажно, что недорогой!

но

ме-бные ру

и т,

15

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

Ирина Должикова – руко-водитель агентства «Империя праздника «DIA». Ее богатый опыт – это не только лучшие мероприятия и самые большие возможности в еvent сфере, это и огромный багаж знаний. Сегодня мир услуг настолько многогранен, что только про-фессионалы могут качественно создать и подать самый яркий праздник в Вашей жизни!

-Ирина, расскажите, по-жалуйста, в чём заключается работа вашего агентства и какие эксклюзивные услуги вы предоставляете?

- Мы подбираем стиль, цветовую гамму, обговари-ваем количество гостей и их возраст, чтобы программа была

интересной для всех. Подби-раем место, решаем, где будут стоять столики, сколько человек за каждым будет сидеть, когда будут подавать горячее и т.д. У каждого заказчика есть коор-динатор мероприятия, который отвечает за мероприятие в целом. Но я, как руководитель агентства, лично контроли-рую процесс организации, поскольку понимаю насколько важно для клиента это событие. Поэтому все ключевые моменты всегда обсуждаем и согласовы-ваем заранее, продумываем и контролируем каждую мелочь и деталь.

Например, свадьба: жениху и невесте дарят очень много цветов. Куда все это ставить и

Уже более 10 лет агенство “DIA” оказывает услуги в сфере организации и проведения

различных торжественных событий на высоком уровне. Эти события заслужили доверие заказ-чиков благодаря их качественной организации.

““ИМПЕРИЯ ПРАЗДНИКА ИМПЕРИЯ ПРАЗДНИКА “DIA” “DIA”

ДДДДллллляя ттеехх, ккттоо ппрррреееддддппооччииттааеетт

ллууччшшееее!

г. Чернигов, ул. Гетьмана Полуботка, 30

(возле ЗАГСа) Тел.(0462) 93 30 40:

093 454 44 20

16 ТТТТТТТТТТТТТТТТТТеееееееееееррррррррррррррррррррррииииииииииитттттттттттооооооооооорррррррррррииииииииииияяяяяяяяяяя пппппппппппрррррррррррааааааааааазззззззззззддддддддддднннннннннннииииииииииикккккккккккааааааааааа

как после мероприятия их везти, потом ночью еще их расставлять в вазы, а ведь в доме никто не держит 20-30 ваз. Мы предлагаем молодым украсить зал подаренными цветами или увозим все цве-ты и украшаем номер в отеле или квартиру, куда приедут молодожены: зажигаем свечи, украшаем шарами, цветами, наливаем шампанское, чтобы молодые могли наслаждаться праздником, а не бегать в поисках ваз.

Только благодаря собст-венному опыту организаций

праздников я учитываю такие детали, о которых многие и не задумываются.

-Опыт работы в шоу-

бизнесе помогает?- Да. Много уже проектов

сделано: «Танец мрії», «Чер-нігів має таланти», «Княгиня України», мюзикл «Стиляги», а совсем недавно «Шляпная вечеринка с Катей Осадчей», еще множество ежегод-

ных концертов «Клуба НИКА», соревнования,

фестивали, городские мероприятия и т.д.

Я подключила в команду лучших и проверенных

профессио-налов из всех

областей: ведущие, музыканты, артисты,

флористы, дизайнеры, фото и видео, визажи-

сты и парикмахеры, и никогда не поре-комендую, если не уверенна в качестве их работы.

Нашим клиентам не нужно объезжать город в поисках цве-тов и музыкантов: все можно обсудить и заказать у нас в офисе, что значи-тельно экономит время. Мы работаем для того, чтобы ка-ждое мероприятие или свадь-ба стали для Вас настоящим праздником, запомнившимся на всю жизнь.

Мы готовы выполнить лю-бой заказ – от организации свадьбы, юбилея, корпора-тивного банкета, пикника или частной вечеринки до презентаций, конференций или семинаров.

Шоу программа

Оформление зала

Праздничная программа

Шоу программа

17

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

внимание

новый офис агентства «DIA»

Посетив офис нашего сва-дебного агентства, вы смо-жете ознакомиться с обшир-ным портфолио проведенных нами торжеств и почер-пнуть оригинальные идеи, концепции и режиссерские находки в организации. Мы прислушиваемся к мнению и пожеланиям наших клиен-тов.

Также у нас можно заказать живые цветы: «Світ Квіт» - это работа с новой системой по-ставки цветов из Голландии. Цве-ты закупаются не на аукционе и складах, как принято у флористических компаний, а непосредственно у произво-

дителя. Это экономит время, поэтому заказчик получает не просто красивые цветы, но и еще самые свежие.

Организовывая праздник с нами, Вы обеспечиваете себя и ваших гостей незабываемыми впечатлениями.

До встречи в агентстве!

Людмила НИКОЛАЕВА

Праздничное агентство «Империя праздника «DIA» предлагает полный спектр услуг для организации тор-жественного события:

• советы по созданию гармоничного образа молодоженов (услуги стили-стов и визажистов); • дизайн и разработка пригласитель-

ных и рассадочных карточек; • подбор подходящей площадки для

мероприятия (рестораны, кафе, открытые веранды, зелёные площадки, усадьбы);

• флористика и декор (букет невесты, оформление залов)

• техническое оснащение меропри-ятия (свет, звук, сценическое оборудо-вание);

• разработка индивидуального сценария и интересной концепции торжества;

• постановка первого танца молодо-женов;

• составление тематической развлека-тельной шоу-программы (звёзды эстрады, музыканты, танцевальные и цирковые коллективы, пародисты, огненное шоу и другие услуги);

• организация встреч с ведущим; • подбор профессионального фотогра-

фа и видеооператора; • дизайн и оригинальное исполнение

свадебного торта; • подбор интерьерных мест для про-

ведения фотосессии; • аренда свадебного кортежа (ретро

автомобили, лимузины, катера, кареты);

• организация и подбор места для вы-ездной регистрации брака в лучших европейских традициях.

• большой выбор элементов декора и аксессуаров.

• костюмерная (прокат,пошив)

• кейтеринг (выездное обслуживание)

• координатор мероприятия доступный 24 часа в сутки. Это очень удобно. Наши координаторы всегда отве-тят на любые интересующие Вас вопросы.

Выездная церемония

Шоу программа

Внимание! «Империя праздника «DIA»

теперь имеет свой новый большой и комфортный офис,

где будет удобно всем. И даже большая компания, состоящая

из жениха с невестой и их свиты, без труда разместится для

обсуждения всех момен-тов праздника.

Конкурс «Свадьба года!»Главный приз — Романтический тур по Европе

18 ТТТТТТТТТТТТТТТТТТеееееееееееррррррррррррррррррррррииииииииииитттттттттттооооооооооорррррррррррииииииииииияяяяяяяяяяя пппппппппппрррррррррррааааааааааазззззззззззддддддддддднннннннннннииииииииииикккккккккккааааааааааа

СКОРО

открытие летней террасы

Впервые в Чернигове!Кафе «Rozmarine» представляет — блюда на живом огне!

Только у нас летний стацио-нарный бар! К открытию летнй площадки – обновлённое меню!

Кафе «Rozmarine» приглашает жителей и гостей города посетить летнюю площадку и провести свой досуг в уютной атмосфе-ре под звуки приятной музыки. Только у нас вы сможете проследить за приготовлением заказанных мясных и овощных блюд на открытом живом огне! Утолить жажду и насладиться великолеп-ными прохладительными коктейлями от лучших барменов города!

Самых маленьких наших посетителей ждёт специальное детское меню

на основе натуральных

продуктов

и масса занимательных развлечений.

Специально к ягодному сезону наш шеф-повар разаботал уникальное меню блюд с добав-лением разнообразных фруктов и ягод.

Великолепная кухня, совре-менные мировые стандарты обслуживания посети-телей, шикарное меню, расчитанное на различные вкусы, большой выбор алкоголь-ных и безалко-гольных напитков делают кафе «Rozmarine» в Чернигове одним из лучших заве-дений города, визит в которое остаётся в памяти человека надолго.

люд с добав-ных фруктов

н

одв

ных

дному вар разаботал

б

на основе натураль

продукт

том ждуеп-и

т еню

Великмеотрввнгд«Чидвоч

ных тов

ООООООббббббббнннннноооооооовввввввввлллллллёёёёённнноое ммммммеееееееенннннннююююююююю вввввввкккккууууссснннейших ббббблллллллююююююююююдддддддд уууууужжжжжжееее жжжжжжддддддддёёёёёётттттттт ВВВВВВВВВааааассссс!

Стильное кафе «Rozmarine» радо видеть вас ежедневно с 8 утра до 6 утра.

гггг.г.... ЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧееееееереререререррерррррннннннннининининииинниииггггогогогооооввв,в,в,ппппппрпрпрпрпрррррррр----т-т-ттттт-тттт МММММММММММММММММиииииририририррраа,а,а,, 66688ттттттттететееееееееел.л.л.л.лллл.л... 0000000000444446464646666222 2 2 66661613-614,00009090909090909090090993333333333333 111111111113333-3---1113133-33

В стране Шоколандии и фонтаны шоколадныеКто из нас не помнит нашумевший фильм «Мадам шоколад»?

Но сегодня и невдомек, что такое любимое лакомство, как шоколад, достаточно трудно пробивало себе дорогу к своим поклонникам… Хотя сегодня Чернигов может порадовать люби-телей-сладкоежек – у нас в Национальном архитектурно-истори-ческом заповеднике «Чернигов древний» на территории Колле-гиума открылся настоящий музей шоколада. И называется он очень романтично – «Страна Шоколандия».

20 ГГГГГГГГГГГГГГГГГГууууууууууурррррррррррмммммммммммэээээээээээ

Тут можно не только узнать множество ин-тересных фактов о какао и производимом из этих бобов неповторимо вкусном продукте, а и увидеть настоящие шедевры искусства, сотворенные из шоколада. А также бесплатно продегустировать любимое всеми лакомство.Передвижной музей ждет

своих посетителей. И пробу-дет в городе до конца октября. Детский билет стоит 20 гривен, взрослый – 25. Но! На выходе вас ждет компенсация в виде сладкого шоколадного набора. А школьников, получивших 12 баллов по какому-либо предмету, пускают в музей бесплатно. Только вместо билета нужно предоставить дневник.

На выставке можно увидеть 50 радующих глаз экспонатов. Эйфелеву башню, замок «Ласточ-кино гнездо», древнегреческие руины, блюда со всевозможными фруктами,

торты в виде цветущих полян. И даже бутс на футбольном мяче. Этот шедевр, разумеет-ся, посвящен Евро-2012.

Координатор проекта Анд-рей Яблочков, открывая музей, назвал его гордостью Украины. Ведь передвижных музеев шоколада нет во всем мире.

Хотя обычные – да. И в Нью-Йор-ке, и Праге, и Кельне, и Москве. Но дегустация там, заметьте, за деньги. Да еще и доехать надо…

У нас в стране одновре-менно функционирует четыре передвижных музея. В данный момент – в Чернигове, Никола-еве, Херсоне, Черкассах. И один стационарный во Львове. Он расположился в центре города на Рыночной площади возле Ратуши, в помещении исторического му-зея. Здесь постоянно сменяются экспонаты, не только местные, а и «приезжие» - из Ужгорода, Симферополя, Харькова.

Изюминка Львовского музея – шоколадные шедевры мировой архитектуры. Распо-ложены они на столе размером 6 квадратных метров. Изготовлены в масштабе 1:150 к самим архитектурным памятникам.

Поэтому посетители могут не только увидеть Колизей, Биг Бен, Андреевскую церковь или Донбасс-арену, а и сравнить их размеры. Например, Эйфелева башня «тянет» на 2 метра 20 сантиметров, а Пизанская – 40 см. К тому же здесь пристрои-лись целых 600 человечков из марципанов. Они беседуют, стоят в очереди, прогуливаются. И создается впечатление такого вот шедеврального города…

Путешествуя по Украине, музей, открывшийся в августе 2010 года, уже успел побывать во многих областных центрах. А также – в России. Очень скоро откроется и в столице Молдовы Кишиневе. Кстати, наши музеи за неполных два года посетило 220 тысяч человек.

Этот интересный проект воз-ник, можно сказать, спонтанно. Один крупный торговый центр в Черкассах попросил придумать для него какое-то неординарное мероприятие, чтобы удивить сво-их покупателей. Проект «Музей шоколада» понравился всем. Его поддержал один из крупнейших производителей шоколада – ком-пания «АВК». На открытие народ валом повалил. Торговый центр

оказался в выиг-рыше. А продажи конфет компании в тот день и в том месте выросли в 400 раз.

В музее, который нынче могут посетить черниговцы, четыре зала. В первом и втором посетителей зна-комят с историей шоколада.

Оказывается,

первыми попробовали шоколад, только в жидком виде (напиток), индейцы ольмеки, которые жили более 3000 лет назад на берегах Мексиканского залива. Потом эту инициативу у них перехватили племена майя, а затем ацтеки. Правители ацтекской империи пили этот напиток литрами из золотых кубков, украшенных драгоценными камнями. А после прибытия на континент испанского завоевателя Эрнана Кортеса какао-бобы отправились за океан.

Шоколад – это «подручный материал» для людей искусства. Им рисуют картины, из шокола-да изготавливают скульптуры, делают открытки. А всемирно известные кутюрье практикуют «вкусные» коллекции. Кстати, шоколадная одежда достаточно крепкая и в процессе дефиле не крошится и не ломается.

В последнем зале посетителей ждет дегустация самого что ни на есть натурального черного шоко-

лада. Для этого здесь разливает-ся ароматом шоколадный фонтан. А скоро лакомки смогут вкусить любимых сладостей и из фонтана с белым шоколадом.

Надо сказать, что этот какао-продукт доста-точно полезен для здоровья. Особенно чер-ный, от которого, между прочим, не полнеют. 30 граммов черного шоколада обеспечат вам настроение на целый день, ведь в нем есть «гормон счастья» — эндорфин. Тот, кто ест черный шоколад постоянно, меньше страдает от стрессов и депрессий. К тому же, шоколад повышает потенцию и превращает секс в радостную любовь.

Если вы печетесь о зубах, то кариес от шоколада вам не грозит. Наоборот, ученые рас-познали его антибактериальные свойства. И теперь стоматологи ратуют за создание специальных зубных паст. Если же хотите узнать характер своего избран-ника или избранницы, заметьте: черный шоколад любят целеу-стремленные люди, а молочный – романтичные.

Людмила ПАРХОМЕНКОФото Инессы ФТОМОВОЙ

22 ГурмэГГГГГГГГГГГГГГГГГГууууууууууурррррррррррмммммммммммэээээээээээ

Дружеская атмосфера, отличная кухня, боль-шой экран, на котором транслируются все значи-мые футбольные матчи, превращают кафе «Лайм» в превосходное место для встреч с друзьями. Удовольствие от захватывающей игры в комфортной, наполненной азар-том обстановке надолго останется в вашей памяти.

Дружеская атмосфера, отличная кухня, боль-шой экран, на котором транслируются все значи-мые футбольные матчи, превращают кафе «Лаймпревосходное место для встреч с друзьями. Удовоот захватывающей игры в комфортной, наполнентом обстановке надолго останется в вашей памят

в льой азар-.

ствие й азар-

ие

97-18-79

КАФЕ

БАНКЕТЫ • СВАДЬБЫ • ЮБИЛЕИ КОРПОРАТИВНЫЕ ПРАЗДНИКИ — ЗАЛ НА 70 МЕСТДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ • РОМАНТИЧЕСКИЕ СВИДАНИЯ ПРОСМОТР ФУТБОЛЬНЫХ МАТЧЕЙ — ЗАЛ НА 50 МЕСТБИЛЬЯРД С БАНКЕТНОЙ КОМНАТОЙ НА 12 МЕСТVIP-ЗАЛ НА 20 МЕСТ

ул. Коцюбинского, 49 А

Мраморная говядина Мраморное мясо

— деликатес с ари-стократичным названием и королевским вкусом. Попробовав его однажды, хочется снова и снова возвращаться к этим изысканным, нежным, богатым вкусовым ощущениям. Благо, сегодня это может позволить себе любой человек, у которо-го есть средства для похода в хороший ресторан. Она стала модной, ведь сейчас очень много людей ездит за границу, пробует мраморную говядину там и хочет видеть ее здесь.

А вот в советские времена стейк из мраморной говядины был не только символом толщины кошелька, но и знаком высокого статуса гурмана: отведать это блюдо имели возможность лишь представители высшего эше-лона власти, и первым оценил безупречность этого продукта генсек СССР Никита Хрущев во время деловой поездки в США, где попробовал настоящий американский стейк. Его вкус настолько поразил Генсека, что тот поставил перед кремлевским шеф-поваром задачу узнать

рецепт и приготовить стейк в Советском Союзе. Шеф-повар выполнил поставленную задачу - узнал и приготовил. Хрущев был разочарован: блюдо не оправдало его ожиданий. Вот тогда и выяснилось, что дело не в рецепте, а исключительно в мясе. Американцы для приго-товления стейка использовали именно мраморную говядину, производимую из особых пород скота.

И тогда по приказанию Хру-щева на севере Украины была оборудована строго засекречен-

ная ферма, куда из Великобри-тании привезли бычков особой породы, а в США узнали техноло-гию их выращивания. Согласно ей, телят до 8 месяцев не разлу-чали с коровами, они росли на вольном выпасе, а подросших бычков перевозили на ферму, расположенную в Крыму. Здесь, в более теплом климате, бычков откармливали в стойлах строго сбалансированным кормом на основе кукурузы и пшеницы. Мясо же самолетом отправляли прямиком в Кремль...

Гурмэ24

Почему таккое наазввааниииееее???Мраморная говядина внешне дейст-

вительно напоминает мрамор. Тонкие хитросплетения жировых прослоек ложатся на нее изящным узором, который очень похож на естественный рисунок этого минерала. Чем больше жировых

вкраплений в структуре мяса, тем оно сочнее и лучше, потому что при тепловой обработке этот жир входит в структуру мяса, и оно становится мягким, ароматным,

сочным и нежным, что делает мраморное мясо пределом мечтаний

многих гурманов. Ценные свойства этого продукта закладываются еще на

этапе выращивания бычков. Во-пер-вых, с этой целью разводятся породы, генетически предрасположенные к образованию «мраморных» прослоек. Во-вторых, у каждого поставщика есть собственная технология производства premium мяса: например, скот отпаивают молоком, пивом определенных сортов, сухим вином, добавляют в рацион мед, делают молодым быкам вибромассаж, дают слушать классическую музыку. Цель всех этих манипуляций одна — добиться того, чтобы в мышечной ткани животных образовались необходимые жировые прослойки. Важнейший критерий оценки этой говядины – ее «мраморность», то есть качество межмышечной жировой прослойки.

Что это за порроддыыПолучить действительно мраморную

говядину невозможно из животных молочных пород.

Самой лучшей породой, подходящей для получения мраморной говядины, счи-тается мясная порода черных безрогих быков Абердин-Ангус. Она была выве-дена на севере Шотландии в графствах Абердин и Ангус в 1879 году. В Великоб-ритании этот деликатес стал культовой едой, а американцы очень быстро приспособили его под свою кулинарную культуру. Сейчас абердин-ангусская порода разводится во всем мире.

Еще одна британская мясная порода - херефордская (или герефордская). Эти белоголовые быки красной масти были выведены в графстве Херефордшир и тоже распространились по всему миру.

Родом из ЯпонииПервыми придумали мраморную говя-

дину японцы.По японской технологии для получения

мраморной говядины бычков подвеши-вают к потолку на вожжах, отпаивают пивом, делают им массаж. При этом весь процесс выращивания идет под класси-ческую музыку. И самое интересное, что это правда, именно так производится знаменитая японская говядина «кобе-гю».

В дополнение ко всему япон-цы пасут их на чистейших лу-гах, а в качестве массажного масла используют рисовую водку – сакэ. В конечном итоге мясо получается нежным, тающим во рту как масло, с очень насыщенным вкусом. В Японии даже есть поговор-ка «МЯСО для которого не нужно зубов». Технология эта весьма сложна и дорого-стояща, поэтому говорить о промышленных масштабах производства такого мяса не приходится.

И поэтому самая луч-шая японская говядина на наших просторах – редкий заморский гость. Ведь даже на своей родине эта жемчужина восточного кулинарного искус-ства – дорогое удовольствие.

Сейчас мраморное мясо произ-водят не только в Японии, но и в Америке, в Канаде, в Германии, в Австралии. . Огромная популяр-ность мраморного мяса привела к тому, что фермеры со всего мира пытаются повторить успех своих заокеанских коллег. Но все же основными поставщи-ками на мировой рынок «мра-морной» говядины являются США и Австралия, Аргентина. В фермерских хозяйствах этих стран применяют более простую и дешевую систему откорма, чем в Японии.

Очевидно, что мраморное мясо представляет большую коммер-ческую ценность для тех, кто им

25

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

торгует. И здесь существует своя конкуренция. Системы аттеста-ции мраморного мяса в этих странах различны, и это еще один краеугольный камень в во-просе о мраморном мясе. Япония на вполне обоснованных правах родоначальницы этого продукта утверждает, что настоящим мра-морным мясом может быть только мясо, произведенное в Японии, поскольку технология выращи-вания скота здесь отличается от технологий выращивания в дру-гих странах. Действительно, кто-то выкармливает скот хмелем, кто-то – зерном и кукурузой. Тем не менее, Япония ведет закупки мраморного мяса у экологически чистой Австралии, а в Австралии не хвалятся высокой степенью мраморности говядины. Также иногда добавляют в рацион сухое вино, молоко и даже мед. Медо-вый откорм определяет накопле-ние в мышцах веществ, которые способствуют не только большей «рыхлости», т.е. мягкости мяса, но и образованию корочки при жарке, что приводит к большей сохранности полезных веществ в готовом продукте.

Тайны мрраммооррннооойййй говядиныы

Конечно же очень важна тех-нология содержания и откорма бычков...

Но самое важное , чтобы говядина соответст-вовала самым высоким требо-ва-

ниям – мраморности, она должна пройти процесс созревания. Секрет мраморности состоит в том, что внутримышечный жир, распределенный в мясных тканях, становится отчетливо виден тогда, когда парное мясо выдерживается в холодных температурах, как минимум, в течение 24 часов.

После забоя животного мясо не сразу готово для приготовле-ния. Необходимо его выдержать при температуре от 0 до +2 градусов в течение 2-3 недель. В это время ферменты, присут-ствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волок-на, делая мясо более нежным и окончательно формируя его вкусовой «букет».

Именно тогда мясо становится более мягким и приобретает от-менный вкус. Созревание может быть влажным или сухим.

При влажном созревании мясо упаковано в вакуумные пакеты без наличия крови. Перед упа-ковкой оно охлаждается до 0С. Процесс протекает без доступа кислорода и длится от 10 до 21 дня в зависимости от технологии производителя. Сам факт наличия выдержки в процессе производства мяса – признак принадлежности его к высокому сегменту ка-

чества. Именно вызревание помогает раскрыть вкусовой потенциал говядины. Так, при «сухой» выдержке парное мясо помещают в специальную ох-лажденную камеру и выдержи-вают при нулевой температуре. Благодаря обильному испаре-нию влаги мышечные волокна говядины размягчаются – вкус становится более тонким и бла-городным. К тому же, вызревшая говядина быстрее готовится. Мясо сухой выдержки считается более деликатесным, отсюда и его высокая цена.

Божестввеннноо вкусно

Классический, правильный стейк готовят только из мяса бычков. «Использовать для этих целей корову – все равно, что доить быка», – шутят ресторато-ры. Это мясо подают в рестора-нах высшей категории, готовится оно по заказу - жарится, только когда гость сказал, какую степень жарки он предпочитает. Чаще всего заказывают среднюю степень готовности (Medium) ,

хотя украинские желудки больше привыкли

к полностью прожаренному

мясу(Well done).

Ав-стра-

26 ГГГГГГГГГГГГГГГГГГууууууууууурррррррррррмммммммммммэээээээээээ

лийская мраморная говядина Green Fed (зерновой откорм) тоже классифицируется по степени мраморности (Marbling, сокращенно MB) от 1 до 9, но на нашем рынке в основном пред-ставлены категории МВ 1/2 или МВ 3/4. Крайне редко рестораны заказывают мраморное мясо ка-тегории МВ 5/6 и 7/8. Оно очень дорогое - до 200 долларов за 1 кг.

Разрубы тоже имеют свои ка-тегории: тендерлойн (вырезка), рибай (толстый край), стриплойн (тонкий край) и T-Bone-стейк. В Т-Bone-стейке сочетается мясо, разное по структуре и степени мраморности: это порционное мясо на Т-образной кости, где с одной стороны проходит тонкий край, с другой - вырезка.

Мраморное мясо нужно раз-мораживать в упаковке и в охла-жденной камере и категорически нельзя в микроволновой печи. Его нужно разморозить лишь

немного, не до конца, и сразу порционировать, чтобы весь сок остался в мясе.

Есть несколько степеней жарки мяса. Very rare и Rare (жарить при температуре около 55 и 60°С соответственно) - бифштекс очень сырой или сырой, мясо в разрезе красного цвета, с кровью. Medium rare и Medium (темпера-тура жарки около 63 и 71°С соот-ветственно) - бифштекс средний сырой и средний, мясо средней прожарки, в разрезе серовато-розоватое, с полупрозрачным кровяным сочком. Well done и Very well done (температура около 77 и 82°С) - бифштекс полностью го-тов и сверхготов, мясо полностью прожаренное, в разрезе серое, с прозрачным сочком. Так как мраморная говядина соответст-вует всем санитарным нормам, она прошла все проверки, его можно спокойно есть с кровью. В любом случае время приготов-

ления должно быть минимально – считанные минуты, в противном случае деликатес будет безна-дежно испорчен.

Очень поолеезннооМраморная говядина в

изобилии содержит вещества, активизирующие секреторную функцию пищеварительного тракта: при сопоставлении с обычной говядиной она «лиди-рует» по количеству биотина, пантотеновой кислоты (витамина B5), азотистых экстрактив-ных веществ. Кроме того, она содержит такое железо, которое легко усваивается организмом. А еще употребление в пищу стейка бычков мраморных пород позво-ляет бороться с канцерогенами и холестерином, то есть активно способствует выведению из ор-ганизма веществ провоцирующих раковые заболевания.

Алеся МИХАЙЛOВИЧ

Рецепт Мраморный стейк с калиновым соусом

Ингредиентымраморный стейк - 1 шт.Калина - 50 голивковое масло - 1 ст. л.Коньяк - 20 млРозмарин по вкусуСахар - 0, 5 ст. лчерный перец по вкусусоль по вкусу

Способ приготовления:1. Промыть и обсушить ягоды калины.2. Разогреть на сковороде оливковое масло. Обжарить стейк (по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сок не покажется на поверхности)3. Растереть в ступке горсть калины, розма-рин, соль и перец. Протушить соус в сковоро-де, вместе с соком от стейка. Добавить коньяк и сахар. Дать соусу загустеть.4. Подавать стейк с теплым калиновым соусом.

разу немного, не до конца, и сразу ления должно быть минимально

ны.ое нуты с жется на

ы, розма-в сковоро-вить коньяк

вым соусом.

27

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

Чернигов, ул. Подвальная, 23, тел. 0462/777-103

ул. Одинцова, 22 (поликлиника ПО ЧРПЗ)ул. Одинцова, 22 (поликлиника ПО ЧРПЗ)3 этаж, кабинет 321, телефон 95-01-323 этаж, кабинет 321, телефон 95-01-32ул. Одинцова, 22 (поликлиника ПО ЧРПЗ)3 этаж, кабинет 321, телефон 95-01-32

с 15.06.12 по 15.08.12.

Четверг «Коктейльная

десяточка»

работаем со среды по воскресенье

Каждую среду «Самый мужской день»всего50 грн.

всего

Чернигов, ул. Подвальная, 23, тел. 0462Чернигов, ул. Подвальная, 23, тел. 0462//777-103777-103

всего грнфирменный

ужин

ул. Одинцова, 22 (поликлиника ПО ЧРПЗ)3 этаж, кабинет 321, телефон 95-01-32

фф меннныАкция

Если вы хотите грандиозно отпраздновать свадьбу

или выпускной, душевно пообщаться с друзья-

ми или весело отметить день рождения, а может

просто станцевать зажигательную сальсу или

подарить романтический вечер своей люби-

мой — загляните в «Этуаль».

Вы будете приятно удив-

лены тем, что кафе, сохранив

старое название, получило

совершенно новое содер-

жание. Симпатичный уголок

комфорта и уюта с первых

дней своего второго рождения

стал любимым местом отдыха

горожан и туристов. Несмотря

на то, что кафе соседствует с

другими развлекательными

заведениями, (кстати его ча-

сто путают со «Светофором»),

оно выгодно отличается своим

удивительным радушием и

качеством обслуживания.

В «Этуале» можно выпить

чашечку отлично приготовлен-

ного элитного кофе-illy, после

которого остается ощущение

бодрости, неудержимой

энергии, позитива,

именно это

поможет

сделать

вашу

деловую встречу результатив-

ной, пообщаться с друзьями в

Интернете —«Wi-Fi» к вашим

услугам, полистать модный

журнал, полюбоваться разноц-

ветьем цветочного оформления,

выпить бокал хорошего вина и

расслабиться в непринужден-

ной обстановке.

Коллектив этого стильного

кафе в центре города и его

хозяйка Ирина Макарова

помогут вам в организации

вашего праздника и приложат

все усилия к тому, чтобы ваш

праздник стал незабываемым

для ваших гостей и, естест-

венно, для вас.

Но главным достоинством

кафе является отличная кухня.

Повара прекрасно знают свое

дело и удивляют посетителей

разнообразием и безукориз-

ненным вкусом приготовлен-

ных блюд.

Лю-

бителям

пива, а

ассортимент

впечатляет, предложат

пенный напиток любимых

сортов и удивительный набор

разных пивных закусок .

«Этуаль» готов принять од-

новременно большое количе-

ство гостей. Но ваш праздник

б

кафе-клуб

д-еие-к

удивительным радуш

качеством обслуживания.

В «Этуале» можно выпить

чашечку отлично приготовлен-

ного элитного кофе-illy, после

которого остается ощущение

бодрости, неудержимой

энергии, позитива,

именно это

поможет

сделать

вашу

праздник стал незабываемым

для ваших гостей и, естест-

венно, для вас.

Но главным достоинством

кафе является отличная кухня.

Повара прекрасно знают свое

дело и удивляют посетителей

разнообразием и безукориз-

ненным вкусом приготовлен-

ных блюд.

пива

ассо

впеч

пенн

сорт

разн«

новств

В меню широко представлены блюда

итальянской кухни – разнообразные пасты

(карбонара, болоньеза, таглиотелли),

но и национальные традиции не забыты.

будет индивидуален

и неповторим, ему

не помешает суета -

несколько банкетных

залов разного формата

позволяют создать уединен-

ную атмосферу.

«Этуаль» отлично подготовился к

лету – уютная большая летняя площадка

оборудована стильной плетеной мебелью,

плазменным огромным экраном. Болель-

щики «Евро-2012» смогут посмотреть

матчи любимых команд не только в

качественном изображении, но и в ком-

фортных условиях, в компании таких же

неравнодушных и азартных любителей

футбола. Людмила МОРОЗОВА

а ю, -

е

уален

х та инен-

товился к

няя площадкаа

САМ

ЫЕ

ДОСТУПНЫ

Е ЦЕ

НЫ

ул. Пятницкая, 50, т. 97-37-15

ПАСТА

Внимание!скоро лето

Коварное зеркало не умеет льстить и не говорит слащавым голосом подруги: — Ты отлично выглядишь и лишние

килограммы тебя совсем не портят. Оно очень реалистич-но отражает “спасательный круг” на твоей талии, толстые бедра и жирные складки на животе. Ты кажешься себе тол-стой сосиской и с каждой минутой твоя фигура раздражает тебя все больше.

32 ККККККККККККККККККрррррррррррааааааааааасссссссссссооооооооооотттттттттттааааааааааа иииииииииии ззззззззззздддддддддддооооооооооорррррррррррооооооооооовввввввввввьььььььььььеееееееееее

Уверена, что вы каждое утро ругаете себя за то, что опять вче-ра ели все подряд? И, наверняка, обещаете себе начать новую жизнь с понедельника, ну, в крайнем случае, со вторника или уж точно на следующей неделе? В принципе нет ничего страшного в том, что вы любите покушать.

Важно: что есть и как. Необходимо просто изменить свое отношение к еде и питаться правильно.

Мы вам подскажем как изме-ниться чудесным образом к лету и с гордостью явить миру свое красивое тело, чтобы не прятать-ся за свободными и длинными платьями, изнывая от жары и делая вид, что вы стали привер-женцем одного из религиозных течений.

Известный французский дие-толог, автор популярных книг по здоровому образу жизни, Мишель Монтиньяк, всю свою жизнь изучал секреты правильного питания и внес огромный вклад в борьбу с лишним весом. Он всег-да убеждал людей, что органичи-тельные диеты не только вредны,

но и опасны для здоровья. Тем более, когда вы перестаете им следовать, вес возвращается и все ваши старания тщетны.

Монтиньяк утверждал, что пол-неют не от того, что много едят, а от того, что едят неправильно. Именно он предложил уникаль-ную методику похудения, следуя которой вы будете поддерживать вес всегда на одной и той же отметке, при этом не отказывая себе в разных вкусностях. И так в чем же секрет?

Методика оригинальная и включает в себя два этапа- пер-вый -это потеря веса, а второй его стабилизация.

Но как же можно есть худея? Оказывается можно!

На первом этапе необходимо отказаться от ряда продук-тов, но очень важно питаться многоразово включая в каждый прием пищи определенный набор необходимых продуктовых компонентов.

Например, завтрак: можно съесть кусочек хлеба грубого помола с кефиром или йогуртом и добавить овсяные хлопья с

вареньем без сахара. Нельзя ни в коем случае масло! Завтрак должен быть плотным, содержать белки и углеводы и небольшое количество клетчатки. На второй завтрак возьмите с собой кусо-чек сыра или ветчины, можно съесть пару яиц всмятку, но никаких углеводов.

На обед тоже углеводы возбраняются, только белки и липиды, пища не должна быть жирной. Нельзя есть картофель, свеклу, морковь, кукурузу. Лучше мясо или рыбу, но никаких под-лив с мукой.

Ужин должен быть самой легкой трапезой-белково-липид-ной. Например для белково-ли-пидного ужина подойдут: Рыба. Птица. Грибы. Мясо. Помидоры. Огурцы. Баклажаны. Сыр.

Вот питайтесь приблизитель-но так, пока не достигнете иде-ального веса. А когда достигнете, начинайте фазу номер два-под-держание веса.

Эта фаза заставит вас забыть о сахаре и конфетах, меде и варенье, булочках и пирожных, тортах и колбасах, пить газиро-ванные напитки, есть хлеб, пить шампанское. Вашими любимыми лакомствами станут бобовые и злаковые.

А за окном весна и до долгожданного лета осталось всего ничего. Тебе хочется быть стройной, подтянутой, обворожительной, ведь “даже пень в апрельский день березкой стройной стать мечтает.”Грустить и пережи-вать не стоит, но а пора принимать экстренные меры, чтобы не стыдно было одеть коротенькие шорты и облегающую маечку, а самое глав-ное открытый, потрясающе сексу-альный купальник, чтобы подруги и друзья ахнули! Кто от зависти, а кто от восторга.

данного ебе нутой, пень в

ройной ежи-мать

тыдно ы и глав-ексу-руги и а кто

33

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

Мишель Монтиньяк на себе проверил собственную методику потери веса и похудел на 30 килограмм менее чем за три ме-сяца, он стал первым человеком, которому пришла в голову мысль использовать концепцию глике-мического индекса для избавле-ния от лишнего веса.

Но что же такое гликемический индекс, спросите вы и почему он так важен в процессе поддержания веса?

Как выяснил Монтиньяк, ответственным за лишний

вес является гормон инсулин, вырабатываемый поджелудоч-ной железой при повышении уровня сахара в крови. Инсулин не только распределяет сахар по тканям, тем самым снижая его уровень, но создает его запасы в виде жировых отложений. Кроме того, инсулин оказался заботли-вым хозяином, препятствующим расщеплению жира и обратному преобразованию его в глюкозу, активно используемую организ-мом в качестве энергии.

Наш малоподвижный образ жизни и неправильное питание, потребление в пищу высокока-лорийных продуктов, имеющих высокий гликемический индекс облегчает работу инсулину, он

сберегает глюкозу в виде толстых жировых прослоек на вашей та-лии. Выражаясь простым языком, гликемический индекс — это ско-рость расщепления организмом продукта и преобразования его в глюкозу. А если продукты с низким гликемическим индексом, то и усваиваться они будут медленно. Вы будете чувствовать себя сытой, но поправляться не будете.

Как видите, можно похудеть, не отказывая себе в еде, а только правильно подбирать меню своего питания.

Попробуйте. Надеемся у вас получится похудеть, но на мой взгляд главное иметь стимул, а он есть — скоро лето!!!

А кто говорил что будет легко? Красота требует жертв.

34 ККККККККККККККККККрррррррррррааааааааааасссссссссссооооооооооотттттттттттааааааааааа иииииииииии ззззззззззздддддддддддооооооооооорррррррррррооооооооооовввввввввввьььььььььььеееееееееее

Гликемический индекс (ГИИ) в 100 г продууктаГликемический индекс

определяет, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение содержания сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы. Чем

выше гликемический индекс, тем реже включайте такие продукты в ваш рацион. И наоборот, чем ниже гликемический индекс, тем чаще употребляйте в пищу такие продукты

Низкий гликемический индекс: 10-40.Средний гликемический индекс 40-50.Высокий гликемический индекс: свыше 50.

Продукты с низким ГИПетрушка, укроп, салат, щавель 0 -15

Йогурт 1,5% жирности без сахара 15

Капуста белокочанная 15

Капуста цветная отварная 15

Кабачки припущенные 15

Лук зеленый (перо) 15

Перец сладкий 15

Редис 15

Репа 15

Лук репчатый 15

Капуста белокочанная тушеная 15

Томаты 15

Икра из баклажанов 15

Икра из кабачков 15

Томатный сок 15

Вино, шампанское полусухое 15-30

Вина десертные, крепленые 15-30

Ликер 15-30

Наливки 15-30

Орехи 20

Грибы 20

Лимон 20

Клюква 20

Молоко обезжиренное 25

Кефир обезжиренный 25

Огурцы 25

Алыча 25

Вишня 25

Слива 25

Черешня 25

Грейпфрут 25

Брусника 25

Молоко 3,2 % 25

Кефир жирный 25

Шоколад горький черный 25

Гранат 30

Персики 30

Малина 30

Смородина красная 30

Смородина черная 30

Борщ, щи вегетарианские 30

Гороховый суп 30

Сщсиски 30

Фасоль стручковая 30

Молоко 6% жирности 30

Сливки 10% жирн. 30

Молоко сгущ. без сахара (7,5%) 30

Груша 33

Горошек зеленый 35

Абрикосы 35

Яблоки 35

Шоколад молочный 35

Продукты со средним ГИГречневая рассыпчатая каша 40

Гречневая вязкая каша на воде 40

Овсяная вязкая каша на воде 40

Апельсин 40

Мандарин 40

Клубника 40

Крыжовник 40

Картофельный суп с макаронами 40

Абрикосовый сок 40

Виноградный сок 40

Вишневый сок 40

Грейпфуртовый сок 40

Персиковый сок 40

Сливовый сок 40

Яблочный сок 40

Какао с молоком 40

Дыня 45

Хурма 45

Виноград 45

Апельсиновый сок 45

Квас 45

Пиво разное 45

Продукты с высоким ГИПшенная каша рассыпчатая 50

Пшенная каша вязкая на воде 50

Перловая каша рассыпчатая 50

Ячневая каша рассыпчатая 50

Ячневая каша вязкая 50

Хлеб ржаной 50

Бефстроганов 50

Печень говяжья жареная 50

Кисель клюквенный 50

Компоты консервированные 50

Шницель рубленый из свинины 50

Котлеты рубленые из говядины 50

Котлета отбивная из баранины 50

Сушки простые 50

Сухари 50

Пирожки печеные 50

Конфеты шоколадные 50

Соус томатный острый 50

Томат-паста 50

Вареники с творогом, пельмени 55

Рис отварной коричневый 55

Овсяная каша вязкая на воде 55

Голубцы овощные 55

Варенье фруктово-ягодное 55

Печенье простое, слад 55

Вареники с картофелем 60

Бананы 60

Хлеб ржано-пшеничный 60

Компот из сухофрукт. 60

Макаронные изделия отварные 60

Мармелад желейный 60

Карамель с фруктовой начинкой 60

Сахар-песок 60

Молочное мороженое 60

Бисквит 60

Пицца с сыром 60

Кукуруза вареная 60

Молоко сгущенное с сахаром 60

Чай черный байховый с сахаром 60

Кофе черный с сахаром 60

Картофель отварной в мундирах 65

Ананас 65

Сырники из полужирного творога 65

Запеканка из полужир. творога 65

Хлеб пшеничный из муки выс. с. 65

Вафли с фруктовыми начинками 65

Пряники 65

Зефир, пастила 65

Рис отварной шлифованный 70

Рисовая каша вязкая на воде 70

Пшеничная каша на воде 70

Свекла отварная 70

Арбуз 70

Сырники из нежирного творога 70

Запеканка из нежирного творога 70

Сырки и массы творожные 70

Сырки глазированные 70

Халва подсолнечная 70

Каша манная жидкая на воде 75

Пирожное с кремом 75

Пирожное слоеное с кремом 75

Пирожное бисквитное 75

Пирожное песочное 75

Пирожное заварное с кремом 75

Мед натуральный 80

Батон 80

Бублики 80

Сливки сгущенные с сахаром 80

Какао со сгущ. молоком и сахаром 80

Газировки с сахаром 80

Морковь 85

Сдоба обыкновенная 85

Запеканка картофельная 90

Картофель жареный 95

Людмила МОРОЗОВА

35

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

Duster: проходимость, ДОСТУПНАЯ ВСЕМ

Кто из нас не мечтал о внедорожнике? И эта мечта - не погоня за ста-тусом и не способ доказать превосходство на дороге, а ожидание дня,

когда практичность, проходимость и удовольствие от вождения 4х4 - сде-лают нашу жизнь богаче и привнесут в нее больше впечатлений, эмоций, драйва и новых открытий. И хотелось бы, чтобы он стоил не как «космиче-ская ракета» - ведь, прежде всего, автомобиль - это средство передвиже-ния. И, представьте себе, что такой автомобиль уже существует.

36 ММММММММММММММММММууууууууууужжжжжжжжжжжссссссссссскккккккккккаааааааааааяяяяяяяяяяя тттттттттттеееееееееееррррррррррррррррррррррииииииииииитттттттттттооооооооооорррррррррррииииииииииияяяяяяяяяяя

Рено Дастер (Renault Duster) — новый компактный и недорогой кроссовер группы Renault. Вне-дорожник для поставок в Европу выпускается в Румынии на заводе в Питешти под маркой Dacia и имеет огромный спрос у автолюбителей. Рено Дастер — удобный, экономичный и неприхотливый автомобиль, поэтому, в условиях всемирного экономическо-го кризиса, на французскую новинку сформировался огромный спрос во всех регионах нашей страны и не только... Став довольно популярным, Дастер претендует на беспрекослов-ное лидерство на мировом автомо-бильном рынке, с целью полностью перевернуть представление водителей о внедорожниках. Отныне мечта многих автомобилистов о недорогом и прекрасно оснащенном кроссовере воплотилась в реальность.

Так что же такого в этом Рено Дастер (Renault Duster) и что именно вызыва-ет такое предпочтение? Привлекатель-ность? Доступная цена? Уверенная проходимость? Агрессивный дизайн? Давайте разберемся вместе!

Первое и главное: конкурентов у Дастера, по сути дела, нет. По крайней мере, прямых. Причем особенно это касается автомобилей в базовой и средней комплектации. Судите сами: стартовая цена Renault Duster в Украине – от 136 000 гривен. К кому еще из производителей можно прийти за полноценным кроссовером, распо-лагая подобной суммой?

На сегодняшний день внедорожник ассоциируется у водителей с чем-то большим и громоздким, но Дастер меняет это представление. Револю-ционно новый, наделенный всеми необходимыми характеристиками для автомобиля такого типа, Рено Дастер (Renault Duster) отличается своими компактными размерами. Габариты Dacia/Renault Duster составляют 4315 мм в длину, 1822 мм в ширину, 1625 мм в высоту и 2673 мм базы.

Уверенная проходимость автомо-биля, высокий уровень надежности, а также комфортный салон и велико-лепный дизайн – все это делает крос-совер Рено Дастер (Renault Duster) оптимальным вариантом для тех, кому по вкусу сочетание невысокой цены и высокого качества.

Внешне Renault Duster выглядит достаточно оригинально и целостно.

Передняя часть кроссовера сразу же бросается в глаза и, без сомнения, внушает доверие каждому авто-любителю: расширенные боковые крылья, покрытая хромом радиаторная решетка и внушительный капот – все это говорит о том, что в Renault Duster течет кровь настоящего внедорожника 4Х4. Ну а высокий клиренс – 210 мм , великолепно подчеркнутая защита ку-зова и колесные арки просто обязуют водителя в ту же секунду сесть за руль и отправиться в захватывающее путе-шествие по непроходимым дорогам.

Солидная внешность сочетается с высоким уровнем безопасности, усиленной системой АВS, системой помощи при экстренном торможении, фронтальными подушками безопа-сности водителя и пассажира, а так же боковыми подушками для защиты корпуса и головы.

А внутренний стиль практически полностью повторяет салон моделей Logan/Sandero. Повышенный класс выдают только вставки «под дерево» и «ниссановская» шайба переключения режимов полного привода. Отметим, что вставочки имитируют дерево очень неплохо, особенно в сравнении с режущим глаз «псевдо-деревом» на некоторых недешевых «корей-цах». Салон приятно удивляет своим простором: места предостаточно, как для ног, так и над головой. В Duster решили отказаться от французской манеры размещения запасного колеса под днищем машины. Полноразмер-ная «запаска» находится в подполье багажника и лишних проблем с ее извлечением не возникает.

Запас простора в салоне не сказался на объеме багажника, который вмещает 408 л. (475 л. в моноприводной версии). Этот объем можно увеличить втрое, сло-жив спинки задних сидений, благодаря этому багажное отделение автомобиля возрастает до 1 636 литров и делает Duster одним из самых вместительных в своем классе автомобилем. Перевести сноуборд, лыжи, или любые другие крупногабаритные и длинномерные предметы позволит сложенная спинка сиденья переднего пассажира, за счет

37

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

которой образуется пространство длиной до 2,65 м.

По городским дорогам, порой не совсем «европейским» очень кстати придется энергоемкая подвеска: все неровности преодолеваются уве-ренно, автомобиль справляется со всеми ухабами мягко, без пугающих кренов при поворотах и перестро-ении. При этом ходовая работает достаточно тихо, без пластмассовых шлепков и ударов, в отличии от мно-гих более дорогих кроссоверов.Управляется Duster неплохо, несмо-тря на высокий дорожный просвет. Помимо непревзойденной подвески, которая дарит плавный ход, водите-лю гарантируют удобство за рулем

— электропакет, задние парктро-ники, регулировка сидения и руля по высоте, центральный замок с дистанционным управлением.

В плане технических харак-теристик Renault (Dacia) Duster изначально был представлен двумя двигателями. Один — 1,6-литровый бензиновый на 105 лошадиных сил, и 1,5-литровый дизельный на 90 лошадиных сил. К ним прилагались два варианта коробки передач: пятиступенчатая механическая для монопривода с бензиновым двига-телем 1.6-литра и шестиступенчатая механика для полноприводных автомобилей.Позже стал доступен 135-сильный 2.0-литровый бензиновый мотор — для него доступны варианты: “передний привод и 4-ступенчатый автомат” или “полный привод и

6-ступенчатая механика”. Экономичность – один из

главных козырей французского внедорожника. Все моторы успешно прошли испытания низкими температурами и посредственным топливом. При спокойной манере вождения по городу «джипу» с бен-зиновым двигателем понадобится 10 с небольшим литров, а дизельному с верхом хватит и семи литров топлива. А на трассе при скорости примерно 100 км/ч «проходимец» и вовсе ограничится пятью литрами дизеля и 7 литрами бензина соот-ветственно.

Все эти характеристики делают Рено Дастер одним из самых эконо-мичных автомобилей на нашем рынке. Таков секрет этого недорогого и комфорта-бельного

внедо-рожника!

Зимой у нас, как известно, любят по-сыпать дороги песком с солью, и весной, когда эта смесь высыхает, начинается сезон «песчаных бурь». Renault уверяет, что салон нового бюджетного кроссовера Duster в таких условиях не покроется слоем пыли. Не даром в переводе его название звучит как «пылевик».

Если так, то наши водители не раз скажут спасибо французам, так как в нашей стране «Дастеру», похоже, уготована роль автомобиля для любителей активного отдыха. Просторный салон, экономичные моторы, полный привод – в самый раз для еженедельных поездок за город!

Оценивая все составляющие этого автомобиля, неизменно напрашивается вывод, что цена на Рено Дастер просто нормальная. Все в мире относительно, Dacia/Renault Duster имеет революционно низкую цену на фоне конкурентов, а

относительно здравого смысла — это адекватный запрос производителя за предлагаемый товар. Конку-ренты за псевдовнедорожники, они же кроссоверы, просят, как за вездеходные машины. Такая себе рекламная иллюзия для покупате-лей, раздутыми формами визуально увеличивающая размер автомобиля, а несколькими опциями — добав-ляющая комфорт в управлении. И цена — почти как за настоящий внедорожник.

Для удовлетворения индивиду-альных предпочтений, существуют различные комплектации, пакеты и опции: кондиционер, подогрев

передних сидений, современ-ная аудиосистема CD/MP3 с

подрулевым джойстиком управления, функцией подключения внешнего аудиоплеера AUX/USB и с интегри-рованной гарнитурой Bluetooth, модификации складывания спинки заднего сиденья 1/3-2/3, задние электростеклоподъемники, тканевая или кожаная обивка салона... Все просто: Duster имеет решение любой поставленной задачи.

Подведем итоги: Машина для нашего рынка стоит недорого, выглядит при этом весьма солидно, салон просторный... Ей у нас точно обеспечено рыночное будущее. И покупать “Duster” станут явно не те, кто склонен “топить на всю железку”, а люди, предпочитающие комфорт, спокойствие и надеж-ность. И умеющие считать деньги...

Людмила НИКОЛАЕВА

38 ММММММММММММММММММууууууууууужжжжжжжжжжжссссссссссскккккккккккаааааааааааяяяяяяяяяяя тттттттттттеееееееееееррррррррррррррррррррррииииииииииитттттттттттооооооооооорррррррррррииииииииииияяяяяяяяяяя

УВИДЕТЬ ПАРИЖ И ...

Май — лучшее время, чтобы посетить город вечной любви – Париж. Погода

в Париже весной чудесная – светит яркое солнце, безмятежно веет легкий ветерок. Конечно, бывает всякое, но даже внезапные порывы ветра и ливни, не могут испортить того чувства восторга, которым Париж наполняет душу в любое время года, и особенно весной.

Парижсккийй ддуухх Прогуливаясь по Парижу,

нельзя не ощутить истинный па-рижский дух – парижане, обе-дающие на лужайках Марсового поля, загорающие на кушетке в парке напротив Лувра… Сотни кафе в каждом здании, и отсут-ствие не только супермаркетов,

но и продовольственных мага-зинов (зачем, если есть кафе?). Особенность Парижа – деление его на «город» и «предместье Парижа». На городских клумбах вместо пышных роз обыкновен-ные ромашки и лютики: просто, но какая цветовая гамма! А витрины магазинов украшены

без претензий, но с невероят-ной элегантностью.

Завораживает архитектура – подлинная гордость парижан, и четкое деление города на кварталы: Монмартр, где царит парижская богема – это место, наиболее посещаемое туриста-ми; узкие улочки старинного

40 ООООООООООООООООООтттттттттттдддддддддддыыыыыыыыыыыххххххххххх иииииииииии тттттттттттууууууууууурррррррррррииииииииииизззззззззззммммммммммм

Латинского квартала отданы во власть ученым и студентам – не-далеко Сорбонна. Напряженный ритм жизни здесь не умолкает даже в ночные часы. А парадный проспект Елисейских полей – главная витрина буржуазного Парижа.

С самых высоких точек Парижа – Эйфелевой башни, Монмартра, Башни Монпарнас – открывается волшебная панорама Парижа – величественный древний город с

накинутой на него сверху легкой зеленой вуалью. А спустившись с высот можно пройтись по весенним улицам французской столицы, пьянея от воздуха Па-рижа, и любуясь гармонией этого города. И неважно вы первый раз в нем, или десятый, прогулка по весеннему Парижу, по его улицам с серо-белыми зданиями в ореоле нежной зелени – это ни с чем несравнимое наслаждение.

И нельзя не сказать о музыке

– в любое время года у фонтана Сент-Мишель, на Монмартре и на набережной Сены играют музы-канты – традиционный француз-ский аккордеон, головокружи-тельный джаз, темпераментная латиноамериканская музыка. Но именно весной почему-то так пронзительно звучат трогатель-ные мелодии песен о любви.

А ещё Париж называют городом влюбленных. Природа и создала его для того, чтобы влюбленные пары, наконец-то, после долгих прогулок по наряд-ным улицам приняли решение о соединении своих сердец, а супруги, вместе прожившие уже много лет, пережили здесь свой второй медовый месяц.

Посетив Париж нельзя не побывать в загородных рези-денциях французских королей – Версале и Фонтенбло. Весной там настоящий рай. За пределами Парижа, всего в считанных кило-

Весна в Париже! Это не просто слова – это олицетворение мечты. В мае тут цветут

тысячи каштанов, делая город еще красивее, если такое в принципе возможно. «Таинственный и вечный» город становится вдруг молодым и особенно прекрасным.

41

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

метрах от города, пробуждение природы чувствуются буквально каждой клеточкой, к острому запаху первых весенних листьев примешивается терпкий запах влажной земли и легкий аромат нежных цветов. И поют, звенят птицы в дворцовых парках, до-бавляя свои голоса к очарованию весны.

Вдохнуть запах весны и полюбоваться на клумбы первых цветов можно и в многочислен-ных парижских парках. Деревья Люксембургского сада, Тюильри, парков Монсо и Монсури в эту пору еще сохраняют трогатель-ную прозрачность голого круже-ва ветвей, но уже расцвечены зеленью и цветами.

Париж…. Только здесь за ка-ждым поворотом можно увидеть частичку истории, из которой как из разноцветной мозаики, посте-пенно складывается впечатление о прекрасном Париже. Тонкий силуэт Эйфелевой башни, кото-рую можно увидеть из каждого уголка города, величественный Notre Dame de Paris, вызываю-щий восторженный трепет, Ели-сейские поля, завораживающие блеском, белоснежный собор Sacre Coeur, носящий название «Сахарной Головы», Монмартр, поражающий своей

живописностью – эти и другие архитектурные шедевры делают Париж самым прекрасным горо-дом на Земле.

Самой посещаемой достопри-мечательностью Парижа являют-ся Елисейские поля. Они рас-полагаются между Триумфальной аркой и площадью Согласия. Это место служит традиционной площадкой сбора всех парижан в праздники. Здесь построено множество ресторанов, киноте-атров, автосалонов, всемирно известное кабаре Лидо.

Лувр – не менее интересна для посещения достопримеча-тельность. Таковой ее делает, один из великолепных архитек-турных фрагментов, Пирамида Лувра. Среди всего великолепия Лувр предлагает к обозрению очень известные шедевры – такие, как "Мона Лиза" Леонардо да Винчи и "Свадебное застолье в Кане Галилейской" Веронезе. Лувр это отдельная история, это загадка, тайна, он молчит на протяжение веков, в нем можно в тишине пройтись мимо сфин-ксов, чудовищ, ра-ботами Рембран-дта, и прочими живописями. Лувр не-

возможно понять, он забирает частичку тебя.

Нельзя не рассказать и о Триумфальной арке, ещё одном символе Парижа. Это самая большая в мире арка, высотой в пятьдесят метров. На-чало её строительства положил Наполеон, чтобы подчеркнуть всю силу и мощь Франции. Арку украшают различные барельефы и рельефы, а также выбиты даты всех сражений тех лет.

Собор Парижской Бого-матери был построен в начале прошлого тысячелетия, архитек-тура в готическом стиле. Самой главной особенностью собора являются статуи различных демонов, химер и прочей не-чисти. Высота шпиля собора достигает девяноста метров. А сам собор возвышается над городом при-мерно на шесть-десят

ООООООООООООООООООтттттттттттдддддддддддыыыыыыыыыыыххххххххххх иииииииииии тттттттттттууууууууууурррррррррррииииииииииизззззззззззммммммммммм42

девять метров, только смельчаки отважатся подняться на самый верх собора, но если вы это сделаете, то пред вами откроется фантастический вид на город.

Великолепной иллюстрацией к истории Парижа является и знаменитый Монпарнас – место сосредоточия богемы. Здесь можно увидеть красные полотнища старинного монпар-насского кафе – «Ротонда». В нем, в начале XX века молодая Ахматова познакомилась с известным Модильяни. Сюда, чтобы вдохнуть воздух свободы и поделиться своими идея-ми, приходили В. Ленин и Л. Троцкий. Здесь, за бокалом вина, обдумывал свои работы гениальный П. Пикассо, а в 1903 году Коко Шанель попро-бовала себя в роли певицы. Напротив, в знаменитом кафе «Дом» отдыхали неутомимый Э. Хэмингуэй и Г. Миллер. Побывав в нестареющем «Куполь», можно представить, как здесь спорили, говорили об искусст-ве, ужинали самые известные представители парижского художественного бомонда.

Если вы любитель француз-ских духов, то вам непременно стоит посетить музей духов Фрагонар. Вам представится редкая возможность не только посмотреть и понюхать духи, но и купить их. Духи здесь делают по давним традициям и решительно

ничего не меняют, техника изготовления духов

дошла к нам из прошедших столетий.

Эйфелева башня - символ Парижа

Каких только эпитетов не удо-стаивалась она за свою недолгую жизнь. Трагическим уличным фонарем, скелетом колоколь-ни, тощей фабричной трубой виделась она в раздраженном воображении одних. Нежной па-стушкой, прощальным «жестом» ускользающей готической эпохи называли ее другие.

Официальное мнение приписывало ей роль символа нового века, называло началом новой индустриальной эпохи, прорывом инженерной мысли, предвестницей новых форм в искусстве...

К Всемирной выставке 1889 года, посвященной столетию Французской революции, пра-вительство решило построить на Марсовом поле гигантскую башню. Отцом ее стал инженер-мостостроитель Александр Густав Эйфель, получивший известность после строительства «висящего в воздухе» моста в Бордо.

Однако тогда, в те далекие времена, когда башня начала подниматься над Парижем, для многих стало очевидным непреодолимое противоречие между этим ажурным, легким, непонятным созданием и мону-ментальным имперским стилем самого Парижа. Многие худож-ники, поэты и писатели рьяно запротестовали. Они выступили с открытым письмом, в котором доказывали, что башня уродует исторический облик Парижа и, что правительство не должно фи-нансировать ее строительство. Масла в огонь добавил какой-то математик, «доказавший» своими расчетами, что башня развалит-ся сама собой, едва достигнет высоты в 220 метров.

Однако, постройка башни все-таки началась! Эта знаменатель-

ная дата - 26 января 1887 года. По тем временам самая высокая башня в мире была смонтирова-на 250 рабочими в поразительно короткий срок – 2 года, 2 месяца и 5 дней - без единой техноло-гической проблемы. Основным материалом стало пудлинговое железо, технология которого была разработана в начале XIX века англичанами.

Когда башня, наконец, вытянулась в свой полный рост посреди Марсового поля и стала неизбежной, Ги де Мопассан один из самых безжалостных ее хулителей, стал регулярно ходить обедать в ресторан, расположен-ный на первом уровне башни. Объясняя свое непоследователь-ное поведение, он говорил: «Это единственное место в Париже, откуда не видно «чудовища».

Стоил символ Парижа около 5 миллионов франков, причем, большую часть суммы Эйфель вы-ложил из собственного кармана.

Она стала основным собы-тием и главным аттракционом Всемирной выставки 1889 года и окупилась в течение полуто-ра лет. Только за время работы Всемирной выставки ее посетили два миллиона человек. Со всего мира в Париж съезжались туристы специально, чтобы посмотреть на самое высокое сооружение в мире.

С момента ее строительства Эйфелева башня каждые 7 лет покрывается новым слоем краски. Красится башня вручную с помо-щью кисточек с короткой ручкой, как завещал Гюстав Эйфель. Сто-имость работ по покраске башни оценивается в 3 млн. евро. Но правительство не скупится на эти расходы. Ведь башня приносит огромные доходы.

Благодаря антенне, заверша-ющей изящную вертикаль, все парижские FM-станции нежно окутывают город музыкой.

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

43

31 декабря 1985 года была вве-дена в действие новая система иллюминации башни. Прожектора установили внутри самой башни. Их направленный вверх свет делает ее похожей на тончайшее ювелирное изделие.

Кроме этого, Эйфелеву башню называют самой романтичной до-стопримечательностью в связи с тем, что многие люди предлагают руку и сердце своим возлюблен-ным, когда любуются прекрасной панорамой, открывающейся с высоты, или во время отдыха в каком-нибудь из двух рестора-нов, находящихся в Эйфелевой башне. Один ресторан - 58 Tour Eiffel, располагающийся на первом этаже. Он выглядит весьма семейным в течение дня, а когда наступает вечер, то это заведение становится стриптиз-клубом. Другой ресторан Le Jules Verne располагается на втором этаже. Этот ресторан потчует своих посетителей изысканной французской кухней.

ДиснейлленндОдин из самых больших и ув-

лекательных парков развлече-ний в Европе! Чего здесь только нет: 5 тематических парков, расположившихся вокруг замка Спящей красавицы, аттракцио-ны по мотивам известных Дис-неевских мультфильмов, целый городок с магазинами, кафе, кинотеатрами, боулингом, и даже 4 отеля разной категории, оформленных по сюжетам все-мирно известных сказок!

Хотите очутиться на Диком западе, прокатиться на паровозе в стиле Вестерн, промчаться на лихом скакуне с местными ковбоями или позна-комиться с индейцами – вам в Frontierland (Приграничная страна).

Привлекают пиратские приключения, затонувшие корабли и замки с привиде-ниями – добро пожаловать в Adventureland (Страна приклю-чений). Говорят, что создатели трилогии «Пираты Карибского моря» черпали вдохнове-ние именно здесь, а после выхода фильма аттракцион был обновлен соответствующими декорациями.

Для любителей фантастики есть отличная возможность заглянуть в будущее, оказав-шись в Discoveryland (Страна открытий), где можно прока-титься по картинговой трассе на необычных автомобилях или отправиться на ракете покорять космос, пострелять из оружия будущего или получить

44 ООООООООООООООООООтттттттттттдддддддддддыыыыыыыыыыыххххххххххх иииииииииии тттттттттттууууууууууурррррррррррииииииииииизззззззззззммммммммммм

45

массу эмоций на Американских горках, стилизо-ванных по мотивам произведений Жюля Верна.

Вспомнить добрые детские сказки можно в красочной, зеленой Fantasyland (Страна фан-тазии). Здесь вы пройдете по лабиринту Алисы, полетаете над городом вместе с Питером Пеном, подружитесь с Белоснежкой, а во время катания на лодке сможете посмотреть мюзиклы с участием Аладдина, Пинокио, Петра и Волка и других люби-мых персонажей.

Передохнуть от впечатлений можно пройдясь по Main Street USA (Главная дорога США), выпол-ненной в духе конца XIX века, здесь же можно прокатиться на узкоколейном поезде с паровозом, следующем вокруг парка. На этой улице проходят главные диснеевские парады, в том числе и ноч-ные световые представления и фейерверки.

Для удобства можно разместиться в одном из диснеевских отелей (от 2 до 4 звезд), расположен-ных в непосредственной близости от парка и пред-ставляющих собой настоящие сказочные замки.

Что еще можжно делать в Парииже??

Да все, что угодно. Можно покататься на корабли-ке по Сене, с берегов которой город открывается во всем своем великолепии. Можно посидеть на скамейках в саду Тюильри или отдохнуть на лужайках прекрасного Люксем-

бурского сада. И, конечно, пройтись по Ведомской площади и увидеть легендарный «RITZ», в котором провела последние 30 лет жизни неутоми-мая Коко Шанель. Или прогуляться по Латинскому кварталу, испещренному ма-ленькими улочками, на которых можно найти крошечные сувенирные лавочки и книжные магазин-

чики. На одной из них разворачивалась знаменитая история жизни бесшабашного гасконца д'Артаньяна и трех его верных друзей.

И, конечно же, ощутить дух Парижа, сидя утром на террасе маленького кафе и попивая кофе со свежим круасаном, а вечером – пробуя устриц или фуа-гра в одном из модных ресторанов.

Восхитительный, удивительный, увлекательный, неповторимый…. Все это прекрасный Париж – город, который открывается для всех с разных сторон, при этом оставаясь загадкой.

Алеся МИХАЙЛОВИЧ

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

ГГГГГГГГГГГГГГГГГГоооооооооооррррррррррроооооооооооссссссссссскккккккккккоооооооооооппппппппппп

Овны – прекрасные лидерыр и оргр анизато-ры, им сложно плясатьпод чужую дудку,

поэпоэтомтомуу, каккак быбы тятяжелжело эо этото нини было, но чтобы добиться успеха, этому знаку зодиака надосоздать что-то свое, а не бытьподчиненным. Если у вас нетвозможности иметь свой бизнес,то выбирайте профессии идолжности, в которых вы сможете проявить своиадминистративные способности – чем активнее вы будете, тем больше шансов стать успешным.

Тельцам поможет добдобитьитьсяся успуспехаеха всвсее то, что связано с основательностью и

высоким качеством. Этот знак Земли может преуспеть в агробизнесе, в сферахобслуживания и там, где есть возможность дарить людямкрасивую жизнь- флористике,парфюмерии, дизайне ювелирных украшений.. Если вы только выбираете жизненную стезю, то можете попробовать себя в качестве манекенщицы, фотомодели, дизайнера одежды и интерьера, в парковой архитектуре. А еще хорошо опла-чивчиваемаемыйый успуспехех ТелТельцаьцамм приносит кулинария – вот такаявот астрология на кухне.

Близнецы – приро-ждед нные лицец деид , ,поэтому добиться

успеха они могут там, где им прир дется прор явить свои актерские данные, манипулиро-вание людьми и ораторское искискуссусствотво Б. Близлизнецнецы лы ловковкоо обращаются с истиной и фактами, ставя их себе на службу и не слишком заботясь отом, правда это или нет.Попробуйте себя в писательстве, в журналистике или в создании сайтов. Если у вас к этому не лежит душа, то вы можетедобиться успеха в торговле, в риелторстве – в общем, в любыхсферах, где надо уметь убеждать клиента.

Ракам ч, чтобтобыыдобиться успеха, надооставить прир вычку устрроить возддушну ые

замки и увлекаться прожектами.Сферы, в которых вы будете успешны, связаны с подвижниче-ством и помощью. У представите-лей данного знака слишком велико стремление жертвовать собой ради высоких целей. И чем преданнее вы будете томучеловеку, которому помогаете, тембольше у вас шансов добиться успеха – личных помощников не только ценят, им еще и платят очень прилично. Если, конечно, вынене решрешитеите стстатьать спсподводвижнижникоикоммалхимика-отшельника.

Льву для достиженияуспеха надо толькооднд о – он дод лжен заниматься тем, что

ему по-настоящему интересно. Иначе на рабр отуу Лев будеу т гнать себя пинками, а дождаться от него полноценного выполнения слуслужебжебныхных обобязаязаннонностестей бй будеудетт просто нереально. Дело в том, что «львиная» неудовлетворен-ность жизнью и работой не только не способствует достижению успеха, но и может привести к сильнейшейдепрессии.Что касается сферы деятельности – большую склонность Львы имеют кгуманитарным профессиям, а самые успешные должности те, где они могут проявить лидерские качества и организа-торторскиский тй талаалантнт.

Девы обожают крир тиковать и поучу ать,,поэтому и успеха им чаще всего проще

добиться там, где можно проявить эти качества. Причем их ясный ум и привычка адекватно оценивать происходя-щее делают их объективными критиками, которые стараются обосновывать свои претензии.Стать счастливыми Деве помогуттакие сферы, как педагогика, ре-дактура, корректура, ресторан-ная критика и все, что связанос вс возмозможножностостьюью нахнаходиодитьть ииисправлять чужие ошибки.. Аеще вы можете добиться успеха в сфере иностранных языков и в качестве «серого кардинала» прир своем непосредр дственном начальстве.

Добиться успеха получается у тех, кто уверен в своих силах, не ждет милости от природы и не

боится менять то, что их не устраивает.

46

Весы – путь к успеху – уумение идти на компромисс. Ихгибкость и способность

оцеоценивниватьать сиситуатуациюцию сс разразныхныхсторон создает им репутациюлюдей, с которыми легко договориться, хотя это, конечно, не всегда так. Тем не менее, ищите свое место среди дипломатов, адвокатов, учителей (особенно преподавателей изящных искусств, этики, эстетики, психологии). Успеха вы добьетесь и в сферах, которые отвечают за красоту во всех ее проявлениях- флористика, фотография. Прислушайтесь к себе и не бойбойтестесь сь следледоваоватьть свосвоимим пристрастиям.

Скорпионам длд ядостижения успеха надо не стеснятьсятого, к чему их на самом

деле тянет. Если вам импонируют эзотерические науки, занимай-тесь ими, даже если окружающиесчитают это несерьезным.Изучайте психологию, психиатрию или криминалистику. А если любите плести интриги и ощущать власть над людьми – становитесь членом какого-нибудь тайного общества.Амбиции этого знака зодзодиакиака иа и егего уо упорпорствство во вдостижении цели часто приводятего на руководящие должности, но, даже оставаясь работником среднего звена, он доббивается значительных усу пехов.

Стрелец любиткомандовать, прричем делает это весьма грамотно. Он способен

увлувлечьечь заза сособойбой люлюбогбогоо, поэпоэтомтомуусамыми успешными для этого знака зодиака могут стать сферы, в которых пригодится дарубеждения. Кинолог и берейтор,основатель нового направления в искусстве, политический деятель и просто продавец-консультант – все эти профессии идеально подходят для Стрельца. Главное, что будет способствовать вашему успеху – умение концентриро-ваться на основной цели и познание истинной сущности тогтогоо, чемчем вывы зазанимнимаетаетесьесь А. А ещещеевам, как представителю данногознака зодиака, успу ех может прир нести ваша тяга к перремене мест.

Козероги - успех их жизненное кредо. Поэтому им не стоит делать что-то особен-

ное, главное, чтобы вы четко знали, чего вы хотите, и шли к своей цели, никуда не сворачивая и ни на что не отвлекаясь. Ваше врожденноечестолюбие все сделает за вас.Именно эта черта характера подталкивает его к выбору успуспешнешнойой длядля ненегого сфесферы.ры. ЕщЕщееодин залог успеха Козерога – уве-ренность в том, что дело, которымон занят, важное и нужное. Пока он свято верит в свою незаменимость,успу ех будудет емуу сопуту ствовать во всем.

Водолею для успеха нужу ны внуутрер нняя гармония и уверенность в собственных силах.

ПоэПоэтомтому «у «подподкаркармлимливайвайте»те» свсвоюою самооценку и старайтесь выбирать те сферы деятельности, которые не идут вразрез с вашими убеждениями. Многим Водолеям удается достичь успеха в сфере, связанной с письменным словом, так как общаться с бумагами и словами им проще, чем подстраи-ваться под живых людей. Общительные Водолеи преуспева-ют и в туристической сфере.Научитесь гармонично сочетать непосредственную работу и тот отдотдыхых, кокоторторыйый импимпонионируерует вт вамамбольше всего. Приятно проведен-ный личный досууг как бы «подпид тывает» ваш успу ех в жизни.

Рыбам звезды советуют постараться не плыть по течению ине довольствоваться

малым, в противном случае они проживут средненькую и вряд лиуспешную жизнь. Постарайтесь все же взять свою жизнь в своиже руки. И ни в коем случае непозволяйте никому ничего за вас решать. Только вы сами можете знать, что для вас хорошо, праправилвильноьно ии перперспеспектиктивновно.. Успешными для Рыб могут оказаться сферы обслуживания ите занятия, которые предполага-ют бзаботу о бближнем. ГГлавное, чтобы вы всегдад стремр ились к большему.

Прислушивайтесь к советам звезд – они укажут вам путь к успеху – и к своим собственным предпочтениям, ведь нет на свете более несчастных людей, чем те, которые всю жизнь идут против своей натуры. Жизнь должна быть гармоничной, приносить удовольствие и удовлетворение, только тогда она будет по-настоящему успешной.

47

Петрова СлободаОтельно-ресторанный комплексс. Ивановка, трасса Киев-Чернигов

АрменияКафе-ресторанул. Заньковецкой, 12

ЭтуальКафе-клубул. Пятницкая,50

БрюссельРесторан-клубул. Подвальная, 23

СомельеПремиум-кафепр-т Мира, 35

КофеманияКофейняпр-т Мира, 22, «Мегацентр», павильон №14

ЧардашКафеул. Толстого, 147 В

Аmore MioКафе-клубпр-т Победы, 83

777Ресторан-клубул. Шевченко, 103

КолыбаКафеул. Воинов-Интернационалистов, 1

Sun SityИмидж-кафеул. Рокоссовского, 26 А

Золотой берегРесторанТерритория городского пляжа Золотой берег

АбажурКафе-галерея, кафе-кондитерскаяул. Преображенская, 2

ОхотаКафеул. Шевченко, 33 А

ШенонсоРесторанный комплексул. 50 лет ВЛКСМ, 15

НостальжиАрт-кафепр-т Мира, 14

СинкомБарпр-т Мира, 53

ПровансГранд-кафепр. Победы, 100А

КубаКафе-барул. Горького, 49

ПредславаКафе-магазинул. Пятницкая, 15

ЛаймКафеул. Коцюбинского, 49 А

АльфонсоИтальянский ресторанпр. Мира, 76

КардиналеИтальянское кафепр. Мира 257

CasaNovaVIP-бутикул. Мстиславская, 28 А

КалипсоVIP-бутикпр-т Победы, 85, пр-т Мира, 32, бут. №5

Каблучки плюсСалон-магазинул. Комсомольская, 55

Годинники-стильVIP-салонпр-т. Мира, 42

Золотой левЮвелирный салонпр-т Мира, 24

Сивер-АвтоАвтосалонул. Любечская, 157

МетекАвтосалонул. Щорса, 62

Чернигов-АвтоАвтосалонпр-т Мира, 231

АИСАвтосалонул. Инструментальная, 2 А

Автоком-сервисСTOул. Инструментальная, 34

АТЛАвтоцентрул. Щорса, 60; ул. Крымская, 1

БерезкиАвтокомплексул. Кольцевая, 16

БОШ-АвтосервисАвтосервисул. Белова, 7

САВ-АвтоАвтосервисул. Проектная, 1 Б

MotorsportГипермаркет отдыхаул. Любечская 149-д

KARCHERАвтомойкаул. Ивана Франко, 1 А

ТермаАвтомойкаул. Инструментальная, 1

ПарадизАвтомойкаул. 1 Гвард. Армии, 15 А

ИнтеркарМагазин автозапчастейул. Элеваторная, 8-А

СтоматгарантСтоматологияул. Софии Русовой, 25/3

ДентлайфСтоматологияпр. Победы, 27

ДенталюксСтоматологияул. Одинцова, 22, каб. 321

доктор ВоронинаСтоматологияул. Гетмана Полуботка, 20

ВитадентСтоматологияул. Старобелоусская, 73

ЭстетцентрЦентр эстетики и косметологииул. Шевченко, 48 Б/2 А

АдреналинТовары для активного отдыхапр-т Победы, 93

КислородФитнес-клуб, салон красотыпр-т Мира, 32, 4 эт.

Эстет-студия Студия Татьяны Глебовойпр. Победы, 43

555VIP- салонпр-т Победы,96

ФантазияСалон-парикмахерскаяул. Гетмана Полуботка, 20

SPA-клубСалон красотыул. Мстиславская, 20

ПолянаВиномаркетул. Киевская, 74

ІнтермеццоЦентр культуры и искусстваул. Шевченко, 9

DiamondРесторан-клубпр. Победы, 73

Магия светаМагазин светильников пл. Привокзальная, 1, маг. «Магистраль», 2 эт. ул. Комсомольская,57

У Болдиной ГорыКафеул. Лесковицкая, 3

ГрадецкийРесторан мюзик-холлпр-т Мира, 68

Галерея льонуСеть магазиновул. Рокоссовского, 14

АлинаМагазин женской одеждыпр-т Мира, 34

Парк-отель «Чернигов»отельул. Шевченко, 103-А

Взуттєвий ГлянцМагазин обувиул. Мстислвская, 25

ж у р н а л д л я у с п е ш н ы х л ю д е й

Журнал видається 12 разів на рік

Засновник та видавець — Олена Гужва

Головний редактор — Олена Гужва

Верстка та дизайн — Євген Насінник

Журнал „VIP-персона” видається з липня 2008 р.

Адреса редакції: 14005, м.Чернігів, пр. Миру,68, оф.1212

тел. 0462/931-509, 931-579

факс 0462/66-12-66

e-mail: vip_persona@i.ua

Видання зареєстроване Головним управлінням юстиції у Чернігівській області.

Свідоцтво про реєстрацію ЧГ № 408-57Р від 10.04.2008 р.

Наклад 3000 примірників

Надруковано в ТОВ „Інфопрінт”

Підписано до друку 08.05.2012 р.

За зміст рекламних оголошень, посилання на

ліцензії редакція відповідальності не несе. За

дійсність фактів, власних імен та ншу інформацію

відповідають автори публікацій. Редакція може

не поділяти думку авторів публікацій. Рукописи та

фотознімки не рецензуються і не повертаються.

Листування з читачами лише на сторінках журналу.

Повний або частковий передрук матеріалів з

журналу „VIP-персона” дозволяється тільки за

письмової згоди видавця. Матеріали з позначкою

PR публікуються на правах реклами. Гонорари

виплачуються лише за рекламні публікації.

Безкоштовне розповсюдження журналу „VIP-

персона” оплачене рекламодавцями.

Журнал «VIP-персона»видання № 38/2012 (травень)

49

пппппеееерррррссссп оооннннаааа

Галерея модной обувиобувиВстречай весну с нами!

магазин-стокул. Комсомольская, 55т. (0462) 677-972

ТЦ «Взуття твого міста»пр-т Мира, 30

ТРК «Мегацентр»бутик 209 (2 этаж)Галерея модной обуви

вул. Комсомольська, 57, тел. 93-71-40,

площа Привокзальна, 1, м-н "Магістраль", 2 поверх, тел. 65-77-34