V I VV I J E S T I I Z VA L A M A R A

M A N A G E M E N T F O R U M

VALAMAR HOTELI NOMINIRANI ZA WORLD TRAVEL AWARDS PREDSTAVLJAMO NAŠ TIM IZ BAŠKE POSLOVNI PARTNERI: PADOVAN

ANTON KLIMAN, MINISTAR TURIZMA GOVORI ZA VIV

RADNICIMA I MENADŽMENTUPREDSTAVLJENA VIZIJA RAZVOJA

VALAMAR RIVIJERE

D AV I D P O R O PAT

NOVIM KONCEPTIMA GOSTIMA PRUŽAMO NEZABORAVNO ISKUSTVO

S V I B A N J 2 0 1 6 .

U V O D I S A D R Ž A J

03

Poznato je da su investicije pokretač rasta, a ValamarRiviera tome iz godine u godinu svjedoči svojimprimjerom. I ove se godine nastavljaju intenzivnaulaganja u podizanje kvalitete smještajnih kapaciteta iusluga. U aktualnom broju Vijesti iz Valamaradonosimo glavne teme s Management Foruma nakojemu su vodeći ljudi kompanije iznijeli viđenjedaljnjeg razvoja Valamar Rivijere, koje se može sažeti učetiri točke: nove investicije, inovacije u uslugama,razvoj ljudskih resursa i društveno odgovornoposlovanje. Završavaju se brojni novi projekti jer ovogaljeta Valamar otvara na Krku prvi kamp s pet zvjez di cau Hrvatskoj, otvorena je nova višenamjenska dvo rana u hotelu Diamant koja je prvo ugostila naj ve ćuregionalnu poslovno-tehnološku konfe ren cijuWinDays, Valamar Isabellu od ove sezone dijelom krasii peta zvjezdica, a Poreč Open Air samo što nije počeo.

Jedan od glavnih pokretača uspješnog poslovanja suljudi Valamar Riviera stoga poseban naglasak stavlja narazvoj ljudskih potencijala, poboljšanje uvjeta rada ikontinuiranu edukaciju zaposlenika da bismo kaoorganizacija znali i bili sposobnosti kontinuiranopodizati kvalitetu usluge. Na Management Forumu, ali iu glavnom intervjuu koji donosimo u ovom broju,David Poropat, potpredsjednik za operacije ValamarRivijere, predstavio je niz novih projekata, od F&Bkoncepata preko nove kamping ponude, sve do novihpremium servisnih koncepata i brojnih ostalih. Bilo daje riječ o novim ili starim programima, konstanta jejedna: fokus na kvalitetu usluge.

O tome kako vidi razvoj turizma u Hrvatskoj i koje noveprojekte pripremaju u Ministarstvu turizma iznio jenovi ministar Anton Kliman. Tijekom posjeta istarskimturističkim investicijama ministar Kliman posjetio je iValamarov kamp Lanterna, u koji se ulaže oko 87milijuna kuna i time predstavlja i najveće ovogodišnjepojedinačno ulaganje u kamping u Hrvatskoj. O svemutome i brojnim ostalim temama čitajte u ovom izdanju!

Ivana Budin ArhanićPotpredsjednica za poslovni razvoj i korporativne poslove Valamar Rivijere d.d.

I M P R E S S U M

IZDAVAČ:Valamar Riviera d.d.Stancija Kaligari 1, Poreč

GLAVNA UREDNICA: Ivana Budin Arhanić IZVRŠNE UREDNICE: Deana Stipanović, Željka BolfanUREDNIŠTVO: Nives Matić, Nike Labaš

DIZAJN I GRAFIČKA OBRADA: Meglabyte produkcijaNAKLADA: 2 940TISAK: Grafički zavod Hrvatske d.o.o.

SADRŽAJ

VIJESTI IZ VALAMARAManagement Forum 4Preuređena dvorana u hotelu Valamar Diamant 8World Travel Awards“ 9Nagrađeni sommelier 11

INTERVJU BROJADavid Poropat, potpredsjednik za operacije Valamar Rivijere 12

KARIJERA U VALAMARU 17

JEDAN DAN S TIMOM VALAMARPredstavljamo projektni tim 18Tim iz Baške 20

UP! LIFTING SERVICEUP!bedževi i UP!ploče 22Komentari gostiju 23

INTERVJUMinistar turizma, Anton Kliman 24

PREDSTAVLJAMO POSLOVNE PARTNERETvrtka Padovan 29

DOGAĐANJA U VALAMAROVIMDESTINACIJAMAMercedes Global Training 31Tour of Croatia 32

NAJAVA DOGAĐANJA U VALAMAROVIM DESTINACIJAMA 33

EKOLOŠKI KUTAKHortikulturalno uređenje u Poreču 34

VELIKO SRCE VALAMARAČlanovi udruge Sanus u Valamar Club Dubrovniku 35

MOJ HOBINakit Ane Pulić 36

SPORT U VALAMARUSavjeti za zdrav život i sportske aktivnosti 37

RECEPTRecept Emilia Filipasa, šefa kuhinje Valamar Sanfior & Casa 38

KRIŽALJKA 39

UVODNE RIJEČI

V I J E S T I I Z V A L A M A R A V I J E S T I I Z V A L A M A R A

ŽELJKO KUKURIN, predsjednikuprave Valamar Rivijere, predstavioje starteške planove i viziju daljnjegrazvoja kompanije na ManagementForumu, a potom i zaposlenicimana nekoliko skupova radnikaodržanih u travnju. Upravljački timValamar Rivijere okupio se 13.travnja u hotelu Pical u Poreču, ukojemu je održan cjelodnevniforum s tematikom poslovanja iključnih projekata u 2016. godini testrategije daljnjeg razvojakompanije. Prezentacije su tomprigodom, osim čelnog čovjekauprave Željka Kukurina, održalipotpredsjednici divizija David

Poropat, Davor Brenko i IvanaBudin Arhanić.

VELIK INTERES RADNIKASkupovi radnika Valamar Rivijereodržani su na trima lokacijama: 14.travnja u Poreču u hotelu Pical, 18.travnja u Rapcu u hotelu ValamarSanfior i 20. travnja na Krku u hoteluValamar Koralj Romantic.Zainteresiranih je bilo dosta pa se uPoreču okupilo 250 radnika, u Rapcu100, a na Krku oko 150. Kolege izBaške prvi su put sudjelo vali naskupu te su iznimno zadovoljnitakvim oblikom informiranjaradnika. U izlaganjima su, uz

također održao predsjednik Upravete uz osvrt na današnje Valamarovoposlovanje najavio daljnjeinvesticije kao pokretač rastakompanije, fokus na upravljanjuljudskim potencijalima i društvenoodgovornom poslovanju. U razdoblju od 2004. do 2016.godine Valamar Riviera ostvarila jeinvesticije vrijedne 2,6 milijardakuna. Ovogodišnje ključneinvesticije vrijedne 262 milijunakuna provode se prema planu, kao iostale pripreme za sezonu. KampKrk ove će sezone postati prvikamp s pet zvjezdica na hrvatskojobali Jadrana, kamp Lanterna b

predsjednika Uprave ValamarRivijere Željka Kukurina koji jeodržao izvrsnu prezentaciju,sudjelo vala i dva sindikata s iznimnokonstruktivnim izlaganjima.Navedeni skupovi bili su najbolji dosada uz najveći odaziv te je tomprigodom Ivica Mikulčić,predsjednik Radničkog vijeća,izrazio zahvalu radnicima nasudjelovanju. Novi skupovi radnikanajavljeni su za jesen i na njima seočekuje još veći odaziv.

PREDSTAVLJENE INVESTICIJENa Management forumu ValamarRivijere uvodnu prezentaciju je

Vizija razvoja Valamar Rivijerepredstavljena radnicima i menadžmentu

0504

U razdoblju od 2004. do 2016. investicije Valamar Rivijere ukupno su iznosile 2,6 milijardi kuna.Rekordan iznos investicija zabilježen je u 2014. godini kada su ukupna ulaganja dosegla iznos od382 milijuna kuna. Prošle su godine investicije bile na razini od 358 milijuna kuna, a za 2016. uplanu su ulaganja od 262 milijuna kuna.

INVESTICIJE U 2016.:b Kamp Lanterna 4* – 87,3 milijuna kunab Kamp Krk 5* - 37,7 milijuna kunab Ostali projekti – 137 milijuna kuna

INVESTICIJE VALAMAR RIVIJERE U 2016.

Željko Kukurin,predsjednik Uprave

Valamar Rivijere

Rastemo zahvaljujući značajnim ulaganjimaRadionice su bile svima zanimljive

V I J E S T I I Z V A L A M A R A V I J E S T I I Z V A L A M A R A

b raz vija se u vodeći kampingresort, a radi se i na čitavom nizudrugih investicija, od novevišenamjenske dvorane u hoteluValamar Diamant, daljnjih ulaganjau Valamar Isabella Island Resort4*/5*, razvoja ponude hrane i pića,digitalizacije te projekata uštedeenergije. Željko Kukurin istaknuo jeključne inicijative u područjuupravljanja ljudskim potencijalimakoje uključuju povećavanje osnovneplaće od četiri posto u ovoj godini,programe varijabilnoganagrađivanja, zapošljavanje stalnihdjelatnika te ugovora zacjelogodišnji rad, fokus napoboljšanju uvjeta za sezonski rad,poboljšavanje smještaja za sezonskuradnu snagu, kontinuiranuedukaciju zaposlenika kao ipoboljšavanje uvjeta rada u okviruprojekata poslovnih zgrada uPoreču i Dubrovniku. ValamarRiviera je prepoznata kao jedan odnajboljih poslodavaca u Hrvatskoj,o čemu svjedoči i certifikatPoslodavac partner koji Valamarpotvrđuje već 10 godina za redom.Predsjednik Uprave najavio je iskorašnju prezentaciju novekorporativne misije, vizije ikorporativnih vrijednosti u skladu sključnim strateškim inicijativamaValamar Rivijere te izrazio uvjerenjekako je pred Valamar Rivijeromsjajna budućnost u kojoj su daljnjirast, investicije i razvoj ljudskihpotencijala u fokusu kompanije.

NOVI SERVISNI KONCEPTIDavid Poropat, potpredsjednik zaoperacije Valamar Rivijere,predstavio je okupljenima razvoj

niza novih koncepata hrane i pića,razvoj plaža i sportskih sadržaja,servisnih koncepata poput ValamarLoves Bike hotela, novu ponudu ukamping segmentu s 5*, razvojkoncepta koji uključuje premiumservisne koncepte za hotele ikampove te nove animacijskeprograme. Tako se primjericeponuda hrane i pića stvara okonovih servisnih koncepata prekokojih se gostima pruža potpunonovo gastronomsko iskustvo: odkoncepata vrhunske ponude hrane ipića na plažama i bazenima (poolbarovi, beach klubovi i restorani),brendiranih restorana kao što jeTrattoria La Pentola, pa sve do pričeo vinu kroz vinoteke i ponude vinaiz svih hrvatskih regija. Uzinovativan pristup kreiranjuservisnih koncepata, Valamar jeodlučan u domeni organizacije ipružanja vrhunskih kongresnih ibanketnih usluga također bitinajbolji i konkurirati ne samodomaćim nego i inozemnimgrupacijama i destinacijama.

Sve su to redom projekti na kojimapredano radi tim operacija ValamarRivijere, uz kontinuiran fokus narazvoj kvalitete i usluge na razinicijele kompanije. Davor Brenko, potpredsjednik zamarketing i prodaju ValamarRivijere, predstavio je projektPerfect Experience Creator, čijainformativna, servisna i prodajnafunkcija omogućuje gostu da najednostavan način organiziracjelokupni odmor i boravak udestinaciji. Od informiranja orazličitim uslugama i sadržajima udestinaciji preko dobivanja savjetado mogućnosti rezervacije odnosnokupnje, Perfect Experience Creatoruključuje tzv. „pristupne točke“,info-punktove, Valamarovkontaktni centar, društvene mreže te mrežne straniceexperience-creator.com iValamarov komercijalni web. Davor Brenko pojasnio je i jezični ivizualni identitet toga koncepta,koji označava fleksibilnost ipersonalizaciju, kreiranjejedinstvenog iskustva i ukupnogdoživljaja destinacije kojipredstavlja znatno više od smještajai osnovnih usluga. Već seintenzivno radi na pripremi ipostavljanju info-punktova, a kakoće sve uskoro izgledati u stvarnostisudionici Management Forumamogli su vidjeti na vizualizacijamau Davorovoj prezentaciji.

OSAM KROVNIH PROJEKATAIvana Budin Arhanić,potpredsjednica za poslovni razvoji korporativne poslove ValamarRivijere, predstavila je osam

krovnih programa društvenoodgovornog poslovanja u koje se nagodišnjoj razini ulaže više od 37milijuna kuna. Društvenoodgovorno poslovanje dio je 60godina duge tradicije ValamarRivijere, a obuhvaća područjaobrazovanja i razvoja zaposlenika,lokalne zajednice, razvojadestinacija, skrbi o potrebitima udruštvu te sustavnom pristupuočuvanja okoliša. Više od osamkorporativnih programa društvenoodgovornog poslovanja, kojiuključuju više od 50 različitihprojekata, stvaraju se novevrijednosti za naše goste, partnere,zaposlenike, investitore i lokalnuzajednicu. Tako se programom„Veliko srce Valamara“ želiosigurati pomoć potrebitima, dokprogramom „Obogatimo turističkuponudu“ Valamar Riviera podupirekulturne, gastronomske i zabavnemanifestacije. Valamar Rivierapodržava brojne kulturneinicijative u okviru programa„Razvijamo kulturu i umjetnost“, a

projektom „Volimo sport“ razvijadestinacije te promovira sport iaktivan stil života. Uz bok sodrživim poslovanjem kompanijeprovodi se program „Čuvajmoprirodne ljepote i okoliš u kojemposlujemo i živimo“, a velika sepozornost posvećuje ulaganju uzaposlenike programom „Znanjemdo izvrsnosti u turizmu“, kao iedukaciji najmlađih kroz „Mališaniuče o turizmu“. Nisu zaboravljenini naši umirovljenici čiji rad iprovedbu aktivnosti Valamarpodupire programom „Podrškakolegama u mirovini“. Nakonprezentacija predsjednika uprave itroje potpredsjednika divizija,održane su i radionice „Razvojproizvoda“ i „Misija, vizija ikorporativna strategija“ u koje subili uključeni svi sudioniciManagement Foruma te unutarrada u skupinama prvo raspravljali,a potom i prezentirali svojeprijedloge i viziju daljnjeg razvojatvrtke u ključnim područjimaposlovanja.

OSNOVE SOMELIJERSTVAPo završetku izvrsnih prezentacijai rada u skupinama tijekomradionica, radni dio ManagementForuma na najljepši je načinzaokružio naš kolega Sandi Paris,odličnom radionicom na temu„Somelijeri“ u kojoj je na izrazitozanimljiv i nadahnut načinpredstavio osnove somelijerstva tesve prisutne oduševioprezentacijom koja se nastavila iuz večeru u hotelu Pical.Uz degustaciju vina i njihovosljubljivanje sa svakim od četirijuslijedova jela, Sandi je sve okupljene korak po korak vodio u svijet poznavatelja vina isomelijerske struke.U izvrsnoj atmosferi, uz uživanje uslanim i slatkim delicijama teizvrsnim vinima, ManagementForum zaokružen je druženjem svih kolega u jednakodobroj frekvenciji i pozitivnomduhu koji je tijekom cijelogaintenzivnog dana vladao u hoteluPical. a

0706

Ponosni smo nositelji certifikataPoslodavac partner

Odličnoraspoloženje iizvrsneprezentacije

Projekt"PerfectExperienceCreator"

Skupoviradnika

održani su natrima

lokacijama

V I J E S T I I Z V A L A M A R A

9

V I J E S T I I Z V A L A M A R A

8

Valamar riViera je krajem ožujkazavršila proces pripajanja tvrtkeHoteli Baška d.d. koju je preuzela ulipnju 2015. godine za 24,1 milijuneura. Time je u samo devet mjeseciuspješno integrirala svoju prvuveliku akviziciju na Jadranu.Valamar Riviera je na otoku Krkuprisutna u odredištu Krk hotelomValamar Koralj Romantic tekampovima Ježevac, Krk i Škrila, a uBaški s hotelima Corinthia 3*,Zvonimir 4*, Atrium ResidenceBaška 4/5* i Villa Adria 4* tekampovima Zablaće i Bunculuka.Hoteli Baška jedna je od najvećihturističkih kompanija na otoku Krkui ima veliki potencijal za rast kojeg ćeznačajno osnažiti Valamarove

investicije u daljnji razvoj hotela ikampova. Na otoku Krku Valamarupravlja s ukupnim smještajnimkapacitetima za oko 9400 gostiju, a u2015. godini na Krku ostvareni suukupni prihodi od oko 187 milijunakuna, uključujući i cjelogodišnjeposlovne prihode za Hotele Baška.

KAMP S PET ZVJEZDICAJedna od najvećih turističkihinvesticija na tom otoku ove godineodnosi se na Valamarov kamp Krkkoji će nakon četverogodišnjegciklusa ulaganja ukupno vrijednog68 milijuna kuna postati prvi kamp spet zvjezdica u Hrvatskoj. Kamp ćeod ove godine gostima nuditi noveinovativno dizajnirane smještajnekapacitete, zabavne sadržaje i ostaleatrakcije koje će ih spremnodočekati početkom turističkesezone. Osim repozicioniranjakampa Krk, u 2016. godini uodredištu Krk realizirat će se iulaganja u kamp Ježevac i kampŠkrila. Ulaganja u kamp Škrilapodići će kategorizaciju ovog kampana razinu 3 zvjezdice, dok će kampJeževac dobiti nove mobilne kućice iostale kvalitetne sadržaje. a

Valamar Hotelinominirani u PetkateGorija Za WorlDtraVel aWarDs

PrVa Velika akViZicija na jaDranu

Završeno pripajanjeHotela baškaValamar rivijeri

Među hrvatskim hotelima koji su nominirani za ovogo -dišnju 23. po redu prestižnu nagradu World TravelAwards, predstavnici su i Valamar Rivijere. Valamarovihoteli nominirani su u ukupno pet kategorija. U kate-goriji vodećeg boutique hotela 2016. nominiran je hotelValamar Riviera 4*, u kategoriji vodećeg poslovnoghotela Valamar Lacroma Dubrovnik 4*, dok su zavodeći hotel u ovoj godini nominirana dva hotela –Valamar Lacroma Dubrovnik 4* i Valamar Sanfior 4*. Ukategoriji vodećeg hotel suitea nominiran je LuxuryJunior Suite@Valamar Isabella Miramare 5*, a u kate-goriji vodećeg ljetovališta natječe se Valamar ClubTamaris 4*. Glasanje je otvoreno do 17. srpnja 2016. teovim putem pozivamo sve naše čitatelje da svojimglasom daju podršku nominiranim hotelima. Nagrada turističke industrije World Travel Awards dod-jeljuje se za postignuća u svim segmentima svjetskogturističkog sektora. Tri su Valamarova hotela osvojila tuprestižnu turističku nagradu 2015. godine. Hotel Vala-mar Lacroma Dubrovnik lani je treću godinu za redombio dobitnik u dvjema kategorijama: kao vodećiposlovni hotel i vodeći hotel u Hrvatskoj. Ove godineima prigodu ponovno osvojiti nagradu za vodeći hotel iliim pridodati onu za vodeći poslovni hotel. Lani je i hotelValamar Riviera, također treću godinu za redom, osvojionagradu kao vodeći hrvatski boutique hotel, dok jeporečki Valamar Club Tamaris drugu godinu za redomproglašen vodećim ljetovalištem u Hrvatskoj. Oveugledne nagrade veliko su priznanje za Valamar i dokazkontinuiteta u osiguranju izvrsnosti usluge. Direktorihotela koji su bili prošlogodišnji dobitnici istaknuli sukako ove nagrade predstavljaju veliku čast i priznanjesvim zaposlenicima nagrađenih hotela, kao i dodatnumotivaciju za ostvarenje još boljih rezultata. WorldTravel Awards, popularno zvan i „Oscarom industrijeputovanja“ u svijetu slovi kao najveće priznanje zapomicanje granica izvrsnosti u turističkoj industriji.Kandidati za World Travel Awards biraju se glasovimaprofesionalaca iz turističke industrije pa je velika častbiti u konkurenciji za ovu prestižnu nagradu.

VALAMAR DUBROVNIK PRESIDENT UVRŠTEN NA POPIS PRESTIGE HOTELS OF THE WORLD

Hotel Valamar DubroVnik PresiDent 5* uvršten je među najluksuznije hotele svijeta prema izboru Prestige Hotels ofthe World. Opisan je kao hotel koji je temeljito redizajniran da bi omogućio vrhunski doživljaj Dubrovnika. Jedinstvenalokacija na vrhu zelenog poluotoka Babin kuk, tek nekoliko minuta od povijesne jezgre Dubrovnika, gostima pruža nesamo spektakularan pogled nego i osjećaj jedinstva s prirodom i kristalno plavim morem iz svakoga kutka hotela.Prestige Hotels of the World kao dio Hotus grupe prava je adresa za sve koji traže najbolje hotele i u potrazi su zaelegancijom, ekskluzivnošću i izvrsnošću usluge. a

PostojeĆa sPortskaDVorana u hotelu ValamarDiamant 4* u Poreču preure đe -na je u polivalentnu dvoranunamijenjenu raznim doga đa nji -ma. Sport i wellness hotel,smješten na samo deset minutašetnje od povijesne jezgrePoreča u oazi borovine i čistihplaža, do sada je sa svojom po -nudom raznovrsnih rek re acij-skih sadržaja i usluga bio prviizbor za kombinaciju aktivnogodmora, opuštanja, a od sada ćebiti i privlačna destinacija zaposlovnu i drugu klijentelu.

DVORANA ZA SVE PRILIKEU preuređenoj dvorani, koja jedone dav no bila namijenjenaisklju č ivo sportskim događa -jima, od sada se mogu održavatirazličita događanja, vjenčanja,konfe ren cije, izložbe i sl.Budući da se dvorana sastoji od

dvaju dijelova odijeljenih preg -radom, mogu se održavati dvado ga đanja istodobno, a funk ci o -nalosti doprinose i više ulaza teizlaz na terasu. Mogućnosti no vedvorane hotela Diamant zais tasu raznovrsne i prila gođenepotrebama klijenata.„Nova će dvorana osim sportskeklijentele od sada privlačiti iregionalnu i međunarodnuposlovnu klijentelu, velikekongresne skupove i različitaznačajna događanja“, rekao jeDavid Manojlović, voditeljodjela grupne i MICE prodaje uValamar Rivijeri. Dvorana seprostire na 1036 kvadratnihmetara te se može podijeliti na dvije dvorane od 726 m2 i 310 m2 pa će klijenti zasigurnomoći uživati u različitimdogađanjima. a

WinDaysZa 16. izdanje najvećeposlovno-tehnološkekonferencije u regiji WinDaystvrtke Microsoft odabran jePoreč. Konferencija je okupilaviše od 1300 sudionika izinformatičke industrije,poslovnih ljudi i predstavnikaVlade. Među sudionicima subili poduzetnik Emil Tedeschi,ministar znanosti iobrazovanja Predrag Šustar,ministar poduzetništva DarkoHorvat i brojni drugi.Konferencija je podijeljena udva dijela: započela jeBusiness konferencijom, aposlije je uslijedilaTechnology konferencija.Središnja svečanost, kojomse obilježava prijelaz iz jedneu drugu konferenciju,održana je u preuređenojdvorani hotela ValamarDiamant i to je bio prvi velikidogađaj u novoj dvorani.Sudionici su bili smješteni uobjektima Valamar IsabellaIsland Resorta te na kopnu uhotelima Valamar Riviera,Valamar Diamant, ValamarCrystal te Valamar Rubin.

oboGaĆena PonuDa

Nova dvorana već je ugostila WinDayse

PoreČ, krk, DubroVnik

Hotel Valamar Diamant Dobio noVuVišenamjensku DVoranu

V I J E S T I I Z V A L A M A R A

10

V I J E S T I I Z V A L A M A R A

10

V I J E S T I I Z V A L A M A R A

11

stuDentska uDruGaFinancijski imPuls obilježilaje drugu godinu za redomEuropski tjedan novca naEkonomskom fakultetu uOsijeku. Od 14. do 17. ožujkastudenti i svi zainteresiranigrađani imali su prigodusudjelovati na različitimpredavanjima i radionicama nakojima su stručnjaci izfinancijskog sektora prenijelisvoja znanja i iskustva vezana uzfinancije. U suradnji s Udrugommalih dioničara „ValamaraRiviera“ drugoga danamanifestacije održan je panel„Gdje je tržište kapitalaRepublike Hrvatske?”.Moderator je panela bio DraženNovaković, a na panelu susudjelovali Marko Čižmek,financijski direktor godine uHrvatskoj i član Uprave ValamarRiviera d.d., te Dean Rnjak,predsjednik Udruge malihdioničara „Valamar Riviera“. Napanelu se raspravljalo o slicitržišta kapitala Republike

Hrvatske, kako se ono razvijakod nas te što je potrebnorazmatrati pri ulaganju uvrijednosne papire. Također suse osvrnuli i na temu turizmakao najperspektivnije grane zarazvoj Hrvatske. Osim togapanela, Udruga Lipa održala jezanimljivo predavanje podnaslovom „Funkcionalnostporeznog sustava RepublikeHrvatske“. Prvoga je dana narasporedu bila radionica„Novčanica – krivotvorina ilioriginal“, koju je održala Petra

Poldrugač, savjetnica u Direkciji trezora Hrvatskenarodne banke, dok je LukaMatošić, član uprave UNIQAosiguranja, održao predavanje„Ulaganje u industrijiosiguranja“. Posljednjeg je danaIvan Glavaš, broker i trgovackripto valutama, održaoprezentaciju o bitcoinu, apročelnik Upravnog odjela zafinancije i nabavu Grada OsijekaDavid Krmpotić publiku jeupoznao s gradskimproračunom. a

ČetVrto iZDanje Danakomunikacija, nacionalnogfestivala marketinškihkomunikacija s programomposvećenim najnovijimsvjetskim trendovima,održano je od 14. do 17. travnjau rovinjskom hotelu Lone.Dani komunikacija okupili surekordan broj sudionika, čak1500, i potvrdili statussredišnjeg mjesta okupljanjamarketinških profesionalacaiz Hrvatske i regije JugoistočneEurope. Konferencijskiprogram bio je raznovrstan

zahvaljujući partnerstvuorganizatora HURA-e sfestivalom Cannes Lions. Unatjecateljskom dijelu Danakomunikacija dodijeljene sunagrade Effie zanajučinkovitije kampanje uprotekloj godini i nagrade X iMixx za najkreativnijaostvarenja u offline i onlineoglašavanju te nagrada zastudente IdejaXica. Ovegodine za te prestižne nagradekonkuriralo je ukupno 212kampanja i radova. Pojedi nos -ti o dobitnicima potražite na

www.danikomunikacija.com. S ciljem da nauče nešto novo,steknu različita iskustva,upoznaju nove osobe iprodube već stečena znanja,na konferenciji su sudjelovali ičlanovi marketinškog timaValamar Rivijere Ivica Vrkić,Dražen Dobrila, Iva Vizec,Vlatka Ilečić Arklinić, FilipMandić i Nike Labaš. Tijekomdva dana uživali su upredavanjima lidera svjetskemarketinške industrije, zakoja kažu da su bila poučna,inspirativna i kreativna. a

sašakrajinoViĆnajboljisommelieristre ikVarnera

PoreČ, DubroVnik

Dani komunikacija

PoreČ oPen air FestiVal

Naš marketinški tim naDanima komunikacija

euroPski tjeDan noVca u osijeku

marko Čižmek na panelu otržištu kapitala u Hrvatskoj

PoVeĆanjePlaĆa uValamarriVijeri

Svoju prvu sjednicu izvanPoreča Radničko vijećeValamar Rivijere održalo je 8.travnja u Dubrovniku uhotelu Valamar Argosy, nalokaciji Babin Kuk.

To je ujedno bila i 27. sjednicaRadničkog vijeća, a nazočilisu joj predsjednik Vijeća IvicaMikulčić te članovi RadomirMilevoj, Momir Vranješ, AnaZubal, Mariza Jugovac Fir,Valter Knapić i GordanaKrajinović. Na dnevnom redusjednice bilo je predstavljanjeRegije Dubrovnik (Babin Kuk)koju je Radničkom vijeću

predstavio Ivan Karlić,direktor operacija zadestinaciju Dubrovnik. On ječlanove Radničkog vijećaupoznao sa svime što je dosada uloženo u razvojdestinacije te sa sadašnjimstanjem. Karlić je predstavio iposlovnu politiku budućegrazvoja destinacije, osobitoonoga dijela koji se značajnoodnosi na radnike. U drugomdijelu članovi Radničkogvijeća obišli su većinu hotela upratnji njihovih direktora dabi se upoznali s objektima, agdje je to bilo moguće i sradnicima.

Nakon tri krugakonstruktivnih pregovorapredstavnika Sindikataturizma i usluga Hrvatske ipredstavnika poslodavcaValamar Rivijere,dogovoreno je povećanjeplaće zaposlenicima odčetiri posto, u dvije etape.Dogovoreno je da će seplaće od prvog lipnjapovećavati dva posto pa ćeosnovica za obračun plaćekoja se množi skoeficijentom radnogmjesta sa sadašnjih3.471,85 kuna porasti na3.541,30 kuna, a od prvogprosinca plaća se povećavaza dodatnih dva posto i tadaće iznositi 3.612,10 kuna. Uljetnim mjesecima, srpnju ikolovozu, zaposlenicima ćese isplatiti i dodatnajednokratna nagrada uiznosu od 300 kuna akorezultati poslovanja u tomrazdoblju budu iznadočekivanja.

PrVa sjeDnica raDniČkoG VijeĆa u DubroVniku

Ovo je prva sjednica Radničkog vijeća Valamar Rivijereodržana izvan Poreča

U organizaciji Hrvatskogsommelier kluba održano je 5.prvenstvo sommeliera Istre iKvarnera 2016. na kojem jeSaša Krajinović, voditeljrestorana u Valamar IsabellaIsland Resortu proglašennajboljim sommelierom Istre iKvarnera. Nagradu je izborio nanatjecanju u kojemu jesudjelovalo 25 ponajboljihsommeliera iz 10 najvećihhotelskih kuća. Finalisti suznanje i vještine iskazali uotvaranju pjenušca, ispravkuvinske liste, dekantiranjucrvenog vina, prepoznavanjuvina i jakih alkoholnih pića,pogađanju „na slijepo“malvazije s četiri zemlje teistakanju magnuma. „Drago mije što su moj rad i želja zanapredovanjem urodili ovomsjajnom nagradom za meneosobno, ali i za Valamar koji mije omogućio usavršavanjestečenog znanja“, istaknuo jeSaša Krajinović. Gordana Fabris,direktorica ljudskih resursaValamar Rivijere, čestitala jaKrajinoviću na priznanju iistaknula da je Valamar Rivierajedan od najvećih i najpoželj -nijih poslodavaca u turizmu uHrvatskoj zbog kontinuiranogulaganja u razvoj zaposlenika tenjihovu edukaciju i stručnousavršavanje.

tVrtka Valamar riViera glavni je pokroviteljprvog Poreč Open Air Festivala – manifestacijekoja će se realizirati od drugog tjedna lipnja dopolovice rujna ove godine na brojnimgradskim lokacijama u Poreču i tijekom kojegće Porečanima i turistima biti ponuđeno višeod 100 glazbenih i kulturnih događanja.Festival je rezultat suradnje tvrtke MPG,organizatora festivala, Valamar Rivijere, GradaPoreča-Parenzo i Turističke zajednice GradaPoreča. Cilj je da svaki gost koji dođe u Porečstekne poseban doživljaj kroz glazbene ikulturne događaje te ulične predstave za svegeneracije. „U suradnji s lokalnom zajednicomi ostalim dionicima želimo pokrenutiaktivnosti stvaranja doživljajnog turizma jer jeto ključ povećanja konkurentnosti. Danas uturizmu nije dovoljno imati samo adekvatan

smještaj, more ili povijesnu starogradskujezgru jer turisti, posebno oni više platežnemoći, traže zabavu, aktivni odmor, izlete idoživljaje“, izjavio je predsjednik UpraveValamar Rivijere Željko Kukurin a

Destinacija mora Pružiti DožiVljaj

Marko Čižmekje financijski

direktor godine

13

I N T E R V J U B R O J A

12

ILJ JE VALAMAR RIVIJERE uvijekpružiti najbolju uslugu i biti najbolji upružanju vrhunske usluge i doživljajau svim svojim destinacijama, bilo daje riječ o hotelima ili kampovima. Dabismo zacrtane ciljeve i ostvarili,nužna je odlična organizacija i razvi-janje inovativnih ponuda jer suočekivanja gostiju iz godine u godinuviša kada je riječ o kvaliteti usluge ismještaja. O tome u Valamar Rivijeriponajviše brine Divizija operacija,koju vodi David Poropat sa svojimvelikim timom. Rezultati rada togatima vide se na podizanju razine kva - litete i standardizacije usluga i proiz -voda te u konačnici i na rezultatimaposlovanja. O tome kako funkcioniraDivizija operacija, koji su im ključniprojekti i što vidi kao naj veće izazoveza VIV otkriva David Poropat, dobit-nik Valamarove nagrade za iznimnapostignuća 2005. godine.

Divizija operacija u Valamar Rivijerisastoji se od više sektora, odjela idestinacija u kojima je za uspješnofunkcioniranje potrebna iznimnodobra organizacija i sinergija svihkoji sudjeluju u ključnim procesima.Možete li nam približiti strukturuorganizacije i način funkcioniranjaDivizije operacija?

Divizija operacija je premaorganizacijskoj strukturi specifičnajer se dijeli na korporativni i izvršnidio pa tako korporativni dio čineSektor hrane i pića te Odjelanimacije i Odjel smještaja, dok se uizvršnom, tj. operativnom nalazedestinacijski direktori operacija.Sektorom hrane i pića upravljanajambiciozniji član korporativnogtima Dario Kinkela, Odjelomanimacije kreativna kolegicaJadranka Križmanić, a Odjelomsmještaja najiskusniji člankorporativnog tima operacija DianaLukić-Grandov. Iako nisu formalnou shemi korporativne organizacijenaše Divizije, zajedno s namasvakodnevno surađuje tim Sporta iplaža pod upravljanjem uvijek dobroraspoloženog kolege Damira Banka.Sektor hrane i pića i odjeli Divizijebave se revizijom i definiranjemnovih standardnih operativnihprocedura, intenzivno su angažiranipri izradi poslovnih planova, razvojaproizvoda, unapređenju procesa,osmišljavanju edukacija i razvojakadrova, modernizacije procesarada, praćenju svjetskih trendova ipostavljanju vlastitih. Osim toga,angažirani su i pri izradi ponuda,programa, operativnih i servisnih

koncepata, kao i nizu ostalihoperativ nih aktivnosti.Za upravljanje poslovnim rezulta -tom, kvalitetom i zadovoljstvomdjelatnika odgovorni su iskusnioperativci, vrhunski znalci i profe -sio nalci u svojoj struci – našidirek tori destinacija. U Poreču je toŽeljko Jurcan, koji je ujedno i mojzamjenik u Diviziji operacija, uRapcu i na Krku Sandi Sinožić, uDubrovniku Ivan Karlić te MilePavlica u našoj novoj destinacijiBaška. Svi su kolege redom iskusnioperativci, profesionalci i što jenajvažnije entuzijasti koji mogupružiti podršku i prenijeti drago -cjeno iskustvo i znanje te ga vještopretočiti u inovacije i unapređenjerada cijele Divizije operacija. Sponosom mogu reći da zaista dobrofunkcioniramo kao tim koji upravljanajbrojnijom Divizijom kompanije,naravno uz svesrdnu pomoć izalaganje direktora profitnih centarai njihovih šefova odjela.

Koje biste ključne projekte u Divizijioperacija posebno izdvojili?U Diviziji operacija uvijek jedinamično, a što je dinamikainvesticija i inovacija intenzivnija, to su i procesi raznovrsniji. b

Novim servisnimkonceptima gostima ćemo pružiti nezaboravno iskustvo

CAko sve nove servisne koncepte, projekte, programe i ostale operativnezadatke uspješno odradimo na zadovoljstvo naših gostiju, tada ništa štose stavlja pred nas nije više toliko zahtjevno

DAVID POROPAT, potpredsjednik za operacije Valamar Rivijere

Poslodavcimoraju ulagati

u svoje zaposlenike

I N T E R V J U B R O J A

13

1514

b Ponosni smo na činjenicu kako uz40-tak projekata koje su Operacijeprijavile Projektnom odboru, imamoi one koji određuju budućnost kva li -tete i usluge kao što su Premiumservisni koncepti za hotele i kampo -ve (radnog naziva „V Level“), nakojem surađuje cijeli tim Operacijana čelu s kolegicom Dianom Lukić-Grandov, uz svesrdnu asistencijumladih i ambicioznih direktora obje -kata Lee Sošić i Zorana Morožina.Premium servisni koncepti prvi će seimplementirati u Valamaru i poslužitće nam kao smjernica i put za većinubudućih razvojnih projekata kao štosu Family Resort Girandella u Rapcute Borik Beach Resort u Poreču.Stoga je kvaliteta i entuzijazam svihdjelatnika koji rade u našim„laboratorijskim“ objektimaValamar Isabella Island Resorta tekampa Krk preduvjet za uspješnuimplementaciju jednog od ključnihprojekata unutar Divizije operacija.Od ostalih ključnih projekatamožemo istaknuti da smo poduzetnoi vrlo hrabro preuzeli 11 F&B outletakoji su do sada bili u najmu, čimećemo ih vratiti u naše „krilo“ te imudahnuti dušu novim F&Bkonceptima. Očekujemo kako ćenam njihovi rezultati biti motivacijada nastavimo u istom smjeru upredstojećem periodu.

Pred Valamarom je značajaninvesticijski ciklus s velikimprojektima i raznovrsnim razvojnimpoduhvatima. Koja je uloga Divizijeoperacija u tim velikim projektima irazvojnim poduhvatima?Operacije kao krajnji „korisnici“investicija aktivno surađuju s ostalimDivizijama i sektorima ValamarRivijere planiranjem, razvojem iupravljanjem projektnim aktiv nos -tima s ciljem kvalitetnog i održivognačina upravljanja razvojnimprojektima. Sudjelovanje u tomprocesu je dinamično, interesantno isigurno svaki put iznova izazovno,što nam pojačava fokus i motivaciju

za usvajanje novih trendova iunapređenje procesa upravljanjarazvojnim projektima. Aktivnoradimo na razvoju same ideje,definiranju koncepta, ispisivanjuprojektnih zadataka za arhitekte,suradnji s projektantima u svimfazama projektiranja: od idejnog doglavnog projekta. Pritom vodimoračuna kako o vizualnim itehnološko-funkcionalnim detaljimapojedinog projekta, tako i o samomoplemenjivanju završnog objekta, uzpomoć naših vrsnih djelatnika kakobismo od građevine napravili prostors „dušom“ u kojemu se i gosti idjelatnici osjećaju inspirativno.

Što su po vama najveći izazovi vezaniuz radnu snagu: koliko radnikazapošljavamo, kako rješavateproblem deficitarnih radnika, kakoje organiziran smještaj i kako viditetu problematiku u srednjoročnomrazdoblju?U vrhuncu sezone 2015. u ValamarRivijeri zaposlili smo više od 4000radnika, studenata i učenika, odčega je najveći broj radio u Opera -cijama. U 2016. godini, zahvaljujućinovim investicijama i preuzimanjunovih „outleta“ u Poreču i Rapcu,broj radnika će i ove godine rasti.Posljednjih nekoliko godina u našojse industriji sve više suočavamo sizazovima pri pronalaženju dovolj -nog broja stručnih zaposle nika, amislim da će se taj trend nastaviti pačak i pojačati u budućnosti te ćezasigurno manje problema imatiposlodavci koji ulažu u zaposlenike.U Valamar Rivijeri posljednjih

nekoliko godina radimo na pobolj ša -nju uvjeta rada naših zaposlenika, ajedna je od ključnih aktivnostiosiguravanje kvalitetnog smještaja.U prosjeku tijekom sezone orga ni -ziramo smještaj za oko 1000 radnika,a ove smo godine značajna sredstvauložili u naše smještajne kapacitete uPoreču, tj. bivši hostel Pappalina usredištu grada, te na Krku u izgrad -nju novih kapaciteta u upravnojzgradi. Osim toga, jedna je od našihključnih aktivnosti pri privlačenjuzaposlenika rad na povećanjuatraktivnosti zanimanja u hotelijer -stvu preko naše kampanje „Rastimozajedno“ uz koju organiziramo Daneotvorenih vrata za učenike osnovnihškola, stipendiramo učenike srednjihstrukovnih škola te organiziramostručne prakse za učenike i studenteu svim našim destinacijama. Naši suradnici prepoznali i angažmanputem ugovora za stalne sezonske

poslove, ili kako mi to zovemocjelogodišnji rad, tako da danaszapošljavamo oko 650 stalnihsezonskih radnika kojimaosiguravamo najdulji rad tijekomgodine. Uključujemo ih u sveprograme razvoja i edukacije i od oveće godine sudjelovati i uzdravstvenim pregledima, a uvrijeme kada nisu radno angažiraniosigurani su im doprinosi zamirovinsko osiguranje te ostvarujupovoljnije naknade preko HZZ-a. Sasvim aktivnostima koje provodimo,među pogodnostima kojeprepoznaju radnici naši su programinagrađivanja. Ove godine radnicimogu dati svoj doprinos i bitinagrađeni u brojnim programima,od programa stimulativnog dodatkana plaću, Up! nagrađivanja, Loyaltyprograma, Upsellinga, do nagrada zaideje radnika u sklopu programaMoja ideja za Valamar.

Valamar Riviera kontinuirano podižekvalitetu usluga u svojim hotelima iljetovalištima te kampovima. Kolikoje to zahtjevno za Diviziju operacijakoja provodi većinu značajnihinicijativa?Naš je cilj uvijek pružiti najboljuuslugu kako u hotelima, tako ikampovima te smo prvi i jedini naJadranu koji ćemo u 2016.g. imatikamp s 5* na Krku. Ponudu hrane ipića stvaramo oko novih servisnihkoncepata kojima gostima pružamopotpuno iskustvo. Od koncepataFine dining i Dine-around, te BBQdoživljaja, preko F&B ponude naplažama i bazenima (pool barovi,beach klubovi i restorani), SteakHousea, Beer&Grilla, Tuna BayGrilla, brendiranih restorana kao štoje Trattoria La Pentola, pa sve dopriče o vinu kroz vinoteke i ponudevina iz svih regija Hrvatske. U tomnaletu inovativnog pristupa ponudenovim servisnim konceptima nikakone zaboravljamo naše temelje:ponudu pansiona koja sve višepoprima karakteristiku bogatogabanketnog doživljaja. Spremni smo iu domeni organizacije i pružanjavrhunskih kongresnih i banketnihusluga također biti najbolji ikonkurirati ne samo domaćim nego istranim grupacijama i destinacijama.Jedan je od boljih primjera upravo

uspješno odrađen Mercedes event uDubrovniku u hotelima ValamarLacroma Dubrovnik i ValamarDubrovnik President u trajanju odgotovo tri mjeseca, s više od 20 000sudionika iz cijelog svijeta. Programzabave i animacije postao jeprepoznatljiv i nezaobilazan dioponude koji kreativno osmišljavamoi unapređujemo kako bi opet iponovno sve naše goste ostavili„zatečene“ raznovrsnošću ioriginalnošću ponude i sadržajaprograma. Jedan je od primjeraoduševljenja našim uspješnim iprepoznatljivim konceptom Maro ipoziv jedne obitelji, na čijuinicijativu se naš Maro nakratkopreselio na rođendansku proslavunjihova mališana u Frankfurtu. Nesmijemo zaboraviti niti novesportske sadržaje, kako na vodi takoi na kopnu, novine u programimaFitness i Wellbeing, projektUplifting, nove ekološke projekte,inovacije poput Glampinga, Self i Online check-ina, „Cash free hotela“,program osnaživanja našihdjelatnika u komunikaciji s gostima ipodizanju njihovih kompetencija, asve s jednim ciljem u fokusu – bitinajbolji u pružanju usluga idoživljaja. Važno je i napomenuti dasmo tematizirali nekoliko vrsta plažai bazena i popratili ih novimservisnim konceptima. Razvili smopostojeće, ali i mnoštvo novihsadržaja i atrakcija za široke iraznovrsne interese korisnika te utom kontekstu posebno izdvajamproizvod za bicikliste, za koji smorazvili osnovne i napredne sadržaje iusluge. Ako sve te nove servisnekoncepte, projekte, programe iostale operativne zadatke uspješnoodradimo na zadovoljstvo našihgostiju, tada ništa što se stavlja prednas nije više toliko zahtjevno.

Kako provodite slobodno vrijeme?Što vas posebno veseli?Slobodno vrijeme, barem onolikokoliko mi posao dopušta, provodimu krugu obitelji, ponajvišepodupirući sinove Silvija Alberta iFrana koji se bave vaterpolom. Stoga,kada nisam u Valamaru, onda me senajčešće može vidjeti uz bazen kakovatreno navijam za njihove vaterpolotimove, što me posebno veseli.a

I N T E R V J U B R O J AI N T E R V J U B R O J A

DAVID POROPAT

Očekivanja gostiju iz godine u godinu rastu paje nužna odlična organizacija i razvijanjeinovativnih ponuda

Program zabave i animacijepostao je prepoznatljiv i

nezaobilazan dio naše ponude

Cilj ValamarRivijere je biti

najbolji upružanju

usluga idoživljaja

K A R I J E R A U V A L A M A R U

17

K A R I J E R A U V A L A M A R U

16

S Ciljem podizanja kvali te tei znanja posluživanja vina, raz -vijanja stručnosti mentora kojiće kvalitetno prenositi znanja,iskustva i najbolju pra ksu,poticanja i širenja kul ture stolate u konačnici povećanja pro-daje vina i ostalih pića, u Vala-maru je ove godine zaživjelaValamar vinska akademija(Valamar Wine Academy).Ovogodišnja Valamar WineAcademy održavala se u četi -ri ma etapama. Prva je odr ža -na u Poreču od 11. do 15. trav -nja, a slijedile su je još dvije uRapcu i Krku (18. do 22.travnja) te u Dubrovniku (25.do 29. travnja). Akade mi ju jeukupno prošlo 30 polaz nika,deset u Poreču, po osam uKrku i Dubrovniku te četiri uRapcu. Polaznici su na edu -kaciji, koja se sastojala odteorijskog i praktičnog dijela,proveli 30 sati po grupi, od -nos no destinaciji. Poslijezavr šetka edukacije polaznikpolaže ispit i stječe diplomuValamar Wine Academy, anakon stjecanja diplomeprovodit će se kontrola prim-jene znanja i standarda na

radnome mjestu polaznikaminimalno tri puta tijekomsezone.

DOBRE KRITIKEEdukacija je općenito namije -njena djelatnicima od jela hra -ne i pića, a polaznike predlažedirektor profitnog centra.Glav ni predavač na vinskojaka demiji u Poreču bio jeSandi Paris kao mentor, a gostipredavači i suradnici Hrvatskisommelier klub, JadrankoSmokrović, Zvoni mir Pelko teuvoznici i distri buteri vina.

„Nakon prvog ciklusa koji jeodr žan u Poreču u hotelu Pi-cal za deset polaznika desti-nacije Poreč reakcije su višenego pozitivne. Važno je zanapomenuti da smo osimpozitivnih reakcija samih po-laznika akademije dobili i do-bre kritike od vinara i distrib-utera s kojima Valamarposluje. Naime, za potrebedegustacija dobili smo čak 43uzorka vina, 10 uzoraka piva,3 vrhunska konjaka te 3vrhunska šampanjca. Cilj jebio da se kušaju sva vina kojaValamar ima u svojoj ponudi,da se dožive i da se kao takvanude gostima. Osim toga, or-ganizirali smo i posjete po-drumima da bi se potpunodoživjela atmosfera dobivanjavina. To su pozitivni utjecajijer se samo na takav praktičannačin mogu vina zaista idoživjeti“, rekao je SandiParis, specijalist za pića uValamar Rivijeri. a

daniotvorenenaStaveprivukli 116 učenikaNa Danu otvorene nastaveučenicima Turističko-ugostiteljske škole AntunŠtifanić iz Poreča i učenicimaosmih razreda osnovnih školaPoreč, Vrsar, Tar, Vižinada,Višnjan i Kaštelir predstavljenaje kompanija Valamar Riviera.Učenicima su prezentiranemogućnosti stipendiranja irazvoja karijere u ValamarRivijeri te su posebnopromovirana F&B zanimanja zastruke konobar, kuhar islastičar. To je ujedno nastavakkampanje Rastimo zajedno teuspješne suradnje F&B tima iSektora ljudskih resursazapočete zajedničkimregrutiranjem stipendista ujesen prošle godine. Prezentacijije prisustvovalo ukupno 116učenika podijeljenih u tri grupe.U sklopu Dana otvorenenastave zaposlenici Valamaraorganizirali su razgled hotelaValamar Diamant za jednugrupu učenika te Valamar ClubTamarisa za drugu grupuučenika. Za učenike koji nisuimali prigodu u petak 22.travnjaposjetiti naše objekte, zbogvećeg odaziva od očekivanogorganizirat će se i naknadniobilazak hotela Valamar Riviera.Cilj je te inicijative promoviratizanimanja u turističkojdjelatnosti, posebno F&Bzanimanja, te predstavitiučenicima zaposlenje uValamaru kao dobru priliku zarazvoj buduće karijere.

zato što je edukacija važna!

Valamar Wine Academy

Tvrtke orlandini Consulting i da za edukaciju vanjski su edukatori s kojima Valamar Rivierasurađuje već nekoliko godina. Sudionici njihovih edukacija ističu da je sve što su naučili natreninzima odmah primjenjivo u praksi, pozitivno su procijenili utjecaj treninga naučinkovitije poslovanje te sam pristup vođenju treninga i cjelokupnu atmosferu

valamarriviera naSajmupoSlova udubrovniku

edukaCija+inovaCija

Hrvatski zavod za zapošljavanje– Područna služba Dubrovnik14. travnja organizirao je 9. sajam poslova za Dubrovačko--neretvansku županiju. Sajamposlova svečano je otvorioMario Bebić, pomoćnik min-istrice rada i mirovinskoga sus-tava Nade Šikić. Valamar Rivieraje i ove godine sudjelovala naSajmu i zaprimila značajan brojživotopisa, čime su još jednomopravdane kontinuirane nagra -de, kao i činjenica da je Valamarjedan od najpoželjnijih posloda -vaca u Hrvatskoj. Cilj je Sajmaomogućiti bolju usklađenostponude i potražnje, jačanjepart nerstva za zapošljavanjesvih aktera koji sudjeluju urazvoju regionalnog tržišta radate tako doprinijeti dostupnosti iizmjeni informacija među svimrelevantnim čimbenicima. NaSajmu poslova omogućeno jeizravno predstavljanje posloda -vaca, obrazovnih institucija, ko -mora i razvojnih agencija prekoizložbenih pultova i multimedi-jskih prezentacija, dok su se nastrani ponude radne sna gemog le predstaviti nezaposleneosobe, ostali tražitelji zapos le -nja, studenti i učenici. Na Sajmuje istaknuto i kako od 2014. go-dine područje Dubro vačko-ne -retvanske županije bilježi kon-tinuirani pad nezaposlenosti.

Valamar Riviera 2016. godine sklopila je sporazum s Fakultetom za menadžment u turizmu iugostiteljstvu iz Opatije o obavljanju stručne prakse za studente koji dolaze iz naših destinacija.Trenutačno u Valamaru stručnu praksu obavlja 12 studenata menadžmenta u turizmu i hotelijerstvuu Poreču, Rapcu, Krku te Dubrovniku. Radujemo se kvalitetnim studentima s kojima poslije završetkaprakse u svibnju možemo ugovoriti i sezonski rad.

alExanDER ORlanDInI, Orlandini ConsultingEdukator na radionicama „How to makemore profit in F&B“, „How to lead&coachyour team“, „Getting better in F&B“ te „Up-selling in F&B“.

Možete li nam opisati suradnju s Valamarom?Suradnju smo započeli početkom prošle go-dine, osobito na području F&B edukacija,odnosno usavršavanja na području menadž-menta restorana, barova i sl. Prošle smo godineodržali ukupno četiri, a ove godine tri radion-ice ukupno po pojedinoj grupi u Poreču,Rapcu, Krku i Dubrovniku.

Jeste li zadovoljni interesom zaposlenika za Vaš program? O čemu je riječ na radionicama?Svi su polaznici aktivni i iznimno zainteresira -ni, daju konkretne ideje te razmjenjuju is kus -tva pa dobivamo zaista dobre povratne infor-macije. Radionica F&B menadžment sastoji seod triju dijelova pa tako u prvom dijelu polaz -nici usavršavaju analitičke vještine, primjerenureakciju i argumentaciju. U drugom dijelu učekako biti dobar voditelj uspješnog tima, a utrećem dijelu kako poboljšati svoj završni pro iz vod, restoran ili bar, da bude još uspješniji i drugačiji od drugih. U lipnju planiramo dovršiti praćenje procesa te vidjetikako su zaposlenici implementirali naučeno.

Sanja ZDunIć,Da za edukaciju Održani treninzi „Gost je kralj“, „Training on the job“ i „Train the Trainer“.

Od kada surađujete s Valamarom?Suradnju s Valamarom ostvarili smo prijesedam godina te mogu otvoreno reći da„obožavam“ svoje Valamarovce. Toliko smo već dugo zajedno da me polazniciprepoznaju.

Primjenjuju li polaznici naučeno u praksi?U kontaktu s polaznicima vrlo brzo moguprepoznati kako primjenjuju komunikacijskestandarde koje su naučili, što me iznimnoveseli. Pristupaju proaktivno rečenicamapoput „Čime vas mogu ponuditi?“ ili „Kakoste“, a i u više navrata pristupaju stolovimasvojih gostiju. Vidim da raščlanjuju posloveprema prioritetima, a često mi se obraćaju ikažu: „Sjećamo se vašeg 'tepiha'!“, što značida su naučili sve svoje privatne probleme isve što ih tišti ili muči ostaviti iza sebe iposvetiti se isključivo gostu. U Valamaru jeuloženo toliko truda u razvoj kultureuslužnosti preko različitih projekata dazaista mogu reći da „moji Valamarovcinikada ne staju“.

Stručne prakSe Studenata Fakulteta za menadžment u turizmu i ugoStiteljStvu iz opatije

1918

J E D A N D A N S T I M O M V A L A M A R

URED ZA UPRAVLJANJE PROJEKTIMA

U Valamaru uspješno pratimo tijek projekata kroz standardizirano izvještavanje

RED ZA UPRAVLJANJEPROJEKTIMA novost je uorganizacijskoj strukturi

Valamar Rivijere. Osnovan jesredinom prošle godine, a s novimUredom uvedena je i projektnametodologija i procedure za što boljeizvještavanje o tijeku projekata tenjihovo objedinjavanje u Valamaru.Novoosnovani ured vodi MarkoVusić, a druga polovica tima je MirnaMilković. Osnovna je zadaća Uredakoordiniranje i izvještavanje oprojektima koji se vode unutarValamara. Istodobno, osnovan je iProjektni odbor kao najvišeorganizacijsko tijelo, a čine gačlanovi Uprave Valamar Rivijere,izvršni direktori i kolega Vusić.Kolege koji vode Ured za upravljanjeprojektima iskusni su Valamarovizaposlenici. Marko Vusić je magistarekonomije i ovlašteni interni revizors bogatim dugogodišnjim iskustvomu Valamaru na različitim pozicijama iu raznim duštvima unutar grupacije.Mirna Milković je također magistraekonomije, smjer menadžment, teovlašteni interni rezvizor. Oboje suzavršili Ekonomski fakultet uZagrebu, gdje i rade.

VIŠA RAZINAOsnivanje Ureda bilo je motiviranoželjom i potrebom za štoučinkovitijim i kvalitetnijimpraćenjem tijeka projekata iizvještavanjem o napretku svakogpojedinog projekta. Naime, projektisu se kvalitetno vodili i prijašnjih

godina, ali se izvještavanje nijeprovodilo na jedinstven način. Takose u početnoj fazi izrade portfeljaprojekata nailazilo na situacije da seslični projekti vode unutar različitihodjela, pa čak i destinacija. Zbog togaje odlučeno da se projekti objedine,ali i da se standardizira načinizvještavanja o tijeku projekta,njegovo pokretanje, kao i završetak.Trenutačno je u portfelju ValamarRivijere oko 130 aktivnih projekata izgotovo svih poslovnih područja, a dosada je, prema projektnojmetodologiji i standardimaizvještavanja, oko desetak projekatauspješno zaključeno. Glavninaprojekata dolazi iz područjahotelskih operacija, marketinga iprodaje te vođenja investicija.Krajem ove ili najkasnije početkomsljedeće godine, u planu je uvođenjeinformatičkog rješenja koje ćepomoći pri izvještavanju i praćenjutijeka projekata te podići „projektnupriču“ na višu razinu. Primjeri nekihkonkretnih projekata su: onlinecheck-in, Poreč Open Air Festival,projekti vezani uz smještaj sezonskihradnika u gotovo svimdestinacijama, uvođenje bežičnoginterneta u hotelima i slično.

RADIONICE ZA 80 DJELATNIKAU određenim su odjelimanominirane kontaktne osobe kojekoordiniraju projekte, kako unutarodjela, tako i prema Uredu.Primjerice Karla Srblin u

operacijama, Željka Medved zamarketing i prodaju, Đeni Koraca uodjelu investicija itd. Do sada suodržane tri radionice za gotovo 80djelatnika koji su prepoznati kaobudući voditelji projekata i koje jeeducirala kolegica Mirela Schreiber upodručju metodologije i alata zaupravljanje projektima, a MarkoVusić u području alata zaizvještavanje. Na Valamarovominternom portalu otvoren je iodjeljak Project Management, ukojemu se nalaze obrasci,dokumentacija i sve ostalo nužno zakvalitetno izvještavanje o tijekuprojekata, kao i primjeri „alata“ zašto uspješnije vođenje.

PROJEKT STATUS„Status svakog projekta prati sekontinuirano preko tzv. ProjektStatus izvještaja te se „upozorava“na moguća odstupanja od prvotnopostavljenih parametara. Želimocentralizirati vođenje projekata izsvih odjela i destinacija, omogućitijoš kvalitetniji pregled nad svimprojektima koji se vode u ValamarRivijeri te tako dodatno poboljšati iunaprijediti međusektorskusuradnju. Projekt obično obilježavazadani proračun, početak i krajaktivnosti vezanih uz određenizadatak te svakako međuodjelnauključenost, a sve te postavkemoraju biti ispunjene, da bismonešto mogli nazvati projektom“,zaključio je Marko Vusić. a

U portfelju Valamar Rivijeretrenutačno je oko 130 aktivnihprojekata iz gotovo svih poslovnih područja

U

Ured je osnovan izpotrebe za štoučinkovitijim ikvalitetnijim praćenjemtijeka projekata iizvještavanjem o njihovunapretku

Uz kolegu Marka, Mirnavodi novoosnovani Ured

Mirela Schreiber iz Odjela poslovnog razvoja svoje jevišegodišnje iskustvo projektnog menadžera nadomaćim i međunarodnim projektima te projektimafinanciranim iz donacija EU-a podijelila sosamdesetak projektnih menadžera Valamar Rivijere.

„Tijekom dvodnevnih radionica dosta smoraspravljali o tome što točno projekt jest, odnosnona koje i kakve aktivnosti bi trebalo primjenjivatimetodologiju upravljanja projektima i projektnogizvješćivanja, za razliku od ostalih uobičajenihradnih zadataka. Projekt je po definiciji svakaaktivnost u kojoj se koriste različiti resursi iprivremeno okupljaju timovi različitih specijalnostioko neke ideje ili potrebe za promjenom. Uzposebnu pozornost posvećenu svim rizicima kojenosi pojedini projekt, okupljeni resursi koriste seunutar unaprijed zacrtanih aktivnosti projekta, acijela „akcija“ završava ispunjavanjem zacrtanihciljeva projekta, a nakon dovršetka se i projektnitim raspušta. Ako nekom našem zadatku nedostajebilo koja od navedenih sastavnica projekta, to jeznak da nije riječ o projektu već o jednom odobičnih radnih zadataka.

Na radionicama sam definiciju projekta potkrijepilaprimjerom za koji doznajem da je stekao određenesimpatije kolega, a radilo se o projektu „pripremežgvaceta od janjetine s domaćim njokima odkomorača“. Sve drage kolege projektne menadžerei ovom prilikom podsjećam: birajte samo kvalitetnesastojke, pospremite kuhinju već i prije akcije,pažljivo birajte suradnike jer ne želite nered ukuhinji, provjerite koliko gostiju stiže na večeru,dobro procijenite potrebno vrijeme za pripremu ikuhanje te osigurajte pričuvnu plinsku bocu: ipakvam na večeru dolazi kanadski veleposlanik koji nijenikada kušao komorač.“

ŠTO JE PROJEKT?

KolegicaMirelaSchreibereducirala jebudućevoditeljeprojekataValamarRivijere

20

J E D A N D A N S T I M O M V A L A M A R

Naš tim u Baški Na krku

Mile pavlica,direktor operacija zadestinaciju Baška

Mile je u Valamar Rivijeripočeo raditi 2007. godine kaodirektor hotela Valamar KoraljRomantic, a 2008. godinepostaje i direktor regije Krk.Od studenog 2015. godinepreuzeo je funkciju direktoraoperacija za destinaciju Baška,koja u visokoj sezoni zapošljavaviše od 330 ljudi. Mile i njegovnajbliži tim (Magdalena, Brunoi Loredana) ugostili su nas uBaški čija turistička povijestseže u 1949. godinu kada suosnovani Hoteli Baška.U današnje je vrijeme Baškajedna od najpopularnijihdestinacija za sve ljubiteljeaktivnog odmora. Trekeri,penjači, biciklisti, planinari,plivači i kajakaši sve češćepoligone pronalaze upravo uBaški i okolici, gdje se od 16. do18. listopada održava i prviBaška Outdoor Festival. Upredsezoni su najbrojniji gosti uBaški Slovenci, najčešće obiteljis djecom koje uživaju uaktivnom odmoru, a u sezonisu to Austrijanci, Nijemci iTalijani. Nadaleko poznatabaška Vela plaža 1800 metara jeduga šljunčana plaža s iznimnočistim morem. Tu se nalazimnoštvo sadržaja, od restoranai barova u koje zalaze brojnituristi do tobogana i aquaganana koje će se uputiti oni

hrabriji. Ljubitelji sporta moguuživati u različitim sportskimaktivnostima kao što supedaline, odbojka na pijesku,picigin i brojne drugeaktivnosti. U Baški na Krkuturizmom se aktivno bave već112 godina, od 1904. godinekada je osnovano „Društvo zapoljepšanje mjesta“.

loredana lolić,Voditeljica PC-a Bunculuka

Loredana, svima poznatija kaoLori, u Hotelima Baškakarijeru je započela prije 30godina, i to upravo u kampuBunculuka, u kojemu je prošlasve pozicije i potom 2005.godine preuzela upravljanjeovim uistinu prelijepimkampom, kojim uspješno i siskrenom ljubavlju premasvojem poslu, upravlja i danas.Kamp Bunculuka malo koga ćeostaviti ravnodušnim kadaotkriju njegovu rajskiočaravajuću plažu, magičanpogled s uzvisine na kojojslobodno pase stado ovaca ilipak tajanstvenu špilju do kojećete stići za nekoliko minutahoda stubama koje se nalaze ublizini plaže. Lori je na čelutima od 60 ljudi koji u kampuBunculuka mogu ugostiti okotisuću gostiju. Ova jedinstvenaoaza za naturiste ima uistinumnoštvo aduta, a jedan je odnjih svakako i restoran Bonetana samoj plaži.

Bruno Bogdanić,Voditelj PC-a Zablaće

Bruno je u Valamar Rivijeri od2010. i karijeru je započeo kaopripravnik u kampu Politin(današnji kamp Krk), u kojemuje proveo godinu dana. Potomje četiri godine radio u kampuJeževac, prvo kao mlađi pazatim stariji asistent te pomoć -nik direktora kampa, a odsiječnja 2016. godine voditelj jekampa Zablaće s kapacitetimaza 1600 gostiju, koji u visokojsezoni zapošljava 40 radnika.Kamp Zablaće, koji se prostireduž jedne od najljepših plaža naJadranu, okružen je brdima, azeleni travnati pokrivač kolo -ristički upotpunjuje njegovuveličanstvenu prirodnu pozicijukoju prepoznaju istinskiljubitelji kampiranja.

Magdalena Supan BudiMilić,Voditeljica PC-a Hoteli Baška

Magdalena je u HotelimaBaška počela raditi 2000.godine kao pripravnik narecepciji, potom je 2003.postala šef recepcije hotelaZvonimir te 2007. godinezamjenica direktorasmještaja, da bi 2011. godinepostala direktorica smještajau Hotelima Baška. Od siječnja2016. godine, Magdalena jeVoditeljica PC-a Hoteli Baškau okviru kojega se nalazehotel Zvonimir, hotelCorinthia, Atrium Residence iVilla Adria, ukupnogkapaciteta 608 smještajnihjedinica, u kojima se možesmjestiti oko 1700 gostiju.Magdalenin tim tako broji 230ljudi u visokoj sezoni. a

akO Bi Se pobliže upoznali sValamarovim hotelima ikampovima na otoku Krku,

posebno u Baškoj nakonintegriranja nekadašnjih HotelaBaška u Valamar Rivijeru, nekolikoje Valamarovih timova tijekomtravnja posjetilo Krk, Staru Bašku iBašku. Pod budnim pozorom iorganiziranim vodstvom tamošnjihdirektora objekata i njihovihnajbližih suradnika, ekipe izmarketinga, prodaje, operacija ikorporativnih poslova razgledavalesu sve smještajne jedinice,kongresne dvorane, F&B outlete,bazene i wellnese, te predivnekrčke plaže koje ostavljaju bezdaha. U Baškoj su neki svratili i docrkvice sv. Ivana Krstitelja naobližnjem brdu s kojega se pružafascinantan pogled na pitoresknigradić, njegovu znamenitu plažu ikristalno plavo kvarnersko more.Detaljno upoznavanje s objektimakoje prodaju i promoviraju bila je iprigoda Valamarovim djelatnicimada se podruže i zbliže izvanuredskih prostorija u kojima jeuglavnom svatko zaokupljensvojim poslom pa su svi izletineplanirano postali i svojevrsnimini team building. Tako su se,osim s novim saznanjima i boljimrazumijevanjem hotela i kampova

na prekrasnom otoku, uponedjeljak na posao vratili i snovim idejama i napunjenimbaterijama, spremni za nove radne pobjede. a

Valamarovi timoviobišli Bašku

K

Naši su se timovi

odličnoproveli na

Krku

Baška je svojom ljepotomoduvijek privlačila turiste

21

BašĆaNSkaPLOČa

Otkrivena u drugoj polovici 19. stoljeća, ta više od900 godina stara kamenaploča nastala početkom 12.stoljeća iznimno je važna zapovijest hrvatskog naroda,jezika i razvitak glagoljice te senaziva i „dragim kamenomhrvatskoga jezika“. Potiče izcrkve svete Lucije u Juran -dvoru kod Baške, teška je 800kilograma i svjedoči o dariva -nju zemljišta kralja Zvonimiracrkvi svete Lucije. Uklesantekst opata Držihe i Dobrilepredstavlja starohrvatskispomenik nulte kategorije teje zasigurno međunajznačanijim i najpoznatijimarheološkim nalazima iz ranijehrvatske povijesti.

U sUsReT novoj sezoni

22 23

ogled U To kako nas gosTi vide, štomisle o nama i kako se osjećaju u našimprostorima. Uvidom u komentare

naših gostiju na internetu zaposlenici ValamarRivijere mogu vidjeti kako se doživljava njihovrad i kakvi su dojmovi onih zbog kojih smo tu.

„HVALA OSOBLJU!“Najprije želim reći da u ovom hotelu radisjajno osoblje, počevši od nosača prtljage,recepcijskog osoblja i osoblja za posebnadogađanja do čistača i restoranskog osoblja.Svi su IZNIMNO prijateljski raspoloženi,profesionalni, uvijek nasmijani i od pomoći.Posebno se želim zahvaliti Pauli (recepcija),Nataliji (posebna događanja) i Marku(nosač), ali i svima ostalima koji su našboravak (iako kratak, tek sedam noći) učinilinezaboravnim i ugodnim…Valamar Club Tamaris

„NESTVARNO“Upravo sam stigao iz Dubrovnika u kojemusam boravio u sjajnom hotelu. Hotel je sjajan,a osob lje izvrsno. Zaista nisu mogli učiniti zanas više nego što su učinili. Svi su objekti biliizvrsni, čisti i najbolji od svih koje smoposjetili. Od dolaska pa sve do trenutka kadasmo napustili hotel naše je iskustvo bilo

besprijekorno. Osoblje, menadžeri i svi ostalibili su zaista sjajni. Moj suprug i ja ćemo sesvakako vratiti.Hotel Valamar Dubrovnik President

„LJUDI SU RAZLOG!“Šestero nas je slavilo Novu godinu u ovomhote lu. Hrana je bila nevjerojatna, posebicenovo go dišnji švedski stol na kojem je bilotoliko razli či tih delikatesa (kamenice!). Idoručak je bio vrlo dobar. Pa ipak ovomhotelu dajem naj bo lju ocjenu zbog ljudi kojitamo rade. Moram reći da sam posjetio nizmjesta, no ovdje se osjećate dobro došli. U tajćete hotel stići kao gosti, a otići kao prijatelji!Hotel Valamar Diamant

„DRUGI POSJET PO REDU, BOLJI I OD PRVOGA!“Ovogodišnje je iskustvo bilo bolje i odprošlogodišnjeg, koje je bilo gotovosavršeno. Najveća su vrijednost ovogahotela ljudi koji tamo rade, počevši od vrloprijateljski raspoloženoga recepcijskogosoblja (primjerice John i Dragan) do poslugeu sobu i restoranskog osoblja. Nevjerojatnočiste sobe s odličnim krevetima u predivnomDubrovniku najbolji su recept za ugodan inezaboravan godišnji odmor. Hotel Valamar Dubrovnik President

edan je od našihnajvažnijih ciljeva podićiuslugu na još višu razinu. Da

bismo u tome, uspjeli moramo boljekomunicirati s gostima. U tu svrhuveć se dvije godine koristimoposebnim alatima: Up! bedževima iUp! pločama.Up! bedževi komunikacijski su alatkoji smo uveli 2014. godine dabismo poboljšali komunikacijuizmeđu zaposlenika i gostiju.Zanimljivo su dizajnirane, urazličitim bojama i nose porukukojoj je cilj konverzacija s gostima.Bedževi gostima pomažu dazapamte ime zaposlenika, a sloganUp! pokazuje da na našeg čovjekamogu računati u svakom trenutku,što god im zatreba. Svakizaposlenik može izabrati bedž kojiodgovara njegovu radnom mjestu,osobnosti ili onome što voli. Svakanaša destinacija (Istra, Rabac, Krk,Dubrovnik) ima nekoliko sloganana svom dijalektu, koje supredložili zaposlenici. Navest ćemonekoliko: „Ča delaš?“ (Što radiš?) uPoreču i Krku, „Ca si lacan?“ (Jesigladan?) u Rapcu i „Ke nova?“ (Što

ima?) u Dubrovniku. Goste zanimašto piše na bedževima zaposlenika,posebno ako je tekst napisan nahrvatskom i ima upitnik na kraju.Zaposlenik im to može objasniti i nataj način produbiti komunikaciju sgostom. Značke i slogani privlačepogled i potiču goste da brže naučekorisne izraze na hrvatskom jeziku.Pozitivno reagiraju u svojimkomentarima na internetu uanketama u kojima našezaposlenike opisuju kao pristojne,prijateljski raspoložene, drage iuslužne. a

U novUsezonU -zajedno! Dragi naši zaposlenici – Naša obitelji! Naši ambasadori! Majstori doživljaja!

Sjećate li se početka prošlesezone? Sigurno vam se činiloda joj nikad neće doći kraj!Možda ste se zapitali :„Hoću liizdržati? Kakvi će nam gostidoći?“ Platon je svojedobnorekao: „Posao je najvažnijezapočeti!“. Svi to znamo. Ima iteških dana, no uz dobru voljui ljubav koju ulažemo u posaoznamo da ćemo postićiizvrsnost u svemu što radimo.Naposljetku, kad vidimo dasmo dobro odradili posaomožemo biti ponosni i nasame sebe i na svoj tim.Zajedno smo kad je dobro i štoje još važnije: držimo sezajedno i kad nije lako. Stav jeono što određuje hoćemo liuspjeti ili ne. Stoga zapamtiteda uvijek postoje male stvarikoje čine bitnu razliku:ljubazan osmijeh, lijepa gesta,veselo doviđenja i jednos tav -no zdravo! Krećemo naprijed– otvaramo se novim moguć -nostima, činimo nove stvarijer smo znatiželjni i to je onošto nas vodi novim izazovima(bar tako kaže Walt Disney).On je savršen primjer osobekoja je znala svaki trenutakpretvo riti u nezaboravandoživljaj, svaki san pretvoriti ustvarnost i svakom koraku ustvaranju trajnih uspomenadati poseban smisao. Želimovam prekrasnu ovogodišnjusezonu!Vaš Up! tim

Up! ploče Up! ploče postavljene su naprometnim mjestima uhotelu, najčešće u kafiću ukojem zaposlenici objeduju.Na pločama su naznačeniciljevi koje ove sezone uodređenom objektu trebapostići, ankete, izvještaji sTrustYou, komentari gostijuobjavljeni na internetu, slikes hotelskih izleta iliproslava, motivacijskeizjave, pokretači, popisdogađaja u hotelu i udestinaciji, desetValamarovih zapovijedi, Up!kriteriji koje treba ispunitiza nominaciju za mjesečnenagrade, popis nominacija– zaposlenici mogunominirati svoje kolege zanagradu mjeseca, itd.

Up! Komunikacijebez zezancije!

P

Naši suzaposlenicipristojni,prijateljskiraspoloženi,dragi i uslužni

KOMENTARI NA INTERNETU

Lijepo je znati koliko smo usrećili goste

J

Up! ploče prepune suzanimljivog, korisnog iinformativnog sadržaja

U P ! L I F T I N G S E R V I C EU P ! L I F T I N G S E R V I C E

25

I N T E R V J U B R O J A

24

URIZAM JE ZA HRVATSKU s pravomstrateška djelatnost jer je riječ osektoru koji uvelike utječe narezultate cjelokupnoga gospodar -stva. S druge strane, Hrvatska sepredugo doživljavala isključivo kaodestinacija „sunca i mora“, iako jeturistički potencijal naše zemljeznatno veći. O tome koje projekte imjere priprema Ministarstvoturizma, kakva nas turistička sezonaočekuje i kako poboljšati promociju ikonkurentnost Hrvatske kaoturističke destinacije, u novom brojuVijesti iz Valamara otkriva ministarturizma Anton Kliman.

Kakve su najave i kako procjenjujetepočetak turističke sezone?Ponosan sam što mogu reći daHrvatska kao turistička destinacijapostaje sve prepoznatljivija i sve višecijenjena na tržištu, a to možemovidjeti i u činjenici da je Hrvatska sveviše rangirana na ljestvicama

potražnje nekih od najvećihemitivnih tržišta. Premadosadašnjim najavama i rezultatimaranih rezervacija (first minutebookinga) Hrvatska bilježi iznimnerezultate, a na nekim tržištima i sdvoznamenkastom stopom rasta.Očekuje se da će se do kraja lipnjapostotak rezervacija i potražnja zaHrvatskom kao destinacijom ipakstabilizirati na oko 5 % rasta, što bisvakako smatrali uspjehom,posebice ako se uzme u obzir da se narazini Europe predviđa niži prosječnirast od toga. Te najave prate idosadašnji rezultati turističkogprometa, a vjerujem da ćemo akonastavimo tim tempom i ove godineimati rekordnu turističku godinu.

Koje nove projekte pripremaMinistarstvo turizma?Uskoro ćemo objaviti natječaj čiji ćese dio mjera odnositi na javni sektorčime potičemo kvalitetu javne

turističke infrastrukture prekoFonda za razvoj turizma. U međuvremenu smo već pokrenulinatječaj za potpore gospodarst ve -nicima preko mjere Konkurentnostturističkoga gospodarstva, pri čemu ćemo posebnu pozornostposvetiti sigurnosti i poticanjuprepoznatljivosti naših proizvoda,primjerice plasmanu otočnihproizvoda preko turizma. U skladusa Strategijom razvoja turizma do2020. godine radimo na podizanjukvalitete svih naših oblika smještaja,kao i na povećanju konkurentnostiturističkoga gospodarstva. U fokusu su Vlade, pa time i našegaministarstva, investicije prije svega, ali primjerice i povezivanjetzv. Plave i Zelene Hrvatske,odnosno plasiranje domaćihproizvoda do europskog stola. U pripremi su i izmjenezakonodavnog okvira ministarstva,pri čemu bismo bili zadovoljni da b

Ustrajat ću na tome da seturistički promotivni sustavpodigne na visoku razinu

THrvatski turizam ima značajnog prostora za napredak, ali mislimda kratkoročno najviše možemo napraviti po pitanju investicija ipoboljšanju investicijske i poslovne klime

ANTON KLIMAN, ministar turizma

I N T E R V J U

Prema Strategiji razvoja turizma do 2020. jedan je od strateških ciljevarealizacija novih investicija od 7 milijardi eura, od čega se polovica odnosi

na izgradnju novih i rekonstrukciju postojećih hotela

Turizam je važan za rast hrvatskogagospodarstva

2726

b u ovoj godini svi zakoni iz našedomene budu stavljeni na javnuraspravu, odnosno upućeni uVladinu proceduru.

Što ćete novo ponuditi u promocijihrvatskog turizma?Hrvatska se od prošle godinepromovira kao destinacija koja jeznatno više od puke destinacije„sunca i mora“ ili samo medi te rans -ke destinacije. To nam daje velikumogućnost promoviranja različitihponuda i destinacija koje su atrak tiv -ne i mogu zadovoljiti potrebeveli koga tržišnog segmenta. Svako jetržište specifično i moramo se pro -movirati ciljano i efikasno, odnosnopromovirati naše turističke proiz vo -de da bismo održali korak skon ku rencijom, ali i na nekimtržištima bili prvi. Posebno je važanproaktivan i pravodoban pristup pripromo tiv nim aktivnostima i u te ćese aktiv nosti ulagati dodatni napori.Turizam se konstantno razvija i svakegodine vidimo nove trendove, aupravo je ta inovativnost i inici ja tivaono što turistički promotivni sustavmora imati i na čemu ću ustra jati dase podigne na visoku razinu.

Koje su kratkoročne i dugoročnemjere ministarstva za povećanjekonkuretnosti Hrvatske kaoturističke destinacije?Hrvatski turizam ima značajnogprostora za napredak, ali mislim dakratkoročno najviše možemo na pra -viti po pitanju investicija ipobolj šanju investicijske i poslovneklime. Prošle je godine investicijamaod 500 milijuna eura među ostalimotvoreno 25 novih hotela, što jesigur no dalo veliki doprinos po ve -ćanju prihoda u turizmu. Ove godineimamo najavljeno još 35 % više, a ciljmi je da uspostavim temelje da se tajtrend nastavi, čime bi se dao dodatniveliki zamah cjelokupnom turis tič -kom sektoru. Također je važnona pomenuti da postoji i izniman

potencijal u državnim poduzećima iobjektima koji se tek trebaju turis -tič ki valorizirati. Mi ćemo se kaoministarstvo dodatno aktivirati isudjelovati u tim procesima upravozato da bi se taj potencijal što prijemogao ostvariti, a naravno pri tomeosiguramo izbor kvalitetnihstrateških partnera i ulagača. Želimostvoriti podlogu kojom možemoomo gućiti dugoročan rast kon ku -rent nosti u turizmu, a to svakakomožemo dobro planiranim zakon s -kim izmjenama, i to ne samo upodručju turizma, unapređivanjemrada turističkih zajednica u

promociji, daljnjom implemen ta ci -jom strategije i već pripremljenimakcijskim planovima za određeneposebne oblike turizma te snažnijimangažmanom pri povlačenju fondovaEU-a za turizam.

Kakva je strategija ministarstva zapovećanje udjela hotelskogasmještaja do 2020. godine?Prema Strategiji razvoja turizma do2020. jedan je od strateških ciljevarealizacija novih investicija od 7milijardi eura, od čega se polovicaodnosi na izgradnju novih i re kon -struk ciju postojećih hotela.Kvalite tan hotelski smještaj iznimnoje važan za konkurentnost hrvat s -koga turizma i upravo je stoga važnoomogućiti investitorima što sigurnijei stimulativnije poslovno okruženje.To se odnosi na što jednostavniju iefikasniju administraciju, stabilnuporeznu politiku te potporu na

lokalnoj, županijskoj ili državnojrazini da bi se te investicije mogle štoprije realizirati. Do sada se u nekimsegmentima previše kompliciralo, avjerujem da nam je svima u interesuda potakne investicijski ciklus kojimeđu ostalim izravno i neizravnoutječe na povećanje BDP-a,standarda građana, zapošljavanja teboljeg pozicioniranja na tržištu.

Postoje naznake smanjenja stopePDV-a na turističke usluge?Razgovarao sam s kolegom Marićemveć nekoliko puta o toj temi i svjestansam u kakvoj je on situaciji s obziromna trenutačno financijsko stanje, no iobojica smo svjesni ko li ko je turizamvažan za rast hrvat s kogagospodarstva. Upravo ću zbog toga idalje ustrajati i želim ostvaritisnižavanje poreznih stopa da bismoomogućili još više ulaganja i povećalimogućnosti zapošljavanja. a

I N T E R V J U I N T E R V J U

ANTON KLIMAN, ministar turizma

Ministar turizma Anton Kliman tijekom posjeta istarskim turističkim investicijama posjetio jekamp Lanterna, jedan od najvećih kampova u Hrvatskoj (80 ha i 2855 jedinica)

Kamp se nalazi na zapadnoj obali Istre, nazelenom poluotoku Lanterna, samo 7 kmudaljen od Novigrada i 13 km od Poreča.Valamar Riviera ove godine ulaže u kampLanterna oko 87 milijuna kuna da bipodigla kategorizaciju kampa na četirizvjezdice. Camping Adriatic by Valamaruskoro će predstaviti nove sadržaje ipoboljšanja u tom kampu, koji će se u2016. godini okititi s četiri zvjezdice. KampLanterna član je udruženja LeadingCamping Europe i dobitnik niza nagrada zakvalitetu, uključujući nagrade ADAC/ANWBza najbolji kamp za 2013., 2014., 2015. i2016. godinu. Valamar Riviera će ovegodine investirati ukupno 262 milijunakuna u povećanje kvalitete portfeljahotela, apartmana i kampova udestinacijama od Istre i otoka Krka do

Dubrovnika, a ulaganja su fokusirana nanove sadržaje, restorane i plaže. „UlaganjeValamar Rivijere u kamp Lanternapredstavlja ujedno i najveće ovogodišnjepojedinačno ulaganje u kamping uRepublici Hrvatskoj. Konverzija kampova umoderne kamping resorte više kvalitetekoji ciljaju na goste bolje platežne moćijedan je od ključnih potencijala rasta irazvoja hrvatskog turizma. Stogasmatramo ohrabrujućim najave resornogministarstva o smanjenju stope PDV-a nausluge smještaja te rješavanje statusaturističkog zemljišta, što će omogućitipovećanje ulaganja, posebno u kampove ukojima neriješeno pitanje turističkogzemljišta predstavlja ključno ograničenje“,istaknuo je Željko Kukurin, predsjednikUprave Valamar Rivijere.

MINISTAR TURIZMA POSJETIO KAMP LANTERNA

Želim ostvariti snižavanje poreznih stopa dabismo omogućili još više ulaganja i povećalimogućnosti zapošljavanja

Svima nam jeu interesu da

se potakneinvesticijski

ciklus

PaDovan

P R E D S T A V L J A N J E P O S L O V N O G P A R T N E R A

28

ahvaljujući uloženom radui povjerenju kupaca širomHrvatske, tvrtka Padovan

postala je jedan od vodećih domaćihdistributera stolova i stolica. Osnova -na 1997. godine sa sjedištem u MalomLošinju, tvrtka se u početku orijenti-rala na prodaju uredskih stolica, da bido danas proširila svoju ponudustolica i stolova za kućanstvo, hotele,restorane, barove, kongresne dvoranete dodatni asortiman za uređenje in-terijera. Zbog sve veće potražnje zaasortimanom odlučili su omogućitisvojim kupcima da na jednom mjestuvide cjelokukupnu ponudu. Zato jetvrtka 2004. godine u Zagrebu,točnije u Lučkom otvorila Centarstolica na površini od 1500 m2, u ko-jrmu je izložen veći dio asortimana.Suradnja tvrtke Padovan s ValamarRivijerom započela prije više godina.U početku su se, kaže suvlasnik i di-rektor tvrtke Elvis Padovan, trebali

dokazati profesionalnim radom,odnosom cijene i kvalitete proizvodate isporukom robe na vrijeme.Suradnja je iz godine u godinu rasla isada su vodeći dobavljači stolova,stolica, ležaljki i ostaloga popratnogasortimana za grupu Valamar Riv-iera. „Sama je suradnja s Valamaromizazov, a sudjelovanje u njihovurazvoju za nas je privilegija. Nama jeiznimno drago što možemo biti diotoga“, istaknuo je Padovan.

DRVO JE UVIJEK U MODIKada je riječ o trendovima u industrijistolica, vrlo je teško izdvojiti samojedan. Padovan navodi njemačkuškolu Bauhaus, čiji je stil i dan-danasu velikoj mjeri zastupljen, tu su imodeli od savijenog drva, a drvo kaoosnovni ma terijal nikad neće izaći izmode. Ug lavnom, godinama se radilona kva li teti izrade i dizajnu, jedinofunkcionalnost stolica nikad nije bila

upitna. Padovan priznaje kako nijelako pratiti zahtjeve tržišta jer su sveveći zahtjevi za raznolikošću. Među-tim, oni kao tvrtka ostvaruju zaistadobru suradnju sa svojim dobavl-jačima koji su vodeći u stvaranjutrendova pa mogu dati izvrsne rezul-tate prateći želje kupaca za uređen-jem interijera i eksterijera. Smjer budućeg razvoja i poslovanjatvrtke Padovan bit će i dalje određenstalnim nastojanjima da budu maksi-malno profesionalni, kako sa sadašn-jim asortimanom tako i s novitetima.U svakodnevnoj direktnoj prodaji ikomunikaciji s kupcima osluškujunjihove potrebe pa je iz toga nastala iproizvodnja određenih modela kojommogu biti konkurentni na tržištukvalitetom proizvoda, dizajnom i štoje najvažnije, cijenom. „Budući dasituacija na tržištu nije zavidna,vjerujem da se prepoznaje kvaliteta,profesionalna usluga te fleksibilnost uprodaji. U tom smjeru želimo ići idalje te još više raditi na usavrša-vanju, kako proizvoda tako i osoblja,da bi krajnjem korisniku olakšali od-abir te uštedjeli vrijeme koje bi pot -ro šili kada bi sami tražili željeniproiz vod. Zapravo, želimo i planira -mo da se svaki kupac osjeća sigurnopri kupnji, počevši od same pre zen -tacije, vizualizacije, stručnih savjeta ilogističke podrške“, kaže Padovan. a

Z

Padovan iValamarRivierasurađujuvećgodinama

Padovan: suradnja s Valamaromje izazov i privilegija

D O G A Đ A N J A I Z V A L A M A R O V I H D E S T I N A C I J A D O G A Đ A N J A I Z V A L A M A R O V I H D E S T I N A C I J A

30 31

UBROVNIK I VODEćAhrvatska turističkakompanija Valamar

Riviera, od veljače do sredinetravnja bili su domaćinisvjetskog događaja tvrtkeDaimler Mercedes Benz podnazivom „Global TrainingExperience 2016“. Riječ je oprogramu edukacijeprodajnog osoblja za robnumarku Mercedes Benz nakojemu je tijekom protekladva i pol mjeseca sudjelovalooko trinaest tisuća prodajnihagenata iz cijeloga svijeta.Mercedesovi su se agentitijekom niza dvodnevnih

treninga imali prilikuprovozati, provjeriti i uvjeritise u performanse nekih odnajluksuznijih, ali i najnovijihmodela Mercedesa. UDubrovniku je tijekom togarazdoblja provozano čak 340automobila klase C,S i E.Osobitost ovogodišnjegpredstavljanja modela E-klaseje i to što se u tom oblikuorganizira svega jednom usedam godina. Treninzi su seodržavali u hotelima ValamarDubrovnik President 5* iValamar Lacroma Dubrovnik4*. Povjerenje koje nam jeukazala kompanija Daimler

GMBH dokazuje ispravnostnaše strateške predanostistalnom ulaganju u visokukvalitetu sadržaja i usluga testvaranju jedinstvenog inezaboravnog doživljaja zasve naše goste“, izjavio jeMarin Gulan, direktor Sektoraprodaje, marketinga iupravljanja prihodima zadestinaciju Dubrovnik uValamar Rivijeri. a

DRUgIfEsTIVALCVIJEćABAŠKA ROžICA

Drugi festival cvijeća Baškarožica održan je tijekomvikenda 30. travnja i 1.svibnja, u parku izmeđuhotela Corinthia i AtriumaResidence Baška. Riječ je odogađaju koji je obilovaoraznovrsnim programima:od uživanja u ljepotamakrajolika i stručnihpredavanja za fotografskeamatere i profesionalceplaninare koji su fotografiralizadane motive na stazisrednje zahtjevnosti (Baška– Bunculuka – kanjonVrženica – Lubinin – Baška)uz savjete iskusnihfotografa, do programa zaljubitelje glazbe, plesa,cvjetnih i keramičarskihradionica. Na Veloj Plaži uBaški održane su oba dana uranim poslijepodnevnimsatima i vježbe istezanjautemeljene na položajima izjoge. Djeca su sudjelovala nacvjetnoj i keramičarskojradionici, a odrasli su moglividjeti demonstracijuvještine rezbarenja voća ipovrća koje im je prikazaoDarijan Urdih, kuhar urestoranu Bevanda u Opatiji.

VALAMARRIVIERA DRUgUgODINUsPONzORDUBROVAčKOgPOLUMARATONA

Uoči drugog izdanja 30.travnja Dubrovačkipolumaraton službeno jeproglašen jednom odnajkvalitetnijih i najboljeorganiziranih hrvatskih utrka.Nakon iznimno uspješneprošlogodišnje utrke, koja jeokupila trkače iz čak 34zemlje i s pet kontinenata,krovna europska atletskaudruga „European athletics“dodijelila je Dubrovačkompolumaratonu maksimalnihpet zvjezdica. Jedina je toutrka u Hrvatskoj s timvrijednim priznanjem, aValamar Riviera već je drugugodinu za redom sponzor togapolumaratona. Naprošlogodišnjoj utrcisudjelovalo je više od 520trkača i pretrčano je više od8840 kilometara, a trkače jebodrilo oko tri tisućeposjetitelja. Rutapolumaratona duga je 21,1km, kreće iz Ploča i završavana najljepšem mogućemmjestu – na Stradunu. Skrilaticom „Više od utrke“polumaraton će biti više odsportskog događaja jer će setrčanjem promovirati zdravistil života, a sve u „zagrljalju“dubrovačkih zidina.

D

Dubrovnik i Valamardomaćini Mercedesovogglobal Training Experience

sKLOPU PROJEKTA „ValamarRiviera 3. dob“, čiji je osnov -ni cilj njegovati dugoročnu

suradnju s umirovljenim zaposle ni -cima, 49 članova Kluba umirov lje-nika Galija, većinom „Rivijeraša“posjetili su otok Krk te pritom odsjeliu hotelu Valamar Koralj Romantic.Tijekom izleta obišli su nekoliko zna -menitosti bisera sjevernog Jadrana –grad Vrbnik, vidikovac i plaže terazgledavali grad Krk i hoteleValamar Koralj Romantic i Corinthia.

PREKRASNI IZLETOvakvi izleti i druženja organi zirajuse u prvom redu kao znakzahvalnos ti za sve što su bivši radnici Va lamar Rivijere učinili zatvrtku tijekom radnog vijeka, ali i sciljem razmjene znanja i iskustvakoja mogu doprinijeti daljnjem

rastu i razvoju Valamara.Dvodnevni izlet umirovljenika bio je obogaćen gurman skim užicima,odnosno degustacijama vina i sokovate delicijama s izložbe Dani hrvats -kog pršuta. Vrhunac pos jeta bila jevečernja zabava uz ples koja je pot -rajala do kas nih noćnih sati i završilau iznimno pozitivnom ras po loženju.Prije odlaska umirov ljenici su seslikali za skup nu fotografiju.„Nakon tako krasnog programa nemogu nego zahvaliti svimdjelatnicima hotela, kao i svima kojisu sudjelovali u organizaciji ovogprekrasnog izleta. Vjerujem kakoćemo i dalje imati prilike družiti se uValamarovim objektima i znamkoliko mojim kolegi cama i kolegamau mirovini znači da nas nisuzaboravili”, naglasila je Marija Bankoiz Kluba umirovljenika Galija. a

VALAMAR RIVIERA 3. DOB

Bivši zaposlenici u posjetu Krku

Naši veseliumirovljeniciuživaju nasvakomkoraku

U

DANI PRŠUTA U HOTELU VALAMAR KORALJ ROMANTIC

Od 15. do 16. travnja u hotelu Valamar Koralj Romantic na Krku održani su Dani hrvatskog pršuta, B2Bmanifestacija izložbenog tipa u kojoj sudjeluju članovi klastera kao glavni izlagači. Cilj je manifestacijepromoviranje pršuta kao tradicionalnoga gastronomskog proizvoda, ali i očuvanje njegove izvornosti. Pršutje dio kulturno-gastronomske baštine brojnih hrvatskih regija i kao takva autohtona delicija zauzima važnomjesto u bogatoj hrvatskoj gastronomiji.

D O G A Đ A N J A I Z V A L A M A R O V I H D E S T I N A C I J A

32

sPORT

RUgU sU gODINU za redomkvarnerski otoci Krk, Rab, Cres iLošinj od 13. do 16. travnja bili

domaćini utrke 4 Islands MTB stage race,utrke brdskog biciklizma koja je pomnogočemu jedinstvena. 4 Islands MTBstage race jedina je utrka na svijetu koja seodržava četiri uzastopna dana na četirirazličita otoka pružajući svojim sudionicimane samo sportsko natjecanje, već i uživanje uveličanstvenim stazama s pogledom naJadransko more. Osim 420 natjecatelja ovegodine na utrci je bilo prisutno i oko 170pratilaca, a za organizaciju utrke angažiranoje stotinjak ljudi. Sportsko događanjeukupno je donijelo oko 3500 noćenja te višeod 2,5 milijuna kuna prihoda.Utrka je prerasla u pravi međunarodnidogađaj te je dugoročni plan da se profilira u

10 najboljih i najrelevantnijih svjetskih utrkabrdskog biciklizma. Krk, Cres, Rab i Lošinjovom su se organizacijom povezali u jednudestinaciju, nadogradili svoju predsezonskuponudu te dokazali važnost suradnje.„Valamar Riviera podupire projekte imanifestacije koje imaju sportski i turističkipotencijal za podizanje kvalitete turističkih proizvoda i produljenje turističkesezone. Utrka 4 Islands MTB stage raceupravo je vrsta događaja koja upotpunjujeturističku ponudu i povećava atraktivnostdestinacije. Ponosni smo sponzor i domaćinove utrke koja se već u drugoj godinietablirala kao važan datum u MTB kalendarui vjerujemo u njezinu dugu i uspješnubudućnost“, istaknula je Vlatka IlečićArklinić, voditeljica razvoja destinacijskihproizvoda u Valamar Rivijeri. a

MATIJA KVAsINAPOBJEDNIKBICIKLIsTIčKEUTRKE TOUR OfCROATIA

Biciklistička utrka Tour ofCroatia, čiji je ponosni sponzor iValamar Riviera, jedan je odnajznačajnijih sportskihdogađaja ove godine uHrvatskoj, što potvrđuje nastupbrojnih poznatih biciklističkihtimo va i medija koji su slike izHrvat ske prenosili na čak šestkontinenata. Na trasi utrke bilasu i dva nacionalna parka, NPPlitvič ka jezera i NP Krka, asnimke iz Osijeka obuhvatile su iKopački rit. Također su prošlikroz parkove prirode Učka,Velebit i Bikovo, zatim kanjonCetine, Risnjak i Med ved nicukoja je bila vizura Zagrebu kaofinalnoj etapi. Tour of Croatiadogađaj je kojemu je sportskaarena bila gotovo cijela Hrvatskajer je utrka održana na više odtisuću kilometara i bilo jeuključeno 12 gradova domaćinameđu kojima je i Valamarovadestinacija Poreč, a etape suprolazile kroz više od sto mjestai gradova. Hr vatski biciklist iztima Synergy Baku CyclingProject, 34-godišnji MatijaKvasina, pobjednik jebiciklističke utrke Tour ofCroatia. Njegovo pobjedničkovrijeme nakon tisuću odvezenihkilometara po Hrvatskojzaustavilo se na 23 sata, 29minuta i 29 sekundi. Višepojedinosti o tom sportskomdoga đaju potražite na mrežnomodredištu:www.tourofcroatia.com.

SLovENSKI bIcIKLISTIčKI vIKENd u vALAMAR cLub TAMARISuSlovenski biciklistički klub Rog pretposljednjegavikenda u travnju organizirao je biciklistički kamp uValamar Clubu Tamarisu u Poreču. Na njemu jesudjelovao i predsjednik Slovenskog biciklističkogsaveza Tomaž Grm te direktor marketinga najvećegaslovenskog maratona Miro Miškulin. „Svi su bili vrlozadovoljni ovim biciklističkim kampom i oduševljenidestinacijom. Već smo razgovarali o tome da sljedećegodine na temelju ovog iskustva napravimo još boljibiciklistički vikend. Zahvaljujemo se djelatnicimaValamara na susretljivosti i organizaciji. Bilo jefantastično!“, izjavio je ovom prilikom Tomaž Grm.

D

4Islands MTB stage race želi ući među 10najboljih svjetskih utrka brdskog biciklizma

D O G A Đ A N J A I Z V A L A M A R O V I H D E S T I N A C I J A

33

OD DO MJESTO DOGAĐAJ OPIS DOGAĐAJA

12.5. 15.5. Poreč Vinistra + Vinistra Nights Međunarodna izložba vina. Valamar je sponzor Vinistra Nights koji se održavaju na porečkoj rivi (Vinistra music nights - koncerti petkom i subotom na rivi, Vinistra Gourmet - posebne ponude restorana i wine barova); petak - nastup benda Luminize na rivi, subota - nastup Tri kralja (Jasmin Stavros, Mladen Grdović, Dražen Zečić)

13.5. 16.5. Poreč, Lanterna Spring Break Europe Festival elektronske glazbe s partyjem pokraj bazena, na plaži i večernjom zabavom u klubu Zodiak.

13.5. 15.5. Rabac Labin Republic Regata krstaša Labinska Republika

15.5. 15.5. Baška Moon Bike tour Start biciklijade predviđen je ispred hotela Corinthia u 10:00.

20.5. 22.5. Krk Krk Spring Bike Adventure Rekreativna biciklistička utrka

21.55. 22.5. Rabac, Valamar Sanfior Valamar Terra Magica Međunarodni MTB maraton Valamar Terra Magica koji će se održati u Rapcu 21. i 22. svibnja 2016. sa startom i ciljem ispred Hotela Valamar Bellevue.

25.5. 29.5. Poreč, Lanterna Lighthouse Festival Festival underground elektronske glazbe koji će u 4 dana okupiti više od 20 izvođača. Glavna pozornica je plažaispod Lighthouse Villa. Ostale pozornice su u klubu Zodiak.

4.6. 10.6. Poreč Europsko prvenstvo u pikadu9.6. 10.9. Poreč Poreč Open Air Festival Za vrijeme trajanja festivala ulice i trgovi stare gradske jezgre i

otok Sveti Nikola svakodnevno će odjekivati dobrom glazbom i urbanim ritmovima, a pažnju će privlačiti i žongleri i akrobati. Ulični performansi, glazbene večeri, kino i kazališni program te posebna događanja i koncerti obogatit će ljeto.

9.6. 12.6. Poreč, Lanterna/Brulo Prvenstvo veterana u rukometu

10.6. 12.6. Ljubljana Franja maraton

11.6. 18.6. Poreč, Brulo/Borik Prvenstvo ESBA 2016 Košarka

12.6. 12.6. Rabac Jadranske Igre Natjecanje u raznim veselim igrama na kopnu i moru - Rabac luka u 19:00 sati

14.6.21.6.28.6.

14.6.21.6.28.6.

Labin LAR: Noćni razgled grada Upoznavanje povijesti starog grada kroz legende, priče i događaje uz degustaciju autohtonih proizvoda na kraju organiziranog obilaska.

15.6. 15.9. Poreč Umjetnik na odmoru Gostovanje avangardnih umjetnika u Valamarovimhotelima i ljetovalištima

17.6.24.6.

17.6.24.6.

Rabac Istarski Lifestyle Sajam hrane i ručnih radova u luci Rabac

18.6. 19.6. Poreč/ Lanterna SUPer Surfers ChallengePoreč-Lanterna

Treće izdanje međunarodne Super Surfer Challenge utrke.Tijekom manifestacije na Lanterni će se održati prezentacije i škole SUP surfa, radionica SUP joge, brojne zabavne igre za posjetitelje te u večernjim satima bogat zabavni program uz nagradne igre

18.6. 18.6. Rabac, Girandella Ljetni karneval Cjelodnevni sportski i zabavni program koji počinje u Maslinici, kreće se prema luci Rabac i dalje prema Girandella Grill na plaži

18.6. 18.6. Baška Baška pleše Zabava na otvorenom 2 DJ-ja, počinje u 21:00

20.6. 26.6. Dubrovnik, VCD Međunarodni košarkaški kamp Libertas

Košarkaški kamp za djecu

21.6. 21.6. Dubrovnik, brdo Srđ Glazbeno scenski festival"Ana u Gradu" - pozdrav ljetu

Vikend festival - slavna hrvatska čelistica Ana Rucner i gosti

21.6. 7.7. Dubrovnik Midsummer Scene festival Novi hrvatski festival - kazališne izvedbe Shakespearovih komedija na engleskom jeziku

23.6. 25.6. Baška Dan Općine

23.6. 23.6. Poreč, kamp Orsera Istarske večeri

23.6. 25.6. Baška Dan Općine Baška Četvrtak KUD, petak Opća opasnost, subota Alen Vitasović

26.6. 2.7. Dubrovnik, VCD Međunarodni košarkaški kamp Libertas

Košarkaški kamp za djecu

28.6. 3.7. Poreč čPore Major Swatch Beach Volleyball Major Series u sklopu FIVB World Toura

30.6. 3.7. Poreč, Lanterna Folklore Festival Folklorne grupe, zborovi, limena glazba, mažoretkinje, većinom iz istočne Europe, predstavljaju se u velikom šatoru kod Lanterne

Poreč, kamp Lanterna

Poreč, kamp Solaris

Poreč, kamp Istra

Krk, kamp Krk

30.6. 30.6. Baška Košarkaški turnir Košarkaški turnir s bogatim zabavnim programom uz break dance predstave, plesne i akrobatske skupine, ulične predstave i zabavna košarkaška natjecanja

SVIBANJ

LIPANJ

Ceremonija dočekapola Nove godine

Večernji zabavni program s novogodišnjim dekoracijama i Djed Mraz

VRSTA DOGAĐAJA

Događanje u destinaciji

Domaćin - Valamar

Događanje u destinaciji

Događanje u destinaciji

Pod pokroviteljstvom Valamara

Pod pokroviteljstvom Valamara

Domaćin - Valamar

Domaćin - ValamarPod pokroviteljstvom Valamara

Domaćin - Valamar

Pod pokroviteljstvom Valamara

Domaćin - Valamar

Događanje u destinaciji

Događanje u destinaciji

Pod pokroviteljstvom Valamara

Događanje u destinaciji

Pod pokroviteljstvom Valamara

U organizaciji Valamara

Događanje u destinaciji

Domaćin - Valamar

Događanje u destinaciji

Događanje u destinaciji

U organizaciji Valamara

Događanje u destinaciji

Domaćin - Valamar

Pod pokroviteljstvom Valamara

Domaćin - Valamar

Događanje u destinaciji

U organizaciji Valamara30.6. 30.6.

RAsPORED DOgAĐANJA U sVIBNJU I LIPNJU

D R U Š T V E N O O D G O V O R N O P O S L O V A N J E

35

D R U Š T V E N O O D G O V O R N O P O S L O V A N J E

34

ALAmAr rIvIErA od 21.do 25. ožujka u hoteluValamar Club Dubrovnik

ugostila je članove Udruge Sanusiz Splita, koja okuplja roditeljedjece oboljele i liječene odmalignih bolesti. Boravak je bioorganiziran u sklopu nacio nal nog programa donacijapod na zivom „Tisuću dana naJadranskom moru“ koji ValamarRiviera provodi već treću godinuza redom. Osiguravanjem bes plat nog boravka na moru ujed nom od svojih hotela, ljeto va lišta ili kampova, ValamarRiviera pomaže djeci bez od go varajuće obiteljske skrbi, iz obi telji slabijeg imovinskogstanja, s određenim zdravst ve -nim poteškoćama kojima biboravak na moru koristio usmislu liječenja ili oporavka tedjeci s posebnim potrebama.

PRVI PUT NA MORU„U okviru tog programa ValamarRiviera omogućila je do sada bes platan boravak u svojimhotelima, ljetovalištima i kam po vima za 650-ero djece i njihovih voditelja iz cijele

Hrvatske. Velika većina djece koja jesudjelovala u programu prvi put subila na moru, a posebnu vrijednostprojektu svake godine dajuValamarovi zaposlenici koji sevolonterski uključuju kako bi djeciodmor učinili što ugodnijim“, izjavioje Tomislav Dumančić, direk torregije Dubrovnik u Valamar Rivijeri.

DAR OD SRCASanus je udruga roditelja iz Splitakoja djeluje od 1990. godine, a čiji jecilj pronalaženje najboljih rješenja zaliječenje djece, zaštitu njihovihprava i njihovih obitelji. Sanusokuplja 145 roditelja, a djeluju i nanacionalnoj razini organizirajućizimske i ljetne kampove za svu

oboljelu i izliječenu djecu Hrvatske. „U ime svih roditelja, voditelja idjece od srca zahvaljujem ValamarRivijeri na ljubaznosti,gostoprimstvu i nesebičnojsuradnji. Boravak u Dubrovniku ihotelu Valamar Club Dubrovnikprotekao je iznad svih očekivanjajer nas je osoblje oduševilo svojompredanošću, humanošću iprofesionalnošću. Djeca suprepuna pozitivnih dojmova, aovaj boravak mnogo će značiti i udaljnjem radu Udruge. U znakzahvalnosti djeca su osoblju hoteladarovala posebno oslikano platno smotivom Dubrovnika“, istaknulaje Boženka Anić, predsjednicaUdruge. a

ZAdAcI sU vrIjEdnOg TImA zahortikulturu održavanje travnjaka(košnja, grabljanje, prihrana, aeracija,

nadosjetva), njega drveća, (uzgojno-oblikovna i sanitarna rezidba, prihranagnojivima), njega grmlja, živica,mediteranskog bilja i povijuša (uzgojno-oblikovna i sanitarna rezidba, obrezivanježivica, prihrana, okopavanje), kontrolasustava za navodnjavanje (eventualni popravcii puštanje u pogon), njega sobnog bilja i bilja uvazama i gredicama (zalijevanje, čišćenje,prihrana,dobava i sadnja sobnog bilja,ljetnica, aromatičnog bilja i povrća za Marovrtove, okopavanje), pometanje prometnica istaza, selektivno sabiranje otpada te ostali

izvanredni poslovi na uređenju okoliša kao štosu razni prijevozi,sanacija putova u naseljima ikampovima, prijevozi kamp kućica i tomeslični zadaci. Primjera je mnogo, poput sadnjegredica s ljetnicama u apartmanskom naseljuLanterna. Tijekom mjeseca svibnja taj će timbiti kompletiran te će brojiti 120 što stalnihzaposlenika, što stalnih sezonaca i sezonaca udestinaciji Poreč i Krk.

NAJLJEPŠI OKOLIŠ„Većinu poslova koji prethode otvaranjuhotela, apartmana i kampova, kao što sugrabljanje, rezidba, prihrana, košnja unekoliko navrata, uređivanje žardinjera,postavljanje vaza na otvorenom, opremanjeobjekata sobnim biljem i aromatičnim biljemte sadnja povrća u Maro vrtovima, naš tim jeveć uspješno obavio. Naš zadatak je dabrinemo o okolišu na područjima objekata teda prenesemo ovaj naš entuzijazam i na gostekoji već malim gestama i pažnjom mogupozitivno doprinijeti očuvanju i ljepotiokoliša“, izjavila je Ileana Jurcan, voditeljicaodjela okoliša u Valamar Rivijeri. a

O okolišu uspješno brineviše od 120 zaposlenika

ZV

EKOLOŠKI KUTAK vELIKO srcE vALAmArA

vALAmArOvA djEcA

Članovi udruge Sanusboravili u Valamar Club Dubrovniku

Ileana Jurcan, voditeljica odjelaokoliša u Valamar Rivijeri

vOLOnTIrAnjE U cEnTrU"LIČE FArAgUnA"

Donacijama Valamar Rivijere u dvorištu Centra „LičeFaraguna“ postavljena je sprava za vježbanjeprimjerena djeci u invalidskim kolicima i sagrađena jenadstrešnica. Istodobno su zaposlenici tvrtke ValamarRiviera pomogli Centru „Liče Faraguna“ i nesebičnimvolonterskim radom, čime su poboljšani uvjeti iuljepšan boravak štićenika centra koji će u toplije danejedan dio obrazovnog dana moći provesti naotvorenom.Centar „Liče Faraguna“ ustanova je koja se baviodgojem i obrazovanjem djece s poteškoćama urazvoju. Centar ima devetnaest polaznika koji dolaze spodručja grada Labina i okolice te s područja Istarskežupanije. U ustanovi se svakodnevno odvijaju različiteaktivnosti u koje su, osim djelatnika, učenika i roditelja,uključeni i vanjski suradnici, volonteri, kao i građaniLabina.

Naši se zaposlenici nesebično uključujuu projekte za djecu

M O J H O B I S P O R T U V A L A M A R U

3736

na Pulić svoj hobi, izradunakita, smatra svojevrsnommeditacijom koja je opušta

u slobodno vrijeme. Ideje, kojepronalazi u svojoj okolini, rezultiralesu originalnim, ručno izrađenimpredmetima iznimne maštovitosti.

Kada i kako ste započeli s izradomnakita? Nakit izrađujem već desetak godina,za svoju dušu. Taj hobi me opušta jerga mogu raditi ležerno, čak i dokgledam televiziju. Tijekom vremenapuno se toga skupilo i poznanici misavjetuju da ga i prodajem, pa sampočela razmišljati i o tome. Ipak, sveradim sama, a nakit je žarkih boja imožda nije za svačiji ukus. To jenakit za žene poput mene, iako bihga voljela vidjeti i na nekoj poznatojosobi, recimo na nekoj našoj glumiciili modnoj dizajnerici.

Što vas je potaklo na izradu nakita? Kao mala puno sam vremenaprovodila s bakom kojoj sampomagala u različitim poslovima.

Ona me naučila plesti, kukičati i šiti.Kasnije sam plela sitnice za lutke ibarbike, pa razne ukrase, dekoracijei slične stvari, sve dok nisam počela sidejama za nakit. Imam zaista punoideja, no ne i toliko vremena da ihsve ostvarim.

Gdje nalazite nadahnuće?Zapravo posvuda. Ponekad mi idejadođe sama od sebe, bez nekog po seb -nog poticaja, a ponekad vidim neštona televiziji ili na internetu, recimona Pinterestu, i poželim to napravitijednako, ali drukčije, na svoj način.

S kojim materijalima volite raditi? Najviše radim s prirodnimmaterijalima, najčešće s pamukom ivunom, raznim dugmadima, filcom,pamučnim koncem i sličnimstvarima. Što vam je najveći izazov pri samojizradi nakita?Realizacija. Uspješno pretvaranjeonoga što sam zamislila u točnoonakav predmet kako sam ga vidjelau mislima, do najsitnijih detalja.

Koristite li se nekim posebnimtehnikama pri izradi nakita?Ne. Bez strojeva, bez posebnih alata,samo ruke, dekupaž, lijepljenje vru -ćim ljepilom i tome slične metode.

Postoji li neki omiljeni komad nakitakoji ste izradili? Šarena ogrlica (na slici) koja jenapravljena od malih ostatakaraznobojnog konca kojega mi je biložao baciti. Držim je za sebe... Jedinaje takva i nije uopće savršenonapravljena, ali mi je jako draga.

Tko vam je najveća podrška u onomešto radite? U početku mnogi moj hobi nisushvaćali ozbiljno, no kad su vidjelikoliko sam posvećena tome,podržavaju me. Najviše me u tomepodržava moja obitelj i moja kći. Onami je model za dječji nakit kojiizrađujem i darujem djeci prijateljaza rođendan i za slične prigode. Mojse nakit sviđa i kolegicama u hotelu ukojem radim, a koje su me ipredložile za ViV. a

A

“Svoj bihnakit voljelavidjeti nanekoj našojglumici”

Ana nakitizrađuje odprirodnihmaterijala

AnA PulIć, voditeljica kongresno-banketnog odjela u hotelu Valamar Dubrovnik President

Ideje materijalizirane unakitu žarkih boja

duaRd sutlović, voditeljsporta i plaže u Boriku, učiteljje skijanja i tenisa. Nositelj je

projekta Swatch Beach VolleyballMajor Series koji će se i ove godineodržati u Valamaru. Zadužen je zalogistiku sportskih sadržaja. Valamar teniski centar Pical uPoreču sastoji se od sedamnaestteniskih terena kojima se koristeredovni gosti hotela, ali i kampWagner koji organizira austrijskaškola tenisa. Tu se početkom ožujkaodržava i poznati turnir Istarskarivijera. Tijekom sezone naterenima centra Pical odigra se i dodeset tisuća sati tenisa, a tim seterenima koristi i Eduard Sutlović,koji na njima igra tenis dva do triputa tjedno i tako održavakondiciju. „Svaki bi se čovjektrebao baviti nekom tjelesnomaktivnošću na svježem zraku,barem tri puta tjedno po dva sata.Prije te aktivnosti tijelo se morapripremiti vježbama istezanja da bise smanjila mogućnost ozljeda. Štose tiče tenisa, važno je zaštiti sekremama koje sadrže visoki faktorzaštite od sunčeva zračenja i uvijekimati vodu kraj sebe. Trend jekoristiti i dry-fit odjeću prikladnuza tenis“, savjetuje Eduard. Što setiče prehrane, Eduard tvrdi da biminimum trebali biti obroci kojiuključuju puno voća i povrća.

Josip Dukić, zamjenik DamiraBanka, direktora PC-a Sport,voditelj je sporta, plaža i bazena uhotelu Valamar Club Tamaris. Brine se za logistiku, tehničkupodršku i osiguranje utrke SUPerSurfers Challenge, koja će seodržavati u lipnju.

Josip vježba i do pet puta tjedno, satdo dva vremena. Donosimo njegovsportski savjet za brzinskodovođenje u formu za ljeto:„Dobitna su kombinacija treninzivisokog intenziteta, izbacivanjeprerađenih ugljikohidrata izprehrane, maksimalno smanjenjeunosa šećera i povećavanje unosasvježeg voća i povrća i krtog mesa.Savjet za zdrav doručak je: shake odsvježeg voća i povrća u kombinacijisa svježim sirom.“ a

Savjeti za zdrav život iradosno bavljenje sportom

Eduard Sutlović, voditelj sportai plaže u Boriku (desno),

Josip Dukić, voditelj sporta,plaža i bazena u hotelu Valamar

Club Tamaris (dolje)

E

MEns sana in CoRPoRE sano

Zaposlenici Valamarovog PC-a Sport u Poreču, koji usvom sastavu ima 15 sportskih centara, donose svojaiskustva, zdravstvene i sportske savjete…

RIŽOTO SDIVLJIM ŠPAROGAMAI KOZICAMA

PRIPREMA 45 MIN.Šparoge očistite, a od tvrdih dijelovastabljike i korjenastog povrća(mrkva,celer,peršin) skuhajtepovrtni temeljac.

U dubljoj tavi na malo maslinovogulja kratko popržite sitno sjeckaniluk, češnjak i peršin. Ubacite rižu,promiješajte i kratko je tostirajte.Nakon minutu-dvije ulijte bijelovino i ponovo promiješajte. Kadavino malo ishlapi, povremenopodlijevajte s vrućim povrtnimtemeljcem. Riža prilikom kuhanja nesmije ostati na suhome odnosnotreba je stalno miješati.U međuvremenu na malomaslinovog ulja kratko popržite namanje komade narezane očišćenešparoge i očišćene repove kozica.

Nakon par minuta kada kozice blagoporumene, ubacite šparoge i koziceu rižoto koji je skoro gotov ipromiješajte. Riža mora ostati aldente tj.malo tvrda pod zubom.Ugasite štednjak, dodajte kockumaslaca, naribani parmezan i svježemljeveni papar. Pričekajte minutu irižoto je spreman za posluživanje.Uz rižoto preporučam zelenu lisnatusalatu s tostiranim kukuruznimkruhom i, naravno, čašu istarskemalvazije po izboru.

Dobar tek!

SASTOJC I ZA 6 OSOBA

b 0,7 dlmaslinovog ulja

b 1.5 glavica lukab 500 g riže

arborio ilicarnaroli

b 300 g divljihšparoga

b 300 gočišćenihrepova kozica

b cca 0,75 ltemeljca odšparoga ipovrća

b 1 dl bijelog vinab 1 svežanj

peršinab 10 g sitno

sjeckanogčešnjaka

b sol i paparb kockica

maslacab 10 - 20 g

ribanogparmezana

Emilio Filipas, Šef kuhinjeValamarSanfior&Casa

N E Z A B O R A V N I O K U S I

38

K R I Ž A L J K A

39

"RAČUN"

NAJBOLJISOMMELIER

ISTRE IKVARNERA

GLAVNAULICA U

DUBROVNIKU

AMERIČKASAVEZNADRŽAVA

POKOJNIKNJIŽEVNIK,

PETAR

AMERIKANAC(žarg.)

SOLI JODNEKISELINE

BLATO, GLIB

PRVI ČOVJEKPREMA

VJEROVANJUBABILONACA

KAJDA

KAJRIMSKI: 50

SVETIŠTEU MEKI

OBLIKPRILAGOĐEN

TIPU OKOLINE

DREVNAKINESKA

DINASTIJA

PISAR(reg. pov.)

PREMAZATIBOJOM

GLUMACDIESEL

IVANLACKOVIĆ

UZGAJAČJAGODA

OTOČIĆ UKORNATIMA

ISIJATIVRUĆINU

FRANCUSKIKNJIŽEVNIK,

EMILEHRVATSKI

BAN, JOSIP

PRIHODOD ZAKUPAZEMLJIŠTA... S ONOGA

SVIJETA

DUŠEVNISVIJET

ČOVJEKA

TIP AUTO-MOBILA LADE

OTVORENASOBNA

OGNJIŠTASVETI HINDU-ISTIČKI SLOG

"TVORNICAAUTOBUSA

ZAGREB"OSJETILNASENZACIJA

STARANJEMAČKA

PUŠKABRZO,

TRENUTNO

SLUŽBENIK UDIPLOMATSKOM

PREDSTAVNIŠTVUSTARO

IME ZA DUŠIK

NATJECANJEU TRI

DISCIPLINEZBRAJATI,SUMIRATI

JANJIČARSKIODRED OD

400 VOJNIKANAJSVETJI DIO

GRČKOG HRAMA

"KEMIJSKIINSTITUT"

PATULJASTRAST (biol.)

IZVORNIK,ORIGINAL

"DIGITALOPTICAL DISK"

ŽITELJAZERBAJDŽANA

NAJSJAJNIJAZVIJEZDAU ORIONU

DRHTAVIMGLASOM(glazb.)

PRIJENOSNAMJENICA

ALOTROPSKIOBLIK KISIKA

PODROBNIOPIS PUTA

NAJLJEPŠAVIŠKA VALA

OSTALI, DRUGI

MORSKIPUŽIĆ, OGRC

SVODNIDIO TUNELA

NAJBROJNIJANACIJA

GLAVNI GRADKOLUMBIJE

POLITIČKIZAGOVARAČI

NAREZATIRIBANJEM

"ARAB AIRWAYSJERUSALEM"

RAŽENAGLJIVICA (bot.)

DIVLJAK,PRIMITIVAC

TRGOVACSIJENOM

NENADARENEOSOBE

SPRAVE,UREĐAJI

TRAVNATOPOLJE, TRATINA

DRŽAVAU AFRICI

PRODAVAČVOSKA"TONA"

DRVENAOGRADA, PLOTRUPA (dalm.)

NEPROMIŠLJEN(prid.)

SMIJEŠNO IMENEKE OSOBE

"FILE TRANSFERPROTOCOL"

VOĐAKOZAKA

KARLOVACVRHOVNIISLAMSKI

POGLAVAR

AUSTRIJAPTICA

VELIKOGKLJUNA

ZADOBIVANJESIMPATIJE

UMA THURMANPRAŽITELJIBALKANA

NAJMANJI PRST"KANE

SECURITYANALYST"

"JOULE""VOLT"

POKUDARIMSKI: 556

ACETALDEHIDKONJ U

NAR. PJESMI

SF PISAC, CARLGRAFITNAPISALJKA

1000 kg JURČEVIĆ

ILI KLINGOR

PIKASOVASUPRUGA, DORA

BIVŠI KOŠARKAŠKOMAZEC

BRITANSKADISKOGRAFSKA

KUĆA

ZAGREBAČKAIZLOŽBA

INOVACIJA

OBLIKJAPANSKOGSLOGOVNOG

PISMA

SOJ, PASMINANABOKOVROMAN

AONCI,AONJANI VODIK19. i 29. SLOVO

VALAMARDESTINACIJA

NA OTOKU KRKU

OTOČANINS IŽA

RAZGLEDAVANJE,KONTROLA