VKLJUČEVANJE LABORANTA V TIMSKO VKLJUČEVANJE LABORANTA V TIMSKO POUČEVANJEPOUČEVANJE

BERNARDA TRSTENJAK in RAFAELA KOŽLAKAR

Šolski center Rudolfa Maistra Kamnik

Operacijo delno financira Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada ter Ministrstvo za šolstvo in šport. Operacija se izvaja v okviru Operativnega programa razvoja človeških virov v obdobju 2007-2013, razvojne prioritete: Razvoj človeških virov in

vseživljenjsko učenje; prednostne usmeritve: Izboljšanje kakovosti in učinkovitosti sistemov izobraževanja in usposabljanja.

NAMEN PREDSTAVITVE

Predstaviti vlogo laboranta pri timskem poučevanju.

Predstavitev učne ure tehtanja, ki je bila umeščena v projekt, ki je potekal na šoli.

Kolaborativno timsko poučevanje

Dva učitelja SOČASNO poučujeta V NENEHNEM

MEDSEBOJNEM DIALOGU.

Suportivno - komplementarno - alternacijsko timsko poučevanje

Dva učitelja SOČASNO, a ZAPOREDNO poučujeta tako, da

si razdelita učne dejavnosti oz. faze učnega procesa.?

STALNI TIMISTALNI TIMI

SODELAVCI V SODELAVCI V PROJEKTUPROJEKTU

PROJEKT DUNAJ – KEMIJA – SACHER TORTAPROJEKT DUNAJ – KEMIJA – SACHER TORTA

OBČASNI TIMIOBČASNI TIMI

TIMSKO POUČEVANJETIMSKO POUČEVANJE

UČITELJ/ica KEMIJE IN LABORANT/kaUČITELJ/ica KEMIJE IN LABORANT/ka

PROJEKT

kompetence : eksperimentalno

– raziskovalne spretnosti in veščine

TehtanjeTehtanje

Sacher Sacher tortatorta

CiljiCilji

Dijaki:

razvijajo laboratorijske spretnosti in tehnike,

spoznajo tehtnice, ki jih uporabljamo pri delu v laboratoriju, primerjajo jih s tehtnicami, ki jih poznajo v gospodinjstvu.

naučijo se tehtati (določati maso) manjšim predmetom,

naučijo se odmerjati zahtevano maso snovi (snovi v prahu),

naučijo se izbrati primerno tehtnico glede na količino zahtevane snovi ter zahtevano natančnost.

V okviru projekta pa dijaki na podlagi problemsko zasnovane naloge s tehtanjem pripravijo snovi za izpeljavo peke sacher torte.

PRIČAKOVANI REZULTATI

Dijaki:znajo našteti osnovne tehtniceznajo našteti osnovne tehtnice, ki se

uporabljajo v laboratoriju, razlikujejo med vrstami tehtnicrazlikujejo med vrstami tehtnic, glede na

zahtevano natančnost,znajo pravilno tehtati in odmerjatiznajo pravilno tehtati in odmerjati zahtevano

maso snovi.

Medpredmetno Sacher torta

POTEK DELA

DELOVNI LIST ZA DIJAKE

41_42_43_ura_priprava.doc

LABORATORIJSKA VAJA TEHTANJE

Za določanje in odmerjanje mase snovi uporabljamo različne

tehtnice. Odvisno od količine snovi in zahtevane natančnosti uporabimo različne tehtnice.

Pri vaji boste:- spoznali različne tehtnice,- spoznali tehtnice, ki jih uporabljamo pri delu v laboratoriju,- se naučili tehtati (določati maso) manjšim predmetom- se naučili odmerjati zahtevano maso snovi (snovi v prahu),- se naučili izbrati primerno tehtnico glede na količino zahtevane

snovi ter zahtevano natančnost.

VARNO DELO: Preden začneš z delom si nadeni zaščitno haljo. Snovi s katerimi

bomo delali niso nevarne zato ne bo potrebna dodatna zaščita (očala, rokavice).

PROFESORICAPROFESORICARazlaga teoretske osnove: -namen vaje, -vrste tehtnic, -parametri, ki vplivajo na izbor tehtnic.

LABORANTKALABORANTKA

Poda navodila za varno delo.

b) Katero tehtnico izberemo je odvisno od več parametrov. Obkroži tiste za katere meniš, da so pomembni pri izbiri!

Velikost predmeta, barva tehtnice, dizajn tehtnice, natančnost, cena tehtnice, delovno območje tehtnice

Avto Kuhinjska tehtnica

Prstan Kmetijska tehtnica

Jajce Zlatarska tehtnica

Vreča krompirja Laboratorijska tehtnica

NALOGA

a) Razmisli in poveži, katero tehtnico bi uporabil za določanje mase posameznim predmetom!

PROFESORICAPROFESORICA

• Razlaga teoretske osnove: vrste tehtnic.

DIJAKIDIJAKI

Rešijo nalogo.

PROFESORICAPROFESORICA

•Opiše parametre, ki vplivajo na izbor tehtnic.

DIJAKIDIJAKI

Rešijo nalogo.

VRSTE TEHTNIC V LABORATORIJU

Glede na količino snovi, ki jo želimo stehtati (zatehtati) in zahtevani natančnosti poznamo dve vrsti tehtnic:

Na sliki sta elektronski tehtnici. Do pred nekaj let pa smo uporabljali dvokrake tehtnice. Princip delovanja dvokrakih tehtnic boste razumeli, ko boste pri pouku fizike obravnavali sile in navor. Danes si jo bomo samo ogledali. Asistentka nam bo prikazala kako se uporablja.

Nariši skico.

PRECIZNE TEHTNICE – odmerjamo mase do 2 kg

ANALIZNE TEHTNICE – odmerjamo mase do 200 g

LABORANTKALABORANTKA

Pokaže posamezne tehtnice in jih opiše.

LABORANTKLABORANTKAA

Demonstrira uporabo dvokrake tehtnice.

DIJAKIDIJAKI

Skicirajo dvokrako tehtnico.

KAKO MERIMO (DOLOČIMO ) MASO PREDMETU

• Preverimo, če je tehtnica na vodoravni podlagi• Vključimo jo v električno omrežje oz. preverimo delovanje baterij• S tipko za taro postavimo tehtnico v začetno (ničelno) lego• Položimo predmet na tehtnico• Počakamo, da se prikazana masa ne spreminja (se tehtnica umiri)• Odčitamo in zapišemo vrednost• Odstranimo predmet• Počistimo za sabo

KAKO ODMERIMO ŽELJENO MASO

• Preverimo, če je tehtnica na vodoravni podlagi• Vključimo jo v električno omrežje oz. preverimo delovanje baterij• S tipko za taro postavimo tehtnico v začetno (ničelno) lego• Nanjo položimo posodico za tehtanje (tehtiči, čaše,..)• S pritiskom na tipko za taro dosežemo, da tehtnica avtomatsko

odšteje maso posode. Tehtnica je spet v ničelni legi.• V posodico dodajamo snov toliko časa, da dosežemo željeno

količino.• Odčitamo in zapišemo vrednost• Odstranimo posodico s snovjo• Počistimo za sabo• Ugasnemo tehtnico

LABORANTKALABORANTKA

Opiše princip določanja mase in odmerjanja želene mase. Razloži in demonstrira tehniko tehtanja.

VAŠE DELO

Vaša naloga danes bo odmeriti zahtevane mase (zatehtati) nekaterih snovi, ki jih potrebujemo pri pripravi Sacher torte.

Sestavine zanjo so sledeče:150 g sladkorja130 g moke4,0 g pecilnega praška1/3 zavitka masla7 jajc120 g temne čokolade

Na voljo je 5 tehtnic. Ena analizna tehtnica ter 4 precizne tehtnice – dve tehtnici delujeta na 10 mg natančno, dve pa na 100 mg natančno.

Odmerili boste moko, sladkor in pecilni prašek. Katero tehtnico boste izbrali za odmerjanje posamezne snovi? V skupini boste trije dijaki. Vsak naj odmeri vsaj eno snov.

LABORANTKALABORANTKA

Spremlja dijake pri pravilni izvedbi

eksperimentalnega dela.

PROFESORICAPROFESORICA

Spremlja dijake pri pravilni izvedbi

eksperimentalnega dela.

DIJAKIDIJAKI

Odmerijo posamezne sestavine.

DELO DOMA V OKVIRU PROJEKTA

IZDELEK DIJAKINJE

In kje smo laboranti v tej zgodbi?In kje smo laboranti v tej zgodbi?

Do kakšne mere smo timski učitelji?Do kakšne mere smo timski učitelji?

OB ZAKLJUČKU

Že do sedaj smo pri izvajanju laboratorijskih vaj poskušali izvajati timsko poučevanje, zato dijakom tak način dela ni bil novdijakom tak način dela ni bil nov.

Prepričani sva, da laborant/ka s svojimi ročnimi spretnostmi in znanjem osnovnih laboratorijskih operacij (tehtanja), znanjem pravilnih izvajanj laboratorijskih tehnik dijakom bolj nazorno pokaže in razloži laboratorijske spretnosti in tehnike. Učitelj pa s poznavanjem teorije dopolnjuje delo laborantke/laboranta.

Izvesti laboratorijsko vajo kot blok uro. Ker tehtanje z analizno tehtnico zahteva več časa, nekateri dijaki niso uspeli dokončati tehtanja z njo.

Usklajevanje časa med učiteljem in laborantom pri načrtovanju učne ure in pri izvedbi v laboratoriju. En laborant se usklajuje z več učitelji. Velikokrat pa laboranti pokrivajo različna predmetna področja in je potrebno usklajevanje med njimi.