Voda Voda

je važan sastojak hraneje važan sastojak hrane

U kojoj hrani nalazimo vodu?U kojoj hrani nalazimo vodu?

Skoro u svemu naći ćemo vodu……Skoro u svemu naći ćemo vodu……

Vode ima čak i u…Vode ima čak i u…

Koliko vode ima u….?Koliko vode ima u….?

BEZALKOHOLNA PIĆABEZALKOHOLNA PIĆAvoda, čaj, kava, sportska pića, voda, čaj, kava, sportska pića,

bezalkoholna pića, limunada, bezalkoholna pića, limunada, sokovi od povrća: sokovi od povrća: 90-100 %90-100 %

mlijeko, voćni sokovi, voćni mlijeko, voćni sokovi, voćni napici: 85-90 %napici: 85-90 %

  JUHEJUHEbistre juhe, juhe od mesa i bistre juhe, juhe od mesa i

povrća, juha od rajčica, povrća, juha od rajčica, kremasta juha od gljiva, kremasta juha od gljiva, koncentrati: 80-95 %koncentrati: 80-95 %

  VOĆE I POVRĆEVOĆE I POVRĆEjagoda, dinja, grejp, grožđe, jagoda, dinja, grejp, grožđe,

breskva, kruška, naranča, breskva, kruška, naranča, jabuka, krastavac, zelena jabuka, krastavac, zelena salata, celer, rajčica, bundeva, salata, celer, rajčica, bundeva, brokula, luk, mrkva: 80-95 %brokula, luk, mrkva: 80-95 %

banana, krumpir, kukuruz: 70-80 banana, krumpir, kukuruz: 70-80 % % 

MLIJEČNI PROIZVODIMLIJEČNI PROIZVODI  svježe neobrano mlijeko: 87-90 %svježe neobrano mlijeko: 87-90 %jogurt: 75-85 %jogurt: 75-85 %sladoled: 60-65 %sladoled: 60-65 %sir: 40-60 %sir: 40-60 %  ŽITARICEŽITARICE  riža (kuhana): 65-70 %riža (kuhana): 65-70 %tjestenina (špageti, makaroni, tjestenina (špageti, makaroni,

rezanci): 75-85 %rezanci): 75-85 %kruh, kolačići: 30-40 %kruh, kolačići: 30-40 %žitarice za doručak: 2-5 %žitarice za doručak: 2-5 %MESO, RIBA, JAJAMESO, RIBA, JAJA  riba i morski plodovi: 65-80 %riba i morski plodovi: 65-80 %jaja (zamućena, pečena, jaja (zamućena, pečena,

poširana), omlet, nadomjestak poširana), omlet, nadomjestak za jaja: za jaja:

65-75 %65-75 %govedina, piletina, janjetina, govedina, piletina, janjetina,

svinjetina, teletina: 40-65 %svinjetina, teletina: 40-65 %sušeno meso, slanina: 15-40 %sušeno meso, slanina: 15-40 %

Sušenje voća i povrćaSušenje voća i povrća

• Najstariji način konzerviranja povrća i Najstariji način konzerviranja povrća i voćavoća

• Uklanja se voda iz namirniceUklanja se voda iz namirnice

• Hranjiva vrijednost ostaje Hranjiva vrijednost ostaje nepromijenjenanepromijenjena

• Namirnica mora biti svježa i zdravaNamirnica mora biti svježa i zdrava

• Namirnice se smanjuju volumenom, a Namirnice se smanjuju volumenom, a trajnost se povećavatrajnost se povećava

Kako sušimo?Kako sušimo?

Vitamini iz povrća i voća…Vitamini iz povrća i voća…

• Sačuvani su ispravnim načinom Sačuvani su ispravnim načinom sušenjasušenja

Pogledajmo film…Pogledajmo film…

Ne zaboravite, naročito kada je Ne zaboravite, naročito kada je vruće….vruće….

• Pijte puno tekućine- vode, prirodne Pijte puno tekućine- vode, prirodne limunadelimunade

• Hranite se voćem i povrćemHranite se voćem i povrćem

• Jedite manje suhomesnatih proizvodaJedite manje suhomesnatih proizvoda

• Kolače i torte zamijenite sladoledomKolače i torte zamijenite sladoledom

Hvala Vam!!!Hvala Vam!!!