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SAS RiVerGaz LA RIBOTELIERE 49360 YZERNAY
Résumé non technique de l’étude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de
digestats de méthanisation et plan d’épandage
VOLET B
Rubrique N°2781-1a et 2781-2 de la nomenclature des Installations Classées pour la Protection de l’Environnement
Dossier réalisé par le pôle conseil aux entreprises de la Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
Juillet 2018
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 1 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
SOMMAIRE
I. Préambule .............................................................................................. 3
II. Contexte du périmètre d’étude ................................................................ 4
II.1. Les exploitations concernées par le projet ........................................... 4
II.2. Paysage agricole .............................................................................. 5
II.3. Plan général de situation ................................................................... 5
III. Le milieu naturel : identification des contraintes du périmètre d’étude et
analyse des effets ...................................................................................... 5
III.1. Les espaces protégés ....................................................................... 5
III.1.1. Cas général ............................................................................... 5
III.1.2. Les espaces protégés du périmètre d’étude ................................... 7
III.1.3. Arrêté de protection de captage du Ribou/Verdon. ......................... 8
III.2. Analyse des effets sur l’environnement .............................................. 9
III.2.1. Les effets sur le milieu environnant. ............................................. 9
III.2.2. Les effets sur les espaces protégés .............................................. 9
III.2.3. Les effets sur les parcelles d’épandage. ........................................ 9
III.2.4. Impact sur les flux en éléments métalliques ................................ 11
IV. Le plan d’épandage : distances réglementaires et capacités du sol à
l’épandage............................................................................................... 12
IV.1. Contexte géologique ...................................................................... 12
IV.2. Description et aptitudes des sols du périmètre d’étude. ...................... 12
IV.3. Distances d’épandage ..................................................................... 13
IV.4. Les pentes .................................................................................... 14
IV.5. Synthèse globale des surfaces selon les aptitudes .............................. 14
V. Gestion agronomique ............................................................................ 15
V.1. Les flux N / P2O5 / K2O ................................................................... 15
V.2. Capacité de retour. ......................................................................... 15
V.3. Systèmes de cultures en présence, rotations dans le périmètre d’étude et
justification des doses d’apport ............................................................... 15
V.3.1. Systèmes de cultures en présence. .............................................. 15
V.3.2. Justification des doses d’apport ................................................... 16
V.4. L’épandage des matières fertilisantes ................................................ 17
V.4.1. L’épandage du digestat solide ..................................................... 17
V.4.2. L’épandage du digestat liquide .................................................... 17
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 2 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
V.5. Logistique des flux de matière et de stockage ..................................... 18
V.5.1. Fumiers et digestat solide ........................................................... 18
V.5.2. Lisiers et digestat liquide ............................................................ 18
V.6. Traçabilité mise en œuvre pour le suivi agronomique .......................... 19
V.7. Alternative à la méthanisation en cas de contamination ....................... 19
VI. Sources réglementaires en matière d’épandage ...................................... 19
VII. Conclusion ........................................................................................ 20
VII.1. Bilan des flux de matière ............................................................... 20
VII.2. Les surfaces d’épandage : ............................................................. 20
VII.3. Les avantages des produits fertilisants épandus : ............................. 20
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 3 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
I. Préambule
La méthanisation consiste fabriquer du méthane à partir des effluents d’élevages
d’exploitations agricoles. Le principe est de collecter dans chaque ferme les lisiers
et fumiers fraichement produits par les animaux, de les faire séjourner dans un
digesteur pour en extraire le méthane, et de restituer les digestats aux
exploitants afin de fertiliser leurs cultures. En effet, l’élément capté par le
méthaniseur est le méthane (CH4) mais les éléments fertilisants (azote,
phosphore et potassium) ne sont pas altérés et sont tous restitués à la sortie du
processus.
Ce procédé permet de capter ce gaz qui est naturellement produit lors du
stockage des fumiers et lisiers mais qui se volatilise dans l’atmosphère de
manière plus ou moins importante en fonction du temps de stockage des
effluents. La méthanisation permettra d’empêcher cette pollution atmosphérique
et valoriser le gaz en énergie.
Les digestats qui ressortent seront épandus sur les parcelles agricoles comme
l’étaient jusqu’à présent les fumiers et les lisiers selon un plan d’épandage.
L’objectif de ce plan d’épandage est de calculer les quantités de digestat que
chaque agriculteur pourra recevoir et d’étudier sur quelles parcelles ils pourront
l’épandre.
En sortie de digesteur, le digestat brut sera transformé mécaniquement pour
distinguer 3 types de matières sortantes :
Le digestat solide 1 : il est issu de la séparation de phase du digestat brut par
presse à vis. Il sera retourné aux agriculteurs adhérents de Rivergaz. Le digestat
solide est considéré de type I.
Les valeurs agronomiques prévisionnelles sont les suivantes :
Le digestat solide 2 : il est issu de la centrifugation et sera exporté vers une
plateforme de compostage. Le digestat solide est considéré de type I.
Les valeurs agronomiques prévisionnelles sont les suivantes :
MS N tot NH4+ Norg P2O5 K2O
Digestat solide 1
% sur brut
20,0% 1,010% 0,19% 0,82% 0,55% 0,78%
MS N tot NH4+ Norg P2O5 K2O
Digestat solide 2
% sur brut
20,0% 1,122% 1,10% 0,022% 0,61% 0,95%
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 4 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
Le digestat liquide : il est issu de la séparation de phase du digestat brut et
sera retourné aux agriculteurs de Rivergaz. Il est considéré de type II.
Les valeurs agronomiques prévisionnelles sont les suivantes :
Au vu des volumes entrant, il sera produit :
• 16 199 tonnes de digestat solide 1.
• 2 436 tonnes de digestat solide 2.
• 24 163 tonnes de digestat liquide.
II. Contexte du périmètre d’étude
II.1. Les exploitations concernées par le projet
Ce plan d’épandage concerne 33 exploitations agricoles. Il s’étend sur 15
communes situées dans le sud-ouest du Maine et Loire et au nord-ouest des
Deux-Sèvres, dans un rayon de moins de 15 km autour de Maulévrier.
La liste des exploitations concernées par le projet SAS RiVerGaz est présentée ci-
dessous. Une exploitation adhérente au projet ne fait pas partie du plan
d’épandage car elle ne reprendra pas de digestats, il s’agit de la SCEA Gallin’œuf.
MS N tot NH4+ Norg P2O5 K2O
Digestat liquide
% sur brut
5,5% 0,429% 0,41% 0,019% 0,365% 0,720%
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
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II.2. Paysage agricole
Le secteur d’étude est dominé par les paysages de bocage, ou l’élevage domine
très largement. Les modes de conduite favorisent la polyculture élevage. On
retrouve principalement des exploitations engagées dans la production laitière et
de viande mais aussi des élevages hors sol de porcs et de volailles ainsi que des
volailles plein air. Cela se traduit dans le paysage par la présence de
stabulations, d’enclos, de granges et de bâtiments d’élevage hors sol. Les
éléments paysagers tels que les haies ou les bandes enherbées sont relativement
présents. La topographie présente un milieu assez vallonné notamment près du
lac du Ribou.
L’engagement des exploitations dans ce projet de méthanisation ne remet pas en
cause le type d’élevage de chacun, et ne modifiera pas non plus le paysage
agricole de bocage du secteur.
II.3. Plan général de situation
Les parcellaires des exploitations sur lesquelles pourront être épandus le digestat
solide 1 et le digestat liquide sont localisées et représentées en annexe 1. Ce
sont des parcelles agricoles ou sont déjà épandus les effluents d’élevage des
exploitations concernées. Elles se situent sur les communes de : CHANTELOUP-LES-
BOIS, CHOLET, CORON, LA PLAINE, LA TESSOUALLE, LES CERQUEUX, MAULEON, MAULEVRIER,
MAZIERES EN MAUGES, NUAILLE, SAINT PIERRE-DES-ECHAUBROGNES, SOMLOIRE, TOUTLEMONDE,
TREMENTINES, YZERNAY.
La surface totale est de 3477 ha de SAU. La surface épandable est de 2913 ha.
III. Le milieu naturel : identification des contraintes du périmètre
d’étude et analyse des effets
III.1. Les espaces protégés
III.1.1. Cas général
Les communes du périmètre d’étude abritent un certain nombre de zones de
protection identifiables que nous allons définir et présenter pour analyser les
effets du projet sur celles-ci. Il n’y a pas de zones Natura 2000 en aval
hydraulique proche des parcelles épandues.
Les cartes au 1/25000ème de la localisation des parcelles vis-à-vis des espaces
protégés sont présentes dans l’étude complète dans le volet B.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 6 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
III.1.1.1. Les Zones Naturelles d’Intérêt Ecologique, Faunistique et
Floristique (ZNIEFF)
Les ZNIEFF correspondent à des secteurs présentant de fortes capacités
biologiques et un bon état de conservation. On distingue 2 types de ZNIEFF :
- les ZNIEFF de type I : secteurs de grand intérêt biologique ou
écologique ;
- les ZNIEFF de type II : grands ensembles naturels riches et peu
modifiés, offrant des potentialités biologiques importantes.
III.1.1.2. Les autres zonages
Sites Classés (SC) : les monuments naturels ou les sites de caractère artistique,
historique, scientifique, légendaire ou pittoresque présentant un intérêt général
peuvent être protégés.
Schéma d’Aménagement et de Gestion des Eaux (SAGE) : le SAGE est un
document de planification visant à assurer une gestion équilibrée de la ressource
en eau. Il détermine notamment les objectifs généraux d’utilisation, de mise en
valeur et de protection quantitative et qualitative des ressources en eau, et des
milieux aquatiques. Il peut porter tant sur les eaux superficielles que
souterraines.
Les Espaces Naturels Sensibles (ENS) : ont pour objectif de préserver la qualité
des sites, des paysages, des milieux naturels et des champs d’expansion des
crues et d’assurer la sauvegarde des habitats naturels ; mais également
d’aménager ces espaces pour être ouverts au public, sauf exception justifiée par
la fragilité du milieu naturel.
Les plans nationaux d’actions visent à définir les actions nécessaires à la
conservation et à la restauration des espèces les plus menacées. Cet outil de
protection de la biodiversité est mis en œuvre par la France depuis une quinzaine
d’année. Ces plans ont été renforcés suite au Grenelle Environnement.
Plans de conservation régionaux :dans le cadre du contrat de plan Etat-Région,
le Conservatoire Botanique National de Brest (CBNB) a été chargé de définir une
stratégie régionale de conservation des espèces végétales d’intérêt patrimonial
basé sur la rareté des espèces en intégrant les critères de menace et de
vulnérabilité.
La Stratégie nationale de création d'aires protégées (SCAP) est, en France une
stratégie qui doit concourir à stopper la perte de biodiversité en protégeant de
nouveaux habitats d'espèces dans un réseau plus écologiquement cohérent
d'aires protégées.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 7 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
III.1.2. Les espaces protégés du périmètre d’étude
Le tableau ci-dessous (source : INPN) liste tous les espaces protégés répertoriés
sur les communes du plan d’épandage et permet de situer les exploitations face
aux enjeux environnementaux du secteur. Plusieurs zonages se chevauchent et
se recoupent.
Tableau 1 : Espaces protégés identifiés sur le périmètre d’étude
Protection(s)
réglementaire(s)
Intitulé de la zone
Sites classés et inscrits Château des Colbert : monument historique inscrit Parc du château des Colbert : site protégé Inscrit + site protégé classé Menhir dit "LA PIERRE AU SEL" : monument historique classé Rochers de Pyrôme : site classé Moulins à vent de Péronne : monument historique inscrit Château de Somloire : monument historique Inscrit Menhir dit "LA PIERRE PLATE" : monument historique Inscrit Menhir de "LA GARDE" ou "PIERRE À HUILE" : Monument historique Inscrit
Stratégie nationale de création
d'aires protégées
115 Etang de Péronne
Espace naturel sensible
Argilières des Poteries La Corbelière de Moulins Etang de la Challoire Etang de Péronne Carrières et côteaux de Fiole Crête du Puy St-Bonne Lac du Verdon Etang des Noues
Plan National d'Action 106807 LURONIUM NATANS
Plan de conservation régional 110306 OPHIOGLOSSUM AZORICUM
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
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Inventaires
ZNIEFF type 1 20100001 Etang de Péronne 00002037 Zone à l’ouest des poteries 00002012 Lac du Verdon 00002006 Etang de Challoire 00000729 Forêt de Boissière 00002120 Pont vouté à la pointe 20100002 Etangs des noues 00002117 Pont dalle le petit Chambord 00002008 Etang de la Thibaudière 00002038 Carrière de fiole et coteaux voisins 00002193 Bois d’Anjou
ZNIEFF type 2 20360000 Crête de Puy-Saint-Bonnet 20100001 Etang de Péronne 20100000 Massif Forestier de Nuaille-Chanteloup
Eaux et
milieu
aquatique
Arrêté de captage Ribou - Verdon Schéma
d’Aménagement
et de Gestion des
Eaux (SAGE)
SAGE Thouet SAGE Evre Thau Saint-Denis SAGE Layon Aubance SAGE Sèvre Nantaise
Les communes du plan d’épandage sont concernées par tout ou partie de ces
zonages. Cependant les parcelles du plan d’épandage ne sont pas forcément
concernées. Les plans de situation des exploitations présentés précédemment
intègrent les périmètres des espaces protégés.
III.1.3. Arrêté de protection de captage du Ribou/Verdon.
Le périmètre de protection du Ribou/Verdon concerne toutes les exploitations à
l’exception du GAEC Guillemet.
Elles se doivent donc de respecter cet arrêté.
L’arrêté délimite trois périmètres de protection :
Dans le périmètre rapproché sensible après consultation de l’Agence Régionale
de la Santé il a été conclu qu’aucun digestat liquide ne pourra être épandu. Cette
contrainte concerne principalement l’EARL du barrage (surface concernée : 16 ha
43) et dans une moindre mesure l’exploitation de M.TISSEAU (surface
concernée : 0 ha 22)
Pour les 2 autres périmètres moins restrictif, il n’y pas de contrainte
supplémentaire concernant les épandages de digestats.
Voir carte des périmètres en annexe 2.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 9 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
III.2. Analyse des effets sur l’environnement
III.2.1. Les effets sur le milieu environnant.
Les odeurs :
La méthanisation permet une diminution forte des odeurs du digestat par rapport
à un fumier ou un lisier (composés olfactifs détruits, il n’y a plus d'ammoniac
gazeux, d'hydrogène sulfuré, de composés organiques volatils).
Incidences sur la faune et la flore :
Les épandages se feront sur des parcelles agricoles régulièrement exploitées,
recevant déjà des épandages organiques et dans le respect des règles
environnementales. Il n’y a pas d’incidences sur la faune et la flore présentes.
III.2.2. Les effets sur les espaces protégés
Sur la ZNIEFF 1 et 2 traitants du lac du Verdon, étang de Péronne, étangs de la
Challoire, les parcelles concernées se situent en bordure ou à proximité des
ZNIEFF. Ce sont des terres agricoles jouxtant ces points d’eau et l’épandage de
digestats à proximité de ces zones respectera les différentes réglementations afin
d’améliorer la qualité de l’eau sur le bassin versant.
Sur les autres ZNIEFF 2 : elles sont identifiées sur des critères d’intérêt
floristique et faunistique dans des zones topographiques et hydrauliques
particulières. Les épandages des digestats contribuent à l’enrichissement des sols
et au bon développement de la végétation. Ces épandages se font dans le
respect des règles de distance vis à vis des cours d’eau pour éviter
l’eutrophisation et vis-à-vis des pentes pour éviter l’écoulement et la
concentration des substances nutritives.
Ainsi, l’habitat naturel de ces ZNIEFF est préservé et entretenu.
III.2.3. Les effets sur les parcelles d’épandage.
Afin de ne pas détruire la structure du sol avec les matériels, les épandages ne
seront pas réalisés sur les sols détrempés par de fortes pluies.
Les épandages des digestats auront une répercussion sur la végétation agro-
naturelle par l'enrichissement des sols qu'ils constituent. Ce sont en priorité les
cultures qui en bénéficieront, ainsi que la végétation naturelle de proximité. Les
pratiques d’épandage sont ancestrales et favorisent l’entretien des parcelles.
Indirectement, la faune bénéficiera de couverts plus importants du fait de
l'amélioration de la végétation agro-naturelle.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 10 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
De plus, pour ne pas provoquer de risques de ruissellement au moment de
l’épandage, ceux-ci ne seront pratiqués ni en période de forte pluie ni sur des
terrains en forte pente, ni sur sol enneigé ou gelé. Les sols très hydromorphes et
faiblement épurateurs ont été exclus du plan d'épandage, aucun épandage de
digestats ne sera réalisé à moins de 35 mètres des ruisseaux (10 mètres en cas
de mise en place d’une bande enherbée d’au moins 10 mètres) et à 50 mètres
des puits destinés à l'alimentation humaine.
III.2.3.1. L’épandage du digestat solide
Le digestat solide sera épandu avec des épandeurs équipés de tables d'épandage
(ces matériels sont déjà régulièrement utilisés par des entrepreneurs de travaux
agricoles réalisant de la prestation de service auprès des agriculteurs du
périmètre d'épandage) ou des épandeurs équipés de hérissons verticaux (ces
matériels sont régulièrement utilisés dans les CUMA). L’ensemble de ces
matériels, en général assez récents, sont équipés de pneus basse pression.
L’épandage de ce digestat apportera sur le plan agronomique les mêmes
éléments qu’un fumier brut et il aura plusieurs avantages par ses
caractéristiques :
Une réduction des volumes de 20 à 30% : les matières organiques étant
décomposées (gain sur le transport, sur l'usure du matériel)
La régularité d'épandage : les matières premières méthanisées seront hachées,
puis digérées, ce qui réduit considérablement leur granulométrie (meilleur
épandage).
Une teneur plus faible en ammoniac : la séparation de phase permet d'extraire
l'azote ammoniacal. L’ammoniac extrait se retrouve dans le digestat liquide.
Un épandage plus aisé sur prairies : le digestat solide s'épand plus facilement sur
prairies car il est plus fin à épandre. De plus, les graines de mauvaises herbes
sont détruites, réduisant fortement les risques d'infestation des cultures.
Ce digestat solide 1 est également 25 à 50% plus riche que les fumiers de
départ, ce qui est un avantage par rapport à des déjections brutes puisqu’on a
des volumes plus faibles apportés à l’hectare.
III.2.3.2. L’épandage du digestat liquide
Le digestat liquide sera épandu avec des tonnes à lisier équipées de rampes à
pendillards, ces matériels sont déjà utilisés par des entrepreneurs de travaux
agricoles réalisant de la prestation de service auprès des agriculteurs du
périmètre d'épandage ou par certains apporteurs de lisier eux même déjà
équipés.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 11 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
L’épandage du digestat liquide apportera sur le plan agronomique les mêmes
éléments qu’un lisier brut.
Un épandage moins risqué sur le plan de l’hygiène : les graines de mauvaises
herbes sont détruites, réduisant fortement les risques de propagation des graines
par les épandages.
III.2.4. Impact sur les flux en éléments métalliques
III.2.4.1. Les éléments traces métalliques dans les sols
A l'état naturel (sol sous couvert forestier ou prairies d'altitude), les sols
contiennent naturellement des éléments traces métalliques (fer, cuivre,
manganèse, aluminium…). Ces métaux font partie des composants du sol
(oxydes de fer, argiles…) et sont hérités des roches mères, la pédogenèse ayant
amené une partie des métaux à se concentrer dans le sol. Un fond géochimique
naturel existe en fonction des différents types de sol.
Ces éléments sont nécessaires pour la croissance des plantes (oligo-éléments
comme le cuivre et le zinc). En excès dans le sol, ces éléments peuvent être
responsables de phytotoxicité.
III.2.4.2. Les sources d'apport d'éléments au sol
En plus d'un fond géochimique naturel variable d'un sol à l'autre, des sources
d'apport de métaux existent avec notamment :
• les retombées atmosphériques (particules en suspension, sels dissous dans l'eau de pluie),
• les apports minéraux (scories, engrais, amendements calciques),
• les apports organiques (composts, boues urbaines, lisier…),
• les traitements phytosanitaires.
III.2.4.3. L'impact des apports actuels de fumier et de lisier
S'ils sont raisonnés en fonction des besoins des cultures et dans le cadre de
rotations culturales, les apports de fumier ou de lisier au sol représentent peu
d'apports de sels métalliques au sol, notamment le cuivre et le zinc. Ces deux
métaux sont utilisés comme compléments minéraux dans les aliments du bétail.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 12 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
III.2.4.4. L'impact des apports de digestat
Les bactéries méthanogènes n'ayant pas d'impact sur les sels minéraux, les
éléments traces métalliques entrants se retrouveront dans le digestat solide et le
digestat liquide.
En se basant sur des apports moyens de cuivre et de zinc, les flux par ha sur 10
ans sont très inférieurs aux limites réglementaires
L'unité SAS RiVerGaz fonctionnera sans apport de boues d'origine urbaine ou de
matières de vidanges, ce qui permettra de garantir des digestats de qualité pour
une utilisation agricole.
IV. Le plan d’épandage : distances réglementaires et capacités du sol à
l’épandage.
Cette partie de l’étude consiste à prendre connaissance de la nature du sol, de la
topographie et du paysage afin de réaliser des cartes indiquant les zones
épandables et les zones non épandables.
IV.1. Contexte géologique
Les différentes roches-mères rencontrées sur la zone sont des schistes plus ou
moins fragmentés, des altérites et des granites (source : Bureau des Ressources
Géologiques et Minières, notice explicative de la feuille de Cholet 0510N) :
IV.2. Description et aptitudes des sols du périmètre d’étude.
1248 sondages pédologiques à la tarière à main ont été faits dans le cadre du plan d’épandage sur 2327 hectares étudiés, soit 1 sondage pour 1,86 hectares. Le reste des parcelles avaient déjà fait l’objet d’études pédologiques et leurs caractéristiques étaient donc déjà connues. Les critères suivants ont été identifiés par sondage :
• Texture et charge en éléments grossiers • Hydromorphie • Couleur • Développement de profil • Roche mère pédologique
Ces sondages ont permis d’attribuer à chaque type de sol un numéro d’Unité
Typologique de Sols (UTS). C’est un système officiel de typologie des sols,
développé par l’association française pour l’étude des sols, et reconnu par les
autorités françaises compétentes dans le cadre des principaux programmes
nationaux d’inventaire et de suivi des sols.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 13 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
Chaque UTS a fait l’objet d’une évaluation de son aptitude à recevoir le digestat
liquide et le digestat solide. Cette évaluation consiste en la pondération des
critères de risque suivants :
- le risque « Azote » de lessivage des nitrates
- le risque « Phosphore » de perte de phosphore et de matière
organique par phénomène d’érosion
- le risque « Stabilité structurale » traduisant la sensibilité du sol à la
diminution des apports en matière organique labile (sucres, oses…).
Critère intégrant le phénomène de battance observé sur les sols à
texture nettement limoneuse.
L’évaluation finale de l’aptitude de chaque UTS est ensuite pondérée par deux
derniers critères, à savoir, le drainage et la richesse des parcelles en phosphore.
On en déduit, pour chaque UTS identifiées sur le parcellaire de l’exploitation,
trois types d’aptitude :
1. Bonne aptitude à l’épandage (sous réserve du respect du calendrier et
des distances réglementaires)
2. Apte à l’épandage sous condition de date (calendrier directive
nitrate)
3. Inapte à l’épandage
Cette étude a permis notamment d’identifier et d’exclure de l’épandage les zones humides ou les sols trop peu épais. Exemples de sols exclus :
Type zone inondable et zone humide :
Type sol superficiel :
IV.3. Distances d’épandage
Des interdictions d’épandage ont été identifiées et dessinées sur les cartes d’épandage de chaque parcelle. Il s’agit de distances réglementaires par rapport aux cours d’eau, aux points d’eau type puit ou forage, aux habitations ou aux zones artisanales.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 14 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
IV.4. Les pentes
Deux sources réglementaires sont prises en compte pour définir l’autorisation ou non des épandages des digestats sur pente. Le 5ème programme d’action de la directive nitrate et l’arrêté du 2 février 1998 pour les pentes le long des cours d’eau : Ces réglementations se traduisent sur les cartes du plan d’épandage soit par des interdictions totales, soit par des interdictions en fonction du type de digestat et de la présence ou non d’un dispositif, dans ce cas une carte des pentes complète les cartes du plan d’épandage.
IV.5. Synthèse globale des surfaces selon les aptitudes
Les règles qui viennent d’être décrites ont permis l’établissement de cartes et du tableau de synthèse des surfaces ci-dessous : Tableau n°8 : synthèse des surfaces épandables
Un exemple de carte d’épandage est présenté en annexe 3. Ces cartes ont été faites pour chaque exploitation du projet.
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
Page 15 sur 23 Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire
V. Gestion agronomique
Cette partie consiste à calculer pour chaque exploitation la quantité de digestats
qu’elle pourra recevoir en fonction d’indicateurs agronomiques.
V.1. Les flux N / P2O5 / K2O
Chaque exploitation à fait l’objet d’une étude des flux azote, phosphore et
potassium (N / P2O5 / K2O) selon la méthode de la « balance globale » dont le
protocole a été défini par le CORPEN (comité d’orientation pour des pratiques
agricoles respectueuses de l’environnement).
Un exemple de balance globale est présenté en annexe 3.
V.2. Capacité de retour.
La capacité de retour des digestats sur les exploitations agricoles prêteuses de
terre à l’unité de méthanisation a été calculée en fonction de cette balance. Puis
elle a été contrôlée pour respecter deux autres règlementations : la directive
nitrate et l’arrêté programme d’action du Ribou pour l’équilibre du plan de
fumure pour le phosphore.
La carte de l’aire d’alimentation du captage du Ribou est présentée en annexe
4.
V.3. Systèmes de cultures en présence, rotations dans le périmètre
d’étude et justification des doses d’apport
V.3.1. Systèmes de cultures en présence.
La SAU globale du projet est de 3477 ha.
Les principales cultures sont :
- surfaces en herbe (temporaire et permanente) : 47%
- blé tendre d’hiver : 16%
- maïs ensilage : 8%
- maïs grain : 7%
- orge : 6%
- triticale : 5%
- colza d’hiver : 3%
Etude de faisabilité agro-pédologique de l’épandage de digestats de méthanisation et plan d’épandage.
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V.3.2. Doses et périodes d’apport
Le tableau général des quantités de digestats reçues par chaque exploitation en
fonction du besoin des cultures et la période d’épandage prévisionnelle est
présenté en annexe 10 bis du volet B.
V.3.2.1. Le digestat solide
Le digestat solide remplacera les effluents d’élevage épandus auparavant. Les
teneurs en phosphore et potasse permettent de couvrir les besoins des cultures
en ces éléments en apportant des quantités plus faibles à l’hectare. Le digestat
solide est assimilé à un fertilisant de type fumier.
Photo n°1 : Exemple de digestat solide
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Digestat solide issu de la presse à vis.
La concentration en ammonium, donc en azote directement disponible, est
estimée à 1,9 kg de NH4+ par tonne de digestat solide 1.
V.3.2.2. Le digestat liquide
Le digestat liquide remplacera les lisiers épandus auparavant. Il est assimilé à un
fertilisant de type lisier.
Le digestat liquide est issu de la séparation de phase du digestat :
Les valeurs agronomiques prévisionnelles sont les suivantes :
La concentration en ammonium, donc en azote directement disponible, est
estimée à 4,1 kg de NH4+ par tonne pour le digestat liquide.
Rappel : Dans le périmètre rapproché sensible après consultation de l’Agence Régionale de la Santé il a été conclu qu’aucun digestat liquide ne pourra être épandu.
V.4. L’épandage des matières fertilisantes
V.4.1. L’épandage du digestat solide
Il sera réalisé avec les équipements déjà disponibles au sein des CUMA
existantes ou en propriété par les exploitants.
V.4.2. L’épandage du digestat liquide
Le digestat liquide sera épandu avec des tonnes à lisier équipées de rampes à
pendillards, ces matériels sont déjà utilisés par des entrepreneurs de travaux
agricoles réalisant de la prestation de service auprès des agriculteurs du
périmètre d'épandage ou par certains apporteurs de lisier eux même déjà
largement équipés.
MS N tot NH4+ Norg P2O5 K2O
Digestat solide 1
% sur brut
20,0% 1,010% 0,19% 0,82% 0,55% 0,78%
MS N tot NH4+ Norg P2O5 K2O
Digestat liquide
% sur brut
5,5% 0,429% 0,41% 0,019% 0,365% 0,72%
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V.5. Logistique des flux de matière et de stockage
V.5.1. Fumiers et digestat solide
Des caissons seront mis à disposition sur les exploitations pour les charger de
fumier afin de transporter directement ces caissons par camions vers l’unité de
méthanisation. Un transporteur passera régulièrement remplacer le caisson plein
par un caisson vide.
Grâce à la mise à disposition de containers, le fumier sera chargé au fur et à
mesure de sa production, il ne restera donc pas stocké sur les fumières. Celles-ci
seront donc disponibles pour le stockage du digestat apporté par les camions, qui
en volume représente moins que les fumiers bruts enlevés.
Le total des fumières mises à disposition permet de stocker jusqu’à 11303 T
quand le total des digestats solides retournant sur les exploitations est de 7439 T
soit plus d’une année de stockage.
Les dépôts temporaires de digestat solide au champ devront respecter les
distances d'isolement suivantes :
Tiers 100 m Points de prélèvement eau potable 50 m
Puits, sources 35 m Voies de communication 10 m
Lieux de baignades 200 m Piscicultures 500 m
Durée de Stockage / retour du stockage 9 mois/3 ans
V.5.2. Lisiers et digestat liquide
Le digestat liquide possède les mêmes caractéristiques que le lisier hormis qu’il
soit désodorisé. Il peut donc être stocké dans une fosse à lisier.
Plusieurs fosses seront mises à disposition sur les exploitations ou les lisiers
seront pompés régulièrement dans les pré-fosses ou alors disposant de plusieurs
fosses permettant de gérer les flux séparément. D’autres fosses seront créées à
des endroits stratégiques en fonction de la localisation des parcelles réceptrices.
Les caractéristiques de ces fosses sont là aussi décrites dans le volet A.
La capacité totale de stockage prévue (y compris sur le site de l’unité) est de
19072 m3 sur les 24159 m3 produits soit 9,5 mois de stockage.
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V.6. Traçabilité mise en œuvre pour le suivi agronomique
Un suivi agronomique permettra d'établir des références sur la bonne utilisation
des matières fertilisantes et de garantir leur bonne utilisation. Il comprendra un
certain nombre de mesures :
- Analyse des digestats
- Reliquats azotés
- Plan prévisionnel de fumure
- Cahier d’épandage
- Actualisation du plan d’épandage si besoin
- Suivi de la qualité des sols sur 10 types de sol représentatifs.
V.7. Alternative à la méthanisation en cas de contamination
La seule alternative est l’épandage en propre des fumiers contaminés. La
convention exige par ailleurs qu’un élevage ayant des problématiques sanitaires
doit le signaler aux responsables de SAS RiVerGaz qui pourront alors décider de
rompre provisoirement la convention en attendant une amélioration.
VI. Sources réglementaires en matière d’épandage
Les sources réglementaires qui ont servies à l’établissement du plan d’épandage
sont :
- Arrêté du 10 novembre 2009
- Arrêté du 2 février 1998
- Arrêté n°2013/DRAAF-DREAL/ n°373
- Arrêté national du 11 octobre 2016
- Arrêté régional n°132 du 24 juin 2014
- Arrêté inter-préfectoral (Maine-et-Loire et Deux-Sèvres) n°2014-
335-0005 du 1er décembre 2014.
- Arrêté programme d’action du Ribou N° 2015-DDT-49-79-
SEEF/PPE-01 du 05/06/2015
- Orientation du SDAGE
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VII. Conclusion
VII.1. Bilan des flux de matière
Le plan d'épandage permet de valoriser dans de bonnes conditions agronomiques
31 601 tonnes de matière fertilisante, réparties de la manière suivante :
• 24 163 tonnes de digestat liquide.
• 7 438 tonnes de digestat solide.
VII.2. Les surfaces d’épandage :
Les surfaces d'épandages sont les suivantes :
SAU totale mise à disposition 3 477 ha Dont surface épandable 2 913 ha
Ces surfaces épandables représentent 83% des terres mises à disposition, ce qui
est satisfaisant pour une bonne gestion des matières fertilisantes produites.
VII.3. Les avantages des produits fertilisants épandus :
Digestat solide
Volume plus faible à gérer (réduction de 30% des quantités à gérer)
Pas d’odeur à l'épandage (composés détruits, plus d'ammoniac gazeux, d'hydrogène sulfuré, de composés organiques volatils)
Régularité d’épandage par rapport aux matières brutes (hachage des matières premières en entrée)
Hygiénisation par rapport aux matières premières (destruction des germes pathogènes des matières premières)
Valeur fertilisante améliorée (plus riche que les matières brutes)
Digestat liquide
Régularité d’épandage par rapport aux matières brutes (produit issu de la séparation de phase)
Stabilité des valeurs fertilisantes comparées au lisier brut
Le plan d’épandage présenté permet donc une bonne gestion et une bonne
valorisation des digestats de méthanisation dans un environnement
particulièrement sensible et répondant à différentes strates réglementaires
permettant la diminution des pollutions diffuses et ponctuelles. Le respect des
bonnes pratiques agricoles permettra de répondre aux objectifs des différents
SAGES concernés.
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Annexe 1 : plan de situation
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Annexe 2 : carte des périmètres de protection du captage du Ribou.
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Annexe 3 : exemple de carte d’épandage
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Novembre 2013