1

แผนการจดการเรยนรรายคาบโดยใชการจดการเรยนรแบบสบเสาะหาความร (Inquiry-

base instruction) รวมกบใชแนวการสอนแบบบนได 5 ขน (5 Steps

teaching approach)วชาชววทยา 2 รหสวชาชววทยา ว 30242 หนวยการเรยนรท2 กระบวนการสงเคราะหดวยแสง เรองโครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสตภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2561 เวลา 50 นาท ผสอน นางวรรณวภา เบญจเลศยานนท............................................................................................................................................................

....................มาตรฐานการเรยนร

สาระท 1 สงมชวตกบกระบวนการดำารงชวต

มาตรฐาน ว 1.1 เขาใจหนวยพนฐานของสงมชวต ความสมพนธของโครงสรางและหนาทของระบบตางๆ ของสงมชวตททำางานสมพนธกน มกระบวนการสบเสาะหาความรและนำาความรไปใชในกระบวน การดำารงชวตของตนและดแลสงมชวต

สาระท 8 ธรรมชาตของวทยาศาสตรและเทคโนโลย

มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแก ปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและ

2

เครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน

ตวชวด

ขอ 2 สรางแบบจำาลอง เพอนำาไปสการสำารวจตรวจสอบขอ 4 เลอกวสด เทคนควธ อปกรณทใชในการสงเกต การสำารวจตรวจสอบอยางถกตองขอ 12 จดแสดงผลงาน และอธบายเกยวกบแนวคดกระบวนการและผลของชนงานใหผอนเขาใจ

ผลการเรยนร

1. อธบายโครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสตได 2. สรางแบบจำาลองคลอโรพลาสตและใหเหตผลในการเลอกวสดทใชสรางแบบจำาลองไดอยางเหมาะสม 3. มความคดสรางสรรค ใหความรวมมอในการทำางานกลม รวมแสดงความคดเหนภายในกลม รบฟงความคดเหนของผอน และสามารถสอสารหรอใชภาษาเพออธบายความคดหรอความรแกผอน4. อภปรายและสะทอนความเขาใจเกยวกบธรรมชาตของวทยาศาสตร ในดานวธการทางวทยาศาสตร

แนวคดหลก

โครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต

3

1. คลอโรพลาสตเปนออรแกเนลลทมเยอหม (membrane) 2 ชน คอ เยอหมชนนอก (outer membrane) และเยอหมชนใน (inner membrane) ภายในคลอโรพลาสตบรรจของเหลว เรยกวา สโตรมา (stroma) และยงมเยออกระบบหนงซงไมไดมความตอเนองกบสวนทเปนเยอหมของคลอโรพลาสต เรยกวา เยอไทลาคอยด (thylakoid membrane) ซงบางสวนจะมการพบตวเปนถงซอนกนเปนชนๆ เรยกวา กรานม (granum: พหพจนเรยกวา grana) ภายในมลกษณะคลายถงมชองเรยกวา ลเมน (lumen) ซงมของเหลวทประกอบดวยเอนไซมตางๆ อยภายใน เยอไทลาคอยดทไมทบซอนกนและอยระหวาง กรานม เรยกวา สโตรมาลาเมลลา (stroma lamella) (ดงภาพ) สารสทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง (photosynthetic pigment) ทงหมดจะอยบนเยอไทลาคอยด

2. บรเวณทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงของคลอโรพลาสตคอ เยอไทลาคอยดซงเปนบรเวณทมการดดกลนพลงงานแสงมาใชในการสงเคราะหดวยแสง ในชวงปฏกรยาแสง (light reaction) และสโตรมาซงมเอนไซมทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงในชวงปฏกรยาตรงคารบอนไดออกไซด (CO2 fixation reaction reaction)

ภาพท 1 แสดงโครงสรางคลอโรพลาสต

แนวคดคลาดเคลอนเกยวกบโครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต

- คลอโรพลาสตมเฉพาะคลอโรฟลลบรรจอย (Kijkuakul, 2006)

Stroma lamella

Lum

4

- คลอโรฟลลและคลอโรพลาสตคอสงเดยวกน (แบบทดสอบกอนเรยน)

- คลอโรพลาสตอยในคลอโรฟลล (แบบทดสอบกอนเรยน)

- คลอโรฟลลอยในชองวางในคลอโรพลาสต (แบบทดสอบกอนเรยน)

- ของเหลวในคลอโรพลาสตเรยกวา ไซโทพลาสซม (แบบทดสอบกอนเรยน)

หมายเหต แนวคดคลาดเคลอนไดจาก ผลการทดสอบ Qiuz ของนกเรยนทผานการเรยน วชาชววทยา มาแลวในปการศกษา 2560

การจดกจกรรมการเรยนร (ตวอกษรสแดง คอ องคประกอบการจดการเรยนรแบบสบเสาะหาความรตวอกษรสนำาเงน คอ องคประกอบแนวการสอนแบบบนได 5 ขน )

ขนนำาเขาสบทเรยน (5 นาท)

(ขนการตงประเดนคำาถาม/สมมตฐาน : Learning to Question)

1. จากคาบทผานมานกเรยนไดทราบประวตการศกษาคนควาเกยวกบการสงเคราะหดวยแสงแลววาเราไดความรเรองนมาไดอยางไรบาง ครใชคำาถามเพอเชอมโยงเขาสโครงสรางทพชใชในการสงเคราะหดวยแสง โดยถามนกเรยนวา

- หากนกเรยนเปนนกวทยาศาสตรแลวตองการศกษาเกยวกบการสงเคราะหดวยแสง นกเรยนจะเลอกสวนใดของพชมาศกษา และเหตใดจงเลอกสวนนน (ใบ เพราะเปนสวนทมสเขยว)

- เหตใดใบจงมสเขยว (เพราะมคลอโรพลาสต)

2. ครถามความรเดมของนกเรยนเกยวกบรปรางและโครงสรางคลอโรพลาสต โดยใชคำาถามวานกเรยนคดวาคลอโรพลาสตมรปรางและโครงสรางเปนอยางไร โดยครใหนกเรยนวาดรปคลอโรพลาสตในความคดของนกเรยน

5

ลงในใบกจกรรมท 4 “คลอโรพลาสตของฉน ในชอง ” Chloroplast: ทฉนเคยร

3. ครและนกเรยนรวมกนอภปรายวาคลอโรพลาสตมลกษณะอยางไร (นกเรยนมสวนรวมในประเดนคำาถามเชงวทยาศาสตร)

ขนสอน (40 นาท)

4. ครนำานกเรยนเขาสกจกรรมโดยถามนกเรยนวาหากนกเรยนตองการทราบรปรางโครงสรางทแทจรงของ คลอโรพลาสตนกเรยนจะศกษาไดอยางไร (นำาเซลลพชมาสองดภายใตกลองจลทรรศน)

(ขนการสบคนความรจากแหลงเรยนรและสารสนเทศ : Learning to Search)

5. ครใหนกเรยนสำารวจตรวจสอบโครงสรางคลอโรพลาสต จากภาพถายจากกลองจลทรรศน แลวใหนกเรยนสงเกตและบนทกภาพรปรางและโครงสรางของคลอโรพลาสตลงในใบกจกรรมท 4 ในชอง Chloroplast: ทฉนไดเหน (นกเรยนหาหลกฐานเพอนำาไปสการสรางคำาอธบายเพอตอบคำาถามเชงวทยาศาสตร)

6. ครใหตวแทนนกเรยนออกมาวาดภาพคลอโรพลาสตหนาชนเรยน (นกเรยนสรางคำาอธบายจากหลกฐานเพอตอบคำาถามเชงวทยาศาสตร)

7. ครเปดโอกาสใหนกเรยนคนอนในชนแสดงความคดเหนเพมเตมและรวมกนสรปรปรางและโครงสรางของ คลอโรพลาสต

8. ครกำาหนดหมายเลขใหแตละตำาแหนงของโครงสรางคลอโรพลาสตทนกเรยนกลาวถงจากภาพวาดของนกเรยนบนกระดาน แลวใหนกเรยนรวมกนสบคนคำาศพททใชสำาหรบการเรยกแตละตำาแหนงทครกำาหนดจากใบความ

6

รท 1 พรอมทงบอกตำาแหนงทสำาคญในการสงเคราะหดวยแสง (นกเรยนประเมนการเชอมโยงคำาอธบายไปสความรทางวทยาศาสตร)

( ขนการสรปองคความร : Learning to Construct)

9. ครและนกเรยนรวมกนสรปรปราง โครงสรางและตำาแหนงสำาคญของคลอโรพลาสตพรอมทงตำาแหนงทสำาคญในการสงเคราะหดวยแสง

10. ครใหนกเรยนทำากจกรรมสรางแบบจำาลองคลอโรพลาสต โดยใชอปกรณทครใหหรอจากอปกรณทนกเรยนมอยในขณะนน โดยใหมโครงสรางตางๆ ครบถวนโดยเฉพาะตำาแหนงของคลอโรฟลลในคลอโรพลาสต เพอปรบเปลยนความเขาใจคลาดเคลอนเกยวกบตำาแหนงของคลอโรฟลลในคลอโรพลาสต

( ขนการสอสารและการนำาเสนออยางมประสทธภาพ : Learning to Communicate)

11. นกเรยนแตละกลมนำาเสนอและอธบายแบบจำาลองคลอโรพลาสตของกลมตนเองวาเลอกใชอปกรณใดแทนโครงสรางใด (นกเรยนสอสารและพรอมแสดงหลกฐานทสนบสนนคำาอธบายดงกลาวกบผอน)

12. ครนำาอภปรายเพอปรบเปลยนความเขาใจคลาดเคลอนของนกเรยนเรองคลอโรพลาสตและคลอโรฟลลวาเปนสงเดยวกน คลอโรฟลลอยในชองวางของคลอโรพลาสต และคลอโรพลาสตมเฉพาะสารสเขยวคอคลอโรฟลลโดยใชคำาถามดงน

- แบบจำาลองทนกเรยนสรางเปนโครงสรางของสงใด (คลอโรพลาสต) - สงใดททำาใหคลอโรพลาสตมสเขยว (คลอโรฟลล)

7

- นอกจากคลอโรฟลลยงมสารสอนอกหรอไม (ม) ไดแกอะไร (แคโรทนอยด ไฟโคบลน)- ตำาแหนงของคลอโรฟลลและสารสทงหมดอยทใดในคลอโรพลาสต (บนเยอไทลาคอยด)- ดงนนคลอโรฟลลและคลอโรพลาสตคอสงเดยวกนหรอไม (ไม)- แตมความสมพนธกนอยางไร (คลอโรฟลลเปนสารสเขยวอยในคลอโรพลาสต)

( ขนการบรการสงคมและจตสาธารณะ : Learning to Serve)13. ครใหเวลานกเรยนแกไขแบบจำาลองคลอโรพลาสตของกลมตวเองใหถก

ตองสมบรณ เพอใหนกเรยนนำาชนงานดงกลาวจดแสดงเปนแบบจำาลองในการจดการเรยนรวชาชววทยาตอไป

ขนสรป (5 นาท)13. ครและนกเรยนรวมกนสรปโครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต โดย

ครใชคำาถามดงน- ตำาแหนงทสำาคญของคลอโรพลาสตมอะไรบาง ใหนกเรยนชบอกโดยใชแบบจำาลองของกลมตนเอง

- ตำาแหนงทเกยวของกบกระบวนการสงเคราะหดวยแสงคอตำาแหนงใดและเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงอยางไร

ขอสรปทควรไดคอ ตำาแหนงทสำาคญของคลอโรพลาสตไดแก เยอหมชนใน เยอหมชนนอก ไทลาคอยด สโตรมา สโตรมาลาเมลลา กรานมและลเมน สวนตำาแหนงทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงคอ ไทลาคอยดทซงมสารสทดดกลนพลงงานแสงทำาใหเกดปฏกรยาแสง และสโตรมาทมเอนไซมเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงในปฏกรยาการตรงคารบอนไดออกไซด

8

14. ครใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตในใบกจกรรมท 4 ในชอง คลอโร“พลาสตทฉนเรยนร พรอมทงชบอกโครงสรางทสำาคญ พรอมทงตอบ”คำาถามในใบกจกรรม

15. ครชวยใหนกเรยนเชอมโยงความรเดมกบความรใหมโดยใหนกเรยนเปรยบเทยบโครงสรางของคลอโร พลาสตทตนเองไดวาดไว ในใบกจกรรมท 4 ชอง คลอโรพลาสตทฉนเคยร กบชอง คลอโรพลาสตทฉนเรยนร“ ” “ ”

17. ครใหนกเรยนในกลมประเมนการทำางานกลมโดยใช แบบประเมน“พฤตกรรมการทำางานกลม”

18. ครใหนกเรยนเขยนอนทนลงในแบบบนทกอนทนในประเดนตางๆ ดงน

สอการเรยนการสอน1. ใบความรท 1 เรอง โครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต“ ”2.ใบกจกรรมท 4 “คลอโรพลาสตของฉน”3. ภาพคลอโรพลาสตจากกลองจลทรรศน 4.แบบบนทกอนทน5. แบบประเมนพฤตกรรมการทำางานกลม อปกรณในกจกรรมสรางแบบ

จำาลองคลอโรพลาสต- กลองโฟม - กระดาษสเจาะเปนวงกลมขนาดเลกหลากส

- ถงพลาสตก - ฝาขวดนำา - กระดาษแขงสขาว - กรรไกร - กาว

- เทปใส

9

แหลงการเรยนร1. หนงสอเรยนรายวชาเพมเตม ชววทยาเลม 3 กลมสาระการเรยนร

วทยาศาสตร ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551 จดทำาโดย สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย

2. หนงสอคมอครรายวชาเพมเตม ชววทยาเลม 3 กลมสาระการเรยนร วทยาศาสตร ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551 จดทำาโดย สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย33.

3.หนงสอ Campbell Biology โดย Reece, J.B. et al. 2001., ninth edition. Pearson Education. Californias United States of America.

4. บทความ Views of Nature of Science Questionnaire: Toward Valid and Meaningful Assessment of Learners’ Conceptions of Nature of Science โดย Lederman, N. G. et al. 2002. ในวารสาร Journal of Research in Science Teaching. 39(6): 497–521

5. อนเทอรเนต-

http://www.il.mahidol.ac.th/e-media/photosynthesis/index.htm

- http://www.satit.nu.ac.th/Science/PDF/photosynthesis.pdf\

- http://asciencevideo.blogspot.com/2011/04/hydrilla-hydrilla-leaf-cells.html

- http://www.snr.ac.th/m4html/w4html/chlorophyta.htm- http://www.sciencephoto.com/media/76865/view

10

- http://www.botany.hawaii.edu/faculty/webb/bot311/chlorophyta/chlorophyta-100.htm

กาวดและการประเมนผลการเรยนร

การวดผลประเมนผล

วธการวด เครองมอวด

เกณฑการใหคะแนน

1. ดานความรความเขาใจในแนวคด

1. การนำาเสนอผลงานแบบจำาลองคลอโร- พลาสตในชนเรยน

2. การบนทกในใบกจกรรม

1. แบบจำาลองคลอโร- พลาสต

1. ใบกจกรรมท 4

แบบจำาลองคลอโรพลาสต

ตามแบบประเมนแบบจำาลอง

ใบกจกรรมท 4 ตามเกณฑรบรค ดงน

5 นกเรยนวาดภาพโครงสรางคลอโร พลาสต ชบอกสวนประกอบทสำาคญครบถวน บอกตำาแหนงทเกดการสงเคราะหดวยแสงไดถกตอง

4 นกเรยนวาดภาพโครงสรางคลอโร พลาสต แตชบอกสวนประกอบทสำาคญไดไมครบ และบอกตำาแหนงทเกดการสงเคราะหดวยแสงไดถก

11

การวดผลประเมนผล

วธการวด เครองมอวด

เกณฑการใหคะแนน

ตองแตยงไมครบถวน

3 นกเรยนมวาดภาพโครงสรางคลอโร พลาสต แตชบอกสวนประกอบทสำาคญไดไมครบและไมถกตองบางสวน และบอกตำาแหนงทเกดการสงเคราะหดวยแสงไมถกตองบางสวน

2 นกเรยนวาดภาพโครงสรางคลอโร พลาสต แตชบอกสวนประกอบทสำาคญไดไมครบและไมถกตองทงหมด และบอกตำาแหนงทเกดการสงเคราะหดวยแสงไมถกตองทงหมด

1 นกเรยนไมวาดภาพโครงสรางคลอโรพลาสต หรอมแตชบอกสวน ประกอบทสำาคญไดไมครบและไมถกตองทงหมด และ

12

การวดผลประเมนผล

วธการวด เครองมอวด

เกณฑการใหคะแนน

ไมบอกตำาแหนงทเกดการสงเคราะหดวยแสง

0 ไมสงงาน

2. กระบวนการ 1. การอภปรายในชนเรยน

2. การบนทกในอนทน

3. การตงคำาถามและตอบคำาถาม

1. แบบบนทกอนทน

วเคราะหเชงเนอหา (Content Analysis)การสงเกต ตาม เกณฑรบรค

3. ดานจตวทยาศาสตร

- มความคดสรางสรรค - ใหความรวมมอในการทำางานกลม

- รวมแสดงความคดเหนภายในกลม

- รบฟงความคดเหนของผอน

1. ครดจากพฤตกรรมในชนเรยน

2. ครใหนกเรยนประเมนนเองและเพอนในกลม

แบบประเมนการทำางานกลม

ตามเกณฑรบรค ดงน

5 เมอไดคะแนนรวม 16 - 20 คะแนน

4 เมอไดคะแนนรวม 13 -16 คะแนน

3 เมอไดคะแนนรวม 9 -12 คะแนน

2 เมอไดคะแนนรวม 5 - 8 คะแนน

1 เมอไดคะแนนรวม 1 - 4

13

การวดผลประเมนผล

วธการวด เครองมอวด

เกณฑการใหคะแนน

- สามารถสอสารหรอใชภาษาเพออธบายความคดหรอความรแกผอน

คะแนน

0 เมอไมไดรวมทำากจกรรม

14

บนทกผลหลงการสอนแผน

ท....................เรอง...........................................................................................................

รายการการ

บนทกกจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนใน

กจกรรมจดดอยทควร

พฒนาแนวทางการ

พฒนา

ขนนำาเขาสบทเรยน

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................ .....

......................................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

15

รายการการบนทก

กจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนในกจกรรม

จดดอยทควรพฒนา

แนวทางการพฒนา

................

.................

................

.................

................

............................... ......

......................................

..............................

...................

....................

...................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

ขนสอน

- นกเรยนมสวนรวมในประเดนคำาถามเชงวทยาศาสตร

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

...................

16

รายการการบนทก

กจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนในกจกรรม

จดดอยทควรพฒนา

แนวทางการพฒนา

- นกเรยนหาหลกฐานเพอนำาไปสการสรางคำาอธบายเพอตอบคำาถามเชงวทยาศาสตร

- นกเรยนสรางคำาอธบายจากหลกฐานเพอตอบ

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................ .....

......................................

............................... ......

......................................

.............................. .......

......................................

............................. ........

......................................

............................ .........

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

17

รายการการบนทก

กจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนในกจกรรม

จดดอยทควรพฒนา

แนวทางการพฒนา

คำาถามเชงวทยาศาสตร

................

.................

................

.................

................

.................

................

......................................

........................... ..........

......................................

.......................... ...........

......................................

.........................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

...................

....................

...................

- นกเรยนสอสารและพรอมแสดงหลกฐานทสนบสนนคำาอธบายดงกลาวกบ

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................ .....

......................................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

...................

....................

18

รายการการบนทก

กจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนในกจกรรม

จดดอยทควรพฒนา

แนวทางการพฒนา

ผอน ................ ................................. .................................

............................... ......

......................................

..............................

...................

....................

...................

...................

....................

...................

...................

....................

...................

- นกเรยนประเมนการเชอมโยงคำาอธบายไปสความรทางวทยาศาสตร

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................ .....

......................................

............................... ......

......................................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

...................

....................

...................

....................

19

รายการการบนทก

กจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนในกจกรรม

จดดอยทควรพฒนา

แนวทางการพฒนา

................

.................

................

.............................. ................... ................... ...................

ขนสรป ......................................................................................................................................................................................................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................ .....

......................................

............................... ......

......................................

..............................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

20

รายการการบนทก

กจกรรมทใช ผลการใชกจกรรม จดเดนในกจกรรม

จดดอยทควรพฒนา

แนวทางการพฒนา

.................

................การวดผล .................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

.................

................

......................................

.................................... .

......................................

................................... ..

......................................

.................................. ...

......................................

................................. ....

......................................

................................ .....

......................................

...............................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

...................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

....................

ความคดเหนอน ๆ

21

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................ปญหาและอปสรรค

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

22

แนวทางการแกไข

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................

ลงชอ....................................................................ผสอน

(นางวรรณวภา เบญจเลศยานนท)

………/………../……..ขอเสนอแนะ

...............................................................................................................................................

............................................................................................................................... ลงชอ.......................................................หวหนา

กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร

23

(นางวไลลกษณ ตงสรตน) ………/………../……..

ความคดเหน

...............................................................................................................................................

............................................................................................................................... ลงชอ.......................................................รองผ

อำานวยการฝายวชาการ

(นางแกวอษา ลนานนท) ………/………../……..

ความคดเหน

...............................................................................................................................................

............................................................................................................................... ลงชอ....................................................... ผ

อำานวยการ

(นายมนตร พรผล) ………/………../……..

24

25

แบบสงเกตการสอนของผนเทศ

แผนการสอนท...............เรอง............................................................................................................................วนท........................เดอน..........................................................................พ.ศ..................................................

ชอผนเทศ..................................................................................................................................................

คำาชแจง: แบบสงเกตการสอนเพอใหครเกบรวบรวมขอมลเกยวกบพฤตกรรมการสอนของคร ขณะจดกจกรรมการเรยนการสอนจนกระทงเสรจสนการสอนเพอนำาผลการสงเกตไปปรบปรงการจดการเรยนการสอนในครงตอไปโดยแบงการสงเกตเปนดานๆ ดงน

1. ดานการจดกจกรรมการเรยนร: โดยพจารณาจากพฤตกรรมของครและนกเรยนในระหวางการดำาเนนการจดกจกรรมการเรยนรตามขนตอนและกระบวนการ

26

รายการสงเกต

พฤตกรรมทสงเกตพบ

คร นกเรยน

ขนนำาเขาสบทเรยน

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................ขนสอน .................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

27

รายการสงเกต

พฤตกรรมทสงเกตพบ

คร นกเรยน

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

ขนสรป ................................................................. ................................................................. ................................................................. ................................................................. ................................................................. ................................................................. ................................................................. ................................................................. .................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

............................... .

.................................

............................... .

.................................

............................... .

.................................

28

รายการสงเกต

พฤตกรรมทสงเกตพบ

คร นกเรยน

................................

.................................

................................

............................... .

.................................

...............................การวดผล .................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

............................... .

.................................

............................... .

.................................

...............................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

.................................

................................

2. ดานองคประกอบการจดการเรยนร

องคประกอบการ ความเหมาะสม ขอเสนอแนะ

29

จดการเรยนร เหมาะสม

ไมเหมาะ

สม

การสอนแบบสบเสาะหาความร

1. นกเรยนมสวนรวมในประเดนคำาถามเชงวทยาศาสตร

.........................................

....................................... .

.........................................

...................................... ..

.........................................

..................................... ...

.........................................

.................................... ....

.........................................

...................................2. นกเรยนหา

หลกฐานเพอนำาไปสการสรางคำาอธบายเพอตอบคำาถามเชงวทยาศาสตร

.........................................

....................................... .

.........................................

...................................... ..

.........................................

..................................... ...

.........................................

....................................3. นกเรยนสราง

คำาอธบายจากหลกฐานเพอตอบคำาถามเชงวทยาศาสตร

.........................................

....................................... .

.........................................

...................................... ..

.........................................

..................................... ...

.........................................

....................................4. นกเรยน .........................................

....................................... .

30

สอสารและพรอมแสดงหลกฐานทสนบสนนคำาอธบายดงกลาวกบผอน

.........................................

...................................... ..

.........................................

..................................... ...

.........................................

....................................

5. นกเรยนประเมนการเชอมโยงคำาอธบายไปสความรทางวทยาศาสตร

.........................................

....................................... .

.........................................

...................................... ..

.........................................

..................................... ...

.........................................

....................................3. ดานเนอหา: โดยพจารณาจากเนอหาทใชในการเรยนการสอน มการเรยงลำาดบความยากงาย ปรมาณเนอหา เหมาะสมกบระดบความรของนกเรยนหรอไม

เหมาะสม ไมเหมาะสม

ขอเสนอแนะ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

31

4. ดานสอการสอน: โดยพจารณาจากสอการเรยนการสอนมความเหมาะสมหรอไม ปญหาและอปสรรคในการใชสอการเรยนการสอนเปนอยางไร

เหมาะสม ไมเหมาะสม

ขอเสนอแนะ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

5. ดานเวลา: โดยการพจารณาการสอนวามความเหมาะสมหรอไม

เหมาะสม ไมเหมาะสม

ขอเสนอแนะ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

32

6. ขอเสนอแนะอนๆ เพมเตม

...........................................................................................

.............................................................................

...........................................................................................

.............................................................................

...........................................................................................

.............................................................................

...........................................................................................

............................................................................. .............

...........................................................................................

................................................................

...........................................................................................

.............................................................................

...........................................................................................

.............................................................................

ลงชอ....................................................................ผนเทศ

(..................................................................)

................/................./..................

แบบประเมนพฤตกรรมการทำางานกลม

33

ชอสมาชกในกลม ใหนกเรยนวงกลมลอมรอบหมายเลขหนาชอผประเมน

ระดบคะแนน 4 หมายถง ดมาก

ระดบคะแนน 3 หมายถง ด

ระดบคะแนน 2 หมายถง พอใช

ระดบคะแนน 1 หมายถง ตองปรบปรง

1...............................................................................................................................................................................2...............................................................................................................................................................................3...............................................................................................................................................................................4...............................................................................................................................................................................5............................................................................................................................................................................... 6...............................................................................................................................................................................

การประเมนครงท.....................................วน/เดอน/ป...........................................

ตารางประเมนผลการทำากจกรรมกลม

พฤตกรรม หมายเลขของผถกประเมน

1 2 3 4 5 6

34

1. มความคดสรางสรรค

2. ใหความรวมมอในการทำางานกลม

3. รวมแสดงความคดเหนภายในกลม

4. รบฟงความคดเหนของผอน

5. สามารถสอสารหรอใชภาษาเพออธบายความคดหรอความรแกผอน

คะแนนรวม

ขอเสนอแนะและความคดเหนอน ๆ

...........................................................................................

.................................................................................... ......

...........................................................................................

.............................................................................. ............

...........................................................................................

........................................................................ ..................

...........................................................................................

..................................................................

35

36

� ·� � ¦¦¤� µ¦Á¦¥� ¦¼oÁ¦ºÉ°� …………………………………

Ã¥� ……………………………………………………….. Ê� � ……………… Á É� � ………………..

Â� � � ´� � ¹� °� »� ·� ³� o°� � µ¦� ´� � ·� � ¦¦¤� µ¦Á¦¥� ¦¼o

1. Á¦¥ ¦¼o ¹°¥nµÅ¦ n° µ¦ ´ · ¦¦¤ µ¦Á¦¥ ¦¼oÄ£µ¡¦ª¤� � � � � � � � � � � � � � �………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. � ´� Á¦¥� � ·� ªnµ� ·� � ¦¦¤� É� εÄ� � ¦Ê� � Ê� ¦¼Ä®oð� µ � ´� Á¦¥� Å� o°� ·� µ¥� εÁ � °� o°¤¼� o° ¦»� Å� o� oª¥Á° ®¦º°Å¤n³ Á¦¥ ¦¼o ¹°¥nµÅ¦� � � � � � � �

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3. Á¦¥ ·ªnµ»Án ° ¦¼¼o ° ¤°³Å¦ oµ� � � � � � � � � � � � � � � � ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

4. Ä� � µ¦ � ´� � ·� � ¦¦¤� µ¦Á¦¥� ¦¼o� ¦Ê� � Ê� ´� Á¦¥� °¥µ� Ä®o� ¦¼� ¼o °� � ¦ � � ¦»� Â� oÅ� Á¦ºÉ°� Ä� � oµ� ³ÂoÅ� � °¥nµÅ¦�………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

37

ใบความรท 1

“โครงสรางและหนาทของคลอโรพลาสต”

ภาพท 1 แสดงคลอโรพลาสตจากกลองจลทรรศนแบบใชแสง (LM)

ทมา: http://asciencevideo.blogspot.com/2011/04/hydrilla-hydrilla-leaf-cells.html

ภาพท 2 แสดงคลอโรพลาสตจากกลองจลทรรศนอเลกตรอนแบบสองผาน (TEM)

ทมา: http://www.rocklin.k12.ca.us/staff/dfix/zenith/handouts/or

ganelles/chloroplast_tem.gif

คลอโรพลาสต

ชอ.......................................................................................................เลขท....................ชน..........................

คลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสตคลอโรพลาสต

38

ภาพท 3 แสดงคลอโรพลาสตจากกลองจลทรรศนอเลกตรอนแบบสองกราด (SEM)

ทมา: http://www.sciencephoto.com/media/76865/view

โครงสรางของคลอโรพลาสต

คลอโรพลาสตเปนออรแกเนลลทมรปรางหลายแบบ แตกตางกนในพชแตละชนด  มความยาวประมาณ 5 ไมโครเมตร กวาง 2 ไมโครเมตร หนา 1-2 ไมโครเมตร มเยอหม (membrane) 2 ชน คอ เยอหมชนนอก (outer membrane) และเยอหมชนใน (inner membrane) ภายในคลอโรพลาสตมของเหลว เรยกวา สโตรมา (stroma) และยงมเยออกระบบหนงซงไมไดมความตอเนองกบสวนทเปนเยอหมของคลอโรพลาสต เรยกวา เยอไทลาคอยด (thylakoid membrane) ซงบางสวนจะมการพบตวเปนถงซอนกนเปนชนๆ เรยกวา กรานม (granum: พหพจนเรยกวา grana) ภายในมลกษณะคลายถงมชองเรยกวา ลเมน (lumen) เยอไทลาคอยดทไมทบซอนกนและอยระหวางกรานม เรยกวา สโตรมาลาเมลลา (stroma lamella)

39

สารสทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสง (photosynthetic pigment) ไดแก คลอโรฟลล แคโรทนอยด จะอยบนเยอไทลาคอยด ซงเปนบรเวณทมการดดรบพลงงานแสงมาใชในกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

นอกจากนคลอโรพลาสตยงม DNA RNA และไรโบโซมอยดวย ทำาใหคลอโรพลาสตสามารถจำาลองตวเองได และผลตโปรตนไวใชในคลอโรพลาสตไดเองคลายกบไมโทคอนเดรย

ภาพท 4 แสดงโครงสรางของคลอโรพลาสต ก.ภาพไดอะแกรม ข.ภาพจากกลองจลทรรศนอเลกตรอนชนด TEM

ทมา: Reece, J.B. et al. 2001. Campbell Biology, ninth edition.

Lumen

Stroma lamella

LumenLumenLumenLumenLumenLumenLumenLumenLumenLumenLumenLumen

40

หนาทของคลอโรพลาสต

คลอโรพลาสตเปนบรเวณทเกดกระบวนการสงเคราะหดวยแสง โดยในชวงปฎกรยาแสง (light reaction) เกดขนทเยอไทลาคอยด เนองจากเปนบรเวณทมสารส ระบบแสงและโปรตนตวรบอเลกตรอน ในการดดกลนพลงงานแสงและขนสงอเลกตรอนในการสงเคราะหดวยแสง สวนปฏกรยาการตรงคารบอนไดออกไซด (CO2 fixation reaction) เกดในสโตรมา เนองจากเปนบรเวณทมเอนไซมทเกยวของกบการสงเคราะหดวยแสงในปฏกรยาน

ใบกจกรรมท 4 “คลอโรพลาสตของฉน”

คำาชแจง: 1. ใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตในความคดของนกเรยนในชอง “Chloroplast: ทฉนเคยร พรอม ”

ชบอกตำาแหนงทนกเรยนรจก 2. ใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตทนกเรยนเหนจาก

กลองจลทรรศนในชอง“Chloroplast: ทฉนได เหน”

3. ใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตทนกเรยนเรยนรในชอง “Chloroplast: ทฉนเรยนร พรอมชบอกตำาแหนงสำาคญของคลอ”โรพลาสต

Chloroplast : ทฉนเคยร

41

Chloroplast : ทฉนไดเหน

Chloroplast :

ทฉนเรยนร

บรเวณทเกดการสงเคราะหดวยแสงคอ

1. Light Reaction เกดทบรเวณ..........................................................................................................................

2. CO2-fixation เกดทบรเวณ...........................................................................................................................

42

เฉลย ใบกจกรรมท 4 “คลอโรพลาสตของฉน”

คำาชแจง: 1. ใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตในความคดของนกเรยนในชอง “Chloroplast: ทฉนเคยร พรอม ”

ชบอกตำาแหนงทนกเรยนรจก 2. ใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตทนกเรยนเหนจาก

กลองจลทรรศนในชอง“Chloroplast: ทฉนได เหน”

3. ใหนกเรยนวาดภาพคลอโรพลาสตทนกเรยนเรยนรในชอง “Chloroplast: ทฉนเรยนร พรอมชบอกตำาแหนงสำาคญของคลอ”โรพลาสต

Chloroplast :

43

ทฉนเคยร

Chloroplast : ทฉนไดเหน

Chloroplast :

ทฉนเรยนร

บรเวณทเกดการสงเคราะหดวยแสงคอ

1. Light Reaction เกดทบรเวณ..........................................................................................................................

2. CO2-fixation เกดทบรเวณ...........................................................................................................................

Stroma lamell

Lumen

Thylakoid membrane

Stroma

44

แบบประเมนแบบจำาลอง

45

ดาน

กลมท

ความถกตองของแนวคด

(5 คะแนน)

ความสมบรณ

ของโครงสราง

(5 คะแนน)

ความเหมาะสมของวสดท

เลอกใช

(5 คะแนน)

การนำาเสนอ

(5 คะแนน)

คะแนนรวม

(20 คะแนน)

123456789

เกณฑการประเมน

ดาน

ความถกตองของแนวคด

ความสมบรณของแบบ

ความเหมาะสมของวสด

การนำาเสนอ

46

คะแนน

จำาลอง ทเลอกใช

5 แนวคดเชงวทยาศาสตร คอ บอกโครงสรางและหนาทของสวนประกอบทสำาคญของคลอโร-พลาสตไดถกตอง

มสวนประกอบทสำาคญของคลอโรพลาสตครบถวน

เหมาะสมกบโครงสรางและหนาททกสวน

สอสารใหผอนเขาใจไดดและยอมรบผลงานของกลมตนเอง

4 แนวคดเชงวทยาศาสตรบางสวน

คอ บอกโครงสรางและหนาทของสวนประกอบทสำาคญของคลอโร-พลาสตไดถกตองบางสวน

ขาดสวนประกอบทสำาคญของคลอโร พลาสตไป 1 สวน

เหมาะสมกบโครงสรางและหนาทบางสวน

สอสารใหผอนเขาใจไดดแตยงมจดตองแกไขบางสวน

3 แนวคดเชงวทยาศาสตรบางสวนและแนวคดคลาดเคลอนบางสวน

ขาดสวนประกอบทสำาคญของคลอโร พลาสตไป 2 สวน

เหมาะสมกบโครงสรางและหนาทบางสวนและไมเหมาะสมบางสวน

สอสารใหผอนเขาใจไดยงไมคอยดและยงมจดตองแกไขบางสวน

47

คอ บอกโครงสรางและหนาทของสวนประกอบทสำาคญของคลอโร- พลาสตไดถกตองบาง สวนและคลาดเคลอนบางสวน

2 แนวคดคลาดเคลอน คอ บอกโครงสรางและหนาทของสวนประกอบทสำาคญของคลอโรพลาสตไดไมถกตอง

ขาดสวนประกอบทสำาคญของคลอโร พลาสตไป 3 สวน

ไมเหมาะสมกบโครงสรางและหนาททกสวน

สอสารใหผอนเขาใจไดยงไมคอยดและยงมจดตองแกไขมาก

1 ไมมแนวคด คอ ไมสามารถบอกโครงสรางและหนาทของสวนประกอบทสำาคญของคลอโรพลาสตได

ขาดสวนประกอบทสำาคญของคลอโร พลาสตไปมากกวา 3 สวน

ไมสามารถสรางแบบจำาลองได

สอสารแลวผอนไมเขาใจและมจดตองแกไขมาก