1

บทท 1 บทนำ�

ทม�และคว�มสำ�คญ

ในปจจบนมหลายปจจยททำาใหสขภาพเสนผมของคนเรานนขาดการบำารงดแลรกษา ซงจะมผลกระทบตอเสนผม เชน ผมแหงเสย แตกปลาย เปนตน

โดยธรรมชาตนนหนาทหลกของเสนผม คอ ปองกนผวหนงหรอศรษะไมใหสญเสยความรอนมากเกนไป เสนผมมอตราการเตบโตรวดเรวกวาสวนอนๆของรางกายระหวางอาย 11-30 ป เสนผมสามารถยาวขนไดถงเดอนละครงนว เสนผมทมสขภาพดจะมความแขงแรง

ผทเรมมปญหาสขภาพ เชน รบประทานอาหารไมถกหลกโภชนาการ ขาดการออกกำาลงกาย อดนอนหรอเครยด เสนผมจะเปนการจกสะทอนสภาวะรางกายและจตใจของผนนสงเกตไดจากเสนผมทเคยเปนเงางามกลบหมองดาน การดแลเสนผมจงไมไดขนอยกบการเลอกใชแชมพและครมนวดผมเทานน แตขนอยกบการแลสขภาพรางกายและจตใจดวย

ความสกปรกของเสนผมมสาเหตใหญมาจากนำามนธรรมชาตทหลอลนเสนผมซงจะดงดดใหสงสกปรกมาเกาะตด สบใชสระผมไดไมด เพราะสบจะทงคราบของมนเองใหเกาะผม นอกจากนเจลมสหรอนำามนแตงผมตางๆกเปนตวการทำาใหผมสกปรกมากขนเชนกนชางแตงผมสวนมากแนะนำาวาไมควรใชแชมพและครมนวดผมชนดเดยวซำาๆ เพราะผมจะเรมชนกบแชมพและครมนวดนนๆ นอกจากนแชมพจะเรมทงสงตกคางเดมๆใหหมกหมมอยบนเสนผมดวย

แชมพททฟองมากๆกไมไดแปลวาจะชวยใหผมสะอาดขนฟองไมมสวนเกยวของโดยตรงกบประสทธภาพในการทำาความสะอาดตรงกนขามหากมสารททำาใหเกดฟองตกคางอยบนศรษะมากๆจะยงเปนผลเสยมากกวาผลด ดงนนจงไมจำาเปนตองเทแชมพคราวละมากๆหรอใชแชมพทมฟองเยอะๆ

2

แชมพทมสวนผสมของสารธรรมชาตอาจมฟองนอยแตไมไดหมายความวาจะไมสะอาด

สวนครมนวดผมนนชวยเกลดผมทเปลอกนอกราบเรยบหลงใชครมนวดผม จงรสกวาผมนมเรยบลนขนและไมพนกนหลงสระอยางไรกตาม ครมนวดผมไมไดชวยสมานผมแตกปลายแตอยางไร

ครมนวดผมจะเคลอบเสนผมเพยงภายนอกเทานนไมไดซมลกลงไปถงเนอผม ดงนนจงไมจำาเปนตองหมกครมนวดผมนานๆยกเวนครมนวดผมประเภท deep conditioner เชน ทผสมแพนธนอลซงสามารถซมลกลงไปในเนอผมไดจงตองทงไวนานหนอยระหวางรอกนวดหนงศรษะกระตนการไหลเวยนโลหตไปดวยกจะชวยใหเสนผมและหนงศรษะมสขภาพดยงขน สงสำาคญอกอยางหนงกคอ การลางตองลางใหสะอาดหมดจดทงแชมพและครมนวดผม มฉะนน สารทตกคางอยบนผมจะทำาใหผมลบและกระดาง

วตถประสงค

1.เพอใหผอานไดรวธการดแลสขภาพผมงายๆ ดวยสมนไพร

2.เพอใหผมดมสขภาพทดขน เงางาม นมลน

สมมตฐ�นผมนาจะมสขภาพทดขน

ตวแปร

ตวแปรตน สวนผสมของแตละสตร

ตวแปรตาม สขภาพผมดดขน

ตวแปรควบคม สวนผสมทหาไดงาย

ขอบเขตก�รศกษ�

ภายในบานและโรงเรยน

3

บทท 2 เอกส�รทเกยวของ

มะกรด

มะกรดมฤทธไมเฉพาะปองกนผมรวง ชวยในการรกษาผมแตกปลาย และยงทำาใหผมดำาเปนเงางาม ชวยขจดรงแคแกคนหนงศรษะ และทำาใหผมหงอกชา ทผวมะกรดจะมนำามนหอมระเหยและในผลมะกรดจะมกรดซตรกชวยบำารงผม

ผลมะกรด นำาจากผลมะกรดจะมฤทธเปนกรด ชวยสลายไขมนและชะลางสงสกปรกทเกาะบนเสนผมและหนงศรษะไดด (แตไมควรใชนำามะกรดชโลม

4

บนเสนผมโดยตรงเปนประจำา เพราะจะทำาใหผมจะเปราะ ขาดงาย เพราะนำามะกรดเปนกรดคอนขางมาก มคา pH ประมาณ 3.5 )

ผวมะกรด นำาจากเปลอกผมมะกรดมกลนหอม และชวยบำารงใหเสนผมเปนเงา

วธใชมะกรดสระผมควรใชทงผวมะกรดและนำามะกรดรวมกน เพอใหไดประโยชนจากนำามนทผวมะกรดดวย คอปอกผวมะกรดนำามาตำาใหละเอยด แลวบบนำามะกรดผสมลงไป เตมนำาลงไปอกใหเหลว คนจนเขากนทงไว 5-10 นาท แลวกรองคนเอาแตนำาไปใช เวลาสระอาจไดกลนฉนจากผวมะกรด แตสระผมเสรจแลวผมจะหอม กอนสระควรราดผมใหเปยกชมเสยกอน เนองจากนำามะกรดมฤทธเปนกรดแกกดหนงศรษะได ขณะสระผมควรนวดหนงศรษะไปดวย แลวลางออกใหสะอาดอยาใหมเศษมะกรดคางอย เพราะจะทำาใหผมเสย ระวงอยาใหเขาตาหรอถกปากเพราะอาจทำาใหแสบได แตถารสกแสบทงหนงศรษะแสดงวานำามะกรดขนไป ควรผสมใหเจอจางลงอก

ขง

5

 ขง นบไดวาเปน สดยอดของ สมนไพร ทเรารจกกนด เนองจากขง มคณคาทางอาหาร ทมประโยชน ตอรางกายของคนเราเปนอยางมาก ซง สรรพคณของขง จะอดมไปดวย คารโบไฮเดรต ฟอสฟอรส แคลเซยม เหลก เสนใยอาหาร และสรรพคณทางยา อกมากมาย ทจะชวยในเรองของระบบลำาไส การขบถาย และสงผลดตอระบบยอยอาหาร นอกจากนในขงยงม สารเบตาคาโรทน ทสามารถตานการเปนมะเรง ไดอกดวย ทสำาคญไมวาจะเปนอาหารคาว หรอของหวาน จำานวนมากมายหลายชนด กจะใชขงเปนสวนผสม ในการปรงอาหารไดทงสน

ขงมฤทธชวยแกผมรวงและทำาใหผมเกดใหมไดดขนเนองจากขงทำาใหเลอดไปเลยงบรเวณหนงศรษะ จงนำาพาสารอาหารไปยงบรเวณรากผมไดดขน นอกจากนยงมฤทธสามารถฟ นฟสภาพเสนผมทผานการทำาเคม มฤทธเปนยาฆาเชอราและแบคทเรยทรากผม

ชะอม

6

ดานสมนไพร มการกลาวถงไวในตำาราสรรพคณสมนไพรไทยวา ราก ฝนกนแกทองขน ขบลมในลำาไส แกปวดเสยวในทอง ในตำาราปลกตนไมในบานของไทย ไมไดกลาวถงชะอมเอาไว แสดงวา ไมหามปลกชะอมในบรเวณบาน ชะอม จงเปนผกพน บานทนาปลกอกชนดหนง เนองจากสามารถเกบยอดไดตลอดป โดยไมตองกงวลเรองโรคแมลงแตอยางใด ชะอมอาจปลก ไดจากเมลด เชนเดยวกบกระถน หรอปลกจากกงตอน หรอตดกงแกปกชำาลงในดนกได

ถาผมขาดชวตชวา เจอลมแรงยงแทบไมกระดก แนะนำาวาใหใชสตรชะอมประมาณ 1 กำามอ นำามาตมกบนำาสะอาด 3 ถวยจนเดอด กรองเอาแตนำาเขยวๆนำาไปวางไวใหเยน หลงจากสระผมสะอาดแลว นำาผาขนหนชบนำาชะอมพอหมาดๆเชดถใหทงศรษะชวยคนสภาพเสนผมใหดขนไดและยงชวยไมใหผมแตกปลายอกดวย

7

กลวย

กลวย ไมวาจะกลวยหอม กลวยนำาวา กลวยไข ลวนใหคณคาดานสขภาพกบเราทงสน จะกนกได จะเอามาทำาสวยกด สำาหรบสาวผวแหง ผมแหง กลวยเปนอกทางเลอกหนงในการแกปญหาได สำาหรบสาวผวแหง กลวยจะชวยบำารงใหผวชมชนขนได เพราะโปรตนและไขมนตามธรรมชาต ทงนยงชวยลบรวรอยดวย สวนคนทมปญหาผมและหนงศรษะแหง กลวยจะเสรมความเงางาม และยงทำาใหผมมนำาหนกดขน 

8

นมสด

นม เพราะเสนผมของเรากตองการโปรตนเพอบำารงความเงางามใหสลวยอยเสมอ และวธการหมกผมดวยนมสดถอเปนอกวธทเสนผมจะไดรบโปรตนในระยะเวลาอนรวดเรวเพราะนมคอแหลงโปรตนชนยอดนนเองแตชากอน หามนำานมสดลวนๆ ใสผม ตองมสวนผสมทจะชวยใหนมสดเกาะตวกบเสนผมไดด   นนกคอการนำานมสดผสมกบไขแดง  เนนยำาวาตองเปนเพยงไขแดงเทานน  อาจใสนำามนมะกอกผสมลงไปดวยซก 1 ชอนชา

9

กได เสรจแลวตใหเขากน เมอผสมสวนผสมทงหมดเสรจแลว ใหนำามาหมกผมไดเลย หลงจากชโลมทวผมแลว ใหนวดเสนผมประมาณ 10-15 นาท และทงไว 20 นาท 

ไขไก

ไขทำาใหเสนผมและเลบมสขภาพด เพราะวาไขมซลเฟอรสง รวมถงยงมวตามนและแรธาตอกหลายชนด หลายคนจงพบวาผมยาวเรวขนหลงจากท

10

เพมไขเขาไปในอาหารทรบประทาน โดยเฉพาะอยางยงในคนทเคยขาดสารอาหารทมซลเฟอรหรอวตามนบ 12 มากอน

แอปเปล

11

แอปเปลมสารสำาคญคอ เบตาแคโรทน วตามนซ และเสนใยไฟเบอรชนดละลายนำาได คอ เพคตนมกรด 2 ชนด คอ กรดมาลคและกรดทารทารกชวยในการยอยอาหารจำาพวกโปรตนและไขมน นอกจากนนยงมการกลาวถงสรรพคณ บำารงหวใจ ลดคลอเลสเตอรอล ลดความดน ควบคมปรมาณนำาตาลในเลอด กระตนการทำางานของสารตานอนมลอสระและฆาเชอไวรสรวมทงมประโยชนตอเสนผมดวยการตานเชอราและขจดรงแคบนหนงศรษะ

แครอท

12

แครอท ถอเปนพชทมสารเบตาแคโรทนมากทสดในบรรดาผกสสมทงหลาย แมตนกำาเนดจะเปนผกมาจากตางประเทศ แตกเปนพชทสามารถปลกไดในเมองไทย และยงนยมนำามาประกอบอาหารไดหลายอยางอกดวย คณประโยชนของแครอทนนกคอ จะมสารเบตาแคโรทนทชวยในการตอตานอนมลอสระ ยบยงเซลลของมะเรง ตอตานการเกดเซลลมะเรงไดเปนอยางด โดยจะชวยลดความเสยงในการเปนโรคมะเรงในปอดได ซงคนทกนผกทมเบตาแคโรทนนอยทสด จะเสยงตอมะเรงในปอดมากเปนเจดเทาของคนทกนมากทสด นอกจากนนแลวกยงชวยใหตบขบสารพษออกจากรางกายไดด และยงมแคลเซยมเพคเตททชวยลดระดบคลอเลสเตอรอล ลดการเกดโรคหวใจและภาวะหวใจลมเหลว นอกจากนนในแครอทยงมวตามนเอสง ชวยบำารงและลดการเสอมของตา มสารตางๆ ทเปนทงเกลอแรและวตามนอกมากมาย เชนธาตแคลเซยม มฟอสฟอรส เหลก มวตามนเอ บ1 บ2 และวตามนซ อกทงยงชวยบำารงเซลลผวหนงและเสนผมใหมสขภาพดอกดวย และในดานการนำามาบำารงผมแครอทจะมสวนชวยใหผมสวยและไมแหงเสย

ผกบง

13

ผกบงชวยบำารงสายตา ไมทำาใหปวดตา สายตาสน แสบตา หรอตาแหง เปนเพราะผกบงมสารทสามารถเปลยนไปเปนวตามน A  ทเรยกวา เบตา-แคโรทนเยอะมาก แลววตามน A นเองเปนสารทชวยบำารงสายตา และยงชวยใหดวงตามนำาหลอเลยงใหตาเปนประกาย ไมแสบ ไมแหง ผกบงมใชมแตวตามน A เทานน วตามน C กมไมนอยเหมอนกน แตถาอยากไดวตามน C จากผกบง กตองกนผกบงดบ ทงวตามน A และวตามน C รวมถงเบตา-แคโรทน เปนวตามนทชวยปองกนมะเรงไดดวย นอกจากวตามนแลว ผกบงยงมเกลอแร มธาตเหลกทชวยบำารงเลอด อกทงแคลเซยม และฟอสฟอรสทชวยบำารงกระดกและฝน เปนตน ผกบงยงชวยในการขบถายอกดวย เพราะผกบงมใยอาหาร เรยกไดวาประโยชนของผกบงมมากมาย และเหมาะกบคนทกวย แตใชวาผกบงจะรบประทานเปนอาหารไดเพยงอยางเดยว ยงสามารถรบประทานเปนยาไดดวย ในผกบงมสารชนดหนงทมโครงสรางคลายอนซลนทสามารถลดนำาตาลในกระแสเลอดสำาหรบคนเปนโรคเบาหวาน และผกบงเปนผกทมฤทธเยนจงชวยบรรเทาอาการรอนในได (แตไมควรทานผกบงผดนำามน เพราะเวลารอนในควรจะเลยงอาหารมนๆ) ควรทานผกบงลวกจะดกวา แตในทางกลบกน ถาทานผกบงมากเกนไปกจะทำาใหปวดเมอยขา และเขาไดเหมอนกน ผกบงททานกนอยม 2 ประเภท คอ ผกบงไทย และผกบงจน ผกบงไทยจะมสรรพคณทางยามากกวาผกบงอน แตสำาหรบผกบงจนจะมแคลเซยม และเบตา-แคโรทน มากกวาผกบงอน

14

นอกจากนผกบงยงมวตามน A จำาเปนตอการเจรยเตบโตของเสนผม และชวยกระตนใหการงอกใหมของเสนผมเรวขน

บทท 3 วธก�รดำ�เนนง�น

อปกรณ

ถวย

ชอน

หมอ

ทกรอง

เครองป น

ถวยตวง

สวนผสม

สตรท 1 กลวย 1 ลก

นม ½ ถวย

ไขไก 2 ฟอง

สตรท 2 ขง ¼ หว

แอปเปล 1 ถวย

15

แครอท 1 ถวย

นำา 1 ถวย

สตรท 3 ผกบง 1 ถวย

นม 1 ถวย

สตรท4 ชะอม 1 กำามอ

นำา 3 ถวย

สตรท 5 นำามะกรด 1 ชอนชา

ไขแดง 3 ฟอง

เบบออย 4-5 หยด

วธก�รทำ�

สตรท 1 นำากลวย 1 ลก นม ½ ถวย และไขไก 2 ฟองมาป นรวมกน

16

สตรท 2 ขง ¼ หว แอปเป ล 1 ถวย แครอท 1 ถวย และนำา 1 ถวยมาป นรวมกนแลวกรองเอาแตนำาและนำานำาไปแชเยน

17

สตรท 3 ผกบง 1 ถวยและนม 1 ถวยมาป นรวมกน

สตรท 4 ชะอม 1 กำามอและนำา 3 ถวยตมใหไดนำาชะอมสเขยว ๆ พกไวใหเยน เอาชะอมออก ใชแตนำา แลวใชผาขนหนชบหมาดๆ เชดผม

18

สตรท 5 นำามะกรด 1 ชอนชา ไขแดง 3 ฟอง และเบบออย 4-5 หยด

บทท 4 บนทกผลก�รทดลอง

ผลการทดลอง

สตร สวนผสม หมายเหต1 กลวยหอม ไขไก นมจด ไดผล2 แอปเปล แครอท ขง ไดผล3 ผกบง นมจด ไมไดผล4 นำาชะอมตม ไดผล5 ไขแดง นำามะกรด เบบ

ออยไมไดผล

19

บทท 5 สรปผลก�รทดลอง

จากการทดลองพบวา กลวยมโพแทสเซยมชวยบำารงหนงศรษะ นำามะกรดชวยปรบสมดล กรดดาง และทำาใหเกลดผมราบเรยบและเปนเงางามขน สวนไขมโปรตนชวยบำารงผม ทำาใหผมนมลนนาสมผส นมจดทำาใหผมนมหวงาย ขงชวยทำาใหรากผมแขงแรง ลดการขาดหลดรวงของเสนผม ชะอมมสรรพคณฟ นฟสภาพผมใหดขน และชวยไมใหผมแตกปลาย ผกบงมวตามนเอ จำาเปนตอการเจรญเตบโตของเสนผม กระตนใหเสนผมงอกใหม แอปเปลมสรรพคณตานเชอรา ขจดรงแค แครอทมสวนชวยใหผมสวยและไมแหงเสย

จากการทดลองสตรทง 5 สตร พบวาสตรทใชไมไดผลคอสตรท 3 และ 5 สวนสตรทใชไดผลคอสตรท 1 มสวนผสมคอ กลวย ไขไก และนมจด สตรท 2 มสวนผสมคอ ขง แครอท แอปเป ล และนำา สตรท 4 คอ นำาชะอมตม ทง 3 สตรน สามารถบำารงผมไดดยงขน

ขอวจารณจากครเตย

1.การจดรปแบบหนาไมวาจะเปน กนหนา , กนหลง , การบบชองวางระหวางบรรทด

20

2..บทคดยอ ใหพดถงวตถประสงคของโครงงาน , ขนตอนการดำาเนนการ และ ผลของการศกษา (อยางคราวๆ) รวมถง ดานบนของหนาบทคดยอใหใสชอโครงงาน และรายละเอยด ดงตวอยาง

3. ขอบเขตของการศกษา เขยนไมถกตอง โดยใหระบขอมลตางๆ เชน ระยะเวลาทศกษา , สถานทททำาการศกษา , ชนดพนธของผลไมทนำามาศกษา เปนตน ดงตวอยาง

21

4.ประโยชนทไดรบจากโครงงานไปไหน?

5. บทท 2 เอกสารและงานวจยทเกยวของ ใหเกรนนำาหวขอตางๆทผอานจะไดอาน โดยเรยงหวขอตามลำาดบ ดงตวอยาง

6. บทท 2 เมอมภาพใหใสชอภาพ พรอมหมายเลขกำากบภาพ เชน ภาพท 1 ของบทท 2 จะเรยกวา ภาพท 2.1..โดยชอภาพใหใสดานลางของภาพ

22

7.บทท 3 ใหใช font เปน angsana 16 ทงหมด และ หากมภาพใหใสชอภาพ เชน ภาพท 1 ของบทท 3 จะเรยกวา ภาพท 3.1..(ชอภาพ).......8.บทท 4 ใหเกรนนำาวาเปนการแสดงผลการทดลองอะไร และเมอแสดงผลดวยตาราง ใหระบชอตารางโดยใหใสชอดานบนของตาราง พรอมระบหมายเลขตาราง เชน ตารางท 1 ของบทท 4 จะเรยกวา ตารางท 4.1 ...(ตารางแสดงผลอะไร)........ดงตวอยาง

23

9. บทท 5 ใหเกรนนำาวาการจดทำาโครงงานมวตถประสงค และ กระบวนการดำาเนนการอยางไร มากอน ใหสรปเปนความเรยง

10.ขอเสนอแนะไปไหน?**แกไขตามขอวจารณทกขอ หากไมแกขอใดครเตยหกขอละ 0.5 คะแนนนะจะ แกเสรจแลวไมตองสงไฟลกลบมา ใหทำารปเลมแลวสงไดเลย ภายในวนท27 กย

24