ВСЕУКРАИНСКИЙ ЖУРНАЛ СОВРЕМЕННОГО АГРОПРОМЫШЛЕННИКА 2014 №12 (105)

Юрій Береза

Фермер-комбат

Фот

о: Г

айда

й С

туди

я, w

ww

.fot

o-ga

idai

.com

Выходит ежемесячно. Основан в марте 2006 г.

Начало6

Зі святами вас,дорогий читачу!

З усіма святами, які завершу-ють в Україні кожний рік й починають Новий – почина-ються від Св. Миколая й закін-чуються Хрещенням. З Новим роком вас, з Різдвом Христовим.Хрест, який впав на плечі України та на наші з вами плечі, важкий. Для багатьох – несподіваний. Здавалося, отак і будемо при великій дорозі, якою мчать до міста нікельо-вані автобуси, борсатись у пилюці й ліпити пиріжки з глини. Аж ні. Прийшов час, й було сказано: вставай. Випростайся. Бери хреста на плече й крокуй вперед.І ми пішли.Рік, найтяжчий в історії України, коли від неї іклами й пазурями відривають шматки, коли зовні й зсередини штри-кають списами, навалюються згори й намагаються зігнути – газ, валюта, вугілля, – все-таки мікроскопічно малий відти-нок часу в історичному масш-табі. Однак його величезне значення в світовій історії ще буде описано сучасними Геродотами. Хто з них не дур-ний, вже сьогодні збирає доку-менти, факти, свідчення. Ми стали учасниками й героями світової історії. А ніби займа-лися тим, чим завжди: ходили

на Майдан, відправляли туди продукти й ліки, займалися посівною, купували для АТО бронежилети й каски (дорогі, зараза), відправляли гроші й мандарини пораненим, обпри-скували посіви, жнивували, як завжди, рюмсали на низькі ціни на зерно. Може, трохи довше рюмсали, бо ціни почи-налися як геть негодящі. Такий вже ринок, невблаган-ний. Коли товару багато, доброї ціни не чекай. Намолотили аж 63 млн тонн з 14,5 млн га на 1 грудня, кажуть, це 98 % зібраного. Ще 2 % будуть. Середня вро-жайність – 43,4 ц / га. У 28 краї-нах Євросоюзу середня вро-жайність пшениці 57,1 ц / га, ячменю 45,9, кукурудзи 70,3. Якщо так рахувати, як наші рахують, вийде 57,7 ц / га серед-ня. Не так вже й відстаємо, зважаючи на війну та еконо-мічну катастрофу. У агресорів середня врожайність 25 ц / га, та ще й кукурудзу вони в бун-керній вазі рахують. Тільки я ще не розібрався, чому у нас задіяно 15 млн га, завжди ж було близько 30. Так, окупува-ли Крим й кілька районів Донбасу. Але ж не половину сільгоспземель. Де решта?Деталі, нехай і розміром в 15 млн га, погоди не роблять. Слід визначити: в Україні сіль-госпвиробники опанували найсучасніші технології, отри-мали доступ до найновіших здобутків світової генетики й селекції, навчилися вирощува-ти зерно на світовому рівні, а подекуди й вище від світово-го рівня, якщо зважити на те, що багато хто зекономив на добривах, що ми не маємо євродотацій на гектар, що тех-

ніку купуємо без західних пре-ференцій та різноманітних компенсацій.Не дивно, що воювати україн-ці навчилися ще швидше. Нам не поталанило з ворогами, вони настільки тупі, що досі не второпали, що з україн-ським військом треба не вою-вати, його треба боятися, треба тікати й оминати в степу десятою дорогою. Дуже скоро вони це зрозуміють.Нація – в найширшому розу-мінні цього слова, всі люди, що живуть на українській землі, всі справжні люди – вишикувалась ешелонами. Попереду добровольчі баталь-йони, за ними армія, за ними волонтери, за ними хлібороби. Цю систему організації треба буде перенести й у суспільне й політичне життя. Попереду – батальйони чесних людей, за ними волонтери гідності, за ними патріоти. Й так ми зламаємо ворога в особі корупції, зрадництва, нена-жерливого чиновництва.Прожити в теплій темряві, натопивши піч, дмухнути на свічку, бо електрику від-ключили, й замотатися у коца, дочекатися весняного соне-чка – не вийде. Виходьте з хати, одягайте кожуха – і біля две-рей стоїть отой хрест…Ми мусимо.Ми будемо вирощувати зерно. Нам випала ця висока честь – відстояти Україну, оборонити її й створити квітучий край для наших дітей і майбутніх поколінь. І ніхто з нас, хто прийняв хрест на плечі, не здригнеться, не відступить й не підкоситься у колінах. Побратими поруч не дадуть впасти. Волонтери ззаду під-

хоплять й притримають. Й з цією високою ідеєю ми підемо культивувати, сіяти, обробля-ти посіви, – ростити врожай, неодмінно рекордний. І не одмінно будуть добрі ціни на зерно, і держава, яка весь час труїла перевірками й наїз-дами, вклониться й скаже – чоловіче, ти врятував Вкраїну, ти герой і ти виніс Святого Хреста на високу гору й возд-виг його там, і Бог захищати-ме Тебе і Землю Твою. Тепер бери, що тобі треба – дешевих кредитів, дотацій, державного захисту й помочі.Так буде. Бо ж не для того ми Землю рятуємо, щоб далі нас гнобили довгоносик і клоп-черепашка в особі заплісняві-лих політиків та чиновників.Я впевнений, що Святий Миколай приніс вам, читачу, цукерку, хоч би скільки років вам було. Я впевнений, що ви осяяні світлом Різдва. Я впев-нений, що ви передплатили журнал «Зерно» на 2015 рік, бо найгірше, якщо ми з вами не будемо разом. Як же я тоді підставлю вам плече у скруті? Як ви дізнаєтесь, що мені важко? Якщо не встигли на пошті, дзвоніть до редакції, потиснути руку нам ви ніколи не запізнитеся.Новий рік нової України буде надзвичайно цікавим: рефор-ми, інвестиції, проекти, пере-завантаження країни – все це чекає на нас й все це немож-ливе без нас.Зі святами вас, наснаги вам і сил!Усміхайтеся й не похитніться під вагою Хреста.Я пишаюся вами, читачу.

Ваш головний редактор

Начало8

Деякі особливо вели-кі землероби озира-ють свої поля з вертольотів. Але

мудрі й великі землероби цього не роблять, тому що всі кілометри, що наліта-ли, доводиться множити на 10 доларів. Набагато еко-номічніші маленькі літаки. Є такі, що сідають на швидко-сті 46 км / год і для злету-посадки потребують мінімум рівної поверхні, метрів 70.А от дирижабль, на мою думку, найекономічніший спосіб огляду полів. Дирижабль – друг агронома. Піднімаєшся на висоту метрів 200 й пливеш над зем-лею. Сів собі, відкрив зоши-та, записав олівчиком поба-чене. Дістав сальця, порізав, летиш над зеленим морем кукурудзи, міркуєш. Що робити будемо? Зрошувальну систему? Елеватор? Насіннєвий завод? Дирижабль клюнув носом і знизився на 5 метрів. Значить, треба скинути баласт. Берем мішок з піс-ком – і вниз.

– Аааааааа!!!! – заволав хтось знизу. Що там? А, мішок поцілив у «Лендкрузер» голо-ви райуправління, капот сплющив і щось там димить.Так зрошення чи елеватор? Але тоді ми займаємося тим самим, тільки на вищому рівні, і передусім у нас вирос-туть затрати, а от чи вирос-туть доходи – від світового ринку залежить. І в меншому ступені від нас. То краще, мабуть, поставити крупо-рушку, пакувальну машину й потроху виводити на ринок свій бренд. Розробити пакет з гарними квітами, написати «Петриківка смачна» й постачати в супермаркети. Нічого, що до Петриківки від вас триста кілометрів, на дирижаблі воно швидко. Півкіло квасолі в супермар-кеті – 33 гривні. Де таке сни-лося? Гречка – 20 гривень кіло, пшоно 10 гривень. Але ж це та сама квасоля, гречка й пшоно, що ви про-даєте вагонами за куди меншу ціну. А люди з вашою сировиною метикують… Є ж не просто пшоно. Називається – «Крупа пшо-няна золота», 17,67 грн кіло. Це пшоно, з якого сміття повибирали.Ще цікавіше розгорнути сви-нарство або молочку, ВРХ, і переробку. На кожному етапі ви отримуєте додаткові гроші. А головне – продавати можете тут, не залежати від того, чи впала ціна в Чикаго на кукурудзу чи на пшеницю. Ваш сир «Петриківка смач-на» купують добре, і в Чикаго

на біржі поки що цінами на нього ніхто не бавиться. Ось що можна побачити з дирижабля.З іншого боку, таких мудрих думок можна надибати й на землі, просто пошвендяв-ши магазинами.А з дирижабля видно, що сусіди-агресори рушили у мандрівку по граблях, про-бують зупинити експорт зерна через запровадження мита. На ці граблі ми вже наступали. Коли Азіров заборонив експорт, місце України на світовому ринку зайняли так хутко, що потім пішов не один рік на повер-нення втраченого. Тепер наш шанс. У агресорів обвалився рубль, а ціни ж на пшеницю вони тримають, це ж полі-тичний продукт. Подорожчає хліб – погібла Расєя. Відтак, продавати пшеницю за кор-дон удвічі вигідніше. От і продають. От і забороняють продавати.Що ще видно з дирижабля? Озимина почувається невпев-нено, надто тепло для грудня. Мабуть, зерна багато не буде наступного року, і продавати-меться воно дуже дорого. Але я не радив би зараз готувати тік для купюр, виручених за зерно. Треба збагнути, які реформи будуть наступного року (а діждемось таки колись). Все пов’язано в один ланцюжок: без реформ МВФ не дасть грошей, значить, вони будуть. Будуть не надто приємні, оскільки треба буде рости до європейських стан-дартів, і, значить, вершкове

масло з пальмової олії вже не сколотиш. І будуть приємні, адже, гадаю, будуть всілякі цяцянки і радість за створення робочих місць, за інвестиційні проекти, за тваринництво і садів-ництво.І взагалі. Будуйте або купуйте дирижаблі. Дирижаблі вашої мрії. Які підносять у височінь і вас, і ваш бізнес, і добробут всіх ваших рідних, близьких, односельців.І слово таке соковите, запашне.Отак відчиняєш ногою двері місцевої влади і жорстко вимагаєш справедливості і негайних дій. І коли вас, заї-каючись, питають – «ви з-з-з-вв-відки???», чітко виголо-шуєте:– Я з ди-ри-жа-бля!Підсумовуючи оці захмарні ширяння думки, фіксуємо: наступний рік – рік стратегій і нових горизонтів для вашої справи.З Новим роком, і нехай у новорічну ніч вам наснить-ся чіткий і мудрий бізнес-план, де першим пунктом стоїть – «придбати дири-жабль», а далі – стримані інвестиції, швидка окупність і шалені прибутки. А мрії, що збулися, подарунки, радість ваших жінок та дітей – все це буде щедро та яскраво увесь наступний рік, щодня.

Ваш друг, редактор журналу, який ви, зрозуміло,

передплатили ще до складання будь-якого бізнес-плану

Содержание10

52Экологические условия формирования фитосанитарного состояния посевов сельскохозяйственных культур при органическом земледелии

66Карта ризиків

68Изучаем: себестоимость выращивания рапса

70Изучаем: себестоимость выращивания сои и кукурузы

74Изучаем: себестоимость выращивания пшеницы и подсолнечника

80Вітчизняній агрохімічній службі – 50З історії створення першої карти ґрунтів України

93С верой в УкраинуВ Киеве прошел IV медиа- клуб DuPont Pioneer

Соль земли

16Юрій БерезаФермер-комбат

Земледелие

23Максимизировать прибыль с акра Нюансы управления урожаем сои

34Операция «Декларация»Обязательное декларирование объемов зерна в Украине

39Начнем с нуляНулевая обработка почвы и прямой посев зерновых культур в Степи Украины

44Где еще резервы прибыли?В почве и атмосфере

КУПЛЮкорпоративные права агропредприятий

в Тернопольской, Хмельницкой, Винницкой, Киевской, Черкасской и Полтавской областях

Тел.: +38 (050) 275-01-21

Содержание12

94Сила и слово Олега Крыжовачука

102Агробизнес- 2015: отечественные вызовы и европейские векторы

104У истоков аграрной мысли Украины:классики аграрной науки и Полтавская сельскохозяйственная опытная станция

108«Агроцентр» МХП – аграрна наука і практика відповідає на виклик часу Інтерв’ю з директором навчального центру виробничих підприємств МХП «Агроцентр» ПрАТ «НВФ «Урожай» Тетяною Волочай

110Американское производство этанола поддерживает уровень цен

Растения и вещества

113Контроль проблемных сорняковРазработка и внедрение высокоактивных гербицидных комплексов для повышения производительности сельхозкультур

ЗЕРНО | 13

142Подарки с аграрным уклономСамые необычные новинки сельхозтехники 2014 года, которые хочется подарить себе или ближнему своему

144Дорожка для зеленого горошкаПроизводство овощных консервов в хозяйстве: что для этого нужно

146Нужный профильКак украинские предприятия учатся производить военную технику и вооружение и просто помогают армии

150Энергосредства – по средствамУборочно -транспортные машины для сахарной свеклы нового поколения

120Сидящие на бобахЗернобобовые: итоги распространения фитофагов в Лесостепи Украины

126Биология уплотненных почв

130Почвенные микробы, органическое веществои рециркуляция питательных веществ

Жизнь машин

135И в поле, и на фермеВыбираем «трудягу»: универсально -пропашной трактор мощностью от 130 до 250 л. с.

Содержание14

154Свой элеватор – свои правилаВопросы и ответы по строительству и обслуживанию хранилищ на основе металлических силосов

Наши авторыСет Неив (Seth Naeve), Олег Ткачук, Александр Цилюрык, Андрей Горбатенко, Владимир Судак, Вячеслав Пилипенко, Виктор Киричек, С. С. Антонец, Г. В. Лукьяненко, В. М. Писаренко, П. В. Писаренко, Максим Синявський, Віктор Вергунов, Виктор Самородов, Ксения Банникова, Виктор Швартау, Евгений Мордерер, Людмила Михальская, Евгений Низков, Елена Родзевич, Олег Маслов, Владимир Пурик

Головний редакторЮрій Гончаренкоgzerno@gmail.com

Редакціятел.: (044) 581-09-19тел./факс: (044) 581-09-61editor.zerno@gmail.com

Заступники головного редактора Олекcій Рижков rolexant@gmail.com

Ігор Самойленко sam.zerno@gmail.com

Володимир Набок vnabok.agro@gmail.com

РедакторІгор Павлюкteh.zerno@gmail.com

Науковий редакторМикола Косолап n.kosolap@gmail.com

Реклама (044) 581-51-16, (044) 581-09-62Лариса Ржевська larisa.rzh@gmail.com (067) 504-59-45

Наталія Коваленко natalikv.zerno@gmail.com(067) 214-47-31

Світлана Крюкова kryukova.svetlana@gmail.com(067) 246-78-87

Олександр Веремчук v.zerno@gmail.com(067) 449-17-77

Передплата та збут zbut.zerno@gmail.com (044) 581-09-61

Дизайн та версткаНаталія Іванова, Людмила Коханюк, Олександра Зоря,Олексій Болотов

Адреса для листування, адреса засновника 04080, м. Київ, вул. Фрунзе, 13-Б, журнал «Зерно»

Веб-сайт www.zerno-ua.com

Засновник і видавець ТОВ «Видавництво «Зерно», засновано у березні 2006 р. у Києві

Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформаціїКВ-№11123-03Р

Свідоцтво про внесення суб’єкта видавничої справи до Державного реєстру видавців, виготівників і розповсюджувачів видавничої продукції ДК №3102

ДрукарняТОВ «Новий друк», 02660, м. Київ, вул. Магнітогорська, 1

Підписано до друку 23.12.2014 р.

Замовлення № 14-3891

Наклад: 21 600 прим.

Рекламні матеріали публікуються зі знаком © ТОВ «Видавництво «Зерно», 2006

Мы награждены Орденом Республики Франция

«За заслуги в сельском хозяйстве» (Шевалье)

НА

ОБЛ

ОЖКЕ

Ю

рій

Бере

за

Передплатний індекс: в Україні та країнах СНД – 95250, у РФ – 36496

ЗЕРНО № 12 (105) декабрь 2014

ПРОДАМсвое агропредприятие в Житомирской обл., в обработке

1000 га, здания в собственности. Цена договорная

Тел.: +38 (099) 342-77-35

Дорогі друзі!Закінчується многотрудний 2014 рік. Він

почався напрочуд важко для нашої держави, продо-вжився настільки складно, наскільки ніхто не

очікував і не міг навіть собі уявити. Ми втратили чимало людей, тих, кого любили, хто був навкруг нас…

Я думаю, що все це накладає на нас ще більшу відповідальність працювати в 2015 році так, щоб наша дер-жава стала саме такою, про яку всі ми мріємо. Вітаю вас, дорогі співвітчизники, з наступаючим Новим роком, із Різдвом Христовим, приєднуйтеся до нас, хай наші конструктивні сили дадуть можливість побудувати державу, якою ми пишатиме-мося і де ми насолоджуватимемося жит-тям разом із нашими родинами! З Новим 2015 роком!

З повагою, Голова Аграрної партії України Віталій Скоцик