Radek Kněžínek2. Ročník

Gymnázium Třeboň, Na Sadech, 308

Životní styl v gotice

Dlouhé rukávy (pachy)Dlouhé šaty se šněrovačkou Různé šperky a zvonečky Postavení do „S“Špičaté klobouky se závoji

Dámská móda

Uplé kalhotyNohavice různých barevNakadeřené vlasyOholená tvářVolné rukávyBoty „čapí zobáky“

Pánská móda

Lžíce (dřevěné – nižší vrstvy, stříbrné – vznešení)

Ostrý nůž (používaný i jako vidlička)1 na stůl

Vidlička (už v 11. stol. „ďáblův nástroj“) – používána až od 16. stol.

U chudých – proutěné, dřevěné misky, dřevěné pomůcky..

Stolování a gastronomie

Většinou dřevěné desky na kozách Bohatí – skutečné stoly ( masivní dřevo)Později porcelánové talířeMytí rukou /vyšší společnost/ medenice a aquammanilly

pravidla převzata z islámu (hltání, kradení..)

Etika stolování

Základní druhy zeleniny a ovoce (zima – sušené)

Maso (opékané na ohni)Chléb – placky, bochníkyztvrdnutí chleba – kašeKaše (sladké, ovocné, slané…)Mléčné výrobky – mléko, sýry, tvaroh

/syrovátkový nápoj/Ryby (postní potravina od 13. století

drůbež)Smetana polévky, omáčky k masům…

Jídlo

Voda (ochucená – med, javorová a březová štáva, odvary z bylin)

Pivo (hustší konzistence, podáváno ohřáté, kořeněné)

Víno (výsada šlechty, církve, měšťanů)Medovina (oblíbený český alkoholický nápoj)

Nápoje

Krčmy /kostky, karty/Sporty, rytířská kláníSlavnostiTrhyHostiny TanecDivadlo

Volný čas a zábava

Trhy

Potulní kejklíři, mimové, hudebníci(dudy, flétna, fujara, loutna, rolničky u kotníků) – církev odpírala křesťanský pohřeb

Sex = Hřích (mimo pokusu o dítě) Lidské tělo = nádoba hříchu /nástroj pro život/

= prostitutky na nejnižším okraji společnosti…

zákazníci prostitutek = ? také básníci a spisovatelé z nízkých vrstev. (Inspirace, zkušenosti)

Žena = Ďáblův nástroj k hříchu

Zábava

Pracovali většinou na panských políchVolno o církevních svátcích a nedělích (ne

striktně na venkově dodržována)V průměru pracovali 4 -5 dnů v týdnuVolný čas – krčmy, hry, hazardní hry (karty,

kostky)Hry (zapomenutí na společenské postavení)

Volný čas vesničanů a zábava

Zákazy zásahu do těl (církev..)Doktoři = šílenci ???Příklady ordinovaných terapií:

ŠÍLENSTVÍ = vyvrtat díru do hlavy a vypustit ďábla

MOR = oholit zadek slepici a přivázat ji na bolák

PLÍSEŇ = omývat močí

Medicína

14. století 1357 – 1363 – Nejničivější (ztráty se odhadují

na 1/3 až ½ obyvatel.1380 – 1382 – desítky tisíc obětí

Morové epidemie v období gotiky v Českých zemích

Děkuji za pozornost…

KONEC

DEARY, Terry. Knížka na rok 2008. 1. vyd. Ilustrace Martin Brown. Praha: Egmont, 2007, 61 s. Děsivé dějiny. ISBN 978-80-252-0773-4.

Středověký trh. In: Wikipedia [online]. [cit. 2012-10-04]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:St%C5%99edov%C4%9Bk%C3%BD_trh.jpg

Historie stolování: ETIKETA. Dostupné z: http://www.bigmenu.cz/clanky/Historie_stolovani_Etiketa.html

Zdroje