大连二十高中化学组 夏 凯大连二十高中化学组 夏 凯[email protected]@163.com
内容提要一、教材体系结构 1、体系结构 2、教材处理二、教材内容分析 第一章 第二章 第三章 第四章三、教学实施建议 1、巩固深化元素化合物内容 2、关注学生学习中的障碍点 3、加强基本活动经验的积累 4、体现化学学科价值和魅力
一、教材体系结构 1 、体系结构
无机化合物
基本理论
（物质结构）
（化学反应与能量）
有机化合物
化学与社会
实验基础 基本概念
科学探究
过程与方法
情感态度与价值
观
物质结构与性
质
化学反应原理
化 学与技术
有机化学
• 22 －－ 11 选 选 33 （结构）（结构）• 22 －－ 22 选 选 44 （原理）（原理）• 22 －－ 33 选 选 55 （有机）（有机）• 22 －－ 44 选 选 22 （技术）（技术）
一、教材体系结构 2 、教材处理 （ 1 ）注意必修选修的衔接
一、教材体系结构 2 、教材处理 （ 2 ）加强必修模块内的整合
第一章 物质结构 元素周期律（表、律、键）
第二章 化学反应与能量（热、电、限）
第三章 有机化合物（甲烷、乙烯、苯、乙醇、 乙酸、糖类、油脂、蛋白质）
第四章 化学与自然资源的开发利用（金属制备、海水利用、化石燃料加工、绿色化学）
二、教材内容分析 1 、第一章 物质结构 元素周期律
原子结构
元素周期表
( 初中 )
物质结构基础
( 选修模块 )
元素化合物
( 金属、非金属 )
( 化学 1)
化学反应与能量
有机化合物
( 化学 2)
物质结构
元素周期律化学反应原理
( 选修模块 )
指导作用指导作用
• (1)(1) 了解元素、核素和同位素的含义。了解元素、核素和同位素的含义。• (2)(2) 了解原子构成。了解原子序数、核电荷数、质子数、了解原子构成。了解原子序数、核电荷数、质子数、
中子数、核外电子数以及它们之间的相互关系。中子数、核外电子数以及它们之间的相互关系。• (3)(3) 了解原子核外电子排布。了解原子核外电子排布。• (4)(4) 掌握元素周期律的实质。了解元素周期表掌握元素周期律的实质。了解元素周期表 (( 长式长式 ))
的结构的结构 (( 周期、族周期、族 )) 及其应用。及其应用。• (5)(5) 以第以第 33 周期为例，掌握同一周期内元素性质的递变周期为例，掌握同一周期内元素性质的递变
规律与原子结构的关系。规律与原子结构的关系。• (6)(6) 以以 IAIA 和和 VIIAVIIA 族为例，掌握同一主族内元素性质递族为例，掌握同一主族内元素性质递
变规律与原子结构的关系。变规律与原子结构的关系。• (7)(7) 了解金属、非金属在元素周期表中的位置及其性质了解金属、非金属在元素周期表中的位置及其性质
递变的规律。递变的规律。• (8)(8) 了解化学键的定义。了解离子键、共价键的形成。了解化学键的定义。了解离子键、共价键的形成。
教学要求：
物质结构元素周期律
• 元素平均相对原子质量元素平均相对原子质量• 分子间作用力和氢键（科学视野）分子间作用力和氢键（科学视野）• 晶体类型晶体类型
二、教学内容分析 2 、第二章 化学反应与能量
化学反应伴随着能量变化
化学能与其他能可以相互转化
化学能可以充分利用
化学反应中能量变化的原因
能量守恒
化学键
氧化还原
化学能与热能、电能、光能转化
生活中能量转化的应用、电池
能量利用能量利用
化 学 反 应
化学键的变化（断裂与形成） 速率与限度
反应体系的能量变化（化学能转化）
反应条件的控制
提高燃料的燃烧效率 通常表现 设计转化（氧化还原反应）
热 能 电 能
引起
应 用
吸热反应 放热反应（燃烧等） 火电 化学电池
转化 (火电站 )
传统电池
干电池（一次电池）
充电电池（铅蓄电池）
克服弊端 改进创新 新型电池
镍镉电池 （锂电池） 燃料电池
镍氢电池 锂离子电池 （火电与电池的综合）
应 用
• (1)(1) 了解化学反应中能量转化的原因，能说出常见的能了解化学反应中能量转化的原因，能说出常见的能量转化形式。量转化形式。
• (2)(2) 了解化学能与热能的相互转化。了解吸热反应、放了解化学能与热能的相互转化。了解吸热反应、放热反应等概念。热反应等概念。
• (3)(3) 了解能源是人类生存和社会发展的重要基础。了解了解能源是人类生存和社会发展的重要基础。了解化学在解决能源危机中的重要作用。化学在解决能源危机中的重要作用。
• (4)(4) 了解原电池的工作原理，知道负极发生氧化反应，了解原电池的工作原理，知道负极发生氧化反应，正极发生还原反应。了解常见化学电源的种类。正极发生还原反应。了解常见化学电源的种类。
• (5)(5) 了解化学反应速率的概念、反应速率的定量表示方了解化学反应速率的概念、反应速率的定量表示方法。法。
• (6)(6) 理解外界条件理解外界条件 (( 浓度、温度、压强、催化剂等浓度、温度、压强、催化剂等 )) 对对反应速率的影响，了解控制实验条件的方法。反应速率的影响，了解控制实验条件的方法。
• (7)(7) 了解化学反应速率和化学平衡的调控在生活、生产了解化学反应速率和化学平衡的调控在生活、生产和科学研究领域中的重要作用。和科学研究领域中的重要作用。
• (8)(8) 了解化学反应的可逆性，了解化学平衡建立的过程。了解化学反应的可逆性，了解化学平衡建立的过程。
热能电能速率限度
教学要求：
• 键能估算反应热，酸碱中和热实验。键能估算反应热，酸碱中和热实验。• 原电池电极反应式书写（盐桥电池）原电池电极反应式书写（盐桥电池）• 化学反应速率的定量计算，不同物质间化学反应速率的定量计算，不同物质间
速率的换算。速率的换算。• 化学平衡状态的标志，化学平衡移动方化学平衡状态的标志，化学平衡移动方
向的判断。向的判断。
二、教材内容分析 3 、第三章 有机化合物
第一节 最简单的有机物——甲烷
第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料
第三节 生活中两种常见的有机物
第四节 基本营养物质
生活切入生活切入
二、教材内容分析 3 、第三章 有机化合物
• （（ 11 ）了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化）了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。合物的同分异构现象。
• （（ 22 ）了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。）了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。• （（ 33 ）了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产）了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产
中的重要作用。中的重要作用。• （（ 44 ）了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。）了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。• （（ 55 ）了解上述有机化合物发生反应的类型。）了解上述有机化合物发生反应的类型。• （（ 66 ）了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及）了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及
重要应用。重要应用。• （（ 77 ）了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。）了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。• （（ 88 ）以上各部分知识的综合运用）以上各部分知识的综合运用
常见有机化合物
教学要求：
二、教材内容分析 3 、第三章 有机化合物
• 有机物组成的计算有机物组成的计算• 烯烃加聚反应、苯的同系物性质烯烃加聚反应、苯的同系物性质• 乙醇的氧化和消去反应、酯的水解乙醇的氧化和消去反应、酯的水解• 醛的氧化反应，酯的水解醛的氧化反应，酯的水解
二、教材内容分析 4 、第四章 化学与自然资源利用
人 自然综合利用自然资源
环境保护
绿色化学绿色化学
自然资源 可获得有用的物质
可获得能量
化学变化
金属冶炼 获得有用物质 从海水中获取有用物质 化石燃料的综合利用 石油炼制、聚乙烯……金属矿物 煤的干馏、气化和液化
海水 利用化学变化 天然气化工化石燃料 ①资源综合利用 …… ② 环境保护 获得能量 化石燃料的燃烧 ③ 绿色化学 ……
煤的干馏 石油的分馏 原子利用率
• 0909 海南海南 1414．． (8(8 分分 ) ) 汽车已经成为重要的交通工具，但其排放的尾气汽车已经成为重要的交通工具，但其排放的尾气是空气的主要污染物之一。已知汽车尾气中的主要污染物有：是空气的主要污染物之一。已知汽车尾气中的主要污染物有： CmHnCmHn((烃烃 )) 、、 SOSO22 、、 NONOXX 、、 COCO 和和 CC 等，请回答下列有关问题。等，请回答下列有关问题。
• (1)(1)若用若用 CmHnCmHn 表示汽油的主要组成，表示汽油的主要组成， CmHnCmHn 在空气中完全燃烧的化学在空气中完全燃烧的化学方程式为（ ），汽油燃烧产生能量为汽车提供了动力，这一方程式为（ ），汽油燃烧产生能量为汽车提供了动力，这一过程中能量的转化是由（ ）能转化为（ ）能，最终转化为机械能；过程中能量的转化是由（ ）能转化为（ ）能，最终转化为机械能；
• (2)(2)通过车用燃油的精炼加工处理，可减少汽车尾气中的通过车用燃油的精炼加工处理，可减少汽车尾气中的 （ ） （ ） ((填化学式，多填本空不得分填化学式，多填本空不得分 )) 排放；排放；• (3)(3)目前汽车尾气多采用催化转化的方法加以治理，写出在催化剂作用目前汽车尾气多采用催化转化的方法加以治理，写出在催化剂作用下下 NONOXX 与与 COCO 反应的化学方程式（ ）。反应的化学方程式（ ）。
• 0808山东山东 1212．下列叙述正确的是．下列叙述正确的是• AA．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物• BB．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应• CC．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到• DD．含．含 55个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成 44个个 CC －－ CC单键单键
• 0808 广东广东 3.3.下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是• A.A. 干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料• B.B. 用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料• C.C. 用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇• D.D. 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
三、教学实施建议
1 、巩固强化元素化合物内容 （ 1）通过元素周期律（相近相似）扩展对元素化合物性质的认识。 （ 2）通过以元素周期表为依托的推断提高对元素化合物横向联系认识。 （ 3）通过金属矿物开发和海水资源的利用加深元素化合物知识的理解。
三、教学实施建议
2 、关注学生学习的障碍点 （ 1）元素周期律 （ 2）电子式 （ 3）原电池电极反应 （ 4）化学平衡状态标志 （ 5）有机分子的空间结构 （ 6）有机分子组成的计算 （ 7）有机反应 （ 8）煤和石油的综合利用
例 1 有机物性质
例 2 ：电极反应式书写
三、教学实施建议
3 、加强基本活动经验的积累 基础知识、基本技能 + 基本思想、基本经验 平时的思维训练一定重视“过程的教育”，让学生在自主学习活动中自己探索答案，而不一定是通过讲道理分析出答案。通过“道理” 直接给出结果固然是好的，但是通过自己自主学习活动探索寻求规律是得到一般结果的有效手段，这是我们过去教学中忽视的地方（归纳推理），一定多积累这方面基本活动经验。 教师在过程教育中应更多关注学生的思维过程，注意加强思维训练，初步形成化学学科思想、观念和意识。。
学习潜能的核心• ⑴⑴ 对学科核心知识深入、准确掌握是有对学科核心知识深入、准确掌握是有
学习潜能的基本要求；学习潜能的基本要求；• ⑵⑵ 能有效获取知识并与已有知识整合是能有效获取知识并与已有知识整合是
有学习潜能的重要条件；有学习潜能的重要条件；• ⑶⑶ 正确应用科学思维和科学方法解决问正确应用科学思维和科学方法解决问题是有学习潜能的关键性标志；题是有学习潜能的关键性标志；
• ⑷⑷ 善于开展探究性（研究性）学习是有善于开展探究性（研究性）学习是有学习潜能的外在表现。学习潜能的外在表现。
案例： 必修 案例： 必修 22 烷烃 烷烃
11 、请写出这些烃的分子式。、请写出这些烃的分子式。22 、你能否写出第、你能否写出第 55 个烃的分子式？个烃的分子式？ 当烷烃中碳原子数目为 当烷烃中碳原子数目为 n n 的时候，分子式如何表示？的时候，分子式如何表示？33 、观察这些烃的结构式，你能发现这些烃的结构有什么、观察这些烃的结构式，你能发现这些烃的结构有什么特点？分子组成上有什么规律？特点？分子组成上有什么规律？（烷烃 同系物）（烷烃 同系物）44 、上述烷烃如何称呼？、上述烷烃如何称呼？55 、这些烷烷烃分子中的原子都在同一平面吗？原子在一、这些烷烷烃分子中的原子都在同一平面吗？原子在一条直线上吗？条直线上吗？（同分异构）（同分异构）
11 22 33 44
动手实践一下，看看丁烷有只有一种结构吗？动手实践一下，看看丁烷有只有一种结构吗？
正丁烷和异丁烷是同一种物质吗？正丁烷和异丁烷是同一种物质吗？
戊烷有几种同分异构体，你能写出它们的结构式吗？戊烷有几种同分异构体，你能写出它们的结构式吗？
碳原子数 同分异构体数 碳原子数 同分异构体数4 2 11 159
5 3 12 355
6 5 13 802
7 9 14 1858
8 18 15 4347
9 35 20 366319
10 75 30 4111646763
三、教学实施建议
4 、体现化学学科价值和 魅力 （ 1）激发兴趣（联系实际） （ 2）学会思考（学科思想） （ 3）启迪智慧（科学方法） （ 4）崇尚科学（科学精神）
橘子充电
生活中两种常见的有机物
粮食 酒 醋（淀粉） （乙醇） （乙酸）
醋酸菌酒化酶
• 看到下面漫画你会产生哪些疑惑？
乙 酸
讨论讨论 11 ：：根据乙醇的性质及生活经验，推测乙酸 可能具有哪些化学性质？ 并根据所给试剂设计实验证明你的推测。
乙酸能否与钠反应？
乙酸能否燃烧？
A 、向滴有酚酞的 NaOH溶液中，滴加乙酸B 、向 Na2CO3溶液中，滴加乙酸
活动活动 11 ：：根据所给试剂，设计实验证明醋酸有酸性。
CH3COOH + Na OH= CH3COONa + H2O
2CH3COOH + Na 2CO3=2CH3COONa+CO2↑+ H2O
注意：注意：乙酸有强烈的刺激气味，有强腐蚀性，若 弄到皮肤上，立即用水冲洗。
二、乙酸和乙醇的反应
• 3mL 乙醇、 2mL 乙酸 • 2－ 3 块碎瓷片
• 3mL 乙醇、 2mL 乙酸和 2mL浓硫酸
• 2－ 3 块碎瓷片
• 活动活动 22 ：：完成实验，根据实验现象推断乙酸能否与乙醇反应？浓硫酸和饱和碳钠的作用是什么？
乙 醇 乙 酸 浓硫酸溶解性 与水互溶 与水互溶 与水互溶熔 点 － 117.3℃ 16.6℃
沸 点 78.5℃ 117.9℃ 338 ℃
滴有酚酞的饱和碳酸钠溶液
A
滴有酚酞的饱和碳酸钠溶液
B液面上出现无色油状液体振荡消失无气味
液面上出现无色油状液体振荡不消失有香味
资料卡片：乙酸乙酯：无色易挥发液体 ，有水果香味，沸点77.06 。微溶于水 ，难溶于饱和无机盐溶液，易溶于乙醇等有机溶剂。
交流讨论：交流讨论：用醋解酒是否科学？
饱 和Na2CO3
这种酸与醇反应生成酯和水的反应叫酯化反应。
CH3—C—O－ H + H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O浓 H2SO4= =O O
思考：思考：乙醇与乙酸性质不同原因是什么？
CH3CH2OHCH3C － OHO
羧基
R － C － OHO
羧酸
羟基• 具有酸的通性• 发生酯化反应
知识应用知识应用 11 ：：醋酸除水垢（主要成分是CaCO3 和 Mg(OH)2 ）。
知识应用知识应用 22 ：：陈年老酒 味美醇香
巩固练习• 1 、将两根等质量的铜丝灼烧变黑后，分别放到乙醇中和乙酸中将观察到什么现象？实验后铜丝的质量是否相同？
• 2 、利用一种试剂鉴别乙酸、乙醇和苯。
课后作业• 了解市场上食醋的种类及乙酸在日常生活中的
一些特殊用途。• 查阅资料了解酯化反应的催化剂。
以小组为单位办一期介绍乙酸的小报。
内容提要一、教材体系结构 1、体系结构 2、教材处理二、教材内容分析 注意教学难度的把握三、教学实施建议 1、巩固深化元素化合物内容 2、关注学生学习中的障碍点 3、加强基本活动经验的积累 4、体现化学学科价值和魅力
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