, .
, , .
().
: Olea europaea
, , .
, , . , , .
.
, . ,
.
()
()
()
()
( )
. . , , -, .
, , . . , , , . , .
, , , . 1993 , , 2 1995 " ''. , , , , , . , .
...... ,, , , , ,, , , . , , .. , .
( ).
. , .
, , , , , , , .
, . , , C, , , , , .
, . . , .
, , .
, D, E K, , .
, . .
, .
: , . LDL ( ) HDL ( ).
- - .
. , .
, , , .
(oleocanthal) Alzheimer.
, , .
, .
, .
, .
.
. , , .
. .
, .
. , ,
, .
, .
.
, , . , , . , .
.
, , .
H
. , .
.
. , . .
, , .
...
.
.
, .
-
, . .
.
(, , ) .
.
.
.
. .
.
,
. , 2
. .
, , , , .
, . , , , ..
.
.
.
.
. .
, , . , . . , .
.
, .
.
,
,
;
,
,
.
.
.
.
.
, .
,
, , ,
, , . , .
, , , , , .
., ,
.
, . . . . , .
: , , , -
, . .
,
, (NaOH = ), .
1. : , , (
), , .
: .
: . . .
: trace . crock pot 1 . . . .
: . . 8 24 .
: .
: 6 . . .
2. : , , (
), , . : ( : 128,5 5% 135,26 0% ) 315,6 .
: .
: 32-35 . .
: - . . . .
: . . 8 24 .
: . : 6
. .
.
.
28
,
.
2014-15
- . -
!
2014-15