๖เคม คมอครรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช ๒๕๕๑
กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย (ฉบบปรบปรง พ.ศ. ๒๕๖๐)
ตามผลการเรยนร
โลหะ
อโลห
ะกงโลหะ
3 6.94
lithi
umLi4 9.01
bery
llium
Be
11 22.9
9so
dium
Na12 24.3
0m
agne
sium
Mg
19 39.1
0po
tass
ium
K20 40.0
8ca
lciu
mCa
37 85.4
7ru
bidi
umRb
38 87.6
2st
ront
ium
Sr
55
132.
91ca
esiu
mCs
56
137.
33ba
rium
Ba
87
fran
cium
Fr
57
138.
91la
ntha
num
La 89
actin
ium
Ac
58
140.
12ce
rium
Ce 90
thor
ium
Th
59
140.
91pr
aseo
dym
ium
Pr 91
prot
actin
ium
Pa
60
144.
24ne
odym
ium
Nd 92
uran
ium
U
61
prom
ethi
umPm 93
nept
uniu
mNp
62
150.
36sa
mar
ium
Sm 94
plut
oniu
mPu
63
151.
96eu
ropi
umEu 95
amer
iciu
mAm
64
157.
25ga
dolin
ium
Gd 96
curiu
mCm
65
158.
93te
rbiu
mTb 97
berk
eliu
mBk
66
162.
50dy
spro
sium
Dy 98
calif
orni
umCf
67
164.
93ho
lmiu
mHo 99
eins
tein
ium
Es
68
167.
26er
biumEr 100
ferm
ium
Fm
69
168.
93th
uliu
mTm 10
1
men
dele
vium
Md
70
173.
05yt
terb
ium
Yb 102
nobe
lium
No
71
174
.97
lute
tium
Lu 103
law
renc
ium
Lr
5
10.8
1bo
ron
B 13 26.9
8al
umin
ium
Al 31 69.7
2ga
llium
Ga 49
114.
82in
diumIn 81
204.
38th
alliu
mTl 11
3
niho
nium
Nh
7
14.0
1ni
trog
enN 15 30.9
7ph
osph
orus
P 33 74.9
2ar
seni
cAs 51
121.
76an
timon
ySb 83
208.
98bi
smut
hBi 11
5
mos
covi
umM
c
10 20.1
8ne
onNe2 4.00
heliu
mHe 18 39
.95
argo
nAr 36 83
.80
kryp
ton
Kr 54
131.
29xe
non
Xe 86
rado
nRn 11
8
ogan
esso
nO
g
9
19.0
0
fluor
ine
F 17 35.4
5ch
lorin
eCl 35 79
.90
brom
ine
Br 53
126.
90io
dineI 85
asta
tine
At 117
tenn
essin
eTs
8
16.0
0ox
ygen
O 16 32.0
6su
lfur
S 34 78.9
7se
leni
umSe 52
127.
60te
lluriu
mTe 84
polo
nium
Po 116
liver
mor
ium
Lv
6
12.0
1ca
rbonC 14 28
.08
silic
onSi 32 72.6
3ge
rman
ium
Ge 50
118.
71tinSn 82
207.
20le
adPb 114
flero
vium
Fl88
radi
umRa
22 47.8
7tit
aniu
mTi 40 91
.22
zirc
oniu
mZr 72
178.
49ha
fniu
mHf 10
4
ruth
erfo
rdiu
mRf
23 50.9
4va
nadi
umV 41 92.9
1ni
obiu
mNb 73
180.
95
tant
alum
Ta 105
dubn
ium
Db
24 52.0
0ch
rom
ium
Cr 42 95.9
5m
olyb
denu
mM
o
74
183.
84tu
ngst
enW 10
6
seab
orgiu
mSg
26 55.8
5iro
nFe 44
101.
07ru
then
ium
Ru 76
190.
23
osm
ium
Os
108
hass
ium
Hs
27 58.9
3co
balt
Co 45
102.
91rh
odiu
mRh 77
192.
22iri
diumIr 109
mei
tner
ium
Mt
28 58.6
9ni
ckel
Ni 46
106.
42pa
lladi
umPd 78
195.
08pl
atin
umPt 11
0
darm
stadt
ium
Ds
29 63.5
5co
pper
Cu 47
107.
87sil
ver
Ag 79
196.
97go
ldAu 111
roen
tgen
ium
Rg
30 65.3
8zi
ncZn 48
112.
41ca
dmiu
mCd 80
200.
59m
ercu
ryHg 11
2
cope
rnici
umCn
25 54.9
4m
anga
nese
Mn
43
tech
netiu
mTc 75
186.
21rh
eniu
mRe 10
7
bohr
ium
Bh
21 44.9
6sc
andi
umSc 39 88
.91
yttr
ium
Y
57-7
1
lant
hano
ids
*89
-103
actin
oids
**
1 1.01
hydr
ogen
H
232.
0423
1.04
238.
03
IA
IIA
VIIIB
IIIBIV
BVB
VIB
VIIB
IB II
B
IIIAIV
AVA
VIA
VIIA
VIIIA
118
3
2
8 7
6 5
4 1
2 1
1 1
0 9
1317
1615
14
กลมธ
าต
*แลน
ทานอ
ยด
กลมธ
าต
**แอ
กทนอ
ยด
ตารางธาต
โลหะ
อโลห
ะกงโลหะ
3 6.94
lithi
umLi4 9.01
bery
llium
Be
11 22.9
9so
dium
Na12 24.3
0m
agne
sium
Mg
19 39.1
0po
tass
ium
K20 40.0
8ca
lciu
mCa
37 85.4
7ru
bidi
umRb
38 87.6
2st
ront
ium
Sr
55
132.
91ca
esiu
mCs
56
137.
33ba
rium
Ba
87
fran
cium
Fr
57
138.
91la
ntha
num
La 89
actin
ium
Ac
58
140.
12ce
rium
Ce 90
thor
ium
Th
59
140.
91pr
aseo
dym
ium
Pr 91
prot
actin
ium
Pa
60
144.
24ne
odym
ium
Nd 92
uran
ium
U
61
prom
ethi
umPm 93
nept
uniu
mNp
62
150.
36sa
mar
ium
Sm 94
plut
oniu
mPu
63
151.
96eu
ropi
umEu 95
amer
iciu
mAm
64
157.
25ga
dolin
ium
Gd 96
curiu
mCm
65
158.
93te
rbiu
mTb 97
berk
eliu
mBk
66
162.
50dy
spro
sium
Dy 98
calif
orni
umCf
67
164.
93ho
lmiu
mHo 99
eins
tein
ium
Es
68
167.
26er
biumEr 100
ferm
ium
Fm
69
168.
93th
uliu
mTm 10
1
men
dele
vium
Md
70
173.
05yt
terb
ium
Yb 102
nobe
lium
No
71
174
.97
lute
tium
Lu 103
law
renc
ium
Lr
5
10.8
1bo
ron
B 13 26.9
8al
umin
ium
Al 31 69.7
2ga
llium
Ga 49
114.
82in
diumIn 81
204.
38th
alliu
mTl 11
3
niho
nium
Nh
7
14.0
1ni
trog
enN 15 30.9
7ph
osph
orus
P 33 74.9
2ar
seni
cAs 51
121.
76an
timon
ySb 83
208.
98bi
smut
hBi 11
5
mos
covi
umM
c
10 20.1
8ne
onNe2 4.00
heliu
mHe 18 39
.95
argo
nAr 36 83
.80
kryp
ton
Kr 54
131.
29xe
non
Xe 86
rado
nRn 11
8
ogan
esso
nO
g
9
19.0
0
fluor
ine
F 17 35.4
5ch
lorin
eCl 35 79
.90
brom
ine
Br 53
126.
90io
dineI 85
asta
tine
At 117
tenn
essin
eTs
8
16.0
0ox
ygen
O 16 32.0
6su
lfur
S 34 78.9
7se
leni
umSe 52
127.
60te
lluriu
mTe 84
polo
nium
Po 116
liver
mor
ium
Lv
6
12.0
1ca
rbonC 14 28
.08
silic
onSi 32 72.6
3ge
rman
ium
Ge 50
118.
71tinSn 82
207.
20le
adPb 114
flero
vium
Fl88
radi
umRa
22 47.8
7tit
aniu
mTi 40 91
.22
zirc
oniu
mZr 72
178.
49ha
fniu
mHf 10
4
ruth
erfo
rdiu
mRf
23 50.9
4va
nadi
umV 41 92.9
1ni
obiu
mNb 73
180.
95
tant
alum
Ta 105
dubn
ium
Db
24 52.0
0ch
rom
ium
Cr 42 95.9
5m
olyb
denu
mM
o
74
183.
84tu
ngst
enW 10
6
seab
orgiu
mSg
26 55.8
5iro
nFe 44
101.
07ru
then
ium
Ru 76
190.
23
osm
ium
Os
108
hass
ium
Hs
27 58.9
3co
balt
Co 45
102.
91rh
odiu
mRh 77
192.
22iri
diumIr 109
mei
tner
ium
Mt
28 58.6
9ni
ckel
Ni 46
106.
42pa
lladi
umPd 78
195.
08pl
atin
umPt 11
0
darm
stadt
ium
Ds
29 63.5
5co
pper
Cu 47
107.
87sil
ver
Ag 79
196.
97go
ldAu 111
roen
tgen
ium
Rg
30 65.3
8zi
ncZn 48
112.
41ca
dmiu
mCd 80
200.
59m
ercu
ryHg 11
2
cope
rnici
umCn
25 54.9
4m
anga
nese
Mn
43
tech
netiu
mTc 75
186.
21rh
eniu
mRe 10
7
bohr
ium
Bh
21 44.9
6sc
andi
umSc 39 88
.91
yttr
ium
Y
57-7
1
lant
hano
ids
*89
-103
actin
oids
**
1 1.01
hydr
ogen
H
232.
0423
1.04
238.
03
IA
IIA
VIIIB
IIIBIV
BVB
VIB
VIIB
IB II
B
IIIAIV
AVA
VIA
VIIA
VIIIA
118
3
2
8 7
6 5
4 1
2 1
1 1
0 9
1317
1615
14
กลมธ
าต
*แลน
ทานอ
ยด
กลมธ
าต
**แอ
กทนอ
ยด
ตารางธาต
คมอคร
รายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย
เคมชน
มธยมศกษาปท ๖ เลม ๖ ตามผลการเรยนร
กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย (ฉบบปรบปรง พ.ศ. ๒๕๖๐)
ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช ๒๕๕๑
จดทำาโดย
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย กระทรวงศกษาธการ
ฉบบเผยแพร เมษายน ๒๕๖๓
คำานำา
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย (สสวท.) ไดรบมอบหมายจากกระทรวง
ศกษาธการ ในการพฒนามาตรฐานและตวชวดของหลกสตรกลมสาระการเรยนรคณตศาสตร
วทยาศาสตรและเทคโนโลย และยงมบทบาทหนาทในการรบผดชอบเกยวกบการจดทำาหนงสอเรยน
คมอคร แบบฝกทกษะ กจกรรม และสอการเรยนร ตลอดจนวธการจดการเรยนรและการวดและ
ประเมนผล เพอใหการจดการเรยนรคณตศาสตร วทยาศาสตรและเทคโนโลยเปนไปอยางมประสทธภาพ
คมอครรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษาปท ๖ เลม ๖ น จดทำา
ขนเพอประกอบการใชหนงสอเรยนรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษา
ปท ๖ เลม ๖ โดยครอบคลมเนอหาตามผลการเรยนรและสาระการเรยนรเพมเตม กลมสาระการเรยนร
วทยาศาสตรและเทคโนโลย (ฉบบปรบปรง พ.ศ. ๒๕๖๐) ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน
พทธศกราช ๒๕๕๑ ในสาระเคม โดยมตารางวเคราะหผลการเรยนรและสาระการเรยนรเพมเตม เพอ
การจดทำาหนวยการเรยนรในรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย มแนวการจดการเรยนร
การใหความรเพมเตมทจำาเปนสำาหรบครผสอน รวมทงการเฉลยคำาถามและแบบฝกหดในหนงสอเรยน
สสวท. หวงเปนอยางยงวา คมอครเลมนจะเปนประโยชนตอการเรยนร และเปนสวนสำาคญ
ในการพฒนาคณภาพและมาตรฐานการศกษา กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ขอขอบคณผทรงคณวฒ บคลากรทางการศกษาและหนวยงานตาง ๆ ทมสวนเกยวของในการจดทำาไว
ณ โอกาสน
(ศาสตราจารยชกจ ลมปจำานงค)
ผอำานวยการสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
กระทรวงศกษาธการ
คำานำา
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย (สสวท.) ไดรบมอบหมายจากกระทรวง
ศกษาธการ ในการพฒนามาตรฐานและตวชวดของหลกสตรกลมสาระการเรยนรคณตศาสตร
วทยาศาสตรและเทคโนโลย และยงมบทบาทหนาทในการรบผดชอบเกยวกบการจดทำาหนงสอเรยน
คมอคร แบบฝกทกษะ กจกรรม และสอการเรยนร ตลอดจนวธการจดการเรยนรและการวดและ
ประเมนผล เพอใหการจดการเรยนรคณตศาสตร วทยาศาสตรและเทคโนโลยเปนไปอยางมประสทธภาพ
คมอครรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษาปท ๖ เลม ๖ น จดทำา
ขนเพอประกอบการใชหนงสอเรยนรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษา
ปท ๖ เลม ๖ โดยครอบคลมเนอหาตามผลการเรยนรและสาระการเรยนรเพมเตม กลมสาระการเรยนร
วทยาศาสตรและเทคโนโลย (ฉบบปรบปรง พ.ศ. ๒๕๖๐) ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน
พทธศกราช ๒๕๕๑ ในสาระเคม โดยมตารางวเคราะหผลการเรยนรและสาระการเรยนรเพมเตม เพอ
การจดทำาหนวยการเรยนรในรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย มแนวการจดการเรยนร
การใหความรเพมเตมทจำาเปนสำาหรบครผสอน รวมทงการเฉลยคำาถามและแบบฝกหดในหนงสอเรยน
สสวท. หวงเปนอยางยงวา คมอครเลมนจะเปนประโยชนตอการเรยนร และเปนสวนสำาคญ
ในการพฒนาคณภาพและมาตรฐานการศกษา กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ขอขอบคณผทรงคณวฒ บคลากรทางการศกษาและหนวยงานตาง ๆ ทมสวนเกยวของในการจดทำาไว
ณ โอกาสน
(ศาสตราจารยชกจ ลมปจำานงค)
ผอำานวยการสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
กระทรวงศกษาธการ
คำาชแจง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย (สสวท.) ไดจดทำาตวชวดและสาระการเรยนร
แกนกลาง กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย (ฉบบปรบปรง พ.ศ. ๒๕๖๐) ตามหลกสตร
แกนกลางการศกษาขนพนฐานพทธศกราช ๒๕๕๑ โดยมจดเนนเพอตองการพฒนาผเรยนใหมความร
ความสามารถททดเทยมกบนานาชาต ไดเรยนรวทยาศาสตรทเชอมโยงความรกบกระบวนการ
ใชกระบวนการสบเสาะหาความรและแกปญหาทหลากหลาย มการทำากจกรรมดวยการลงมอปฏบต
เพอใหผเรยนไดใชทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร และทกษะแหงศตวรรษท ๒๑ ซงในปการศกษา
๒๕๖๑ เปนตนไป โรงเรยนจะตองใชหลกสตรกลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย
(ฉบบปรบปรง พ.ศ. ๒๕๖๐) สสวท. ไดมการจดทำาหนงสอเรยนทเปนไปตามมาตรฐานหลกสตรเพอให
โรงเรยนไดใชสำาหรบจดการเรยนการสอนในชนเรยน และเพอใหครผสอนสามารถสอนและจดกจกรรม
ตาง ๆ ตามหนงสอเรยนไดอยางมประสทธภาพ จงไดจดทำาคมอครสำาหรบใชประกอบหนงสอเรยน
ดงกลาว
คมอครรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษาปท ๖ เลม ๖ น ไดบอก
แนวการจดการเรยนการสอนตามเนอหาในหนงสอเรยนประกอบดวยเรอง เคมกบการแกปญหา ซง
ครผสอนสามารถนำาไปใชเปนแนวทางในการวางแผนการจดการเรยนรใหบรรลจดประสงคทตงไว
โดยสามารถนำาไปจดกจกรรมการเรยนรไดตามความเหมาะสมและความพรอมของโรงเรยน ในการจดทำา
คมอครเลมน ไดรบความรวมมอเปนอยางดยงจากผทรงคณวฒ นกวชาการอสระ คณาจารย รวมทง
ครผสอน นกวชาการ จากทงภาครฐและเอกชน จงขอขอบคณมา ณ ทน
สสวท. หวงเปนอยางยงวาคมอครรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชน
มธยมศกษาปท ๖ เลม ๖ น จะเปนประโยชนแกผสอน และผทเกยวของทกฝาย ทจะชวยใหการจดการ
ศกษาดานวทยาศาสตรไดอยางมประสทธภาพ หากมขอเสนอแนะใดทจะทำาใหคมอครเลมน
มความสมบรณยงขน โปรดแจง สสวท. ทราบดวยจะขอบคณยง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
กระทรวงศกษาธการ
ขอแนะนำาทวไปในการใชคมอคร
วทยาศาสตรมความเกยวของกบทกคนทงในชวตประจำาวนและการงานอาชพตาง ๆ รวมทงมบทบาทสำาคญในการพฒนาผลผลตตาง ๆ ทใชในการอำานวยความสะดวกทงในชวตและการทำางาน นอกจากนวทยาศาสตรยงชวยพฒนาวธคดและทำาใหมทกษะทจำาเปนในการตดสนใจและแกปญหาอยางเปนระบบ การจดการเรยนรเพอใหนกเรยนมความรและทกษะทสำาคญตามเปาหมายของการจดการเรยนรวทยาศาสตรจงมความสำาคญยง ซงเปาหมายของการจดการเรยนรวทยาศาสตร มดงน
1. เพอใหเขาใจหลกการและทฤษฎทเปนพนฐานของวชาวทยาศาสตร 2. เพอใหเกดความเขาใจในลกษณะ ขอบเขต และขอจำากดของวทยาศาสตร 3. เพอใหเกดทกษะทสำาคญในการศกษาคนควาและคดคนทางวทยาศาสตรและเทคโนโลย 4. เพอพฒนากระบวนการคดและจนตนาการ ความสามารถในการแกปญหาและการจดการ
ทกษะในการสอสารและความสามารถในการตดสนใจ 5. เพอใหตระหนกถงความสมพนธระหวางวทยาศาสตร เทคโนโลย มวลมนษย และ
สภาพแวดลอม ในเชงทมอทธพลและผลกระทบซงกนและกน 6. เพอนำาความรความเขาใจเรองวทยาศาสตรและเทคโนโลย ไปใชใหเกดประโยชนตอสงคม
และการดำารงชวตอยางมคณคา 7. เพอใหมจตวทยาศาสตร มคณธรรม จรยธรรมและคานยมในการใชความรทางวทยาศาสตร
อยางสรางสรรค คมอครเปนเอกสารทจดทำาขนควบคกบหนงสอเรยน สำาหรบใหครไดใชเปนแนวทาง ในการจดการเรยนรเพอใหนกเรยนไดรบความรและมทกษะทสำาคญตามจดประสงคการเรยนรในหนงสอเรยน ซงสอดคลองกบตวชวดตามสาระและมาตรฐานการเรยนร รวมทงม สอการเรยนรในเวบไซตทสามารถเชอมโยงไดจาก QR code หรอ URL ทอยประจำาแตละบท ซงครสามารถใชสงเสรมใหนกเรยนบรรลเปาหมายของการจดการเรยนรวทยาศาสตรได อยางไรกตามครอาจพจารณาดดแปลงหรอเพมเตมการจดการเรยนรใหเหมาะสมกบบรบทของแตละหองเรยนได โดยคมอครมองคประกอบหลกดงตอไปน
ขอแนะนำาทวไปในการใชคมอคร
ผลการเรยนรผลการเรยนรเปนผลลพธทควรเกดกบนกเรยนทงดานความรและทกษะ ซงชวยใหครไดทราบเปาหมายของการจดการเรยนรในแตละเนอหาและออกแบบกจกรรมการเรยนรใหสอดคลองกบผลการเรยนรได ทงนครอาจเพมเตมเนอหาหรอทกษะตามศกยภาพของนกเรยน รวมทงอาจสอดแทรกเนอหาทเกยวของกบทองถน เพอใหนกเรยนมความรความเขาใจมากขนได
การวเคราะหผลการเรยนรการวเคราะหความร ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร ทกษะแหงศตวรรษท 21 และจตวทยาศาสตร ทเกยวของในแตละผลการเรยนร เพอใชเปนแนวทางในการจดการเรยนร
ผงมโนทศนแผนภาพทแสดงความสมพนธระหวางความคดหลก ความคดรอง และความคดยอย เพอชวยใหครเหนความเชอมโยงของเนอหาภายในบทเรยน
สาระสำาคญการสรปเนอหาสำาคญของบทเรยน เพอชวยใหครเหนกรอบเนอหาทงหมด รวมทงลำาดบของเนอหาในบทเรยนนน
เวลาทใชเวลาทใชในการจดการเรยนร ซงครอาจดำาเนนการตามขอเสนอแนะทกำาหนดไว หรออาจปรบเวลาไดตามความเหมาะสมกบบรบทของแตละหองเรยน
ความรกอนเรยนคำาสำาคญหรอขอความทเปนความรพนฐาน ซงนกเรยนควรมกอนทจะเรยนรเนอหาใน บทเรยนนน
ตรวจสอบความรกอนเรยนชดคำาถามและเฉลยทใชในการตรวจสอบความรกอนเรยนตามทระบไวในหนงสอเรยน เพอใหครไดตรวจสอบและทบทวนความรใหนกเรยนกอนเรมกจกรรมการจดการเรยนรในแตละบทเรยน การจดการเรยนรในแตละหวขออาจมองคประกอบแตกตางกน โดยรายละเอยดแตละ องคประกอบ เปนดงน • จดประสงคการเรยนร
เปาหมายของการจดการเรยนรทตองการใหนกเรยนเกดความร หรอทกษะหลงจากผานกจกรรมการจดการเรยนรในแตละหวขอ ซงสามารถวดและประเมนผลได ทงนครอาจตง จดประสงคเพมเตมจากทใหไวตามความเหมาะสมกบบรบทของแตละหองเรยน
• ความเขาใจคลาดเคลอนทอาจเกดขนเนอหาทนกเรยนอาจเกดความเขาใจคลาดเคลอนทพบบอย ซงเปนขอมลใหครไดพงระวง
หรออาจเนนยำาในประเดนดงกลาวเพอปองกนการเกดความเขาใจทคลาดเคลอนได
• แนวการจดการเรยนรแนวทางการจดการเรยนรทสอดคลองกบจดประสงคการเรยนร โดยมการนำาเสนอทงใน
สวนของเนอหาและกจกรรมเปนขนตอนอยางละเอยด ทงนครอาจปรบหรอเพมเตมกจกรรมจากทใหไวตามความเหมาะสมกบบรบทของแตละหองเรยน
กจกรรมการปฏบตทชวยในการเรยนรเนอหาหรอฝกฝนใหเกดทกษะตามจดประสงคการเรยนร
ของบทเรยน โดยอาจเปนการทดลอง การสาธต การสบคนขอมล หรอกจกรรมอน ๆ ซงควรใหนกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมดวยตนเอง โดยองคประกอบของกจกรรมมรายละเอยดดงน
ขอแนะนำาทวไปในการใชคมอคร
- จดประสงค เปาหมายทตองการใหนกเรยนเกดความรหรอทกษะหลงจากผานกจกรรมนน
- วสดและอปกรณ รายการวสด อปกรณ หรอสารเคม ทตองใชในการทำากจกรรม ซงครควรเตรยมใหเพยงพอสำาหรบการจดกจกรรม
- การเตรยมลวงหนาขอมลเกยวกบสงทครตองเตรยมลวงหนาสำาหรบการจดกจกรรม เชน การเตรยม
สารละลายทมความเขมขนตาง ๆ การเตรยมตวอยางสงมชวต
- ขอเสนอแนะสำาหรบคร ขอมลทใหครแจงตอนกเรยนใหทราบถงขอควรระวง ขอควรปฏบต หรอขอมลเพมเตมใน
การทำากจกรรมนน ๆ
- ตวอยางผลการทำากจกรรมตวอยางผลการทดลอง การสาธต การสบคนขอมล หรอกจกรรมอน ๆ เพอใหครใชเปน
ขอมลสำาหรบตรวจสอบผลการทำากจกรรมของนกเรยน
- อภปรายและสรปผลตวอยางขอมลทควรไดจากการอภปรายและสรปผลการทำากจกรรม ซงครอาจใชคำาถาม
ทายกจกรรมหรอคำาถามเพมเตม เพอชวยใหนกเรยนอภปรายในประเดนทตองการ รวมทงชวยกระตนใหนกเรยนชวยกนคดและอภปรายถงปจจยตาง ๆ ททำาใหผลของกจกรรมเปนไปตามทคาดหวง หรออาจไมเปนไปตามทคาดหวง
นอกจากนอาจมความรเพมเตมสำาหรบคร เพอใหครมความรความเขาใจในเรองนน ๆ เพมขน ซงไมควรนำาไปเพมเตมใหนกเรยน เพราะเปนสวนทเสรมจากเนอหาทมในหนงสอเรยน
ขอแนะนำาทวไปในการใชคมอคร
• แนวการวดและประเมนผล แนวการวดและประเมนผลทสอดคลองกบจดประสงคการเรยนร ซงประเมนทงดานความร ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร ทกษะแหงศตวรรษท 21 และจตวทยาศาสตรของนกเรยนทควรเกดขนหลงจากไดเรยนรในแตละหวขอ ผลทไดจากการประเมนจะชวยใหครทราบถงความสำาเรจของการจดการเรยนร รวมทงใชเปนแนวทางในการปรบปรงและพฒนาการจดการเรยนรใหเหมาะสมกบนกเรยน
เครองมอวดและประเมนผลมอยหลายรปแบบ เชน แบบทดสอบรปแบบตาง ๆ แบบประเมนทกษะ แบบประเมนคณลกษณะดานจตวทยาศาสตร ซงครอาจเลอกใชเครองมอสำาหรบการวดและประเมนผลจากเครองมอมาตรฐานทมผพฒนาไวแลว ดดแปลงจากเครองมอทผอนทำาไวแลว หรอสรางเครองมอใหมขนเอง ตวอยางของเครองมอวดและประเมนผล ดงภาคผนวก
• เฉลยคำาถาม แนวคำาตอบของคำาถามระหวางเรยนและคำาถามทายบทเรยนในหนงสอเรยน เพอใหครใชเปนขอมลในการตรวจสอบการตอบคำาถามของนกเรยน - เฉลยคำาถามระหวางเรยน
แนวคำาตอบของคำาถามระหวางเรยนซงมทงคำาถามชวนคด ตรวจสอบความเขาใจ และแบบฝกหด ทงนครควรใชคำาถามระหวางเรยนเพอตรวจสอบความรความเขาใจของนกเรยนกอนเรมเนอหาใหม เพอใหสามารถปรบการจดการเรยนรใหเหมาะสมตอไป
- เฉลยคำาถามทายบทเรยน แนวคำาตอบของแบบฝกหดทายบท ซงครควรใชคำาถามทายบทเรยนเพอตรวจสอบวา
หลงจากเรยนจบบทเรยนแลว นกเรยนยงขาดความรความเขาใจในเรองใด เพอใหสามารถวางแผนการทบทวนหรอเนนยำาเนอหาใหกบนกเรยนกอนการทดสอบได
ขอแนะนำาทวไปในการใชคมอคร
สารบญ
บทท หนาเนอหา
บทท 14 เคมกบการแกปญหา 1
ผลการเรยนร 1
การวเคราะหผลการเรยนร 2
ผงมโนทศน 5
สาระสำาคญ 6
เวลาทใช 6
เฉลยตรวจสอบความรกอนเรยน 7
14.1 บทนำา 8
14.2 การใชความรทางเคมในการแกปญหา 8
14.3 การบรณาการความรในการแกปญหา 19
14.4 การนำาเสนอผลงาน 29
14.5 การเขารวมประชมวชาการ 39
14
เคมกบการแกปญหา
บรรณานกรม 61
คณะกรรมการจดทำาคมอคร 63
แนวทางการวดและประเมนผล 46ภาคผนวก
สารบญ
เคมกบการแกปญหา
1. กำ�หนดปญห� และนำ�เสนอแนวท�งก�รแกปญห�โดยใชคว�มรท�งเคมจ�กสถ�นก�รณทเกดขนในชวตประจำ�วน ก�รประกอบอ�ชพ หรออตส�หกรรม 2. แสดงหลกฐ�นถงก�รบรณ�ก�รคว�มรท�งเคมรวมกบส�ข�วช�อน รวมทงทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรม โดยเนนก�รคดวเคร�ะห ก�รแกปญห�และคว�มคดสร�งสรรค เพอแกปญห�ในสถ�นก�รณหรอประเดนทสนใจ 3. นำ�เสนอผลง�นหรอชนง�นทไดจ�กก�รแกปญห�ในสถ�นก�รณหรอประเดนทสนใจโดยใช เทคโนโลยส�รสนเทศ 4. แสดงหลกฐ�นก�รเข�รวมก�รสมมน� ก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร หรอก�รแสดงผลง�นสงประดษฐในง�นนทรรศก�ร
ipst.me/10773
ผลการเรยนร
บทท 14
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
1เคม เลม 6
ผลการเรยนร1. กำ�หนดปญห� และนำ�เสนอแนวท�งก�รแกปญห�โดยใชคว�มรท�งเคมจ�กสถ�นก�รณ ทเกดขนในชวตประจำ�วน ก�รประกอบอ�ชพ หรออตส�หกรรมจดประสงคการเรยนร 1. ระบปญห�ทเกยวของกบคว�มรท�งเคมจ�กสถ�นก�รณทกำ�หนด2. ออกแบบแนวท�งก�รแกปญห�โดยใชคว�มรท�งเคมและวธก�รท�งวทย�ศ�สตร
ผลการเรยนร2. แสดงหลกฐ�นถงก�รบรณ�ก�รคว�มรท�งเคมรวมกบส�ข�วช�อน รวมทงทกษะ กระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรม โดยเนนก�รคด วเคร�ะห ก�รแกปญห�และคว�มคดสร�งสรรค เพอแกปญห�ในสถ�นก�รณหรอประเดน ทสนใจจดประสงคการเรยนร 1. ใชวธก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมและก�รบรณ�ก�รคว�มร ท�งเคมรวมกบศ�สตรอน แกปญห�สถ�นก�รณหรอประเดนทสนใจ2. จดทำ�ร�ยง�นก�รแกปญห�โดยก�รบรณ�ก�รคว�มร
ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร
ทกษะแหงศตวรรษท 21 จตวทยาศาสตร
1. ก�รตงสมมตฐ�น 2. ก�รกำ�หนดและควบคม ตวแปร 3. ก�รตคว�มหม�ยขอมล และลงขอสรป 4. ก�รกำ�หนดนย�มเชง ปฏบตก�ร
1. ก�รคดอย�งมวจ�รณญ�ณ และก�รแกปญห�2. คว�มรวมมอ ก�รทำ�ง�น เปนทมและภ�วะผนำ�3. ก�รสอส�รส�รสนเทศ และก�รรเท�ทนสอ4. ก�รสร�งสรรคและ นวตกรรม
1. คว�มใจกว�ง2. ก�รเหนคณค�ท�ง วทย�ศ�สตร
การวเคราะหผลการเรยนร
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 62
ผลการเรยนร3. นำ�เสนอผลง�นหรอชนง�นทไดจ�กก�รแกปญห�ในสถ�นก�รณหรอประเดนทสนใจโดย ใชเทคโนโลยส�รสนเทศจดประสงคการเรยนร 1. นำ�เสนอผลง�นโดยใชเทคโนโลยส�รสนเทศ
ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร
ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร
ทกษะแหงศตวรรษท 21
ทกษะแหงศตวรรษท 21
จตวทยาศาสตร
จตวทยาศาสตร
1. ก�รสงเกต2. ก�รวด3. ก�รลงคว�มเหนจ�ก ขอมล4. ก�รทดลอง 5. ก�รกำ�หนดและควบคม ตวแปร 6. ก�รตคว�มหม�ยขอมล และลงขอสรป 7. ก�รสร�งแบบจำ�ลอง
1. ก�รจดกระทำ�และสอ คว�มหม�ยขอมล 2. ก�รสร�งแบบจำ�ลอง
1. ก�รคดอย�งมวจ�รณญ�ณ และก�รแกปญห�2. คว�มรวมมอ ก�รทำ�ง�น เปนทมและภ�วะผนำ�3. ก�รสอส�รส�รสนเทศ และก�รรเท�ทนสอ4. ก�รสร�งสรรคและ นวตกรรม
1. ก�รสอส�รส�รสนเทศ และก�รรเท�ทนสอ 2. คว�มรวมมอ ก�รทำ�ง�น เปนทมและภ�วะผนำ� 3. ก�รสร�งสรรคและ นวตกรรม
1. คว�มใจกว�ง2. ก�รเหนคณค�ท�ง วทย�ศ�สตร
1. คว�มใจกว�ง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
3เคม เลม 6
จดประสงคการเรยนร1. เข�รวมประชมวช�ก�รในฐ�นะผฟงหรอผนำ�เสนอผลง�น2. จดทำ�ร�ยง�นสรปก�รประชมวช�ก�ร
ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร
ทกษะแหงศตวรรษท 21 จตวทยาศาสตร
- 1. ก�รสอส�รส�รสนเทศ และก�รรเท�ทนสอ
1. คว�มใจกว�ง
ผลการเรยนร4. แสดงหลกฐ�นก�รเข�รวมก�รสมมน� ก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร หรอก�รแสดงผลง�น สงประดษฐในง�นนทรรศก�ร
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 64
ผงมโนทศนบทท 14 เคมกบการแกปญหา
การแกปญหา
ทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตรวธการทางวทยาศาสตร
กระบวนการออกแบบเชงวศวกรรม
ความรในศาสตรอน
ผลงานหรอชนงาน
การนำาเสนอผลงาน
การเขารวมประชมวชาการ
ความรทางเคม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
5เคม เลม 6
สาระสำาคญ
สถ�นก�รณบ�งสถ�นก�รณในชวตประจำ�วน ก�รประกอบอ�ชพ หรอก�รพฒน�นวตกรรม ส�ม�รถนำ�คว�มรท�งเคมไปใชประโยชนหรอแกปญห�ได โดยอ�ศยกระบวนก�รคดและปฏบตอย�งเปนระบบ ก�รศกษ�และก�รแกปญห�ในสถ�นก�รณ หรอประเดนทสนใจทำ�ไดโดยก�รบรณ�ก�รคว�มรท�งเคมรวมกบวทย�ศ�สตรแขนงอน รวมทงคณตศ�สตร เทคโนโลย โดยอ�จใชวธก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรม ทเนนก�รคดวเคร�ะหแกปญห� และคว�มคดสร�งสรรคอย�งมขนตอน ก�รนำ�เสนอผลง�นหรอแสดงผลง�น ทำ�ใหผนำ�เสนอมโอก�สเผยแพรผลง�นและแลกเปลยนแนวคด โดยผนำ�เสนอจะไดใชเทคโนโลยส�รสนเทศเปนเครองมอประกอบก�รนำ�เสนอ ซงชวยใหก�รสอส�รมประสทธภ�พม�กขน ก�รเข�รวมสมมน� ประชมวช�ก�ร หรอนทรรศก�รแสดงผลง�น ทำ�ใหผเข�รวมง�นมโอก�สแลกเปลยนคว�มคดหรอแสดงทศนคตซงชวยสงเสรมใหพฒน�กระบวนก�รคด ทกษะก�รสอส�ร ทกษะก�รใชเทคโนโลย เพอก�รคนคว�และก�รสอส�ร
บทนควรใชเวลาสอนประมาณ 60 ชวโมง
14.1 บทนำ� 2 ชวโมง14.2 ก�รใชคว�มรท�งเคมในก�รแกปญห� 13 ชวโมง14.3 ก�รบรณ�ก�รคว�มรในก�รแกปญห� 30 ชวโมง 14.4 ก�รนำ�เสนอผลง�น 12 ชวโมง 14.5 ก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร 3 ชวโมง
เวลาทใช
หมายเหต เวล�ท เสนอไวสำ�หรบแตละหวขอเปนเวล�ทใชในก�รจดก�รเรยนร ในหองเรยน และเวล�ทครใหคำ�ปรกษ� โดยไมรวมเวล�ทนกเรยนศกษ�หรอปฏบตดวยตนเอง
ความรกอนเรยน
วธก�รท�งวทย�ศ�สตร ทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 66
เมอผสมส�รละล�ย A กบส�รละล�ย B จะมฟองแกสเกดขน ในก�รศกษ�อตร�ก�รเกดแกสของปฏกรย�ดงกล�ว นกเรยนคนหนงไดทำ�ก�รทดลองดงน1. ใสส�รละล�ย A 0.5 mol/L ปรม�ตร 5 mL ลงในหลอดทดลองท 1 และส�รละล�ย B 0.5 mol/L ปรม�ตร 5 mL ลงในหลอดทดลองท 22. เทส�รละล�ยในหลอดทดลองท 1 ลงในหลอดทดลองท 2 ทอณหภมหองและวดอตร� ก�รเกดแกส3. ทำ�ซำ�ขอ 1–2 แตกอนผสมใหนำ�หลอดทดลองทงสองหลอดแชในนำ�รอนทอณหภม 70 oC ประม�ณ 2 น�ท 4. ทำ�ซำ�ขอ 3 แตแชหลอดทดลองทงสองหลอดในนำ�เยนทอณหภม 10 oC แทน นำ�รอน
ตรวจสอบความรกอนเรยน
1. ใสเครองหม�ย หน�ขอคว�มทถกตอง และเครองหม�ย หน�ขอคว�มท ไมถกตอง
….… 1.1 วธก�รท�งวทย�ศ�สตรมก�รใชก�รทดลองเพอตรวจสอบสมมตฐ�น ….… 1.2 ผลก�รทดลองจะตองสอดคลองกบสมมตฐ�น สมมตฐ�นเปนก�รค�ดคะเนผลทอ�จจะเกดขน ซงผลก�รทดลองอ�จสอดคลอง หรอไมสอดคลองกบสมมตฐ�นกได ….… 1.3 ก�รเขยนสมมตฐ�นควรระบตวแปรตนและตวแปรต�มใหชดเจน ….… 1.4 นย�มเชงปฏบตก�รชวยในก�รกำ�หนดวธและขอบเขตของก�รทดลอง ….… 1.5 ก�รเปลยนแปลงค�ของตวแปรทตองควบคมใหคงทไมมผลตอค�ของตวแปรต�ม ก�รเปลยนแปลงค�ของตวแปรทตองควบคมใหคงทมผลทำ�ใหค�ตวแปรต�มอ�จ เปลยนแปลงได
2. พจ�รณ�สถ�นก�รณตอไปน
ตงสมมตฐ�น ระบตวแปรตน ตวแปรต�ม และตวแปรทตองควบคมใหคงท พรอม กำ�หนดนย�มเชงปฏบตก�รของตวแปรต�ม โดยกรอกขอมลในกรอบทกำ�หนดให
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
7เคม เลม 6
ตวอยางคำาตอบสมมตฐาน …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ตวแปรตวแปรตน…………………………………………………………………………………………………………ตวแปรต�ม……………………………………………………………………………………………………….ตวแปรทตองควบคมใหคงท…………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………...…………………..……………………………………………………………………………………………………
นยามเชงปฏบตการของตวแปรตาม…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
อณหภมของส�รตงตนมผลตออตร�ก�รเกดแกส หรอถ�อณหภมของส�รตงตนมผลตออตร�ก�รเกดแกส ดงนนส�รตงตนทมอณหภมสงจะทำ�ใหอตร�ก�รเกดแกสสง
อณหภมของส�รตงตน
อตร�ก�รเกดแกส คว�มเขมขนและปรม�ตรของส�รละล�ยแตละชนด
ขน�ดของชดอปกรณก�รทดลอง คว�มดนขณะทำ�ก�รทดลอง
อตร�ก�รเกดแกส คอ อตร�ก�รเกดแกสเฉลย ซงคำ�นวณจ�กปรม�ตรของแกสทเกดขนตอชวงเวล�ทกำ�หนด โดยปรม�ตรของแกสวดดวยวธก�รแทนทนำ�
14.1 บทนำา 14.2 การใชความรทางเคมในการแกปญหาจดประสงคการเรยนร 1. ระบปญห�ทเกยวของกบคว�มรท�งเคมจ�กสถ�นก�รณทกำ�หนด 2. ออกแบบแนวท�งก�รแกปญห�โดยใชคว�มรท�งเคมและวธก�รท�งวทย�ศ�สตร
แนวการจดการเรยนร 1. ครแสดงรปสงต�ง ๆ ทอยรอบตว เชน อ�ห�ร ย�นพ�หนะ ย� อปกรณไฟฟ� และชใหเหนว� ก�รคดคน ประดษฐ หรอปรบปรงสงต�ง ๆ เหล�นน เกยวของกบก�รใชคว�มรในวช�เคมทงสนจ�กนน ใหนกเรยนพจ�รณ�รป “ตำ�ร�ฝนหลวงพระร�ชท�น” แลวใชคำ�ถ�มนำ�ว� ก�รทำ�ฝนหลวงใชคว�มรวช�เคมเรองใด เพอนำ�เข�สก�รอธบ�ยก�รทำ�ฝนหลวง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 68
2. ครใหนกเรยนศกษ�ขนตอนก�รทำ�ฝนหลวง จ�กขอมลและรป 14.1–14.6 ต�มร�ยละเอยด ในหนงสอเรยน จ�กนนรวมกนอภปร�ยโดยเนนประเดนก�รใชคว�มรท�งเคมทเกยวของในขนกอกวน ขนเลยงใหอวน และขนโจมต 3. ครทบทวนคว�มรเกยวกบขนตอนในวธก�รท�งวทย�ศ�สตรต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน โดยใชรป 14.7 ประกอบก�รอธบ�ย โดยเนนก�รอธบ�ยเกยวกบก�รตงสมมตฐ�น รวมทงทบทวนคว�มหม�ยของตวแปรตน ตวแปรต�ม และตวแปรทตองควบคมใหคงท 4. ครใหคว�มรว� ก�รระบปญห�หรอกำ�หนดโจทยวจยของนกวทย�ศ�สตรตองอ�ศยขอมล จ�กก�รสงเกต จ�กนนยกตวอย�งก�รระบปญห�จ�กกรณก�รทำ�ฝนหลวงซงเปนปญห�ทมตวแปรทเกยวของหล�ยตวแปร แลวอธบ�ยใหเหนคว�มสำ�คญของก�รตงคำ�ถ�มและสมมตฐ�นยอยเพอนำ�ไปสก�รกำ�หนดตวแปรในก�รทดลอง โดยใหนกเรยนพจ�รณ�ขอมลในต�ร�ง 14.1 5. ครชใหเหนว� ตวอย�งคำ�ถ�มในต�ร�ง 14.1 เปนคำ�ถ�มทเกยวของกบตวแปรตนซงมผลตอตวแปรต�มรวมกนคอ ก�รรวมตวของเมฆทเกดเปนฝนได และคำ�ถ�มเหล�นชวยกำ�หนดขอบเขตของก�รทดลองทจะใชตอบคำ�ถ�มหรอพสจนสมมตฐ�นไดชดเจนขน 6. ครใหนกเรยนพจ�รณ�สถ�นก�รณตวอย�งซงเปนปญห�เกยวกบกลนฉนแอมโมเนยของป�ทองโก จ�กนนใหนกเรยนศกษ�ตวอย�งก�รระบปญห� ก�รตงคำ�ถ�มและสมมตฐ�น รวมทงก�รออกแบบก�รทดลองเพอตรวจสอบสมมตฐ�น ต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน 7. ครใหนกเรยนตอบคำ�ถ�มตรวจสอบคว�มเข�ใจ
ตรวจสอบความเขาใจ
ห�กตองก�รทร�บว� อณหภมของนำ�มนและระยะเวล�ทใชในก�รทอดมผลตอกลนและคว�มกรอบของป�ทองโกหรอไม ส�ม�รถตงคำ�ถ�มยอย สมมตฐ�น ระบตวแปรทเกยวของ และออกแบบก�รทดลองเพอตรวจสอบสมมตฐ�น ไดอย�งไร เมอพจ�รณ�สถ�นก�รณจ�กโจทยทกำ�หนดใหพบว� มตวแปรตน 2 ตวแปรคอ อณหภมของนำ�มน และระยะเวล�ทใชในก�รทอด ซงส�ม�รถตงคำ�ถ�มและสมมตฐ�นยอย ระบตวแปร และ ออกแบบวธก�รตรวจสอบสมมตฐ�น ไดดงน
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
9เคม เลม 6
อณหภมของนำามนคำาถาม
อณหภมของนำ�มน สงผลตอกลนและคว�มกรอบของป�ทองโกหรอไม อย�งไร
ตงสมมตฐาน
อณหภมของนำ�มน สงผลตอกลนและคว�มกรอบของป�ทองโก
ระบตวแปรตวแปรตน อณหภมของนำ�มนตวแปรต�ม กลนและคว�มกรอบของป�ทองโก ตวแปรทตองควบคมใหคงท ปรม�ณของสวนประกอบททำ�ป�ทองโก วธผสมสวนประกอบ ชนดและปรม�ณของนำ�มนทใชทอด ระยะเวล�ทใชในก�รทอด ผทดสอบกลนและคว�มกรอบของป�ทองโก
ตรวจสอบสมมตฐาน1. ทำ�ป�ทองโกและใชอณหภมในก�รทอด (190–200 oC) ต�มสตรของร�นค�จ�กสถ�นก�รณ ทกำ�หนดให เพอใชเปนตวเปรยบเทยบ 2. ทำ�ป�ทองโกต�มสตรของร�นค�จ�กสถ�นก�รณทกำ�หนดให แตเปลยนอณหภมของนำ�มน ทใชทอดอยในชวง 180–190 o C และ 200–210 oC 3. เปรยบเทยบกลนและคว�มกรอบของป�ทองโกทไดในขอ 2 กบป�ทองโกในขอ 1
ระยะเวลาทใชในการทอดปาทองโกคำาถาม ระยะเวล�ทใชในก�รทอดป�ทองโก สงผลตอกลนและคว�มกรอบของป�ทองโกหรอไม อย�งไร
ตงสมมตฐานระยะเวล�ทใชในก�รทอดป�ทองโก สงผลตอกลนและคว�มกรอบของป�ทองโก
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 610
กำาหนดตวแปร
ตวแปรตน ระยะเวล�ทใชในก�รทอดป�ทองโก
ตวแปรต�ม กลนและคว�มกรอบของป�ทองโก
ตวแปรทตองควบคมใหคงท ปรม�ณของสวนประกอบททำ�ป�ทองโก
วธผสมสวนประกอบ
ชนดและปรม�ณของนำ�มนทใชทอด
อณหภมของนำ�มน
ผทดสอบกลนและคว�มกรอบของป�ทองโก
ตรวจสอบสมมตฐาน
1. ทำ�ป�ทองโกและใชเวล�ในก�รทอด (2 น�ท) ต�มสตรของร�นค�จ�กสถ�นก�รณ
ทกำ�หนดใหเพอใชเปนตวเปรยบเทยบ
2. ทำ�ป�ทองโกต�มสตรของร�นค�จ�กสถ�นก�รณทกำ�หนดให แตเปลยนระยะเวล�ทใชใน
ก�รทอดป�ทองโก เปน 1 น�ท และ 3 น�ท
3. เปรยบเทยบกลนและคว�มกรอบของป�ทองโกทไดในขอ 2 กบป�ทองโกในขอ 1
8. ครและนกเรยนรวมกนอภปร�ยเกยวกบแนวท�งก�รแกปญห�กลนและคว�มกรอบของป�ทองโก เพอใหไดขอสรปต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน 9. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.1 ก�รแกปญห�ดวยวธก�รท�งวทย�ศ�สตรโดยใชคว�มรท�งเคม
กจกรรม 14.1 การแกปญหาดวยวธการทางวทยาศาสตรโดยใชความรทางเคม
จดประสงคของกจกรรม 1. ระบปญห�จ�กสถ�นก�รณทกำ�หนดให 2. ตงคำ�ถ�ม สมมตฐ�น และระบตวแปรจ�กสถ�นก�รณทกำ�หนดใหโดยใชคว�มรท�งเคม 3. ออกแบบวธก�รตรวจสอบสมมตฐ�น 4. นำ�เสนอแนวท�งก�รแกปญห�
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
11เคม เลม 6
เวลาทใช 10 ชวโมง ขอเสนอแนะเพมเตมสำาหรบคร 1. ก�รจดแบงเวล�สำ�หรบทำ�กจกรรมและก�รตดต�มก�รดำ�เนนก�รของนกเรยน อ�จทำ�ไดดงน
กจกรรม เวลาทใช (ชวโมง)
1.1 ครใหนกเรยนระบปญห� และตงคำ�ถ�มจ�กสถ�นก�รณ ทเลอก โดยครพจ�รณ�ว� ปญห�และคำ�ถ�มสอดคลองกบ สถ�นก�รณทกำ�หนดหรอไม จ�กนนใหนกเรยนวเคร�ะหว� ตองสบคนขอมลเรองใดบ�ง โดยครอ�จแนะนำ�คำ�สำ�คญ สำ�หรบสบคนขอมลเพมเตม เชน สถานการณ 1 - ก�รเกดปฏกรย�ของโอโซนกบ CFC - ส�รทำ�โฟม (foam blowing agents) - ส�รทดแทน CFC (CFC replacement) - ก�รทดสอบสมบตของโฟมฉนวนคว�มรอน (thermal conductivity properties tests) สถานการณ 2 - สวนผสมในครมกนแดด (sunblock or sunscreen ingredients) - ส�รปองกนรงส UVB (UVB protection) - ประสทธภ�พก�รปองกนรงส UVB
1.2 ครใหนกเรยนแตละกลมนำ�ขอมลทไดจ�กก�รสบคนม� อภปร�ยรวมกนภ�ยในกลม โดยครใหคำ�แนะนำ�ในกลมทม ขอสงสยหรอตองก�รคว�มชวยเหลอ
1.3 ครใหนกเรยนตงสมมตฐ�น ระบตวแปรตน ตวแปรต�ม และตวแปรทตองควบคมใหคงท จ�กนนครควรวเคร�ะหว� สมมตฐ�น และตวแปรต�ง ๆ ทนกเรยนกำ�หนดขนมคว�ม สอดคลองกนกบคำ�ถ�มและเปนแนวท�งนำ�ไปสก�รแกปญห� ต�มสถ�นก�รณหรอไม
2
2
2
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 612
ตวอยางผลการทำากจกรรมสถานการณ 1 นกเรยนเปนพนกง�นในโรงง�นทำ�โฟมฉนวนคว�มรอนแหงหนงทไดรบมอบหม�ยใหปรบปรงก�รผลตโฟมฉนวนคว�มรอนโดยใชแกสชนดอนแทน CFCs ปญหา ก�รใชส�ร CFCs ในก�รผลตโฟมฉนวนคว�มรอน ทำ�ใหเกดชองโหวโอโซน
คำาถาม แกสชนดใดส�ม�รถใชแทนส�ร CFCs ในอตส�หกรรมทำ�โฟมฉนวนคว�มรอน
การสบคนขอมล 1. ปฏกรย�ก�รทำ�ล�ยชนโอโซนโดยส�ร CFCs (chlorofluorocarbons) เชน ก�รทำ�ล�ย ชนโอโซนของ CCl3F (trichlorofluorocarbon) หรอ CFC-11 หรอ freon-11 ดงสมก�รเคม
2. ครอ�จใชเกณฑก�รใหคะแนนในภ�คผนวกเพอพจ�รณ�ใหคะแนนนกเรยนระหว�งก�รทำ�กจกรรม 14.1 ได
1.4 ครใหนกเรยนออกแบบวธก�รตรวจสอบสมมตฐ�น จ�กนน ครวเคร�ะหว� สอดคลองกบสมมตฐ�นหรอไม
1.5 ครใหนกเรยนนำ�เสนอและอภปร�ยเพอแลกเปลยนคว�มร ในหองเรยน
2
2
CCl3F CCl2F + Cl ……(1) Cl + O3 ClO + O2 ……(2) ClO + O Cl + O2 ……(3) (อะตอม O เกดจ�กก�รสล�ยพนธะของ O2 เมอไดรบรงส UV)
Cl อะตอมทเกดขนในสมก�รเคม (3) ส�ม�รถทำ�ปฏกรย�กบ O3 โมเลกลอน ๆ ไดอก
และปฏกรย�จะเกดตอเนองไปเรอย ๆ นบจำ�นวนครงไมถวน
รงส UV
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
13เคม เลม 6
2. ตวอย�งและสมบตของ Blowing agents ทใชแทน CFCs เชน - HCFCs (hydrochlorofluorocarbons) ทำ�ปฏกรย�กบ O3 ไดแตมผลกระทบ ตอบรรย�ก�ศนอยกว� CFCs อย�งไรกต�มในปจจบนมก�รรณรงคใหลดก�รใช แกสชนดน - CO2 ไมทำ�ปฏกรย�กบ O3 ไมไวไฟ แตเปนแกสเรอนกระจก - pentane และ cyclopentane ไมทำ�ปฏกรย�กบ O3 แตเปนแกสเรอนกระจก และเปนแกสทไวไฟ 3. ก�รทดสอบสมบตของโฟมฉนวนคว�มรอน จะทดสอบค�ต�ง ๆ ต�มม�ตรฐ�นของ Japanese Industrial Standard หรอ JIS A 5905 โดยมร�ยละเอยดดงน
จ�กก�รสบคนขอมลจะเหนว� แกส CO2 pentane และ cyclopentane ไมทำ� ปฏกรย�กบ O3 แต CO2 เปนแกสทไมไวไฟ จงอ�จนำ�ม�ใชในก�รผลตโฟมฉนวนคว�มรอนแทน CFCs ได หลงก�รสบคนขอมลอ�จตงคำ�ถ�มยอย ตงสมมตฐ�น ระบตวแปร และออกแบบวธตรวจสอบสมมตฐ�นได เชน
คำาถามยอย แกส CO2 ปรม�ณเท�ใดทส�ม�รถใชในก�รผลตโฟมฉนวนคว�มรอนใหมสมบตใกลเคยงกบทผลตโดยใช CFCs
ความหนา(Thickness)
mm
ความหนาแนน(Density)
g/cm3
ปรมาณความชน
(Moisture content)
%
ความแขงแรงดด(Bending strength)
N/mm2
การพองตวเมอแชนำา
(Swelling in thickness after immersion in
water)%
คาความตานทานความรอน (thermal
resistance value)
m2K/W
9121518
0.163 ขนไป0.206 ขนไป0.267 ขนไป0.327 ขนไป
ไมเกน 0.35 5 – 13 2.0 ขนไป ไมเกน 10
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 614
สมมตฐาน ปรม�ณของแกส CO2 ทใชในกระบวนก�รผลตสงผลตอสมบตของโฟมฉนวนคว�มรอน
ตวแปรตวแปรตน ปรม�ณของแกส CO2 ทใชผลตโฟมฉนวนคว�มรอนตวแปรต�ม สมบตของโฟมฉนวนคว�มรอน ตวแปรทตองควบคมใหคงท วสดทใชทำ�โฟม คว�มหน�ของโฟม วธทดสอบโฟม ตรวจสอบสมมตฐาน 1. ผลตโฟมฉนวนคว�มรอนโดยใชแกส CFCs เพอใชเปนตวเปรยบเทยบ 2. ผลตโฟมฉนวนคว�มรอนทมคว�มหน�เท�กบโฟมในขอ 1 แตใชแกส CO2 ในปรม�ณต�ง ๆ กน 3. ทดสอบสมบตของโฟมฉนวนคว�มรอนในด�นคว�มหน�แนน ปรม�ณคว�มชน คว�มแขงแรงดด ก�รพองตวเมอแชนำ� และค�คว�มต�นท�นคว�มรอนของโฟมในขอ 1 และ 2 4. เปรยบเทยบสมบตของโฟมฉนวนคว�มรอนในขอ 2 กบขอ 1
สถานการณ 2 นกเรยนเปนนกเคมในบรษทผลตเครองสำ�อ�งแหงหนงทไดรบมอบหม�ยใหผลตครมกนแดดทส�ม�รถปองรงส UVB ได
ปญหา ก�รไดรบรงส UVB ทำ�ใหเปนโรคมะเรงผวหนง
คำาถาม ครมกนแดดทปองกนรงส UVB ควรมสวนผสมเปนอย�งไร
การสบคนขอมล 1. องคประกอบในครมกนแดด ผลตภณฑครมกนแดดชนดหนงมสวนประกอบ ดงแสดง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
15เคม เลม 6
สาร
Lanolin
Cocoa butter
Glyceryl monosterate
Steraic acid
Padimate O
Oxybenzone
Purified water
Sorbitol solution
Triethanolamine
Methylparaben
Propylparaben
Benzyl alcohol
4.50
2.00
3.00
2.00
7.00
3.00
71.60
5.00
1.00
0.30
0.10
0.50
รอยละโดยมวล
2. ส�รททำ�หน�ทปองกนรงส UVB ในครมกนแดดมหล�ยชนด เชน Homosalate, Octocrylene, Octisalate, Oxybenzone, Padimate O, Ensulizole, Titanium dioxide (หรอ Titanium(IV) oxide), Zinc oxide ซงจ�กต�ร�งองคประกอบของ ครมกนแดดในขอ 1 จะพบว� Padimate O และ Oxybenzone ทำ�หน�ทเปนส�ร ปองกนรงส
3. ประสทธภ�พในก�รปกปองรงส UVB ประสทธภ�พในก�รปกปองรงส UVB จะแสดงอยในรปของค� SPF (Sun Protection Factor) ซงคำ�นวณไดดงน
เมอ MEDp แทน ปรม�ณรงส UV ทนอยทสดททำ�ใหผวหนงทท�ครมเกดผนแดง MEDu แทน ปรม�ณรงส UV ทนอยทสดททำ�ใหผวหนงทไมไดท�ครมเกดผนแดง ค� SPF ทแตกต�งกนจะมประสทธภ�พก�รกรองรงส UVB ไดแตกต�งกน ดงแสดง ในต�ร�ง
MEDpMEDu
SPF =
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 616
SPF
15
30
50100
93
97
9899
ประสทธภาพการกรองรงส UVB
(%)
องคก�รอ�ห�รและย�แหงสหรฐอเมรก� (Food and Drug Adminstration, FDA)ไดกำ�หนดใหครมกนแดดทม SPF ตำ�กว� 15 ตองมขอคว�มเตอนว� “ส�ม�รถปกปองแดดเผ�ได แตไมปองกนมะเรงผวหนง”
จ�กก�รสบคนขอมลพบว� มส�รหล�ยชนดทส�ม�รถปองกนรงส UVB ได ห�กตองก�ร พฒน�สตรครมกนแดดทมอยแลวในทองตล�ด อ�จทำ�ไดโดยเปลยนชนดของส�รปองกนรงส UVB เชน เปลยนม�ใช zinc oxide แทน ซงเมอสบคนขอมลเพมเตมพบว�กระทรวงส�ธ�รณสขกำ�หนดใหม zinc oxide ในเครองสำ�อ�งไดไมเกนรอยละ 25 โดยมวล หลงก�รสบคนขอมลอ�จตงคำ�ถ�มยอย ตงสมมตฐ�น ระบตวแปร และออกแบบวธตรวจสอบสมมตฐ�นได เชน
คำาถามยอย ควรใช zinc oxide ในครมกนแดด ปรม�ณเท�ใด เพอแทน Padimate O และ Oxybenzone โดยยงส�ม�รถปองกนรงส UVB ได
สมมตฐาน ปรม�ณของ zinc oxide ในครมกนแดดมผลตอประสทธภ�พก�รปองกนรงส UVB
ตวแปรตวแปรตน ปรม�ณ zinc oxide ตวแปรต�ม ประสทธภ�พก�รปองกนรงส UVB
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
17เคม เลม 6
ตวแปรทตองควบคมใหคงท องคประกอบอน ๆ ในครมกนแดด ยกเวน Padimate O Oxybenzone และ Purified water คณภ�พของ zinc oxide นยามเชงปฏบตการ - ใช zinc oxide แทนสดสวนของ Padimate O Oxybenzone และ Purified water โดยสดสวนของปรม�ณองคประกอบอนคงท - ประสทธภ�พก�รปองกนรงส UVB วดจ�กค� SPF
ตรวจสอบสมมตฐาน 1. เตรยมครมกนแดดต�มสตรทม Padimate O และ Oxybenzone เพอใชเปนตวเปรยบเทยบ 2. เตรยมครมกนแดดต�มสตรในขอ 1 แตใช zinc oxide แทน Padimate O Oxybenzone และ Purified water ในปรม�ณรอยละ 10 15 20 และ 25 โดยมวล ต�มลำ�ดบ 3. ห�ค� SPF ของครมกนแดดแตละสตร
แนวทางการวดและประเมนผล 1. คว�มรเกยวกบวธก�รท�งวทย�ศ�สตร จ�กก�รอภปร�ยและร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม 2. ทกษะก�รตงสมมตฐ�น ก�รกำ�หนดและควบคมตวแปร ก�รกำ�หนดนย�มเชงปฏบตก�ร ก�รตคว�มหม�ยขอมลและลงขอสรป จ�กแบบประเมนระหว�งก�รทำ�กจกรรมและร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม 3. ทกษะก�รคดอย�งมวจ�รณญ�ณและก�รแกปญห� คว�มรวมมอก�รทำ�ง�นเปนทมและภ�วะผนำ� ก�รสอส�รส�รสนเทศและก�รรเท�ทนสอ และก�รสร�งสรรคและนวตกรรม จ�กแบบประเมนระหว�งก�รทำ�กจกรรมและร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม 4. จตวทย�ศ�สตรด�นคว�มใจกว�ง จ�กก�รอภปร�ย 5. จตวทย�ศ�สตรด�นก�รเหนคณค�ท�งวทย�ศ�สตร จ�กก�รอภปร�ยและร�ยง�นผล ก�รทำ�กจกรรม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 618
14.3 การบรณาการความรในการแกปญหาจดประสงคการเรยนร ใชวธก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมและก�รบรณ�ก�รคว�มรท�งเคมรวมกบศ�สตรอน แกปญห�สถ�นก�รณหรอประเดนทสนใจ
แนวการจดการเรยนร 1. ครใหคว�มรว� ในก�รแกปญห�นอกจ�กจะใชวธก�รท�งวทย�ศ�สตรแลว ยงส�ม�รถ ใชกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมไดอกดวย จ�กนนใชคำ�ถ�มนำ�ว� กระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมมขนตอนแตกต�งจ�กวธก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอไม เพอนำ�เข�สกจกรรม 14.2 2. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.2 ส�ยไฟแปงโดว
กจกรรม 14.2 สายไฟแปงโดว
จดประสงคของกจกรรม 1. สร�งส�ยไฟแปงโดวเพอทำ�ใหหลอด LED สว�ง ต�มเงอนไขทกำ�หนด 2. นำ�เสนอขนตอนก�รสร�งส�ยไฟแปงโดว
เวลาทใช อภปร�ยกอนทำ�กจกรรม 15 น�ท ทำ�กจกรรม 30 น�ท อภปร�ยหลงทำ�กจกรรม 30 น�ท รวม 75 น�ท วสด อปกรณ และสารเคม
รายการ ปรมาณตอกลม
1. แปงโดว2. เกลอแกง3. นำ�ต�ลทร�ย4. เบกกงโซด� 5. นำ�กลน
1 กอน (30 g)5 g5 g5 g
3 mL
สารเคม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
19เคม เลม 6
1. หลอด LED ขน�ดเลก (1.5V)2. ส�ยไฟทตอกบคลปป�กจระเข3. ถ�นไฟฉ�ย 1.5V 2 กอน ในร�งถ�น4. ภ�ชนะสำ�หรบผสม5. ผงตำ�แหนงของหลอด LED และร�งถ�น
2 หลอด1 เสน1 ชด1 ใบ
1 แผน
วสดและอปกรณ
การเตรยมลวงหนา 1. เตรยมแปงโดว ดงน - ชงแปงส�ล 200 g ตวงนำ�มนถวเหลอง 20 mL และ นำ�กลน 100 mL - เตมนำ�มนถวเหลองลงในแปงส�ล ผสมใหเข�กน - คอย ๆ เตมนำ�กลนลงไป และนวดใหสวนผสมทงหมดเข�กน (แปงโดวทเตรยมไดส�ม�รถใชไดกบก�รทดลองของนกเรยนประม�ณ 10 กลม) 2. ชงแปงโดวแบงใหนกเรยนแตละกลม กลมละ 30 g
ขอเสนอแนะเพมเตมสำาหรบคร 1. ครอธบ�ยเงอนไขเกยวกบคว�มสว�งของหลอด LED ว� ควรเหนจดสว�งทงด�นบนและด�นล�ง เมอมองจ�กด�นข�งของหลอด LED ดงรป 1 แตห�กมจดสว�งเฉพ�ะด�นล�งเมอสงเกตจ�กด�นข�งของหลอด LED ดงรป 2 ถอว�ยงไมสว�ง
2. เนองจ�กหลอด LED แตละชนด และแปงโดวแตละสตร อ�จใหผลก�รทดลองทแตกต�งกน ครควรทำ�ก�รทดสอบกอน เพอใหมนใจว� หลอด LED สว�งเมอตอดวยส�ยไฟทตอกบคลปป�กจระเขแตไมสว�งเมอตอดวยแปงโดว 3. นกเรยนแตละกลมไมส�ม�รถขอแปงโดวและส�รเคมทงหมดเพมได 4. ปรม�ณส�รเคมทนกเรยนแตละกลมใชไป คำ�นวณไดจ�กปรม�ณส�รเคมทเหลอ
สว�ง
รป 1 รป 2
ไมสว�ง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 620
5. แจงนกเรยนใหระวงปรม�ณนำ�ทใชในก�รละล�ยส�รเคม เพร�ะก�รใชนำ�ปรม�ณทม�กเกนไปอ�จทำ�ใหแปงโดวเหลวจนปนไมได 6. นกเรยนบ�งกลมอ�จใชส�รเคมม�กเกนพอตงแตก�รทดลองในครงแรกซงส�ม�รถทำ�ใหหลอด LED สว�งได แตจะไมทร�บปรม�ณทนอยทสดทควรจะใช ดงนนครควรสงเกตและนำ�ขอมลเหล�นม�รวมอภปร�ยในประเดนของก�รว�งแผนทจะนำ�ไปสวธก�รดำ�เนนก�รทใหผลดทสด 7. ครควรกำ�ชบใหนกเรยนบนทกขอมลก�รดำ�เนนก�รในขอ 1– 4 กอนลงมอดำ�เนนก�ร
ตวอยางผลการทำากจกรรม
การบนทกขอมลการดำาเนนการ
1. เปรยบเทยบคว�มสว�งของหลอด LED เมอตอวงจรไฟฟ�ดวยส�ยไฟทตอกบคลป ป�กจระเขและแปงโดว ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………
2. ระบปญห�และเงอนไขในก�รแกปญห�
……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………
เมอตอวงจรไฟฟ�ดวยส�ยไฟทตอกบคลปป�กจระเข หลอด LED สว�งทงสองหลอด แตเมอเปลยนจ�กส�ยไฟเปนแปงโดว หลอด LED ไมสว�ง
ปญห�: หลอด LED ไมสว�ง เพร�ะแปงโดวไมนำ�ไฟฟ�เงอนไขในก�รแกปญห� - ทำ�ใหหลอด LED จำ�นวน 2 หลอด สว�งโดยหลอด LED และร�งถ�น ว�งต�มตำ�แหนงทกำ�หนด - เลอกใชส�รเคมทกำ�หนดใหเพยง 1 ชนด เตมลงในแปงโดว - ดำ�เนนก�รภ�ยใน 30 น�ท - ใชส�รเคมในปรม�ณทนอยทสด
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
21เคม เลม 6
3. ระบส�รเคมทเลอกใชเตมลงในแปงโดว พรอมอธบ�ยเหตผล
……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………...... …………………………………………………………………………………………………………......
4. ออกแบบขนตอนก�รดำ�เนนก�ร
……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………......
5. ดำ�เนนก�รต�มขนตอนทไดออกแบบไวและระบผลก�รดำ�เนนก�รในครงแรก ……………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………
6. ระบวธก�รปรบปรงแกไข ห�กไมส�ม�รถทำ�ใหหลอด LED ทงสองหลอดสว�ง ในครงแรกของก�รดำ�เนนก�ร ……………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………
เลอกใชเกลอแกงละล�ยในนำ�แลวเตมลงในแปงโดว เนองจ�ก NaClและ NaHCO3 เปนส�รประกอบไอออนกทละล�ยนำ�แลวแตกตวใหส�รละล�ยอเลกโทรไลตซงส�ม�รถนำ�ไฟฟ�ได แต NaCl ทแตกตวให Na+ และ Cl- มประจตอมวลของส�รสงกว� NaHCO3 ทแตกตวให Na+ และHCO3
- ดงนนจงน�จะใชเกลอแกงในปรม�ณทนอยกว�เบกกงโซด�ในก�รทำ�ใหแปงโดวนำ�ไฟฟ� สวนนำ�ต�ลทร�ยเมอละล�ยนำ�แลวไมแตกตวไดส�รละล�ยนอนอเลกโทรไลต
1. ละล�ยเกลอแกง 0.2 g ในนำ� 1 mL2. เตมส�รละล�ยเกลอแกงลงในกอนแปงโดว พรอมกบนวดกอนแปงกบ ส�รละ ล�ยเกลอแกงใหเข�กนอย�งทวถง แลวปนแปงโดวเปนเสนย�ว 18 cm 3. ตอแ ปงโดวกบหลอด LED ทงสองหลอดและร�งถ�นต�มตำ�แหนงทกำ�หนด สงเกตคว�มสว�งของหลอด LED
ก�รดำ�เนนก�รครงแรกไมส�ม�รถทำ�ให LED ทงสองหลอดสว�งได
เตรยมส�รละล�ยเกลอแกง 0.2 g ในนำ� 1 mL แลวนำ�ไปนวดกบแปงโดวเพม โดยดำ�เนนก�รซำ� 2 ครง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 622
7. สรปวธก�รดำ�เนนก�รและเสนอแนะวธก�รดำ�เนนก�รทใหผลดขน พรอมว�ดรปก�รตอ วงจรไฟฟ�สำ�หรบทดสอบคว�มสว�งของหลอด LED …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………….
รปการตอวงจร
อภปรายผลการทำากจกรรม ในก�รสร�งส�ยไฟแปงโดวมก�รใชคว�มรเกยวกบวช�เคมในเรอง ส�รละล�ยอเลกโทรไลต ก�รแตกตวของส�รเมอละล�ยนำ� และมวลตอโมลของส�ร เพอใชในก�รเลอกส�รทค�ดว�จะใชนอยทสดในก�รทำ�ใหแปงโดวนำ�ไฟฟ� นอกจ�กนยงมก�รใชคว�มรเกยวกบก�รตอวงจรไฟฟ�เพอทำ�ใหครบวงจรและหลอด LED สว�ง จ�กก จกรรมก�รสร � งส�ยไฟแป ง โดว ม ข นตอนสอดคล อ งกบห วข อ ใน “แบบบนทกขอมลก�รดำ�เนนก�ร” คอ ก�รระบปญห�และเงอนไข ก�รรวบรวมคว�มรในก�ร เลอกส�รเคมสำ�หรบเตมลงในแปงโดว ก�รออกแบบขนตอนก�รดำ�เนนก�ร ก�รทดสอบ ต�มแผนทว�งไว ก�รปรบปรงก�รดำ�เนนก�ร ก�รสรป และก�รเสนอแนะวธดำ�เนนก�ร แกปญห�
วธดำ�เนนก�ร คอ ละล�ยเกลอแกง 0.6 g ในนำ� 3 mL นวดกบแปงโดวใหเข�กน แลวปนเปนเสนย�ว 18 cm และตอเข�กบหลอด LED ทงสองหลอด และร�งถ�นต�มตำ�แหนงทกำ�หนด สำ�หรบก�รดำ�เนนก�รครงตอไปอ�จปรบปรม�ณของนำ�ใหเหม�ะสมเพอใหขนรปแปงโดวไดง�ยและนำ�ไฟฟ�ไดด
แปงโดวทผสมกบเกลอแกง 0.6 g
ปนเปนเสนย�ว 18 cm
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
23เคม เลม 6
สรปผลการทำากจกรรม ก�รแกปญห�หลอด LED ไมสว�ง จ�กก�รทแปงโดวไมนำ�ไฟฟ�ทำ�ไดโดยระบปญห�และเงอนไข จ�กนนรวบรวมคว�มรในก�รเลอกส�รเคมสำ�หรบเตมลงในแปงโดวแลวออกแบบขนตอนก�รดำ�เนนก�ร ทดสอบต�มแผนทว�งไว ปรบปรงก�รดำ�เนนก�ร สรปและนำ�เสนอวธดำ�เนนก�รแกปญห�
10. ครชใหเหนว� ก�รตอวงจรไฟฟ�ในกจกรรม 14.2 เปนแบบอนกรม จ�กนนใหครส�ธตก�รใชแปงโดวทนำ�ไฟฟ�ม�ตอวงจรไฟฟ�แบบขน�น ดงรป แลวใหนกเรยนเปรยบเทยบคว�มสว�งของหลอด LED
11. ครและนกเรยนรวมกนอภปร�ยผลทเกดขน เพอใหไดขอสรปว� ก�รตอวงจรไฟฟ�แบบขน�นและอนกรมมผลตอคว�มสว�งของหลอด LED โดยห�กตอหลอด LED แบบขน�นจะทำ�ใหมคว�มสว�งม�กกว�ก�รตอแบบอนกรม เนองจ�กก�รตอแบบขน�นจะทำ�ใหหลอด LED ทงสองหลอดมคว�มต�งศกยเท�กบคว�มต�งศกยของแหลงกำ�เนดไฟฟ� สวนก�รตอแบบอนกรม คว�มต�งศกยของแหลงกำ�เนดไฟฟ�จะถกแบงออกใหแตละหลอด ทำ�ใหมคว�มสว�งนอยลง
18 cm
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 624
12. ครชใหเหนว� ก�รบรณ�คว�มรจ�กหล�ย ๆ ศ�สตร จะชวยใหแกปญห�ไดอย�งมประสทธภ�พม�กขน เชน ในกจกรรม 14.2 ห�กใชคว�มรเรอง ก�รตอวงจรไฟฟ�รวมกบคว�มรเรองส�รละล�ยอเลกโทรไลต จะชวยใหส�ม�รถสร�งส�ยไฟจ�กแปงโดวโดยใชส�รเคมนอยลงได 13. ครเชอมโยงขนตอนทไดดำ�เนนก�รในกจกรรมกบก�รอธบ�ยร�ยละเอยดแตละขนตอนของกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน โดยใชรป 14.8 ประกอบ ก�รอธบ�ย 14. ครใหคว�มรว� ในระหว�งก�รแกปญห�ดวยกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมขนตอนก�รดำ�เนนง�นส�ม�รถสลบไปม�หรอยอนกลบขนตอนได และตองใชทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรรวมดวย ต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน 15. ครใหนกเรยนตอบคำ�ถ�มตรวจสอบคว�มเข�ใจ
ตรวจสอบความเขาใจ
วธก�รท�งวทย�ศ�สตรและกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมมสวนของวตถประสงคและขนตอนทเหมอนและต�งกนอย�งไร
วตถประสงค วธก�รท�งวทย�ศ�สตร เปนวธก�รทใชในก�รสร�งคำ�อธบ�ยปร�กฏก�รณต�ง ๆ ในธรรมช�ต เพอใหไดคว�มรพนฐ�นทส�ม�รถนำ�ม�ใชในก�รแกปญห�หรอพฒน�นวตกรรมได สวนกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมสวนใหญเปนวธก�รทใชในก�รแกปญห�หรอพฒน�นวตกรรมโดยเนนก�รห�วธก�รทใชไดจรงภ�ยใตเงอนไข
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
25เคม เลม 6
ขนตอน วธก�รท�งวทย�ศ�สตรและกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมมขนตอนทงสวนทเหมอนกนและแตกต�งกน ดงแผนภ�พ
วธการทางวทยาศาสตร
ใชคว�มรและ
รวบรวมขอมลทเกยวของ
ตงคำ�ถ�มเพอ
ทำ�คว�มเข�ใจ
ปร�กฏก�รณต�ง ๆ
ในธรรมช�ต
วเคร�ะห ทดสอบ ประเมน และ
ปรบปรงวธก�ร
จนไดวธก�รทเหม�ะสม
ในก�รแกปญห�
วเคร�ะหขอมลและสรปผล
เพอสร�งคำ�อธบ�ย
หรอคว�มร
กำ�หนดปญห�และเงอนไข
จ�กปญห�หรอคว�ม
ตองก�ร
ออกแบบวธก�รและ
ลงมอดำ�เนนก�รโดยใช
ทกษะกระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตร
กระบวนการออกแบบเชงวศวกรรม
16. ครชใหเหนว� ทงวธก�รท�งวทย�ศ�สตรและกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมสวนใหญใชคว�มรในหล�ย ๆ ศ�สตรบรณ�ก�รรวมกน เพอใหเกดคว�มรใหม ส�ม�รถแกปญห�หรอสร�งนวตกรรมได 17. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.3 ก�รแกปญห�โดยก�รบรณ�ก�รคว�มร
กจกรรม 14.3 การแกปญหาโดยการบรณาการความร
จดประสงคของกจกรรม เลอกสถ�นก�รณปญห�หรอประเดนทสนใจและออกแบบแนวท�งก�รแกปญห�โดยก�รบรณ�ก�รคว�มรท�งเคมกบคว�มรในศ�สตรอน และใชวธก�รท�งวทย�ศ�สตรหรอกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 626
เวลาทใช 23 ชวโมง
ขอเสนอแนะเพมเตมสำาหรบคร 1. ครอ�จแบงเวล�ในก�รทำ�กจกรรมของนกเรยน ดงน
กจกรรม เวลาทใช (ชวโมง)
1.1 ครมอบหม�ยใหนกเรยนสำ�รวจปญห�ทเกดขนใน โรงเรยน ทองถน จงหวด ประเทศ หรอระดบโลกและ สบคนขอมลประกอบ จ�กนนเลอกสถ�นก�รณปญห� โดยห�กเนนวธก�รท�งวทย�ศ�สตรควรมก�รตงคำ�ถ�ม แตห�กเนนกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมควร
ระบปญห�และเงอนไขใหชดเจน
1.2 ครใหนกเรยนนำ�เสนอสถ�นก�รณปญห�ทนกเรยน สนใจจะแกไข พรอมขอมลสนบสนนเพอใหเหนคว�ม สำ�คญของปญห� และนำ�เสนอคำ�ถ�มหรอปญห�และ เงอนไข ครควรวเคร�ะหคว�มเปนไปไดของก�รตอบ คำ�ถ�มหรอแกปญห�นน และครมอบหม�ยใหนกเรยน สบคนขอมลทเกยวของโดยครอ�จแนะนำ�แหลงสบคน
ขอมลเพมเตม
1.3 ครใหนกเรยนแตละกลมนำ�ขอมลทไดจ�กก�รสบคน
ม�อภปร�ยรวมกนภ�ยในกลมโดยครใหคำ�แนะนำ�ในกลม
ทมขอสงสยหรอตองก�รคว�มชวยเหลอ
1.4 ครใหนกเรยนกำ�หนดวตถประสงค ขอบเขตของง�นและ ออกแบบวธดำ�เนนก�รหลงจ�กทไดขอมลเพยงพอแลว - ห�กเนนวธก�รท�งวทย�ศ�ตร หลงจ�กตงคำ�ถ�ม และสบคนขอมลแลว ใหนกเรยนตงสมมตฐ�น กำ�หนดตวแปร และออกแบบวธก�รตรวจสอบสมมตฐ�น - ห�กเนนกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรมหลงระบ ปญห�และสบคนขอมลแลว ใหนกเรยนออกแบบ วธก�รแกปญห�
1
3
3
2
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
27เคม เลม 6
1.5 ครใหนกเรยนนำ�เสนอแนวท�งก�รแกปญห�ทได ออกแบบไว - ห�กเนนวธก�รท�งวทย�ศ�สตร ครวเคร�ะหว� สมมตฐ�น และตวแปรต�ง ๆ ทนกเรยนกำ�หนดขน มคว�มสอดคลองกบคำ�ถ�มหรอไม วธก�รตรวจสอบ สมมตฐ�นสอดคลองกบสมมตฐ�นและเปนแนวท�ง นำ�ไปสก�รตอบคำ�ถ�มไดหรอไม โดยครอ�จใหขอ เสนอแนะเพมเตมในก�รปรบปรงแกไข - ห�กเนนกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรม ครวเคร�ะหว� วธก�รแกปญห�ทนกเรยนออกแบบไว สอดคลองกบปญห�และนำ�ไปสแนวท�งก�ร แกปญห�ไดหรอไม โดยครอ�จใหขอเสนอแนะ เพมเตมในก�รปรบปรงแกไข 1.6 ครใหนกเรยนดำ�เนนก�รแกปญห�ต�มทไดออกแบบ วธก�รไว โดยครอำ�นวยคว�มสะดวกเกยวกบอปกรณ ส�รเคม และสถ�นทสำ�หรบทำ�ปฏบตก�ร และคอยให คำ�แนะนำ� ปรกษ� รวมทงกระตนใหนกเรยนใชทกษะ กระบวนก�รท�งวทย�ศ�สตรระหว�งดำ�เนนก�ร แกปญห� 1.7 ครใหนกเรยนนำ�ผลก�รดำ�เนนก�รม�ปรกษ�ห�รอ เพอใหคำ�แนะนำ�เกยวกบก�รสรปผลก�รดำ�เนนก�ร
3
8
3
2. ครอ�จบอกเกณฑก�รใหคะแนนในภ�คผนวก เพอใหนกเรยนใชว�งแผนในก�รทำ�กจกรรม 14.3
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 628
แนวทางการวดและประเมนผล 1. คว�มรเกยวกบกระบวนก�รออกแบบเชงวศวกรรม จ�กก�รอภปร�ย 2. ทกษะก�รสงเกต ก�รวด ก�รลงคว�มเหนจ�กขอมล ก�รทดลอง ก�รกำ�หนดและควบคมตวแปร ก�รตคว�มหม�ยขอมลและลงขอสรป ก�รสร�งแบบจำ�ลอง จ�กแบบประเมนระหว�งก�รทำ�กจกรรมและร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม 3. ทกษะก�รคดอย�งมวจ�รณญ�ณและก�รแกปญห� คว�มรวมมอก�รทำ�ง�นเปนทมและ ภ�วะผนำ� ก�รสอส�รส�รสนเทศและก�รรเท�ทนสอ และก�รสร�งสรรคและนวตกรรมจ�กแบบประเมนระหว�งก�รทำ�กจกรรมและร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม 4. จตวทย�ศ�สตรด�นคว�มใจกว�ง จ�กก�รอภปร�ย 5. จตวทย�ศ�สตรด�นก�รเหนคณค�ท�งวทย�ศ�สตร จ�กก�รอภปร�ยและร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม
14.4 การนำาเสนอผลงานจดประสงคการเรยนร 1. จดทำ�ร�ยง�นก�รแกปญห�โดยก�รบรณ�ก�รคว�มร 2. นำ�เสนอผลง�นโดยใชเทคโนโลยส�รสนเทศ
แนวการจดการเรยนร 1. ครใหนกเรยนยกตวอย�งรปแบบก�รนำ�เสนอหรอก�รเผยแพรผลง�นท�งวช�ก�ร แลวรวมกนอภปร�ยเพอใหไดขอสรปว� รปแบบก�รนำ�เสนอหรอเผยแพรผลง�นท�งวช�ก�รทนยมคอ ร�ยง�น โปสเตอร และก�รบรรย�ย เพอนำ�เข�สก�รอธบ�ยร�ยละเอยดในแตละรปแบบ 2. ครอธบ�ยองคประกอบและก�รเขยนร�ยง�น ต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน โดยอ�จอธบ�ยเพมเตมในบ�งประเดน ดงน - ในสวนนำ� ใชรป 14.9 ประกอบก�รอธบ�ยเกยวกบบทคดยอ และชแจงเพมเตมว� บทคดยอสวนใหญมคว�มย�วประม�ณ 1 หน� - ในสวนเนอห� จำ�นวนบทในร�ยง�นอ�จมม�กกว�หรอนอยกว� 5 บท กได ขนอยกบ ร�ยละเอยดของเนอห� เชน อ�จรวมทฤษฎและง�นวจยทเกยวของไวในบทนำ�เปน 1 บท ได ในสวนของผลก�รดำ�เนนก�รและก�รอภปร�ยขอมล ถ�มขอมลจ�กก�รดำ� เนนก�รทมประเดนแตกต�งกนอ�จเขยนแยกบทได 3. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.4 สบคนขอมลรปแบบก�รเขยนบรรณ�นกรม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
29เคม เลม 6
กจกรรม 14.4 สบคนขอมลรปแบบการเขยนบรรณานกรม
จดประสงคของกจกรรม นำ�เสนอรปแบบก�รเขยนบรรณ�นกรม
เวลาทใช อภปร�ยกอนทำ�กจกรรม 5 น�ท ทำ�กจกรรม 40 น�ท อภปร�ยหลงทำ�กจกรรม 5 น�ท รวม 50 น�ท ขอเสนอแนะสำาหรบคร ครควรใหนกเรยนสบคนขอมลลวงหน� แลวนำ�สงทไดจ�กก�รสบคนม�เสนอและรวมกนอภปร�ยในหองเรยน
ตวอยางผลการสบคนAPA (American Psychological Association)การอางองจากหนงสอ ผแตง. (ป). ชอเรอง. สถ�นทพมพ: สำ�นกพมพ. ตวอยาง Silberberg, M.S. (2009). Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change. New York: McGraw-Hill. การอางองจากบทความในวารสาร ผแตง. (ปทพมพ). ชอบทคว�ม. ชอว�รส�ร, ปท(ฉบบท), เลขหน�. ตวอยาง Saptarini, N.M., Suryasaputra, D., & Nurmalia, H. (2015). Application of Butterfly Pea (Clitoria ternatea Linn) extract as an indicator of acid-base titration. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 7(2), 275–280.
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 630
การอางองจากเวบไซตกรณเวบไซตของหนวยง�น ชอหนวยง�น. (ป). ชอเรอง. สบคนจ�ก URLตวอยาง The University of North Carolina at Chapel Hill. (2018). Kinetics: Rates of Reaction. Retrieved from http://cssac.unc.edu/programs/learning- center/Resources/ Study/Guides/Chemistry%20102/Rates%20of%20Reactions?fb clid=IwAR3mr2-uf8BixBvgzgipEcTQAZHJiA-_Yl2A3PpbhOZ PeELjK7taHLiwxpM
ACS (American Chemical Society)การอางองจากหนงสอ ผแตง. ชอหนงสอ, ครงทพมพ; สำ�นกพมพ: สถ�นทพมพ, ปทพมพ. เลขหน�. ตวอยาง Silberberg, M.S. Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 5th ed.; McGraw-Hill: New York, 2009; pp 64-65.
การอางองจากบทความในวารสาร ผแตง. ชอบทคว�ม. ชอยอว�รส�ร ปทพมพ, ปท (ฉบบท), เลขหน�. ตวอยาง Saptarini, N. M.; Suryasaputra, D.; Nurmalia, H. Application of Butterfly Pea (Clitoria ternatea Linn) extract as an indicator of acid-base titration. J. Chem. Pharma. Res. 2015, 7 (2), 275 -280.
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
31เคม เลม 6
การอางองจากเวบไซต ผแตง (ถ�ม). ชอเรอง, ป. ชอเวบไซตหนวยง�น. URL (เข�ถงเมอ เดอน วน, ป) ตวอยาง Kinetics: Rates of Reaction, 2018. The University of North Carolina at Chapel Hill Web site. http://cssac.unc.edu/programs/learning- center/Resources/ Study/Guides/Chemistry%20102/Rates%20of%20Reactions?f bclid=IwAR3mr2-uf8BixBvgzgipEcTQAZHJiA-_Yl2A3PpbhOZ PeELjK7taHLiwxpM. (accessed April 23, 2018).
AMA (American Medical Association)การอางองจากหนงสอ ผแตง. ชอหนงสอ. ครงทพมพ. สถ�นทพมพ: สำ�นกพมพ; ปทพมพ. ตวอยาง Silberberg MS. Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change. 5th ed. New York: McGraw-Hill; 2009.
การอางองจากบทความในวารสาร ผแตง. ชอบทคว�ม. ชอยอว�รส�ร. ปทพมพ;ปท(ฉบบท):เลขหน�. ตวอยาง Saptarini NM, Suryasaputra D, Nurmalia H. Application of Butterfly Pea (Clitoria ternatea Linn) extract as an indicator of acid-base titration. J. Chem.Pharma. Res. 2015;7(2):275-280.
การอางองจากเวบไซต กรณเวบไซตของหนวยง�น ชอเรอง. ชอเวบไซตหรอหนวยง�น. URL. เข�ถงเมอ เดอน วน, ป.
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 632
กจกรรมเสนอแนะสำาหรบคร เรอง สบคนขอมลวธการเขยนอางองแบบแทรกในเนอหา
ตวอยาง Kinetics : Rates of Reaction. The University of North Carolina at Chapel Hill. http://cssac.unc.edu/programs/learning- center/Resources/ Study/Guides/Chemistry%20102/Rates%20of%20Reactions?f bclid=IwAR3mr2-uf8BixBvgzgipEcTQAZHJiA-_Yl2A3PpbhOZ PeELjK7taHLiwxpM. Accessed April 23, 2018.
4. ครอ�จใหนกเรยนทำ�กจกรรมเสนอแนะ เพอใหนกเรยนไดศกษ�รปแบบก�รอ�งองแบบแทรกในเนอห�
จดประสงคของกจกรรม นำ�เสนอวธก�รเขยนอ�งองแบบแทรกในเนอห�
วธทำากจกรรม 1. สบคนขอมลวธก�รเขยนอ�งองแบบแทรกในเนอห� 2. นำ�เสนอเพอแลกเปลยนคว�มรในหองเรยน
ตวอยางผลการทำากจกรรม ก�รอ�งองแบบแทรกในเนอห�ใชกบขอคว�มทคดลอกหรอประมวลม� เชน รปแบบ APA ใชก�รอ�งองระบบน�ม-ป ซงประกอบดวย ชอผแตง ต�มดวยปทพมพ และ/หรอ เลขหน�ไวในวงเลบ โดยใชเครองหม�ยจลภ�ค (,) คน ดงตวอย�ง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
33เคม เลม 6
- กรณไมระบเลขหน�ใชในก�รอ�งองทเปนก�รสรปเนอห�หรอแนวคดทงหมดของ ง�นนน ก�รเปรยบเทยบก�รห�ปรม�ณโบรอนระหว�งเทคนค ICP-AES และ ICP-MS ในเลอดของผปวยมะเรงชนด glioblastoma จำ�นวน 10 ร�ย ซงรกษ�ดวยวธ BNCT โดยใชส�รประกอบ BPA-fructose เปนแหลงของโบรอน พบว� ทงสองวธส�ม�รถ วเคร�ะหห�ปรม�ณโบรอนไดดไมแตกต�งกน โดยมค�สมประสทธสหสมพนธเท�กบ 0.99 (Laakso, 2000)
- กรณทเปนก�รสรปเนอห�บ�งสวน ถอดคว�ม หรอคดลอกม� ใหระบเลขหน�ไวใน วงเลบดวย
เซลลมะเรงในคนจะมก�รสงเคร�ะหและใชกรดไขมนในปรม�ณทสงกว�เซลลปกต เพอนำ�ไปใชในก�รสร�ง phospholipid membrane (Pizer, 1996, p. 745)
- กรณไดอ�งชอผแตงไวในเนอห�แลวใหใสปทพมพ และ/หรอ เลขหน�ไวในวงเลบ
Nakamura Aoyagi และ Yamamoto ไดปรบปรงวธก�รสงเคร�ะหส�รประกอบ โบรอนอนพนธของแอลดไฮดและคโทน โดยก�รเตมเตตระบวทลแอมโมเนยมฟลออไรด ทอณหภมหอง ทำ�ใหปฏกรย�เกดง�ยขนและใชสภ�วะไมรนแรง (1998, p. 1167-1171)
5. ครอธบ�ยก�รนำ�เสนอโปสเตอร ทงในสวนของก�รจดทำ�และก�รพดนำ�เสนอโปสเตอรต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน โดยครอ�จอธบ�ยเพมเตมเกยวกบรปแบบโปสเตอรทนยมใชในก�รนำ�เสนอในง�นประชมวช�ก�ร
6. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.5 ก�รจดทำ�และนำ�เสนอขอมลในโปสเตอร
กจกรรม 14.5 การจดทำาและนำาเสนอขอมลในโปสเตอร
จดประสงคของกจกรรม จดทำ�และนำ�เสนอขอมลในรปแบบทเหม�ะสมเวลาทใช อภปร�ยกอนทำ�กจกรรม 10 น�ท ทำ�กจกรรม 90 น�ท อภปร�ยหลงทำ�กจกรรม 20 น�ท รวม 120 น�ท
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 634
ตวอยางผลการทำากจกรรมชดท 1 ขอมลก�รทดลองวดคว�มเขมขนของไอออนจ�กก�รแตกตวของกรด
ขอมลดงกล�วเปนก�รเปรยบเทยบปรม�ณของไอออนในกรด 2 ชนด จงอ�จนำ�เสนอในรปแบบกร�ฟแทงไดดงน
ชดท 2 ขอมลก�รทดลองห�ปรม�ตรของแกสไฮโดรเจน 0.002 โมล ทอณหภมต�ง ๆ ณ คว�มดน 1 บรรย�ก�ศ
กรดไฮโดรคลอรกและกรดไฮโดรฟลออรก คว�มเขมขนเรมตน 1.00 mol/L กรดไฮโดรคลอรกแตกตวใหไฮโดรเจนไอออนและคลอไรดไอออน คว�มเขมขนอย�งละ 1.00 mol/L สวนกรดไฮโดรฟลออรกแตกตวใหไฮโดรเจนไอออน และฟลออไรดไอออน คว�มเขมขนอย�งละ 0.04 mol/L
กราฟแสดงความเขมขนของไอออนในสารละลายกรดไฮโดรคลอรกและกรดไฮโดรฟลออรก เขมขน 1.00 mol/L
อณหภม (oC)
-100
-50
0
50
100
ปรมาตร (mL)
30
36
45
55
61
ความเขมขน (mol/L)
ชนดของกรด
-
-
-
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
35เคม เลม 6
เพอใหส�ม�รถเหนแนวโนมของขอมลดงกล�ว จงอ�จนำ�เสนอในรปแบบกร�ฟเสนไดดงน
กราฟแสดงความสมพนธระหวางปรมาตรกบอณหภมของแกสไฮโดรเจน
ชดท 3 ขอมลวธก�รทดลองศกษ�ผลของคว�มเขมขนของส�รตอภ�วะสมดล
เพอใหส�ม�รถเหนลำ�ดบขนตอนของก�รทดลองไดง�ยขน จงอ�จนำ�เสนอวธทดลองในรปแบบแผนภ�พไดดงน
วธทดลอง1. ใสนำ�ดอกอญชนในหลอดทดลอง 3 หลอด หลอดละ 1.0 mL จ�กนนเตม HCl 0.02 mol/L หลอดละ 5 หยด 2. เตมส�รละล�ยลงในหลอดทดลองในขอ 1 ดงน หลอดท 1 เตมนำ�กลน 5 หยด ผสมใหเข�กน แลวบนทกส หลอดท 2 เตม HCl 0.02 mol/L 5 หยด ผสมใหเข�กน แลวบนทกส หลอดท 3 เตม NaOH 0.02 mol/L 5 หยด ผสมใหเข�กน แลวบนทกส เปรยบเทยบสของส�รละล�ยหลอดท 2 และ 3 กบหลอดท 1 3. สงเกตสของส�รละล�ยทง 3 หลอดอกครง เมอเวล�ผ�นไป 1 น�ท
10
-100 100-50 500-150 150
30
20
40
50
60
70
ปรมาตร (mL)
อณหภม (oC)
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 636
7. ครและนกเรยนรวมกนอภปร�ยเกยวกบก�รนำ�เสนอดวยก�รบรรย�ยทงในสวนของก�รจดเตรยมเนอห�และสอประกอบ รวมทงก�รพดนำ�เสนอ เพอใหไดขอสรปต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน โดยในสวนของก�รเตรยมสไลด ครอ�จใชรป 14.10 เพอใหนกเรยนพจ�รณ�ตวอย�งสไลดทเหม�ะสมและไมเหม�ะสม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
37เคม เลม 6
8. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.6 ก�รนำ�เสนอผลง�นจ�กกจกรรม 14.3
กจกรรม 14.6 การนำาเสนอผลงานจากกจกรรม 14.3
จดประสงคของกจกรรม 1. จดทำ�ร�ยง�น 2. จดทำ�สอประกอบก�รนำ�เสนอผลง�นหรอชนง�นในรปแบบโปสเตอรหรอสไลด ประกอบก�รบรรย�ย 3. นำ�เสนอผลง�นในรปแบบของโปสเตอรหรอก�รบรรย�ย
เวลาทใช 8 ชวโมง
ขอเสนอแนะเพมเตมสำาหรบคร 1. ครอ�จแบงเวล�ในก�รทำ�กจกรรมดงน
2. ครอ�จบอกเกณฑก�รใหคะแนน เพอใหนกเรยนใชว�งแผนในก�รจดทำ�ร�ยง�น และก�รนำ�เสนอผลง�นในรปแบบของโปสเตอรหรอก�รบรรย�ย ดงตวอย�งในภ�คผนวก
กจกรรม เวลาทใช (ชวโมง)
1.1 ครใหคำ�ปรกษ�เกยวกบก�รเขยนร�ยง�นของนกเรยน1.2 ครแจงขอกำ�หนดเกยวกบขน�ดและรปแบบของ
โปสเตอร และระยะเวล�ในก�รบรรย�ย แลวใหนกเรยน
จดทำ�โปสเตอรหรอสไลดประกอบก�รบรรย�ยเพอใช
ในก�รนำ�เสนอผลง�น
1.3 ครใหนกเรยนนำ�เสนอผลง�น และแลกเปลยนคว�มร
23
3
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 638
แนวทางการวดและประเมนผล 1. คว�มรเกยวกบรปแบบและวธก�รนำ�เสนอผลง�น จ�กก�รอภปร�ย 2. ทกษะก�รจดกระทำ�และสอคว�มหม�ยขอมล และก�รสร�งแบบจำ�ลอง จ�กร�ยง�นผลก�รทำ�กจกรรม และก�รนำ�เสนอผลง�น 3. ทกษะก�รสอส�รส�รสนเทศและก�รรเท�ทนสอ คว�มรวมมอ ก�รทำ�ง�นเปนทมและ ภ�วะผนำ� และก�รสร�งสรรคและนวตกรรม จ�กก�รนำ�เสนอผลง�น 4. จตวทย�ศ�สตรด�นคว�มใจกว�ง จ�กก�รอภปร�ย
14.5 การเขารวมประชมวชาการจดประสงคการเรยนร 1. เข�รวมประชมวช�ก�รในฐ�นะผฟงหรอผนำ�เสนอผลง�น 2. จดทำ�ร�ยง�นสรปก�รประชมวช�ก�ร
แนวการจดการเรยนร 1. ครอธบ�ยถงรปแบบและคว�มสำ�คญของก�รประชมวช�ก�ร ต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน 2. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.7 สบคนขอมลง�นประชมวช�ก�ร
กจกรรม 14.7 สบคนขอมลงานประชมวชาการ
จดประสงคของกจกรรม สบคนขอมลง�นประชมวช�ก�รท�งเคม วทย�ศ�สตร หรอเทคโนโลยทเกยวของ
เวลาทใช อภปร�ยกอนทำ�กจกรรม 5 น�ท ทำ�กจกรรม 40 น�ท อภปร�ยหลงทำ�กจกรรม 5 น�ท รวม 50 น�ท
ขอเสนอแนะสำาหรบคร ครควรใหนกเรยนสบคนขอมลลวงหน� แลวนำ�เสนอสงทไดจ�กก�รสบคนในหองเรยน
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
39เคม เลม 6
ตวอยางผลการสบคนตวอยาง 1ชองานประชม ก�รประชมวช�ก�รวทย�ศ�สตรและเทคโนโลยเพอเย�วชน ครงท 13 (วทท. ครงท 13) (The 13th Conference on Science and Technology for Youths)
ชอหวขอหลก (theme) นวตกรรมสร�งสรรคสก�รอนรกษอย�งยงยน ชวงเวลาทจดงาน วนท 16–17 กรกฎ�คม 2561 สถานทจดงาน ศนยนทรรศก�รและก�รประชมไบเทค กรงเทพมห�นคร
หนวยงานหลกทจด - สถ�บนสงเสรมก�รสอนวทย�ศ�สตรและเทคโนโลย (สสวท.) - มห�วทย�ลยวลยลกษณ - จฬ�ลงกรณมห�วทย�ลย - คณะกรรมก�รก�รศกษ�ขนพนฐ�น (สพฐ.) - สำ�นกง�นคณะกรรมก�รก�รอดมศกษ� (สกอ.) - สำ�นกง�นพฒน�วทย�ศ�สตรและเทคโนโลยแหงช�ต (สวทช.)
รปแบบของกจกรรม - ก�รนำ�เสนอผลง�นก�รวจยด�นวทย�ศ�สตร คณตศ�สตร และเทคโนโลย ในรปแบบ ของก�รบรรย�ยและโปสเตอรในระดบมธยมศกษ�และอดมศกษ� - ก�รบรรย�ยและก�รอบรมเชงปฏบตก�ร จ�กผทรงคณวฒ - ก�รแนะนำ�แนวท�งก�รศกษ�ตอในระดบปรญญ�ตร ปรญญ�โท และปรญญ�เอก
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 640
ตวอยาง 2ชองานประชม ก�รประชมวช�ก�รประจำ�ป สวทช. ครงท 15 (15th NSTDA Annual Conference: NAC2019)
ชอหวขอหลก (theme) เศรษฐกจแหงอน�คตไทย ก�วไกลดวยวทย�ศ�สตร เทคโนโลย และนวตกรรม
ชวงเวลาทจดงาน วนท 25–28 มน�คม 2562 สถานทจดงาน อทย�นวทย�ศ�สตรประเทศไทย จ.ปทมธ�น
หนวยงานหลกทจด สำ�นกง�นพฒน�วทย�ศ�สตรและเทคโนโลยแหงช�ต (สวทช.) รปแบบของกจกรรม - ก�รสมมน�วช�ก�ร นำ�เสนอคว�มก�วหน�ท�งวทย�ศ�สตรและเทคโนโลยทตอบโจทยเศรษฐกจยคใหม - ก�รแสดงนทรรศก�ร ก�รแสดงผลง�นวจยของ สวทช. ภ�คเครอข�ยภ�ครฐ และภ�คเอกชน เนนกลมเทคโนโลย เชน biochemical precision agriculture food&feed cosmeceutical energy precision medicine - ก�รเยยมชมหองปฏบตก�รวจยและทดสอบ - กจกรรมวทย�ศ�สตรสำ�หรบเย�วชน เนนพฒน�กระบวนก�รคดภ�ยใตแนวคดวทยคศลป
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
41เคม เลม 6
ตวอยาง 3ชองานประชม ก�รประกวดโครงง�นของนกวทย�ศ�สตรรนเย�ว ครงท 21 (Young Sciencetist Competition 2019: YSC 2019)
ชอหวขอหลก (theme) -
ชวงเวลาทจดงาน
- ลงทะเบยนผเขาแขงขน 25 กรกฎ�คม 2561 - รบสมครขอเสนอโครงงาน 1 กนย�ยน 2561 - ประกาศผลรอบขอเสนอโครงงาน 19 ตล�คม 2561 - พธมอบทนและจดคายโครงงานฯ พฤศจก�ยน 2561 - ระยะเวลาพฒนาโครงงาน พฤศจก�ยน 2561 – มกร�คม 2562 - กำาหนดสงมอบผลงาน 15 มกร�คม 2562 - ตรวจประเมนผลงานรอบ 2 15–31 มกร�คม 2562 - ประกาศผลโครงงานทผานการพจารณา ปล�ยเดอน มกร�คม 2562 และโครงงานทเขารอบชงชนะเลศ - การประกวดรอบชงชนะเลศ 12–15 มน�คม 2562 - รวมงาน Intel International Science 12–17 พฤษภ�คม 2562 and Engineering Fair (Intel ISEF 2019)
สถานทจดงาน ก�รประกวดรอบชงชนะเลศจดขนภ�ยในง�นมหกรรมประกวดเทคโนโลยส�รสนเทศแหงประเทศไทย ครงท 17 ณ ไอสแลนดฮอลล ชน 3 ศนยก�รค�แฟชนไอสแลนด ถนนร�มอนทร� เขตคนน�ย�ว กรงเทพฯ
หนวยงานหลกทจด ศนยเทคโนโลยอเลกทรอนกสและคอมพวเตอรแหงช�ต (NECTEC)
รปแบบของกจกรรม เปนก�รประกวดโครงง�นของนกเรยนระดบมธยมศกษ�ปท 2–6 ในส�ข�ดงตอไปน
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 642
1. คอมพวเตอร 2. คณตศ�สตร 3. เคม 4. ชววทย� 5. ฟสกส พลงง�น และด�ร�ศ�สตร 6. วสดศ�สตร 7. วทย�ศ�สตรสงแวดลอม 8. วศวกรรมศ�สตร โครงง�นทไดรบร�งวลชนะเลศหรอไดรบก�รคดเลอกใหเปนผแทนประเทศไทย จะไดเข�รวม ประกวดโครงง�นวทย�ศ�สตรระดบน�น�ช�ตในง�น Intel International Science and Engineering Fair (Intel ISEF) ณ ประเทศสหรฐอเมรก�
3. ครและนกเรยนอภปร�ยรวมกนเกยวกบบทบ�ทในฐ�นะผฟงและผนำ�เสนอในง�นประชม วช�ก�ร โดยครอ�จใหนกเรยนเขยนขอควรปฏบตในฐ�นะผฟงและผนำ�เสนอทด อย�งละ 1 ขอ ลงในกระด�ษ รวมกนจดหมวดหม แลวอภปร�ยเพอนำ�ไปสขอสรปและเปรยบเทยบกบบทบ�ทในฐ�นะผฟงและผนำ�เสนอ ต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน 4. ครอ�จยกตวอย�งคำ�ถ�มทไมเหม�ะสมในฐ�นะผฟงเพมเตม ดงตวอย�งตอไปน - คำ�ถ�มไมชดเจน ไมเฉพ�ะเจ�ะจง หรอกว�งเกนไป เชน ทำ�เรองนไปทำ�ไม สรปทงหมดใหฟงอกครงไดหรอไม
ห�กไมเข�ใจสวนใดควรใชคำ�ถ�มทมคว�มชดเจนและเจ�ะจงม�กขน เชน เพร�ะเหตใดจงตองทำ�ก�รทดลองในสวน….
- คำ�ถ�มนอกเรอง เชน ในง�นวจยทเกยวของกบก�รห�ประสทธภ�พทกรองนำ�จ�กเปลอกสม กลวย เง�ะ และมงคด แตใชคำ�ถ�มว� ถ�ใชเปลอกทเรยนหรอเปลอกสมโอจะดกว�หรอไม
ห�กตองก�รทร�บขอมลในสวนทไมไดดำ�เนนก�รแตเชอมโยงกบสงททำ�ได ควรมสมมตฐ�น หรอเหตผลสนบสนนประกอบคำ�ถ�ม - คำ�ถ�มดหมน เชน ง�นนลอกใครม�หรอเปล� ง�นนทำ�เองหรอเปล�
ห�กสงสยว�ง�นนอ�จมคว�มซำ�ซอนกบง�นอน หรอง�นบ�งสวนอ�จไมไดทำ�ขนเอง ควรใชคำ�ถ�มว� ผลง�นนมสวนใดทใหมหรอไมซำ�ซอนกบง�นอน หรอ ผนำ�เสนอมสวนรวม ในก�รดำ�เนนก�รสวนใดบ�ง
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา
43เคม เลม 6
5. ครอธบ�ยก�รเขยนร�ยง�นก�รเข�รวมก�รประชมวช�ก�ร ต�มร�ยละเอยดในหนงสอเรยน 6. ครใหนกเรยนทำ�กจกรรม 14.8 ก�รเข�รวมและก�รสรปร�ยง�นก�รเข�ประชมวช�ก�ร
แนวทางการวดและประเมนผล 1. คว�มรเกยวกบขอควรปฏบตในก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร จ�กก�รอภปร�ย 2. จตวทย�ศ�สตรด�นก�รเหนคณค�ท�งวทย�ศ�สตรและคว�มสนใจในวทย�ศ�สตร จ�กร�ยง�นผลก�รสบคนและร�ยง�นผลก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร
กจกรรม 14.8 การเขารวมและการสรปรายงานการเขาประชมวชาการ
จดประสงคของกจกรรม 1. เข�รวมก�รประชมวช�ก�ร 2. จดทำ�สรปร�ยง�นก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร
เวลาทใช 2 ชวโมง
ขอเสนอแนะเพมเตมสำาหรบคร 1. ครแนะนำ�ใหนกเรยนเข�รวมประชมวช�ก�รทจดขนโดยหนวยง�นต�ง ๆ หรอครจดก�รประชมวช�ก�รในระดบชนเรยน โรงเรยน หรอกลมโรงเรยน เพอใหนกเรยนทกคนไดมประสบก�รณก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร 2. เวล� 2 ชวโมงทกำ�หนดให เปนเวล�สำ�หรบก�รอภปร�ยสรประหว�งครกบนกเรยน ไมรวมเวล�ก�รเข�รวมประชมวช�ก�ร 3. ครอ�จใชเกณฑก�รใหคะแนนในภ�คผนวกเพอพจ�รณ�ใหคะแนนนกเรยนในก�รเข�รวมประชม และร�ยง�นก�รเข�รวมประชมได
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บทท 14 | เคมกบการแกปญหา เคม เลม 644
ภาคผนวก
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
45เคม เลม 6
แนวทางการวดและประเมนผล
หนงสอเรยนรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษาปท 6 เลม 6 น เนนการจดการเรยนรเพอใหนกเรยนเกดทกษะทสำาคญทสามารถใชในการแกปญหาได ดงนนการวดและประเมนผลจงเนนการประเมนดานทกษะ ซงสามารถพจารณาการประเมนในภาพรวม ไดดงตวอยาง
ผลการเรยนร รายการทควรใชประเมน
กำาหนดปญหา และนำาเสนอแนวทางการแกปญหาโดยใชความรทางเคมจากสถานการณทเกดขนในชวตประจำา วน การประกอบอาชพ หรออตสาหกรรม
นำาเสนอผลงานหรอชนงานทไดจากการแกปญหาในสถานการณหรอประเดนทสนใจโดยใชเทคโนโลยสารสนเทศ
แสดงหลกฐานการเขารวมการสมมนา การเขารวมประชมวชาการ หรอการแสดงผลงานสงประดษฐในงานนทรรศการ
แสดงหลกฐานถงการบรณาการความรทางเคมรวมกบสาขาวชาอนรวมทงทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตรหรอกระบวนการออกแบบเชงวศวกรรม โดยเนนการคดวเคราะห การแกปญหาและความคดสร างสรรค เพ อแกปญหาในสถานการณหรอประเดนทสนใจ
- แบบประเมนระหวางการทำากจกรรม 14.1- รายงานผลการทำากจกรรม 14.1
- รายงานผลการทำากจกรรม 14.5- โปสเตอรหรอสไลดประกอบการบรรยาย ผลการทำากจกรรม 14.3 - การพดนำาเสนอผลการทำากจกรรม 14.3
- รายงานผลการสบคนจากกจกรรม 14.7- รายงานผลการเขารวมประชมวชาการ จากกจกรรม 14.8
- แบบประเมนระหวางการทำากจกรรม 14.2- รายงานผลการทำากจกรรม 14.2- แบบประเมนระหวางการทำากจกรรม 14.3 - รายงานผลการทำากจกรรม 14.3
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 646
ตวอยางเกณฑการใหคะแนน
1. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบแบบประเมนระหวางการทำากจกรรม 14.1 การแกปญหาดวย วธการทางวทยาศาสตรโดยใชความรทางเคม
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
การกำาหนดปญหา และตงคำาถาม/คำาถามยอย
การสบคนและศกษาขอมลทเกยวของกบปญหา
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
กำาหนดปญหาไดชดเจน ตงคำาถามไดสอดคลองกบสถานการณทกำาหนดให และคำาถามหรอคำาถามยอยชวยกำาหนดขอบเขตของการออกแบบวธการแกปญหา
กำาหนดปญหาไดชดเจน แตตงคำาถามไมสอดคลองกบสถานการณทกำาหนดให และคำาถามหรอคำาถามยอยไมชวยกำาหนดขอบเขตของการออกแบบวธการแกปญหา
กำาหนดปญหาไดไมชดเจน และตงคำาถามไมสอดคลองกบสถานการณทกำาหนดให และคำาถามหรอคำาถามยอยไมชวยกำาหนดขอบเขตของการออกแบบวธการแกปญหา
มการศกษาคนควาความรทางเคมและความรหรอขอเทจจรงอนๆทเกยวของกบปญหาและเพยงพอในการแกปญหา
มการศกษาคนควาความรทางเคมและความรหรอขอเทจจรงอนๆทเกยวของกบปญหาแตไมเพยงพอในการแกปญหา
มการศกษาคนควาความรทางเคมและความรหรอขอเทจจรงอนๆทไมเกยวของกบปญหาเปนสวนใหญ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
47เคม เลม 6
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
การตงสมมตฐานและการระบตวแปร
ก า ร อ อ ก แ บ บ ว ธ ก า รตรวจสอบสมมตฐาน
การนำาเสนอและอภปรายเพอแลกเปลยนความรในหองเรยน
ด
ด
ด
พอใช
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตงสมมตฐานสอดคลองกบคำาถาม และระบตวแปรไดถกตอง
ตงสมมตฐานสอดคลองกบคำาถาม แตระบตวแปรไดไมถกตอง
ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบคำาถาม และระบตวแปรไดไมถกตอง
วธการตรวจสอบสมมตฐานสอดคลองกบสมมตฐานทตงไว และวธดำาเนนการ เปนลำาดบขนตอน
วธการตรวจสอบสมมตฐานไมสอดคลองกบสมมตฐานทตงไว และวธดำาเนนการไมเปนลำาดบขนตอน
วธการตรวจสอบสมมตฐานสอดคลองกบสมมตฐานทตงไว แตวธดำาเนนการไมเปนลำาดบขนตอน
นำาเสนอผลการทำากจกรรมไดชดเจน เปนลำาดบขนตอน และมสวนรวมในการอภปรายแลกเปลยนความรในหองเรยน
นำาเสนอผลการทำากจกรรมไดชดเจน เปนลำาดบขนตอน แตไมมสวนรวมในการอภปรายแลกเปลยนความรในหองเรยน
นำาเสนอผลการทำากจกรรมไมชดเจน ไมเปนลำาดบขนตอน และไมมสวนรวมในการอภปรายแลกเปลยนความรในหองเรยน
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 648
2. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบรายงานผลการทำากจกรรม 14.1 การแกปญหาดวยวธการทาง วทยาศาสตรโดยใชความรทางเคม
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
องคประกอบและเนอหาของรายงาน
การใชภาษา
การสงรายงาน
ด
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด และหวขอรายงานมประเดนสำาคญครบถวน
ใชภาษาทเขาใจงายและสวนใหญสะกดคำาไดถกตอง
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด แตบางหวขอขาดประเดนสำาคญ
ใชภาษาทเขาใจงาย แตสะกดคำาผดเปนสวนใหญ
ใชภาษาทเขาใจยาก วกวน และสะกดคำาผดเปนสวนใหญ
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
รายงานขอมลไมครบตามหวขอทกำาหนด และหวขอรายงานสวนใหญขาด ประเดนสำาคญ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
49เคม เลม 6
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
การระบปญหาและเงอนไขในการแกปญหา
การอธบายเหตผลในการเลอกสารเคมเตมลงในแปงโดว
การออกแบบขนตอนการดำาเนนการ
การดำาเนนการสรางสายไฟแปงโดว
การนำาเสนอขนตอนการสรางสายไฟแปงโดว
ด
ด
ด
ด
ด
พอใช
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ระบปญหาไดชดเจนและระบเงอนไขไดครบถวน
ระบปญหาไดชดเจนแตระบเงอนไขไมครบถวน
ระบปญหาไมชดเจนและระบเงอนไขไมครบถวนอ ธบาย เหต ผล ได สอดคล อ งกบการเลอกสารเคม
อ ธบาย เหต ผล ได สอดคล อ งกบการเลอกสารเคมบางสวน อธบาย เหต ผล ไม สอดคล อ งกบการเลอกสารเคม
วธดำาเนนการเปนลำาดบขนตอน และการอธบายวธดำาเนนการชดเจน
วธดำาเนนการเปนลำาดบขนตอน แตการอธบายวธดำาเนนการไมชดเจน
วธดำาเนนการไมเปนลำาดบขนตอน และการอธบายวธดำาเนนการไมชดเจน สรางสายไฟแปงโดวตามวธดำาเนนการทออกแบบไว
สรางสายไฟแปงโดวโดยไมดำาเนนการตามวธดำาเนนการทออกแบบไว
นำาเสนอผลการทำากจกรรมไดชดเจน เปนลำาดบขนตอน
นำาเสนอผลการทำากจกรรมไดไมชดเจน ไมเปนลำาดบขนตอน
3. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบแบบประเมนระหวางการทำากจกรรม 14.2 การสรางสายไฟแปงโดว
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 650
4. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบรายงานผลการทำากจกรรม 14.2 สายไฟแปงโดว
5. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบแบบประเมนระหวางการทำากจกรรม 14.3 การแกปญหาโดย การบรณาการความร
สงทตองการประเมน
สงทตองการประเมน
เกณฑการประเมน
เกณฑการประเมน
ระดบคณภาพ
ระดบคณภาพ
องคประกอบและเนอหาของรายงาน
การสำารวจปญหาและการตงคำาถาม/การระบปญหา
การสงรายงาน
ด
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด และหวขอรายงานมประเดนสำาคญครบถวน
มขอมลจากการสำารวจสนบสนนใหเหนความสำาคญของปญหา และตงคำาถาม/ระบปญหาไดสอดคลองกบสถานการณปญหา
มขอมลจากการสำารวจสนบสนนใหเหนความสำาคญของปญหา แตตงคำาถาม/ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณปญหา
ไมมขอมลจากการสำารวจสนบสนนใหเ ห น ค ว า ม สำ า ค ญ ข อ ง ป ญ ห า แ ล ะตงคำาถาม/ระบปญหาไมสอดคลองกบ สถานการณปญหา
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด แตบางหวขอขาดประเดนสำาคญ
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
รายงานขอมลไมครบตามหวขอทกำาหนดและหวขอรายงานสวนใหญขาดประเดนสำาคญ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
51เคม เลม 6
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
การสบคนและศกษาขอมลทเกยวของกบปญหา
การกำาหนดวตถประสงค และขอบเขตของงาน
การออกแบบวธดำาเนนการแกปญหา
ด
ด
ด
พอใช
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
มการศกษาคนควาความรทางเคมและความรหรอขอเทจจรงอน ๆ ทเกยวของกบปญหาและเพยงพอในการแกปญหา
มการศกษาคนควาความรทางเคมและความรหรอขอเทจจรงอน ๆ ทเกยวของกบปญหาแตไมเพยงพอในการแกปญหามการศกษาคนควาความรทางเคมและความรหรอขอเทจจรงอน ๆ ทไมเกยวของกบปญหาเปนสวนใหญ
กำาหนดวตถประสงคไดสอดคลองกบคำาถาม/ปญหา และขอบเขตของงานสอดคลองกบวตถประสงค
วธดำาเนนการสอดคลองและครอบคลมกบวตถประสงคและขอบเขตของงาน และเปนแนวทางทนำาไปสการแกปญหาได
กำาหนดวตถประสงคไดสอดคลองกบคำาถาม/ปญหา แตขอบเขตของงานไมสอดคลองกบวตถประสงค
วธดำาเนนการสอดคลองแตไมครอบคลมวตถประสงคและขอบเขตของงานทงหมด และเปนแนวทางทนำาไปสการแกปญหาได
กำาหนดวตถประสงคไมสอดคลองกบคำาถาม/ปญหา และขอบเขตของงานไมสอดคลองกบวตถประสงค
วธดำาเนนการไมสอดคลองกบวตถประสงคและขอบเขตของงาน และไมใชแนวทางทนำาไปสการแกปญหาได
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 652
การดำาเนนการแกปญหา ด
พอใช
ตองปรบปรง
ดำาเนนการแกปญหาตามทไดออกแบบวธการไว และใชอปกรณ/เครองมอในการดำาเนนการไดอยางถกตองเหมาะสม
ดำาเนนการแกปญหาตามทไดออกแบบวธการไว แตใชอปกรณ/เครองมอในการดำาเนนการไมถกตองเหมาะสม
ดำาเนนการแกปญหาโดยไมเปนไปตามขนตอนทไดออกแบบวธการไวและใชอปกรณ/เครองมอในการดำาเนนการไมถกตองเหมาะสม
6. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบรายงานผลการทำากจกรรม 14.3 (รายงานผลการทำากจกรรม 14.3 เปนกจกรรมทดำาเนนการในกจกรรม 14.6)
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
องคประกอบและความเรยบรอยของรายงาน
บทคดยอ
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด และเลมรายงานเรยบรอย
แสดงภาพรวมของงาน และเขยนเปนลำาดบททำาใหเขาใจไดงาย
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด แตเลมรายงานไมเรยบรอย
แสดงภาพรวมของงานแตการเขยนวกวนอานเขาใจไดยาก
รายงานขอมลไมครบตามหวขอทกำาหนด และเลมรายงานไมเรยบรอย
ไมแสดงภาพรวมของงานและการเขยน วกวน อานเขาใจไดยาก
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
53เคม เลม 6
บทนำาและทฤษฎหรองานวจยทเกยวของ
วธดำาเนนการ
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
บทนำาแสดงใหเหนความเปนมาและความสำาคญของปญหา และทฤษฎหรองานวจยทเกยวของสวนใหญเปนขอมลทสอดคลองกบงานททำา
วธการทดลองหรอวธการแกปญหาเปนลำาดบขนตอนชดเจน และใหขอมลเกยวกบอปกรณและเครองมอทใชครบถวน
วธการทดลองหรอวธการแกปญหาเปนลำาดบขนตอน แตใหขอมลเกยวกบอปกรณและเครองมอทใชไมครบถวน
บทนำาไมแสดงใหเหนความเปนมาและความสำาคญของปญหา แตทฤษฎหรองานวจยทเกยวของสวนใหญเปนขอมลทสอดคลองกบงานททำาหรอ บทนำาแสดงใหเหนความเปนมาและความสำาคญของปญหา แตทฤษฎหรองานวจยทเกยวของสวนใหญเปนขอมลทไมสอดคลองกบงานททำา
บทนำาไมแสดงใหเหนความเปนมาและความสำาคญของปญหา และทฤษฎหรองานวจยทเกยวของสวนใหญเปนขอมลทไมสอดคลองกบงานททำา
วธการทดลองหรอวธการแกปญหาไมเปนลำาดบขนตอน และไมใหขอมลเกยวกบอปกรณและเครองมอทใช
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 654
ผลการดำ า เนนการและการอภปรายขอมล
การสรปผล
ด
ด
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
มการจดกระทำาขอมล และวเคราะหและ อภปรายผลการดำาเนนการสอดคลองกบวตถประสงค
สรปผลดำาเนนการสอดคลองและครอบคลมวตถประสงคทงหมด
มการจดกระทำาขอมล แตวเคราะหและอภปรายผลการดำาเนนการไมสอดคลองกบวตถประสงค หรอวเคราะหและอภปรายผลการดำาเนนการไดสอดคลองกบวตถประสงค แตไมมการจดกระทำาขอมล
ไมมการจดกระทำาขอมล และวเคราะหและอภปรายผลการดำ า เนนการไมสอดคลองกบวตถประสงค
สรปผลดำาเนนการไมสอดคลองกบวตถประสงค หรอไมมการสรปผล
พอใชสรปผลดำาเนนการสอดคลองแตไมครอบคลมวตถประสงคทงหมด
การสงรายงาน ด
ตองปรบปรง
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
55เคม เลม 6
การสงรายงาน ด
ตองปรบปรง
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
7. เกณฑการใหคะแนนสำาหรบรายงานผลการทำากจกรรม 14.5 การจดทำาและนำาเสนอขอมล ในโปสเตอร
8. เกณฑการใหคะแนนโปสเตอรนำาเสนอผลงานจากกจกรรม 14.3 (โปสเตอรนำาเสนอผลงานจากกจกรรม 14.3 เปนกจกรรมทดำาเนนการในกจกรรม 14.6)
สงทตองการประเมน
สงทตองการประเมน
เกณฑการประเมน
เกณฑการประเมน
ระดบคณภาพ
ระดบคณภาพ
เนอหาของรายงาน
ขนาดและองคประกอบของโปสเตอร
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
มขอมลทผานการจดกระทำาใหอยในรปแบบทเหมาะสมครบ 3 ชด
ขนาดโปสเตอรเปนไปตามทกำาหนด และมขอมลครบตามหวขอทกำาหนด
มขอมลทผานการจดกระทำาใหอยในรปแบบทเหมาะสม 2 ชด
ขนาดโปสเตอรเปนไปตามทกำาหนด แตมขอมลไมครบตามหวขอทกำาหนดหรอ มขอมลครบตามหวขอทกำาหนด แตขนาดโปสเตอรไมเปนไปตามทกำาหนด
มขอมลทผานการจดกระทำาใหอยในรปแบบทเหมาะสม 1 ชด หรอไมมเลย
ขนาดโปสเตอรไมเปนไปตามทกำาหนดและมขอมลไมครบตามหวขอทกำาหนด
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 656
เนอหาในโปสเตอร
การใชภาษา
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
เนอหาสวนใหญมความถกตองและสมบรณ
ใชภาษาทเขาใจงายและสวนใหญสะกดคำาไดถกตอง
เนอหาสวนใหญมความถกตองแตไมสมบรณ
ใ ชภาษาทเ ขาใจงายแตสวนใหญสะกดคำาไมถกตอง
ใชภาษาทเขาใจยาก วกวน และสวนใหญ สะกดคำาไมถกตอง
เนอหาสวนใหญไมถกตองและไมสมบรณ
การสงโปสเตอร ด
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
9. เกณฑการใหคะแนนสไลดประกอบการบรรยายผลงานจากกจกรรม 14.3 (สไลดประกอบการบรรยายผลงานจากกจกรรม 14.3 เปนกจกรรมทดำาเนนการในกจกรรม 14.6)
เนอหาในสไลด ด
พอใช
ตองปรบปรง
แสดงประเดนสำาคญครบถวน และเนอหาสวนใหญมความถกตอง
แสดงประเดนสำาคญไมครบถวนแต เนอหาสวนใหญมความถกตอง
แสดงประเดนสำาคญไมครบถวนและเนอหาสวนใหญไมถกตอง
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
57เคม เลม 6
การใชภาษา
การออกแบบสไลด
ด
ด
พอใช
พอใช
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ใชภาษาทเขาใจงาย และสวนใหญสะกดคำาไดถกตอง
ใ ชขนาดและ รปแบบตว อกษร ทเหมาะสม จดวางขอความและภาพในสไลดไดเหมาะสมทำาความเขาใจไดงาย
ใชภาษาทเขาใจงาย แตสะกดคำาผดเปนสวนใหญ
ใชขนาดและรปแบบตวอกษรทไมเหมาะสม จดวางขอความและภาพในสไลดไมเหมาะสมทำาความเขาใจไดยาก
ใชขนาดและรปแบบตว อกษร ทเหมาะสม แตจดวางขอความและภาพในสไลดไมเหมาะสมทำาความเขาใจไดยาก
ใชภาษาทเขาใจยาก วกวน และสะกดคำา ผดเปนสวนใหญ
การสงสไลด ด
ตองปรบปรง
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
10. เกณฑการใหคะแนนการพดนำาเสนอผลการทำากจกรรม 14.3
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
ลกษณะการพดและทาทางในการพด
ด
พอใช
พดจากความเขาใจโดยไมอานสไลด/โปสเตอร สบตาผฟง และใชทาทางประกอบการบรรยายทเหมาะสมพดจากความเขาใจโดยไมอานสไลด/โปสเตอร สบตาผฟง แตใชทาทางประกอบการบรรยายไมเหมาะสม
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
ตองปรบปรงอานสไลด/โปสเตอร ไมสบตาผฟงและใชทาทางประกอบการบรรยายไมเหมาะสม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 658
ตองปรบปรงออกเสยงไมชดเจน เวนวรรคตอนและ จงหวะไมเหมาะสม
การออกเสยง ด
พอใช
ออกเสยงไดชดเจน เวนวรรคตอนและจงหวะไดเหมาะสม
ออกเสยงไดชดเจน แตเวนวรรคตอนและจงหวะไมเหมาะสม
ระยะเวลา
การแตงกาย
ด
ด
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
ตองปรบปรง
พดอยในเวลาทกำาหนด
แตงกายสภาพ เหมาะสมกบกาลเทศะ
พดเกนเวลาทกำาหนด
แตงกายไมสภาพ ไมเหมาะสมกบ กาลเทศะ
11. เกณฑการใหคะแนนรายงานผลการสบคนจากกจกรรม 14.7 สบคนขอมลงานประชมวชาการ
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
เนอหาของรายงาน ด
พอใช
มขอมลงานประชมวชาการอยางนอย 2 การประชม และมเนอหาครบตามหวขอทกำาหนด
มขอมลงานประชมวชาการอยางนอย 2 การประชม แตมเนอหาไมครบตามหวขอทกำาหนด
มขอมลงานประชมวชาการเพยง 1 การประชม และมเ นอหาไมครบตามหวขอทกำาหนด
การสงรายงาน ด
ตองปรบปรง
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก
59เคม เลม 6
ตองปรบปรง
12. เกณฑการใหคะแนนรายงานผลการเขารวมประชมวชาการจากกจกรรม 14.8 การเขารวมและการสรปรายงานการเขาประชมวชาการ
สงทตองการประเมน เกณฑการประเมน ระดบคณภาพ
องคประกอบและเนอหาของรายงาน
ด
พอใช
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด และหวขอรายงานมประเดนสำาคญครบถวน
รายงานขอมลครบตามหวขอทกำาหนด แตบางหวขอขาดประเดนสำาคญ
รายงานขอมลไมครบตามหวขอทกำาหนด และหวขอรายงานสวนใหญขาดประเดนสำาคญ
การสงรายงาน ด
ตองปรบปรง
สงทนตามกำาหนดเวลา
สงไมทนตามกำาหนดเวลา
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ภาคผนวก เคม เลม 660
กรมฝนหลวงและการบนเกษตร. (2560). ฝนหลวงศาสตรพระราชา: การถอดบทเรยนการปฏบตการฝนหลวง. สบคนเมอ 18 กรกฎาคม 2562, จาก http://royalrain.go.th/royalrain/uploads/Academic/AAR_2560_0.pdf.
กระทรวงสาธารณสข. (2560). ประกาศกระทรวงสาธารณสข เรอง กำาหนดสารปองกนแสงแดดทอาจใชเปนสวนผสมในการผลตเครองสำาอาง พ.ศ. ๒๕๖๐. สบคนเมอ 16 กนยายน 2562, จาก http://www.fda.moph.go.th/sites/Cosmetic/.
ศาสตราจารย พญ.จรยา เลศอรรฆยมณ. (2562). เทคนคการนำาเสนอทด (Good Presentation). เวชบนทกศรราช. มกราคม-เมษายน 2552. สบคนเมอ 18 กรกฎาคม 2562, จาก https://www.tci-thaijo.org›index.php›simedbull›article›download.
ศาสตราจารยกตตคณ ดร.นงลกษณ วรชชย. (2562). เทคนคการนำาเสนอผลงานวจย. สบคนเมอ 18 กรกฎาคม 2562, จาก http://eestaff.kku.ac.th/~virasit/research-methodology/presentation%20technique.pdf.
รองศาสตราจารยนภาลย สวรรณธาดา รองศาสตราจารยธดา โมสกรตน และ ศาสตราจารย ดร.สมาล สงขศร. (2553). การเขยนผลงานวชาการและบทความ. พมพครงท 2. กรงเทพฯ: หางหนสวนจำากดภาพพมพ.
รองศาสตราจารย ดร.ภาวณ ศรสขวฒนานนท. (2562). การนำาเสนอผลงานวจยอยางมประสทธภาพ. สบคนเมอ 18 กรกฎาคม 2562, จากhttp://rlc.nrct.go.th/ewtadmin/ewt/nrct_museum/ewt_dl.php?nid=1103.
ศนยเทคโนโลยอเลกทรอนกสและคอมพวเตอรแหงชาต. (2562). การประกวดโครงงานของนกวทยาศาสตรรนเยาว ครงท 21. สบคนเมอ 20 กนยายน 2562, จาก http://fic.nectec.or.th/ysc21_NEWS01.
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย. (2562). การประชมวชาการวทยาศาสตรและเทคโนโลยเพอเยาวชน ครงท 13. สบคนเมอ 19 กนยายน 2562, จาก http://dpstcenter.org/stt4youth/.
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย. (2562). หนงสอเรยนรายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม เลม 1. พมพครงท 2. กรงเทพฯ: โรงพมพแหงจฬาลงกรณมหาวทยาลย.
สำานกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต. (2562). การประชมวชาการประจำาป สวทช. ครงท 15. สบคนเมอ 19 กนยายน 2562, จาก https://www.nstda.or.th/nac/2019/.
บรรณานกรม
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บรรณานกรม
61เคม เลม 6
พญ.สธาพร ลำาเลศกล. (2561). พดดวยภาพ พรเซนตอยางไรใหถกใจคนฟง by BetterPitch. กรงเทพฯ: บรษท ปญญามตร การพมพ จำากด.
Concordia University. (2014). Guide to American Medical Association (AMA) Manual of Style, 10th Edition. Retrieved September 20, 2019, from https://www.lynch-burg.edu/wp-content/uploads/citation-style/Guide-to-AMA-Manual-of-Style.pdf.
Earth eclipse. (2019). What is the Ozone Layer?. Retrieved June 28, 2019, from https://www.eartheclipse.com/environment/causes-effects-solutions-of-ozone-layer-depletion.html.
Janet, S.D. & Leah, S. & Paula, M.B. (2006). The ACS Style Guide: Chapter 14 References. Retrieved September 17, 2019, from https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/bk-2006-STYG.ch014.
Japanese Standards Association. (2003). Japanese Industrial Standard: JIS A 5905:2003. Retrieved September 9, 2019, from https://archive.org/details/jis.a.5905.e.2003/mode/2up.
Singh, S.N. (2002). Blowing Agents for Polyurethane Foams. Retrieved July 19, 2019, from https://books.google.co.th/.
U.S. Food and Drug Administration. (2019). CFR - Code of Federal Regulations Title 21. Retrieved September 18, 2019, from https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=201.327.
UCOL Student Experience Team (SET) Library and Learning Services. (2015). A guide to the APA, 6th ed. Referencing style. Retrieved September 18, 2019, from https://student.belpark.sun.ac.za/Documents/APA_guide_2015.pdf.
United States Environmental Protection Agency. Health and Environmental Effects of Ozone Layer Depletion. Retrieved June 28, 2019, from https://www.epa.gov/ozone-layer-protection/health-and-environmental-effects-ozone-layer-depletion.
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
บรรณานกรม เคม เลม 662
คณะกรรมการจดทำาคมอคร รายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม เลม 6ตามผลการเรยนร กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตรและเทคโนโลย (ฉบบปรบปรง พ.ศ. 2560)
ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐานพทธศกราช 2551
คณะทปรกษาศ.ดร.ชกจ ลมปจำานงค ผอำานวยการสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและ เทคโนโลยดร.วนดา ธนประโยชนศกด ผชวยผอำานวยการสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตร และเทคโนโลย
คณะผจดทำาคมอคร รายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษาปท 6 เลม 6
ศ.ดร.มงคล สขวฒนาสนทธนายณรงคศลป ธปพนม
ผศ.ดร.จนดา แตมบรรจง
นางสาวศศน องกานนท
นางกมลวรรณ เกยรตกวนกล
นางสทธาทพย หวงอำานวยพร
นางสาวศรรตน พรกส
ดร.สนธ พลชยยา
ดร.วชระ เตยทะสนธ
จฬาลงกรณมหาวทยาลยผเชยวชาญพเศษอาวโสสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยนกวชาการ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
คณะกรรมการจดทำาคมอคร
63เคม เลม 6
คณะผรวมพจารณาคมอคร รายวชาเพมเตมวทยาศาสตรและเทคโนโลย เคม ชนมธยมศกษาปท 6 เลม 6 (ฉบบราง)
คณะบรรณาธการ
ศ.ดร.มงคล สขวฒนาสนทธผศ.ดร.จรรยา ดาสานางสาวมทตา กกแกว นางรตนาพรรณ อตมมงนางปยพร ณ ลำาปางนายสธ ผลดนายธรพล ชนะภย นายประเสรฐ ทรพยมาก นางสาวณฏฐกา งามกจภญโญ ดร.ปณกา พระพทธคณ นายกฤชพล นตนยวนจ
จฬาลงกรณมหาวทยาลยมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒโรงเรยนนวมนทราชนทศ บดนทรเดชา กรงเทพมหานคร โรงเรยนศรสวสดวทยาคาร จ.นานโรงเรยนดำารงราษฎรสงเคราะห จ.เชยงรายโรงเรยนศรบณยานนท จ.นนทบร โรงเรยนสตรทงสง จ.นครศรธรรมราช โรงเรยนพระปฐมวทยาลย จ.นครปฐม นกวชาการอาวโส สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยนกวชาการ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยนกวชาการ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
ศ.ดร.มงคล สขวฒนาสนทธรศ.ดร.ชาตร ฝายคำาตาผศ.ดร.จรรยา ดาสานายณรงคศลป ธปพนม
ผศ.ดร.จนดา แตมบรรจง
นางกมลวรรณ เกยรตกวนกล
จฬาลงกรณมหาวทยาลยมหาวทยาลยเกษตรศาสตรมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ ผเชยวชาญพเศษอาวโสสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลยผชำานาญ สาขาเคมและชววทยาสถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย
คณะกรรมการจดทำาคมอคร เคม เลม 664
ยลโนโคทเะลแ�รตสาศายทวนอสรากมรสเง�สนบาถสรากธาษกศงวรทะรก
�รต
สาศา
ยทวม
ตเม�
พเาช
วยาร
นยร
เอสง
นห|
๒
ม�ลเ
มคเ
|๔ �
ทปาษ
กศมย
ธมน�ช