22, rue Alexis Letourneau - 44170 NOZAYRéservation 02 40 79 30 49
www.restaurantlapierrebleue.come-mail : [email protected]
Ventes à emporter
A commander une semaine à l ´avance
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Les Verrines 1,80 € la pièce
- Emietté de crabe à la graine de moutarde
- Mousse de foie gras, compotée de figues au vin rouge
- Mousseline de potimarron, crème citron, crevette rose
- Mousseline de betteraves, tartare de bar fumé, huille d’épices
- Panacotta, poireaux curry, cubes de thon fumé, julienne de betterave, huile ciboulette
(En fonction des saisons, la composition peut changer.)
Les Toasts- Foie gras au Porto : 1,20 €
- Saumon fumé : 0,80 €
- Chorizo ibérique : 0,80 €
- Jambon serrano : 0,80 €
Les Feuilletés 0,50 € la pièce
- Fromage
- Epices - Jambon de pays - Saumon fumé - Quiche
Les Sucrés 1,00 € la pièce
- Financier pistache
- Moelleux au chocolat - Tartelette citron - Tartelette amandine aux fruits - Macaron chocolat, crème pralinée - Panacotta
Vente de foie gras avec ses condiments(chutney d’amarenas, compotée de figues,
confiture d’oignons)
105,00 € le kg55,00 € les 500 g29,00 € les 250 g
Saumon fumé maison tranchéles 300 grs - 18,00 €
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