Agricultura: a resposta para a fome no
mundoHistória, Geografia, Sociologia e
FilosofiaProfª: Vera AragãoSESI/ SENAI 2013.
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Já está constatado que o mundo construiu os alimentos da modernidade,os
transgênicos, da mesma forma que o homem consome tudo que é “comível”,
mas nem sempre saudável.Mesmo a agricultura no Brasil atual
estando caminhado de vento em popa,porque no Nordeste as populações
morrem de fome? Seca? Pobreza mesmo? Vamos saber conversando!
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CONCEITOS
1- CIVILIZAÇÃO: ocorre quando o homem
dá inicio ao estudo da história.
2- São agrupamentos humanos que possuíam
uma organização social e cultural complexa.
Onde os criadores e agricultores já
produziam sua própria sobrevivência, porém,
sem critérios de civilidade.
.
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REVOLUÇÃO AGRÍCOLA NO MUNDO ANTIGO
Os ancestrais já cultivavam a agricultura.
Cabia à mulher a tarefa de coletar e cultivar
as espécies que eram coletadas.
•A quantidade de alimentos produzidos,
definia a quantidade de pessoas no grupo.•
Paralelo ao desenvolvimento da agricultura, se
desenvolvia a domesticação de animais.
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1ªs CIVILIZAÇÕES: EGITO E MESOPOTÂMIA
EGITO - (nordeste da África) e Mesopotâmia (Oriente
médio) (atualmente fica o Iraque).
• Foram ocupadas há + - 5 mil anos.
• Os agrupamentos humanos se fixaram às margens dos
rios Tigre e Eufrates e aproveitavam as enchentes.
• Cultivavam principalmente Cereais (trigo e cevada) e
eram escassas de recursos naturais (madeira e minérios).
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Desde de inicio das civilizações a.C., alimentos como
a batata, já eram consumidos em diversas regiões do
globo. No Japão já era desenvolvido a piscicultura,
o pão e bebidas alcoólicas.
Com o crescimento das cidades, houve necessidade
dos mercadores, enviarem expedições para as
colônias para comercializar novos tipos de alimentos
para sustentar a nobreza exigente de novos sabores
culinários.
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No período de 10 mil anos, a humanidade deixou de ser caçador/coletor e o resultado é que a falta de comer carne, provocava no homem, cáries e estatura mais baixa.
Evolução Humana Através da Alimentação• A modificação da comida pelo homem com mais qualidade • Variedades alimentícias devido novas técnicas agrícolas• Cultivo e consumo de frutas
• Alimentação contemporânea- Restaurante ao fast-food-Inovações tecnológicas- Alimentos transgênicos.
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Crescimento Demográfico x AlimentaçãoNa década de 60, Thomas Malthus, Economista inglês, em sua
teoria, afirmava que a população iria crescer tanto que seria
impossível produzir alimentos suficientes para alimentar a
população do planeta.
Malthus afirmava que, a produção de alimentos crescia de forma
lenta em comparação com o crescimento populacional que era
alarmante. Para ele, as doenças, guerras, epidemias,eram
necessárias. Era a favor da política de controle de natalidade
para haver o equilíbrio entre produção de alimentos e população.
Caso contrario, o homem morreria de fome por falta de alimentos.
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A revolução industrial traz consigo novas técnicas agrícolas possibilitando ao homem aproveitar melhor a área de cultivo.Era a Revolução Agrícola, cujas conseqüência são; o aumento populacional das áreas urbanas e a industrialização nas grandes cidades. Nascia o êxodo rural.
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O que acontece com a falta de alimentos no corpo?
Quando não comemos ficamos com fome, o nosso organismo busca outras fontes de energias armazenadas no corpo no chamado tecido adiposo ou gorduroso. Assim, as células sugam e absorvem as gorduras, pois é a gordura queimada que sacia a fome do organismo. Se a pessoa não tiver gordura estocada, o organismo retira a energia dos músculos, fazendo com que haja uma perda intensa de massa muscular, deixando o indivíduo esquelético.Nesse caso o cérebro também é prejudicado, pois perde sua função de comandar o corpo.
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As conseqüências são: dificuldades de raciocínio, tonturas, inconsciências, náuseas, etc.Quando se está no limite da fome, nosso metabolismo passa a trabalhar lentamente, comprometendo o funcionamento de todos os órgãos e impedindo a produção de substâncias importantes como os hormônios e as enzimas.
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Principais alterações no corpo devido a fome :• Perda de massa muscular e dos tecidos gordurosos, provocando debilidade física e emagrecimento.• Desaceleração, interrupção do crescimento• o indivíduo fica apático e depressivo.• Perda de cabelo e de sua tonalidade, pele com aspecto enrugado, anemia e Raquitismo, devido à falta de vitamina D.• Sistema Nervoso deficiente, diminuindo o número de neurônios• Danificação do bom funcionamento de todos os órgãos do corpo humano. Baixa imunidade, facilitando a contração de doenças viróticas, bacterianas, entre outras.
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Tratamento
Devemos ingerir frutas, verduras, legumes, fibras, leite, ovos, etc.
Consultar um nutricionista, para verificar os nutrientes mais necessários e urgentes no indivíduo e recuperar o peso perdido e
massa muscular.
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A REVOLUÇÃO VERDE
Surgiu após a segunda guerra, quando os
países desenvolvidos criaram uma estratégia
de elevação da produção agrícola mundial,
pois suas colônias na África e Ásia haviam
declarado independência. Essa estratégia
ficou conhecida como Revolução Verde.
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A revolução Verde, surgiu nos Estados Unidos e
objetivava combater a fome e a miséria nos
países subdesenvolvidos. Assim, os países ricos
criaram novas técnicas de agricultura,
mecanização de equipamentos, fertilizante e
sementes selecionadas e venderiam como
“pacote tecnológico” para os países pobres ou
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Porém, as sementes transgenicas, criadas com
tecnologias genéticas modificadas, produzidas nos países
desenvolvidos, não eram capazes de enfrentar as
condições climáticas, doenças e insetos dos países
subdesenvolvidos. A solução foi à utilização de
fertilizantes e adubos, que também eram comprados
dos países ricos, para acabar com as pragas tropicais,
tornando estes países mais dependentes.
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Essa situação política e econômica, fez com que
muitos agricultores abandonassem suas terras
ficando em poder dos latifundiários.
Desse modo, apesar da Revolução Verde ter
contribuído com o desenvolvimento de novas
tecnologias e o aumento dos alimentos no
planeta, causaram a agravação dos problemas
de saúde para a humanidade..
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CONSIDERAÇOES
Conforme observamos, a fome é uma criação do mundo moderno em
que a questão política, é a vilã principal desse mal.
Sabemos que o Brasil é um grande produtor, exportador e
consumidor dos produtos agrícolas e que estes são de boa
qualidade, mas mesmo assim, a política empregada neste setor,
foge para outros países e economias deixando nosso povo a mercê
de comércios onde os pequenos não tem vez.
Assim, a fome, é um acontecimento diário que ocorre devido a uma
politica particular em que somente os grandes tem a mesa farta.24/04/14 25
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