Agricultura: a resposta para a fome no

mundoHistória, Geografia, Sociologia e

FilosofiaProfª: Vera AragãoSESI/ SENAI 2013.

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Já está constatado que o mundo construiu os alimentos da modernidade,os

transgênicos, da mesma forma que o homem consome tudo que é “comível”,

mas nem sempre saudável.Mesmo a agricultura no Brasil atual

estando caminhado de vento em popa,porque no Nordeste as populações

morrem de fome? Seca? Pobreza mesmo? Vamos saber conversando!

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CONCEITOS

1- CIVILIZAÇÃO: ocorre quando o homem

dá inicio ao estudo da história.

2- São agrupamentos humanos que possuíam

uma organização social e cultural complexa.

Onde os criadores e agricultores já

produziam sua própria sobrevivência, porém,

sem critérios de civilidade.

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REVOLUÇÃO AGRÍCOLA NO MUNDO ANTIGO

Os ancestrais já cultivavam a agricultura.

Cabia à mulher a tarefa de coletar e cultivar

as espécies que eram coletadas.

•A quantidade de alimentos produzidos,

definia a quantidade de pessoas no grupo.•

Paralelo ao desenvolvimento da agricultura, se

desenvolvia a domesticação de animais.

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1ªs CIVILIZAÇÕES: EGITO E MESOPOTÂMIA

EGITO - (nordeste da África) e Mesopotâmia (Oriente

médio) (atualmente fica o Iraque).

• Foram ocupadas há + - 5 mil anos.

• Os agrupamentos humanos se fixaram às margens dos

rios Tigre e Eufrates e aproveitavam as enchentes.

• Cultivavam principalmente Cereais (trigo e cevada) e

eram escassas de recursos naturais (madeira e minérios).

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Desde de inicio das civilizações a.C., alimentos como

a batata, já eram consumidos em diversas regiões do

globo. No Japão já era desenvolvido a  piscicultura,

o pão e bebidas alcoólicas.

Com o crescimento das cidades, houve necessidade

dos mercadores, enviarem expedições para as

 colônias para comercializar novos tipos de alimentos

para sustentar a nobreza exigente de novos sabores

culinários.

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O resultado da fome

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No período de 10 mil anos, a humanidade deixou de ser caçador/coletor e o resultado é que a falta de comer carne, provocava no homem, cáries e estatura mais baixa.

Evolução Humana Através da Alimentação• A modificação da comida pelo homem com mais qualidade • Variedades alimentícias devido novas técnicas agrícolas• Cultivo e consumo de frutas

• Alimentação contemporânea- Restaurante ao fast-food-Inovações tecnológicas- Alimentos transgênicos.

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Crescimento Demográfico x AlimentaçãoNa década de 60, Thomas Malthus, Economista inglês, em sua

teoria, afirmava que a população iria crescer tanto que seria

impossível produzir alimentos suficientes para alimentar a

população do planeta.

Malthus afirmava que, a produção de alimentos crescia de forma

lenta em comparação com o crescimento populacional que era

alarmante. Para ele, as doenças, guerras, epidemias,eram

necessárias. Era a favor da política de controle de natalidade

para haver o equilíbrio entre produção de alimentos e população.

Caso contrario, o homem morreria de fome por falta de alimentos.

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A revolução industrial traz consigo novas técnicas agrícolas possibilitando ao homem aproveitar melhor a área de cultivo.Era a Revolução Agrícola, cujas conseqüência são; o aumento populacional das áreas urbanas e a industrialização nas grandes cidades. Nascia o êxodo rural.

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O que acontece com a falta de alimentos no corpo?

Quando não comemos ficamos com fome, o nosso organismo busca outras fontes de energias armazenadas no corpo no chamado tecido adiposo ou gorduroso. Assim, as células sugam e absorvem as gorduras, pois é a gordura queimada que sacia a fome do organismo. Se a pessoa não tiver gordura estocada, o organismo retira a energia dos músculos, fazendo com que haja uma perda intensa de massa muscular, deixando o indivíduo esquelético.Nesse caso o cérebro também é prejudicado, pois perde sua função de comandar o corpo.

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As conseqüências são: dificuldades de raciocínio, tonturas, inconsciências, náuseas, etc.Quando se está no limite da fome, nosso metabolismo passa a trabalhar lentamente, comprometendo o funcionamento de todos os órgãos e impedindo a produção de substâncias importantes como os hormônios e as enzimas.

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Principais alterações no corpo devido a fome :• Perda de massa muscular e dos tecidos gordurosos, provocando debilidade física e emagrecimento.• Desaceleração, interrupção do crescimento• o indivíduo fica apático e depressivo.• Perda de cabelo e de sua tonalidade, pele com aspecto enrugado, anemia e Raquitismo, devido à falta de vitamina D.• Sistema Nervoso deficiente, diminuindo o número de neurônios• Danificação do bom funcionamento de todos os órgãos do corpo humano. Baixa imunidade, facilitando a contração de doenças viróticas, bacterianas, entre outras.

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Tratamento

Devemos ingerir frutas, verduras, legumes, fibras, leite, ovos, etc.

Consultar um nutricionista, para verificar os nutrientes mais necessários e urgentes no indivíduo e recuperar o peso perdido e

massa muscular.

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ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS

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A REVOLUÇÃO VERDE

Surgiu após a segunda guerra, quando os

países desenvolvidos criaram uma estratégia

de elevação da produção agrícola mundial,

pois suas colônias na África e Ásia haviam

declarado independência. Essa estratégia

ficou conhecida como Revolução Verde.

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A revolução Verde, surgiu nos Estados Unidos e

objetivava combater a fome e a miséria nos

países subdesenvolvidos. Assim, os países ricos

criaram novas técnicas de agricultura,

mecanização de equipamentos, fertilizante e

sementes selecionadas e venderiam como

“pacote tecnológico” para os países pobres ou

em. desenvolvimento.24/04/14 19

Porém, as sementes transgenicas, criadas com

tecnologias genéticas modificadas, produzidas nos países

desenvolvidos, não eram capazes de enfrentar as

condições climáticas, doenças e insetos dos países

subdesenvolvidos. A solução foi à utilização de

fertilizantes e adubos, que também eram comprados

dos países ricos, para acabar com as pragas tropicais,

tornando estes países mais dependentes. 

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Os alimentos com transgênicos

Essa situação política e econômica, fez com que

muitos agricultores abandonassem suas terras

ficando em poder dos latifundiários.

Desse modo, apesar da Revolução Verde ter

contribuído com o desenvolvimento de novas

tecnologias e o aumento dos alimentos no

planeta, causaram a agravação dos problemas

de saúde para a humanidade.. 

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CONSIDERAÇOES

Conforme observamos, a fome é uma criação do mundo moderno em

que a questão política, é a vilã principal desse mal.

Sabemos que o Brasil é um grande produtor, exportador e

consumidor dos produtos agrícolas e que estes são de boa

qualidade, mas mesmo assim, a política empregada neste setor,

foge para outros países e economias deixando nosso povo a mercê

de comércios onde os pequenos não tem vez.

Assim, a fome, é um acontecimento diário que ocorre devido a uma

politica particular em que somente os grandes tem a mesa farta.24/04/14 25