T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI
BAHÇECİLİK ALANI ÇERÇEVE ÖĞRETİM PROGRAMI
Ankara, 2011
1
ÖN SÖZ
Dünyada tarım alanında kendi kendine yetebilen ender ülkelerden olan Türkiye, hızla gelişen sanayisinin yanında bahçe bitkileri alanındaki gelişmelere ve yeni teknolojilere ayak uydurmak zorundadır. Ülkemizin sahip olduğu ekolojik avantajların doğru kullanımıyla bahçe bitkileri sektörü ülke ekonomisine büyük katkı sağlayabilir.
Bahçecilik alanı altında; “kesme çiçek”, “iç mekân bitkileri”, dış mekân bitkileri”, “sebze yetiştirme”, “meyve yetiştirme”, “peyzaj” ve “çiçek düzenleme” dallarında öğretim programları hazırlanmıştır.
Türkiye’ de geçmişte “meyve yetiştirme” ve “sebze yetiştirme” dallarında eğitim yapılmaması nedeniyle bu sektörde eğitimli eleman sıkıntısı yaşanmaktadır. Bu dalların öğretim programlarının hazırlanarak eğitime başlanıyor olması, sektörün eğitimli eleman ihtiyacının karşılanması açısından olumlu bir gelişmedir.
Bahçecilik alanı programları, Millî Eğitim Bakanlığında görevli uzman ve alan öğretmenleri, sektör temsilcileri, üniversiteden alan uzmanları ve meslek elemanları ile iş birliği içinde hazırlanmıştır.
2
IÇINDEKILER
ÖN SÖZ ............................................................................................................................ 1 GİRİŞ ................................................................................................................................ 3
SEKTÖR ........................................................................................................................... 4 ÖĞRETİM PROGRAMI İLE İLGİLİ GENEL AÇIKLAMALAR ................................. 5 HAFTALIK DERS ÇİZELGESİ ...................................................................................... 9 PROGRAMIN UYGULANMASINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR .............................. 15 PROGRAMDA YER ALAN DERSLER ....................................................................... 16
1. ORTAK DERSLER ................................................................................................ 16 2. ALAN/DAL DERSLERİ ........................................................................................ 16
ALAN ORTAK DERSLERİ ...................................................................................... 17 MESLEKİ GELİŞİM .............................................................................................. 17 TEMEL TASARIM ................................................................................................ 18 TEMEL BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ....................................................................... 18 GENEL BAHÇECİLİK .......................................................................................... 19
BOTANİK .............................................................................................................. 19 BİTKİ FİZYOLOJİSİ ............................................................................................. 19
DAL DERSLERİ ........................................................................................................ 20 İŞLETMELERDE BECERİ EĞİTİMİ ................................................................... 20
TOPRAK BİTKİ BESLEME .................................................................................. 20
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ ................................................................................... 20 HASTALIK VE ZARARLILAR ............................................................................ 21 ÇİÇEK DÜZENLEME ........................................................................................... 21
DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ ...................................................................................... 22 KESME ÇİÇEK ...................................................................................................... 23
MEYVECİLİK ........................................................................................................ 24 SEBZECİLİK .......................................................................................................... 25 İÇ MEKÂN BİTKİLERİ ........................................................................................ 26
PEYZAJ .................................................................................................................. 28 ORGANİK TARIM ................................................................................................ 29 TOPRAKSIZ KÜLTÜR ......................................................................................... 29
FİDANLIKLARIN KURULMASI ......................................................................... 29 3. SEÇMELİ DERSLER ............................................................................................. 30
3
GİRİŞ
Dünyada her alanda yaşanan bilimsel, teknolojik, kültürel, ekonomik gelişmeler bütün sektörleri etkilemekte ve bu durum doğal olarak mesleki eğitimi de yakından ilgilendirmektedir. Toplumun gelişmesinde önemli etkenlerden biri olan eğitimin, gelişmelere ve ülke şartlarına uygun planlanması zorunludur. Özellikle Avrupa Birliği’nden ve küreselleşmeden söz ettiğimiz bugünlerde, mesleki eğitim programlarının sektörün eğitim ihtiyaçlarını karşılayacak düzeyde olması çok önemlidir.
Eğitim kurumlarının gençlere ve yetişkinlere kaliteli hizmet sunabilmesi ve mezunların istihdamının sağlanabilmesi için eğitim programlarının ülkenin ve bölgenin eğitim ihtiyaçlarını karşılaması gerekir. Yerel ihtiyaçlara duyarlı öğretim programları hazırlayabilmek için program geliştirme sürecine ilgili kurum ve kuruluşların katılımının sağlanması ve böylece sektördeki gelişmelerin de eğitime yansıması gerçekleştirilmelidir.
Bahçecilik Alanı Çerçeve Öğretim Programı’nın sektör analizine dayalı olarak modüler esaslı hazırlanması, ülkemiz ekonomisi açısından çok önemli olan bu sektöre kalifiye eleman yetiştiren mesleki ve teknik eğitim sistemine yeni bir anlayış getirecektir.
Bahçecilik alanı çerçeve öğretim programında; 1. Dış mekân bitkileri, 2. İç mekân bitkileri, 3. Kesme çiçek, 4. Çiçek düzenleme, 5. Sebze yetiştirme, 6. Meyve yetiştirme, 7. Peyzaj
dalları yer almaktadır.
Sektör tarama ve inceleme çalışmaları sonunda, sektörde faaliyet gösteren yukarıdaki meslekler saptanmıştır. Sektörde çalışan kişilerin görüş ve önerilerinden yola çıkılarak her meslek dalına ait anket soruları hazırlanmış, daha sonra bu anketler yurdun değişik bölgelerinde uygulanarak mesleklere özgü yeterlikler ayrı ayrı ve ayrıntılı olarak çıkarılmıştır. Mesleklere ilişkin olarak saptanan bu yeterlikler, öğretim programları ve modüllerin temel dayanağını ve içeriğini oluşturmaktadır.
Bahçecilik alanı; bireylere temel bilimleri içeren bilgi ve beceriler ile bahçe bitkileri sektöründeki mesleklere ilişkin özel mesleki bilgi ve becerileri kazındırmanın yanı sıra, onları çevredeki insanlarla sağlıklı iletişim kurabilen, çağdaş teknolojiyi kullanabilen, problem çözebilen, alanında kazandığı bilgi ve becerileri doğru kullanarak sektörün ihtiyaç duyduğu kaliteli ürün ve hizmet sunabilen, uygulama sonuçlarını izleyerek değerlendiren ve gerekli önlemleri alabilen, araştırma yaparak her konuda yenilikleri takip eden ve hayata geçirebilen, bütün kaynakları etkili ve verimli kullanarak maliyet hesabı yapabilen, kendi iş yerini kurma düşüncelerini faaliyete geçirmeyi planlayan bahçe bitkilerinde tekniğine uygun üretim yapan bireyler olarak yetiştirmeyi amaçlamaktadır.
4
SEKTÖR
Günümüzde kentleşmenin yaygınlaşması, yeşil alanlara olan gereksinimi artırmıştır. Öte yandan gerek belirli merkezlerde iskân izni için bahçe düzenleme zorunluluğu aranması gerekse bazı kamu ve özel kurum/kuruluşların özendirmesine bağlı olarak bahçe düzenlemeye olan ilgi giderek yaygınlaşmaktadır. Yeşil alan ve bahçe ile ilgili yasal düzenlemelerin belirli bölgelerle sınırlı kalması bu yaygınlaşmayı olumsuz yönde etkileyen önemli bir faktör olarak göze çarpmaktadır.
Tarım üretimi alanında dünyada kendi kendine yetebilen ve ihracat yapan ender ülkelerden biri Türkiye’dir. Ekolojik faktörlerin uygunluğu ve işçilik maliyetinin diğer ülkelere göre daha düşük olması avantajını kullanarak özellikle kesme çiçek, meyve, sebze, doğal florada yetişen soğanlı bitkilerin ihracatında artış sağlanması ülkemize önemli oranda döviz girdisi sağlayacaktır.
Bahçecilik alanında; örtü altı üretim ve açık alandaki üretimde seracılık, sulama ve drenaj, ilaçlama yöntemlerindeki yeni teknikler ve tohum ıslah yöntemlerinde teknolojik gelişmeler kaydedilmiştir. Eski ahşap yapılı seraların yerini günümüzde demirden yapılı seralar almakta, bitişik nizamlı blok seralara doğru geçiş gözlenmektedir. Blok seralar oldukça gelişmiş olup bu tür seralarda ilaçlama ve sulama merkezî olarak yapılabilmektedir. Sera örtüsü olarak plastik malzemeden cam malzemeye geçiş görülmektedir.
Dünyada yaygınlaşmış olan ekolojik tarım ülkemizde de önem kazanmaya başlamıştır. Buna bağlı olarak da ilaçlı mücadeleye alternatif olarak biyolojik mücadele yöntemleri önem kazanmıştır. Diğer sektörlerdeki teknolojik gelişmeler örtü altı yetiştiriciliğinde de otomasyonun artmasını sağlamıştır.
5
ÖĞRETİM PROGRAMI İLE İLGİLİ GENEL AÇIKLAMALAR
SEKTÖR TARIM
ALAN BAHÇECİLİK
ALANIN TANIMI
Bahçecilik alanı altında yer alan iç mekân bitkileri, dış mekân bitkileri, kesme çiçek, çiçek düzenleme, sebze yetiştirme, meyve yetiştirme ve peyzaj dallarının yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen alandır.
ALANIN AMACI
Bahçecilik alanı altında yer alan dallarda, sektörün ihtiyaçları, bilimsel ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda gerekli olan mesleki yeterlikleri kazanan nitelikli meslek elemanlarını yetiştirmek amaçlanmaktadır.
DAL PROGRAMLARI TANIMLARI VE AMAÇLARI
1.İÇ MEKÂN BİTKİLERİ Tanımı: İç mekân bitkileri yetiştiricisinin sahip olduğu; iç mekân bitkilerinin üretimi, bakımı ve kültürel işlemlerini yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı: Bahçecilik alanında, iç mekân bitkileri yetiştiriciliği mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. 2. DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ Tanımı: Dış mekân bitkileri yetiştiricisinin sahip olduğu; dış mekân bitkilerinin üretimi, bakımı ve kültürel işlemlerini yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı: Bahçecilik alanında dış mekân bitkileri yetiştiriciliği mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. 3.KESME ÇİÇEK Tanımı: Kesme çiçek yetiştiricisinin sahip olduğu; kesme çiçek bitkilerinin üretimi, bakımı ve kültürel işlemlerini yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı: Bahçecilik alanında kesme çiçek yetiştiriciliği mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. 4. ÇİÇEK DÜZENLEME Tanımı: Çiçek düzenleyicisinin sahip olduğu; çiçekçilik organizasyonlarını yürütme, kesme çiçek ve iç mekân çiçeklerinin bakımı, el ve masa düzenlemeleri; sepet-çelenk, sabit, hareketli, açık ve kapalı mekânların süslemelerini yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı: Bahçecilik alanında, çiçek düzenleyiciliği
6
mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. 5.SEBZE YETİŞTİRME Tanımı: Sebze yetiştiricisinin sahip olduğu; sebzelerin üretimi, yetiştiriciliği, hasadı ve pazara hazırlama yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı : Bahçecilik alanında sebze yetiştiriciliği mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. 6.MEYVE YETİŞTİRME Tanımı: Meyve yetiştiricisinin sahip olduğu; meyvelerin üretimi, yetiştirilmesi, hasadı ve pazara hazırlanması yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı: Bahçecilik alanında meyve yetiştiriciliği mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. 7.PEYZAJ Tanımı: Peyzaj bahçıvanının sahip olduğu; dış mekân bitkilerini tanıma, projeyi araziye uygulama ve bahçe bakımı yapma yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen daldır. Amacı: Bahçecilik alanında peyzaj bahçıvanlığı mesleğinin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.
GİRİŞ KOŞULLARI Öğrencilerin sağlık durumu, bahçecilik alanı altında yer alan mesleklerin gerektirdiği işleri yapmaya uygun olmalıdır.
İSTİHDAM ALANLARI
Bahçecilik alanından mezun olan veya sertifika alan öğrenciler, seçtikleri dal/meslekte kazandıkları yeterlikler doğrultusunda,
1. Süs bitkileri seraları, 2. Meyve bahçeleri, 3. Sebze bahçeleri, 4. Fidanlıklar, 5. Peyzaj büroları, 6. Çiçekçi dükkânları vb.
yerlerde çalışabilirler.
EĞİTİM ÖĞRETİM ORTAMLARI VE DONANIMLARI
1. Program mesleki ve teknik eğitim alanında diplomaya götüren ortaöğretim kurumları ile belge ve sertifika programlarının uygulandığı her tür ve derecedeki örgün ve yaygın mesleki ve teknik eğitim-öğretim kurumlarında uygulanmaktadır.
2. Programın uygulanabilmesi için bahçecilik alanı standart donanımları ve mesleklerin gerektirdiği ekipmanlar sağlanmalıdır.
7
EĞİTİMCİLER
1. Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim kurumlarına öğretmen olarak atanacakların atamalarına esas olan alanlar ile mezun oldukları yükseköğretim programları ve aylık karşılığı okutacakları derslere ilişkin çizelgeye uygun olanlar görev almalıdır.
2. Programın uygulanmasında gerektiğinde bahçecilik alanında sektör deneyimi olan usta öğretici, teknisyen ve meslek elemanlarından yararlanılabilir.
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Millî Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği’ne göre çeşitli ölçme araçları kullanılarak öğrencilerin değerlendirilmesi esastır. Buna göre;
1. Dersin altındaki modüllerin işlenişi sırasında kazandığı (bilgi, beceri ve tavırlar) yeterlikler, ölçme değerlendirme ölçütlerine göre değerlendirilir.
2. Okulda, işletmede ve kendi kendilerine yaptıkları tüm öğrenim faaliyetleri değerlendirilerek öğrencilerin dersteki başarısı belirlenir.
YATAY VE DİKEY GEÇİŞLER
Program; geniş tabanlı ve modüler yapıda düzenlendiğinden Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği çerçevesinde yatay ve dikey geçişlere olanak sağlanır.
1. Alan/dalda sertifika, belge ve diplomaya götüren tüm programlar ve dallar arasında geçiş yapılabilir.
2. Diploma almaya hak kazanan öğrenci, bahçecilik alanının devamı niteliğindeki programların veya bu alana en yakın programların uygulandığı yüksek öğretim programlarına devam edebilir.
BELGELENDİRME
1. Mezun olan öğrenciye alanda/dalda diploma verilir.
2. Öğrencinin seçtiği dal ile ilgili aldığı tüm dersler ve modüller diploma ekinde belirtilir.
3. Öğrenciye, programdan ayrıldığında veya mezun olduğunda, kazandığı yeterlikleri gösteren ve bir yaygın mesleki ve teknik eğitim programı ile aynı yeterlikleri kazanan kişilere eş değer belge verilir.
4. Öğrencinin kazandığı mesleki yeterlikler sertifikaya yönelik belgelendirmelerde değerlendirilir.
EĞİTİM SÜRESİ
1. Alan programının toplam eğitim süresi, 9. sınıftan sonra 3 öğretim yılı olarak planlanmıştır.
2. Eğitim süresinin okul, işletme ve bireysel öğrenme için ayrılmış dağılımı, bahçecilik alanı haftalık ders çizelgesi, dersler ve modüller ile ilgili açıklamalarda belirtildiği gibi uygulanır.
8
ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
Modülerde öğretime yönelik ağırlıklı olarak bireysel öğrenmeyi destekleyici yöntem ve teknikler uygulanır.
1. Öğretmenler öğrencilere rehberlik eder.
2. Öğrenciler kendi kendine öğrenmeye teşvik edilir.
3. Öğrencilerin aktif olması sağlanır.
4. Öğrenciler araştırmaya yönlendirilir.
5. Öğrenciler kendi kendilerini değerlendirebilir.
6. Öğrencilere yeterlik kazandırmaya yönelik yöntem ve teknikler uygulanır.
İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK KURUM VE KURULUŞLAR
Öğrenciler, programın gerektirdiği öğretim faaliyetleri, istihdam olanakları ve planlama konularında çevredeki üniversiteler, sivil toplum örgütleri, bahçecilik sektöründe yer alan sera işletmeleri, meslek odaları ve meslek elemanları ile iş birliği yapılarak yönlendirilir.
ÖĞRENCİ KAZANIMLARI
Programın sonunda seçtiği dala/mesleğe yönelik olarak öğrenci; 1. Genel kültüre yönelik bilgi ve becerileri kazanacaktır. 2. Ulusal ve uluslararası iş gücünden beklenen temel
yeterlikleri kazanacaktır. 3. Alanın altında yer alan dallara ait temel yeterliklerine
sahip olacaktır. 4. Dalın/mesleğin gerektirdiği bilgi ve becerileri
kazanacaktır.
5. Dalın/mesleğin gerektirdiği özel mesleki yeterlikleri kazanacaktır.
EĞİTİM ÖĞRETİM FAALİYETLERİ
1. Haftalık ders çizelgesinde yer alan dersler ve bu derslerin altındaki modüllerin içeriğindeki eğitim-öğretim uygulamaları yapılır.
2. Kazandırılacak yeterliklerin özelliklerine göre sektör ile iş birliği yapılarak iş başında eğitim faaliyetleri gerçekleştirilir.
3. Sektörde oluşan değişim ve gelişimlerin incelenebilmesi amacıyla gezi, gözlem ve inceleme çalışmaları yapılabilir.
9
MESLEK LİSESİ BAHÇECİLİK ALANI
(DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ, İÇ MEKÂN BİTKİLERİ, KESME ÇİÇEK, ÇİÇEK DÜZENLEME, SEBZE YETİŞTİRME, MEYVE YETİŞTİRME VE PEYZAJ DALLARI)
HAFTALIK DERS ÇİZELGESİ DERS
KATEGORİLERİ DERSLER
9. SINIF
10. SINIF
11. SINIF
12. SINIF
ORTAK DERSLER
DİL VE ANLATIM (*) 2 2 2 2
TÜRK EDEBİYATI 3 3 3 3
DİN KÜLTÜRÜ VE AHLAK BİLGİSİ 1 1 1 1
TARİH 2 2 - -
T.C. İNKILAP TARİHİ VE ATATÜRKÇÜLÜK
- - 2 -
COĞRAFYA 2 2 - -
MATEMATİK 6 6 - -
FİZİK 2 2 - -
KİMYA 2 2 - -
BİYOLOJİ 3 3 - -
SAĞLIK BİLGİSİ 1 - - -
FELSEFE - - 2 -
YABANCI DİL 3 2 2 -
BEDEN EĞİTİMİ 2 2 2 -
GÖRSEL SANATLAR/MÜZİK 1 - - -
TRAFİK VE İLK YARDIM - - - 1
TOPLAM 30 27 14 7
A L A N / D A L
D E R S L E R İ
ALAN ORTAK
DERSLERİ
MESLEKİ GELİŞİM 2 - - -
TEMEL TASARIM - 3 - -
TEMEL BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ - 4 - -
GENEL BAHÇECİLİK - 4 - -
BOTANİK (*) - 1 - -
BİTKİ FİZYOLOJİSİ - 2 - -
DAL DERSLERİ
İŞLETMELERDE BECERİ EĞİTİMİ (*)
- - 18 28
TOPRAK BİTKİ BESLEME
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ
HASTALIK VE ZARARLILAR
ÇİÇEK DÜZENLEME (*)
DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
KESME ÇİÇEK (*)
MEYVECİLİK (*)
SEBZECİLİK (*)
İÇ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
10
PEYZAJ (*)
TOPRAKSIZ KÜLTÜR
ORGANİK TARIM
FİDANLIKLARIN KURULMASI
ALAN/DAL DERS SAATLERİ TOPLAMI 2 14 18 28
SEÇMELİ DERS SAATİ TOPLAMI 6 - 4 4
REHBERLİK VE YÖNLENDİRME 1 1 1 1
TOPLAM DERS SAATİ 39 42 37 40
(*) Millî Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Kurumları Yönetmeliği uyarınca yılsonu başarı puanı ile başarılı sayılmayacak derslerdir.
11
ANADOLU MESLEK LİSESİ BAHÇECİLİK ALANI
(DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ, İÇ MEKÂN BİTKİLERİ, KESME ÇİÇEK, ÇİÇEK DÜZENLEME, SEBZE YETİŞTİRME, MEYVE YETİŞTİRME VE PEYZAJ DALLARI)
HAFTALIK DERS ÇİZELGESİ DERS
KATEGORİLERİ DERSLER
9. SINIF
10. SINIF
11. SINIF
12. SINIF
ORTAK DERSLER
DİL VE ANLATIM (*) 2 2 2 2
TÜRK EDEBİYATI 3 3 3 3
DİN KÜLTÜRÜ VE AHLAK BİLGİSİ 1 1 1 1
TARİH 2 2 - -
T.C. İNKILAP TARİHİ VE ATATÜRKÇÜLÜK
- - 2 -
COĞRAFYA 2 2 - -
MATEMATİK 6 6 - -
FİZİK 2 2 - -
KİMYA 2 2 - -
BİYOLOJİ 3 3 - -
SAĞLIK BİLGİSİ 1 - - -
FELSEFE - - 2 -
YABANCI DİL 6 4 4 4
BEDEN EĞİTİMİ 2 2 2 -
GÖRSEL SANATLAR /MÜZİK 1 - - -
TRAFİK VE İLK YARDIM - - - 1
TOPLAM 33 29 16 11
A L A N / D A L
D E R S L E R İ
ALAN ORTAK
DERSLERİ
MESLEKİ GELİŞİM 2 - - -
TEMEL TASARIM - 3 - -
TEMEL BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ - 4 - -
GENEL BAHÇECİLİK - 4 - -
BOTANİK (*) - 1 - -
BİTKİ FİZYOLOJİSİ - 2 - -
DAL DERSLERİ
İŞLETMELERDE BECERİ EĞİTİMİ (*)
- - 18 28
TOPRAK BİTKİ BESLEME
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ
HASTALIK VE ZARARLILAR
ÇİÇEK DÜZENLEME (*)
DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
KESME ÇİÇEK (*)
MEYVECİLİK (*)
SEBZECİLİK (*)
İÇ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
12
PEYZAJ (*)
TOPRAKSIZ KÜLTÜR
ORGANİK TARIM
FİDANLIKLARIN KURULMASI
ALAN/DAL DERS SAATLERİ TOPLAMI 2 14 18 28
SEÇMELİ DERS SAATİ TOPLAMI 3 - 5 4
REHBERLİK VE YÖNLENDİRME 1 1 1 1
TOPLAM DERS SAATİ 39 44 40 44
(*) Millî Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Kurumları Yönetmeliği uyarınca yılsonu başarı puanı ile başarılı sayılmayacak derslerdir.
13
TEKNİK LİSE BAHÇECİLİK ALANI
(DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ, İÇ MEKÂN BİTKİLERİ, KESME ÇİÇEK, ÇİÇEK DÜZENLEME, SEBZE YETİŞTİRME, MEYVE YETİŞTİRME VE PEYZAJ DALLARI)
HAFTALIK DERS ÇİZELGESİ DERS
KATEGORİLERİ DERSLER
9. SINIF
10. SINIF
11. SINIF
12. SINIF
ORTAK DERSLER
DİL VE ANLATIM (*) 2 2 2 2
TÜRK EDEBİYATI 3 3 3 3
DİN KÜLTÜRÜ VE AHLAK BİLGİSİ 1 1 1 1
TARİH 2 2 - -
T.C. İNKILAP TARİHİ VE ATATÜRKÇÜLÜK
- - 2 -
COĞRAFYA 2 2 - -
MATEMATİK 6 6 6 6
FİZİK 2 2 4 4
KİMYA 2 2 4 4
BİYOLOJİ 3 3 - -
SAĞLIK BİLGİSİ 1 - - -
FELSEFE - - 2 -
YABANCI DİL 3 2 2 2
BEDEN EĞİTİMİ 2 2 2 -
GÖRSEL SANATLAR/MÜZİK 1 - - -
TRAFİK VE İLK YARDIM - - - 1
TOPLAM 30 27 28 23
A L A N / D A L D E R S L E R İ
ALAN ORTAK
DERSLERİ
MESLEKİ GELİŞİM 2 - - -
TEMEL TASARIM - 3 - -
TEMEL BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ - 3 - -
GENEL BAHÇECİLİK - 4 - -
BOTANİK (*) - 1 - -
BİTKİ FİZYOLOJİSİ - 2 - -
DAL DERSLERİ
TOPRAK BİTKİ BESLEME
- - 15 19
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ
HASTALIK VE ZARARLILAR
ÇİÇEK DÜZENLEME (*)
DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
KESME ÇİÇEK (*)
MEYVECİLİK (*)
SEBZECİLİK (*)
İÇ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
PEYZAJ (*)
TOPRAKSIZ KÜLTÜR
ORGANİK TARIM (*)
FİDANLIKLARIN KURULMASI
ALAN/DAL DERS SAATLERİ TOPLAMI 2 13 15 19
SEÇMELİ DERS SAATİ TOPLAMI 6 3 - 1
REHBERLİK VE YÖNLENDİRME 1 1 1 1
TOPLAM DERS SAATİ 39 44 44 44
(*) Millî Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Kurumları Yönetmeliği uyarınca yılsonu başarı puanı ile başarılı sayılmayacak derslerdir.
14
ANADOLU TEKNİK LİSESİ BAHÇECİLİK ALANI
(DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ, İÇ MEKÂN BİTKİLERİ, KESME ÇİÇEK, ÇİÇEK DÜZENLEME, SEBZE YETİŞTİRME, MEYVE YETİŞTİRME VE PEYZAJ DALLARI)
HAFTALIK DERS ÇİZELGESİ DERS
KATEGORİLERİ DERSLER
9. SINIF
10. SINIF
11. SINIF
12. SINIF
ORTAK DERSLER
DİL VE ANLATIM (*) 2 2 2 2
TÜRK EDEBİYATI 3 3 3 3
DİN KÜLTÜRÜ VE AHLAK BİLGİSİ 1 1 1 1
TARİH 2 2 - -
T.C. İNKILAP TARİHİ VE ATATÜRKÇÜLÜK
- - 2 -
COĞRAFYA 2 2 - -
MATEMATİK 6 6 6 6
FİZİK 2 2 4 4
KİMYA 2 2 4 4
BİYOLOJİ 3 3 - -
SAĞLIK BİLGİSİ 1 - - -
FELSEFE - - 2 -
YABANCI DİL 6 4 4 4
BEDEN EĞİTİMİ 2 2 2 -
GÖRSEL SANATLAR /MÜZİK 1 - - -
TRAFİK VE İLK YARDIM - - - 1
TOPLAM 33 29 30 25
A L A N / D A L D E R S L E R İ
ALAN ORTAK
DERSLERİ
MESLEKİ GELİŞİM 2 - - -
TEMEL TASARIM - 3 - -
TEMEL BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ - 3 - -
GENEL BAHÇECİLİK - 4 - -
BOTANİK (*) - 1 - -
BİTKİ FİZYOLOJİSİ - 2 - -
DAL DERSLERİ
TOPRAK BİTKİ BESLEME
- - 15 19
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ
HASTALIK VE ZARARLILAR
ÇİÇEK DÜZENLEME (*)
DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
KESME ÇİÇEK (*)
MEYVECİLİK (*)
SEBZECİLİK (*)
İÇ MEKÂN BİTKİLERİ (*)
PEYZAJ (*)
TOPRAKSIZ KÜLTÜR
ORGANİK TARIM (*)
FİDANLIKLARIN KURULMASI
ALAN/DAL DERS SAATLERİ TOPLAMI 2 13 15 19
SEÇMELİ DERS SAATİ TOPLAMI 3 3 - 1
REHBERLİK VE YÖNLENDİRME 1 1 1 1
TOPLAM DERS SAATİ 39 46 46 46
(*) Millî Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Kurumları Yönetmeliği uyarınca yılsonu başarı puanı ile başarılı sayılmayacak derslerdir.
15
PROGRAMIN UYGULANMASINA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR
Çerçeve öğretim programı ile öğrencilere, alan/dallar ile ilgili temel bilgi ve becerileri kazandırmanın yanı sıra; öğrencinin yeniliğe, değişime uyum sağlayabilen, çevresindeki insanlarla sağlıklı iletişim kurabilen, hedeflerini belirleyip bunlara ulaşmak için girişimlerde bulunabilen, yaratıcı, eleştiriye açık ve mesleki yeterliklere sahip bireyler olarak yetiştirilmesi hedeflenmiştir.
Program 4 yıl olarak tasarlanmıştır. Programın temel yapısı oluşturulurken 9. sınıfta ortak dersler, 10. sınıfta ortak dersler ile alan ortak dersleri, 11 ve 12. sınıflarda ise ortak dersler, dallara özel derslerin okutulması planlanmıştır. Bu derslerin içerikleri belirlenirken ulusal ve uluslararası iş gücünden beklenen temel yeterlikler, sektör araştırmaları ve mesleki yeterlikler dikkate alınmıştır.
Alanda yer alan tüm dallara yönelik ortak yeterlikleri kazandıran dersler ağırlıklı olarak 10. ve 11. sınıfta verilmektedir. 12. sınıfta diplomaya götüren dala ait yeterlikleri içeren dersler yer almaktadır.
Öğrenci 10. sınıfta alanda eğitim-öğretime başlar. 10. sınıfın sonunda ise bölgesel ve sektörel ihtiyaçlar, okulun donanımı, öğretmen ve fiziki kapasitesi ile öğrencilerin mesleki yeterlikleri de dikkate alınarak dal seçimi yapılır. Öğrencilerin alan ve dal seçimlerinde bölgesel istihdam olanakları dikkate alınır.
Alan ortak derslerine ait modüllerin tamamı aynen uygulanır. 11 ve 12. sınıflarda dalın seçmeli meslek dersleri ve modüllerin seçimi koordinatör öğretmen, zümre öğretmenleri ve sektörde bulunan meslek elemanları ile iş birliği içinde; birbirine temel teşkil eden modüllerin öncelik sırası, okul koşulları, yerel ve bölgesel sektörün ihtiyaçları dikkate alınarak yapılır. Çerçeve öğretim programları, haftalık ders çizelgeleri, dersler ve modüllerin içerikleri ile ilgili bilgiler ders bilgi formları ve modül bilgi sayfalarında verilmiştir.
Her okul sektör beklentilerini, değişen koşulları ve mesleklerin gelişimini programa yansıtabilir. Gerektiğinde 11 ve 12. sınıfta zorunlu dal derslerinin dışındaki mesleğe özgü derslere ait modüller ve modül içerikleri değiştirilip geliştirilebilir. Bu değişiklikler, koordinatör öğretmen, zümre öğretmenleri ve sektörden meslek elemanları ile iş birliği içinde yapılır. Yapılan değişiklikler, okulun bağlı bulunduğu ilgili öğretim dairesine gönderilir ve bakanlıkça uygun bulunan değişiklikler uygulanır.
Haftalık ders çizelgelerinde; ortak dersler ve alan/dal dersleri belirtilmiştir. Alan/dal dersleri modüllerden oluşmaktadır. Bu derslerdeki her modülün içeriğini öğrencilere kazandırmak için tasarlanan toplam öğrenme süresi 40 saat olarak planlanmıştır. Bu süre; öğretmen rehberliğinde ve öğrencinin kendi kendine çalışacağı süreleri kapsamaktadır. Örneğin 40/32 olarak belirlenmiş bir modülün; 32 saati öğretmen rehberliğinde çalışılacak süreyi, kalan 8 saat ise öğrencinin kendi kendine bağımsız olarak çalışacağı süreyi göstermektedir.
Haftalık ders çizelgesinde haftalık ders saati belirlenmemiş derslerin sürelerinin belirlenmesinde; dersler altında yer alan modüllerin toplam süresi dikkate alınır.
16
PROGRAMDA YER ALAN DERSLER
1. ORTAK DERSLER
Talim ve Terbiye Kurulunun belirlemiş olduğu dersler, ders saatleri ve programlar uygulanır.
2. ALAN/DAL DERSLERİ
Bahçecilik alanında yer alan meslekler/dallar için temel bilgi ve becerileri kapsayan ders grubunu oluşturur. Alan ve dalların özelliklerine göre, öncelikle 10. ve 11. sınıflar olmak üzere, üç yıla yayılarak programa yerleştirilmiştir.
Alan/dal dersleri içinde (*) ile belirtilen dersler alan ve dalların zorunlu dersleridir. Bu dersler Millî Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Kurumları Sınıf Geçme ve Sınav Yönetmeliği’nin 33. maddesi uyarınca yıl sonu başarı ortalaması ile başarılı sayılmayacak derslerdir.
Bahçecilik alanında yer alan dallar/meslekler için alınması zorunlu olan dersler tabloda verilmiştir.
DALLAR
BAŞARILMASI ZORUNLU DERSLER
MESLEK LİSESİ VE ANADOLU MESLEK LİSESİ
TEKNİK LİSE VE ANADOLU TEKNİK LİSESİ
Dış Mekân Bitkileri
Botanik Botanik
Dış Mekân Bitkileri Dış Mekân Bitkileri
İşletmelerde Beceri Eğitimi Organik Tarım
İç Mekân Bitkileri
Botanik Botanik
İç Mekân Bitkileri İç Mekân Bitkileri
İşletmelerde Beceri Eğitimi Organik Tarım
Kesme Çiçek
Botanik Botanik
Kesme Çiçek Kesme Çiçek
İşletmelerde Beceri Eğitimi Organik Tarım
Çiçek Düzenleme
Botanik Botanik
Çiçek Düzenleme Çiçek Düzenleme
İşletmelerde Beceri Eğitimi Organik Tarım
SebzeYetiştirme
Botanik Botanik
Sebzecilik Sebzecilik
İşletmelerde Beceri Eğitimi Organik Tarım
Meyve Yetiştirme Botanik Botanik
Meyvecilik Meyvecilik
17
İşletmelerde Beceri Eğitimi Organik Tarım
Peyzaj
Botanik Botanik
Peyzaj Peyzaj
İşletmelerde Beceri eğitimi Organik Tarım
ALAN ORTAK DERSLERİ Bahçecilik alanının alan ve tüm dalları ile ilgili ortak yeterlikleri ve mesleki
yeterlikleri kazandırmayı amaçlayan derslerdir.
MESLEKİ GELİŞİM
Öğrencinin yaşam boyu kullanabileceği ve mesleki gelişmesine yararlı olabilecek;
iyi ilişkiler kurabilme, öğrenmeyi öğrenme, bilgiye ulaşma, girişimcilik ve iş fikirleri üretme, işe uyum sağlama, kendini geliştirme ve problem çözme gibi bilgi ve becerilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye, meslek elemanlarının sahip olması gerekli ulusal ve uluslararası iş gücünden beklenen temel yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlilikler
İletişim 40/8 Sağlıklı ve etkili iletişim kurmak ve sürdürmek
Bilgiye Ulaşma ve Veri Toplama 40/8 Öğrenme ihtiyaçları doğrultusunda bilgi ve veri toplamak
Girişimci Fikirler Üretme 40/8 Uygulanabilir girişimci (iş) fikirler üretmek
Girişimci Fikri Geliştirme 40/8 Girişimci (iş) fikri geliştirmek ve planlamak
İş Kurma ve Geliştirme 40/16 İşletme kurma ve geliştirmeyle ilgili faaliyetleri yürütmek
İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı 40/8 İşçi sağlığı mevzuatına uymak ve iş güvenliği önlemlerini almak
Çevre Koruma 40/8 Çevreye karşı duyarlı olmak ve çevreyi korumak
Problem Çözme 40/8 Kendini geliştirerek karşılaştığı problemleri çözmek
Mesleki Gelişim Dersi;
- Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı’nın 12.03.2014 tarih ve 12 sayılı
kararı ile 2014-2015 Öğretim yılından itibaren 9. Sınıflarda
uygulanacaktır.
- Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı’nın 04.09.2014 tarih ve 82 sayılı
kararı ile de 2014-2015 yılından itibaren 02.06.2014 tarihli ve 51
sayılı kararıyla kabul edilen çerçeve öğretim programlarında yer alan
Mesleki Gelişim Dersi Öğretim Programı uygulanacaktır.
Tüm alanlara ait Mesleki Gelişim Dersi Öğretim Programı,
Ders Bilgi Formları ve kurul kararlarına megep.meb.gov.tr adresinden
ulaşabilirsiniz.
18
TEMEL TASARIM
Nokta-çizgi, açık-koyu, ışık-gölge, tasarı ilkeleri, doku, renk ve strüktür ile ilgili bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; yaratıcı güçlerini geliştirme ve temel çizimler yapma yeterliklerini kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Nokta ve Çizgi 40/32 Nokta ve çizgi ile yüzey düzenlemek
Açık-Koyu ve Işık-Gölge 40/24 Objeleri açık-koyu ve ışık-gölge ile çalışmak
Tasarı İlkeleri 40/24 Formları tasarı ilkelerine göre yüzey içinde düzenlemek
Renk 40/32 Kompozisyonu renklendirmek
Doku 40/24 Doku yorumlarıyla yüzey oluşturmak
Strüktür 40/24 Özgün strüktür uygulamaları yapmak
TEMEL BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ
Bitki yetiştiriciliği için gerekli olan toprak, bitki, üretim, çevre koşulları, sera, kültürel bakım ve pazarlama ile ilgili bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye, bitki yetiştiriciliğini standart ve kurallarına uygun olarak yapma yeterliklerini kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Toprak 40/24 Toprak yapısını incelemek
Üretim Teknikleri 40/24 Üretim tekniklerini araştırmak
Çevre Koşulları 40/24 Çevre koşullarını düzenlemek
Sera Yapım Tekniği 40/24 Sera türlerini araştırmak
Kültürel Bakım 40/24 Kültürel işlemleri yapmak
Pazarlama 40/24 Pazarlama organizasyonu yapmak
19
GENEL BAHÇECİLİK
Dış mekân bitkileri, iç mekân bitkileri, kesme çiçekler, meyvecilik, sebzecilik, peyzaj ve çiçekçilik ile ilgili bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye, bahçecilik alanındaki dalları tanıma ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Dış Mekân Bitkileri 40/24 Dış mekân bitkisi yetiştirmek
İç Mekân Bitkileri 40/16 İç mekân bitkisi yetiştirmek
Kesme Çiçekler 40/24 Kesme çiçek yetiştirmek
Meyvecilik 40/24 Meyve yetiştirmek
Sebzecilik 40/24 Sebze yetiştirmek
Bahçe Düzenleme (Peyzaj) 40/16 Bahçe düzenlemek
Çiçek Düzenleme (Çiçekçi) 40/16 Çiçek düzenlemek
BOTANİK
Bitkinin hücre, doku, vegetatif ve generatif organ konuları ile ilgili bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye, bitki kısımları ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Hücre ve Doku 40/24 Bitki hücre ve dokusunu incelemek
Bitki Organları 40/16 Vegetatif ve generatif organları incelemek
BİTKİ FİZYOLOJİSİ
Bitkilerin su metabolizması, organik madde faaliyeti ve bitkilerde büyüme gelişme konuları ile ilgili bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye, bitkideki fizyolojik olaylar ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Bitkilerin Su Metabolizması 40/24 Bitki su ilişkisini araştırmak
Organik Madde Faaliyeti 40/24 Organik madde yapımı ve yakımını incelemek
Bitkilerde Büyüme Gelişme 40/24 Bitkilerde büyüme ve hareket fizyolojisini araştırmak
20
DAL DERSLERİ
Bahçecilik alanında yer alan dallara özel ve mesleği destekleyici yeterlikleri kazandıracak dal dersleri, ağırlıkla son sınıflarda yer alan, iş başında veya işletmelerde uygulanması öngörülen derslerdir.
“Çerçeve Öğretim Programı Haftalık Ders Çizelgesi”nden dalın özelliğine uygun dersler, okul türüne ve okutulacağı yıla göre seçilir. Dallarda diplomaya götürecek derslerin belirlenmesinde dalı destekleyici diğer derslerden de seçim yapılarak program oluşturulur.
Seçilen derslerin içeriği ise çevredeki meslek elemanlarının, okuldaki koordinatör öğretmenlerin ve alan öğretmenlerinin kararı ile bölgesel düzeyde mesleğin yeterliklerini ve sektörün ihtiyaçlarını karşılayan modüllerden seçilerek oluşturulur. Seçilen derslerin ders saatleri, derslerin altındaki modüllerin süresine ve içeriğine göre belirlenir.
Teknik liselerde, meslek liselerine oranla dört yıl boyunca daha fazla akademik yeterliklerin kazandırılmasından dolayı dal derslerindeki modüllerin seçiminde ve uygulanmasında öğrencilerin bu akademik becerilerini kullanabileceği modüllere ve uygulamalara ağırlık verilebilir.
İŞLETMELERDE BECERİ EĞİTİMİ
Her okul, işletmelerde beceri eğitimi dersinin içeriğini, ağırlıklı olarak dala ait modüller olmak üzere bölgesel özellikler dikkate alınarak sektörün beklentilerini yansıtacak modüllerden sektör temsilcileri, okuldaki koordinatör öğretmenler ve alan öğretmenlerinin kararı ile oluşturur. Ancak bölgesel özellikler ve sektör beklentilerini yansıtacak modüllere ihtiyaç duyulması hâlinde yeni modül içerikleri hazırlanabilir. Hazırlanan yeni modül, İl İstihdam ve Meslek Eğitim Kurulu onayı ile uygulamaya konulur ve bir örneği okulun bağlı bulunduğu ilgili öğretim dairesine gönderilir.
İşletmelerde Beceri Eğitimi Dersi Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği’nin ilgili hükümlerine göre yapılır. İşletmelerde beceri eğitimi yapılmayan okul türlerinde öğrenciler, ilgili mevzuat doğrultusunda staj yaparlar.
TOPRAK BİTKİ BESLEME
Toprak, gübreleme ve toprak hazırlığı ile ilgili konuların verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; tekniğine uygun olarak toprağı ekim-dikime hazırlaması ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Toprak Oluşumu 40/24 Toprağın oluşumunu incelemek
Gübreleme 40/24 Gübreleme yapmak
Toprak Hazırlığı 40/24 Ekim dikim yerlerini hazırlamak
ÇOĞALTIM TEKNİKLERİ
Tohum, spor, çelik, aşı, daldırma, ayırma ve bölmeyle üretim ile ilgili konuların verildiği derstir.
21
Bu derste öğrenciye; generatif ve vegetatif üretim yöntemlerini kullanarak tekniğine uygun üretim yapması ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Tohumla Üretim 40/24 Tohumla üretim yapmak
Çelikle Üretim 40/24 Çelikle üretim yapmak
Aşıyla Üretim 40/24 Aşıyla üretim yapmak
Daldırmayla Üretim 40/16 Daldırmayla üretim yapmak
Ayırma-Bölmeyle Üretim 40/16 Ayırma ve bölme ile üretim yapmak
HASTALIK VE ZARARLILAR
Bitki hastalıkları, bitki zararlılarıyla mücadele yöntemleri ile ilgili konuların verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye, hastalık ve zararlılarla mücadele yapma ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Bitki Hastalıkları 40/24 Bitkilerde görülen hastalıkları incelemek
Bitki Zararlıları 40/24 Bitkilerde görülen zararlıları incelemek
Mücadele Yöntemleri 40/24 Hastalık ve zararlılarla mücadele yapmak
ÇİÇEK DÜZENLEME
İç mekân ve kesme çiçek bitkileri, çiçekçilik organizasyonu, çiçek düzenlemeleri, hareketli-sabit mekânlar ve açık-kapalı alan düzenlemeleri ve ikebana ile ilgili konuların verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; iç mekân bitkileri, kesme çiçekleri ve çiçek düzenlemeleri ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Dekoratif Yapraklı Bitkiler 40/24 Dekoratif yapraklı bitkileri incelemek
Çiçekli Bitkiler 40/24 Çiçekli bitkileri incelemek
Etli Yapraklı Bitkiler 40/24 Etli yapraklı bitkileri incelemek
Kesme Çiçekler 1 40/24 Tohumla üretilen kesme çiçekleri incelemek
Kesme Çiçekler 2 40/24 Çelikle üretilen kesme çiçekleri incelemek
Kesme Çiçekler 3 40/16 Soğanlarıyla üretilen kesme çiçekleri incelemek
Çiçekçilik Organizasyonu 40/24 Günlük işleri yapmak
Gelin Buketi 40/8 Gelin buketi yapmak
Yuvarlak Buket 40/8 Yuvarlak buket yapmak
22
Tek Yönlü Buket 40/8 Tek yönlü buket yapmak
Serbest Aranjman 40/8 Serbest aranjman yapmak
Kutu Aranjman 40/8 Kutu içinde aranjman yapmak
Klasik Aranjman 40/8 Klasik aranjman yapmak
Yemek Masası Aranjmanı 40/8 Yemek masası aranjmanı yapmak
Toplantı Masası Aranjmanı 40/8 Toplantı masası aranjmanı yapmak
Perforje Aranjmanı 40/8 Perforje aranjmanı yapmak
Sepet Hazırlama 40/8 Sepet hazırlamak
Çelenk Hazırlama 40/8 Çelenk hazırlamak
Açık Alan Düzenleme 40/16 Açık alan süslemesi yapmak
Kapalı Alan Düzenleme 40/16 Kapalı alan süslemesi yapmak
Gelin Arabası Düzenleme 40/8 Gelin arabası süslemesi yapmak
Sünnet Arabası Düzenleme 40/8 Sünnet arabası süslemesi yapmak
Tabut Süslemesi 40/8 Tabut süslemesi yapmak
Anıt/Katafalk Düzenleme 40/8 Anıt/katafalk süslemesi yapmak
Rikka Stili Düzenleme 40/16 Rikka stili düzenleme yapmak
Seika Stili Düzenleme 40/16 Seika stili düzenleme yapmak
Nagaire Stili Düzenleme 40/16 Nagaire stili düzenleme yapmak
Moribana Stili Düzenleme 40/16 Moribana stili düzenleme yapmak
DIŞ MEKÂN BİTKİLERİ
Açık ve kapalı tohumlu bitkilerin sınıflandırılması, açık ve kapalı tohumlu bitkilerin yetiştirilmesi ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; açık ve kapalı tohumlu bitkileri yetiştirme ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Açık Tohumlu Bitkiler 40/8 Açık tohumlu bitkilerin sınıflandırmak
Pinaceae Familyası 40/16 Pinaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Taxodiaceae Familyası 40/16 Taxodiaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Cupressaceae Familyası 40/16 Cupressaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Diğer Açık Tohumlular 40/16 Diğer açık tohumlu bitkileri yetiştirmek
Kapalı Tohumlu Bitkiler 40/8 Kapalı tohumlu bitkileri sınıflandırmak
Süs Ağaçları 40/16 Süs ağaçlarını yetiştirmek
Süs Ağaççıkları 40/16 Süs ağaççıklarını yetiştirmek
Süs Çalıları 40/16 Süs çalılarını yetiştirmek
23
Sarılıcı-Tırmanıcı Bitkiler 40/8 Sarılıcı- tırmanıcı bitkileri yetiştirmek
Otsu Yer Örtücüler 40/8 Otsu yer örtücü bitkileri yetiştirmek
Raununculus Familyası 40/8 Raununculus familyası bitkileri yetiştirmek
Curciferea Familyası 40/8 Curciferea familyası bitkileri yetiştirmek
Saxifragaceae Familyası 40/8 Saxifragaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Scropulariceae Familyası 40/8 Scropulariceae familyası bitkileri yetiştirmek
Cabiateae Familyası 40/8 Cabiateae familyası bitkileri yetiştirmek
Compositae Familyası 40/16 Compositae familyası bitkileri yetiştirmek
Liliaceae Familyası 40/8 Liliaceae familyası bitkileri yetiştirmek
İridaceae Familyası 40/8 İridaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Amarilidiceae Familyası 40/8 Amarilidiceae familyası bitkileri yetiştirmek
Diğer Mevsimlik Çiçekler 40/8 Diğer mevsimlik çiçekleri yetiştirmek
KESME ÇİÇEK
Tohumla, çelikle ve soğanla üretilen kesme çiçekleri yetiştirme ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; kesme çiçek yetiştirme ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Şebboy Yetiştiriciliği 40/8 Şebboy yetiştirmek
Lisianthus Yetiştiriciliği 40/16 Lisianthus yetiştirmek
Gerbera Yetiştiriciliği 40/16 Gerbera yetiştirmek
Helianthus Yetiştiriciliği 40/8 Helianthus yetiştirmek
Gül Yetiştiriciliği 40/24 Gül yetiştirmek
Karanfil Yetiştiriciliği 40/24 Karanfil yetiştirmek
Kasımpatı Yetiştiriciliği 40/24 Kasımpatı yetiştirmek
Sterliçya Yetiştiriciliği 40/8 Sterliçya yetiştirmek
Anthurium Yetiştiriciliği 40/8 Anthurium yetiştirmek
Orkide Yetiştiriciliği 40/16 Orkide yetiştirmek
Hüsnüyusuf Yetiştiriciliği 40/8 Hüsnüyusuf yetiştirmek
Alstromeria Yetiştiriciliği 40/8 Alstromeria yetiştirmek
Lale Yetiştiriciliği 40/8 Lale yetiştirmek
Sümbül Yetiştiriciliği 40/8 Sümbül yetiştirmek
Fresia Yetiştiriciliği 40/8 Fresia yetiştirmek
Lilium Yetiştiriciliği 40/8 Lilium yetiştirmek
Nergis Yetiştiriciliği 40/8 Nergis yetiştirmek
Trachelium Yetiştiriciliği 40/8 Trachelium yetiştirmek
Solidago Yetiştiriciliği 40/8 Solidago yetiştirmek
24
Gypsophylla Yetiştiriciliği 40/8 Gypsophylla yetiştirmek
Asparagus Yetiştiriciliği 40/8 Asparagus yetiştirmek
MEYVECİLİK
Yumuşak ve sert çekirdekli, sert kabuklu, turunçgil ve üzümsü meyveleri yetiştirme ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; meyve yetiştirme ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Elma Yetiştiriciliği 40/16 Elma yetiştirmek
Armut Yetiştiriciliği 40/16 Armut yetiştirmek
Erik Yetiştiriciliği 40/8 Erik yetiştirmek
Kiraz Yetiştiriciliği 40/8 Kiraz yetiştirmek
Şeftali Yetiştiriciliği 40/16 Şeftali yetiştirmek
Ceviz Yetiştiriciliği 40/8 Ceviz yetiştirmek
Antep Fıstığı Yetiştiriciliği 40/8 Antep fıstığı yetiştirmek
Portakal Yetiştiriciliği 40/8 Portakal yetiştirmek
Limon Yetiştiriciliği 40/8 Limon yetiştirmek
Mandalina Yetiştiriciliği 40/8 Mandalina yetiştirmek
Çilek Yetiştiriciliği 40/16 Çilek yetiştirmek
Kivi Yetiştiriciliği 40/8 Kivi yetiştirmek
İncir Yetiştiriciliği 40/8 İncir yetiştirmek
Muz Yetiştiriciliği 40/8 Muz yetiştirmek
Zeytin Yetiştiriciliği 40/16 Zeytin yetiştirmek
Vişne Yetiştiriciliği 40/8 Vişne yetiştirmek
Kayısı Yetiştiriciliği 40/8 Kayısı yetiştirmek
Malta Eriği Yetiştiriciliği 40/8 Malta eriği yetiştirmek
Fındık Yetiştiriciliği 40/8 Fındık yetiştirmek
Badem Yetiştiriciliği 40/8 Badem yetiştirmek
Kestane Yetiştiriciliği 40/8 Kestane yetiştirmek
Greyfurt Yetiştiriciliği 40/8 Greyfurt yetiştirmek
Ahududu Yetiştiriciliği 40/8 Ahududu yetiştirmek
Böğürtlen Yetiştiriciliği 40/8 Böğürtlen yetiştirmek
Nar Yetiştiriciliği 40/8 Nar yetiştirmek
Avokado Yetiştiriciliği 40/8 Avokado yetiştirmek
Dut Yetiştiriciliği 40/8 Dut yetiştirmek
Trabzon Hurması Yetiştiriciliği 40/8 Trabzon hurması yetiştirmek
Asma Yetiştiriciliği 40/24 Asma yetiştirmek
25
SEBZECİLİK
Meyvesi, çiçek tablası, yaprağı, baklası yenen ve kabakgil sebzelerini yetiştirmek ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; sebze yetiştirme ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Domates Yetiştiriciliği 40/16 Domates yetiştirmek
Biber Yetiştiriciliği 40/16 Biber yetiştirmek
Patlıcan Yetiştiriciliği 40/16 Patlıcan yetiştirmek
Brokoli Yetiştiriciliği 40/8 Brokoli yetiştirmek
Bürüksel Lahanası Yetiştiriciliği 40/8 Bürüksel lahanası yetiştirmek
Ispanak Yetiştiriciliği 40/8 Ispanak yetiştirmek
Hıyar Yetiştiriciliği 40/16 Hıyar yetiştirmek
Kereviz Yetiştiriciliği 40/8 Kereviz yetiştirmek
Fasulye Yetiştiriciliği 40/8 Fasulye yetiştirmek
Bezelye Yetiştiriciliği 40/8 Bezelye yetiştirmek
Kavun Yetiştiriciliği 40/8 Kavun yetiştirmek
Karpuz Yetiştiriciliği 40/16 Karpuz yetiştirmek
Karnabahar Yetiştiriciliği 40/8 Karnabahar yetiştirmek
Enginar Yetiştiriciliği 40/8 Enginar yetiştirmek
Kabak Yetiştiriciliği 40/8 Kabak yetiştirmek
Mantar Yetiştiriciliği 40/24 Mantar yetiştirmek
Havuç Yetiştiriciliği 40/8 Havuç yetiştirmek
Turp Yetiştiriciliği 40/8 Turp yetiştirmek
Soğan Yetiştiriciliği 40/8 Soğan yetiştirmek
Sarımsak Yetiştiriciliği 40/8 Sarımsak yetiştirmek
Lahana Yetiştiriciliği 40/8 Lahana yetiştirmek
Bakla Yetiştiriciliği 40/8 Bakla yetiştirmek
Bamya Yetiştiriciliği 40/8 Bamya yetiştirmek
Pırasa Yetiştiriciliği 40/8 Pırasa yetiştirmek
Aromatik Bitkilerin Yetiştiriciliği 40/8 Aromatik bitki yetiştirmek
26
İÇ MEKÂN BİTKİLERİ
Dekoratif yapraklı, çiçekli, sukkulent ve bromeliadları yetiştirme ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; iç mekân bitkileri yetiştirme ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Eğrelti Yetiştiriciliği 40/8 Eğrelti yetiştirmek
Araucaria Yetiştiriciliği 40/8 Araucaria yetiştirmek
Calathea Yetiştiriciliği 40/8 Calathea yetiştirmek
Codiaeum Yetiştiriciliği 40/16 Codiaeum yetiştirmek
Caladium Yetiştiriciliği 40/8 Caladium yetiştirmek
Cordyline Yetiştiriciliği 40/8 Cordyline yetiştirmek
Dieffenbachia Yetiştiriciliği 40/16 Dieffenbachia yetiştirmek
Aralya Yetiştiriciliği 40/16 Aralya yetiştirmek
Peperomia Yetiştiriciliği 40/8 Peperomia yetiştirmek
Neoregelia Yetiştiriciliği 40/8 Neoregelia yetiştirmek
Dracaena Yetiştiriciliği 40/16 Dracaena yetiştirmek
Camelia Yetiştiriciliği 40/8 Camelia yetiştirmek
Ficus Yetiştiriciliği 40/16 Ficus yetiştirmek
Maranta Yetiştiriciliği 40/8 Maranta yetiştirmek
Citrus Yetiştiriciliği 40/8 Citrus yetiştirmek
Palmiye Yetiştiriciliği 40/16 Palmiye yetiştirmek
Euphorbia Yetiştiriciliği 40/8 Euphorbia yetiştirmek
Anthurium Yetiştiriciliği 40/8 Anthurium yetiştirmek
Begonia Yetiştiriciliği 40/16 Begonia yetiştirmek
Cyclamaen Yetiştiriciliği 40/8 Cyclamen yetiştirmek
Punica Yetiştiriciliği 40/8 Punica yetiştirmek
Gardenia Yetiştiriciliği 40/8 Gardenia yetiştirmek
Sinningia Yetiştiriciliği 40/8 Sinningia yetiştirmek
Guzmania Yetiştiriciliği 40/8 Guzmania yetiştirmek
İmpatiens Yetiştiriciliği 40/8 İmpatiens yetiştirmek
Pelargonium Yetiştiriciliği 40/16 Pelargonium yetiştirmek
Primula Yetiştiriciliği 40/16 Primula yetiştirmek
Ananas Yetiştiriciliği 40/8 Ananas yetiştirmek
Rhododendron Yetiştiriciliği 40/8 Rhododendron yetiştirmek
27
Saintpaulia Yetiştiriciliği 40/8 Saintpaulia yetiştirmek
Zantedeschia Yetiştiriciliği 40/8 Zantedeschia yetiştirmek
Orkide Yetiştiriciliği 40/8 Orkide yetiştirmek
Cactus Yetiştiriciliği 40/8 Cactus yetiştirmek
Kalanchoe Yetiştiriciliği 40/8 Kalanchoe yetiştirmek
Sansevieria Yetiştiriciliği 40/8 Sansevieria yetiştirmek
Spathıphyllum Yetiştiriciliği 40/16 Spathıphyllum yetiştirmek
Aglaonema Yetiştiriciliği 40/8 Aglaonema yetiştirmek
Asparagus Yetiştiriciliği 40/8 Asparagus yetiştirmek
Coleus Yetiştiriciliği 40/8 Coleus yetiştirmek
Chlorophytum Yetiştiriciliği 40/8 Chlorophytum yetiştirmek
Cyperus Yetiştiriciliği 40/8 Cyperus yetiştirmek
Monstera Yetiştiriciliği 40/8 Monstera yetiştirmek
Raphydophora Yetiştiriciliği 40/8 Raphydophora yetiştirmek
Tradescanthia Yetiştiriciliği 40/8 Tradescanthia yetiştirmek
Clivia Yetiştiriciliği 40/8 Clivia yetiştirmek
Hibiscus Yetiştiriciliği 40/8 Hibiscus yetiştirmek
Senecio Yetiştiriciliği 40/8 Senecio yetiştirmek
Vriesia Yetiştiriciliği 40/8 Vriesia yetiştirmek
Hipeastrum Yetiştiriciliği 40/8 Hipeastrum yetiştirmek
Aechmea Yetiştiriciliği 40/8 Aechmea yetiştirmek
Aloe Yetiştiriciliği 40/8 Aloe yetiştirmek
GrassulaYetiştiriciliği 40/8 Grassula yetiştirmek
Echeveria Yetiştiriciliği 40/8 Echeveria yetiştirmek
GasteriaYetiştiriciliği 40/8 Gasteria yetiştirme
Aspilenium Yetiştiriciliği 40/8 Aspilenium yetiştirmek
28
PEYZAJ
Proje okuma, ekim-dikim faaliyetleri, açık-kapalı tohumlu bitkileri yetiştirme ve hobi bahçeleri kurma ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu derste öğrenciye; araziyi dikime hazırlama, açık ve kapalı tohumlu bitkileri yetiştirme yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Proje Okuma 40/16 Projeyi uygulamak
Ekim-Dikim Faaliyetleri 40/8 Fide/fidan dikimi yapmak
Çim Alan Tesisi 40/16 Çim alan tesisi yapmak
Açık Tohumlu Bitkiler 40/8 Açık tohumlu bitkilerin sınıflandırmak
Pinaceae Familyası 40/16 Pinaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Taxodiaceae Familyası 40/16 Taxodiaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Cupressaceae Familyası 40/16 Cupressaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Diğer Açık Tohumlular 40/16 Diğer açık tohumlu bitkileri yetiştirmek
Kapalı Tohumlu Bitkiler 40/8 Kapalı tohumlu bitkilerin sınıflandırmak
Süs Ağaçları 40/16 Süs ağaçlarını yetiştirmek
Süs Ağaççıkları 40/16 Süs ağaççıklarını yetiştirmek
Süs Çalıları 40/16 Süs çalılarını yetiştirmek
Sarılıcı-Tırmanıcı Bitkiler 40/8 Sarılıcı- tırmanıcı bitkileri yetiştirmek
Otsu Yer Örtücüler 40/8 Otsu yer örtücü bitkileri yetiştirmek
Raununculus Familyası 40/8 Raununculus familyası bitkileri yetiştirmek
Curciferea Familyası 40/8 Curciferea familyası bitkileri yetiştirmek
Saxifragaceae Familyası 40/8 Saxifragaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Scropulariceae Familyası 40/8 Scropulariceae familyası bitkileri yetiştirmek
Cabiateae Familyası 40/8 Cabiateae familyası bitkileri yetiştirmek
Compositae Familyası 40/16 Compositae familyası bitkileri yetiştirmek
Liliaceae Familyası 40/8 Liliaceae familyası bitkileri yetiştirmek
İridaceae Familyası 40/8 İridaceae familyası bitkileri yetiştirmek
Amarilidiceae Familyası 40/8 Amarilidiceae familyası bitkileri yetiştirmek
Diğer Mevsimlik Çiçekler 40/8 Diğer mevsimlik çiçekleri yetiştirmek
Peyzajda Hobi Bahçeleri 40/8 Hobi bahçesi kurmak
29
ORGANİK TARIM
Organik tarım hazırlığı, organik tarımda toprak hazırlama, organik tarımda üretim ve organik tarımda mücadele yapma ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu ders ile öğrenciye organik tarım ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Organik Tarım Hazırlığı 40/16 Organik tarım hazırlığı yapmak
Organik Tarımda Toprak Hazırlığı Yapmak
40/16 Organik tarımda toprak hazırlığı yapmak
Organik Tarımda Üretim 40/16 Organik tarımda üretim yapmak
Organik Tarımda Mücadele 40/24 Organik tarımda mücadele yapmak
TOPRAKSIZ KÜLTÜR
Topraksız tarım hazırlığı ve hidroponik sistemleri kurma ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu ders ile öğrenciye, topraksız tarım yapma ile ilgili yeterlikleri kazandırmak
amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Topraksız Tarıma Hazırlık 40/16 Topraksız tarım hazırlığı yapmak
Hidroponik Sistemler 40/16 Hidroponik sistemleri kurmak
FİDANLIKLARIN KURULMASI
Fidanlık kuruluş planı yapma ve fidanlık işletmesi kurma ile ilgili konularda gerekli bilgilerin verildiği derstir.
Bu ders ile öğrenciye fidanlık kurma ile ilgili yeterlikleri kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler
Fidanlık Kuruluş Planı 40/16 Fidanlık kuruluş planlaması yapmak
Fidanlık İşletmesinin Kuruluşu Hazırlığı
40/16 Fidanlık işletmesi kurmak
30
3. SEÇMELİ DERSLER
Seçmeli dersler, Talim ve Terbiye Kurulunun Tebliğler Dergisi’nde yayımlanan kararları ve Ortaöğretim Kurumları Haftalık Ders Dağıtım Çizelge ekinde belirtilen açıklamalar doğrultusunda; seçmeli genel bilgi, alan/dal ya da diğer alan/dalların derslerinden seçilebilir.
Alınabilecek seçmeli dersler; sektör ihtiyaçları dikkate alınarak zümre öğretmenleri, koordinatör öğretmenler ve öğrenci talepleri doğrultusunda alanın ve dalların özelliklerine göre okul yönetimince belirlenir.
Seçmeli derslerin seçiminde, varsa o derse ait diğer programlar sıra takip eder ve önceden alınması gereken dersler göz önünde bulundurulur.
Seçmeli derslerin haftalık ders çizelgesinde belirtilen haftalık ders saati kadar alınması zorunludur.