BANDERILLA EXCELENCIA PICANT2 K REF. 19292
REGANYA GOURMET1 K REF. 34905
OLIVES EXCELENCIA NEGRES2,5 K REF. 13606
NATXOS GOURMETBLAT DE MORO150 G REF. 69867
CACAUET KELIA CLOVA SAL5 K REF. 44044
OLIVES EXCELENCIA FARCIDES2 K REF. 13086
PATATA GOURMET XIPS500 G P-2 REF. 34393
FRUITA SECA KELIA MIX1,4 K REF. 47943
MESCLAT KELIA5 K REF. 44045
COLIN GOURMET1 K REF. 34901
PRODUCTE DESTACAT
A P E R I T I U
APERITIUEls millors aperitius per als teus clients!
B U N Y O L S D E B A C A L L À A M B A L L I O L I D E M E L
RECEPTA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB ALLIOLI DE MEL
PREPARACIÓ:
Comencem barrejant l’allioli Gourmet amb la mel i reservem.
Tot seguit, fregim els bunyols en molt d’oli ben calent (180º). Quan s’hagin enrossit, els deixem reposar sobre paper assecant perquè perdin l’excés d’oli.
A l’hora de servir-los els acompanyem d’una llàgrima de l’allioli que hem reservat, i una mica de julivert o de cibulet ben triturat.
MEL GOURMET ANTIGOTEIG500 G REF. 76441
BUNYOL GOURMET BACALLÀ1 K REF. 83510
OLI GOURMET GIRASOL SUAU25 L 0,2º REF. 44347
ALLIOLI GOURMET1.850 ML REF. 07042
INGREDIENTS: 1 RACIÓ
- Bunyols: 120 g
- Allioli: 40 ml
- Mel: 10 ml
- Oli de girasol: 300 cl
C O N S E R V E S
CONSERVESPràctiques i saboroses. Sempre a punt!
TONYINA MONTEYOLIRO-1000 REF. 85300
TONYINA MONTEY VENTRESCA OLI OLIVAREF. 85302
TONYINA MONTEY CLAR OLIRO-1000 REF. 85403
FILET MELVA MONTEYRO-1000 REF. 16882
MUSCLO MONTEY ESCABETXRO-1000 REF. 16877
TONYINA MONTEY ENGRUNAT560 G REF. 75856
ANXOVA GOURMET OLI GIRASOL300 G REF. 15076
SARDINA MONTEY OLIRO-1000 REF. 16876
P E B R O T S FA R C I T S D E B A C A L L À A M B B I T X O
ANXOVA GOURMET OLI GIRASOL300 G REF. 15076
RECEPTA
PEBROTS FARCITS DE BACALLÀ AMB BITXO
PREPARACIÓ:
En primer lloc, descongelem els pebrots i els escalfem al forn, durant 5 minuts, a 170º. Mentre, a la base del plat en el que els servirem posem la salsa de piquillos calenta. Passats aquests 5 minuts, posem els pebrots. El punt final el posa el bitxo que afegim.
INGREDIENTS: 1 RACIÓ
- Pebrots: 200 g
- Btixo: 30 g
- Salsa de pebrots: 100 ml
SALSA SALSAS ASTURIANAS PEBROT PIQUILLO1 K REF. 76436
PEBROT GOURMET PIQUILLO FARCIT BACALLÀ1 K REF. 36504
BITXO GOURMET120 G REF. 13737
TA P E S
TAPESEls teus aperitius seran únics amb aquestes tapes!
CROQUETES GOURMET BACALLÀ1 K REF. 83422
ANELLA GOURMET ROMANA2 K REF. 88594
MUSCLO AGUINAMAR TOMÀQUET900 G REF. 17530
CROQUETESGOURMET PERNIL1 K REF. 83420
CALAMARSÓ GOURMET ARREBOSSAT 1 K REF. 88597
BROQUETA AGUINAGA DONOSTIARRA1 K REF. 52892
CROQUETESGOURMET POLLASTRE1 K REF. 83418
BASTONET DE L'OCEÀ GOURMET1 K REF. 88601
GULES LA GULA DEL NORTE FRESQUES ALL/GAMBA125 G REF. 53190
TA P E S
PRODUCTE DESTACAT
TIRES DE CALAMAR GOURMET ARREBOSSADES2 K REF. 88580
SALMÓ GOURMET FUMAT RETALLS500 G REF. 98018
BACALLÀ J.OMS 700 G REF. 10247
NUGGET GOURMET POLLASTRE 1 K REF. 83519
TRUITA GOURMET PLANXA 750 G P-3 REF. 36531
BACALLÀENGRUNAT J.OMS 1 K REF. 53151
MUSCLOCOCINAVAR TIGRE 1 K REF. 77036
ENSALADA RUSSAGOURMET 2,5 K REF. 83388
TRUITA GOURMET ESPANYOLA800 G P-3 REF. 36530
TA P E S
PATATA GOURMET BRAVA2,5 K REF.83452
SUPREMA PANUSA MONTADITO50 G 30 U REF. 47647
PATATA GOURMET FREGIDA 2,5 K REF. 83454
MINIBURGUER DULCESOL10 U 240 G REF. 17566
PEBROT GOURMET SENCER 1,9 K REF. 08422
PA GOURMETHOT DOG330 G 6 U REF. 56401
PEBROT GOURMET PIQUILLO FARCIT BACALLÀ 1 K REF. 36504
BURGER PANRICO XL990 G 12 U REF. 06588
C A R PA C C I O D E B A C A L L À A M B O L I V E S , B R O T S D E M E N TA I O L I V E R G E E X T R A
RECEPTA
CARPACCIO DE BACALLÀ AMB OLIVES, BROTS DE MENTA I OLI VERGE EXTRA
PREPARACIÓ:
Comencem deixant preparats els complements que acompanyaran el nostre carpaccio: ratllem el tomàquet i el reservem. Tallem les fulles de menta ben fines i les reservem. Tot seguit, daurem pinyons en una paella sense oli i a foc baix, i també reservem.
Anem laminant el bacallà i, tot seguit, posem les làmines sobre el plat. Sobre elles, posem les olives, el tomàquet que hem ratllat fa una estoneta, la menta, ho amanim amb oli d’oliva verge extra, hi afegim una mica de pebre i, per acabar, els pinyons.
INGREDIENTS:
1 RACIÓ
- Oli d'oliva: 10 ml
- Olives: 50 g
- Menta: 3 g
- Bacallà: 30 g
- Tomaqùet: 30 g
- Pebre negra: 1 g
- Pinyons: 2 g
MENTA GOURMET100 G REF. 47665
TOMÀQUET MADUR PERA100 G REF. 92460
OLI GOURMET VERGE EXTRA250 ML REF. 57119
BACALLÀ OMS SEMILOMO SENSE ESPINES1 K REF. 37796
PEBRE GOURMET NEGRA MOLTA850 G REF. 47458
PINYÓ XINÈS500 G REF. 36440
OLIVES EXCELENCIA AMANIDA CAMPERAREF. 83293
X A R C U T E R I A I F O R M AT G E S
XARCUTERIA I FORMATGESGaudeix de la millor selecció
d'embotits i formatges!
XISTORRA FLORISTÁN FRESCA1 K REF. 39037
PERNIL GOURMET SERRÀ GRAN RESERVA REF. 54391
FORMATGE GRAN VAQUERO SEMIREF. 22251
XORIÇO GOURMET GRAN VELA DOLÇREF. 54200
FRANKFURTARGAL 20 U REF. 39373
FORMATGE GOURMET TENDRE 1/2 PIEZA REF. 21930
XORIÇO GOURMET GRAN VELA PICANTREF. 54199
LLONGANISSAGOURMET CULAREXTRA REF. 54277
FORMATGE FLOR ESGUEVA PUR OVELLAREF. 22255
PERNIL INSIGNIA IBÈRIC GLÀ REF. 60822
FORMATGEGRANAROLO PROVOLONE REF. 54404
C I G R O N S A M B B A C A L L À , E S P I N A C S I O U
RECEPTA
CIGRONS AMB BACALLÀ, ESPINACS I OU
PREPARACIÓ:
Per començar, tallarem el bacallà a daus de 3x3 cm aproximadament i reservem. Coem l’ou durant 8 minuts i reservem. Enrossim l’all en oli d’oliva. Un cop enrossit, hi afegim el pebre vermell i la nyora: ho anirem sofregint procurant que el pebre vermell no es cremi. Ja és el moment d’afegir els cigrons: els cuinem durant 5 minuts, afegim els espinacs i, quan s’ha evaporat l’aigua, hi afegim el bacallà que hem reservat prèviament.
Ho cuinem tot un parell de minuts més, rectifiquem de sal i pebre i afegim l’ou que hem cuit.
INGREDIENTS:
1 RACIÓ
- Gigrons: 150 g
- Tomàquet: 50 g
- All: 3 g
- Nyora: 1 g
- Bacallà: 100 g
- Espinac: 20 g
- Pebre vermell: 1 g
- Oli d'oliva: 10 cl
- Ous: 53 g
CIGRÓ GOURMET CUIT240 ML REF. 09405
NYORES DANI15 G REF. 47481
PEBRE VERMELL GOURMET DOLÇ800 G REF. 47450
TOMÀQUETMADUR PERAREF. 92460
BACALLÀ OMS SEMILOMO SENSE ESPINA1 K REF. 37796
OLI GOURMETOLIVA250 ML REF. 57118
ALL1 K REF. 92312
ESPINAC GOURMET400G REF. 89352
OU GOURMETM 53/6353/63 G 12 U REF. 90040
QUÈTXUP GOURMET1,85 K REF. 08778
MAIONESA GOURMET 15 ML 200 U REF. 06944
QUÈTXUP GOURMET12 G 200 U REF. 06936
MOSTASSA GOURMET1,85 K REF. 08759
SALSA GOURMET BRAVA1,85 K REF. 06942
MAIONESA GOURMET 3,6 L REF. 08740
MOSTASSA GOURMET6 G 200 U REF. 06940
SALSA GOURMET CÒCTEL1,85 K REF. 07041
S A L S E S
SALSESTria la que més t'agradi!
PRODUCTE DESTACAT
S A L S E S
SALSA SALSASASTURIANASFORMATGE BLAU1K REF. 76435
SALSA SALSAS ASTURIANAS CHEDDAR1,1 K REF. 76452
SALSA SALSAS ASTURIANAS IOGURT1 K REF. 76446
SALSA EL ARGENTINO CHIMICHURRI 1 K REF. 76428
SALSA TABASCO60 ML REF. 08788
SALSA SALSAS ASTURIANASFORMATGE CABRALES1 K REF. 76438
SALSA SALSAS ASTURIANAS CINC PEBRES1 K REF. 76437
SALSA SALSA ASTURIANAS PEDRO XIMÉNEZ1,3 K REF. 76434
SALSA SALSAS ASTURIANAS MEXICANA1,03 K REF. 76449
C O N D I M E N T
CONDIMENTDona un toc personal als teus plats!
VINAGRE GOURMET MÒDENA250 ML REF. 57121
PREPARAT GOURMET PAELLA900 G K REF. 47187
PREPARAT GOURMET BROQUETES800 G REF. 47188
PREPARAT GOURMET POLLASTRE700 G REF. 47190
SET AMANIDACAPRICHO ANDALUZ100 U REF. 83490
MENTA GOURMET100 G REF. 47665
SAL GOURMET CUINA FINA5 K REF. 00800
SAL MALDON1,5 K REF. 55756
PRODUCTE DESTACAT
ASSORTIT COCKTELEA FRUITES 14 G REF. 60708
ESPÈCIES 48 G REF. 60711
I N F U S I O N S I C A F È S
INFUSIONS i CAFÈSUn bon café per arrodonir el teu menú!
INFUSIÓ GOURMET CAMAMILLA100 B REF. 37639
INFUSIÓ GOURMET TIL·LA100 B REF. 37755
NESCAFÉ NATURAL/DESCAFEÏNAT2 G P-100REF. 16645 /REF. 16640
INFUSIÓ GOURMET POLIOL MENTA 100 B REF. 37750
CAFÈ CACIQUE GRA ARÀBICA NATURAL1 K REF. 51757
INFUSIÓ HORNIMANS TE VERMELL100 F REF. 39167
CAFÈ CACIQUE GRA DESCAFEÏNAT NATURAL 1 K REF. 51759
INFUSIÓ HORNIMANS TE VERD100 F REF. 39166
CAFÈ CACIQUE GRANO ARÀBICA MESCLA1 K REF. 21012
I N F U S I O N S I C A F È S
SUCRE AZUCARERA BLANC50 S 6 G REF. 63137
LLET ASTURIANA SEMIDESNATADA1,5 L REF. 12850
SUCRE AZUCARERA MORÈ50 S 6 G REF. 61447
LLET RIO GRAN CREME SENCERA1,5 L REF. 53851
LLET RIO SEMIDESNATADA1,5 L REF. 53843
LLET GOURMET CONDENSADA DESNATADA1 K REF. 72131
LLET GOURMET CONDENSADA SENCERA1 K REF. 72130
D O L Ç
DOLÇLa millor manera d'acabar l 'àpat!
NÈCTAR GOURMET PRÈSSEC200 ML REF. 28933
SUC LINDA LLIMONADA/GINGEBRE0,25 L REF. 14680
ORXATA CHUFI LLEUGERA1 L REF. 24043
GOMINOLA HARIBO CÒCTEL PICA1 K REF. 17156
NÈCTAR GOURMET TARONJA200 ML REF. 29325
SUC LINDA MANDARINA/ ROMANÍ0,25 L REF. 14693
NÈCTAR GOURMET PINYA200 ML REF. 29101
SUC LINDA PERA/PEBRE SICHUÁN NATURAL0,25 L REF. 14694
ORXATA GOURMET1 L REF. 79058
CAIXA MIX LLIMONA/MANDARINA/PERA/TOMÀQUET24 U REF. 14965
SUC LINDATOMÀQUET/WASABI0,25 L REF. 14696
GOMINOLA HARIBO CÒCTEL 1 K REF. 17242
BEGUDESIdeals per acompanyar els teus aperitius!
BITTER KAS SENSE ALCOHOL20 C P-6 REF. 27109
TÒNICA SCHWEPPES INDIAN20 CL REF. 83650
SIFÓ TOSCA TRADICIONAL1,5 L REF. 30066
TÒNICA SCHWEPPES PEBRE ROSA20 CL REF. 83654
CERVESA SAN MIGUEL33 CL P-4 REF. 30241
CERVESA MAHOU 5*24 CL REF. 21269
TÒNICA SCHWEPPES20 CL REF. 07039
TÒNICA SCHWEPPES PINK20 CL REF. 14900
CERVESAAMBAR 0,033 CL REF. 17467
CERVESASAN MIGUELSELECCIÓN33 CL REF. 17468
CERVESA AMBAR ESPECIAL 33 CL REF. 17470
TÒNICA SCHWEPPES HIBISCUS20 CL REF. 83652
B E G U D E S
CERVESA AMBAR
B E G U D E S
MOST GREIP NEGRE/BLANC1 L REF. 23518 / REF. 23517
VI UTIEL REQUENA CEREMONIA BOBAL75 CL REF. 91602
CERVESA 1906RED VINTAGE33 CL P-6 REF. 17466
CERVESA PONY MALTA 33 CL REF. 18894
VI FINCA DEL MAR CABERNET CRIANÇA75 CL REF. 91644
VI UVA PIRATA VERDOT NEGRE75 CL REF. 91610
VI OSTRAS PEDRÍN BLANC75 CL REF. 91619
VI PUERTO ALICANTE MONASTRELL75 CL REF. 91606
VI CON UN PAR NEGRE75 CL REF. 91601
SPARKLING SANDARA BLANC75 CL REF. 91654
SPARKLING SANDARA ROSAT75 CL REF. 91655
VI EL MIRACLENEGRE75 CL REF. 91603
APERITIU CAMPARI1 L REF. 60079
BITTER CINZANO10 CL P-6 REF. 27112
GINEBRASEAGRAM'S75 CL REF. 28373
Per la comprade 3 unitatsd' APERITIU CAMPARI, regal d'1 PACK BITTER CINZANO
ROM BARCELÓANYENC70 CL REF. 28479
LICORAPEROL1 L REF. 19256
WHISKY BALLANTINE'S1 L REF. 50832
REGAL
GINEBRA PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY70 CL REF. 57678
B E G U D E S
P I O N O N O D E B A C A L L À I S O B R A S S A D A I B È R I C A A M B R E D U C C I Ó D E V I N A G R E D E X E R È S
- Crema de bacallà: 100 g
- Sobrassada: 50 g
- Pa de motlle: 100 g
- Vinagre: 50 cl
- Sucre: 10 g
CREMA ROYAL BACALLÀ 100 G REF. 90821
SOBRASSADA CENTELLES CREMA IBÈRICA 100 G REF. 81586
VINAGRE GOURMET XERÈS250 ML REF. 57120
PA GOURMET MOTLLE HORECA100 G REF. 10669
SUCRE AZUCARERA MORÈ800 G REF. 62504
LICORAPEROL1 L REF. 19256
RECEPTA
PIONONO DE BACALLÀ I SOBRASSADA IBÈRICA AMB REDUCCIÓ DE VINAGRE DE XERÈS
PREPARACIÓ:
Abans de tot, preparem un xarop en una paella, portant a ebullició el sucre y el vinagre. Deixem que redueixi una mica més de la meitat i deixem que es vagi refredant. Tot seguit, retirem les vores del pa de motlle. Amb un corró (si no en tenim, podem utilitzar el rollo de paper film), treballem el pa per fer-lo més prim. Quan la llesca ja s’ha aprimat, i amb l’ajut del paper film, l’untem de sobrassada ibèrica. Un cop untada, enrotllem la llesca i la reservem en fred. Quan estigui freda, la tallem en llesques i l’untem amb crema de bacallà.
Servim les llesques lleument tacades amb la nostra reducció de vinagre de xerès.
INGREDIENTS: 1 RACIÓ