Crema de porros senzilla Ingredients.-

PorrosPatatesOliBrouLletMantega de vaca Sal Nuo moscada

Procediment.-

Saltejar el porro trinxat amb l’oli. Afagir aigua bullent i afegir les patates.

Quan les patates estiguin fetes, afegir un got de llet i mantega, sal, nou moscada i brou de pollastre. Triturar amb el "minipimer".

També es pot fer amb espinacs, carbassó, xampinyons etc....