Thuyết minh dự án
NUÔI ĐÀ ĐIỂU THƯƠNG PHẨM
BANKING UNIVERSITY OF HCMC
Presented by GROUP 10, N.T.N.Quznh
GVHD : ĐẶNG TRÍ DŨNG, LIÊU CẬP PHỦ
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
NỘI DUNG CHÍNH
TỔ CHỨC QUẢN LÍ
TÓM TẮT DỰ ÁN
SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN
TÀI CHÍNH
HIỆU QUẢ KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƯỜNG
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
I. SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN
1. THỰC TRẠNG NUÔI ĐÀ ĐIỂU HIỆN NAY
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
I. SỰ CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN
2. THUẬN LỢI
KHẢNĂNG THÍCH NGHI
ĐIỀU KIỆN NUÔI
KHÍ HẬUTHỊ
TRƯỜNG
DU LỊCH SINH THÁI
CHÍNH SÁCH
CƠ SỞHẠ TẦNG
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
1. SẢN PHẨM Các sản phẩm từ đà điểu
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
1. SẢN PHẨM Đặc điểm của đà điểu
Con trống cao 2,1 – 2,75 m. Con mái cao 1,75 – 1,90
m
Trống nặng 120 – 145 kg, mái nặng 95 – 125 kg
Tốc độ chạy đạt 50 – 60 km/h
Một năm có thể đẻ 40 – 60 trứng
Mỗi trứng nặng 1,2 – 1,5 kg
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
1. SẢN PHẨM Khả năng đưa đà điểu vào nuôi đại trà
Bò Cừu Lợn Gà Đà điểu
Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng
5,000 3,600 2,250 1,250 400
Bảng 1. Chi phí thức ăn ngũ cốc cho vật nuôi
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
1. SẢN PHẨM Khả năng đưa đà điểu vào nuôi đại trà
Bò thịtsừng ngắn
Lợn trắng Harbin
Gà AAĐà điểu Châu Phi
Đà điểuChâu Úc
Tuổi phối giống (tháng) 18 – 24 10 – 18 6 18 – 30 24
Tốc độ sinh trưởng400kg/14
tháng90kg/6tháng
2kg/1.5tháng
100kg/12 tháng
50kg/10tháng
Thời gian khai thác (năm) 10 – 12 4 – 5 10 40 – 50 30 – 40
Số con non sinh ra/năm 1 20 148 50 20
Sản lượng thịt/con/năm (kg)
200 1,134 234 2,240 540
Sản lượng thịt/1 đời (tấn) 2 – 2.5 4.5 – 7.7 0.254 90 – 113 16 – 22
Bảng 2. So sánh khả năng sản xuất của đà điểu với các vật nuôi khác
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
1. SẢN PHẨM Khả năng đưa đà điểu vào nuôi đại trà
Thịt lợn Thịt bò Thịt gàĐà điểu Châu Phi
Đà điểuChâu Úc
Protein (g) 18 – 28 18 – 22 20.6 21.7 21.2
Lipid (g) 25 2.2 – 4.7 3.3 1.2 1.7 – 4.5
Calorie (kcal) 319 107 108 105 113 – 127
Cholesterol (mg) 80 – 105 63 58 38 39 – 48
Bảng 3. So sánh thành phần dinh dưỡng của thịt đà điểu với các loại thịt khác
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Chăn nuôi đà điểu là một ngành kinh doanh mới bắt đầu
xuất hiện tại Việt Nam từ năm 1997
Nhu cầu thịt đà điểu tăng rất nhanh
Các sản phẩm từ đà điểu đang được người tiêu dùng ưa chuộng
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Phân tích thị trường trong quá khứ và hiện tại
Quốc gia Thị phần
Tây Âu 40%
Trung Quốc, Nhật Bản, Singapore 35%
Hoa Kz 19%
Nam Mỹ 4%
Bảng 4. Thị phần nhập khẩu da đà điểu từ VN của các nước giai đoạn 2008 – 2011
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Phân tích thị trường trong quá khứ và hiện tại
0
200
400
600
800
1000
1200
2005 2006 20072008
20092010
2011
Ngàn mét (m)
Ngàn tấm
Hình 1. Sản lượng da đà điểu của Việt Nam giai đoạn 2005 – 2011
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Phân tích thị trường trong quá khứ và hiện tại
Hình 2. Dự kiến kim ngạch xuất khẩu trong tương lai (triệu USD)
0
20
40
60
80
100
2012 2013 20142015
20162017
2018
55 59 65 72 77 85 92
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Phân tích chiến lược marketing và phân phối sản phẩm
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Phân tích đối thủ cạnh tranh
THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC
THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
2. THỊ TRƯỜNG Xây dựng mạng lưới quảng bá, phân phối và tiêu thụ
PHƯƠNG THỨCQUẢNG BÁ
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
II. TÓM TẮT DỰ ÁN
3. CÔNG NGHỆ VÀ KĨ THUẬT
KỸ THUẬT XÂY DỰNG CHUỒNG TRẠI
KỸ THUẬT NUÔI ĐÀ ĐIỂU SINH SẢN
KỸ THUẬT NUÔI ĐÀ ĐIỂU LẤY THỊT
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
III. TỔ CHỨC QUẢN LÍ
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
IV. TÀI CHÍNH
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
V. HIỆU QUẢ KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƯỜNG
Tạo công ăn việc làm Thu nhập cao, góp phần
xóa đói giảm nghèo Không gây ô nhiễm môi
trường Tận dụng được điều kiện
tự nhiên sẵn có Đà điểu ít bị bệnh, dễ
dàng chăm sóc
Chưa có hiệp hội nghề
Chưa được hỗ trợ đúng mức
Tài liệu về kỹ thuật chăn nuôi còn hạn chế
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
VI. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
NHÓM 10ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM
THANK YOU!