SKRIPSI
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA ANTIMIKROBA
KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian
Oleh:
NAMA : AURELIA AILEEN PRADINA
NPM : 03420090020
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI
2013