Jagnjetina ispod crepulje

Sastojci:

1 kg jagnjetine, 800 g krompira, 200 g crnog luka, grančica ruzmarina, list lovora,1,5 dl ulja, so, biber, 3 dl belog vina

Priprema:

Jagnjetinu dobro posoliti, staviti u donju posudu crepulje, pa preliti uljem. Krompir iseći na krupne komade, posoliti i naređati oko mesa, kao i krupno sečeni luk, lovor i ruzmarin. Naliti belim vinom, poklopiti crepuljom, zagrnuti žarom i peći oko dva sata