8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
1/14
EKO-MENADŽMENT
I SISTEMI
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
2/14
Uvodni pojmovi
Na osnovu sagledavanja tokovačovečanstva sredinom prošlog veka iizumajući u obzir sve veći nesklad između
tehnološkog napretka i demografskograzvoja, s jedne, i mogućnosti eksploatacijeprirodnih resursa s druge strane, mnogapreduzeća menjaju svoju poslovni politiku.
Kompanije, recimo, uspostavljaji i razvijajumarketinške aktivnosti na novim osnovama,usredsređujući se na prodaju ekološkiprihvatljivih proizvoda.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
3/14
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
4/14
Standardi i propisi koji se
odnose na kvalitet "tandardizacija je proces
utvrđivanja i primene određenihpravila u cilju sređivanja i regulisanjaaktivnosti u datoj oblasti, u korist i uzučešće svih zainteresovanih strana,a naročito radi ostvaranja sveopštihoptimalnih ušteda, uzimajući u obzir
funkcionalnu namenu i zahtevetehničke bezbednosti.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
5/14
Standardi i propisi koji se
odnose na kvalitet "tandardi su dokumentovani
sporazumi koji sadr!e tehničke
specifikacije ili druge preciznoiskazane kriterijime namenjenekonzistentnoj upotrebi u vidupravila, smernica ili definicijakarakteristika, koji obezbeđuju damaterijali, proizvodi, procesi iusluge odgovaraju svojoj nameni.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
6/14
Međunarodni standardi
#snovni razlozi za izvođenjemeđunarodnih standarda su$
svetski napredak i liberalizacija trgovine, preplitanje različitih industrijskih oblasti
%delatnosti&, svetski komunikacioni sistem,
globalni standardi za tehnologije urazvoji, te razvoj zemalja.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
7/14
Međunarodni standardi
'vođenje standarda ima za cilj da olakša trgovinu,razmenu i transfer tehnologija preko mera kao štosu$
povećanje kvaliteta i pouzdanosti proizvoda uzprihvatljive cene( unapređenje mera zaštite zdravlja i sigurnosti ljudi,
čovekove okoline i smanjenje količine otpada( veća kompatibilnost i operativnost robe i usluga( pojednostavljenja za povećanu upotrebljivost( redukcija broja modela, a time i smanjenje troškova(
i povećanje efikasnosti distribucije i olakšavanje
odr!avanja.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
8/14
Standardi serije ISO !!!
)rupa standarda "# *+++prvenstveno je bazirana naupravljanju kvalitetom.
' praksi to znači da organizacijatreba da ispoštuje principe kvalitetakoje je definisala eđunarodnaorganizacija za standardizaciju, a kojisu navedeni u standardima "#*+++.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
9/14
Standardi serije ISO "#!!!
"erija standarda "# -+++ nastala jekao odgovor na svakodnevno povećanjebrige o !ivotnoj sredini, kao i povećanje
broja zakona koji regulišu ovu materiju. #rganizacije koriste sisteme ekološkog
upravljanja kao svoju konkurentskuprednost, nudeći proizvode koji ne štete
!ivotnoj sredini, a nastali su kroz proceskoji sam po sebi ne mo!e da naneseštetu prirodnom okru!enju.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
10/14
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
11/14
Standardi serije ISO &&!!!
3redstavlja bazu izveštaja za raznekontrole koje se vrše na osnovunacionalnih standarda ili drugih oblika
sertifikacije koji su obavezni u nekimfazama prehrambenog lanca.
"istem menad!menta bezbednosti hraneosim toga što uliva poverenje, kako
potrošačima tako i svim zainteresovanimstranama, pru!a mogućnost preduzećuda odr!ava usaglašenost sa obostranousvojenim zahtevima kupca.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
12/14
Sistem kvaliteta $A''(
4ilj uvođenja sistema 01443 usvim objektima u kojima seproizvodi i stavlja u promet hrana
!ivotinjskog porekla jesteproizvodnja bezbedne hrane zaishranu ljudi i ishranu !ivotinja,usklađivanje proizvodnje hrane uobjektima u "rbiji sa proizvodnjomhrane u objektima 5' i prometproizvoda !ivotinjskog porekla u5' %6trbac i saradnici 7++*b&.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
13/14
(ojam i svr)a ekolo*ke politike
4ilj postojanja ekološke politike svodi se na usmeravanjedruštvenih napora %to jest, akcije& ka ostvarivanjuodređenih ciljeva u specifičnoj oblasti društvenog !ivota 8
u oblasti unapređenja i zaštite !ivotne sredine.
3oput drugih politika, i ekološku politiku je mogućeodrediti kao svesni i organizovani društveni
usmeravajuću delatnost koju sprovode različiti akteripolitičkog !ivota8dr!ave, političke stranke i društveneorganizacije 8 u cilju zaštite i unapređivanja stanja!ivotne sredine.
8/19/2019 Milan Rajković - Eko-menadžment i Sistemi
14/14
Sistemi upravljanja +ivotnom
sredinom "istemi upravljanja !ivotnom sredinom
uvedeni su kao pomoć proizvodnim
kompanijama i drugim organizacijama unjihovim naporima da na sistematičan iefikasan način upravljaju uticajima na
!ivotnu sredinu koji su pod njihovomkontrolom.