美 食编 辑：甘增秀2015 年 9 月 15 日

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秋天易肠燥吃五种食物可迅速缓解便秘

入秋之后，人身上容易出现三燥，分别是肺燥、肠燥和皮肤燥。中医认为，

“燥”是秋季的主气，初秋时节，夏季的高温尚未退却，再加上天晴少雨、气候干燥，此时容易感染的燥邪为温燥，主要伤阴，使人出现口干、唇干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。特别是肠燥很容易引起便秘，造成身体不适。那么除了滋阴，有没有哪些食物可以迅速缓解便秘症状呢？

五谷杂粮

像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好，但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品，简单又方便，可以迅速满足身体对纤维素的需求。

豆类

豆类富含膳食纤维，美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现，豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃 113 克鹰嘴豆，12 周之后，其排便更规律，消化系统也更健康。另外，多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等，还可以帮助减少血液中

“坏”的胆固醇含量，降低心

脏病风险。

胡萝卜

生吃胡萝卜可以帮助消化，将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜，好处是更能养胃润燥，坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此，水煮胡萝卜一定要注意好时间，不可煮太久。

苹果

“每天一苹果，医生远离我。”这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果，可以有效避免大便秘结。另外，苹果中的维生素 C 含量也很多，不但能保护心血管，还能让你的皮肤水润光泽。

梨

梨是纤维素含量最高的水果之一，在风干物燥的秋 季 更 能 起 到 滋 润 的 效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状，促进人体 内 致 癌 物 质 的 大 量 排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨，可以有效地净化系统，使你的肠胃更

“轻便”。（美食天下）

三类“准妈妈”不宜吃月饼

孕妇可以吃月饼吗？中秋佳节就要到了，这是我国传统节日。月饼是中秋季必备食物，在孕期的准妈妈可以吃月饼吗？孕妇多吃月饼会不会有危害呢？准妈妈们怎么吃月饼才健康呢……

孕妇可以吃月饼吗？答案是肯定的，但是专家建议孕妇吃月饼应该适量。虽然月饼的馅料中不少是营养可口的，吃月饼也能补充一些营养素。但是月饼的含糖量比较高，孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘

烤食品，吃多了会上火，还容易导致肥胖，内分泌失调等情况，所以孕妇要谨记：月饼好吃，但要适量。

孕妇过多吃月饼的危害

1，多吃月饼易生“热气”

从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼

并非多多益善，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕。

2，月饼中的“营养”很过剩

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有 870 卡路里（其中两个蛋黄就有 220 卡路里），而正常人每 13 只需摄取2000多卡路里。

从这个角度讲，一个月

饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约 44 克脂肪、525 毫克胆固醇、16。4 克蛋白质、66 克糖。而专家建议，每人每天的脂肪摄人应小于 50 克，胆固醇摄人量不应超过 300 毫克，从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。

三类孕妇不宜吃月饼

有三类孕妇不宜吃月饼。一是患有妊娠糖尿病的孕妇；二是体重上升过多的孕妇；三是身体虚弱的孕妇。因月饼重油重糖，不易消化，所以身体虚弱，尤其是长期患病的孕妇不宜食用。

孕妇怎样健康吃月饼？

爱吃月饼的准妈妈，除了要适量吃月饼以外，在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。从中医营养学角度来说，孕妇在品尝月饼的同时，最好泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻。

一定要记住哦，准妈妈吃月饼一定要适量！

（美食天下）