© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
SIX SIGMA(1)
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Po absolvování tohoto kurzu budete:
znát základní terminologii jakosti
umět popsat metodologii Šest Sigma a její použití pro zdokonalení jakosti
umět použít postup šesti kroků k šest sigma na měření, zdokonalení a řízení jakosti
CÍLE KURZU
Œ
Ž
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Co je kvalita ?Jak ji můžeme měřit?
Kvalita je to co vede k úplné spokojenosti zákazníka.
S kvalitou je to jako s módou - neustále se mění, protože se mění i požadavky našich zákazníků.
Sigma úroveň je univerzálním měřítkem kvality. Vyjadřuje úroveň počtu vad výrobku, služeb nebo informací
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
úplně prasklá
chutnající přepraženě
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a ku
kuři
ce
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
KŘIVKA NORMÁLNÍHO ROZDĚLENÍ
úplně prasklá
chutnající přepraženě
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
VÝTĚŽNOST A SIGMA
+1 +2 +3 +4 +5 +6-1-2-3-4-5-6výtěžnost 93,32%
výtěžnost 99,379%výtěžnost 99,9767%
výtěžnost 99,99966%
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Proč Šest sigma ?
úplně prasklá
mírně přepražen
á
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a p
raže
né
ku
kuřic
e
Ještě ujde
To je paráda
1 x
úplně prasklá
mírně přepražená
viditelně přepražená
částečně prasklá
vůbec neprasklá
zrn
a p
raže
né
ku
kuřic
e
1 x
66 % dobrýc
h
17 % špatnýc
h
17 % špatnýc
h
6 x 6 x
100 % dobrýc
h
0 % špatnýc
h
0 % špatnýc
h
zákazník
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
ÚROVEŇ 4 SIGMA
• Více než 20 000 nesprávně předepsaných léků každý rok
• Více než 15 000 novorozenců upadlých lékařům, nebo sestrám každý rok
• Asi 8.6 hodin bez elektřiny, vody, topení každý rok
• Výpadek telefonních linek skoro 10 minut každý týden
• Dvě krátké nebo dlouhé přístání na letišti O´Hare každý den (také v New Yorku, Los Angeles, Atlantě ...)
• Téměř 500 nezdařilých chirurgických operací každý týden
• 2 000 ztracených poštovních zásilek každou hodinu
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Šest kroků k Šest sigma
Definice VÝROBKUVÝROBKU, který vyrábíte, nebo SLUŽBYSLUŽBY, kterou poskytujete11Identifikace ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ a zjištění jejich klíčových požadavků22Určení vašich POTŘEBPOTŘEB k poskytování výrobků a služeb tak, aby uspokojovaly zákazníka33Definice POSTUPUPOSTUPU, kterým vykonáváte vaši práci (sestrojení mapy procesu)44ZDOKONALENÍZDOKONALENÍ postupu tak, aby produkoval méně vad a omezení zbytečných činností55NEUSTÁLÉNEUSTÁLÉ ZDOKONALOVÁNÍZDOKONALOVÁNÍ měřením, analýzou a řízením zdokonaleného procesu66
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
1. krok - Co děláte
Cíle:
DEFINOVAT VAŠE PRODUKTYPRODUKTY (VÝROBKY, SLUŽBY NEBO INFORMACE, KTERÉ POSKYTUJETE)
URČIT JEDNOTKUJEDNOTKU(KY) MĚŘENÍ MNOŽSTVÍ VAŠICH PRODUKTŮ
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Jednotka měření množství produktů
Je pozorovatelná a počitatelná Má počáteční a konečnou hodnotu - podle místa
hodnocení jakosti práce (např. vyhovuje-li váš produkt požadavkům nebo ne)
Představuje ukončenou práci, která opouští vaši pracovní oblast
Je to (obvykle) jednotlivé hodnocení a ne průměrná hodnota
Souvisí s finálními výsledky, kterých se naše organizace snaží dosáhnout
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
2. krok: Pro koho to děláte?
Cíle:
IDENTIFIKOVAT VAŠE ZÁKAZNÍKYZÁKAZNÍKY
ZJISTIT JEJICH KLÍČOVÉ POŽADAVKY POŽADAVKY
DEFINOVAT POJMY VADA, VADNÝVADA, VADNÝ
zde jsou čtyři vady a dva vadné výrobky
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
3. krok - Co k tomu potřebujete?
Cíle:
DEFINOVAT VAŠE POTŘEBYPOTŘEBY (CO POTŘEBUJETE OD VAŠICH DODAVATELŮ)
NAJÍT MOŽNÉ ZDROJE ZDROJE (DODAVATELE)
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
4. krok: Jak to děláte?
Cíl:
SESTROJIT MAPUMAPU PROCESUPROCESU
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Standardní symboly pro sestrojování mapy procesu
Začátek nebo konec procesu
Dílčí činnost neboúkol
Kontrolní nebo rozhodovací místo
Čekání neboprostoj
Předem definovanáposloupnost známých dílčích
kroků nebo činností
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Mapa procesu výroby pražené kukuřice
Postavím hrnec na plotnu a zapnu ohřev
Nasypu kukuřici a
zakryji hrnec
Naliji olej do hrnce
Vezmu hrnec s pokličkou
Potřesu hrncem
Příprava všech materiálů
Čekám asi 2 minuty
dokud se olej zahřeje
Čekám dokud nezačne kukuřice praskat
Ano
Ano
Ne
NePřestala kukuřice praskat?
Sundám hrnec z plotny
Znovu potřesu hrncem
Ochutím solí
Odkryji hrnec Přepraženo
?
Vyhodím
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
5. krok: Jak to lze dělat lépe?
Cíle:
SHROMÁŽDIT POTŘEBNÉ ÚDAJE POTŘEBNÉ ÚDAJE FORMOU ZÁZNAMŮ ČETNOSTÍ ZOBRAZIT ÚDAJEZOBRAZIT ÚDAJE POMOCÍ PARETOVA DIAGRAMU ANALYZOVAT PŘÍČINYANALYZOVAT PŘÍČINY VÝZNAMNÝCH VAD POMOCÍ DIAGRAMU PŘÍČIN A NÁSLEDKU ZDOKONALITZDOKONALIT MAPU PROCESU
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Záznam četnosti vad
STÍŽNOSTI ZÁKAZNÍKŮ TÝDEN POČET VADVADA 1 2 3 4 5 CELKEM
Mírně přepražené 52 23 26 30 7 138
Viditelně přepražené 14 12 8 6 7 47
Neprasklé 1 3 4
CELKEM 66 36 34 39 14 189
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Paretův diagram PARETŮV DIAGRAM
VADY ZRN KUKUŘICE, LEDEN
138
47
4
0
20
40
60
80
100
120
140
160
mírně přepražená viditelně přepražená neprasklá
DRUH VADY
PO
ČE
T V
AD
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
Diagram příčin a následku
měření prostředí lidé
materiál
přepražený popcorn
zařízení metody
Poškozený hrnec (tenké dno)
Regulace teploty
Krátké třesení hrncem
Hluk - není slyšet praskání
Rozptylující
Množství oleje Nezaškoleni
Pozdě vysypáno z hrnce
Neznají proces
Nepozorní
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
6. krok: Jak dobře (podle zákazníka)to děláte?
Cíle:
MĚŘITMĚŘIT KVALITU A HLEDATHLEDAT MOŽNOSTI KE ZLEPŠENÍ
A NEZASTAVIT SE ...A NEZASTAVIT SE ...
jakostčasnáklady
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
ZDOKONALOVÁNÍ JAKOSTI POPCORNUPřepražení, období červenec až leden
materiál
přepraženýpopcorn
zařízení metody
měření prostředí lidé
Poškozený hrnec(tenké dno)
Regulace teploty
Krátké třesení hrncem
Hluk - není slyšetpraskání
Rozptylující
Množství olejeNezaškoleni
Krátké třesení hrncem
Pozdě vysypánoz hrnce
Neznají procesNepozorní
VADY POPCORNU - LEDEN
138
47
40
20
40
60
80
100
120
140
160
Chutnající přepr. Viditelně přepř. Neprasklé
PO
ČE
T V
AD
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX
DP
MO
KATEGORIE (Category)
CO
(What)
KDY (When)
KDO
(Who)
POZNÁMKY (Comments)
Chutnající přepraženě
Koupit nový hrnec
únor Martina Opožděno (peníze)
Upravit regulaci teploty
únor Richard Provedeno
Praktické školení
březen Hanka Běží
Snížení hluku v kuchyni
březen Radomír Běží
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
MAPA POSTUPU ŠESTI KROKŮ
STARTDEFINICE
PRODUKTUPRODUKTU, KTERÝ POSKYTUJETE
IDENTIFIKACE ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ A POŽADAVKŮ
URČENÍ VAŠICH POTŘEBPOTŘEB
A
B B/C
DEFINICE POSTUPU POSTUPU
PRÁCE
ZDOKONALENÍ ZDOKONALENÍ POSTUPU
ANALÝZA ANALÝZA A ŘÍZENÍ A ŘÍZENÍ
PROCESU
JAKOSTŠEST ŠEST
SIGMA? SIGMA? A ANO
B
C COBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE OBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE
ZÍSKANÝMI POZNATKYZÍSKANÝMI POZNATKY
BNE
© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK
... není úkolem jenom několika našich kolegůJAKOST MUSÍ BÝT NEDĚLITELNOU SOUČÁSTÍ KAŽDÉ NAŠÍ ČINNOSTI