REACCIONES GENERALES DE LOS AMINOACIDOS

Dra. Anabel Gonzlez Siccha

Docente Ctedra de Bioqumica

Teora 30: Reacciones generales de los Aminocidos. Desaminacin Oxidativa, Transaminacin y descarboxilacin. Enzimas y cofactores que intervienen.

Universidad Nacional de Trujillo Facultad de Ciencias Agropecuarias

Departamento de BioqumicaAsignatura Bioqumica General

Trujillo, 24 de Julio de 2015

DESAMINACION OXIDATIVA

L-Aminocido Oxidasa

Cataliza una reaccin irreversible

Requiere de FMN, forma H2O2

Esta acoplada a la reaccin de la catalasa

DESAMINACION OXIDATIVA

L-Gutamato Deshidrogenasa

Cataliza una Rx reversible

Es mitocondrial, activa por el NAD, ADP, Estrgenos.

TRANSAMINACION

DESCARBOXILACION

Participan enzimas carboxilasas

Requieren de B6 o piridoxal fosfato

La descarboxilacin de Aas forman aminas bigenas como: Histamina

Histidina histamina

Glutamato GABA ( Ac.Gamma Amino Butirco)

Triptofano 5- Hidroxitriptamina o Serotonina