เเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเเสนอ

อาจารย์ ภั�ธทรา โต๊�ะบุ�ร�นทร

จ�ดท�าโดย์

กลุ่��ม 105

MAN AND CREATIVE

เกาะเกร�ด

เกาะเกร�ด  เป็�นเกาะเล็กๆ ที่ �มี แมี�น��าเจ้�าพระยาโอบล็�อมี ชาวเกาะเกร�ดได้�ชื่��อว่�า มี ฝี"มี�อเป็�นเล็#ศในการที่�าเคร��องป็(� นด้#นเผา มีานานน*บร�อยป็" ตั้*�งแตั้�ย*งอย,�เมี�องมีอญ ก�อนที่ �จ้ะอพยพเข้�ามีาในป็ระเที่ศไที่ย

ชื่าว่มีอญได้�ตั้*�งบ�านเร�อนบร#เว่ณปากเกร�ด ซึ่1�งสภาพด้#นเหมีาะสมีในการที่�าเคร��องป็(� นด้#นเผา จ้1งกล็ายเป็�นแหล็�งผล็#ตั้เคร��องป็(� นด้#นเผา ที่ �ร, �จ้*กก*นว่�า ล็ะเอ ยด้งด้งามี ส แด้ง ผ#ว่มี*น แล็ะมี คว่ามีป็ระณ ตั้มีาก

เคร !องป#$ นด�นเผาเกาะเกร�ด เป็�นภ,มี#ป็(ญญาข้องชื่าว่มีอญที่ �ส�บที่อด้มีาหล็ายชื่*�ว่อาย5คนเป็�นเอกล็*กษณ7ที่ �ป็รากฎอย,�ที่* �งในค�าข้ว่*ญ แล็ะตั้ราส*ญล็*กษณ7ข้องจ้*งหว่*ด้นนที่บ5ร

7

ค�าข้ว่*ญ จ้*งหว่*ด้นนที่บ5ร (นบ.) " พระต๊�าหน�กสง�างาม ลุ่ อนามสวนสมเด�จ เกาะ

เกร�ดแหลุ่�งด�นเผา ว�ดเก�านามระบุ อ เลุ่ !องลุ่ อท�เร*ย์นนนท งามน�าย์ลุ่ศู,นย์ราชการ "

แผนท*!เกาะเกร�ด

อาช*พแต๊�เก�าก�อน ชื่าว่รามี*ญมี ฝี"มี�อในการที่�าเคร��องป็(� นด้#นเผามีา

แตั้�โบราณกาล็ เมี��อบรรพบ5ร5ษชื่าว่ไที่ยรามี*ญอพยพหล็บภ*ย สงครามีมีาอย,�ในป็ระเที่ศไที่ย กได้�ย1ด้การที่�าเคร��องป็(� นด้#นเผาเป็�นอาชื่ พ มี ชื่��อเส ยงเป็�นที่ �ยอมีร*บก*นที่*�ว่ไป็ ว่�าค5ณภาพด้ แล็ะมี คว่ามีงด้งามี แหล็�งเคร��องป็(� นด้#นเผาในเกาะเกรด้อย,�ในพ��นที่ �หมี,� 1, 6 แล็ะ 7 ซึ่1�งเป็�นหมี,�บ�านมีอญ แตั้�มี ครอบคร*ว่เคร��องป็(� นด้#นเผาบางส�ว่นที่ �อาศ*ยอย,�ในพ��นที่ �หมี,� 5 ซึ่1�งป็ระชื่ากรส�ว่นใหญ�เป็�นคนไที่ย ที่*�งน �เพราะ ก�อนสมี*ยที่ �ที่างราชื่การจ้ะแบ�งเข้ตั้การป็กครองออกเป็�น ตั้�าบล็แล็ะหมี,�บ�านน*�น ชื่าว่รามี*ญร5 �นแรกที่ �อพยพมีาอย,�ในเกาะเกรด้ ป็ล็,กบ�านเร�อนอย,�เร ยงรายก*นไป็ตั้ามีแนว่ล็�าน��า

ลุ่�กษณะเด�น ลุ่�กษณะเด�น ค�อ มี เน��อแด้ง ไมี�มี การเคล็�อบ ข้อบป็ากข้อง

ภาชื่นะเคร��องป็(� นด้#นเผาจ้ะกล็มีกล็1งราว่ก*บกระบอกไมี�ไผ�ผ�า มี การตั้กแตั้�งล็ว่ด้ล็ายที่ �งด้งามีจ้ากการกด้ด้�ว่ยแมี�พ#มีพ7ที่ �เร ยกว่�า "หนามีที่องหล็าง" หร�อแกะสล็*กด้�ว่ยมี ด้สล็*ก แล็ะไหล็�ข้องภาชื่นะตั้�องผายออก แล็ะเป็�นเส�นโค�งล็าด้ล็งมีา เป็�นเคร��องป็(� นด้#นเผาที่ �มี คว่ามีงด้งามี

เคร��องป็(� นด้#นเผาเกาะเกรด้ที่ �มี ชื่��อเส ยง ค�อ หมี�อน��าล็ายว่#จ้#ตั้ร

ซึ่1�งมี คว่ามีงด้งามี แล็ะเป็�นส*ญญาล็*กษณ7 ตั้ราป็ระจ้�าจ้*งหว่*ด้ นนที่บ5ร ด้�ว่ย

แต๊�เด�มเคร !องป#$ นด�นเผาเกาะเกร�ดม* 2 ประเภัท

• ป็ระเภที่ที่ �ใชื่�สอยในชื่ ว่#ตั้ป็ระจ้�าว่*น เชื่�น โอ�งน��าด้#นเผา อ�าง ครก แล็ะกระถางตั้�นไมี� ซึ่1�งเป็�นภ,มี#ป็(ญญาข้องชื่�างป็(� นชื่าว่จ้ นที่ �ย�ายมีาอย,�เกาะเกรด้

• ป็ระเภที่สว่ยงามีเพ��อใชื่�ในโอกาสพ#เศษ ซึ่1�งมี หล็ายชื่น#ด้ แตั้�มี*กเร ยกรว่มีๆ ว่�า "โอ�งสล็*ก"

• ส�ว่นในป็(จ้จ้5บ*น ชื่�างป็(� นด้#นเผาเกาะเกรด้ได้�มี การพ*ฒนาผล็#ตั้ภ*ณฑ์7ร,ป็แบบใหมี�ๆ ไมี�ว่�าจ้ะเป็�นโคมีไฟด้#นเผาแกะสล็*ก นาฬิ#กาด้#นเผาแกะล็าย โคมีเที่ ยน เป็�นตั้�น แตั้�ย*งคงเอกล็*กษณ7ข้องเคร��องป็(� นด้#นเผาเกาะเกรด้ไว่�อย,�

โรงป#$ น

เป็�นสถานที่ �เกบด้#น อ5ป็กรณ7ในการป็(� นแล็ะที่�าล็ว่ด้ล็าย สถานที่ �ป็(� น แล็ะสถานที่ �เกบเคร��องป็(� นที่ �ป็(� นแล็�ว่

ด�นป#$ น

ด้#นที่ �ใชื่�ในการป็(� นจ้ะตั้�องเป็�นด้#นเหน ยว่ที่ �ไมี�มี ว่*ชื่พ�ชื่หร�อกรว่ด้ที่รายป็น มี คว่ามีเหน ยว่ด้ ส นว่ล็หร�อป็นเหล็�องหร�อส ไมี�ด้�าเก#นไป็ เน��อด้#นจ้*บก*นเป็�นก�อนแน�นไมี�ร�ว่นซึ่5ย ด้#นที่ �มี ค5ณภาพด้ เชื่�นน �เป็�นด้#นที่ �มี อย,�ในเกาะเกรด้น*�นเอง

อ�ปกรณ

อ5ป็กรณ7ในการที่�าเคร��องป็(� นด้#นเผาข้องชื่าว่มีอญเกาะเกรด้ เป็�นอ5ป็กรณ7ที่ �หาได้�ในที่�องถ#�นมี หล็ายอย�างตั้*�งแตั้�อ5ป็กรณ7ในการข้1�นร,ป็ ข้*ด้ผ#ว่แล็ะตั้กแตั้�งล็าย ซึ่1�งส�ว่นใหญ�เหมี�อนอ5ป็กรณ7ในการที่�าภาชื่นะด้#นเผาที่*�ว่ๆไป็ อาจ้จ้ะแตั้กตั้�างจ้ากแหล็�งผล็#ตั้เคร��องป็(� นด้#นเผาที่ �อ��นๆบ�างกค�ออ5ป็กรณ7ในการตั้กแตั้�งล็ว่ด้ล็าย ซึ่1�งชื่าว่มีอญเกาะเกรด้ตั้*�งแตั้�คร*�งโบราณน�าเอาหนามีที่องหล็างป็>ามีาแกะเป็�นล็ายสว่ยงามี ใชื่�เป็�นแมี�ล็ายส�าหร*บกด้ล็งบนผ#ว่ภาชื่นะให�เก#ด้ล็ายสว่ยงามีตั้ามีแมี�ล็าย

ขั้�$นต๊อนการเต๊ร*ย์มด�น

การเตั้ร ยมีด้#นแบบเด้#มีเร#�มีตั้*�งแตั้�ข้5ด้ด้#นข้1�นมีากองตั้ากแด้ด้ตั้ากฝีนไว่�ระยะหน1�งป็ระมีาณ 7 ว่*น ถ�าฝีนไมี�ตั้กจ้ะใชื่�ว่#ธี รด้น��าให�ด้#นชื่5�มีตั้ล็อด้เว่ล็าเร ยกว่�าการหมี*กด้#น จ้ากน*�นน�าเข้�าไป็เกล็ �ยแผ�ในโรงป็(� นที่ �โรยที่รายรองพ��นไว่�แล็�ว่ให�ส,งป็ระมีาณ 50-60 เซึ่นตั้#เมีตั้ร จ้ากน*�นใชื่�คว่าย 1 ตั้*ว่ ย��าด้#น (นว่ด้ด้#น) การย��าด้#นน �ใชื่�คว่ายย��าสล็*บก*บคนป็ระมีาณ 7 ว่*น เมี��อได้�ที่ �แล็�ว่จ้1งเหย ยบเป็�นกองกล็มีแบนข้นาด้เส�นผ�าศ,นย7กล็างป็ระมีาณ 2 เมีตั้ร ส,งป็ระมีาณ 50 เซึ่นตั้#เมีตั้ร

เอาน��าแล็ะที่รายล็ะเอ ยด้สาด้ให�ที่*�ว่ คล็5มีด้�ว่ยใบตั้องแห�ง

ขั้�$นต๊อนการท�าเคร !องป#$ นด�นเผา1. การเตั้ร ยมีด้#น เมี��อข้5ด้ด้#นมีาแล็�ว่จ้ะตั้�องที่�าการ

หมี*กด้#นก�อนป็ระมีาณ 6 – 7 ว่*น การหมี*กด้#นที่�าโด้ยการพรมีน��าตั้ล็อด้เว่ล็าเพ��อไมี�ให�ด้#นแห�ง เพ��อพรมีน��าแล็�ว่ใชื่�ผ�ายางคล็5มีเพ��อไมี�ให�คว่ามีชื่��นระเหย

2. การนว่ด้ด้#น พอหมี*กด้#นได้�ที่ �แล็�ว่จ้ะน�าด้#นมีานว่ด้โด้ยน�าด้#นเหน ยว่ 3 ส�ว่น ตั้�อที่ราย 1 ส�ว่น เข้�าเคร��องนว่ด้ด้#น การนว่ด้ด้#นจ้ะนว่ด้ 2 คร*�ง เพ��อให�ส�ว่นผสมีเข้�าก*นได้�ด้

3. การข้1�นร,ป็ ก�อนจ้ะข้1�นร,ป็ น�าที่รายมีาโรยล็งบนแป็@นให�เป็�นว่งกล็มีเพ��อไมี�ให�ด้#นตั้#ด้ก*บแป็@นไมี� จ้ากน*�นน�าด้#นมีาว่างบนแป็@นไมี� แล็�ว่ยกแป็@นไมี�น*�นมีาว่างบนแป็@นหมี5น การข้1�นร,ป็จ้ะที่�าโด้ยการหมี5นแป็@นไมี�ให�เก#ด้แรงเหว่ �ยง แล็�ว่ใชื่�มี�อร ด้ด้#นเพ��อข้1�นร,ป็เป็�นภาชื่นะตั้ามีตั้�องการ ตั้�อจ้ากน �จ้ะตั้กแตั้�งล็ว่ด้ล็ายแล็ะตั้กแตั้�งข้อบภาชื่นะ เมี��อข้1�นร,ป็เร ยบร�อยแล็�ว่จ้ะที่#�งไว่�ในร�มีป็ระมีาณ 3 ว่*น เพ��อให�ด้#นแห�งพอหมีาด้ ๆ เส ยก�อน ตั้�อจ้ากน*�นจ้1งน�าภาชื่นะเข้�าส,�เตั้าเผา

การขั้0$นร,ปเป1นภัาชนะ

การสลุ่�กลุ่าย์

การเผา

จ้*ด้ว่างภาชื่นะในเตั้าเผา จ้ะตั้�องใชื่�แรงงานป็ระมีาณ 20 คน แล็ะผ,�ชื่�านาญในการจ้*ด้เร ยงภาชื่นะเข้�าเตั้าเร ยกว่�า อาจ้าเล็ �ยง การจ้*ด้เร ยงข้องเข้�าเตั้าเผาเร#�มีจ้ากว่างข้องที่ �มี ข้นาด้ใหญ�มี น��ามีากไว่�ชื่* �นล็�างส5ด้

เต๊าเผา

เต๊าหลุ่�งเต๊�า ป#จจ�บุ�นใช3เต๊าจ*น

เม !อเสร�จส�$นขั้บุวนการกจ้ะได้�เคร��องป็(� นด้#นเผาที่ �สว่ยงามี

ภัาพ ณ บุ3านเลุ่ขั้ท*!   1235/ หม,�   5 ต๊�าบุลุ่เกาะเกร�ด อ�าเภัอปากเกร�ด จ�งหว�ดนนทบุ�ร*

เคร��องป็(� นด้#นเผาข้องชื่าว่เกาะเกรด้ อ.ป็ากเกรด้ จ้.นนที่บ5ร น*บเป็�น

ศ#ล็ป็ะอ*นยอด้เย �ยมี เป็�นที่ �ยอมีร*บก*นแพร�หล็าย ที่*�งภายในป็ระเที่ศ แล็ะตั้�างป็ระเที่ศ เพราะผล็งานที่ �ป็รากฏจ้ะมี ร,ป็ที่รง แล็ะล็ว่ด้ล็ายอ*นเป็�นเอกล็*กษณ7เฉพาะข้องที่�องถ#�นเกาะเกรด้ พร�อมีที่*�งแสด้งถ1งคว่ามีเป็�นเล็#ศที่างด้�านภ,มี#ป็(ญญาชื่าว่บ�าน ไมี�ว่�าจ้ะเป็�นฝี"มี�อการแกะสล็*ก ล็ว่ด้ล็ายอ*นสว่ยงามีอ�อนชื่�อยยอด้เย �ยมีข้องคนพ��นบ�านเชื่��อสายไที่ยรามี*ญที่ �ย*งคงร*กษาเอกล็*กษณ7การป็(� นด้#นเผาตั้*�งแตั้�บรรพบ5ร5ษจ้นถ1งป็(จ้จ้5บ*น มี#ให�ส,ญหายอ กที่*�งย*งมี การพ*ฒนาด้�านฝี"มี�อเที่คน#คให�ป็รากฏถ1งคว่ามีป็ระณ ตั้ สว่ยงามีอ*นที่รงค5ณค�าข้องคนไที่ยเชื่��อสายรามี*ญ ถ�าที่�านได้�มีาเย�อน แล็ะได้�ส*มีผ*สผล็งานแล็�ว่ตั้�องยอมีร*บ แล็ะเกบคว่ามีป็ระที่*บใจ้ยากที่ �จ้ะล็�มีผล็งานศ#ล็ป็ะเคร��องป็(� นด้#นเผาข้องเกาะเกรด้ได้�

จ�ดท�าโดย์• 1. น.ส. ชื่น#กา สาล็ ผล็#น (ว่#ศว่ะ) 09520707• 2. น.ส. ป็าร#ชื่าตั้ แย�มีที่*บที่#มี (ว่#ศว่ะ) 09520758• 3. น.ส. เพญพ*ชื่ชื่า เหร ยญที่องชื่*ย (ว่#ศว่ะ) 09520777• 4. น.ส. ภาที่#พ น#�มีสอาด้ (ว่#ศว่ะ) 09520778• 5. น.ส. ว่ร*ญญา ย#�มีภ*กด้ (ว่#ศว่ะ) 09520791• 6. น.ส. ศ5ภมีาศ ส5ข้อ#นที่ร7 (ว่#ศว่ะ) 09520806• 7. น.ส. ฉ*ตั้รมีณ ตั้�นเน ยมี (ว่#ที่ยาศาสตั้ร7) 07520705• 8. นาย ณ*ฐพงศ7 ส5ระเร�องชื่*ย (ว่#ที่ยาศาสตั้ร7)

07520727• 9. น.ส. นงพน#ตั้ กาญจ้นาชื่ ว่ะ (ว่#ที่ยาศาสตั้ร7) 07520745• 10. น.ส. สร*ย พานที่อง (ว่#ที่ยาศาสตั้ร7) 07520819