Оборудование для термической обработки колбасных изделий

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  1. 1. . : .. -
  2. 2. : 1. . 2. 3. 4. 5. 6. 7. - 8. 9.
  3. 3. : (, , , ). : 1. =100 10 % 2. - =100 10 % ( 50 60 )
  4. 4. 3. - : : 4. , 85-95 ( 72 ) 5. =159 ( 70 ) 6. ( ) 10-12
  5. 5. -
  6. 6. :
  7. 7. 1 ; 2, 10 ; 3, 5 - ; 4 ; 6, 7 ; 8, 9 -
  8. 8. : 2, 10. 6, 7 1. - 3, 5 4. : : 15-20 , 45-50
  9. 9. :
  10. 10. 1 ; 2 ; 3, 5 ; 4 ; 6 ; 7, 9 ; 8 -
  11. 11. : 8 . 7 9 1. 6 . 3, 5, 2. 4 8. : 8-60
  12. 12. 1- 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6 ; 7 ; 8 ; 9
  13. 13. 1- : 7 2 1. 8 6, 5 4. 3 , . 9 . 3.
  14. 14. 1- : 1900...4000 48...72 20 75...85%
  15. 15. : . : : , , . : , , , , , , , , .
  16. 16. 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6 ; 7 ; 8,10 ; 9 - ; 11 ; 12 ; 13 ; 14 ; 15 ; 16 ; 17
  17. 17. : 1 . 11 3 , , . 16 12, 13. 15 17, 5 8,10. . - , 6, . 14.
  18. 18. :
  19. 19. : 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5, 6, 7 ; 8,9 ; 10 - : I - ; II - -; III ; IV ; V ; VI : 1 ; 2 ; 3
  20. 20. : - 1 . (1) (3), (2) . : I - ; II -- ; III, IV - ; V - ; VI - . 5, 6, 7. II, III 8, 9 . II 4. - 10, 3 .
  21. 21. : - 20 , 30 , - 4 , - 14 : 2700 /
  22. 22. : , , .
  23. 23. 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6 ; 7 ; 8 ; 9 ; 10 ; 11 ; 12 ; 13 ; 14 ; 15 ; 16 ;
  24. 24. : 9 , 10 ( ) 11. 12 4. 6 300 7 . , 16 . 3 2.
  25. 25.
  26. 26. :