ՄխիթարյաններիԽմիչքները

Պատրաստեցին՝ Հրաչ Եղիազարյանը և Գևորգ Հովհաննիսյանը

Երբ Մխիթարյաները սկսեցին խմիչք արտադրել

• 19-րդ դարում Մխիթարյանների մի մասը Վենետիկից Վիենա տեղափոխվեցին, հենց այդ ժամանակ էլ սկսեցին գաղտնի բաղադրատոմսով բուժիչ խմիչք արտադրել։

Մխիթարյանների բրենդային խմիչքը

• Ամենասկզբում Մխիթարյանները բրենդային խմիչքը սկսեցին արտադրել 17-րդ դարում Հունական Մոդոնում, հետո Վենետիկում, մի քանի տարի հետո Տրիեստում, մինչև 1811թ արտադրանքը չտեղափոխվեց Վիենա, անմիջապես Կաթոլիկ ժողովի Վենետիկի թևից առանձնանալուց հետո։

Մխիթարինը

• Միթարինը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով, որը պատրաստում են էկզոտիկ մրգերից և 42 խոտաբույսերով, արմատներով և համեմունքներով, առանց ինչ որ սինտետիկ կամ քիմիական հավելումներով։ Ինչպես հավաստիացնում էին ժողովում, խմիչքի բաղադրատոմսը կազմված է եղել շքանանշանը ստեղծողի, Մխիթար Սեբաստացու կողմից և մինչև հիմա սերնդից սերունդ է փոխանցվում։

Ինչպես Մխիթարինը սկսեցին ավելի մեծ ծավալով արտադրել

• 19-րդ դարում հաճախ աբբայության հյուրերն էին լինում Ավստրիական կայրության ընտանիքը, որը զբաղեցրել էր առաջվա կապուցինների վանքը։ Բարձր պաշտոնի հյուրերին հյուրասիրում էին սքանչելի լիկյորով։ Կայսրական ընտանիքին դուր էր եկել «Մխիթարինը» և մի անգամ նրանցից մեկը առաջարկեց Մխիթարյաններին արտադրել խմիչքը ավելի մեծ ծավալներով, ինչը եղավ 1906թ։

Ինչպես Մխիթարինի Արտադրությունը Վերաճեց Բիզնեսի

• Չորս տարի անց բրենդային խմիչքի արտադրությունը վերաճեց բիզնեսի, որը Մխիթարյաններին մեծ եկամուտ էր բերում։ Մխիթարինը սկսեց տարբեր միջոցառումներին մասնակցել, Եվրոպացիներից բարձր գնահատական ստանալով։ Մխիթարինը սկսեցին տեղափոխել մի շարք Եվրոպական երկրներ։

Մխիթարինի կիրառումը

• Երկար ժամանակ Մխիթարինը վաճառվել է որպես ալկոհոլային խմիչք, ինչպես նաև որպես դեղ դեղատներում։ Բայց 1980-ականներին Մխիթաչյանները ստիպված եղան ընտրել երկուսից մեկը, քանի որ հարկերի հետ կապված խնդիրներ էին առաջանում։ Բայց Ավստրիայում դեռ կան շատ բժիշկներ, որոնք մինչև հիմա խորհուրդ են տալիս իրենց հաճախորդներին խմել մխիթարին, փորի հետ խնդիրները լուծելու համար։