агроэкотуризм дополнительная возможность

Агроэкотуризм: дополнительная возможность

Наталья Борисенко-Клепач,Преподаватель ФМО БГУМенеджер проектов

Термины• Сельский туризм (rural tourism)• Агротуризм (agritourism)• Фермерский туризм (farm tourism)• Экотуризм (ecotourism)• Отдых в сельской местности

(countryside tourism)

Агроэкотуризм в Беларуси

• Старт процесса – 2002 год (появилась ОО «Агроэкотуризм»)

• Указ № 372 от 02.06.2006 г. "О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь« (дополнения – в 2010 г.)

• Заявительный принцип• Не предпринимательская деятельность• 1 базовая величина в год

• Более 2200 усадеб

Агроэкотуризм в Беларуси

• Сельскохозяйственная организация - юридическое лицо, основным видом деятельности которого является производство (выращивание) и (или) переработка сельскохозяйственной продукции, выручка от реализации которой составляет не менее 50 процентов от общей суммы выручки.

• Для с/х организаций - раздельный учет доходов, получаемых от агроэкотуризма и другой деятельности.

Совокупность условий:

• Жилой дом, расположенный в сельской местности, малых городских поселениях, принадлежащий на праве собственности физическому лицу - субъекту агроэкотуризма и (или) члену его семьи либо с/х организации;

• Свободные жилые комнаты в жилом доме (части жилого дома) для размещения агроэкотуристов;

• Производство и (или) переработка с/х продукции;

• Возможность для ознакомления агроэкотуристов с природными и архитектурными объектами, национальными культурными традициями соответствующей местности.

Что можно делать на данный момент:• Предоставлять не более 10 жилых комнат для

размещения агроэкотуристов.

• Обеспечивать туристов питанием (как правило, с использованием продукции собственного производства).

• Организовывать познавательные, спортивные и культурно-развлекательные экскурсии и программы.

• Оказывать иные услуги, связанные с приемом, размещением, транспортным и иным обслуживанием агроэкотуристов.

Технические детали:

• Типовой договор на оказание услуг в сфере агроэкотуризма утверждается Советом Министров Республики Беларусь.

• Уплата сбора раз в год

• Предоставление информации в налоговую о заключенных договорах

БОО «Отдых в деревне»

• создано 20 ноября 2002 г.• более 600 членов• Крупнейшая общественная организация в этой сфере

www.ruralbelarus.by

http://www.ruralbelarus.by/

I. Развитие сельского туризма на базе малого семейного гостиничного хозяйства

II. Создание государственных/ частных объектов на сельскую тему

III. Строительство крупных частных агротуристических объектов в сельской местности

Объект Гродненского мясокомбината («Коробчицы»)

Определение понятия «турпродукт»

Туристический продукт – С точки зрения туриста туристический продукт охватывает пережитый опыт с момента выхода из дома и до момента возвращения, в полном объеме.

Экотуристический продукт• создается в экологически чистой

окружающей среде,

• базируется на местных природных, материальных и человеческих ресурсах,

• характеризуется чистой технологией создания,

• служит охране здоровья и окружающей среды[1].

[1] Definicja – I. Jędrzejczyk, za: D. Zaręba, Ekoturystyka, PWN, Варшава 2006.

Компоненты турпродукта

Продукт по замыслу

Продукт «с подкреплением»

Продукт в реальном исполнении

«Отправные точки» для формирования турпродукта

Турпродукт

Ресурсы

Потенциальные потребители

Продолжительность пребывания

12. Обратная связь

11. Дорога обратно

10. Инфраструктура/окружающая среда

9. Достопримечательности и развлечения

7. Места остановок

6. Информация о месте пребывания

5. Знакомство

4. Поездка на место назначения

3. Бронирование

1. Получение предварительного образа (имиджа)

2. Получение предварительной информации

8. Места для питания

Туристическая цепочка

Турпродукт «Мир пчел»

«Колесо впечатлений»(Концепция разработана Лиз Лик, бизнес-школа Копенгагена)

Sense of sight

Sense of smell

Sense of hearing

Sense of tasteEntertainment

Education

Estheticism

Escapism

Sense of touch

Accessibility (psychologically)

Accessibility (physically)

Ферма Bauer Lange, Германия






Ферма Mursewiek, Германия





Чайный домик “Wind in de Wilgen”

• Представляет собой небольшую органическую ферму

• Площадь – 1 га• Предлагаются прогулки по саду

с небольшой экскурсией, чай или кофе, при желании с бранчем



Городская ферма Ontdek в г.Альмере, Нидерланды

Комплекс городской фермы Ontdek в Альмере включает:

• Инфоцентр• Биоресторан• Городскую ферму• Центр природы (для детей)• Летний лагерь для детей• Центр спасения для диких

животных

Городская ферма Ontdek

Инфоцентр и биоресторан на ферме Ontdek

Органические фермы и туризм в Нидерландах

• Производство органически чистой сельскохозяйственной продукции

• Предоставление размещение типа Bed&Breakfast

• Кемпинги• Сдача помещений для проведения

различных мероприятий

Природная ферма Appelhoek, Нидерланды

Фермеру предоставляется земля, являющая частью особо охраняемых природных территорий, при этом он обязуется следить за поддержанием данных земель в определенном состоянии

Южный Тироль, Италия

Немного цифр о Южном Тироле

• 500 тыс. жителей

• 29 млн. ночлегов

• 5,8 млн. прибытий

• 4,9 дня – средняя продолжительность пребывания

• 1,500 усадеб (ферм)

• Максимум 4 апартамента или 6 комнат

• Классификация усадеб: от 1 до 4 цветков

• 12 специализаций

Концепция устойчивого туризма в Южном Тироле, Италия

Преимущества бренда “Red Rooster”

• Отдых на фермах:• Больше ночлегов на 143% в последние 10 лет• Наилучшие цены в Альпах

• Рестораны/кафе в сельской местности:• Наиболее посещаемые кафе• Для посетителей, которые предпочитают сельскую кухню

• Качественные продукты от фермеров:• Продукты имеют «большую ценность»• Более высокие объемы продаж• Помощь в реализации продукции

Качественная органическая продукция• Количество: 54 фермы

• Продукция изготовляется собственными руками используя традиционные технологии

• Гарантированное качество: 70% материалов с собственной фермы, максимум 30% материалов с других ферм в Южном Тироле

• Сегмент: Продукция класса «премиум»

Качественная органическая продукция

Вино

Яблоки

Молочные продукты

Штрудель

Шпик

Хлеб

Специализации усадеб в Южном Тироле

• Отдых на органической ферме

• Отдых на исторической ферме

• Отдых для любителей конных прогулок

Лабиринты и квесты

Цветочное хозяйство «Экофлора» (Воложинский р-н)

- Экскурсии по теплицам- Программы для детей с сюрпризам

Спасибо за внимание и творческих успехов!

Контакты

Тел. +375 29 633 90 48E-mail: [email protected]