4 C Supp Doc 010 Pres To T Presentation Handout Vietnam 2 2 Vn

Chương trình tập huấn dành cho giảng viênvề

Các thực hành tốt theo 4C

Nội dung chương trình (1/3)

Ngày 1

Phần giới thiệu của đại biểu tham gia–Tên và đơn vị công tác– Mong đợi khi tham dự chương trình này

Phần giới thiệu về 4C–Vì sao tham gia vào 4C?– 4C là gì?– Làm thế nào để áp dụng 4C trong thực tế?

Giới thiệu các bước thực hiện 4C Thảo luận nhóm

– Ma trận Bộ qui tắc– Trình bày kết quả và thảo luận

06-08.08.2008 2Cao Thanh Van – Verification Manager


Ngày 2 - Tiếp theo Trao đổi đầu giờ - Hỏi đáp về nội dung của ngày 1 Thảo luận nhóm

– Ma trận Bộ qui tắc (tiếp theo)– Trình bày kết quả và thảo luận

Giới thiệu: cách thức thành lập một Đơn vị 4C– Khái niệm và các dạng Đơn vị 4C– Tự đánh giá và Danh sách đối tác kinh doanh

06-08.08.2008 3


Ngày 3 Trao đổi đầu giờ - Hỏi đáp về nội dung của ngày 2 Giới thiệu: Cơ chế kiểm tra xác nhận theo 4C Thảo luận nhóm:

–Phân tích lợi thế và hạn chế của các dạng Đơn vị 4C Các bước tiếp theo sau chương trình tập huấn

– Chương trình thực hiện của đại biểu tham gia– Các dịch vụ hỗ trợ của 4C

Tổng kết và đánh giá

4

Phần đại biểu tham dự tự giới thiệuLý do tham gia 4C Kinh nghiệm về 4C Có bất kỳ câu hỏi nào về 4C

5

Mục đích chính của chương trình tập huấn dành cho giảng viên của 4C

Tìm hiểu xem học viên đã biết gì về 4C và có yêu cầu hỗ trợ nào không

Giới thiệu chi tiết về 4C, mục tiêu, các mảng chính và công cụ của 4C

Trao đổi thông tin và kinh nghiệm trong các vấn đề về xã hội, kinh tế và môi trường để tổ chức tập huấn và áp dụng 4C

Tập hợp các công cụ và kỹ thuật thích hợp cho việc thực hiện một kế hoạch cải tiến tại mọi cấp của một Đơn vị 4C

Lên kế hoạch cho các bước cụ thể cho thời gian tới và tiếp tục triển khai thực hiện các thực hành tốt theo 4C

6

Cách tiếp cận của chương trình tập huấn dành cho giảng viên của 4C

Đề cập được một các tối đa nhu cầu của học viên Thông tin về những vấn đề liên quan nhằm giúp các Đơn vị

4C đạt được các tiêu chí màu xanh của 4C Phương pháp tiếp cận mang tính thực tế: tối thiểu hóa phần

lý thuyết Hướng tới tương lai: tập trung vào việc ứng dụng những

điều cùng nhau học hỏi được vào về các thực hành tốt theo 4C

7

Một số qui định của khóa tập huấn

Không dùng điện thoại trong lớp Khi một người nói tất cả sẽ cùng lắng nghe Không có ý kiến đúng – sai; mọi thông tin đều bổ ích Luôn đúng giờ Mọi câu hỏi sẽ được cắm lên bảng và sẽ được trả lời vào

thời điểm thích hợp Nhu cầu thảo luận nhóm sau giờ làm việc chính thức

8

9

Phần giới thiệu về 4C 4C là gì?

Vì sao tham gia 4C?

Làm thế nào để áp dụng 4C vào thực tế?

4C là gì?Common (Chung)

4C dựa trên quyết định của mọi thành viên. 4C được xây dựng trên sự nhất trí nội bộ và giữa các nhóm bên liên quan (người sản xuất, thương mại/công nghiệp và tổ chức XH).

Code (Bộ qui tắc)Bộ qui tắc tự nguyện này bước đầu đưa ra một mức tối thiểu về sự bền vững. Việc tuân thủ được kiểm tra xác nhận. Không phải chứng nhận sản phẩm.

Coffee (Cà phê)Dòng cà phê chủ lực / cà phê đại trà. Tất cả các loại cà phê, các hệ thống sản xuất, các vùng trồng cà phê.

Community (Cộng đồng)Của ngành cà phê cho chính ngành cà phê: Tính tự chủ. Hệ thống thành viên.

10

06-08.08.2008Cao Thanh Van – Verification Manager 11

Sự phát triển của Hiệp hội 4C Sáng kiến xây dựng tiêu chuẩn với sự tham gia đa bên trên

phạm vi toàn cầu được bắt đầu vào năm 2003

Từ năm 2007: trở thành hiệp hội thành viên với Ban thư ký đóng tại Bonn / CHLB Đức

Kinh phí hoạt động dựa vào phí thành viên

Phí thành viên được sử dụng để chi trả cho

(1) Việc kiểm tra xác nhận – bà con nông dân không phải chịu chi phí này

(2) Góp vào các dịch vụ hỗ trợ và các khóa tập huấn cho bà con nông dân

Ngoài ra vẫn có thêm nguồn kinh phí bổ sung từ các đối tác ‘công’ để giúp phần hỗ trợ cho bà con

Các yếu tố chính

1. Bộ qui tắc như là một hướng dẫn giúp cải tiến theo hướng bền vững

2. Qui tắc kinh doanh: Qui định tham gia đối với bên mua

3. Cấu phần hỗ trợ với các dịch vụ dành cho bà con nông dân

4. Quản trị: tích cực tham gia và ra quyết định


1. Bộ qui tắc của 4C – Các thực hành không được chấp nhận

1. Lao động trẻ em: ...

2. Lao động cưỡng bức và trói buộc

3. Buôn bán người

4. Hội viên và được đại diện bởi Công đoàn

5. Ép thôi việc mà không được đền bù thỏa đáng

6. Nhà ở đầ đủ cho người lao động

7. Nước sạch

8. Tài nguyên thiên nhiên

9. Sử dụng các thuốc trừ sâu bị cấm

10.Quan hệ kinh doanh



1. Bộ qui tắc của 4C

Bản tự đánh giá của Đơn vị 4C

Được thể hiện trong

Những thực hành không được chấp nhận Các yêu cầu & chỉ số

+

Môi trường, xã hội, kinh tế

Các chi tiết của nguyên tắc được phân loại

Nguyên tắc (30)

Tiêu chí (90)

Chỉ số (100 +) Đánh giá tiêu chí theo kết quả kiểm tra xác nhận

Indicators (10 +)

10 Môi trường, xã hội, kinh tế

Hệ thống xếp hạng


Những thực hành không được chấp nhận

Điều kiện tiên quyết để tham gia 4C là loại bỏ các thực hành nàyVD: thuốc trừ sâu bị cấm trên toàn thế giới

Các yêu cầu – hệ thống đèn giao thông

Màu đỏ: phải ngừng thực hiện VD: sử dụng thuốc trừ sâu độc hại

Màu vàng: cần được cải tiếnVD: dùng thuốc trừ sâu có độc tính thấp (theo khuyến cáo của FAO)

Màu xanh: hoạt động đó được khuyến khíchVD: thuốc trừ sâu ít độc hại nhất

2. Qui tắc kinh doanh

Bên mua: tăng dần số lượng theo thời gian Giá cả phản ảnh chất lượng của cà phê 4C: sản phẩm và

sản xuất Bên mua cà phê 4C trang trải chi phí kiểm tra xác nhận Sự minh bạch của bên mua thể hiện qua việc kiểm tra xác

nhận và báo cáo Đầu tư lâu dài vào việc tăng cường năng lực nhằm hỗ trợ

cho các hộ sản xuất nhỏ

Đóng góp vào việc giáo dục cũng như các chương trình tập huấn cho các nông trại, nhà vườn

Cam kết liên tục cải tiến



Một phần phí thành viên do bên mua đóng góp được sử dụng cho việc tập huấn và nâng cao năng lực

Các khóa tập huấn về 4C tại các quốc gia khác nhau

Các công cụ, tài liệu và khuyến cáo cải tiến luôn sẵn có / có thể truy cập được trên trang web / các đối tác tại địa phương

Hợp tác với các nhà tài trợ quốc tế và các tổ chức phát triển

Liên kết với các dịch vụ và công cụ khác

Mạng lưới học hỏi kinh nghiệm trên toàn cầu

3. Cấu phần Hỗ trợ - Dịch vụ dành cho bà con nông dân


Mạng lưới chia sẻ kinh nghiệm của 4CCác dịch vụ hỗ trợ giúp ‘liên tục cải tiến’

Mạng lưới hỗ trợ củ 4C

FNCCIRAD

CATIE

CIMS

SCP

EAFCAPAN UK

Uni Wageningen

ICCRI4C Project

Brazil

4C Project Colombia

Koffie-coalitie

Project Honduras

SNV

IUF CABI

CIR NWCAIIMB

Fedeco-cagua

SAI-Platform

RA/SAN

TechnoServe

Embrapa

WorldBank

SECO

BMZ

EDE

Funde

Crecer CNRA

African Network

ANACAFE


Sự tham gia tự nguyện của tất cả các bên

liên quan

Mọi thành viên đều thuộc Đại hội đồng và

có quyền quyết định cuối cùng

Hội đồng đại diện cho các thành viên của 4C:

người sản xuất, Kinh doanh & Chế biến, các tổ chức dân sự

Ban tư vấn cho các thành viên liên kết

Ban hòa giải cho việc giải quyết xung đột trong 4C

Ban kỹ thuật cho việc tiếp tục phát triển các yêu cầu của Bộ qui tắc, chỉ số, dịch vụ

Triển khai thực hiện phi tập trung với các Diễn đàn quốc gia & các đối tác địa phương

4. Quản trị

Tổ chức xã hội

Kin

h do

anh

& C

hế b

iến

Người sản xuất


Ban điều hành của Hiệp hội 4C

- Ông Joaquim Leite, Chủ tịch- Ông Albrecht Schwarzkopf, Phó chủ tịch- Ông Roel Vaessen, Quản lý ngân sách và trách nhiệm pháp lý

Sơ đồ tổ chức của Ban thư ký


Ban điều hành

Giám đốc điều hành

Giám đốc vận hành

Phụ

trác

h hà

nh c

hính

Phụ

trác

h vă

n ph

òng

Phụ

trác

h ki

ểm tr

a xá

c nh

ận

Phụ

trác

h tr

uyền

thôn

g

Phụ

trác

h cá

c dị

ch v

ụ tạ

i đị

a ph

ươ

ng

Điề

u ph

ối d

ịch

vụ h

ỗ tr

ợ

Điề

u ph

ối q

uan

hệ v

ới

đối t

ác

Điều phối khu vực Tây Phi

Điều phối khu vực Đông Phi

Điều phối khu vực Châu Á

Điều phối khu vực Nam Mỹ

Điều phối khu vực Trung Mỹ

Hỗ trợ về các vấn đề mang tính chất khái niệm

06-08.08.2008Cao Thanh Van – Verification Manager 22Priority Activities 22Antwerp, May 14th & 15th, 2008

Ban thư ký 4C năm 2008

Common Code for theCoffee Community Association (4C)

Các tiêu chuẩn về môi trường

VD: hữu cơ

Thị trường đặc sản

VD: Starbucks, Juan Valdez

Các tiêu chuẩn về xã hội

VD: Fair Trade

Thị trường đại trà…

VD. Utz Certified, Rainforest Alliance

Kế hoạch: Tiếp cận thị trường đại trà - 4C và thị trường toàn cầu

4C

24

4C

Kế hoạch: 4C - Tiêu chuẩn tối thiểu nhưng tác động đến thị trường năng động

Các tiêu chuẩn về môi trường

VD: hữu cơ

Thị trường đặc sản

VD: Starbucks, Juan Valdez

Các tiêu chuẩn về xã hội

VD: Fair Trade

Thị trường đại trà…

VD. Utz Certified, Rainforest Alliance

Con số và sự kiện về 4C

4C đề cập đến khoảng 90% lượng cà phê sản xuất mà không có điều kiện tiếp cận thị trường cà phê chứng nhận hay đặc sản

Tăng thành viên: khoảng 70% các đơn vị cung cấp cà phê, 60% các đơn vị mua cà phê của thị trường cà phê thế giới

Lượng cà phê 4C ước tính cho vụ 2007/2008 là khoảng 2.8 triệu bao. Tuy nhiên thực tế law đến cuối tháng 7. 2008 đã có trên 4.5 triệu bao của 26 Đơn vị 4C đã được kiểm tra xác nhận.

25

26

Những điểm khác biệt chính của 4C

Bộ qui tắc ứng xử Ở mức cơ bản, cải tiến liên tục

Đầu tư ít hơn

Kiểm tra xác nhận của bên ngoài

Kiểm tra xác nhận

Phản hồi tích cực giúp các đơn vị 4C cải tiến mà không mất chi phí

Trao đổi thông tin Công bố của thành viên

Không sử dụng logo trên bao bì sản phẩm

27


Những điểm khác biệt chính của 4C

Giá thành Khác biệt về chất lượng

Tự do thương lượng

Không có mức giá hay mức thưởng cố định

Tính bền vững Tập trung vào các tiêu chí cơ bản về xã hội, môi trường và kinh tế

4C là bước đầu để đạt được các tiêu chuẩn khác cao hơn trên thị trường cà phê

Thị trường Nhắm tới khu vực cà phê đại trà

Tham gia vào thị trường bền vững







Tăng thu nhập cho các hộ tham gia với:– …hiệu quả cao hơn– …năng suất cao hơn– …cải thiện điều kiện marketing

Tạo điều kiện trao quyền và cải thiện năng lực quản lý

Tăng nhu cầu mua cà phê 4C của các thành viên của 4C

Cải thiện thông tin thị trường Tiếp cận thị trường tốt hơn Cải thiện sự hợp tác trong chuỗi cung ứng Tăng nhu cầu về cà phê 4C từ phía các thành

viên 4C

31

Vì sao tham gia 4C? (tiếp theo)

Cải thiện điều kiện sống của công nhân và các nhà sản xuất cà phê

Bảo tồn môi trường Bước đầu tiên trên chặng đường hướng tới các hệ thống chứng

nhận Hợp tác chặt chẽ với các cơ cấu địa phương Cơ cấu quản trị minh bạch và có sự tham gia của đa thành phần Được các tổ chức công và tư ủng hộ rộng rãi





33

Những ai tham gia vào chuỗi 4C? Tất cả các tác nhân trong chuỗi

Bán lẻ /Người tiêudùng

Cá nhân người sx/đồn điền

Nhóm ngườisản xuất /HTX

Nhà máy/ Người thu gom/xuấtkhẩu

Kinh doanh Rang xay /hòa tan

Đăng ký là Đơn vị 4C với năng lực cung cấp ít nhất là 1 công-te-nơ (20”) cà phê nhân

Quá trình thực hiện tại Đơn vị 4C (1/3)



Chu trình cải tiến liên tục

37

Các biện pháp cải tiến(Dịch vụ hỗ

trợ)

Kiểm tra xác nhận(3-5 năm một lần)

Tự đánh giá ở cấp Đơn vị

4C(mỗi nămmột lần)

Tham gia vào hệ thống 4C Đăng ký là Đơn vị 4C

38

Ma trận Bộ qui tắc 4C và Bản tự đánh giá

Khía cạnh môi trường

Khía cạnh xã hội

Khía cạnh kinh tế

Thảo luận nhóm



Cách thức thành lập một Đơn vị 4C

Khái niệm và các hình thái của 1 Đơn vị 4C

Các công cụ:

Tự đánh giá

Danh sách các đối tác kinh doanh


Cơ cấu của một Đơn vị 4C

(Sơ bộ)Hệ thống giám sát nội bộ

Bộ phận quản lý của Đơn vị 4C

Đối tác kinh doanh 1

Đối táckinh doanh 2


Cao Thanh Van – Verification Manager





Trách nhiệm của Bộ phận quản lý của Đơn vị 4C

• Liên hệ với Ban thư ký 4C• Đảm bảo rằng toàn bộ Đơn vị 4C đáp ứng các nguyên tắc

4C thông qua các công cụ như hệ thống quản lý nội bộ• Xây dựng và triển khai kế hoạch thực hiện và cải tiến theo

các nguyên tắc của 4C• Theo dõi kêt quả thực hiện 4C của các đối tác kinh doanh

tại các cấp• Giúp các đối tác kinh doanh cải tiến các hoạt động để đạt

được các tiêu chí màu xanh theo Ma trận 4C

Định nghĩa của 4C về đối tác kinh doanh


Đối tác kinh doanh của một Đơn vị 4C bao gồm tất cả các tác nhân - những người có tiếp xúc trực tiếp với trái cà hay cà phê nhân, hoặc những người làm công việc phun thốc trừ sâu trong quá trình chăm bón - trong chuỗi cung ứng cà phê từ khâu sản xuất cho đến điểm cuối của chuỗi là Bộ phận quản lý của Đơn vị 4C.

(Tài liệu: 4CDocument_031_VerificationScheme_v1.0_en, p. 12)


Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Hợp tác xã là Bộ phận quản lý

Hợp tác xã


Nông hộ Nông hộ Nông hộNông hộ Nông hộNông hộNông hộ


Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Trưởng nhóm nông hộ là Bộ phận quản lý

Trưởng nhóm nông hộ


(Sơ bộ) Hệ thống giám sát nội bộ


Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Người thu gom là Bộ phận quản lý


Người thu gom

Cơ sở chế biến



Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Nhà máy là Bộ phận quản lý

Nhà máy

Người thu gom Người thu gom Người thu gom


Nông hộ Nông hộ Nông hộNông hộ Nông hộNông hộNông hộ Nông hộNông hộ


Người đứng đầu liên hiệp các nhà sản xuất

Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Liên hiệp các nhà sản xuất là Bộ phận quản lý

(Sơ bộ)Hệ thống giá m sát nội bộ


Cơ sở chế biến 1


Nhóm nông hộ1

Nhóm nông hộ2

Nhóm nông hộ3


Người đứng đầuTổ chức

Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Tổ chức hỗ trợ các nhà sản xuất là Bộ phận quản lý





Hội nông dân Hội nông dân Hội nông dân


Các hình thái của 1 Đơn vị 4C: Đơn vị xuất khẩu là Bộ phận quản lý

Nhà xuất khẩu

Nhà máy 1 Nhà máy 2

Người thu gom 1 Trạm thu mua Người thu gom 2




Cách thức thành lập một Đơn vị 4C

Khái niệm và các hình thái của Đơn vị 4C

Các công cụ:

Tự đánh giá

Danh sách các đối tác kinh doanh


Bản tự đánh giá

Danh sáchcác đối tác kinh doanh

Các công cụ dành cho Đơn vị 4C

Sơ đồtổ chức








XIN GỬI LẠI BẢN TỰ ĐÁNH GIÁ ĐÃ ĐƯỢC ĐIỀN ĐẦY ĐỦ HOẶC CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN BAN THƯ KÝ CỦA HIỆP HỘI CÀ PHÊ 4C:

ĐỊA CHỈ:

FAX:

EMAIL:

BONN OFFICE, FRIEDRICH-EBERT-ALLEE 40, 53113 BONN; GERMANY

+49-228-850 50- 20

[email protected] ; [email protected]

THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐƠN VỊ 4C

Tên của Đơn vị 4C/ Bộ phận quản lý:

Địa chỉ:

Số đăng ký của Đơn vị 4C:

Loại hình của Đơn vị 4C:

Số lao động làm dài hạn:

Số lao động làm thời vụ:

Lượng cà phê 4C của Đơn vị 4C (bao):

Diện tích (hec-ta) trồng cà phê của toàn bộ Đơn vị 4C:

NGÀY, NƠI HOÀN THÀNHBẢN TỰ ĐÁNH GIÁ:

TÊN NGƯỜI PHỤ TRÁCH : CHỮ KÝ

NHỮNG THỰC HÀNH KHÔNG ĐƯỢC CHẤP NHẬN

THỰC HÀNH ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ

1

LAO ĐỘNG TRẺ EM

Đơn vị 4C của chúng tôi vẫn còn những hình thức lao động trẻ em tồi tệ nhất.

PLEASE TICK FOR ASSESSMENT!

Các hình thức lao động trẻ em tồi tệ nhất bị cấm và tuyệt đối không có tại Đơn vị 4C của chúng tôi (theo Công ước 182 của Tổ chức lao động quốc tế ILO).

2

LAO ĐỘNG CƯỠNG BỨC VÀ TRÓI BUỘC

Tại Đơn vị 4C của chúng tôi vẫn tồn tại những trường hợp lao động cưỡng bức và trói buộc.


Các hình thức lao động cưỡng bức và trói buộc bị cấm và không tồn tại ở Đơn vị 4C của chúng tôi (theo Công ước 29 và 105 của Tổ chức lao động quốc tế ILO).

3

BUÔN BÁN NGƯỜI

Trong Đơn vị 4C của chúng tôi vẫn cón hiện tượng buôn bán người.


Việc buôn bán người bị cấm và không tồn tại trong Đơn vị 4C của chúng tôi (theo Công ước của Liên Hiệp quốc về chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia, nghị định thư về buôn bán trái phép và buôn lậu được thông qua vào năm 2000 và có hiệu lực từ tháng 12 năm 2003).

4

HỘI VIÊN VÀ SỰ ĐẠI DIỆN BỞI CÔNG ĐOÀN

Mọi công nhân viên trong Đơn vị 4C của chúng tôi không được tự do lựa chọn tham gia đoàn thể và không được công đoàn đại diện.


Mọi công nhân viên trong Đơn vị 4C của chúng tôi đều được tự do lựa chọn tham gia đoàn thể và không được công đoàn đại diện.

5

CƯỠNG BỨC THÔI VIỆC MÀ KHÔNG ĐỀN PHÙ THỎA ĐÁNG

Vẫn có những trường hợp cưỡng bức thôi việc mà không đền bù thỏa đáng trong Đơn vị 4C của chúng tôi.


Trong Đơn vị 4C của chúng tôi không có việc cưỡng bức thôi việc mà không đền bù thỏa đáng (theo Công ước Quốc tế về những quyền kinh tế, xã hội và văn hóa, điều 11; Diễn giải số 7 về quyền an cư E/C. 12/1997/4; Quyết định 1993/77 về cưỡng bức thôi việc của Ủy ban Nhân quyền; Quyết định số 1998/9 về cưỡng bức thôi việc của Tiểu ban thúc đẩy và bảo vệ nhân quyền).



Danh sách đối tác kinh doanh



Ví dụ về sơ đồ tổ chức của 1 Đơn vị 4C

Recepción Café pergamino seco

Acopio Programa 4C

Análisis de calidad Transporte a trilladora

AcopioOtro programa

NoCumple

SiCumple


RECOLECCIÓN

CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ

RECIBO DE CAFÉ CEREZA

DESPULAPDO

CLASIFIACIÓN DEL CAFÉ DESPULPADO

FERMENTACIÓN

LAVADO

CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ LAVADO

SECADO

CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ SECO

EMPAQUE

ALMACENAMIENTO

TRANSPORTE AL CENTRO DE ACOPIO

RECOLECCIÓN

CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ

RECIBO DE CAFÉ CEREZA

DESPULAPDO

CLASIFIACIÓN DEL CAFÉ DESPULPADO

FERMENTACIÓN

LAVADO

CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ LAVADO

SECADO

CLASIFICACIÓN DEL CAFÉ SECO

EMPAQUE

ALMACENAMIENTO

TRANSPORTE AL CENTRO DE ACOPIO

Phân bố của các đối tác kinh doanh



Managing Entity

Manufacturing

ABC factory

Agricultural Services Department

Coffee farmers

Agronomist-coffee

4C Registration by Self-assessment

Group 1= 245 farmers

Group 2 =270 farmers

Green coffee buying center, XYZ - KLM province

-Sustainable Agriculture training; to transfer knowledge and practices to farmers -- Technical assistance- Green Coffee Direct Procurement


Tự đánh giá của Đơn vị 4C

Bản tự đánh giá của Đơn vị 4C

Bộ phận quản lý




Tự đánh giá hoặc qua phỏng

vấn

Tự đánh giá hoặc qua phỏng

vấn


Danh sáchcác Đối táckinh doanh

Cấp đối tác kinh doanh

(Khuyến cáo:

Từng Đối tác kinh doanhtự đánh giá)

Cấp tổng hợp

Không phải là phép tính toán

học!

Thảo luận nhóm



Cơ chế kiểm tra xác nhận theo 4C





Các bước trong quá trình kiểm tra xác nhận


Làm thế nào để đảm bảo rằng các đối tác áp dụng tốt các nguyên tắc 4C? Chỗ nào cần cải tiến?


Phương pháp lấy mẫu





Đối tác kinh doanh N

Lấy mẫu

Số mẫu:50% căn bậc 2 của tổng số đối tác kinh doanh + Bộ phận quản lý của Đơn vị 4CVí dụ: [ ½ √1000] + 1 = 17

1. Rủi ro

2. Địa lý 3. Ngẫu nhiên

Các tiêu chí lấy mẫu - Danh sách đối tác kinh doanh


Các chỉ số rủi ro trong lấy mẫu


Rủi ro

Lượng cà phê sản

xuất

Số công nhân

Kết quả đánh giá / theo dõi từ Bộ phận quản lý

Diện tích trồng cà phê

Hoạt động chính (chế biến ướt /

khô)

Các thông tin chung về khu

vực

Giấy phép

Giấy phép kinh doanh cà phê sản xuất trong điều kiện tuân thủ các nguyên tắc 4C

Có giá trị trong vòng 3 năm Nêu rõ số các đối tác kinh doanh của Đơn vị 4C Đi kèm theo các lô hàng bán cho tác nhân tiếp theo trong

toàn bộ chuỗi cung cấp cà phê 4C Chỉ các thành viên của 4C mới được phép kinh doanh cà

phê 4C




Có thêm đối tác kinh doanh? Mở rộng hoạt động (nhà máy mới)?

Kiểm tra xác nhận bổ sung


Tăng tối thiểu 20% số các đối tác kinh doanh(Trường hợp các hộ nhỏ, tối thiểu có thêm 50 hộ)

Tăng tối thiểu 40% lượng cà phê tuân thủ 4C

1 năm sau đợt kiểm tra xác nhận trước đây

Miễn phí!!!


Đơn vị 4C

Ban Thư ký 4C

Kiểm tra xác nhận hệ thống

Tổ chức kiểm tra xác nhận địa phương

Phụ trách kiểm tra xác nhậntại địa phương

Ban điều hành

Thông tinKiểm tra xác nhận

Hệ thống kiểm tra xác nhận của 4C

Thảo luận nhóm



Các bước triển khai sau khóa tập huấn

Chương trình thực hiện của đại biểu

Các dịch vụ hỗ trợ của 4C

Các hoạt động đào tạo về 4C cho các Đơn vị 4C

Quí vị sẽ làm gì để sử dụng và phổ biến những thông tin về 4C đã thu nhận được từ chương trình này?

Quí vị sẽ phổ biến hoặc sử dụng những thông tin đó cho những đối tượng nào?

Chúng ta có thể làm gì để hợp tác chặt chẽ hơn nữa tại địa phương?

Quí vị cần sự hỗ trợ nào từ đâu để hiện thực hóa được mong muốn của mình?



Các bước tiếp theo trong mảng dịch vụ hỗ trợ của 4C

Phối hợp cùng các đối tác địa phương & các thành viên kinh doanh và chế biến để hiện thực hóa các dịch vụ hỗ trợ của 4C như các lớp đào tạo giảng viên

Phi tập trung dần các dịch vụ hỗ trợ tại Châu Phi, Châu Á và Mỹ La tinh

Thiết lập & hỗ trợ Diễn đàn 4C tại các khu vực có nhiều nhu cầu nhất

Phối hợp với các tổ chức tài trợ, các ngân hàng phát triển & hợp tác kỹ thuật để chia sẻ các thực hành tốt nhất & áp dụng các dự án liên quan đến cà phê 4C

Tìm kiếm thêm quĩ bổ sung cho các hoạt động hỗ trợ của 4C Hoàn thiện việc hợp tác trong theo dõi và đánh giá độc lập việc áp dụng

4C Hỗ trợ của Ban Kỹ thuật

Họp lần 1 vào tháng 4. 2008 Họp lần 2 vào tháng 10. 2008

80

Tổng kết và đánh giá

Câu hỏi và giải đáp

Đánh giá khóa tập huấn

Những điều thu nhận được từ khóa tập huấn

Khuyến cáo / đề nghị

Kết luận

Kết thúc khóa đào tạo

06-08.08.2008Cao Thanh Van – Verification Manager


Xin cám ơn quí vị!Các chi tiết bổ sung

www.4C-coffeeassociation.org

[email protected]

http://www.4c-coffeeassociation.org/

mailto:[email protected]

http://www.4c-coffeeassociation.org/

Education

4 C Supp Doc 010 Pres To T Presentation Handout Vietnam 2 2 Vn