49

Click here to load reader

Biomoléculas

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Biomoléculas

BiomoléculasÁtomos y moléculas: su presencia e importancia

en la vida.

Page 2: Biomoléculas

El Átomo Unidad funcional indivisible de la materia.

El Átomo Unidad funcional indivisible de la materia.

Page 3: Biomoléculas

8P8N

Oxígeno

El Átomo Unidad funcional indivisible de la materia.

Compuesto por electrones,

8P8N

Oxígeno

El Átomo Compuesto por electrones,

Page 4: Biomoléculas

8P8N

Oxígeno

El Átomo Unidad funcional indivisible de la materia.

Compuesto por electrones, protones

y neutrones. 8P8N

Oxígeno

El Átomo Compuesto por electrones,

protones y neutrones.

Page 5: Biomoléculas

8P8N

Oxígeno

El Átomo Unidad funcional indivisible de la materia.

Compuesto por electrones,

Los protones se encuentran en el

protones y neutrones.

núcleo del átomo (estable)

8P8N

Oxígeno

El Átomo

Los protones se encuentran en el núcleo del átomo (estable)

Page 6: Biomoléculas

8P8N

Oxígeno

El Átomo Unidad funcional indivisible de la materia.

Compuesto por electrones,

Los protones se encuentran en el

Los electrones se encuentran en la

protones y neutrones.

núcleo del átomo (estable)

corteza. (dinámica)

8P8N

Oxígeno

El Átomo

Los electrones se encuentran en la

corteza. (dinámica)

Page 7: Biomoléculas

El Átomo Comparten sus electrones buscando estabilidad…para esto forman enlaces covalentes

Page 8: Biomoléculas

El Átomo Comparten sus electrones buscando estabilidad…para esto forman enlaces covalentes

8P8N

Oxígeno

1P

Hidrógeno

1P

Hidrógeno Agua

Page 9: Biomoléculas

El Átomo Comparten sus electrones buscando estabilidad…para esto forman enlaces covalentes

Todos, menos el hidrógeno, necesitan tener 8electrones en su última capa

Page 10: Biomoléculas

El Átomo Comparten sus electrones buscando estabilidad…para esto forman enlaces covalentes

Todos, menos el hidrógeno, necesitan tener 8electrones en su última capa

La capacidad de compartir electrones varía de un elemento a otro

Page 11: Biomoléculas

El Átomo Comparten sus electrones buscando estabilidad…para esto forman enlaces covalentes

Todos, menos el hidrógeno, necesitan tener 8electrones en su última capa

La capacidad de compartir electrones varía de un elemento a otro

Elemento Capacidad de

electrones en su última

capa

Cantidad de electrones

en su última capa

N de enlaces covalentes que forma (valencia)

H 2 1 1

C 8 4 4

N 8 5 3

O 8 6 2

P 8 5 5

S 8 6 2

Page 12: Biomoléculas

Tipos de moléculasOrgánicas: Carbono, Hidrógeno

Tipos de moléculasOrgánicas: Carbono, Hidrógeno

Page 13: Biomoléculas

Tipos de moléculasOrgánicas: Carbono, Hidrógeno

Inorgánica: CO2 no Carbono

Tipos de moléculasInorgánica: CO2 no Carbono

Page 14: Biomoléculas

Tipos de moléculasOrgánicas: Carbono, Hidrógeno

Inorgánica: CO2 no Carbono

AGUA

Tipos de moléculas

AGUA

Page 15: Biomoléculas

Tipos de moléculasOrgánicas: Carbono, Hidrógeno

Inorgánica: CO2 no Carbono

AGUA Hidrofílicas: Cloruro de Sodio Hidrofóbicas: aceites

+

-

Page 16: Biomoléculas

Moléculas orgánicasCarbohidratos

Generalmente CHOMoléculas orgánicas

CarbohidratosGeneralmente CH

O

Page 17: Biomoléculas

Moléculas orgánicasCarbohidratos

Monosacáridos: GlucosaSon moléculas energéticas de baja vida

Generalmente CHO

Carbohidratos

Page 18: Biomoléculas

Carbohidratos

Monosacáridos: GlucosaSon moléculas energéticas de baja vida

Disacáridos: SacarosaMaltosa

Son moléculas que almacenan energía a corto plazo

Generalmente CHO

Carbohidratos

Disacáridos: SacarosaMaltosa

Son moléculas que almacenan energía a corto plazo

Moléculas orgánicas

Page 19: Biomoléculas

Moléculas orgánicasCarbohidratos

Monosacáridos: Glucosa

Disacáridos: SacarosaMaltosa

Son moléculas que almacenan energía a corto plazo

Polisacáridos:Glucógeno

Generalmente CHO

Molécula energéticas de larga duración

Carbohidratos

Page 20: Biomoléculas

Moléculas orgánicasCarbohidratos

Monosacáridos: Glucosa

Disacáridos: SacarosaMaltosa

Son moléculas que almacenan energía a corto plazo

Polisacáridos:Glucógeno

Generalmente CHO

Molécula energéticas de larga duración

Carbohidratos

GlucógenoAlmidón

Page 21: Biomoléculas

Moléculas orgánicasCarbohidratos

Monosacáridos: Glucosa

Disacáridos: SacarosaMaltosa

Son moléculas que almacenan energía a corto plazo

Polisacáridos:Glucógeno

Generalmente CHO

Molécula energéticas de larga duración

Carbohidratos

GlucógenoAlmidónQuitina molécula estructural de exoesqueletos en insectos

Page 22: Biomoléculas

Moléculas orgánicasCarbohidratos

Monosacáridos: Glucosa

Disacáridos: SacarosaMaltosa

Son moléculas que almacenan energía a corto plazo

Polisacáridos:Glucógeno

Generalmente CHO

Molécula energéticas de larga duración

Carbohidratos

GlucógenoAlmidónQuitina molécula estructural de exoesqueletos en insectos

Celulosa Molécula estructural de

tallos y hojas

Page 23: Biomoléculas

Moléculas orgánicasMoléculas orgánicasLípidosGran variedad de moléculas

Características

LípidosGran variedad de moléculas

Características

Page 24: Biomoléculas

Moléculas orgánicasMoléculas orgánicasLípidosGran variedad de moléculas

Todas: poseen grandes cadenas de carbono e

hidrógeno

Características

LípidosTodas: poseen grandes cadenas de carbono e

hidrógeno

Características

C C C C C C C C C C C

Page 25: Biomoléculas

Moléculas orgánicasMoléculas orgánicasLípidosGran variedad de moléculas

Todas: poseen grandes cadenas de carbono e

hidrógenoEstas cadenas tienen enlaces no

polares los cuales las hacen hidrófobas

Características

LípidosEstas cadenas tienen enlaces no

polares los cuales las hacen hidrófobas

Características

Page 26: Biomoléculas

LípidosGran variedad de moléculas

Todas: poseen grandes cadenas de carbono e

hidrógenoEstas cadenas tienen enlaces no

polares los cuales las hacen hidrófobas

Se clasifican en Triglicéridos

Moléculas orgánicasCaracterísticas

Fosfolípidos Esteroides

Lípidos

Se clasifican en Triglicéridos

Moléculas orgánicasCaracterísticas

Fosfolípidos Esteroides

Page 27: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Triglicéridos

C

C

C

Glicerol

C C C C C C C C C C C

C C C C C C C C C C C

C C C C C C C C C C C

Page 28: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Triglicéridos

Reserva semipermanente de energía

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Reserva semipermanente de energía

C

C

C

Glicerol

C C C C C C C C C C C

C C C C C C C C C C C

C C C C C C C C C C C

Page 29: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Forman parte de este grupo grasas, aceites.

Reserva semipermanente de energía Saturad

os Insaturados

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Forman parte de este grupo grasas, aceites. Saturados Insatura

dos

Page 30: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Forman parte de este grupo grasas, aceites.

Reserva semipermanente de energía Saturad

os Insaturados

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Forman parte de este grupo grasas, aceites. Saturados Insatura

dos

Page 31: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Triglicéridos

Forman parte de este grupo grasas, aceites.

Reserva semipermanente de energía

Forman una capa insoluble al agua: en vegetales cubren hojas y tallos.

y Cerascadena larga de alcohol

Saturados Insatura

dos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Forman una capa insoluble al agua: en vegetales cubren hojas y tallos.

y Cerascadena larga de alcohol

Page 32: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Formados por una molécula de Glicerol, y 3 cadenas de ácidos grasos

Triglicéridos

Forman parte de este grupo grasas, aceites.

Reserva semipermanente de energía

En animales forman exoesqueletos y pelo.

Forman una capa insoluble al agua: en vegetales cubren hojas y tallos.

y Cerascadena larga de alcohol

Saturados Insatura

dos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

En animales forman exoesqueletos y pelo.

Page 33: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

FosfolípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Moléculas orgánicasLípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y

Page 34: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

FosfolípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y fosfato polar

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Moléculas orgánicasLípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y fosfato polar

Page 35: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

FosfolípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y fosfato polar

dos cadenas de ácidos grasos.

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Moléculas orgánicasLípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y fosfato polar

dos cadenas de ácidos grasos.

Page 36: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

FosfolípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y fosfato polar

dos cadenas de ácidos grasos.

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Moléculas orgánicasLípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y fosfato polar

dos cadenas de ácidos grasos.

Page 37: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

FosfolípidosFormados por un glicerol unido a un grupo y

La fosfatidilcolina pertenece a este grupo y es el componente fundamental de la membrana celular.

fosfato polar dos cadenas de ácidos grasos.

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Moléculas orgánicasLípidos

La fosfatidilcolina pertenece a este grupo y es el componente fundamental de la membrana celular.

Page 38: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Fosfolípidos

Moléculas orgánicasLípidosEsteroides

Formados por cuatro anillos de carbono unidos con grupos funcionales.

Page 39: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Fosfolípidos

Moléculas orgánicasLípidosEsteroides

Formados por cuatro anillos de carbono unidos con grupos funcionales.

Page 40: Biomoléculas

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Triglicéridos

Moléculas orgánicasLípidosCaracterísticas

Fosfolípidos

Moléculas orgánicasLípidosEsteroides

Formados por cuatro anillos de carbono unidos con grupos funcionales. El colesterol: componente de la membrana celular eucariota y precursor de la testosterona.

Page 41: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasMoléculas más importantes para el funcionamiento de los seres vivos

Características

Page 42: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasMoléculas más importantes para el funcionamiento de los seres vivos

Unidad básica= Aminoácidos

Características

20 tipos distintos de aminoácidosC O algunos casos P H N

Page 43: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: HormonalFunción

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: HormonalFunción

Page 44: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: Enzimática

HormonalFunción

Page 45: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: Enzimática

Hormonal

Inmunológica

Función

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función:

Inmunológica

Función

Page 46: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: Enzimática

Hormonal

InmunológicaEstructural (colágeno, elastina)

Función

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función:

Estructural (colágeno, elastina)

Función

Page 47: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: Enzimática

Hormonal

Movimiento

InmunológicaEstructural (colágeno, elastina)

Función

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función:

Movimiento

Page 48: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

En general función: Enzimática

Hormonal

MovimientoTransporte

InmunológicaEstructural (colágeno, elastina)

Función

Page 49: Biomoléculas

Moléculas orgánicasProteínasCaracterísticas

FunciónEjemplos

Hemoglobina: transporte de oxígenoSeda: proteína en forma de lámina delgada; está presente en la seda de la polilla y de las arañas.

Queratina: molécula helicoidal que forma el cabello