BSI Thailand Recall and Traceability

Copyright © 2013 BSI. All rights reserved. 11

กระบวนการเรยกคนสนคา

•ความหมาย สาเหตและวตถประสงคของกระบวนการเรยกคนผลตภณฑ

•ขอกาหนดของ BRC, ISO 22000, FSSC22000 , and GMPเรองการเรยกคนสนคา

•ทมงานเรยกคนผลตภณฑ

•หนาทและความรบผดชอบของทมงาน


•หนาทและความรบผดชอบของทมงาน

•รายชอตดตอ หมายเลขโทรศพท ตางๆ

•ขนตอนและวธการในการแจงขาวการเรยกคนผลตภณฑ

•ตดสนใจวาจะทาอยางไรตอผลตภณฑทเรยกคน

•ขนตอนในการทดสอบ mock recall และ การทบทวนระเบยบปฏบตการเรยกคนผลตภณฑ

•ตวอยางเอกสารตางๆ

•Work Shop

Product recall การเรยกคน คอ มาตรการใดๆกตาม ทมเปาหมายเพอเรยกสนคาจากลกคาซงเปนผบรโภคคนสดทาย

product recall

การเรยกคน : Recall คออะไร แตกตางจาก Withdrawal อยางไร


product recall

•removal of a non-conforming product from the

market, trade and warehouses, distribution centres

and/or customer warehouses because it does notmeet specified standards

Product withdrawal คอ มาตรการใดๆกตาม ทมเปาหมายเพอเพกถอนสนคาจากลกคาทยงไมถงผบรโภคคนสดทาย เชน ขนตอนจากการคาปลก ผผลต ผแบงบรรจ ผกระจายสนคา ผคาสง ผคาปลก

การเรยกคน : Recall คออะไร แตกตางจาก Withdrawal อยางไร


การเรยกคน : Recall








ชนวางผลตภณฑทใชนมผงกอนมขาวปนเปอนเมลามนในนม ชนวางผลตภณฑทใชนมผงหลง

มขาวปนเปอนเมลามนในนม

Recall ไดสรางความตนตระหนกไปทวโลก และวงการอตสาหกรรมอาหาร กรณทผลตภณฑนมผงจากประเทศ



ผลตภณฑนมผงจากประเทศจนมการปนเปอนสารเมลามน และคราชวตเดกทารก 6 ราย รวมทงมการเจบปวยอกวา 294,000 ราย

การปนเปอนของเชอ Salmonella ในผลตภณฑถวลสง ทาใหมผเสยชวต 9 ราย และปวยอกจานวน 700 ราย



และปวยอกจานวน 700 ราย ในประเทศสหรฐอเมรกา

Lao Chareune Foods in Dallas, Texas isrecalling approximately 8,200 pounds ofbeef and pork products because theywere produced without the benefit offederal inspection and misbranded, the



federal inspection and misbranded, theU.S. Department of Agriculture’s FoodSafety and Inspection Service announcedMonday. The company is recalling: -3-oz.and 8-oz. packages containing “PorkSnack Stick” -3.20-oz. packagescontaining

Fresh Express brand Hearts ofRomaine bagged salad is nowbeing recalled in both the U.S.and Canada for possibleSalmonella contamination. No



Salmonella contamination. Noillnesses have yet been associatedwith the bagged salads. TheCanadian Food Inspection Agency(CFIA) was first to warnconsumers not to eat the baggedsalad as Fresh Express thenissued recalls

http://www.fda.gov/safety/recalls/default.htm

สาเหตทเราตองเรยกคนสนคา??

สาเหตทผผลต ผนาเขา ผจดจาหนายและผคาปลกสนคาจะตองเรยกคนสนคา เนองจาก

•ไมสามารถตอบสนองผบรโภคผลตภณฑตามมาตรฐานความปลอดภย


ปลอดภย

• มขอบกพรองทอาจเกดอนตรายจากสนคามากมายตอผบรโภค

• เกดการบาดเจบสาหสหรอเสยชวตของผบรโภค

•ไมปฏบตตามมาตรฐานดานความปลอดภยทกาหนดขอกฏหมาย

วตถประสงคของการ Recall

เพอใหผบรโภคมความปลอดภยและไมบาดเจบหรอเปนอนตรายจากสนคาทไมปลอดภย โดยการ

•หยดการสงมอบและรวมถงสนคาทอยระหวางจดจาหนายทตองสงสย

•แจงองคกรภาครฐทเกยวของ

•นาผลตภณฑทตองสงสยออกจากตลาดโดยเรว


•นาผลตภณฑทตองสงสยออกจากตลาดโดยเรว

ไมวาอยางไร ในทายทสดเปนความรบผดชอบของผผลตทมหนาทในการเรยกเกบสนคาทตองสงสยออกจากตลาด ผผลตตองทาการเรยกเกบสนคากอนทจะเกดความเสยหายหรออนตรายตอสขอนามยของผบรโภค การเรยกเรยกคนผลตภณฑ(recall)จะดมประสทธผลกตอเมอมระบบการสอบยอน(traceability/tracking)และแผนการทดเทานน ซงทาใหทานสญเสยนอยลง

BRC Version 6 - Recall






BRC IoP V 4 - Recall


BRC IoP V4 - Recall


BRC IoP V 4 - Recall


ISO22000:2005


ISO22000:2005


ISO 22000


FSSC 22000/PAS220


CODEX GMP


ทมงานเรยกคนผลตภณฑคอใคร??

ทมงานควรมสวนประสมทเหมาะสมเพอใหการสอสาร ประชม สรปความคดในชวงเกดวกฤตการตองเรยกคนผลตภณฑมความครอบคลมหลายหลาย (ซงแลวแตขนาดขององคกรทาน องคกรขนาดเลกๆ อาจมเพยง 2-3 คนประกอบเปนทมงาน)


ประกอบเปนทมงาน)

-ผลต -งานขาย

-คณภาพ -สวนงานกฏหมาย

-จดซอ -ผสงมอบหรอกระจายสนคา

-การตลาด -สวนงานลกคาสมพนธ /ประชาสมพนธ

หนาทและความรบผดชอบของทมงาน

• จดทาแผนการเรยกคนผลตภณฑ

•ทาการทดสอบและทาการปรบปรงแผนการเรยกคนผลตภณฑ

•ทาแผนการเรยกคนใหทนสมยอยเสมอ

•ดาเนนการและควบคมกจกรรมการเรยกคนผลตภณฑ

•นาเสนอการเปลยนแปลงขนตอนการทางานหรอระเบยบ


•นาเสนอการเปลยนแปลงขนตอนการทางานหรอระเบยบปฏบตงานในสวนตางๆทจาเปน ในการลดโอกาสการเกดการเรยกคนผลตภณฑจากทองตลาด

**ผประสานงานทมงานควรไดรบการแตงตงจากผบรหารระดบสง

รายชอตดตอเปนเปนสงสาคญของการจดทาระเบยบปฏบตเรองการ recall เพราะวาในการ recall นน ตองมการตดตอประสานงานกนอยางรวดเรว หากขาดขอมล การตดตอหมายเลขโทรศพทในยามฉกเฉนทสามารถใชได จะสงผลเสยตอความรวดเรวในการเรยกคนผลตภณฑเปนอยางยง ดงนนตองมการ Update ใหเปนปจจบนอยเสมอ

รายชอตดตอ หมายเลขโทรศพท ตางๆ


ดงนนตองมการ Update ใหเปนปจจบนอยเสมอ

•ทมงานเรยกคนผลตภณฑและผบรหารระดบสงและทมงานผจดการทอาจไมอยในทม

•รายชอตดตอของซพพลายเออรทงหมด

•รายชอตดตอของผกระจายสนคา สงมอบ ขนสงและลกคา

•รายชอตดตอบคคลภายนอกทอาจใหความชวยเหลอทางเทคนค (อาจารย, ผชานาญการ) รวมถงLAB ตางๆ

•รายชอตดตอภาครฐ

การถอดถอนผลตภณฑ (withdraw) มผเกยวของ 3 ระดบทตองแจงขาว

•ภายในองคกร

•ผกระจายสนคา


การสอสารเรองการเรยกคนผลตภณฑ ตองสอสารอยางไร??



•ผขายสง

•รานคาปลก

•รานอาหาร

•หนวยงานภาครฐ

** การเรยกคนผลตภณฑ ทานตองเพม ผบรโภคเพมเตมจากขางตน

ขอมลทตองเตรยมไวกอนทาการแจงขาวผานสอ

• วนททาการกระจายสนคา วนสงออก

•ชอของบรษทจดจาหนายสผบรโภค

•ลกษณะความเสยง อนตราย

•ผลทดสอบหรอผลการวเคราะหผลตภณฑ

•ระดบการเรยกคน recall/withdraw


•ระดบการเรยกคน recall/withdraw

•รอบเวลา ระยะเวลาในการเรยกคนผลตภณฑ

ขอมลทตองเตรยมไวกอนทาการแจงขาวผานสอ (ตอ)

•ชอของบรษท ชอผทสามารถตดตอและชองทางตดตอโดยละเอยด

•ชอผลตภณฑ

•รหส หมายเลข LOT

•รายละเอยดของผลตภณฑ เชน ขนาด และ

ชนด(ขวด,กลอง)


ชนด(ขวด,กลอง)

• วนหมดอาย

•ปรมาณสนคาทมปญหาทอยในตลาด

กระบวนการเรยกคนผลตภณฑ (Recall Process)

ขนตอนในการเรยกคนผลตภณฑจะมกระบวนการทคลายกนในทกๆผลตภณฑทตองการเรยกคน

•ระบประเดนทสงสยหรอปญหา

• จดทมงานเรยกคนผลตภณฑและเรมทาตามแผนเรยกคนผลตภณฑ


ผลตภณฑ

•ระงบการสงมอบผลตภณฑและทาการคดแยก

• เรมทาการบนทกกจกรรมทไดกระทา

กระบวนการเรยกคนผลตภณฑ (Recall Process) (ตอ)

•ตดตอองคกรภาครฐหรอหนวยงานทเกยวของ

•ประเมนอนตรายและตดสนใจในแผนการเรยกคน

•ทาการสอสาร แจงขาว

•ระบ กาหนด และทาการเรยกคนผลตภณฑ

•พจารณาวาการเรยกคนผลตภณฑกระทาไดอยางม


•พจารณาวาการเรยกคนผลตภณฑกระทาไดอยางมประสทธผลเพยงใด

•ตดสนใจวาจะทาอยางไรตอผลตภณฑทเรยกคน

•หาสาเหตของปญหาทกอใหเกดการเรยกคนผลตภณฑ

ตดสนใจวาจะทาอยางไรตอผลตภณฑทเรยกคน

• เมอผลตภณฑทเกยวของทงหมดไดมการคนกลบ ทาการตดสนใจวาตองทาอะไรบางตอผลตภณฑทมปญหา ซงมแนวทางอย 3 ชอง ทาง คอ

•Rework

•Recondition


•Recondition

•Destruction and disposal

•ผลการตดสนใจในเรองนและกจกรรมทไดมการกระทา จาเปนตองเกบเอกสารไวเปนอยางด

หาสาเหตของปญหาทกอใหเกดการเรยกคนผลตภณฑ

หากถงขนตอนนยงไมไดหารากสาเหตของการเรยกคนครงน ใหตองทาการหารากเหตและแนวทางปองกนไมใหเกดซา เปนหนาทในการดาเนนการใดๆอยางเพยงพอเหมาะสม เพอปองกนไมใหเกดเหตการณเรยกคนในอนาคตอก การดาเนนการเรองนอาจจาเปนตองเกบรกษาบนทกไว เพอใหทางภาครฐทา


อาจจาเปนตองเกบรกษาบนทกไว เพอใหทางภาครฐทาการตรวจสอบในกรณทจาเปน

•ตวอยางการประเมนอนตราย เชน Class rating

•สาหรบขอบกพรองของผลตภณฑทสงผลตอการเสยชวตหรอบาดเจบสาหสหรอเจบปวย สาหรบผบรโภค

•คาแนะนาสาหรบการเลอกระดบและความรนแรงของการแกไข

การประเมนอนตราย


เมอความเสยงของการเสยชวตหรอบาดเจบสาหสหรอเจบปวยหรอมแนวโนมจะมากหรอรนแรงบาดเจบหรอเจบปวยมโอกาสมาก

Severity of risk. A risk is considered severe if theinjury that might occur is serious, and/or if theinjury is likely to occur.

ความเสยงจะพจารณาหากไดรบบาดเจบรนแรงทอาจเกดขน และ /หรอหากมโอกาสทจะเกดการบาดเจบ

ความรนแรงของความเสยง


Likelihood of injury. The likelihood isdetermined by considering the number ofinjuries that have occurred, or that couldoccur, the intended or reasonablyforeseeable use or misuse of the product,and the population group (such as children,

โอกาสของการบาดเจบ


and the population group (such as children,the elderly, or the disabled) exposed to theproduct.

โอกาสทจะพจารณาโดยคานงถงจานวนของการบาดเจบทเกดขนหรอทอาจเกดขนทตงใจหรอมเหตผลมองไกลในระยะยาวหรอใชผดวตถประสงคของผลตภณฑและกลมประชากร (เชนเดกผสงอายหรอผพการ) การสมผสกบ ผลตภณฑ

อนตราย Class A หมายถง ความสนใจ สงสด :บรษทจะใชมาตรการดาเนนการทนทครอบคลมและประเมนแนวทางการแกไข การระบรายละเอยดของการดาเนนการและแจงใหผคาปลกและผจดจาหนายทมสนคาชารดและเพอแกไขขอบกพรองผานการซอมแซมหรอเปลยนผลตภณฑทการคนเงนหรอมาตรการอนๆ



เงนหรอมาตรการอนๆ

Class I recall: a situation in which there is areasonable probability that the use of or exposure toa violative product will cause serious adverse healthconsequences or death.

ขอบกพรองผลตภณฑจดเปน Class A, B หรออนตรายสาคญ C, ทตองดาเนนการแกไขเพอลดความเสยงของการบาดเจบทลาดบความสาคญใหกบขอบกพรองของผลตภณฑทกาหนดใหแนวทางในการพจารณาวธทดทสดในการสอสารกบเจาของและผใชสนคาชารดและเพอใหพวกเขาตอบสนองอยางเหมาะสม



อยางเหมาะสม

Class II recall: a situation in which use of orexposure to a violative product may causetemporary or medically reversible adverse healthconsequences or where the probability of seriousadverse health consequences is remote.

Class III recall: a situation in which use of orexposure to a violative product is not likely to causeadverse health consequences.



Preparing For A Product Recall

•ขอบกพรองททาใหเกดอนตรายสนคาคออะไร?

•สนคาทไมปลอดภยเกดจากขอบกพรองของผลตภณฑเกดขนในครงแรกไดอยางไร จานวน?

Recall process


ผลตภณฑเกดขนในครงแรกไดอยางไร จานวน?

•กฎระเบยบความปลอดภยรฐบาล?

•รฐบาลหรอหนวยงานกากบดแลทเหมาะสมทราบเกยวกบขอบกพรองหรอขาดการปฏบต ?

•มบรษท เลกผลตและจดสงของ

Recall process


•มบรษท เลกผลตและจดสงของผลตภณฑเหลานไปจดจาหนาย?

•แจงรานคาปลกเพอหยดการขายสนคา

•ขอใหชวยระบผบรโภคทเปนถอครอบผลตภณฑ?

•ตรวจสอบฐานขอมลทมอยเพอระบเจาของสนคาทมศกยภาพ เชน ลงทะเบยนและบนทกบรการลกคา?

Recall process


ศกยภาพ เชน ลงทะเบยนและบนทกบรการลกคา?

การประกาศเรยกคนไดหรอไม รปแบบ ?

ตองมการแจงใหทราบสาธารณะ?

มระบบโทรศพท ไดตงคาทจะสามารถจดการกบจานวนของสาย หลงถกประกาศ?

คาใชจายของการรณรงคเรยกคนสนคาคออะไร?

Recall process


คาใชจายของการรณรงคเรยกคนสนคาคออะไร?

มแผนรบการพฒนาการเรยกคนสนคาได หรอ ซอมแซม สนคาหรอจดสงอะไหลหนวยใหม

บรษท เตรยมการตรวจสอบการเรยกคนสนคาและใหรายงานความคบหนาของการเรยกคนในสทนท ตอคณะกรรมการไดหรอไม

Recall process


หรอไม

บรษท จะปรบการควบคมคณภาพ ปรบความเสยงหรอมวธการอยางไรเพอปองกนการเรยกคนผลตภณฑทคลายกนในอนาคต

บรษท ควรพฒนาแผนการทครอบคลมตลอดหวงโซการจาหนายทงหมดใหกบผบรโภคทมผลตภณฑ

บรษท จะตองออกแบบการสอสารกระตนใหแตละคนตอบสนองการเรยกคนและดาเนนการรองขอ จากบรษท ฯ

การวางแผนจะตองรวมถงขอตกลงของ บรษท ทรอาจ

Recall process


การวางแผนจะตองรวมถงขอตกลงของ บรษท ทรอาจเผยแพรขอกาหนดของแผนเทาทจาเปนเพอแจงประชาชนเกยวกบลกษณะของสนคาอนตรายมาก ขอกลาวหาและการกระทาทกาลงดาเนนการเพอแกไขอนตราย

บรษทตองหาผลตภณฑทงหมดโดยเรวทสด; ลบสนคาบกพรองจากโซการกระจายและจากความครอบครองของผบรโภคและการสอสารขอมลทถกตองและเขาใจในเวลาทเหมาะสมแกประชาชนเกยวกบขอบกพรองของผลตภณฑทอนตรายและดาเนนการแกไข บรษท

Recall process


ของผลตภณฑทอนตรายและดาเนนการแกไข บรษท ควรออกแบบเนอหาขอมลทงหมดเพอกระตนคาปลกและสอไดรบการออกคาและผกระทาการเรยกคน

บรษท ดาเนนการเรยกคนจะตองดแลการประสานงานแจงทกสวนงานของการเรยกคนเพอใหทกฝายเขารวม รวมถงสวนคาปลก

มการแจงใหทราบลวงหนาเพยงพอเพอใหสามารถดาเนนการกระทาทไดตกลงไวตามวตถประสงคของการแจงใหทราบ

Recall process


กระทาทไดตกลงไวตามวตถประสงคของการแจงใหทราบ เชน ออกขาว แถลงขาวและขาวประชาสมพนธวดโอ การไดรบสอเพอเผยแพรขอมลเกยวกบการเรยกคนกนอยางแพรหลาย

องคประกอบอน ๆ เชน การโฆษณาและโปสเตอร

ตองมนใจวาขอมลทสามารถใชใหความเขาใจตอประชาชน การจาและพยายามทจะเขาถงผบรโภคทไมไดรบขอมลตามทประกาศ

Recall process


การแถลงการณรวมจาก หนวยงานกลาง และ บรษท

การกระจายขาวไปยงกลมเปาหมาย

หมายเลขโทรฟรเฉพาะ และ / หรอหมายเลขโทรสารสาหรบผบรโภคเพอตอบสนองตอการโทรแจงใหทราบและจาได

Recall process


องคประกอบอน ๆ เชน การโฆษณาและโปสเตอร

ตองมนใจวาขอมลทสามารถใชใหความเขาใจตอประชาชน การจาและพยายามทจะเขาถงผบรโภคทไมไดรบขอมลตามทประกาศ

Recall process


การแถลงการณรวมจาก หนวยงานกลาง และ บรษท

การกระจายขาวไปยงกลมเปาหมาย

หมายเลขโทรฟรเฉพาะ และ / หรอหมายเลขโทรสารสาหรบผบรโภคเพอตอบสนองตอการโทรแจงใหทราบและจาได

Recall process


ขอมลเกยวกบ บรษท เวบไซต

แถลงขาว ภาพวดโอเพอเตมเตมใหขาวเขยน;

ขาวการประชมระดบชาตและ/หรอโทรทศนหรอประกาศวทย

Recall process


แจงใหทราบโดยตรงกบผบรโภคไดทราบขอมลสนคา – ระบผานบตรลงทะเบยนบนทกรายการขายการสงซอ หรอวธอนๆ

ประกาศผานชองทางการจดจาหนาย, ตวแทนจาหนายตวแทนขายคาปลก บคลากรบรการโปรแกรมตดตงและ

Recall process


ตวแทนขายคาปลก บคลากรบรการโปรแกรมตดตงและบคคลอนทอาจมการจดการหรอมสวนเกยวของกบซอสนคานน

รายการรบเมลของประชากรจะใชผลตภณฑนน

แจงผานชองทางการชาระเงนทางโทรทศนและ /หรอวทย

แจงผานชองทางการชาระเงนในหนงสอพมพแหงชาตและ / หรอนตยสารเพอเขาถงผใชเปาหมายของผลตภณฑ

Recall process


แจงผานสอในทองถนหรอภมภาคและเสรมแรงจงใจ เชนเงน,ของขวญ, พรเมยมหรอคปองเพอสงเสรมใหผบรโภคตอบสนอง

โพสต Point ณ จดซอของ

ประกาศในแคตตาลอกสนคาจดหมายขาวและสอการตลาด

Recall process


ประกาศในแคตตาลอกสนคาจดหมายขาวและสอการตลาดอนๆโพสตเพอแสดงตาแหนงทผใชมแนวโนมทจะไป เชน รานคาคลนกแพทยสาขากมารแพทย'ศนยดแลวน, รานซอม, เชาสถานทอปกรณ

เจาหนาทจะตองตรวจสอบ รางประกาศลวงหนาทงหมดหรอการสอสารอน ๆ ทสอสารถงลกคาและผบรโภค

ทบทวนรายละเอยด มาตรฐานและขอตกลงการสอสารท บรษท ตงใจทจะใชในการเรยกคนผลตภณฑกอนสงพมพหรอเผยแพร

Recall process


สงพมพหรอเผยแพร

ชอและทตงของ บรษท RECALLING

ชอของผลตภณฑ จานวนผลตภณฑทเกยวของ

รายละเอยดของอนตราย

จานวนผเสยชวตบาดเจบและเหตการณทเกยวของกบผลตภณฑ

Recall process


รายละเอยดของผลตภณฑรวมถงตวเลขรน, ส, ขนาดและการตดฉลาก

ภาพถายของผลตภณฑหรอภาพวาดลายเสน

ผานผคาปลกรายใหญและแหลงทสนคาถกขาย

คาแนะนาสาหรบผบรโภคในการเขารวมในการเรยกคน

Recall process


คาแนะนาสาหรบผบรโภคในการเขารวมในการเรยกคน

ปลอยขาววดโอ (VNR) เปนรนทบนทกเทปการใหขาว เขยนคาอธบายภาพและเสยง กระจายผานดาวเทยมไปยงสถานโทรทศนทวประเทศกเปนวธทมประสทธภาพ เพอเพมโอกาสทจะสอขาวโทรทศนออกอากาศ และมขอมลเกยวทสาคญอยางมประสทธภาพเพราะมขาวการเรยกคนทผลตขาวโทรทศนในรปแบบทผรบขาวตองการ

Recall process


โทรทศนในรปแบบทผรบขาวตองการ

เชน ขาวประชาสมพนธ, ตองสอสารขอมลพนฐานอยางชดเจนและรดกม

การโพสต เปนวธทมประสทธภาพในการใหแจงใหทราบอยางตอเนองของ recalls ผบรโภค ณ จดทซอหรอสถานทอน ๆ

BRIEF ทสะดดตา อธบายอนตรายและบอกผบรโภควาจะทาอยางไร

ใชสเพอใหประกาศโดดเดน ใชตวอกษรพมพขนาดและสท

Recall process


ใชสเพอใหประกาศโดดเดน ใชตวอกษรพมพขนาดและสทใหความคมชดสงถงสพนหลงของผลงประกาศดานความปลอดภย

เนนขอความ “ใหจา"ในหวขอทระบขอมลผลตภณฑ เชน หมายเลขรนและรหสวนทหมายเลขโทรศพทของบรษท

แนะนารานคาปลกหรอ บรษท อนทโพสตในสถานทเดน ๆ ในรานคาหรอสานกงานทลกคาจะเหนได เชน พนททผลตภณฑถกแสดงเดม จดจาหนาย, ทางเขาเกบหอง บรเวณจดรอในคลนกเดก, เคานเตอรบรการทซอมแซม รานคา

Recall process


ใหขอมลของผโพสตเพยงพอสาหรบรานคาปลกหรออน ๆ เพอแสดงใหแตละรานหรอสถานทตงและใหตดตอ

เชน ขาวประชาสมพนธและโปสเตอรจดหมาย โฆษณากระดานขาวจดหมายขาวและการสอสารอน ๆ เกยวกบจาตองใหขอมลเพยงพอและแรงจงใจใหผอานหรอฟงเพอหาสนคาและดาเนนการททานตองการ

Recall process


ตวอกษรหรอการสอสารอน ๆ ควรจะเฉพาะเจาะจงและรดกม คาวา"ประกาศความปลอดภยทสาคญ"หรอ"Safety Recall"จะปรากฏทดานบนจดหมายและควรจะอยในมมลางซายของซองจดหมายใดๆ

Recall process


แจงการคาปลกและผจดจาหนายควรอธบายเหตผลในการเรยกรวมถงอนตรายและมคาแนะนาทงหมดตองบอกพวกเขาวธการจดการสนคาคงคลงผลตภณฑของตนเปนคาแนะนาสาหรบการแสดงโพสตหรอแจงใหขอมลแกผบรโภคและจาหนาย สนคาสงกลบ ตวอกษรทงหมดและประกาศอน ๆ ใหกบผบรโภคควรจะอธบายเหตผลอยาง

Recall process


ประกาศอน ๆ ใหกบผบรโภคควรจะอธบายเหตผลอยางชดเจนเพอเรยกรวมถงการบาดเจบหรอขอมลการบาดเจบทอาจเกดขนและใหคาแนะนาอยางสมบรณ

เปาหมายของการเรยกคนสนคาใดคอ การซอมแซมหรอเปลยนผลตภณฑทอยในมอของผบรโภคซงเปนผทอยในหวงโซการจดจาหนาย

รกษาตาแหนงทถกตองเกยวกบการออกแบบการผลตการจาหนายและการตลาดของผลตภณฑในชวงเวลาทจดจาหนายทจาเปนสาหรบระบบการเรยกคนทม

Recall process


จดจาหนายทจาเปนสาหรบระบบการเรยกคนทมประสทธภาพ

บนทกการรองเรยนกลบ

การรบประกนการเรยกรองประกน

ขอมลของปญหาความปลอดภยทอาจแพรสะพดในอนาคต

บนทกการผลต จานวนและรหสสนคาทเกยวของกบการทางาน

Recall process


ทางาน

ขอมลทเกยวของอน ๆ ซงจะชวยให บรษท ระบผลตภณฑทบกพรองหรอสวนประกอบอยางรวดเรว

บนทกกระจาย ทตงของแตละผลตภณฑดวยสายผลตภณฑเรยกผลต

ปรมาณการสงหรอขายวนของการจดสงและสถานท

บนทกการควบคมคณภาพ ผลการทดสอบการควบคม

Recall process


บนทกการควบคมคณภาพ ผลการทดสอบการควบคมคณภาพและประเมนผลการทางานทเกยวของกบการผลตแตละครง นามาสรางแผนภมและขอบเขตของแผนปฏบตการแกไข

บตรลงทะเบยนสนคา สนคาบตรลงทะเบยนสาหรบผซอผลตภณฑกรอกและสงกลบเปนเครองมอทมประสทธภาพในการระบเจาของเรยกผลตภณฑ เชน pre - addressed,ไปรษณยลงทะเบยนบตรเงนทมขอมลระบสนคา เชน หมายเลขรนจานวนลกษณะคณสมบตพเศษพมพบนบตร ใหแรงจงใจโดยการเพมผลตอบแทนจากคปองซอสนคาอน

Recall process


ใหแรงจงใจโดยการเพมผลตอบแทนจากคปองซอสนคาอน ๆ ทจาหนาย

ขอมลจากบตรตองเกบในฐานขอมลกลบคนไดอยางงายดายเพอใชในกรณทมความจาเปน

Mock Recall: การจดทาบนทก

ควรประกอบดวย

•รวบรวมบนทกทงหมดทเกยวของในการทดสอบฝก

•รายละเอยดของสถานการณ

•วนททาการทดสอบฝก


•วนททาการทดสอบฝก

•ปญหาทพบระหวางการทดสอบฝก

•บนทกกจกรรมทไดกระทาในการปรบปรงแกไข (เชน ปรบแผนการเรยกคน อบรมเพมเตม)

Mock Recall

วตถประสงคการทา mock recall คอการทดสอบวาระบบ ขนตอนในการรบมอกบเรอง recall ตามทระบไวมประสทธผลเพยงใด ในทกครงของการmock recallพนกงานในองคกรจะไดเรยนรเพมเตม การซอมนจะสามารถทาการปรบแผนเพอใหสามารถรบมอกบการเกด product recall ขนจรง ซงเราไมสามารถรอเรยนร


เกด product recall ขนจรง ซงเราไมสามารถรอเรยนรในขณะเกดการเรยกคนผลตภณฑจรงได!

Mock Recall: การตงสถานการณ

ในการซอมการเรยกคนผลตภณฑน ทานตองมรปแบบการซอมทครอบคลม การสอบยอน การชบง และการสอสาร ดงนนในการซอมระบบเรยกคนผลตภณฑ

•สถานการณตางๆโดยทวไปตองใหครอบคลม:

1. รปแบบการทดสอบ "Forwared from Raw Material "


1. รปแบบการทดสอบ "Forwared from Raw Material "เรมจากวตถดบ วตถปรงแตงอาหาร ส ผลตภณฑสาเรจ

•เชน ตงสถานการรวา "เรารบการแจงทางโทรศพทจาก XXX วาวตถปรงแตงอาหาร abc หมายเลข lot XXX มการปนเปอน ผลตภณฑทงหมดทเกยวของกบวตถปรงแตงนตองเรยกเกบคนจากทองตลาดโดยทนท"


2. รปแบบการทดสอบ " Backward from FinishedProduct" ระบบไปถงผลตภณฑสาเรจ

•เชนตงสถานการณ วา "องคกรไดมการสอบสวนคารองเรยนลกคา และพบวาผลตภณฑ ABC ในขนาด XXXกรม บรรจชนดกระปอง มความเสยงตอความปลอดภย


กรม บรรจชนดกระปอง มความเสยงตอความปลอดภยตอผบรโภค ควรทาการเรยกเกบจากทองตลาดโดยเรวทสด"


3. รปแบบการทดสอบระบบภายใน " Test Systeminternally"

•เชน ตงสถานการณวา "เราไดรบแจงจากซพพลายเออรวาอาจมปญหาในวตถปรงแตงรส ABC หมายเลข lot


วาอาจมปญหาในวตถปรงแตงรส ABC หมายเลข lotXXXX ซพพลายเออร ไดแจงใหเราทาการกกกนวตถปรงรสดงกลาวและผลตภณฑทเกยวของดงกลาว จนกวาจะมการแจงครงตอไป"

Mock Recall: การตงสถานการณ •ขอคดในการตงสถานการณทคณควรร

•ออกแบบสถานการณทเหมาะสมกบประเดนปญหาทอาจเกดหรอมความเสยงทอาจเกดกบองคกรทาน เชน การปนเปอน ไฟฟาดบ

•ตองประเมนผล กระบวนการทดสอบฝก Recall นอยางละเอยดเพอใหสามารถดงบทเรยนใชได

•ในการทดสอบฝกทานควรใหพนกงานของทานในสวนงานอนๆทราบเทาทจาเปนในวนท หมายเลขlot ททาการฝก แตสาหรบทมงาน


เทาทจาเปนในวนท หมายเลขlot ททาการฝก แตสาหรบทมงาน recall ไมสมควรใหรลวงหนา

•กาหนดเวลา สถานการณในเวลาทควรเปนเวลาวกฤต

• ผสงเกตการการฝกภายนอก ; เนองจากเปนการทดสอบฝก recall เราตองการการเรยนร เราตองการปรบปรง เราตองการเตรยมการรบมอกบสงทไมเคยเกด ดงนนการมผสงเกตการณเปนสงทด จะไดมมมมองทหลายหลาย เชนลกคา จาก Supplier

•ผลการ mock recall ควรจดทาไวเพอใหสามารถเขาถงเพอทาการศกษาไดงาย

BSI Training AcademyBSI Training Academy

BSI Group (Thailand) Co., Ltd.

127/25 Panjathani Tower, Floor 20th Nonsee Road,

Chongnonsee, Yannawa,Bangkok 10120,Thailand.

0294-4889 to 92


0294-4889 to 92

02 294 4467

089-113-2236

[email protected]

www.bsigroupthailand.com

Education

BSI Thailand Recall and Traceability