CEKER MIDUN

Shin-shin Awalia handari Putri (114030009)

Tanti Siti Aprialianti (114030012)

EKONOMI PEMBANGUNAN A

Maret 2013 di Jl. Singaperbangsa No 103 C Dipatiukur Bandung

FUNGSI PERMINTAAN CEKER MIDUN

INTERNAL EKSTERNAL

Harga

Lokasi

Promosi

Pedas

Selera

Pendapatan Konsumen

FUNGSI PENAWARAN CEKER MIDUN

INTERNAL EKSTERNAL

Harga Barang itu sendiri Cuaca

Pesaing

ANALISIS STP Segmenting

Umur; Fsikologis; Aktivitas; Pendapatan

TargettingUsia 17-34 tahun; Pengeluaran dibawah Rp 30.000/hari; Kalangan menengah

Positioning Lokasi Strategis; Menawarkan rasa dan varian yang berkualitas; Konsep Tempat

 A. Analisis SAP

SAP (Strategi Advantage Profile )

Profil keunggulan Strategis

Permasalahan Perkembangan Usaha Ceker Midun

Variable kunci Sub variable Kelemahan /

kekuatan Bobot Rating

Bobot Rating

Produk

30% Rasa 40% 1 0.16  0 0 

 Variasi produk 30% -1 0.12   1  0.12

  kualitas 30% 1  0.12  0  0

Karyawan 20% Terampil 35% 1  0.07  0  0

  Jujur 40% 1  0.08  0  0

  Upah 25% 1  0.05  0  0

Harga

           

 20% Harga Jual 40% 1  0.08  0  0

             

lokasi 10% Kenyamanan 40% -1  0.04 -1  -0.04

  Strategis 30% 1  0.03 1  0.03

Pemasaran10% Fasilitas 50% 1 0.5 1 0.5

    Promosi 50% 1 0.5 1 0.5

Brand 10% Pioneer 100% 1  0.1  0 0

             Jumlah            1.11

ETOP : Environmental Threat and Oppurtunity Profile

Profile Keuangan Strategis

Permasalahan Perkembangan Ceker Midun

Variable kunci Sub Variable Ancaman/peluang Bobot RatingBobot Rating

Jumlah pesaing40%

Pesaing makanan sejenis 50% 1 0.2 1 0.2

 

Makanan yang tidak

sejenis 50% -1 0.2 -1 -0.2

Selera

30% Karyawan 30% 1 0.09 0 0

  Mahasiswa 35% 1 0.105 1 0.105

  Pelajar 35% 1 0.105 1 0.105

Pendapatan Pengunjung

30% Mobil 50% 1 0.15 1 0

  Motor 50% 1 0.15 1 0.15

jumlah           0.36