«ECONOMIAS REGIONALES»

CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA VID

MATERIA: GEOGRAFIA – 2° A NOCTURNOPROFESORA: CARINA ROSSIALUMNOS: RAMONA RODRIGUEZ– LUCRECIA SANCHEZ- OSCAR TOLOZA

ECONOMIAS REGIONALESPAMPEANAS: SOJA CEREALES LECHERIAS

EXTRAPAMPEANAS: CAÑA DE AZUCAR ALGODÓN FRUTICULTURA LANA YERBA MATE TABACO VID

CIRCUITO PRODUCTIVO

ESLABONES

AGRICOLA INDUSTRIAL COMERCIAL- CULTIVO - PROCESO DE -EMPAQUE- CUIDADO FABRICACION -REFRIGERACION- COSECHA - VENTA Y TRANSPORTE

CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA VID

ASPECTO GEOGRÁFICO

DESARROLLA EN: MENDOZA SAN JUAN LA RIOJA SALTA CATAMARCA CORDOBA RIO NEGRO CHUBUT

ÁREA VITIVINÍCOLA DE MENDOZA

EN MENDOZA, SE ENCUENTRA EL 70% DE LA PRODUCCION TOTAL DE UVAS.

ÁREA VITIVINÍCOLA DE SAN JUANSAN JUAN POSEE

APROXIMADAMENTE EL 22% DEL TOTAL DE LA PRODUCCION DE UVAS DEL PAIS. EL RESTO DE LA PRODUCCION SE DISTRIBUYEN EN :• SALTA• CATAMARCA• LA RIOJA• RIO NEGRO• CORDOBA

SUELOS ESTRUCTURA TEXTURA PROFUNDIDAD TEMPERATURA COLOR PEDREGOSIDAD COMPOSICION

FACTORES CLIMÁTICOS

INVIERNO

En invierno la cordillera se comporta como una barrera climática que no deja pasar la humedad del Océano Pacífico y determina la poca humedad del ambiente.

Los vientos atraviesan la montaña pero al perder humedad se transforman en vientos fríos y secos.

temperaturas medias por debajo de los 8 °C, heladas nocturnas ocasionales y escasas precipitaciones.

VERANO

El verano, es cálido y húmedo.

temperaturas medias por encima de los 25 °C.

Los vientos del Atlántico, originan tormentas, torrenciales, concentradas en espacio y tiempo, que se producen principalmente en el período diciembre-febrero.

Con la llegada de los primeros calores y el consiguiente deshielo, se incrementa el cauce de los ríos que riegan los extensos cultivos,

AGENTES CLIMÁTICOS ADVERSOS

TIPO ÉPOCA DAÑOS PREVENCION

HELADAS

OTOÑOALTERACION DE SABORSECADO DE LAS HOJASPERDIDA DE AGUA

BARRERAS DE PLASTICOSPLANTACION DE ESTUFAS

INVIERNO DAÑOS EN BROTES, SARMIENTO Y TRONCOS

PRIMAVERAVIENTOS POLARES PRODUCEN CAMBIOS BRSUCOS DE TEMPERATURA

GRANIZO LLUVIAS ROTURAS DE HOJASCAIDAS DE FLORES Y BAYAS MAYAS ANTIGRANIZOS

VIENTOS INVIERNOCAIDAS DE SARMIENO, HOJAS Y ROTURAS DE RAMAENFERMEDADES Y PLAGAS

CORTINAS ROMPEVIENTOSESPALDERAS EN LA MISMA DIRECCION QUE EL VIENTO

PRODUCCIÓN

PEQUEÑOS Y GRANDES PRODUCTORES

En los oasis cuyanos hay distintos tipos de productores. La mayoría tienen explotaciones pequeñas, de menos de 5 hectáreas, en las que predomina el trabajo familiar, otros tienen fincas de 5 a 15 hectáreas, por lo general cuentan con más capital, pueden incorporar mejoras tecnológicas y contratar la cosecha a peones golondrinas.

También hay productores que tienen explotaciones grandes y que llegan a mecanizar parte de las tareas. Algunos propietarios entregan la finca a contratistas, que realizan las tareas generales, cobran una suma fija anual de dinero y al terminar la vendimia, un porcentaje sobre la cosecha.

PRIMER ESLABON: PRODUCCIÓN

PASOS DE PRODUCCIÓN PREPARACIÓN DEL

TERRENO SISTEMAS DE

CONDUCCIÓN PODA O CORTES

FERTILIZACIÓN RIEGO PODA TRATAMIENTOS PARA

COMBATIR PLAGAS

SISTEMAS DE CONDUCCIÓN:

VENDIMIA O COSECHA Las tareas culminan

con la vendimia o cosecha, realizada en su mayoría por peones golondrinas que vienen temporalmente de otras provincias argentinas o bien de países vecinos.

ÚLTIMO CORTE El racimo se debe cortar a

medio o un centímetro antes de llegar a la base del sarmiento.

Se evita dañar la yema de donde sale el racimo.

Una vez que la cosecha del día ha terminado, uvas son llevadas a la bodega.

Fabricación de vinos, pisco y espumantes, aquellos que tanto disfrutamos beber.

SEGUNDO ESLABÓN: INDUSTRIALIZACIONPROCESO

1) COSECHA2) MACERACIÓN3) DESPALILLADO4) ESTRUJADO5) FERMENTACION6) TRASIEGO7) PRENSADO8) 2° FERMENTACIÓN9) ENVEJECIMIENTO10) EMBOTELLADO

TERCER ESLABON: COMERCIALIZACIÓN

MERCADO INTERNO

VinoUva de mesa

Pasas Otros

MERCADO

EXTERNO

VinoMostoPasas

DISTINTOS ASPECTOS

POLÍTICO

ECONOMICO

SOCIAL

CONCLUSIÓN

GRACIAS A LO INVESTIGADO SOBRE ESTA ECONOMÍA REGIONAL, OBSERVAMOS

QUE ARGENTINA ESTÁ MUY BIEN POSICIONADA EN EXPORTACIONES,

CONSUMO Y PRODUCCIÓN DE UVA A NIVEL MUNDIAL. AÚN ASÍ, LA MISMA, EN LA ACTUALIDAD SUFRE CRISIS, AL IGUAL

QUE TODAS LAS ECONOMÍAS REGIONALES, DEBIDO A LA SITUACIÓN GENERAL DEL PAÍS (NIVEL ECONÓMICO,

POLÍTICO Y SOCIAL).