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DIGESTIONEDEGLI
ALIMENTI
NADH
FADH2
POLISACCARIDI
DISACCARIDI
CARBOIDRATI
MONOSACCARIDI
DIGESTIONE
α-AMILASI SALIVARE
AZIONE BLANDA, rompe LEGAMI α,1-4
α-AMILASI PANCREATICA
AZIONE FORTE, rompe LEGAMI α,1-4
OLIGO-1,6-GLUCOSIDASI
rompe LEGAMI α,1-6
DISACCARASI
SACCARASI
LATTASI
MALTASI
CELLULOSA
• POLISACCARIDE DEL GLUCOSIO
CON LEGAMI β β β β,1-4
• NON ESISTONO NELL’UOMO
ENZIMI CAPACI DI ROMPERE
DETTO LEGAME.
cellula sangue
GLICEMIA 100 mg/100 ml
DIGESTIONE CARBOIDRATI
DIGESTIONE LIPIDI (TG)
Acidi Biliari
DIGESTIONEPROTEINE
• CARBOIDRATI VEICOLATI NEL SANGUE AI VARI TESSUTI
RISERVA GLICOGENO (FEGATO, MUSCOLO)
• LIPIDI VEICOLATI NEL SANGUE AI VARI TESSUTI COME LIPOPROTEINE
RISERVA TRIGLICERIDI (TES. ADIPOSO)
• AMINOACIDI VEICOLATI NEL SANGUE AI VARI TESSUTI
RISERVA NON ESISTE!!!!!
(VIRTUALE ALBUMINA, TES. MUSCOLARE)