LA QUIMICA EN NUESTRO ENTORNO

SANDRA RAMIREZ

ABRIL 2014

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

INSTITUTO PEDAGÓGICO DE BARQUISIMETOLUIS BELTRÁN PRIETO FIGUEROA

MAESTRÍA ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA. CÁTEDRA: LAS TIC PARA LA ENSEÑANZA DE LA QUÌMICA

La Química presente en nuestro entorno

La Química es parte de nuestra cotidianidad. La calidad de vida que poseemos es gracias a los alcances y descubrimientos que ha tenido la química aplicada.

La variedad y calidad de productos de aseo personal, de alimentos enlatados, los circuitos de la computadora, la pantalla de la televisión, los colores de nuestras las casas y los productos de belleza que usamos existen y se renuevan gracias al estudio de la Química.

 

La Química en la casa

Gracias a las industrias químicas las labores del hogar se realizan con mayor facilidad en la actualidad en comparación con otros tiempos.

Los productos de limpieza, para el aseo personal y el cuidado de los niños, elaborando materiales para la construcción de aparatos electrodomésticos y permitiendo la óptima conservación de los alimentos, ha contribuido de manera decisiva a facilitar las tareas del hogar.

La Química en la cocina

La cocina es un gran laboratorio; la cocción de cualquier alimento involucra a muchos cambios físicos y químicos.

Uno de ellos, la Reacción de Maillard, es la responsable de algunos de los olores y sabores más destacados de la cocina. ¿En qué consiste esta reacción?

Se trata de un conjunto complejo de reacciones que se producen entre las proteínas y los azúcares, que se dan al calentar alimentos. Los productos mayoritarios de estas reacciones son moléculas cíclicas, que aportan sabor y aroma a los alimentos.

La Química en las habitaciones

En las diferentes habitaciones de nuestros hogares encontramoselementos derivados de productos químicos: equipos electrónicos, CD, tapicerías, telas, relleno de almohadas, jabón, perfumes, pintura, adhesivos, juguetes, detergentes, insecticidas, cosméticos.

La Química en nuestro closet

Gracias a la química nos viste para cada ocasión. La química la encontramos desde el momento en

que son llevadas estas telas a las industrias para fabricar las maquinas para la producción de las prendas.

Las fibras naturales son difíciles de modificar y se producen de una manera relativamente ineficiente. Las fibras sintéticas se pueden alterar para que respondan a necesidades específicas y se producen en gran cantidad fácilmente.

Importancia de Química en nuestro entorno

Cuando se escucha hablar de la química, se tienen a pensar, en mezclas, laboratorios y experimentos, pero la química es muchísimo más que eso. Los seres vivos estamos compuestos de elementos químicos, nos alimentamos de sustancias que nos proporcionar energía,  gracias a la realización de procesos químicos. Nuestro hogar, nuestro entorno, está rodeado de química, al cocinar, se puede decir que estamos en un laboratorio, en el cual transformamos y hacemos reaccionar alimentos, utilizamos aparatos con energía, usamos jabones, perfumes, así como también en la medicinas, todo esto depende absolutamente de la química.

La química es tan importante y se ha convertido en tan esencial para nuestras vidas, que es prácticamente imposible enumerar los usos que de ella hacemos, sólo nos queda, intentar conocerla, y saber aplicar con inteligencia en nuestras vidas, y en nuestro futuro.