la química de nuestro entorno

LLAA QQUUIIMMIICCAA DDEE NNUUEESSTTRROO EENNTTOORRNNOO

33

LLAA QQUUÍÍMMIICCAA DDEE NNUUEESSTTRROOEENNTTOORRNNOO


55

ÍÍNNDDIICCEE

JJUUSSTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN TTEEÓÓRRIICCAA

11.. IInnttrroodduucccciióónn .................................................................................................................... 5522.. JJuussttiiffiiccaacciióónn .................................................................................................................... 5533.. AAddaappttaacciióónn aa llaa ddiivveerrssiiddaadd.............................................................................................. 7744.. OObbjjeettiivvooss ggeenneerraalleess......................................................................................................... 7755.. CCoonntteenniiddooss ...................................................................................................................... 8866.. CCrriitteerriiooss ddee eevvaalluuaacciióónn ................................................................................................... 8877.. TTeemmppoorraalliizzaacciióónn ............................................................................................................ 9988.. BBiibblliiooggrraaffííaa ..................................................................................................................... 99

MMAATTEERRIIAALLEESS PPAARRAA EELL AALLUUMMNNAADDOO

OObbjjeettiivvooss ggeenneerraalleess........................................................................................................... 1122¿¿QQuuéé ssaabbeess ddee qquuíímmiiccaa?? .................................................................................................... 1133UUnniiddaadd 11:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 1155

11..11.. EElliiggiieennddoo ssuussttaanncciiaass.............................................................................................. 115511..22.. PPrreeppaarraannddoo eell tteerrrreennoo ............................................................................................ 117711..33.. BBuussccaannddoo eell oorriiggeenn ............................................................................................... 1188

UUnniiddaadd 22:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 221122..11.. LLaass ccoossaass nnoo ssoonn ttaann sseenncciillllaass............................................................................... 221122..22.. LLaass aappaarriieenncciiaass eennggaaññaann ....................................................................................... 223322..33.. EEnn bbuussccaa ddee llaa eesseenncciiaa .......................................................................................... 2277

UUnniiddaadd 33:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 333333..11.. NNuueevvaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ...................................................................................... 3333

UUnniiddaadd 44:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 447744..11.. IInnvveessttiiggaannddoo eell ccoonnssuummoo ...................................................................................... 447744..22.. ¿¿QQuuéé hhaacceemmooss ccoonn llooss rreessiidduuooss??........................................................................... 5511

UUnniiddaadd 5555..11.. YY ffiinnaallmmeennttee ......,, ¿¿qquuéé ssaabbeemmooss ddee qquuíímmiiccaa??......................................................... 5577

MMAATTEERRIIAALLEESS PPAARRAA EELL PPRROOFFEESSOORRAADDOO

OOrriieennttaacciioonneess aall pprrooffeessoorr//aa ssoobbrree eell mmaatteerriiaall.................................................................... 6611OObbjjeettiivvooss ggeenneerraalleess........................................................................................................... 6622¿¿QQuuéé ssaabbeess ddee qquuíímmiiccaa??UUnniiddaadd 11:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 6633

11..11.. EElliiggiieennddoo ssuussttaanncciiaass.............................................................................................. 663311..22.. PPrreeppaarraannddoo eell tteerrrreennoo ............................................................................................ 664411..33.. BBuussccaannddoo eell oorriiggeenn ............................................................................................... 6644


66

UUnniiddaadd 22:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 669922..11.. LLaass ccoossaass nnoo ssoonn ttaann sseenncciillllaass............................................................................... 669922..22.. LLaass aappaarriieenncciiaass eennggaaññaann ....................................................................................... 770022..33.. EEnn bbuussccaa ddee llaa eesseenncciiaa .......................................................................................... 7722

UUnniiddaadd 33:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 775533..11.. NNuueevvaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ...................................................................................... 7755

UUnniiddaadd 44:: OObbjjeettiivvooss .......................................................................................................... 881144..11.. IInnvveessttiiggaannddoo eell ccoonnssuummoo ...................................................................................... 881144..22.. ¿¿QQuuéé hhaacceemmooss ccoonn llooss rreessiidduuooss??........................................................................... 8833

UUnniiddaadd 5555..11.. YY ffiinnaallmmeennttee ......,, ¿¿qquuéé ssaabbeemmooss ddee qquuíímmiiccaa??......................................................... 8877


77

11.. IINNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN

EEnn eessttee ttrraabbaajjoo pprreesseennttaammooss uunn pprrooggrraammaa ddee QQuuíímmiiccaa ppaarraa aaqquueellllooss ccuurrssooss ddee llaaEEnnsseeññaannzzaa SSeeccuunnddaarriiaa OObblliiggaattoorriiaa ddoonnddee llaass CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa eess uunn áárreeaa oobblliiggaattoorriiaa..PPaarraa ddeessaarrrroollllaarrlloo hheemmooss ttoommaaddoo ccoommoo eejjee ccoonndduuccttoorr llaa iinnvveessttiiggaacciióónn ddee pprroodduuccttooss qquuíímmiiccoossqquuee ffoorrmmaann ppaarrttee ddee llaa vviiddaa ddiiaarriiaa ddee llooss aalluummnnooss yy ddee llaass aalluummnnaass.. PPaarrttiimmooss ddee llaa hhiippóótteessiiss ddeeqquuee aassíí ppooddrreemmooss ccoonnsseegguuiirr uunnaa mmaayyoorr mmoottiivvaacciióónn ddeell aalluummnnaaddoo hhaacciiaa eell eessttuuddiioo ssiisstteemmááttiiccoo ddeeeessttaa cciieenncciiaa,, yyaa qquuee ppoorr uunnaa ppaarrttee ssee jjuussttiiffiiccaa llaa nneecceessiiddaadd ddee ccoonncceeppttooss qquuee ddeeffiinnaann,, ccllaassiiffiiqquueennyy eessttrruuccttuurreenn llaass pprrooppiieeddaaddeess oobbsseerrvvaabblleess eenn eell ccuurrssoo ddee llaa iinnvveessttiiggaacciióónn.. PPoorr oottrraa ppaarrttee uunnaaiinnvveessttiiggaacciióónn ccoommpplleettaa rreeqquuiieerree mmaanneejjaarr iinnffoorrmmaacciióónn hhiissttóórriiccaa,, ggeeooggrrááffiiccaa yy eeccoonnóómmiiccaa yy ppoorrúúllttiimmoo sseerrííaa nneecceessaarriioo ttrraattaarr aassppeeccttooss ccoonnfflliiccttiivvooss ddee llaass rreellaacciioonneess CCiieenncciiaa,, TTééccnniiccaa yy SSoocciieeddaaddssii ssee eessttuuddiiaa llaa iinncciiddeenncciiaa ddee ddiicchhooss pprroodduuccttooss eenn llaa ssaalluudd yy eenn eell mmeeddiioo aammbbiieennttee.. CCoonn eelllloopprreetteennddeemmooss uunn eennffooqquuee mmááss aattrraaccttiivvoo,, iinntteerrddiisscciipplliinnaarr yy aaddeeccuuaaddoo aa llaa rreeaalliiddaadd qquuee llooss eessttuuddiioossttrraaddiicciioonnaalleess ddee llaa QQuuíímmiiccaa,, qquuee uuttiilliizzaann llaass ssuussttaanncciiaass ccoommoo mmeerrooss oobbjjeettooss ddee mmaanniippuullaacciióónn yyeennssaayyoo..

EEssttee mmaatteerriiaall ffuuee iiddeeaaddoo eexxpprreessaammeennttee ppaarraa uunn TTrraabbaajjoo ddee SSeemmiinnaarriioo,, ddeennttrroo ddee llaaccoonnvvooccaattoorriiaa rreeaalliizzaaddaa ppoorr llaa CCoonnsseejjeerrííaa ddee EEdduuccaacciióónn ddeell GGoobbiieerrnnoo VVaassccoo dduurraannttee eell ccuurrssoo11999922--9933.. EEll ttrraabbaajjoo ssee lllleevvóó aa ccaabboo ppoorr eettaappaass,, iimmpplliiccaannddoo ccaaddaa uunnaa aaccttiivviiddaaddeess eessppeeccííffiiccaass.. EEnnpprriimmeerr lluuggaarr ttuuvviimmooss qquuee sseelleecccciioonnaarr llooss pprroodduuccttooss eenn ccuueessttiióónn yy ppaarraa eelllloo hhuubboo qquuee ddeeffiinniirrccaammppooss ddee llaa vviiddaa ccoottiiddiiaannaa ddoonnddee aappaarreecciieerraann ssuussttaanncciiaass ddee iinntteerrééss ccoommoo:: ttrraannssppoorrttee,,aalliimmeennttaacciióónn,, lliimmppiieezzaa,, oocciioo,, eettcc.. HHuubboo qquuee sseelleecccciioonnaarr eenn ccaaddaa uunnoo ddee eessooss ccaammppooss aallggúúnnpprroodduuccttoo rreepprreesseennttaattiivvoo qquuee ppeerrmmiittiieerraa uunnaa iinnvveessttiiggaacciióónn eessppeeccííffiiccaa ccoonn uunn nniivveell aapprrooppiiaaddoo,,ccoommoo ppoorr eejjeemmpplloo:: ggaassoolliinnaa,, jjaabbóónn,, vviinnoo,, ttaabbaaccoo,, eettcc.. DDeessppuuééss rreeaalliizzaammooss uunn eessttuuddiioo ddee ccaaddaapprroodduuccttoo ddeessddee ddiissttiinnttaass ppeerrssppeeccttiivvaass:: hhiissttoorriiaa,, tteeccnnoollooggííaa,, pprroodduucccciióónn yy ccoonnssuummoo,, iimmppoorrttaanncciiaallooccaall,, rreessiidduuooss,, eettcc.. CCoommoo rreessuullttaaddoo hhiicciimmooss uunnaa pprriimmeerraa eelleecccciióónn ddee cciinnccoo pprroodduuccttooss qquuee tteennííaanneenn ccoommúúnn eell sseerr rreelleevvaanntteess eenn llaa vviiddaa ccoottiiddiiaannaa,, tteenneerr llaa ppoossiibbiilliiddaadd rreeaall ddee iinnvveessttiiggaarrllooss ddeessddeeuunnaa ddiimmeennssiióónn iinntteerrddiisscciipplliinnaarr yy eell nniivveell ddee eessttuuddiiaanntteess ddee llaa EEnnsseeññaannzzaa SSeeccuunnddaarriiaa OObblliiggaattoorriiaarreeqquueerriirr rreeccuurrssooss mmaatteerriiaalleess yy tteeóórriiccooss sseenncciillllooss yy tteenneerr llaa ppoossiibbiilliiddaadd ddee sseegguuiirr ccoonn ttooddooss eelllloossuunn iittiinneerraarriioo aannáállooggoo ddeennttrroo ddeell pprrooggrraammaa pprreevviissttoo.. eessttooss pprroodduuccttooss ffuueerroonn:: ssaall,, aagguuaa,, vviinnoo,,ppeettrróólleeoo yy mmeettaalleess.. CCeennttrráánnddoonnooss eenn eellllooss ccaaddaa mmiieemmbbrroo ddeell ggrruuppoo ssee eennccaarrggóó ddee rreeddaaccttaarr uunnPPrrooggrraammaa--gguuííaa ddee aaccttiivviiddaaddeess eenn bbaassee aa uunn mmooddeelloo pprreevviiaammeennttee aaccoorrddaaddoo.. DDee ttooddoo eell mmaatteerriiaalleellaabboorraaddoo ssaalliióó uunnaa pprriimmeerraa rreeddaacccciióónn qquuee ssiimmuullttaanneeaabbaa eell eessttuuddiioo ddee llooss cciinnccoo pprroodduuccttoosseelleeggiiddooss,, ddee ttaall mmaanneerraa qquuee ssee ppuuddiieerraa ooppttaarr ppoorr aassiiggnnaarr uunn pprroodduuccttoo ccoonnccrreettoo aa ccaaddaa ggrruuppoo ddeeaalluummnnooss aalluummnnaass eenn qquuee ssee ddiivviiddiieerraa eell aauullaa oo ttaammbbiiéénn rreeaalliizzaarr ttooddooss llooss ggrruuppooss llaa mmiissmmaaiinnvveessttiiggaacciióónn cceennttrráánnddoollaa eenn uunn pprroodduuccttoo úúnniiccoo.. EEnn eell mmaatteerriiaall qquuee aaqquuíí pprreesseennttaammooss hheemmoossooppttaaddoo,, ppoorr rraazzoonneess eeddiittoorriiaalleess,, ppoorr llaa sseegguunnddaa ooppcciióónn yy pprrooppoonneemmooss úúnniiccaammeennttee eell eessttuuddiioo ddeellVVIINNOO.. LLaass rraazzoonneess ddee eessttaa eelleecccciióónn ssee bbaassaann eenn llaa iimmppoorrttaanncciiaa qquuee eell ccoonnssuummoo ddee aallccoohhooll hhaatteenniiddoo,, ttiieennee yy ccrreeeemmooss qquuee sseegguuiirráá tteenniieennddoo eenn nnuueessttrraa ssoocciieeddaadd,, ttaannttoo ddeessddee uunn mmeerroo ppuunnttoo ddeevviissttaa qquuíímmiiccoo ccoommoo ddeessddee eell eeccoonnóómmiiccoo,, hhiissttóórriiccoo,, ssoocciiaall,, eettcc.. ddeebbiiddoo aa ssuu ssiiggnniiffiiccaacciióónn ccuullttuurraall..

22.. JJUUSSTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN

EEll pprreecceeddeennttee ddeell áárreeaa ddee CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa eess eell áárreeaa ddee CCoonnoocciimmiieennttoo ddeell MMeeddiiooeenn llaa EEnnsseeññaannzzaa PPrriimmaarriiaa.. EEnn ééssttaa ssee ttrraattaann gglloobbaallmmeennttee ccoonntteenniiddooss ddee TTeeccnnoollooggííaa,, CCiieenncciiaassSSoocciiaalleess yy CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa.. EEll áárreeaa ddee CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa eenn llaa EEnnsseeññaannzzaaSSeeccuunnddaarriiaa OObblliiggaattoorriiaa ssee ccaarraacctteerriizzaa ppoorr ssuuss ccoonntteenniiddooss eessppeeccííffiiccooss qquuee ttrraattaann ddeell eessttuuddiiooeemmppíírriiccoo ddee llaa rreeaalliiddaadd nnaattuurraall,, ccoonn ssuuss aapplliiccaacciioonneess,, ttééccnniiccaass yy rreeppeerrccuussiioonneess ssoocciiaalleess;; ppoorr ssuussmmééttooddooss qquuee ddeessaarrrroollllaann llaa ccrreeaattiivviiddaadd,, llaa iimmaaggiinnaacciióónn,, eell eessppíírriittuu ccrrííttiiccoo yy ddee rreessppeettoo aa llaassooppiinniioonneess ddee llooss ddeemmááss,, eell gguussttoo ppoorr eell ccoonnttrraassttee ddee hhiippóótteessiiss,, llaa ppllaanniiffiiccaacciióónn yy rreeaalliizzaacciióónn ddeellttrraabbaajjoo eexxppeerriimmeennttaall,, eettcc.. TTaammbbiiéénn ssee ccaarraacctteerriizzaa ppoorr ssuu ccoonnttrriibbuucciióónn aall eenntteennddiimmiieennttoo ddee llaaccuullttuurraa ccoonntteemmppoorráánneeaa aassíí ccoommoo ddeell ddeessaarrrroolllloo eeccoonnóómmiiccoo yy ssoocciiaall.. YY ppoorr úúllttiimmoo ppoorr ssuuaappoorrttaacciióónn aa llaa rreessoolluucciióónn ddee pprroobblleemmaass ddeell mmeeddiioo ffííssiiccoo.. EEnn eessttee sseennttiiddoo hhaayy qquuee ccoonntteemmppllaarr aa


88

llaa CCiieenncciiaa ccoommoo uunnaa aaccttiivviiddaadd hhuummaannaa,, ccoolleeccttiivvaa yy eessttrreecchhaammeennttee lliiggaaddaa aall ccoonntteexxttoo ssoocciiaall ddeellooss aalluummnnooss yy ddee llaass aalluummnnaass.. DDeebbeenn lllleeggaarr aa ccoommpprreennddeerr qquuee llooss sseerreess hhuummaannooss ssoonn aaggeenntteess ddeettrraannssffoorrmmaacciioonneess eenn llooss ssiisstteemmaass nnaattuurraalleess,, ssoobbrree ttooddoo ddeebbiiddoo aall ddeessaarrrroolllloo cciieennttííffiiccoo--tteeccnnoollóóggiiccoo,, ppuuddiieennddoo mmooddiiffiiccaarr ttaannttoo ssuu ccoommppoossiicciióónn ccoommoo ssuu oorrggaanniizzaacciióónn..

LLaa pprreesseenncciiaa ddee llaass CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa eenn uunnaa eettaappaa oobblliiggaattoorriiaa eessttáá aappooyyaaddaa eennvvaarriiaass rraazzoonneess qquuee aappuunnttaann aa llaass ffiinnaalliiddaaddeess ffoorrmmaattiivvaass qquuee pprreetteennddee llaa LL..OO..GG..SS..EE.. EEnn pprriimmeerrlluuggaarr ppoorrqquuee ccoonnttrriibbuuyyee aa qquuee llooss aalluummnnooss yy aalluummnnaass aallccaanncceenn llooss oobbjjeettiivvooss ddee llaaEEnnsseeññaannzzaa SSeeccuunnddaarriiaa OObblliiggaattoorriiaa ddeessaarrrroollllaannddoo ssuuss ccaappaacciiddaaddeess ccooggnniittiivvaass,, mmoottrriicceess,, ddeeeeqquuiilliibbrriioo ppeerrssoonnaall,, ddee rreellaacciióónn iinntteerrppeerrssoonnaall yy ddee aaddeeccuuaacciióónn ee iinntteerraacccciióónn ssoocciiaall.. EEnnsseegguunnddoo lluuggaarr ppoorr ssuu sseennttiiddoo eedduuccaattiivvoo,, ddoottáánnddoolleess ddee iinnssttrruummeennttooss ppaarraa ccoommpprreennddeerr llaarreeaalliiddaadd yy ppooddeerr iinntteerrvveenniirr ccrrííttiiccaammeennttee ssoobbrree eellllaa.. EEnn tteerrcceerr lluuggaarr ppoorr ssuu ccoonnttrriibbuucciióónn aauunn mmeejjoorr ccoonnoocciimmiieennttoo yy ccuuiiddaaddoo ddeell pprrooppiioo ccuueerrppoo yy aall ddeessaarrrroolllloo ddeell eeqquuiilliibbrriioo ppeerrssoonnaall..EEnn ccuuaarrttoo lluuggaarr ppoorr ssuu aaddeeccuuaacciióónn aa llaa eessttrruuccttuurraa ccooggnniittiivvaa ddeell aalluummnnaaddoo qquuee yyaa ppuueeddeeddiissttiinngguuiirr llooss aassppeeccttooss ffííssiiccoo--qquuíímmiiccooss yy nnaattuurraalleess ddee llooss tteeccnnoollóóggiiccooss yy ssoocciiaalleess ssiinn ppoorr eellllooppeerrddeerr llaa ppeerrssppeeccttiivvaa ddee ssuuss iinntteerraacccciioonneess mmuuttuuaass.. PPoorr úúllttiimmoo,, ppoorr ssuu aapprrooxxiimmaacciióónn aa lloossffeennóómmeennooss nnaattuurraalleess ssuubbrraayyaannddoo llaass rreellaacciioonneess yy ccoonneexxiioonneess eennttrree llaass ddiivveerrssaass mmaatteerriiaassqquuee ffoorrmmaann eell áárreeaa ppaarraa iirr pprrooggrreessiivvaammeennttee ccoonnoocciieennddoo ssuuss ddiiffeerreenncciiaass..

EEll eennffooqquuee ddeell áárreeaa ddee CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa hhaa ddee sseerr ccoohheerreennttee ccoonn llaass ffiinnaalliiddaaddeessqquuee ssee ppeerrssiigguueenn,, ccaarraacctteerriizzáánnddoossee ccoommoo uunnaa CCiieenncciiaa qquuee sseeaa::

-- UUnn ccoonnjjuunnttoo nnoo aaccaabbaaddoo nnii eessttááttiiccoo ddee vveerrddaaddeess ddeeffiinniiddaass,, lloo qquuee ddeerriivvaa hhaacciiaa uunnaaeennsseeññaannzzaa nnoo ddooggmmááttiiccaa nnii ddee mmeerraa ttrraannssmmiissiióónn..

-- UUnnaa aaccttiivviiddaadd hhuummaannaa yy ssoocciiaall eenn llaass qquuee eell aassppeeccttoo ccrrííttiiccoo sseeaa uunn eelleemmeennttoo mmuuyyiimmppoorrttaannttee ppaarraa iinntteerrvveenniirr eenn llaa mmeejjoorraa ddeell eennttoorrnnoo ffííssiiccoo yy ssoocciiaall..

-- UUnnaa aaccttiivviiddaadd ccoonnssttrruuccttiivvaa qquuee tteennggaa ssiiggnniiffiiccaaddoo ppaarraa eell yy llaa aaddoolleesscceennttee..

-- UUnnaa aaccttiivviiddaadd oorrggaanniizzaaddaa eenn ttoorrnnoo aa cciieerrttooss nnúúcclleeooss ddee iinntteeggrraacciióónn,, ccoonn ccoonntteenniiddoossccoonncceeppttuuaalleess,, pprroocceeddiimmeennttaalleess yy aaccttiittuuddiinnaalleess ffuueerrtteemmeennttee vviinnccuullaaddooss eennttrree ssíí..

EEll áárreeaa ddee CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa ppeerrmmiittee aaddeemmááss uunn mmooddoo ddee ccoonnoocciimmiieennttoo ddeelleennttoorrnnoo,, eell PPaaííss VVaassccoo yy llaa pprrooppiiaa llooccaalliiddaadd,, aassíí ccoommoo uunnaa vvaalloorraacciióónn ddee ssuu iimmppoorrttaanncciiaa eenn llaaHHiissttoorriiaa,, llaa EEccoonnoommííaa,, llaa CCuullttuurraa,, eettcc..,, yyaa qquuee ddiissppoonnee ddee ggrraann vvaarriieeddaadd ddee rreeccuurrssooss ccoonnccrreettoossqquuee ssee ppuueeddee pprrooppoonneerr aall aalluummnnaaddoo eenn ffoorrmmaa ddee aaccttiivviiddaaddeess..

EEnn ccuuaannttoo aa llaa mmeettooddoollooggííaa ppeennssaammooss qquuee uunnaa ddee llaass ffiinnaalliiddaaddeess eess hhaacceerr ppaassaarr aa llooss yy llaasseessttuuddiiaanntteess ddee uunnaa mmeettooddoollooggííaa llllaammaaddaa ddee llaa ssuuppeerrffiicciiaalliiddaadd,, ccaarraacctteerriizzaaddaa ppoorr rreessppuueessttaasssseegguurraa,, nnoo ssoommeettiiddaass aa nniinnggúúnn ttiippoo ddee aannáálliissiiss,, aa uunnaa mmeettooddoollooggííaa mmááss eenn ccoonnssoonnaanncciiaa ccoonn eellppeennssaammiieennttoo cciieennttííffiiccoo.. SSeerráá nneecceessaarriioo,, ppoonneerr rreeiitteerraaddaammeennttee aa llooss aalluummnnooss yy aalluummnnaass eennssiittuuaacciióónn ddee aapplliiccaarr llaa mmeettooddoollooggííaa cciieennttííffiiccaa.. EEssttaa nnuueevvaa mmeettooddoollooggííaa ssee ccoonnccrreettaa eenn llaa pprrááccttiiccaaeenn lloo qquuee ssee ccoonnooccee ccoommoo PPrrooggrraammaa--GGuuííaa ddee AAccttiivviiddaaddeess.. EEssttee mmooddeelloo ddee aapprreennddiizzaajjee eessttáássuuffiicciieenntteemmeennttee ddiiffuunnddiiddoo ccoommoo ppaarraa qquuee nnooss eexxtteennddaammooss ssoobbrree ééll aaqquuíí,, ppeerroo ddiirreemmoossúúnniiccaammeennttee qquuee ssuuppoonnee ppoonneerr aa llooss aalluummnnooss yy llaass aalluummnnaass eenn ssiittuuaacciioonneess ssiimmiillaarreess aa llaass ddeellooss cciieennttííffiiccooss,, aauunnqquuee eevviiddeenntteemmeennttee eenn uunn nniivveell ddee ccoommpplleejjiiddaadd mmuuyy ddiiffeerreennttee.. LLaa ccllaasseessee oorrggaanniizzaa eenn ppeeqquueeññooss ggrruuppooss,, ttaannttoo ppaarraa ffaavvoorreecceerr eell nniivveell ddee ppaarrttiicciippaacciióónn yy llaaccrreeaattiivviiddaadd nneecceessaarriiaa eenn llaa eellaabboorraacciióónn ddee hhiippóótteessiiss yy eell ddiisseeññoo ddee eexxppeerriimmeennttooss,, ccoommooppaarraa hhaacceerr ppoossiibbllee eell ppaappeell eessttiimmuullaannttee qquuee ttiieennee eell aapprreennddiizzaajjee eennttrree iigguuaalleess..

PPoorr úúllttiimmoo eess eevviiddeennttee qquuee eenn uunn ccoonntteexxttoo ccoommoo eell qquuee ppllaanntteeaa uunn PPrrooggrraammaa--GGuuííaa eellppaappeell ddeell pprrooffeessoorr oo ddee llaa pprrooffeessoorraa hhaa ddee sseerr ccoohheerreennttee ccoonn eell nnuueevvoo mmooddeelloo mmeettooddoollóóggiiccoo..EEssttee nnuueevvoo ppaappeell ssee ppuueeddee rreessuummiirr eenn ttrreess ffaacceettaass:: mmoottiivvaaddoorr yy oorriieennttaaddoorr ddee llooss//aass aalluummnnooss//aass eeiinnvveessttiiggaaddoorr ddee ssuu pprrooppiiaa aaccttiivviiddaadd..


99

33.. AADDAAPPTTAACCIIÓÓNN AA LLAA DDIIVVEERRSSIIDDAADD

CCoommoo yyaa ssee hhaa ddiicchhoo mmááss aarrrriibbaa,, ppaarraa eessttuuddiiaarr eell vviinnoo,, ssee hhaa ooppttaaddoo ppoorr uunn eennffooqquueeiinntteerrddiisscciipplliinnaarr,, iinnvveessttiiggaannddoo ddeessddee ssuu ppaappeell ccuullttuurraall eenn llaa SSoocciieeddaadd,, hhaassttaa ssuu ccoommppoossiicciióónnqquuíímmiiccaa yy ttééccnniiccaass ddee eellaabboorraacciióónn,, ppaassaannddoo ppoorr eell ccoonnoocciimmiieennttoo ddee ssuu iimmppoorrttaanncciiaa eenn llaaeeccoonnoommííaa rreeggiioonnaall oo nnaacciioonnaall,, aassíí ccoommoo ssuu iimmppaaccttoo eenn llaa ssaalluudd.. TTooddooss eessttooss aassppeeccttooss rreeqquuiieerreennuunnaa ddeeddiiccaacciióónn ddee llooss ccoommppoonneenntteess ddee ccaaddaa ggrruuppoo ddee ttrraabbaajjoo aa ttaarreeaass eessppeeccííffiiccaass ppaarraa ddeessppuuéésseellaabboorraarr ssíínntteessiiss.. EEssttaa mmeettooddoollooggííaa ddee ttrraabbaajjoo ccrreeeemmooss qquuee ppeerrmmiittee uunnaa bbuueennaa aaddaappttaacciióónn ddee llaassccaappaacciiddaaddeess ddee ccaaddaa uunnoo aa aaqquueellllaass ttaarreeaass eenn llaass qquuee mmuueessttrreenn mmaayyoorr ccrreeaattiivviiddaadd,, ppuuddiieennddoo ppoorreejjeemmpplloo eelleeggiirr iinnvveessttiiggaarr uunn aassppeeccttoo ccoonnccrreettoo oo hhaacceerr llaabboorreess ddee mmeennooss ccoommpplleejjiiddaadd iinntteelleeccttuuaallssii eessee ffuueerraa eell ccaassoo.. LLaa oorriieennttaacciióónn ddeell pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraa ppuueeddee aayyuuddaarr aa ddiissttrriibbuuiirr ttaarreeaass ddeeaaccuueerrddoo ccoonn llaass ccuuaalliiddaaddeess ddee ccaaddaa ccuuaall.. EEnn eell pprrooggrraammaa pprrooppuueessttoo ddoommiinnaann llaass aaccttiivviiddaaddeess ddeepprroocceeddiimmiieennttooss ssoobbrree llaass ccoonncceeppttuuaalleess,, ppoorr lloo qquuee eessppeerraammooss uunnaa bbuueennaa aaddaappttaacciióónn ggeenneerraall..

44.. OOBBJJEETTIIVVOOSS GGEENNEERRAALLEESS

AA lloo llaarrggoo ddee eessttee ttrraabbaajjoo pprreetteennddeemmooss qquuee llooss aalluummnnooss yy aalluummnnaass vvaayyaann ddeessaarrrroollllaannddooccoonndduuccttaass eenn oorrddeenn aa ::

-- CCoommpprreennddeerr yy eexxpprreessaarr mmeennssaajjeess cciieennttííffiiccooss aa ttrraavvééss ddeell lleenngguuaajjee oorraall,, eessccrriittoo aassíí ccoommooaa ttrraavvééss ddee ttaabbllaass,, ggrrááffiiccaass,, oo mmaappaass..

-- CCoonnoocceerr yy ccoommpprreennddeerr ccoonncceeppttooss bbáássiiccooss ddee QQuuíímmiiccaa rreellaacciioonnaaddooss ccoonn ssuu eennttoorrnnoopprróóxxiimmoo aassíí ccoommoo ssuu rreellaacciióónn ccoonn eell ddeessaarrrroolllloo eeccoonnóómmiiccoo yy ssoocciiaall..

-- AApplliiccaarr eessttrraatteeggiiaass ccoohheerreenntteess ccoonn llooss pprroocceeddiimmiieennttooss ddee llaa CCiieenncciiaa..

-- PPaarrttiicciippaarr eenn llaa ppllaanniiffiiccaacciióónn yy rreeaalliizzaacciióónn eenn eeqquuiippoo ddee aaccttiivviiddaaddeess cciieennttííffiiccaass..

-- EEllaabboorraarr ccrriitteerriiooss ppeerrssoonnaalleess yy rraazzoonnaaddooss ssoobbrree ccuueessttiioonneess cciieennttííffiiccaass yy tteeccnnoollóóggiiccaassbbáássiiccaass ddee nnuueessttrraa ééppooccaa rreellaacciioonnaaddaass ccoonn llaa QQuuíímmiiccaa,, mmeeddiiaannttee eell ccoonnttrraassttee yyeevvaalluuaacciióónn ddee iinnffoorrmmaacciioonneess oobbtteenniiddaass eenn ddiissttiinnttaass ffuueenntteess..

-- UUttiilliizzaarr ssuuss ccoonnoocciimmiieennttooss ssoobbrree eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddeell ccuueerrppoo hhuummaannoo ppaarraa aaffiiaannzzaarrhháábbiittooss ddee ccuuiiddaaddoo yy ssaalluudd ppeerrssoonnaall..

-- CCoonnoocceerr llaa iinncciiddeenncciiaa ddee llooss pprroocceessooss qquuíímmiiccooss eenn eell mmeeddiioo nnaattuurraall ppaarraa aassíí vvaalloorraarr,, yyeenn ssuu ccaassoo ppaarrttiicciippaarr eenn iinniicciiaattiivvaass eennccaammiinnaaddaass aa ccoonnsseerrvvaarrlloo yy mmeejjoorraarrlloo..

-- VVaalloorraarr eell ccoonnoocciimmiieennttoo cciieennttííffiiccoo ccoommoo uunn pprroocceessoo ddee ccoonnssttrruucccciióónn lliiggaaddoo aa llaassccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee ccaaddaa mmoommeennttoo hhiissttóórriiccoo yy ssoommeettiiddoo aa eevvoolluucciióónn yy rreevviissiióónn ccoonnttiinnuuaa..

55.. CCOONNTTEENNIIDDOOSS

EEll mmaatteerriiaall pprreetteennddee ccuubbrriirr ttooddaa llaa pprrooggrraammaacciióónn ddee QQuuíímmiiccaa pprreevviissttaa eenn eell DDiisseeññooCCuurrrriiccuullaarr BBaassee ddee CCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa eenn llooss ccuurrssooss oobblliiggaattoorriiooss,, ddeessddee llooss SSiisstteemmaassQQuuíímmiiccooss yy ssuuss TTééccnniiccaass ddee SSeeppaarraacciióónn hhaassttaa llaass RReeaacccciioonneess oo CCaammbbiiooss QQuuíímmiiccooss.. HHeemmoossddeecciiddiiddoo nnoo iinncclluuiirr llaass nnoorrmmaass ddee FFoorrmmuullaacciióónn yy NNoommeennccllaattuurraa QQuuíímmiiccaa aassíí ccoommoo llaass TTeeoorrííaass


1100

QQuuíímmiiccaass,, yyaa qquuee ppllaanntteeaammooss eell eessttuuddiioo ddee llooss pprroodduuccttooss qquuíímmiiccooss aa ttrraavvééss ddee ccoonntteenniiddoosshhiissttóórriiccooss,, ggeeooggrrááffiiccooss,, eeccoonnóómmiiccooss yy ssoocciioollóóggiiccooss yy eess eevviiddeennttee qquuee llaa iinncclluussiióónn ddee eessttoossaassppeeccttooss eexxiiggííaann uunn rreeccoorrttee ddee llooss ccoonntteenniiddooss eessttrriiccttaammeennttee qquuíímmiiccooss.. AAddeemmááss ppeennssaammooss qquuee llaassTTeeoorrííaass QQuuíímmiiccaass eexxiiggeenn uunn nniivveell ddee aabbssttrraacccciióónn ffuueerraa ddee llaass ppoossiibbiilliiddaaddeess ddee ggrraann ppaarrttee ddee lloosseessttuuddiiaanntteess ddee eessaa eeddaadd.. PPoorr uunnaa ppaarrttee hheemmooss ddaaddoo pprriioorriiddaadd aall ccaarráácctteerr iinntteerrddiisscciipplliinnaarr yy ppoorroottrraa hheemmooss ttrraattaaddoo ddee eeqquuiilliibbrraarr llooss ddiissttiinnttooss ttiippooss ddee ccoonntteenniiddooss:: ccoonncceeppttuuaalleess,, pprroocceeddiimmeennttaalleessyy aaccttiittuuddiinnaalleess..

66.. CCRRIITTEERRIIOOSS DDEE EEVVAALLUUAACCIIÓÓNN

EEnntteennddeemmooss qquuee llaa eevvaalluuaacciióónn ddeebbee eexxtteennddeerrssee aa ttooddooss llooss eelleemmeennttooss qquuee iinntteerrvviieenneenn eennllee pprroocceessoo ddee eennsseeññaannzzaa yy aapprreennddiizzaajjee,, ppoorr lloo qquuee ccoonnssiiddeerraammooss qquuee llaa eevvaalluuaacciióónn ddee lloossaalluummnnooss yy aalluummnnaass ddeebbee lllleevvaarrssee aa ccaabboo ccoonn aarrrreegglloo aa ccrriitteerriiooss qquuee iinnddiiqquueenn lloo qquuee ddeebbeenn hhaacceerryy ssaabbeerr hhaacceerr aall ffiinnaall ddeell pprroocceessoo ppeerroo ttaammbbiiéénn aall pprriinncciippiioo yy dduurraannttee eell ddeessaarrrroolllloo ddeell mmiissmmoo.. SSeeccoonnccrreettaarrííaa eenn::

-- EExxppoonneerr ssuuss iiddeeaass pprreevviiaass aacceerrccaa ddee llooss pprroodduuccttooss qquuee ssee vvaann aa iinnvveessttiiggaarr..

-- EExxpplliiccaarr ccoohheerreenntteemmeennttee ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee ssuussttaanncciiaass ccoottiiddiiaannaass,, oo hheecchhooss hhiissttóórriiccooss yyssoocciiaalleess rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llooss pprroodduuccttooss iinnvveessttiiggaaddooss..

-- AApplliiccaarr ddeessttrreezzaass ppaarraa oobbtteenneerr iinnffoorrmmaacciióónn ddee ddooccuummeennttooss,, ttaabbllaass,, ggrrááffiiccaass,, eettcc.. aalleellaabboorraarr iinnffoorrmmeess..

-- AApplliiccaarr ddeessttrreezzaass eexxppeerriimmeennttaalleess ddee aaccuueerrddoo ccoonn hhiippóótteessiiss pprreevviiaass yy ssaaccaarr ccoonncclluussiioonneessddee llaass qquuee hhaaggaann iinnffoorrmmeess..

-- DDeessaarrrroollllaarr rreellaacciioonneess ddee ccooooppeerraacciióónn eenn llaass ttaarreeaass ddee iinnvveessttiiggaacciióónn oo eenn llaa rreeaalliizzaacciióónnddee pprrooyyeeccttooss ccoommuunneess..

-- AApplliiccaarr aaccttiittuuddeess cciieennttííffiiccaass ccoommoo oobbjjeettiivviiddaadd,, rriiggoorr,, eettcc.. ccuuaannddoo rreeaalliicceenn ttaarreeaass ddeeiinnvveessttiiggaacciióónn..

-- UUttiilliizzaarr eell lleenngguuaajjee cciieennttííffiiccoo aaddeeccuuaaddoo aa ssuu nniivveell..

-- AAnnaalliizzaarr eell pprrooppiioo ttrraabbaajjoo yy eell ddeell ggrruuppoo..

-- AAnnaalliizzaarr eell ppaappeell ddeell pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraa..

-- OOppiinnaarr ssoobbrree eell mmééttooddoo ddee ttrraabbaajjoo..


1111

77.. TTEEMMPPOORRAALLIIZZAACCIIÓÓNN

LLaa pprrooggrraammaacciióónn ddee eessttee ttrraabbaajjoo ppooddrrííaa ccoorrrreessppoonnddeerr aa uunn sseemmeessttrree ddeell pprrooggrraammaa ttoottaall ddeeCCiieenncciiaass ddee llaa NNaattuurraalleezzaa ddee llooss ttrreess pprriimmeerrooss ccuurrssooss ddee llaa EEnnsseeññaannzzaa SSeeccuunnddaarriiaa OObblliiggaattoorriiaa,,yyaa sseeaa ccoonncceennttrraaddoo oo ddiissttrriibbuuiiddoo aa lloo llaarrggoo ddee llooss ttrreess aaññooss.. eess ddiiffíícciill pprreevveerr eell ttiieemmppoo rreeaallppoorrqquuee ccaaddaa ccaassoo eess ddiiffeerreennttee.. SSiinn eemmbbaarrggoo ccoonnssiiddeerraammooss qquuee eess uunn mmaatteerriiaall rraazzoonnaabbllee ppaarraa eessaadduurraacciióónn yy,, ssii eess nneecceessaarriioo,, ssee ppuueeddeenn rreeccoorrttaarr aaccttiivviiddaaddeess eenn ccaaddaa ccaappííttuulloo ssiinn aalltteerraarrssuussttaanncciiaallmmeennttee eell ccaarráácctteerr gglloobbaall ddee ssuuss ccoonntteenniiddooss.. CCaaddaa pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraa ddeebbeerráá jjuuzzggaarr eelliinntteerrééss ddee ccaaddaa aaccttiivviiddaadd sseeggúúnn ssuuss cciirrccuunnssttaanncciiaass..

88.. BBIIBBLLIIOOGGRRAAFFÍÍAA

-- AAGGUUIILLAARR EEdd.. AAttllaass EEll PPaaííss..-- AALLHHAAMMBBRRAA EEdd,, ¿¿EEssoo eess QQuuíímmiiccaa??.. CCoolleecccciióónn rreeccuurrssooss ddiiddááccttiiccooss..-- AASSIIMMOOVV II,, BBrreevvee hhiissttoorriiaa ddee llaa QQuuíímmiiccaa.. EEdd AAlliiaannzzaa..-- AASSIIMMOOVV II,, MMoommeennttooss eesstteellaarreess ddee llaa CCiieenncciiaa.. EEdd AAlliiaannzzaa..-- BBAABBOORR--IIBBAARRZZ,, QQuuíímmiiccaa ggeenneerraall.. EEdd MMaarríínn..-- BBIIZZIIAA.. RReevviissttaa ddee EEccoollooggííaa yy ssaalluudd..-- CCAAAAMMAAÑÑOO yy oottrrooss,, FFííssiiccaa yy QQuuíímmiiccaa 22ºº BB..UU..PP.. EEdd TTeeiiddee..-- CCIINNCCEELL EEdd,, CCuuaaddeerrnnooss ddee eessttuuddiioo..-- DDOOMMEENNEECCHH XX,, QQuuíímmiiccaa aammbbiieennttaall.. EEdd MMiirraagguuaannoo..-- DDOOUU yy oottrrooss,, FFííssiiccaa yy QQuuíímmiiccaa 22ºº BB..UU..PP.. EEdd CCaassaallss..-- EECCIIRR EEdd,, FFííssiiccaa yy QQuuíímmiiccaa 22ºº BB..UU..PP..-- EEDDAAHHAASSAA EEdd,, NNuueevvoo mmaannuuaall ddee llaa UUnneessccoo ppaarraa llaa eennsseeññaannzzaa ddee llaass CCiieenncciiaass..-- EEDDEELLVVIIVVEESS EEdd,, QQuuíímmiiccaa CC..OO..UU..-- EESSTTAALLEELLLLAA JJ,, CCiieenncciiaa rreeccrreeaattiivvaa.. EEdd GGuussttaavvoo GGiillii..-- HHAANNNN JJ,, CCiieenncciiaa eenn ttuuss mmaannooss.. EEdd PPllaazzaa&&JJaannéé TTuussqquueettss..-- HHAARRRRIISSOONN,, PPrriinncciippiiooss ddee mmeeddiicciinnaa iinntteerrnnaa.. EEdd MMcc GGrraaww--HHiillll..-- LLAACCOOSSTTEE YY,, GGeeooggrraaffííaa ggeenneerraall.. FFííssiiccaa yy hhuummaannaa.. EEdd OOiikkooss--TTaauu..-- LLAARROOUUSSEE EEdd.. GGrraann EEnncciiccllooppeeddiiaa..-- LLLLOORREENNSS,, RR.. CCoommeennzzaannddoo aa aapprreennddeerr qquuíímmiiccaa.. DDee.. VViissoorr-- MMOORRCCIILLLLOO,, QQuuíímmiiccaa CC..OO..UU.. EEdd AAnnaayyaa..-- NNUUEEVVAA LLEENNTTEE EEdd.. LLooss mmiinneerraalleess..-- PPRROOYYEECCTTOO ""SScciieennccee aaccrroossss EEuurrooppee""..-- PPRROOYYEECCTTOO ""SSaalltteerrss""-- RREEVVEERRTTEE EEdd,, PPrrooggrraammaa AAPPQQUUAA..-- RREEVVEERRTTEE EEdd.. QQuuíímmiiccaa ((lliibbrroo ddee DDaattooss)).. FFuunn NNuuffffiieelldd..-- SSAALLVVAATT EEdd.. EEnncciiccllooppeeddiiaa CCiieenncciiaa yy TTeeccnnoollooggííaa..-- SSAALLVVAATT EEdd.. EEnncciiccllooppeeddiiaa ddee llaass CCiieenncciiaass..-- SSAALLVVAATT EEdd.. DDiicccciioonnaarriioo ddee llaa NNaattuurraalleezzaa..-- SSAALLVVAATT EEdd,, LLaa ccoonnttaammiinnaacciióónn..-- SSAALLVVAATT EEdd,, LLooss nnuueevvooss pprroodduuccttooss qquuíímmiiccooss..-- SSAALLVVAATT EEdd,, LLaa ccrriissiiss ddee llaa eenneerrggííaa..-- TTHHEE EEAARRTTHHWWOORRKKSS GGRROOUUPP.. ""5500 ccoossaass ssiimmpplleess qquuee llooss nniiññooss ppuueeddeenn hhaacceerr ppaarraa SSAALLVVAARR

LLAA TTIIEERRRRAA"".. CCíírrccuulloo ddee LLeeccttoorreess..-- VVLLAASSOOVV TTTTRRIIFFOONNOOVV,, QQuuíímmiiccaa rreeccrreeaattiivvaa.. EEdd AAkkaall..-- AAnnuuaarriioo EEssttaaddiissttiiccoo VVaassccoo.. 9922.. EEUUSSTTAATT..-- AAnnuuaarriioo ""EEll PPaaííss""..-- AAnnuuaarriioo ""PPllaanneettaa""..-- CCaarrddiioovvaassccuullaarr RReevviieewwss&&RReeppoottss.. MMoonnooggrrááffiiccoo hhiippeeeerrtteennssiióónn..-- CCuuaaddeerrnnooss ddee PPeeddaaggooggííaa nnºº 9988.. EEdduuccaacciióónn yy CCoonnssuummoo..-- DDiiaarriiooss:: .. DDeeiiaa..


1122

.. EEll CCoorrrreeoo EEssppaaññooll.. .. EEll PPaaííss.. .. EEll MMuunnddoo..-- SSeerrvviicciioo ddee ppuubblliiccaacciioonneess ddeell MMiinniisstteerriioo ddee SSaanniiddaadd ssoobbrree hhiippeerrtteennssiióónn yy ccoonnssuummoo ddee ssaall..-- SSeerrvviicciioo ddee ppuubblliiccaacciioonneess ddee DDeeppaarrttaammeennttoo ddee DDrrooggooddeeppeennddeenncciiaass ddeell GGoobbiieerrnnoo VVaassccoo..


1133

MMAATTEERRIIAALLEESS PPAARRAA EELLAALLUUMMNNAADDOO


1144

OOBBJJEETTIIVVOOSS GGEENNEERRAALLEESS

AA lloo llaarrggoo ddee eessttee ttrraabbaajjoo pprreetteennddeemmooss qquuee llooss aalluummnnooss yy aalluummnnaass vvaayyááiiss ddeessaarrrroollllaannddooccoonndduuccttaass eenn oorrddeenn aa::


-- CCoonnoocceerr yy ccoommpprreennddeerr ccoonncceeppttooss bbáássiiccooss ddee QQuuíímmiiccaa rreellaacciioonnaaddooss ccoonn vvuueessttrroo eennttoorrnnoopprróóxxiimmoo aassíí ccoommoo ssuu rreellaacciióónn ccoonn eell ddeessaarrrroolllloo eeccoonnóómmiiccoo yy ssoocciiaall..




-- UUttiilliizzaarr vvuueessttrrooss ccoonnoocciimmiieennttooss ssoobbrree eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddeell ccuueerrppoo hhuummaannoo ppaarraaaaffiiaannzzaarr hháábbiittooss ddee ccuuiiddaaddoo yy ssaalluudd ppeerrssoonnaall..




1155

¿¿QQUUEE SSAABBEESS DDEE QQUUÍÍMMIICCAA,, AAHHOORRAA??

CCUUEESSTTIIOONNAARRIIOO PPRREEVVIIOO

TTaannttoo eenn ccuurrssooss aanntteerriioorreess,, ccoommoo eenn ppeerriióóddiiccooss,, rreevviissttaass,, ttuu ccaassaa,, ttuu ffaammiilliiaa,, ttuuss aammiiggaass yyaammiiggooss hhaass ooííddoo hhaabbllaarr yy hhaass hhaabbllaaddoo ddee ccoossaass ddee qquuíímmiiccaa.. CCoonn eessttee ccuueessttiioonnaarriioo ttee pprrooppoonneemmoossqquuee rreeccuueerrddeess eessaass ccoossaass qquuee ssaabbeess yy qquuee sseerráánn úúttiilleess ppaarraa sseegguuiirr pprrooffuunnddiizzaannddoo eenn eessttaatteemmááttiiccaa..

AA.. RReelllleennaa llaa ssiigguuiieennttee ttaabbllaa ppoonniieennddoo uunn aassppaa eenn llaa ccaassiillllaa qquuee ccoorrrreessppoonnddaa,, sseeggúúnn qquuee llaassuussttaanncciiaa iinnddiiccaaddaa aa llaa iizzqquuiieerrddaa ccrreeeess qquuee::

-- EEssttáá rreellaacciioonnaaddaa ccoonn llaa qquuíímmiiccaa oo nnoo lloo eessttáá..-- EEss uunnaa ssuussttaanncciiaa nnaattuurraall oo aarrttiiffiicciiaall..-- EEss uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa oo eess uunnaa mmeezzccllaa..

SSUUSSTTAANNCCIIAA QQUUÍÍMMIICCAASSII

QQUUÍÍMMIICCAANNOO

NNAATTUURRAALL AARRTTIIFFIICCIIAALL PPUURRAA MMEEZZCCLLAA

AAGGUUAAPPAAPPEELLVVIINNOOOORROOAACCEERROOAAIIRREEPPEETTRRÓÓLLEEOOPPLLÁÁSSTTIICCOOVVIIDDRRIIOOSSAALL CCOOMMÚÚNNPPIIRRIITTAASSAANNGGRREEMMAANNZZAANNAAAARRCCIILLLLAA

BB.. ¿¿CCiieerrttoo oo ffaallssoo?? SSii lloo ccrreeeess nneecceessaarriioo aaññaaddee aallggúúnn ccoommeennttaarriioo..

11.. LLooss mmeettaalleess ssoonn ssuussttaanncciiaass dduurraass..

22.. EEll aaiirree eess uunnaa mmeezzccllaa..

33.. SSii ttuuvviiéérraammooss cceerriillllaass ppooddrrííaammooss qquueemmaarr ppaappeell eenn llaa LLuunnaa..

44.. LLooss ggrraaddooss qquuee iinnddiiccaann llaass bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass nnoo ssee rreeffiieerreenn aa llaa tteemmppeerraattuurraaqquuee ccoonnssiigguueenn eenn eell oorrggaanniissmmoo..

55.. CCuuaannddoo ssee qquueemmaa uunn cciiggaarrrriilllloo llaass ssuussttaanncciiaass qquuee rreessuullttaann ppeessaann eenn ttoottaall lloommiissmmoo qquuee eell cciiggaarrrriilllloo..

66.. UUnn aallttoo hhoorrnnoo ssiirrvvee ppaarraa ffuunnddiirr llooss mmeettaalleess nnoo ppaarraa oobbtteenneerrllooss..


1166

77.. LLaa ddeessttiillaacciióónn eess uunn pprroocceeddiimmiieennttoo ppaarraa sseeppaarraarr ssuussttaanncciiaass mmeezzccllaaddaass nnoo ppaarraapprroodduucciirr ssuussttaanncciiaass nnuueevvaass..

88.. EEll hhoommbbrree ccoonnoocciióó aanntteess eell ffuueeggoo qquuee eell hhiieerrrroo..

99.. LLaa aalltteerraacciióónn ddeell oozzoonnoo ddee llaa aattmmóóssffeerraa eess ccoonnsseeccuueenncciiaa ddeell eeffeeccttoo iinnvveerrnnaaddeerroo..

1100.. LLaa ccoonnsseerrvvaacciióónn iinntteeggrraall ddee llaa NNaattuurraalleezzaa eess uunn ggrraann oobbjjeettiivvoo ppoorr eell qquueeddeebbeemmooss lluucchhaarr..

1111.. LLaass bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass ppeerrjjuuddiiccaann lloo mmiissmmoo aauunnqquuee llaass mmeezzcclleemmooss ccoonn aagguuaa oohhiieelloo..


1177

UUNNIIDDAADD 11

OOBBJJEETTIIVVOOSS::

-- LLlleeggaarr aa ccoonnoocceerr eell eennttoorrnnoo,, iiddeennttiiffiiccaannddoo llaass ssuussttaanncciiaass qquuee lloo ccoommppoonneenn..-- DDeessaarrrroollllaarr ttééccnniiccaass ddee lleeccttuurraa:: ccoommpprreennssiióónn,, ssuubbrraayyaaddoo,, ssíínntteessiiss,, iiddeeaass pprriinncciippaalleess......-- SSaabbeerr ccoommuunniiccaarr aa llooss//aass ccoommppaaññeerrooss//aass iinnffoorrmmaacciióónn yy rreeccooggeerr llaa qquuee eellllooss//aass aappoorrttaann..-- PPllaanniiffiiccaarr eessttrraatteeggiiaass ddee ttrraabbaajjoo ppaarraa lllleeggaarr aa ccoonnoocceerr lloo qquuee ssee ddeesseeaa..-- CCoonnoocceerr lloo qquuee eess uunnaa mmaatteerriiaa pprriimmaa yy ccuuaalleess ssoonn llaass pprriinncciippaalleess..-- RReeccoonnoocceerr llaa eexxiisstteenncciiaa ddee ttrraannssffoorrmmaacciioonneess eenn llooss pprroodduuccttooss qquuee uuttiilliizzaammooss

ccoottiiddiiaannaammeennttee..

11..11.. EELLIIGGIIEENNDDOO SSUUSSTTAANNCCIIAASS

CCoonnoocceerr yy ccoommpprreennddeerr eell UUnniivveerrssoo eess ttaarreeaa eexxcceessiivvaammeennttee aammbbiicciioossaa.. SSiinn eemmbbaarrggoolllleeggaarr aa ccoonnoocceerr nnuueessttrroo eennttoorrnnoo ppaarreeccee mmááss sseenncciilllloo..

AAuunnqquuee ssii lloo iinntteennttáárraammooss nnooss ddaarrííaammooss ccuueennttaa ddee qquuee ttaammbbiiéénn eess ccoommpplliiccaaddoo.. ¡¡HHaayyttaannttaass ccoossaass aa nnuueessttrroo aallrreeddeeddoorr!!.. PPoorr eejjeemmpplloo ¿¿ddee qquuéé eessttaammooss hheecchhooss nnoossoottrrooss mmiissmmooss?? ¿¿QQuuééddiissttiinngguuee aa llaa mmaatteerriiaa ddee llooss oobbjjeettooss qquuee vveemmooss ppaarraa qquuee ppaarreezzccaa ttaann ddiissttiinnttaa ddee uunnooss aa oottrrooss??¿¿PPoorr ddóónnddee ddiiaabbllooss ssee ppooddííaa eemmppeezzaarr??

PPuueess mmuuyy sseenncciilllloo:: eelliiggiieennddoo aallgguunnaass ssuussttaanncciiaass......,, ee iinntteennttaannddoo aavveerriigguuaarr ccoommoo ssoonn..

AACCTTIIVVIIDDAADD 11

11.. VViivveess rrooddeeaaddoo ddee ssuussttaanncciiaass.. TTúú mmiissmmoo eessttááss ffoorrmmaaddoo ppoorr ssuussttaanncciiaass ddiivveerrssaass.. HHaazzuunnaa lliissttaa ddee 55 ssuussttaanncciiaass qquuee ccoonnssiiddeerreess mmuuyy iimmppoorrttaanntteess eenn ttuu vviiddaa..

22.. HHaazz oottrraa lliissttaa ddee 55 ssuussttaanncciiaass ((ppuueeddeess iinncclluuiirr aallgguunnaa//ss ddee llaass aanntteerriioorreess)) qquuee ccoonnssiiddeerreessmmuuyy iimmppoorrttaanntteess ppaarraa llaa vviiddaa ddee ttuu ppuueebblloo oo cciiuuddaadd..

33.. RReeppiittee lloo mmiissmmoo iimmaaggiinnaannddoo aahhoorraa llaass 55 mmááss iimmppoorrttaanntteess ppaarraa ttuu CCoommuunniiddaadd oo PPaaííss..


1188


CCoommpprruueebbaa ssii llaass ssuussttaanncciiaass ddee ttuuss lliissttaass aanntteerriioorreess aappaarreecceenn eenn llaa ssiigguuiieennttee rreellaacciióónn..

SSUUSSTTAANNCCIIAASS AACCTTIIVVIIDDAADD 11..11.. AACCTTIIVVIIDDAADD 11..22.. AACCTTIIVVIIDDAADD 11..33..AAgguuaaTTeellaaGGoommaaAAcceeiitteeSSaalliivvaaYYeessooJJaabbóónnTTiinnttaaAAmmoonniiaaccooCCuueerrooAAiirreeBBuuttaannooCCaaffééAAllccoohhoollPPiieeddrraaCCaarrnneePPeenniicciilliinnaaOOrriinnaaPPaappeellBBrreeaaFFrruuttaaOOrrooVViiddrriiooLLaannaaAAzzúúccaarrCCeemmeennttooOOxxííggeennooSSaannggrreeSSaall ccoommúúnnPPlláássttiiccooLLeecchheeNNiittrróóggeennooGGaassoolliinnaaDDiióóxxiiddoo CCaarrbboonnooPPiinnttuurraaMMeettaallPPaann


EEnn eell lliissttaaddoo ddee llaa AAccttiivviiddaadd.. 22 aappaarreecceenn ssuussttaanncciiaass qquuee hhaann ssiiddoo bbáássiiccaass eenn ccuuaallqquuiieerrmmoommeennttoo ddee llaa cciivviilliizzaacciióónn.. OOttrraass ssiinn eemmbbaarrggoo ppooddeemmooss aassoocciiaarrllaass aa mmoommeennttooss hhiissttóórriiccoossccoonnccrreettooss,, aa ccaammbbiiooss eenn llooss mmooddeellooss ddee vviiddaa ddeell hhoommbbrree..

HHaazz uunnaa sseelleecccciióónn ddee llooss mmááss rreepprreesseennttaattiivvooss yy pprreeppaarraa uunn ttrraabbaajjoo ddee aammpplliiaacciióónn ssoobbrreeeellllooss..


1199


LLaa mmaayyoorrííaa ddee llaass ssuussttaanncciiaass qquuee aappaarreecceenn eell lliissttaaddoo ddee llaa AA..22 nnooss rreessuullttaann ffaammiilliiaarreessppoorrqquuee llaass uussaammooss hhaabbiittuuaallmmeennttee eenn nnuueessttrroo eennttoorrnnoo;; ssoonn ssuussttaanncciiaass qquuee ssee pprroodduucceenn yyccoonnssuummeenn eenn eell mmuunnddoo oocccciiddeennttaall mmaassiivvaammeennttee.. RReeppaassaa llaa lliissttaa yy sseeññaallaa llaass qquuee aabbuunnddaann aassííccoommoo ddee llaass qquuee ccaarreecceenn eenn eell TTeerrcceerr MMuunnddoo..


PPoorr úúllttiimmoo ttrraattaarreemmooss ddee eelleeggiirr 55 ssuussttaanncciiaass ppaarraa eessttuuddiiaarr aa lloo llaarrggoo ddeell ccuurrssoo.. PPaarraa eellllootteennddrreemmooss eenn ccuueennttaa ssuu iimmppoorrttaanncciiaa ppaarraa llaa vviiddaa,, ssuu iinnfflluueenncciiaa ssoocciiaall yy ssuu rreeppeerrccuussiióónneeccoonnóómmiiccaa.. EEssccrrííbbeellooss..


HHaazz uunn rreessuummeenn ddee eessttee ccaappííttuulloo ppaarraa eell rreessttoo ddee ttuuss ccoommppaaññeerrooss//aass..

11..22.. PPRREEPPAARRAANNDDOO EELL TTEERRRREENNOO

NNooss hheemmooss ffiijjaaddoo eenn uunnaass ccuuaannttaass ssuussttaanncciiaass ccoonn eell oobbjjeettiivvoo ddee ccoonnoocceerrllaass mmááss aa ffoonnddoo,,eess ddeecciirr ppaarraa ddeessccuubbrriirr aassppeeccttooss ddee eellllaass qquuee ppeerrmmaanneecceenn ooccuullttooss aa nnuueessttrrooss sseennttiiddooss.. PPoorr eelllloottrraattaarreemmooss ddee oorrddeennaarr yy ddeeffiinniirr ssuuss ccaarraacctteerrííssttiiccaass oobbsseerrvvaabblleess ppeerroo ttaammbbiiéénn iinntteennttaarreemmoossccoonnoocceerr eell ppaappeell qquuee hhaann ddeesseemmppeeññaaddoo oo ddeesseemmppeeññaann eenn eell bbiieenneessttaarr ddee llaass ppeerrssoonnaass..

CCaaddaa ssuussttaanncciiaa eelleeggiiddaa ccoommoo oobbjjeettoo ddee nnuueessttrroo eessttuuddiioo ssee ddeennoommiinnaa SSIISSTTEEMMAA.. SSii sseettrraattaa ddee rreeaalliizzaarr uunn eessttuuddiioo qquuíímmiiccoo hhaabbllaarreemmooss ddee SSIISSTTEEMMAA QQUUÍÍMMIICCOO..

LLaa QQUUÍÍMMIICCAA eess llaa cciieenncciiaa qquuee eessttuuddiiaa llaa oorrggaanniizzaacciióónn ddee llooss SSiisstteemmaass QQuuíímmiiccooss:: ssuuccoommppoossiicciióónn,, pprrooppiieeddaaddeess yy ttrraannssffoorrmmaacciioonneess.. SSiinn eemmbbaarrggoo llaa QQuuíímmiiccaa nnoo eess uunnaa cciieenncciiaaaaiissllaaddaa ddeell rreessttoo ddeell mmuunnddoo.. SSuu ddeessaarrrroolllloo yy eevvoolluucciióónn eessttáá lliiggaaddoo aall ddeessaarrrroolllloo yy eevvoolluucciióónn ddeellrreessttoo ddee llaa CCiieenncciiaa:: FFííssiiccaa,, BBiioollooggííaa yy MMeeddiicciinnaa,, ppeerroo ttaammbbiiéénn aall ddee llaa EEccoonnoommííaa,, llaa PPoollííttiiccaa,, yyeenn ggeenneerraall aa llaa HHiissttoorriiaa,, eenn llaa mmeeddiiddaa eenn qquuee llaass ssuussttaanncciiaass yy ssuuss ccaammbbiiooss aaffeeccttaann aa nnuueessttrraavviiddaa..

EEll oobbjjeettiivvoo ddee eessttee ccuurrssoo eess lllleeggaarr ccoonn nnuueessttrraass iinnvveessttiiggaacciioonneess,, aa uunn ccoonnoocciimmiieennttoosseenncciilllloo yy gglloobbaalliizzaaddoo ddee llooss pprroodduuccttooss sseelleecccciioonnaaddooss;; uunn ccoonnoocciimmiieennttoo qquuíímmiiccoo ppeerroo ttaammbbiiéénnssoocciiaall yy eeccoonnóómmiiccoo..


LLeeccttuurraa eenn ccllaassee ddee uunnooss aarrttííccuullooss ssoobbrree tteemmaass rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa QQuuíímmiiccaa..


2200


VVoollvviieennddoo aa llaass ssuussttaanncciiaass sseelleecccciioonnaaddaass,, ¿¿qquuéé ttee gguussttaarrííaa lllleeggaarr aa ccoonnoocceerr ddee ccaaddaa uunnaa ddeeeellllaass?? EEssccrrííbbeelloo..


RReeaalliizzaannddoo eessttaa iinnvveessttiiggaacciióónn ¿¿qquuéé mmááss eessppeerraass llooggrraarr??

AACCTTIIVVIIDDAADD 1100 ¿¿QQuuéé ddiiffiiccuullttaaddeess ((ddeell ttiippoo qquuee sseeaann)) eessppeerraass eennccoonnttrraarr aa lloo llaarrggoo ddee eessttaa iinnvveessttiiggaacciióónn??



11..33.. BBUUSSCCAANNDDOO EELL OORRIIGGEENN

EEnn lloo qquuee ssiigguuee ttrraabbaajjaarreemmooss ssoobbrree cciinnccoo ssuussttaanncciiaass qquuee pprrooppoonneemmooss..

SSiinn eemmbbaarrggoo ccoommoo ssee ddiijjoo aanntteess llaass ssuussttaanncciiaass oobbjjeettoo ddee iinnvveessttiiggaacciióónn ppuuddiieerraann sseerr oottrraassccoonn llaa úúnniiccaa ccoonnddiicciióónn ddee qquuee ssuu eessttuuddiioo sseeaa vviiaabbllee eenn eell nniivveell eenn qquuee nnooss eennccoonnttrraammooss..

SSee pprrooppoonneenn llaass ssiigguuiieenntteess::

AAGGUUAA SSAALL CCOOMMÚÚNN MMEETTAALLEESS VVIINNOO PPEETTRRÓÓLLEEOO


SSii qquuiissiiéérraammooss ddiissppoonneerr ddee uunnaa mmuueessttrraa ddee ccaaddaa uunnoo ddee eessooss pprroodduuccttooss ¿¿aa ddóónnddeeaaccuuddiirrííaammooss ddee ffoorrmmaa iinnmmeeddiiaattaa??


DDiisseeññaarr ffiicchhaass ddee rreeccooggiiddaa ddee ddaattooss ppaarraa ccaaddaa pprroodduuccttoo..


2211


CCoonnsseegguuiirr llaass mmuueessttrraass eenn ccaannttiiddaadd ssuuffiicciieennttee ppaarraa ssuucceessiivvaass iinnvveessttiiggaacciioonneess.. RReelllleennaarrccoonn llaa iinnffoorrmmaacciióónn oobbtteenniiddaa llaa ffiicchhaa ccoorrrreessppoonnddiieennttee..


PPrreesseennttaacciióónn ppoorr ppaarrttee ddee ccaaddaa ggrruuppoo ddee llaa ffiicchhaa rreeaalliizzaaddaa.. DDiissccuuttiirr eell iinntteerrééss ppaarraa llaaiinnvveessttiiggaacciióónn ddee llooss ddaattooss aappoorrttaaddooss.. AAññaaddiirr aallggúúnn ddaattoo qquuee ssee ccoonnssiiddeerree úúttiill..


¿¿CCuuááll eess eell oorriiggeenn nnaattuurraall ddee eessooss pprroodduuccttooss?? ¿¿DDee ddóónnddee pprroocceeddeenn??


CCoommppaarraa llooss pprroodduuccttooss eellaabboorraaddooss yy eenn oorriiggeenn ¿¿qquuéé ttee ssuuggiieerree??


2222

MMAATTEERRIIAASS PPRRIIMMAASS:: ssoonn llaass ssuussttaanncciiaass nnaattuurraalleess ((rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess)) qquuee ssoonnttrraannssffoorrmmaaddaass eenn pprroodduuccttooss eellaabboorraaddooss lliissttooss ppaarraa ssaalliirr aall mmeerrccaaddoo.. SSoonn pprriinncciippaallmmeennttee::

AAIIRREE AAGGUUAA CCAARRBBÓÓNN PPEETTRRÓÓLLEEOO SSAALL CCOOMMÚÚNN MMIINNEERRAALLEESS

YYAACCIIMMIIEENNTTOO:: aaccuummuullaacciióónn nnaattuurraall ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa mmiinneerraall oo ffóóssiill uuttiilliizzaabbllee ccóómmoommaatteerriiaa pprriimmaa oo ccóómmoo ffuueennttee ddee eenneerrggííaa yy qquuee ssee eennccuueennttrraa eenn eell ssuubbssuueelloo oo eenn llaa ssuuppeerrffiicciieetteerrrreessttrree..

IINNDDUUSSTTRRIIAA:: eess eell pprroocceessoo ddee ttrraannssffoorrmmaacciióónn ddee mmaatteerriiaass pprriimmaass oo sseemmiieellaabboorraaddaass eennpprroodduuccttooss aaccaabbaaddooss ((eellaabboorraaddooss))..

MMAATTEERRIIAASS PPRRIIMMAASS

eenn uunnaa IINNDDUUSSTTRRIIAA ddee BBAASSEE

PPRROODDUUCCTTOOSS SSEEMMIIEELLAABBOORRAADDOOSS

IInndduussttrriiaa ddee TTRRAANNSSFFOORRMMAACCIIÓÓNN

PPRROODDUUCCTTOO IInntteerrmmeeddiioo PPRROODDUUCCTTOO EELLAABBOORRAADDOO

MMEERRCCAADDOO


VViissiittaa aa uunn cceennttrroo ddee ttrraannssffoorrmmaacciióónn.. DDeebbeerrááss rreelllleennaarr llaa ffiicchhaa qquuee ttee eennttrreegguuee ttuu pprrooffeessoorroo pprrooffeessoorraa ppaarraa qquuee llaa vviissiittaa sseeaa mmááss iinntteerreessaannttee..




2233

UUNNIIDDAADD 22


-- CCllaassiiffiiccaarr llooss ssiisstteemmaass eenn hhoommooggéénneeooss oo hheetteerrooggéénneeooss,, sseeggúúnn ssuuss ccaarraacctteerrííssttiiccaass ffííssiiccaass..-- DDiisseeññaarr ttééccnniiccaass ddee sseeppaarraacciióónn ddee llaass ppaarrtteess ddee uunn ssiisstteemmaa hheetteerrooggéénneeoo yy lllleeggaarr aa

ccoonnoocceerrllaass..-- DDiiffeerreenncciiaarr ddiissoolluucciioonneess ddee ssuussttaanncciiaass ppuurraass..-- CCoonnoocceerr lloo qquuee ssiiggnniiffiiccaann llaass pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass yy mmeeddiirr aallgguunnaass ddee eellllaass..-- DDeeffiinniirr yy mmaanneejjaarr aallgguunnaass mmaanneerraass ddee mmeeddiirr ccoonncceennttrraacciioonneess ccoonn ssuuss uunniiddaaddeess

ccoorrrreessppoonnddiieenntteess..-- SSaabbeerr llooss ccoonncceeppttooss ddee ssoolluubbiilliiddaadd yy ssaattuurraacciióónn..-- AAnnaalliizzaarr llooss ffaaccttoorreess ddee qquuee ddeeppeennddee llaa ssoolluubbiilliiddaadd..-- MMaanneejjaarr ttééccnniiccaass ddee oobbtteenncciióónn ddee ssuussttaanncciiaass ppuurraass aa ppaarrttiirr ddee ddiissoolluucciioonneess..

22..11.. LLAASS CCOOSSAASS NNOO SSOONN TTAANN SSEENNCCIILLLLAASS

EEnn llaa uunniiddaadd aanntteerriioorr nnooss hheemmooss ffiijjaaddoo eenn llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass oobbsseerrvvaabblleess ddee llaassssuussttaanncciiaass iinnvveessttiiggaaddaass lloo qquuee nnooss ppeerrmmiittee hhaacceerr uunnaa pprriimmeerraa ddiiffeerreenncciiaacciióónn eennttrree uunnaass yy oottrraass..TTaammbbiiéénn hheemmooss ccoonnoocciiddoo eell pprroocceessoo ddee ttrraannssffoorrmmaacciióónn nneecceessaarriioo ppaarraa oobbtteenneerrllaass oo lloosspprroocceessooss aa llooss qquuee ppuueeddeenn ssoommeetteerrssee ppaarraa oobbtteenneerr oottrraass ssuussttaanncciiaass aa ppaarrttiirr ddee eellllaass.. SSaabbeemmoossppoorr ttaannttoo qquuee eenn ggeenneerraall llooss ssiisstteemmaass qquuíímmiiccooss nnoo ssoonn ssiimmpplleess,, eessttáánn hheecchhooss ddee ppaarrtteess.. VVeeaammoosseenn eessttaa uunniiddaadd ccuuáálleess ssoonn eessaass ppaarrtteess yy ccóómmoo ssee ppuueeddeenn sseeppaarraarr.. TTaammbbiiéénn eessttuuddiiaarreemmooss llaaiimmppoorrttaanncciiaa ddee ccaaddaa pprroodduuccttoo eenn llaa EEccoonnoommííaa aassíí ccoommoo ssuu ddiissttrriibbuucciióónn ggeeooggrrááffiiccaa..


11.. ¿¿CCuuááll eess llaa mmaatteerriiaa pprriimmaa??

22.. ¿¿QQuuéé ffaaccttoorreess iinnfflluuyyeenn ppaarraa qquuéé eexxiissttaa ttaannttaa vvaarriieeddaadd ddee vviinnooss??


11.. EEnnuummeerraa llooss ppaaíísseess pprroodduuccttoorreess ddee mmaayyoorr iimmppoorrttaanncciiaa,, ee iinnddiiccaa eell ttiippoo ddee vviinnooccoorrrreessppoonnddiieennttee..

22.. ¿¿CCuuáálleess ssoonn llaass zzoonnaass oo rreeggiioonneess pprroodduuccttoorraass ddee EEssppaaññaa??.. ¿¿QQuuéé ttiippooss ddee vviinnoosspprroodduucceenn??



2244

11.. NNoommbbrraa llaass eettaappaass ddee ttrraannssffoorrmmaacciióónn ddee llaa uuvvaa eenn vviinnoo,, eexxpplliiccaannddoo bbrreevveemmeennttee ccaaddaauunnaa..

22.. LLaa uuvvaa eenn ssíí mmiissmmaa eess uunn ssiisstteemmaa qquuíímmiiccoo.. ¿¿CCoonnssttaa ddee ppaarrtteess ddiiffeerreenntteess oo nnoo?? HHaazz uunnddiibbuujjoo iinnddiiccaannddoo ccaaddaa ppaarrttee..


11.. EEll vviinnoo yyaa eellaabboorraaddoo ¿¿ccoonnssttaa ddee ppaarrtteess oo nnoo ?? IInnddííccaalloo..

22.. ¿¿CCóómmoo ppooddrrííaass sseeppaarraarr llaass ddiissttiinnttaass ppaarrtteess ddee uunn ssiisstteemmaa qquuíímmiiccoo?? AAppllííccaalloo aa llaa uuvvaa yyaall vviinnoo..

LLooss ssiisstteemmaass qquuíímmiiccooss ssee ppuueeddeenn pprreesseennttaarr ddee ddooss mmaanneerraass qquuee ccllaassiiffiiccaarreemmooss ccoommoo::HHEETTEERROOGGÉÉNNEEOOSS uu HHOOMMOOGGÉÉNNEEOOSS..

-- SSiisstteemmaass hheetteerrooggéénneeooss oo mmeezzccllaass ssoonn aaqquueellllooss eenn llooss qquuee ssee ppuueeddeenn ddiiffeerreenncciiaarr vvaarriiaassppaarrtteess qquuee ttiieenneenn ppoorr ccoonnssiigguuiieennttee pprrooppiieeddaaddeess ffííssiiccaass ddiiffeerreenntteess ccoommoo:: ccoolloorr,, ttaammaaññoo,, eessttaaddooffííssiiccoo,, eettcc..

-- SSiisstteemmaass hhoommooggéénneeooss ssoonn aaqquueellllooss qquuee aall oobbsseerrvvaarrllooss aappaarreecceenn ccoommoo uunnaa uunniiddaadd ooeessttáánn ffoorrmmaaddooss ppoorr uunnaa ssoollaa ppaarrttee ccoonn ccaarraacctteerrííssttiiccaass oobbsseerrvvaabblleess iigguuaalleess eenn ttooddoo ééll..


11.. DDee aaccuueerrddoo ccoonn llaa ccllaassiiffiiccaacciióónn aanntteerriioorr,, ¿¿qquuéé ccllaassee ddee ssiisstteemmaa qquuíímmiiccoo eess llaa uuvvaa qquueehhaayy eenn llaass vviiññaass oo eenn eell mmeerrccaaddoo?? ¿¿PPoorr qquuéé??

22.. ¿¿QQuuéé ppaarrtteess ddiiffeerreenntteess ppuueeddeess oobbsseerrvvaarr eenn llaa uuvvaa?? AAnnoottaa llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaassoobbsseerrvvaabblleess ddee ccaaddaa uunnaa ddee eellllaass..

33.. ¿¿QQuuéé ccllaassee ddee ssiisstteemmaa qquuíímmiiccoo eess eell vviinnoo eellaabboorraaddoo??

44.. ¿¿QQuuéé ppaarrtteess ddiiffeerreenntteess eennccuueennttrraass eenn eell vviinnoo?? AAnnoottaa ssuuss ccaarraacctteerrííssttiiccaass oobbsseerrvvaabblleess..


2255


11.. CCoonn llooss ddaattooss ddee llaass aaccttiivviiddaaddeess rreeaalliizzaaddaass ppoorr ttuu ggrruuppoo yy llooss qquuee rreeccoojjaass ddee llaaiinnffoorrmmaacciióónn aappoorrttaaddaa ppoorr ccaaddaa uunnoo ddee llooss ddeemmááss ggrruuppooss ddee llaa ccllaassee ccoommpplleettaa eelleessqquueemmaa ssiigguuiieennttee::

SSIISSTTEEMMAA HHEETTEERROOGGÉÉNNEEOO uuHHOOMMOOGGÉÉNNEEOO

TTÉÉCCNNIICCAASS oo mmaanneerraass ddeesseeppaarraarr ssuuss ppaarrtteess

UUvvaaVViinnooAAgguuaa ssaallaaddaaSSaall ccoommúúnnAAgguuaaPPeettrróólleeooMMiinneerraalleessOObbjjeettooss mmeettáálliiccooss

LLooss ssiisstteemmaass hheetteerrooggéénneeooss eessttáánn ccoommppuueessttooss ppoorr ddiiffeerreenntteess ppaarrtteess qquuee ppuueeddeenn sseeppaarraarrsseemmeeddiiaannttee aallgguunnaa ttééccnniiccaa ddee sseeppaarraacciióónn aaddeeccuuaaddaa..

LLaass ttééccnniiccaass ddee sseeppaarraacciióónn ssee bbaassaann eenn llaass ddiiffeerreenntteess pprrooppiieeddaaddeess qquuee ttiieenneenn llaass ppaarrtteess..

CCaaddaa uunnaa ddee eessaass ppaarrtteess uunnaa vveezz sseeppaarraaddaa ccoonnssttiittuuyyee aa ssuu vveezz uunn ssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo..


CCoonn llooss ccoonncceeppttooss SSIISSTTEEMMAASS QQUUÍÍMMIICCOOSS,, HHEETTEERROOGGÉÉNNEEOO yy HHOOMMOOGGÉÉNNEEOO rreeaalliizzaauunn mmaappaa ccoonncceeppttuuaall lloo mmááss ccoommpplleettoo ppoossiibbllee..



22..22.. LLAASS AAPPAARRIIEENNCCIIAASS EENNGGAAÑÑAANN

LLooss ssiisstteemmaass hhoommooggéénneeooss pprreesseennttaann ttaall uunniiffoorrmmiiddaadd qquuee ppaarreecceenn eessttaarr ffoorrmmaaddooss ppoorr uunnssoolloo ttiippoo ddee ssuussttaanncciiaa.. PPoorr mmuucchhoo qquuee nnooss ffiijjeemmooss,, iinncclluussoo ccoonn lluuppaa oo mmiiccrroossccooppiioo,, nnoollooggrraarreemmooss vveerr mmaass qquuee ppaarrttííccuullaass iiddéénnttiiccaass:: ddee vviinnoo,, ppeettrróólleeoo,, aagguuaa ssaallaaddaa oo aacceerroo ppoorrrreeffeerriirrnnooss aa nnuueessttrrooss pprroodduuccttooss.. AAuunnqquuee ttaammbbiiéénn ppooddrrííaann sseerr ddee lleecchhee,, aacceeiittee oo ddee ccuuaallqquuiieerrrreeffrreessccoo.. SSee ssaabbee,, ssiinn eemmbbaarrggoo,, qquuee nnoo eess aassíí.. SSiimmpplleemmeennttee ssee ttrraattaa ddee uunnaa mmeezzccllaa ffiinnííssiimmaa ddeevvaarriiaass ssuussttaanncciiaass qquuee ssoolleemmooss eennccoonnttrraarr eenn llaass eettiiqquueettaass ccoommeerrcciiaalleess ddee eessooss mmiissmmoosspprroodduuccttooss.. VVeeaammooss aahhoorraa ccuuaalleess ssoonn llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee eessttaass mmeezzccllaass hhoommooggéénneeaass..



2266

11.. OObbsseerrvvaa ddiiffeerreenntteess ttiippooss ddee vviinnooss aassíí ccoommoo llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass qquuee aappaarreecceenn eenn ssuusseettiiqquueettaass..-- CCoolloorr::-- OOlloorr::-- ºº::

-- OOrriiggeenn::

22.. ¿¿PPoorr qquuéé hhaayy ddiiffeerreenntteess ccllaasseess ddee vviinnoo?? ¿¿HHaayy ddiiffeerreenntteess ssuussttaanncciiaass qquuee ssee ddeennoommiinnaannvviinnoo oo eess qquuee eell vviinnoo eessttáá ccoonnssttiittuuiiddoo ppoorr vvaarriiaass ssuussttaanncciiaass aauunnqquuee ccoonnssttiittuuyyaa uunnssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo??

33.. SSii pprreesscciinnddiimmooss ddee ddiiffeerreenncciiaass ddeebbiiddaass aa ppeeqquueeññaass ccaannttiiddaaddeess ddee aallgguunnaass ssuussttaanncciiaassqquuee iinnfflluuyyeenn ssoobbrree ttooddoo eenn eell aarroommaa yy eenn eell ccoolloorr.. ¿¿QQuuéé ddiissttiinngguuee aa uunn vviinnoo ddee oottrroo??

44.. ¿¿CCóómmoo ddaarrííaass ttúú llaa iinnffoorrmmaacciióónn ssoobbrree llaa pprrooppoorrcciióónn ddee aallccoohhooll qquuee ccoonnttiieennee eell vviinnoo??

55.. OObbsseerrvvaannddoo llaass eettiiqquueettaass ddee llooss vviinnooss.. ¿¿CCóómmoo ssee iinnddiiccaa eenn eellllaass llaa iinnffoorrmmaacciióónn ssoobbrreellaa pprrooppoorrcciióónn ddee aallccoohhooll??

66.. SSeeggúúnn llaass eettiiqquueettaass qquuee hhaass oobbsseerrvvaaddoo ¿¿eennttrree qquuéé mmáárrggeenneess oosscciillaa llaa ggrraadduuaacciióónn ddee lloossvviinnooss??

77.. CCoonnssuullttaa eenn oottrraass ssuussttaanncciiaass qquuee ccoonntteennggaann aallccoohhooll ssuu ggrraadduuaacciióónn ppoorr eejjeemmpplloo::cceerrvveezzaa,, ggiinneebbrraa,, ccooññaacc,, aallccoohhooll ccoommeerrcciiaall,, ......

88.. ¿¿QQuuéé ccrreeeess qquuee ssiiggnniiffiiccaann llooss ggrraaddooss ddee aallccoohhooll eenn llaass bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass??

SSeeggúúnn eell aannáálliissiiss ddeell pprroodduuccttoo qquuee ttuu ggrruuppoo hhaa eessttuuddiiaaddoo yy llooss oobbtteenniiddooss ppoorr llooss ddeemmáássggrruuppooss vveemmooss qquuee nnoo ttooddooss llooss ssiisstteemmaass hhoommooggéénneeooss eessttáánn ccoonnssttiittuuiiddooss ppoorr uunnaa úúnniiccaassuussttaanncciiaa.. EElllloo ssiiggnniiffiiccaa qquuee ddeennttrroo ddee llooss ssiisstteemmaass hhoommooggéénneeooss eess ppoossiibbllee ddiissttiinngguuiirr eennttrree::ddiissoolluucciioonneess yy ssuussttaanncciiaass ppuurraass..

DDIISSOOLLUUCCIIÓÓNN:: eess uunn ssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo ffoorrmmaaddoo ppoorr vvaarriiaass ssuussttaanncciiaass ppuurraass qquueeppuueeddeenn eessttaarr eenn ddiiffeerreenntteess pprrooppoorrcciioonneess..

LLaass ddiissoolluucciioonneess oo mmeezzccllaass hhoommooggéénneeaass ddee mmeettaalleess((eenn ooccaassiioonneess ccoonn aallgguunnaass oottrraassssuussttaanncciiaass)) ssee ddeennoommiinnaann aalleeaacciioonneess..

LLaass pprrooppiieeddaaddeess ddee llaass ddiissoolluucciioonneess ddeeppeennddeenn ddee llaass pprrooppoorrcciioonneess ddee ssuuss ccoommppoonneenntteess..

SSUUSSTTAANNCCIIAA PPUURRAA:: eess uunn ssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo ffoorrmmaaddoo ppoorr uunnaa ssoollaa ccllaassee ddee mmaatteerriiaaqquuíímmiiccaa yy qquuee ppoorr lloo ttaannttoo ttiieennee pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass iinnvvaarriiaabblleess..


2277


DDeessppuuééss ddee tteenneerr ttooddooss llooss ddaattooss rreeccooggiiddooss hhaassttaa eell mmoommeennttoo,, ccoommpplleettaa llaa ssiigguuiieennttee ttaabbllaa::

SSUUSSTTAANNCCIIAA DDIISSOOLLUUCCIIÓÓNN SSUUSSTTAANNCCIIAA PPUURRAAVViinnooAAgguuaa ssaallaaddaaSSaall ccoommúúnnAAgguuaaPPeettrróólleeooOObbjjeettooss mmeettáálliiccooss

SSii llaass pprrooppiieeddaaddeess ddee llaass ddiissoolluucciioonneess ddeeppeennddeenn ddee llaass pprrooppoorrcciioonneess eennttrree llaass ssuussttaanncciiaassqquuee llaass ccoonnssttiittuuyyeenn eess nneecceessaarriioo mmeeddiirr ddiicchhaass pprrooppoorrcciioonneess yy aa eessaa mmeeddiiddaa ssee llee ddeennoommiinnaaCCOONNCCEENNTTRRAACCIIÓÓNN..

LLaa ccoonncceennttrraacciióónn ddee llaa ddiissoolluucciióónn ssee ssuueellee eexxpprreessaarr ccoonn uunn nnúúmmeerroo qquuee iinnddiiqquuee llaapprrooppoorrcciióónn ddee ccaaddaa ccoommppoonneennttee rreessppeeccttoo aall ttoottaall ddee llaa ddiissoolluucciióónn..

EEnnttrree llaass uunniiddaaddeess ddee ccoonncceennttrraacciióónn hhaabbiittuuaalleess ssee eennccuueennttrraann::

-- GG//LL:: ssoonn llooss ggrraammooss ddee ccoommppoonneennttee pprreesseenntteess eenn ccaaddaa lliittrroo ddee ddiissoolluucciióónn..

-- oo DDEE AALLCCOOHHOOLL:: eess eell %% eenn vvoolluummeenn ddee aallccoohhooll,, eess ddeecciirr llooss vvoollúúmmeenneess ((ccmm33 oo ll)) ddee aallccoohhoollqquuee hhaayy eenn ccaaddaa 110000 vvoollúúmmeenneess ((ccmm33 oo ll)) ddee ddiissoolluucciióónn..

-- %% EENN PPEESSOO:: eess llaa ppoorrcciióónn eenn ggrraammooss ddee ssoolluuttoo ccoonntteenniiddaa eenn ccaaddaa 110000 ggrraammooss ddee ddiissoolluucciióónn..TTaammbbiiéénn ssee uuttiilliizzaa ppaarraa mmeezzccllaass hheetteerrooggéénneeaass..

-- 1188--88:: EEss llaa pprrooppoorrcciióónn ddee ccrroommoo yy ddee nniikkeell qquuee hhaayy eenn eell aacceerroo,, 1188%% ccrroommoo yy 88%% nniiqquueell..

-- OOCCTTAANNAAJJEE:: eess llaa mmeeddiiddaa ddeell ppooddeerr aannttiiddeettoonnaannttee ddee llaa ggaassoolliinnaa..

-- QQUUIILLAATTEE:: eess ccaaddaa uunnaa ddee llaass ppaarrtteess ddee oorroo ppuurroo ccoonntteenniiddaass eenn 2244 ppaarrtteess ddee aalleeaacciióónn..


11.. TToommaa ddooss vviinnooss ddee ggrraadduuaacciioonneess ddiiffeerreenntteess yy ccoommpprruueebbaa ssii ttiieenneenn pprrooppiieeddaaddeess iigguuaalleessoo ddiiffeerreenntteess..

22.. ¿¿QQuuéé ddeedduucceess ddee eelllloo??


11.. TToommaa cciinnccoo vvaassooss ddee aagguuaa yy aaggrreeggaa aall pprriimmeerroo uunnaa ccuucchhaarraaddaa ddee ssaall ccoommúúnn,, aallsseegguunnddoo ddooss,, aall tteerrcceerroo ttrreess,, aall ccuuaarrttoo ccuuaattrroo yy aall qquuiinnttoo cciinnccoo..¿¿TTiieenneenn ttooddaass llaass pprreeppaarraacciioonneess eell mmiissmmoo aassppeeccttoo ffiinnaall??


2288

¿¿SSoonn llaass cciinnccoo uunn ssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo,, eess ddeecciirr uunnaa ddiissoolluucciióónn ddee ssaall ccoommúúnn eenn aagguuaa??

22.. ¿¿PPoorr qquuéé ccrreeeess qquuee eenn uunnaass nnoo ssee ddiissuueellvvee ttooddaa llaa ssaall yy eenn oottrraass ssíí??

33.. PPiieennssaa eenn aallggúúnn pprroocceeddiimmiieennttoo ppaarraa ddiissoollvveerr llaa ssaall ddee llooss vvaassooss eenn llooss qquuee nnoo ssee hhaaddiissuueellttoo..

44.. ¿¿SSeerrííaass ccaappaazz ddee ddeeffiinniirr uunnaa mmaaggnniittuudd ppaarraa iiddeennttiiffiiccaarr eessttaa pprrooppiieeddaadd qquuee hhaassaannaalliizzaaddoo aahhoorraa??

55.. ¿¿DDee qquuéé oottrrooss ffaaccttoorreess ddeeppeennddee eessttaa mmaaggnniittuudd aaddeemmááss ddeell yyaa vviissttoo aanntteerriioorrmmeennttee??..¿¿CCóómmoo lloo ccoommpprroobbaarrííaass??

66.. ¿¿EEnn qquuéé uunniiddaaddeess mmeeddiirrííaass eessttaa mmaaggnniittuudd??


CCoonnssttrruuyyee uunnaa ggrrááffiiccaa ccoonn llooss ddaattooss qquuee aappaarreecceenn eenn llaa ttaabbllaa ssiigguuiieennttee yy rreessppoonnddee aa llaassssiigguuiieenntteess pprreegguunnttaass::

11.. ¿¿CCuuááll eess llaa ssoolluubbiilliiddaadd ddeell ssuullffaattoo ddee ppoottaassiioo eenn aagguuaa aa 2255ººCC??

22.. SSii ddiissoollvveemmooss 3300 ggrraammooss ddee ssaall ccoommúúnn eenn 110000 ggrraammooss ddee aagguuaa aa 3300ººCC ¿¿llaa ddiissoolluucciióónneessttaarráá ssaattuurraaddaa??

33.. AA 2200ººCC ¿¿ccuuááll ddee llaass ssuussttaanncciiaass ddee llaa ggrrááffiiccaa eess mmááss ssoolluubbllee?? ¿¿PPoorr qquuéé??.. ¿¿YY aa 4455ººCC??

44.. ¿¿LLaa ssoolluubbiilliiddaadd aauummeennttaa aall aauummeennttaarr llaa tteemmppeerraattuurraa??.. ¿¿IIgguuaall ppaarraa ttooddaass llaass ssuussttaanncciiaass??

55.. SSii tteenneemmooss uunnaa ddiissoolluucciióónn ssaattuurraaddaa ddee nniittrraattoo ddee ppoottaassiioo eenn aagguuaa aa 5500ººCC yy llaa eennffrriiaammoosshhaassttaa 2255ººCC ¿¿qquuéé ooccuurrrriirráá?? ¿¿eenn qquuéé ccaannttiiddaadd??

TTAABBLLAA DDEE SSOOLLUUBBIILLIIDDAADD

SSOOLLUUBBIILLIIDDAADDgg//110000gg aagguuaa

00ººCC 3300ººCC 6600ººCC 9900ººCC

CCLLOORRUURROO DDEESSOODDIIOO

77,,55 1111 1155 2211

SSUULLFFAATTOO DDEEPPOOTTAASSIIOO

3388,,55 3399 3399,,55 4400

SSUULLFFAATTOO DDEECCOOBBRREE ((IIII))

1188 2255 4411,,55 7700

NNIITTRRAATTOO DDEEPPOOTTAASSIIOO

1122 4444 110033,,55




2299

22..33.. EENN BBUUSSCCAA DDEE LLAA EESSEENNCCIIAA

CCoommoo hheemmooss vviissttoo uunn ssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo qquuee pprreesseennttaa vvaarriieeddaaddeess,, ccoommoo eell vviinnoo oo llaalleecchhee eess uunnaa mmeezzccllaa mmiiccrroossccóóppiiccaa ddee vvaarriiaass ssuussttaanncciiaass ppuurraass.. LLaa pprrooppoorrcciióónn ddee eessttaassssuussttaanncciiaass qquuee lloo ccoommppoonneenn ddaa lluuggaarr aa eessaa vvaarriieeddaadd.. CCoommoo ccoonnsseeccuueenncciiaa uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraannoo ddeebbee pprreesseennttaarr vvaarriieeddaaddeess,, ssuuss pprrooppiieeddaaddeess,, ccoommoo ssee hhaa ddiicchhoo,, ttiieenneenn qquuee ppeerrmmaanneecceerr ffiijjaass eeiinnmmuuttaabblleess.. UUnnaa vveezz ccoonnoocciiddaass,, llaass pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraaffuunncciioonnaann ccoommoo ssuuss hhuueellllaass ddaaccttiillaarreess,, ssiirrvveenn ppaarraa iiddeennttiiffiiccaarrllaa yy,, ccoommoo aahhoorraa vveerreemmooss,, ppaarraasseeppaarraarrllaa ddee oottrraass ccuuaannddoo eessttéé mmeezzccllaaddaa..


11.. ¿¿EEnn qquuéé eessttaaddoo ffííssiiccoo ssee pprreesseennttaa llaa ddiissoolluucciióónn vviinnoo??

22.. SSii ddeejjaammooss vviinnoo eenn uunnaa bbootteellllaa aabbiieerrttaa oo eenn uunnaa vvaassoo,, aall ccaabboo ddee uunnooss ddííaass lloo qquueeeexxiissttee eenn eell vvaassoo oo llaa bbootteellllaa ¿¿eess eell aallccoohhooll ccoonntteenniiddoo eenn eell vviinnoo??.. ¿¿EEss lloo qquuee qquueeddaa ddeellvviinnoo qquuee hhaa ppeerrddiiddoo eell aallccoohhooll??

33.. ¿¿CCrreeeess qquuee eess oottrraa ddiissoolluucciióónn ddiissttiinnttaa aa llaa ddeell vviinnoo iinniicciiaall?? SSii ssaabbeess ccoommoo ssee llllaammaaiinnddííccaalloo..


11.. ¿¿PPuueeddeess eennttoonncceess sseeppaarraarr eell aallccoohhooll ccoonntteenniiddoo eenn eell vviinnoo ddeell rreessttoo eevvaappoorraannddoo,,ffiillttrraannddoo oo ddeeccaannttaannddoo??

22.. SSeerrííaass ccaappaazz ddee iimmaaggiinnaarrttee oo hhaass ooííddoo ccuuááll eess eell ssiisstteemmaa ppaarraa eexxttrraaeerr eell aallccoohhoollccoonntteenniiddoo eenn uunn vviinnoo..


RReeaalliizzaa llaass pprrááccttiiccaass ddee ddeeccoolloorraacciióónn yy ddeessttiillaacciióónn ddeell vviinnoo qquuee ttee pprrooppoonneemmooss yy ccoonntteessttaallaass ssiigguuiieenntteess ccuueessttiioonneess::

11.. ¿¿CCuuááll eess llaa mmiissiióónn ddeell rreeffrriiggeerraannttee??..

22.. ¿¿VVaarrííaa llaa tteemmppeerraattuurraa aa mmeeddiiddaa qquuee ttrraannssccuurrrree llaa ddeessttiillaacciióónn??.. ¿¿PPoorr qquuéé??..

33.. ¿¿EEss ddiiffeerreennttee eell ddeessttiillaaddoo aall pprroodduuccttoo ddee ppaarrttiiddaa??.. ¿¿PPoosseeee ccoolloorr??.. ¿¿QQuuéé ppuueeddee sseerr??..

44.. DDiibbuujjaa ttooddaass llaass ppiieezzaass eemmpplleeaaddaass eenn eell mmoonnttaajjee,, eessppeecciiffiiccaannddoo ssuuss nnoommbbrreessccoorrrreessppoonnddiieenntteess..


3300

PPRRÁÁCCTTIICCAASS DDEE DDEECCOOLLOORRAACCIIÓÓNN YY DDEESSTTIILLAACCIIÓÓNN DDEELL VVIINNOO

AA.. DDeeccoolloorraacciióónn

MMAATTEERRIIAALL

-- EEmmbbuuddoo.. -- VViinnoo..-- PPaappeell ddee ffiillttrroo.. -- CCaarrbbóónn aaccttiivvoo..-- EErrlleennmmeeyyeerr..

PPRROOCCEEDDIIMMIIEENNTTOO

11.. PPrreeppaarraa uunn eemmbbuuddoo ccoonn ppaappeell ddee ffiillttrroo..

22.. EEcchhaa eenn eell eemmbbuuddoo ddooss ccuucchhaarriillllaass ddee ccaarrbbóónn aaccttiivvoo..

33.. CCoollooccaa eell eemmbbuuddoo eenn uunn eerrlleennmmeeyyeerr yy vviieerrttee ssoobbrree ééll ssuuaavveemmeennttee,, ddeesslliizzaannddoo ppoorr llaappaarreedd ddeell eemmbbuuddoo eell vviinnoo..

44.. OObbsseerrvvaa yy hhuueellee eell ffiillttrraaddoo.. AAnnóóttaalloo..

BB.. DDeessttiillaacciióónn

MMAATTEERRIIAALL

-- MMaattrraazz ddee ddeessttiillaacciióónn.. -- VViinnoo..-- RReeffrriiggeerraannttee.. -- MMeecchheerroo..-- EErrlleennmmeeyyeerr.. -- TTeerrmmóómmeettrroo..-- SSooppoorrttee ccoonn aarroo yy ppiinnzzaa.. -- RReejjiillllaa ddee aammiiaannttoo..


11.. SSee ttoommaann uunnooss 110000 ccmm33 ddee vviinnoo yy ssee iinnttrroodduucceenn eenn eell mmaattrraazz ddee ddeessttiillaacciióónn..

22.. SSee aaññaaddeenn uunnooss ttrroocciittooss ddee ppoorrcceellaannaa ppoorroossaa,, aa ffiinn ddee eevviittaarr qquuee eell llííqquuiiddoo hhiieerrvvaa aassaallttooss..

33.. SSee ccaalliieennttaa eell mmaattrraazz aa ffuueeggoo mmooddeerraaddoo..

44.. AAnnoottaa llaa mmeeddiiddaa ddeell tteerrmmóómmeettrroo.. OObbsseerrvvaa llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddeell ddeessttiillaaddoo yy aannóóttaallaass..LLaa ddeessttiillaacciióónn ppuueeddee ffiinnaalliizzaarrssee ccuuaannddoo eell vvoolluummeenn ddeell llííqquuiiddoo ssee hhaayyaa rreedduucciiddoo,,aapprrooxxiimmaaddaammeennttee,, aa llaa mmiittaadd..



3311

CCoonnssuullttaa llaass pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddeell aallccoohhooll ((eettaannooll)) yy pprrooppóónn aallgguunnaa//ss qquuee ffuueerraassccaappaazz ddee mmeeddiirr ppaarraa ddeetteerrmmiinnaarr ssii llaa ssuussttaanncciiaa qquuee hhaass oobbtteenniiddoo eenn llaa aaccttiivviiddaadd 3366 eess rreeaallmmeenntteeaallccoohhooll ((eettaannooll))..

CCóómmoo yyaa hhaabbííaammooss ddeeffiinniiddoo,, ssuussttaanncciiaa ppuurraa eess uunn ssiisstteemmaa hhoommooggéénneeoo ffoorrmmaaddoo ppoorr uunnaassoollaa ccllaassee ddee mmaatteerriiaa qquuee pprreesseennttaa pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass ffiijjaass ee iinnvvaarriiaabblleess qquuee ppeerrmmiitteenniiddeennttiiffiiccaarrllaa..

LLaass ttééccnniiccaass oo pprroocceeddiimmiieennttooss uuttiilliizzaaddooss ppaarraa sseeppaarraarr llaass ssuussttaanncciiaass ppuurraass ccoommppoonneenntteessddee uunnaa ddiissoolluucciióónn ssee bbaassaann eenn llaass ddiiffeerreenntteess pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee eellllaass..


CCoonnttiinnuuaa eell eessqquueemmaa iinniicciiaaddoo eenn llaa aaccttiivviiddaadd 2266 ccoonn llooss ccoonncceeppttooss:: DDIISSOOLLUUCCIIÓÓNN yySSUUSSTTAANNCCIIAA PPUURRAA..


11.. EEnnuummeerraa ddiiffeerreenntteess ttééccnniiccaass ddee oobbtteenncciióónn ddee ssuussttaanncciiaass ddeeffiinniieennddoo bbrreevveemmeennttee eenn qquueeccoonnssiissttee ccaaddaa uunnaa ddee eellllaass..

22.. CCoonn llooss ddaattooss oobbtteenniiddooss yy llooss pprroocceeddiimmiieennttooss ddee sseeppaarraacciióónn qquuee ccoonnoocceess,, hhaazz uunneessqquueemmaa ppaarrttiieennddoo ddee llooss ssiisstteemmaass hheetteerrooggéénneeooss hhaassttaa lllleeggaarr aa llaass ssuussttaanncciiaass ppuurraasseennuummeerraannddoo yy ccllaassiiffiiccaannddoo llaass ttééccnniiccaass ddee sseeppaarraacciióónn uuttiilliizzaaddaass eenn ccaaddaa ppaassoo..




3322

CCUUEESSTTIIOONNEESS DDEE RREEPPAASSOO

11.. ¿¿CCuuááll eess llaa mmaatteerriiaa pprriimmaa qquuee ssee nneecceessiittaa ppaarraa oobbtteenneerr llooss pplláássttiiccooss??

22.. ¿¿QQuuéé eennttiieennddeess ppoorr mmeettaall nnaattiivvoo?? ¿¿YY ppoorr mmiinneerraall??

33.. SSii hhaass pprreeppaarraaddoo uunnaa iinnffuussiióónn ddee mmaannzzaanniillllaa oo ttéé ¿¿qquuéé ttééccnniiccaa ddee sseeppaarraacciióónn uuttiilliizzaarrááss ppaarraasseeppaarraarr eell ssiisstteemmaa yy bbeebbeerrttee llaa iinnffuussiióónn??

44.. TTooddooss llooss oobbjjeettooss mmeettáálliiccooss qquuee ccoonnoocceess ¿¿ccrreeeess qquuee eessttáánn ccoonnssttiittuuiiddooss ppoorr uunnaa mmiissmmaa ccllaassee ddeemmaatteerriiaa?? ¿¿EEnn qquuéé ttee bbaassaass ppaarraa eelllloo??

55.. ¿¿QQuuéé pprrooppiieeddaaddeess ccoommuunneess pprreesseennttaann ttooddooss llooss oobbjjeettooss mmeettáálliiccooss??

66.. ¿¿QQuuéé sseemmeejjaannzzaass yy ddiiffeerreenncciiaass hhaayy eennttrree llaa ggaassoolliinnaa,, eell ggaassóólleeoo,, eell bbuuttaannoo yy eell ggaass nnaattuurraall??

77.. ¿¿QQuuéé ttiieenneenn eenn ccoommúúnn yy eenn qquuéé ssee ddiiffeerreenncciiaann eell aagguuaa ddee mmaarr yy eell aagguuaa ddee rrííoo??

88.. TTooddooss llooss mmiinneerraalleess ¿¿ttiieenneenn aassppeeccttooss oo pprrooppiieeddaaddeess ccoommuunneess?? CCííttaallaass..

99.. ¿¿QQuuéé ttééccnniiccaa uuttiilliizzaarrííaass ppaarraa sseeppaarraarr llaa mmeennaa yy llaa ggaannggaa ddee uunn mmiinneerraall??

1100.. ¿¿CCuuááll eess eell oorriiggeenn ddeell ppeettrróólleeoo??

1111.. ¿¿PPaarraa qquuéé ssee uuttiilliizzaann mmuucchhooss mmiinneerraalleess??

1122.. ¿¿CCuuaallqquuiieerr mmiinneerraall ppuueeddee sseerr uuttiilliizzaaddoo ccoommoo mmeennaa oo ddeeppeennddee ddee uunnaa sseerriiee ddee ffaaccttoorreess ttaalleessccóómmoo:: rriiqquueezzaa,, llooccaalliizzaacciióónn,, ttrraannssppoorrttee,, eettcc..??

1133.. ¿¿PPoorr qquuéé nnoo ttooddooss llooss aacceerrooss ssoonn úúttiilleess ppaarraa llaass mmiissmmaass aapplliiccaacciioonneess??

1144.. ¿¿PPoorr qquuéé llaa ggaassoolliinnaa yy eell bbuuttaannoo ssee uuttiilliizzaann ddee ddiissttiinnttaa mmaanneerraa??

1155.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaa hhaayy eennttrree eell hhiieerrrroo yy eell aacceerroo??

1166.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaa aa llaass aagguuaass ccaarrbboonnaattaaddaass ddee llaass ssuullffuurroossaass??

1177.. ¿¿HHaayy aallgguunnaa ddiiffeerreenncciiaa eennttrree eell aagguuaa ddeell ggrriiffoo,, llooss ccuubbiittooss ddee hhiieelloo qquuee ssee hhaacceenn ccoonn eellllaa eenn eellccoonnggeellaaddoorr yy eell aagguuaa qquuee ssee eevvaappoorraa aall ppoonneerrllaa aa hheerrvviirr ppaarraa ccoocceerr uunnooss mmaaccaarrrroonneess??

1188.. ¿¿QQuuéé ssee eennttiieennddee ppoorr aagguuaass ffeerrrruuggiinnoossaass?? ¿¿YY ppoorr aagguuaass dduurraass??

1199.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaa hhaayy eennttrree llaa lleecchhee eenntteerraa,, llaa lleecchhee sseemmiiddeessnnaattaaddaa yy llaa lleecchhee ddeessnnaattaaddaa??

2200.. ¿¿QQuuéé eess eell aacceerroo??.. ¿¿YY eell bbrroonnccee??.. ¿¿YY eell llaattóónn??

2211.. ¿¿QQuuéé eess eell aacceerroo iinnooxxiiddaabbllee??

2222.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaa hhaayy eennttrraa llaa ggaassoolliinnaa nnoorrmmaall yy llaa ssuuppeerr?? ¿¿YY eennttrree ééssttaass yy llaa ddee ssiinn pplloommoo??

2233.. ¿¿AA qquuéé ssee rreeffiieerree llaa ddeennoommiinnaacciióónn ppllaattaa ddee lleeyy??

2244.. ¿¿TTooddooss llooss aacceerrooss ssoonn iigguuaalleess?? ¿¿EEnn qquuéé ssee ddiiffeerreenncciiaann??

2255.. ¿¿EEnn qquuéé iinndduussttrriiaass ssee uuttiilliizzaann llaass llllaammaaddaass aalleeaacciioonneess lliiggeerraass??

2266.. EEnn uunnaa oollllaa ddee ttuu ccaassaa hhaass lleeííddoo IINNOOXX 1188//88,, ¿¿qquuéé iinnffoorrmmaacciióónn oobbttiieenneess??


3333

2277.. CCuuaannddoo ddeecciimmooss qquuee uunnaa jjooyyaa eess ddee oorroo ddee 1188 qquuiillaatteess,, ¿¿qquuéé ssiiggnniiffiiccaa??

2288.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaa hhaayy eennttrree uunn ttéé ccllaarroo yy uunn ttéé oossccuurroo?? ¿¿CCuuááll eessttáá mmááss ccoonncceennttrraaddoo??

2299.. CCiittaa aallgguunnaass aapplliiccaacciioonneess ddee llooss aacceerrooss..

3300.. PPaarraa pprreeppaarraarr uunnaa ssaall mmuueerraa ((ddiissoolluucciióónn ddee aagguuaa ssaallaaddaa)) qquuee ccoonntteennggaa 115577 gg//ll,,.. ¿¿qquuéé nneecceessiittaass yyccóómmoo lloo hhaarrííaass??

3311.. SSii eell aallccoohhooll ddee qquueemmaarr eess uunn aallccoohhooll ddee 7700 vvoollúúmmeenneess.. ¿¿QQuuéé ssiiggnniiffiiccaa??

3322.. EEnn uunnaa bbeebbiiddaa ccaarrbbóónniiccaa ¿¿ppoorr qquuéé ssee oobbsseerrvvaann bbuurrbbuujjaass aall aabbrriirr eell bbootteellllíínn oo llaa llaattaa??

3333.. TTooddooss llooss ccoommppoonneenntteess ddee uunnaa ddiissoolluucciióónn ¿¿ssee eennccuueennttrraann eenn eell mmiissmmoo eessttaaddoo ffííssiiccoo??

3344.. ¿¿EEnn qquuéé eessttaaddoo//ss ffííssiiccoo//ss ssee pprreesseennttaann llaass ddiissoolluucciioonneess eenn llaa nnaattuurraalleezzaa??

3355.. ¿¿CCoonnoocceess aallgguunnaa ddiissoolluucciióónn qquuee ssee pprreesseennttee eenn eell eessttaaddoo ggaasseeoossoo?? ¿¿CCúúaall//eess??

3366.. ¿¿QQuuéé ssee oobbttiieennee aall ""jjuunnttaarr"" ((mmeezzccllaarr)) ddooss oo mmááss ssuussttaanncciiaass ppuurraass?? ¿¿CCóómmoo sseerráá ssuu aassppeeccttoohhoommooggéénneeoo oo hheetteerrooggéénneeoo?? CCiittaa eejjeemmppllooss..


3355

UUNNIIDDAADD 33


-- DDiissttiinngguuiirr eennttrree ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ffííssiiccaass yy qquuíímmiiccaass..-- DDiiffeerreenncciiaarr ccoommppuueessttooss yy eelleemmeennttooss..-- RReeccoonnoocceerr aallgguunnaass rreeaacccciioonneess hhaabbiittuuaalleess oo ccoommuunneess:: ooxxiiddaacciióónn,, ccoommbbuussttiióónn......-- CCllaassiiffiiccaarr llaass ssuussttaanncciiaass eenn ttrreess ggrraannddeess ggrruuppooss:: áácciiddooss,, bbaasseess yy ssaalleess..-- CCoonnoocceerr llooss ffaaccttoorreess qquuee aaffeeccttaann aa llaa vveelloocciiddaadd ddee rreeaacccciióónn..-- DDeessttaaccaarr qquuee llaass rreeaacccciioonneess qquuíímmiiccaass ssee pprroodduucceenn hhaabbiittuuaallmmeennttee eenn mmeeddiioo aaccuuoossoo..-- CCoonnoocceerr qquuee ccaaddaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa vvaa aaccoommppaaññaaddaa ddee uunn iinntteerrccaammbbiioo ddee eenneerrggííaa..-- DDiiffeerreenncciiaarr aa llaa vviissttaa ddee uunnaa sseerriiee ddee rreeaacccciioonneess ssii ssoonn eexxoottéérrmmiiccaass oo eennddoottéérrmmiiccaass..-- CCoommpprreennddeerr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee ffeennóómmeennooss ccoommoo llaa ccoorrrroossiióónn yy ssuu iinncciiddeenncciiaa eenn llaa

eeccoonnoommííaa..

33..11.. ¿¿NNUUEEVVAASS TTRRAANNSSFFOORRMMAACCIIOONNEESS??

AA lloo llaarrggoo ddee llooss ccaappííttuullooss aanntteerriioorreess hheemmooss iinnvveessttiiggaaddoo llaa ccoommppoossiicciióónn ddee llaa mmaatteerriiaa,,hhaacciieennddoo uunnaa sseerriiee ddee ssuubbddiivviissiioonneess mmeeddiiaannttee uunnaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ddeetteerrmmiinnaaddaass ((ttééccnniiccaass ddeesseeppaarraacciióónn)),, qquuee nnooss hhaann lllleevvaaddoo,, eenn aappaarriieenncciiaa,, aa eennccoonnttrraarr llaa eesseenncciiaa ddee llaa mmaatteerriiaa eenn llaassssuussttaanncciiaass nnaattuurraalleess..

LLaass ssuussttaanncciiaass ppuurraass qquueeddaann ddeeffiinniiddaass yy ddiiffeerreenncciiaaddaass ppoorr uunnaass pprrooppiieeddaaddeessccaarraacctteerrííssttiiccaass ffiijjaass yy ddeetteerrmmiinnaaddaass yy uunnaa ccoommppoossiicciióónn ccoonnssttaannttee,, ppeerroo::

-- ¿¿eessttaass ssuussttaanncciiaass ppuurraass,, ppuueeddeenn ddaarr lluuggaarr aa oottrraass ddiiffeerreenntteess??-- ¿¿eexxiisstteenn ppoorr lloo ttaannttoo nnuueevvaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess??-- ssii eexxiisstteenn,, ¿¿ccoonn qquuéé ccaarraacctteerrííssttiiccaass??..

RReessoollvveerr eessttaass ccuueessttiioonneess eess eell oobbjjeettiivvoo ddee eessttaa uunniiddaadd..


11.. CCaalleennttaammooss aagguuaa ppuurraa eenn uunn mmaattrraazz ddee ddeessttiillaacciióónn ¿¿qquuéé ooccuurrrree??

22.. SSii llooss vvaappoorreess ddeesspprreennddiiddooss ssee hhaacceenn ppaassaarr aa ttrraavvééss ddee uunn rreeffrriiggeerraannttee,, rreeccooggeemmooss uunnllííqquuiiddoo ¿¿sseerráá ddee nnuueevvoo aagguuaa uu oottrraa//ss ccoossaa//ss?? ¿¿QQuuéé aassppeeccttoo pprreesseennttaa??

33.. PPaarraa ccoommpprroobbaarrlloo mmiiddee aallgguunnaa//ss pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddeell llííqquuiiddoo rreeccooggiiddoo yyccoommppáárraallaass ccoonn llaass ddeell aagguuaa ¿¿qquuéé rreessuullttaaddoo oobbttiieenneess??

LLooss ccaammbbiiooss oo ttrraannssffoorrmmaacciioonneess qquuee uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuueeddee eexxppeerriimmeennttaarr,, ssiinn ddeejjaarr ddee sseerreellllaa mmiissmmaa,, rreecciibbeenn eell nnoommbbrree ddee ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ffííssiiccaass..

LLaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess eessttuuddiiaaddaass hhaassttaa aahhoorraa ppaarraa sseeppaarraarr yy ddiiffeerreenncciiaarr ccllaasseess ddeemmaatteerriiaa ddiiffeerreenntteess ssoonn ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ffííssiiccaass:: ddeessttiillaacciióónn,, ccrriissttaalliizzaacciióónn,, eettcc..



3366

11.. TToommaammooss ddee nnuueevvoo aagguuaa yy eenn uunnaass ddeetteerrmmiinnaaddaass ccoonnddiicciioonneess hhaacceemmooss ppaassaarr llaaccoorrrriieennttee eellééccttrriiccaa aa ttrraavvééss ddee eellllaa..,, ¿¿qquuéé oobbsseerrvvaass?? AAnnóóttaalloo..

22.. EEssttaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn qquuee hhaa ssuuffrriiddoo eell aagguuaa ¿¿ttee ppaarreeccee ddiiffeerreennttee aa llaa ddee llaa aaccttiivviiddaadd4411..11?? EEnn ccaassoo aaffiirrmmaattiivvoo iinnddiiccaa llaass ddiiffeerreenncciiaass..

33.. ¿¿PPooddeemmooss ddeecciirr qquuee eell aagguuaa ssee hhaa ddeessccoommppuueessttoo eenn oottrraass ddooss ccllaasseess ddee mmaatteerriiaaddiiffeerreenntteess?? ¿¿PPoorr qquuéé??

44.. RReeppeettiirr llaa eelleeccttrróólliissiiss ccoonn aagguuaa mmeezzccllaaddaa ccoonn ddiiffeerreenntteess ssuussttaanncciiaass ccoommoo aazzúúccaarr,, ssaall..


RReeaalliizzaa llaa pprrááccttiiccaa ccoorrrreessppoonnddiieennttee aa llaa ddeessccoommppoossiicciióónn ddeell ccaarrbboonnaattoo ddee ccoobbrree,, sseeggúúnn eelleessqquueemmaa ssiigguuiieennttee yy ppoosstteerriioorrmmeennttee ccoonntteessttaa llaass ccuueessttiioonneess qquuee eessttáánn aall ffiinnaall

PPRRÁÁCCTTIICCAA DDEE DDEESSCCOOMMPPOOSSIICCIIÓÓNN DDEELL CCAARRBBOONNAATTOO DDEE CCOOBBRREE

OOBBJJEETTIIVVOO

-- RReeaalliizzaarr llaa ddeessccoommppoossiicciióónn ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa yy aassíí eessttaabblleecceerr qquuee eess uunn ccoommppuueessttoo..

MMAATTEERRIIAALL

-- CCaarrbboonnaattoo ddee ccoobbrree.. -- TTuubboo ddee eennssaayyoo..-- EEssppááttuullaa.. -- PPiinnzzaa ddee mmaaddeerraa..-- MMeecchheerroo..


11.. TToommaa uunn ttuubboo ddee eennssaayyoo yy aaññaaddee eenn ééll ccoonn llaa eessppááttuullaa uunnaa ppeeqquueeññaa ccaannttiiddaadd ddeeccaarrbboonnaattoo ddee ccoobbrree.. AAnnoottaa eell aassppeeccttoo qquuee ttiieennee..

22.. EEnncciieennddee eell mmeecchheerroo yy ccaalliieennttaa eell ttuubboo ddee eennssaayyoo,, ssuujjeettáánnddoolloo ccoonn llaa ppiinnzzaa ddee mmaaddeerraa,,hhaassttaa qquuee hhaayyaa uunnaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn ttoottaall..

33.. OObbsseerrvvaa lloo qquuee ooccuurrrree yy aannóóttaalloo..

AA llaa vviissttaa ddee eessttaa eexxppeerriieenncciiaa ccoonntteessttaa llaass ssiigguuiieenntteess ccuueessttiioonneess::

aa)) EEssttaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn qquuee hhaass oobbsseerrvvaaddoo,, ¿¿ttee ppaarreeccee ssiimmiillaarr aa aallgguunnaa ddee llaass aanntteerriioorreess??¿¿aa ccuuááll??.. DDeessttaaccaa llooss aassppeeccttooss ccoommuunneess..

bb)) SSii ooppiinnaass qquuee ssee hhaann pprroodduucciiddoo ccaammbbiiooss eenn llaass pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee llaassssuussttaanncciiaass,, iinnddiiccaa ccuuaalleess..

cc)) AAll ffiinnaall ddeell pprroocceessoo,, ¿¿eell ppeessoo ddeell ttuubboo eess iigguuaall qquuee aall pprriinncciippiioo?? IInntteennttaa ddaarr uunnaaeexxpplliiccaacciióónn..


3377

dd)) ¿¿DDeennoommiinnaarrííaass aa eessttaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ccoommoo ffííssiiccaass?? ¿¿ppoorr qquuéé??..

CCuuaannddoo ddee uunnaa úúnniiccaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa ddee ppaarrttiiddaa ssee oobbttiieenneenn ddooss oo mmááss ssuussttaanncciiaass nnuueevvaassddiiffeerreenntteess ((ccoonn pprrooppiieeddaaddeess ddiissttiinnttaass)) ddeecciimmooss qquuee ssee eessttáá pprroodduucciieennddoo uunnaa ttrraannssffoorrmmaacciióónnqquuíímmiiccaa..

-- CCOOMMPPUUEESSTTOO ssee ddeennoommiinnaa aa ttooddaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa qquuee ppuueeddee ddeessccoommppoonneerrssee eenn oottrraass mmáásssseenncciillllaass mmeeddiiaannttee uunnaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn qquuíímmiiccaa..

-- EELLEEMMEENNTTOO eess ttooddaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa qquuee nnoo ppuueeddee ddeessccoommppoonneerrssee eenn oottrraass mmááss ssiimmpplleess,, nniissiiqquuiieerraa ppoorr uunnaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn qquuíímmiiccaa..


CCoommpplleettaa eell mmaappaa ccoonncceeppttuuaall qquuee iinniicciiaassttee eenn llaa aaccttiivviiddaadd 2266 yy ccoonnttiinnuuaassttee eenn llaaaaccttiivviiddaadd 3388 aaññaaddiiéénnddoollee llooss ccoonncceeppttooss:: EELLEEMMEENNTTOO yy CCOOMMPPUUEESSTTOO..


11.. EEll aagguuaa ppuurraa ¿¿eess uunn ccoommppuueessttoo oo uunn eelleemmeennttoo?? ¿¿PPoorr qquuéé?? ¿¿YY eell ccaarrbboonnaattoo ddee ccoobbrree??

22.. TToommaa uunn ttrroozzoo ddee eessttaaññoo yy ccaalliiéénnttaalloo eenn uunn ttuubboo ddee eennssaayyoo ¿¿qquuéé ooccuurrrree?? SSii oobbsseerrvvaassaallggúúnn ccaammbbiioo aappaarreennttee iinnddííccaalloo..

33.. LLaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ssuuffrriiddaass ¿¿ssoonn ffííssiiccaass oo qquuíímmiiccaass?? ¿¿PPoorr qquuéé??

44.. LLoo qquuee oobbttiieenneess ¿¿sseerráá uunn ccoommppuueessttoo oo uunn eelleemmeennttoo??,, ¿¿ppoorr qquuéé??


11.. DDee llaass ssiigguuiieenntteess ttrraannssffoorrmmaacciioonneess iinnddiiccaa ccuuáálleess ccrreeeess qquuee ccoorrrreessppoonnddeenn aa pprroocceessoossqquuíímmiiccooss yy ccoonn qquuee ccrriitteerriioo::

aa)) qquueemmaarr uunn ppaappeell..bb)) vvaappoorriizzaacciióónn ddeell aallccoohhooll eenn llaa mmaannoo..cc)) ppuuttrreeffaacccciióónn ddee llooss aalliimmeennttooss..dd)) uunnaa vveellaa qquuee aarrddee..ee)) ccoorrrroossiióónn ddee uutteennssiilliiooss ddee hhiieerrrroo..ff)) ffoorrmmaacciióónn ddee hhiieelloo..gg)) ccoommbbuussttiióónn ddee llaa ggaassoolliinnaa ddeennttrroo ddee uunn mmoottoorr..hh)) ddiissoolluucciióónn ddee ssaall eenn aagguuaa..ii)) oossccuurreecciimmiieennttoo ddee llooss oobbjjeettooss ddee ccoobbrree aall aaiirree..jj)) oobbtteenncciióónn ddeell aalluummiinniioo aa ppaarrttiirr ddee ssuuss mmiinneerraalleess..kk)) ddeessccoommppoossiicciióónn ddee llaa ssaall ccoommúúnn eenn cclloorroo yy ssooddiioo mmeeddiiaannttee eenneerrggííaa eellééccttrriiccaa..ll)) ffeerrmmeennttaacciióónn ddeell mmoossttoo ppaarraa ddaarr vviinnoo..mm)) ffoorrmmaacciióónn ddeell vviinnaaggrree aa ppaarrttiirr ddeell vviinnoo..nn)) eellaabboorraacciióónn ddee uunn pplláássttiiccoo..


3388

22.. EEnn ddiicchhaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess qquuíímmiiccaass ¿¿ssee pprroodduucceenn iinntteerrccaammbbiiooss ddee eenneerrggííaa??,, ¿¿ddee qquuééccllaassee??

33.. SSeeññaallaa eenn ccuuáálleess hhaayy uunn ddeesspprreennddiimmiieennttoo ddee eenneerrggííaa yy eenn ccuuáálleess ggaannaanncciiaa..

UUnnaa RREEAACCCCIIÓÓNN QQUUÍÍMMIICCAA eess llaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn ddee uunnaass ssuussttaanncciiaass qquuee llllaammaarreemmoossrreeaaccttiivvaass,, eenn oottrraass ddee pprrooppiieeddaaddeess ddiiffeerreenntteess,, qquuee llllaammaarreemmooss pprroodduuccttooss..

EEnn ttooddaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa ssee pprroodduuccee uunn iinntteerrccaammbbiioo ddee eenneerrggííaa,, qquuee hhaabbiittuuaallmmeennttee eess eennffoorrmmaa ddee ccaalloorr,, ppoorr lloo qquuee llooss ttéérrmmiinnooss mmááss uussuuaalleess ssoonn::

-- rreeaacccciióónn EEXXOOTTÉÉRRMMIICCAA eess llaa qquuee ssee pprroodduuccee aaccoommppaaññaaddaa ddee uunn ddeesspprreennddiimmiieennttoo ddeeeenneerrggííaa eenn ffoorrmmaa ddee ccaalloorr..

-- rreeaacccciióónn EENNDDOOTTÉÉRRMMIICCAA eess llaa qquuee ssee pprroodduuccee ccoonn uunnaa ggaannaanncciiaa ddee eenneerrggííaa eenn ffoorrmmaaddee ccaalloorr..


11.. EEnn llaa aaccttiivviiddaadd 4455 hheemmooss vviissttoo qquuee eell eessttaaññoo ssuuffrree uunnaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa ¿¿eexxoottéérrmmiiccaa ooeennddoottéérrmmiiccaa??

22.. SSii iinntteerrvviieennee aallggúúnn oottrroo rreeaaccttiivvoo,, ccííttaalloo..

33.. SSii eenn lluuggaarr ddee eessttaaññoo rreeppeettiimmooss llaa eexxppeerriieenncciiaa ccoonn oottrrooss mmeettaalleess ¿¿ooccuurrrriirráá aallggooppaarreecciiddoo??

OOXXIIDDAACCIIÓÓNN eess llaa uunniióónn ((rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa)) ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa ccoonn eell ooxxííggeennoo,, oo ttaammbbiiéénneell aauummeennttoo ddeell ccoonntteenniiddoo eenn ooxxííggeennoo ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa..

SSee hhaabbllaa ddee ooxxiiddaacciióónn ccuuaannddoo llaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa ccoonn eell ooxxííggeennoo ssee pprroodduuccee ddee uunnaammaanneerraa lleennttaa;; ppoorr eejjeemmpplloo,, llaa ccoorrrroossiióónn ddeell hhiieerrrroo oo llaa ppuuttrreeffaacccciióónn ddee llaa mmaaddeerraa..

SSii llaa ooxxiiddaacciióónn ssee pprroodduuccee rrááppiiddaammeennttee,, aaccoommppaaññaaddaa ddee uunn ddeesspprreennddiimmiieennttoo ddee eenneerrggííaayy mmuucchhaass vveecceess ccoonn eemmiissiióónn ddee lluuzz,, ssee ddeennoommiinnaa CCOOMMBBUUSSTTIIÓÓNN.. PPoorr eejjeemmpplloo aall qquueemmaarraallccoohhooll oo bbuuttaannoo..

LLaa mmaayyoorrííaa ddee llooss mmeettaalleess yy ppaarrttiiccuullaarrmmeennttee eell hhiieerrrroo,, ccuuaannddoo ssee eexxppoonneenn aall aaiirree oo aallaagguuaa ssee ccoorrrrooeenn..

LLaa ccoorrrroossiióónn ccoonnssiissttee eenn uunnaa ooxxiiddaacciióónn ddeell mmeettaall,, qquuee nnoo ssee pprroodduucciirrííaa eenn uunn aammbbiieenntteeccoommpplleettaammeennttee sseeccoo,, ppeerroo ssii eenn aaiirree hhúúmmeeddoo oo eenn aagguuaa..


RReeaalliizzaa llaa lleeccttuurraa qquuee ttee pprrooppoonneemmooss yy ccoonntteessttaa llaass ssiigguuiieenntteess ccuueessttiioonneess::

11.. ¿¿EExxiissttee aallgguunnaa ddiiffeerreenncciiaa eennttrree ccoorrrroossiióónn yy ooxxiiddaacciióónn??..22.. ¿¿TTooddooss llooss mmeettaalleess ssuuffrreenn ppoorr iigguuaall llaa ccoorrrroossiióónn oo aallgguunnoo eenn eessppeecciiaall??..33.. CCiittaa ttrreess ffoorrmmaass ddee eevviittaarr oo ddiissmmiinnuuiirr llaa ccoorrrroossiióónn..44.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaa hhaayy eennttrree uunn uutteennssiilliioo ddee aalluummiinniioo yy oottrroo ddee aalluummiinniioo aannooddiizzaaddoo??..55.. ¿¿EEnn qquuéé ccoonnssiissttee eell ggaallvvaanniizzaaddoo??..


3399

66.. ¿¿QQuuéé eess llaa hhoojjaallaattaa ddeell bboottee ddee ccoonnsseerrvvaass??..77.. ¿¿EEll ffeennóómmeennoo ddee llaa ccoorrrroossiióónn rreeppeerrccuuttee mmuucchhoo eenn llaa eeccoonnoommííaa??.. EEnn ccaassoo aaffiirrmmaattiivvoo

eexxpplliiccaa ccóómmoo..

LLAA CCOORRRROOSSIIÓÓNN

LLooss mmeettaalleess ssee ooxxiiddaann.. CCuuaannddoo eessttee pprroocceessoo eessttáá ccaauussaaddoo ppoorr llooss aaggeenntteess aattmmoossfféérriiccooss sseellllaammaa ccoorrrroossiióónn..

SSee cciittaann ccoommoo cclláássiiccaass llaass ddooss ccoonnddiicciioonneess nneecceessaarriiaass ppaarraa qquuee ssee pprroodduuzzccaa llaa ccoorrrroossiióónn::qquuee hhaayyaa ooxxííggeennoo yy qquuee hhaayyaa hhuummeeddaadd.. LLaa ccoorrrroossiióónn eess mmuuyy rrááppiiddaa cceerrccaa ddeell mmaarr..

AAllgguunnooss mmeettaalleess,, ccoommoo eell aalluummiinniioo,, zziinncc,, eessttaaññoo oo pplloommoo,, ppaarreeccee qquuee nnoo ssoonn aattaaccaaddooss ppoorrllooss aaggeenntteess aattmmoossfféérriiccooss,, ppeerroo lloo qquuee ooccuurrrree eenn rreeaalliiddaadd eess qquuee ssee ffoorrmmaa uunnaa ccaappaa ffiinnaa eeiimmppeerrmmeeaabbllee ddee óóxxiiddoo qquuee iimmppiiddee qquuee pprroossiiggaa eell aattaaqquuee.. DDee eessttee mmooddoo,, eell aalluummiinniioo qquuee ddeebbeerrííaasseerr uunn mmeettaall mmuuyy rreeaaccttiivvoo,, nnoo lloo eess ddeebbiiddoo aa llaa ccaappaa ddee óóxxiiddoo qquuee lloo rreeccuubbrree.. AAll aalluummiinniiooaannooddiizzaaddoo,, mmuuyy eemmpplleeaaddoo eenn uutteennssiilliiooss ddoommééssttiiccooss,, ssee llee cceerraa uunnaa ccaappaa pprrootteeccttoorraa ddee óóxxiiddoo..

EEll pprroobblleemmaa ddee llaa ccoorrrroossiióónn eess ppaarrttiiccuullaarrmmeennttee aagguuddoo eenn eell hhiieerrrroo yy eell aacceerroo ((hhiieerrrroo ccoonn<<11%% ddee ccaarrbboonnoo))..

AAssíí,, llaa qquuiinnttaa ppaarrttee ddee llaa pprroodduucccciióónn mmuunnddiiaall ddee aacceerroo ssee ddeeddiiccaa aa rreeeemmppllaazzaarr aall qquueeqquueeddaa iinnuuttiilliizzaaddoo ppoorr ccoorrrroossiióónn..

AAll ddeejjaarr uunn ttrroozzoo ddee hhiieerrrroo aa llaa iinntteemmppeerriiee,, aappaarreeccee uunnaa ccaappaa ddee hheerrrruummbbrree ssoobbrree eell mmeettaall,,qquuee aall sseerr ppoorroossaa,, nnoo iimmppiiddee eell aattaaqquuee ccoommbbiinnaaddoo ddeell ooxxííggeennoo yy llaa hhuummeeddaadd,, ccoonn lloo qquuee llaaooxxiiddaacciióónn pprrooggrreessaa.. LLaa hheerrrruummbbrree eess eesseenncciiaallmmeennttee ooxxiiddoo ddee hhiieerrrroo..

EEll hhiieerrrroo oo aacceerroo ssee ppuueeddee pprrootteeggeerr ccoonnttrraa llaa ccoorrrroossiióónn ddee mmuuyy ddiivveerrssaass mmaanneerraass..

EEnn pprriimmeerr lluuggaarr,, ppaarraa eevviittaarr eell ccoonnttaaccttoo eennttrree eell mmeettaall yy llaa aattmmóóssffeerraa ssee ppuueeddee rreeccuubbrriirr llaassuuppeerrffiicciiee mmeettáálliiccaa ccoonn uunnaa ccaappaa pprrootteeccttoorraa ddee ppiinnttuurraa,, bbaarrnniizz oo eessmmaallttee,, qquuee sseeaa ccoommppaaccttaa eeiimmppeerrmmeeaabbllee..

SSee ppuueeddee iigguuaallmmeennttee rreeccuubbrriirr eell hhiieerrrroo ccoonn oottrroo mmeettaall qquuee rreessiissttaa mmeejjoorr llaa ccoorrrroossiióónn,, yyaasseeaa ssuummeerrggiiéénnddoolloo eenn eell mmeettaall ffuunnddiiddoo,, yyaa sseeaa ppoorr eelleeccttrróólliissiiss ((ccrroommaaddoo,, nniiqquueellaaddoo)).. EEll hhiieerrrrooggaallvvaanniizzaaddoo eess eell hhiieerrrroo pprrootteeggiiddoo ppoorr uunnaa ccaappaa ddee zziinncc yy eess ééssttee eell qquuee ssee ooxxiiddaa..

PPoorr eell ccoonnttrraarriioo,, eenn eell hhiieerrrroo rreeccuubbiieerrttoo ddee eessttaaññoo,, mmuuyy uuttiilliizzaaddoo eenn aalliimmeennttaacciióónn ((bbootteess,,llaattaass ddee ccoonnsseerrvvaa)),, bbaassttaa qquuee ssee pprroodduuzzccaa uunnaa ffiissuurraa eenn eell rreeccuubbrriimmiieennttoo ppaarraa qquuee tteennggaa lluuggaarr yypprrooggrreessee llaa ooxxiiddaacciióónn ddeell hhiieerrrroo..

LLaa pprrootteecccciióónn aa vveecceess ccoonnssiissttee eenn pprrootteeggeerr eell hhiieerrrroo aa eexxppeennssaass ddee oottrroo mmeettaall.. AAssíí,, eenn eellccaassoo ddee llooss nnaavvííooss,, ssee ccoollooccaann ssoobbrree eell ccaassccoo ppllaanncchhaass ddee zziinncc,, qquuee aall pprrootteeggeerr,, ssee vvaannccoonnssuummiieennddoo ppooccoo aa ppooccoo yy hhaayy qquuee tteerrmmiinnaarr rreennoovváánnddoollaass..

PPoorr úúllttiimmoo,, llooss aacceerrooss iinnooxxiiddaabblleess ssoonn aacceerrooss qquuee ccoonnttiieenneenn ccrroommoo((>>88%%)) oo nnííqquueell ((>>1100%%))oo aammbbooss ccoommoo pprrootteecccciióónn..



4400

RReeaalliizzaa llaa pprrááccttiiccaa ddee rreeaacccciióónn ddeell ssooddiioo mmeettáálliiccoo ccoonn eell aagguuaa qquuee ttee pprreesseennttaammooss yyccoonntteessttaa llaass ssiigguuiieenntteess ccuueessttiioonneess..

11.. LLooss mmeettaalleess ssoonn ssuussttaanncciiaass dduurraass??.. PPoonn eejjeemmppllooss..22.. EEll ssooddiioo tteennddrráá uunnaa ddeennssiiddaadd mmaayyoorr oo mmeennoorr qquuee 11 gg//ccmm33??.. ¿¿PPoorr qquuéé??..33.. ¿¿QQuuéé mmiissiióónn ttiieennee llaa ggaassoolliinnaa qquuee eennvvuueellvvee aall ssooddiioo ddeennttrroo ddeell ffrraassccoo??..44.. AAll ttrraannssppoorrttaarr ssooddiioo mmeettáálliiccoo eenn ggrraannddeess ccaannttiiddaaddeess qquuéé eess mmááss sseegguurroo ¿¿hhaacceerrlloo eenn

bbaarrccoo oo eenn ttrreenn??..55.. ¿¿QQuuéé ssee ddeesspprreennddee eenn llaa rreeaacccciióónn ccoonn eell aagguuaa??..66.. ¿¿LLaa rreeaacccciióónn eess eexxoottéérrmmiiccaa oo eennddoottéérrmmiiccaa??.. ¿¿PPoorr qquuéé??..

RREEAACCCCIIÓÓNN DDEELL SSOODDIIOO CCOONN EELL AAGGUUAA

MMAATTEERRIIAALL

-- SSooddiioo mmeettáálliiccoo.. -- NNaavvaajjaa..-- AAgguuaa.. -- PPiinnzzaass mmeettáálliiccaass..-- FFeennoollffttaalleeíínnaa.. -- VVaassoo ddee pprreecciippiittaaddooss ggrraannddee.. -- TTaappaa ddee ccaarrttóónn ccoonn aagguujjeerrooss..

RREEAALLIIZZAACCIIÓÓNN

SSee ttrraattaa ddee vveerr eell pprroocceessoo ddee rreeaacccciióónn ddeell ssooddiioo ccoonn eell aagguuaa.. AAll sseerr uunnaa rreeaacccciióónn mmuuyyeexxoottéérrmmiiccaa eexxiissttee cciieerrttoo rriieessggoo,, ppoorr lloo qquuee eess aaccoonnsseejjaabbllee lllleevvaarrllaa aa ccaabboo ccoommoo ddeemmoossttrraacciióónn ddeeccáátteeddrraa.. AAssiimmiissmmoo ssee aaccoonnsseejjaann aallgguunnaass pprreeccaauucciioonneess,, qquuee ssii ssee ccuummpplleenn,, ssee eelliimmiinnaa ttooddooppeelliiggrroo..

EEll ssooddiioo mmeettáálliiccoo ssee pprreesseennttaa ccoommeerrcciiaallmmeennttee eenn ffoorrmmaa ddee bbaarrrraass ddeennttrroo ddee uunn ffrraassccoo ccoonnggaassoolliinnaa ppaarraa eevviittaarr eell ccoonnttaaccttoo ddiirreeccttoo ccoonn eell aaiirree..

11.. PPrreeppaarraammooss uunn vvaassoo ddee pprreecciippiittaaddooss ggrraannddee ccoonn 11//33 ddee aagguuaa.. EEnn ttuubboo ddee eennssaayyoo aappaarrtteeppooddeemmooss ddeemmoossttrraarr qquuee aall aaññaaddiirr uunnaa ggoottaa ddee ffeennoollffttaalleeíínnaa aall aagguuaa nnoo ssee pprroodduucceenniinnggúúnn ccaammbbiioo oobbsseerrvvaabbllee..

TTaappaammooss eell vvaassoo ccoonn uunnaa lláámmiinnaa ddee ccaarrttóónn qquuee pprreevviiaammeennttee hhaabbrreemmooss hhoorraaddaaddoo ccoonnuunnooss ccuueennttooss aagguujjeerrooss.. LLaa ffiinnaalliiddaadd ddee llaa ttaappaa eess eevviittaarr ssaallppiiccaadduurraass aa llooss oobbsseerrvvaaddoorreessyy llaa ddee llooss aagguujjeerrooss ppeerrmmiittiirr llaa ssaalliiddaa ddee llooss ggaasseess..

22.. CCoonn llaass ppiinnzzaass ssaaccaammooss uunnaa bbaarrrraa ddee ssooddiioo mmeettáálliiccoo ddeell ffrraassccoo yy lloo mmoossttrraammooss.. EEllaassppeeccttoo eess bbllaannqquueecciinnoo ccoonn uunnaa ccoossttrraa ssuuppeerrffiicciiaall.. SSoobbrree uunn ppaappeell ccoorrttaammooss uunn ttrroozzoo yymmoossttrraammooss llaa ssuuppeerrffiicciiee ddeell ccoorrttee.. EEssttaa ssuuppeerrffiicciiee eess mmuuyy bbrriillllaannttee eenn eell mmoommeennttoo ddeellccoorrttee ppaarroo rrááppiiddaammeennttee ssee eemmppaaññaa ddeebbiiddoo aa llaa ooxxiiddaacciióónn.. EEssttoo yyaa ppoonnee ddee mmaanniiffiieessttoo llaarraappiiddeezz ddee llaa rreeaacccciióónn.. AAddeemmááss yy ccoonnttrraa eell pprreeccoonncceeppttoo qquuee ssuueellee tteenneerrssee,, ssee ttrraattaa ddeeuunn mmeettaall rreellaattiivvaammeennttee bbllaannddoo ccoommoo ssee ccoommpprruueebbaa aall ccoorrttaarr ccoonn llaa nnaavvaajjaa..

33.. AAhhoorraa ccoorrttaammooss uunn ttrroozzoo ppeeqquueeññoo ddeell ttaammaaññoo ddee uunnaa lleenntteejjaa yy lloo eecchhaammooss eenn eell vvaassooccoonn aagguuaa ccoollooccaannddoo rrááppiiddaammeennttee llaa ttaappaa ccoonn aagguujjeerrooss..

IInnmmeeddiiaattaammeennttee rreeaacccciioonnaa ccoonn eell aagguuaa ccoonn ddeesspprreennddiimmiieennttoo ddee ggaasseess yy ccaalloorr ((iinncclluussoossee ppuueeddeenn pprroodduucciirr ppeeqquueeññaass llllaammaarraaddaass)).. EEssttee mmoommeennttoo eess eell qquuee ppuueeddee eennttrraaññaarraallggúúnn ppeelliiggrroo ssii eell ssooddiioo ssaallttaa ffuueerraa ddeell vvaassoo.. AAll mmiissmmoo ttiieemmppoo oobbsseerrvvaammooss qquuee fflloottaa yy


4411

qquuee eenn ppooccoo ttiieemmppoo ppiieerrddee llaass aarriissttaass yy ssee ccoonnvviieerrttee eenn uunnaa eessffeerraa ppeerrffeeccttaa qquuee vvaappeerrddiieennddoo mmaassaa hhaassttaa qquuee ddeessaappaarreeccee..

44.. UUnnaa vveezz tteerrmmiinnaaddaa llaa rreeaacccciióónn vvoollvveemmooss aa hhaacceerr llaa pprruueebbaa ddee llaa ffeennoollffttaalleeíínnaa.. VVeemmoossaahhoorraa qquuee eell aagguuaa ssee eennrroojjeeccee lloo qquuee ccoonnffiirrmmaa llaa eexxiisstteenncciiaa ddee aallgguunnaa oottrraa ssuussttaanncciiaa..SSee ttrraattaa ddeell hhiiddrróóxxiiddoo ddee ssooddiioo ffoorrmmaaddoo eenn llaa rreeaacccciióónn..

22 NNaa ++ 22 HH22OO 22 NNaa OOHH ++ HH22


RReeaalliizzaa llaa pprrááccttiiccaa ddee rreeaacccciióónn ddeell zziinncc ccoonn uunn áácciiddoo sseeggúúnn llaass iinnddiiccaacciioonneess qquuee tteeaaddjjuunnttaammooss yy ppoosstteerriioorrmmeennttee ccoonntteessttaa llaass ssiigguuiieenntteess ccuueessttiioonneess::

11.. SSii ccoommppaarraass llaass ddooss rreeaacccciioonneess ¿¿ttiieenneenn aallggoo eenn ccoommúúnn??..22.. ¿¿QQuuéé ddiiffeerreenncciiaass eessttaabblleecceerrííaass??

.. UUnnaa rreeaacccciióónn eess lleennttaa yy llaa oottrraa mmááss rrááppiiddaa..

.. EEnn uunnaa ssee aapprreecciiaa ddeesspprreennddiimmiieennttoo ddee eenneerrggííaa yy eenn llaa oottrraa nnoo..33.. ¿¿DDiirrííaass qquuee eell ccoommppoorrttaammiieennttoo ddeell vviinnaaggrree yy ddeell cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo ffrreennttee aall zziinncc eess

ssiimmiillaarr??..44.. SSaabbiieennddoo qquuee eell vviinnaaggrree ccoonnttiieennee áácciiddoo aaccééttiiccoo ¿¿qquuéé iinntteerrpprreettaacciióónn ddaarrííaass aall ddaattoo ddee llaa

eettiiqquueettaa??..55.. IInntteerrpprreettaa ttaammbbiiéénn eell ddaattoo ddee llaa eettiiqquueettaa ddeell ffrraassccoo ddeell cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo..66.. ¿¿DDiirrííaass qquuee eell cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo ttaammbbiiéénn eess uunn áácciiddoo??.. ¿¿PPoorr qquuéé??..77.. ¿¿OOttrrooss mmeettaalleess ddiiffeerreenntteess aall zziinncc ssee ccoommppoorrttaarrííaann ddee uunnaa mmaanneerraa ssiimmiillaarr ffrreennttee aall

vviinnaaggrree yy aall cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo??..

RREEAACCCCIIÓÓNN DDEELL ZZIINNCC MMEETTÁÁLLIICCOO CCOONN UUNN ÁÁCCIIDDOO

OOBBJJEETTIIVVOO

SSee ttrraattaa ddee lllleeggaarr aa eessttaabblleecceerr lloo qquuee eess uunn ÁÁCCIIDDOO,, ppaarrttiieennddoo ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa ddee uussoohhaabbiittuuaall ((vviinnaaggrree)) yy ggeenneerraalliizzaannddoo aa oottrraa((ss)) qquuee ssee ccoommppoorrttaann iigguuaall ((cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo))..

MMAATTEERRIIAALL

-- ZZiinncc eenn ppoollvvoo.. -- TTuubbooss ddee eennssaayyoo..-- VViinnaaggrree ((ddee 66ºº oo mmááss)).. -- EEssppááttuullaa..-- CClloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo.. -- PPiinnzzaass ddee mmaaddeerraa..-- GGrraaddiillllaa..


11.. TToommaa uunn ttuubboo ddee eennssaayyoo yy aaññááddeellee uunnaa ppuunnttaa ddee eessppááttuullaa ddee zziinncc eenn ppoollvvoo..

22.. AAññaaddee aapprrooxxiimmaaddaammeennttee ddooss ddeeddooss ddee vviinnaaggrree,, yy oobbsseerrvvaa lloo qquuee ooccuurrrree.. EEss ppoossiibblleeqquuee aall pprriinncciippiioo eell zziinncc eennttuurrbbiiee eell vviinnaaggrree,, lloo ddeejjaass rreeppoossaarr..


4422

33.. DDeessppuuééss ddee rreeppoossaarr uunnooss mmiinnuuttooss aaggiittaa eell ttuubboo ssuuaavveemmeennttee ((ccoonn ccuuiiddaaddoo ddee nnooeennttuurrbbiiaarr ddee nnuueevvoo)) yy oobbsseerrvvaa.. AAnnoottaa lloo ooccuurrrriiddoo..

44.. EEnn oottrroo ttuubboo ddee eennssaayyoo ppoonneess uunnaa ccaannttiiddaadd ppaarreecciiddaa ddee zziinncc eenn ppoollvvoo yy lloo ssuujjeettaass ccoonnuunnaa ppiinnzzaa ddee mmaaddeerraa..

55.. AAññaaddeess aapprrooxxiimmaaddaammeennttee ddooss ddeeddooss ddee cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo,, oobbsseerrvvaa yy aannoottaa lloo qquueeooccuurrrree.. ¿¿SSee ddeesspprreennddee eenneerrggííaa??..

66.. OObbsseerrvvaa llaass eettiiqquueettaass ddeell vviinnaaggrree yy ddeell cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo yy aannoottaa llooss ddaattooss rreellaattiivvoossaa llaa ccoonncceennttrraacciióónn..

77.. RReeppiittee llaa eexxppeerriieenncciiaa aaññaaddiieennddoo aall zziinncc eenn ppoollvvoo áácciiddoo aaccééttiiccoo ccoonncceennttrraaddoo.. CCoommppaarraaeell rreessuullttaaddoo oobbtteenniiddoo ccoonn eell ddeell vviinnaaggrree..

DDeessddee llooss pprriimmeerrooss ttiieemmppooss ddee llaa cciieenncciiaa,, llooss qquuíímmiiccooss iinntteennttaarroonn ddeessttaaccaarr llaasssseemmeejjaannzzaass yy ccoonnttrraasstteess ddee llaass ddiiffeerreenntteess ssuussttaanncciiaass qquuee mmaanneejjaabbaann yy ppaarraa eelllloo llaass ccllaassiiffiiccaarroonneenn ttrreess ggrraannddeess ggrruuppooss:: áácciiddooss,, bbaasseess yy ssaalleess..

LLooss áácciiddooss yy llaass bbaasseess ssoonn ssuussttaanncciiaass ccoonnoocciiddaass ddeessddee llaa aannttiiggüüeeddaadd,, yy ssuu ccllaassiiffiiccaacciióónnssee bbaassóó eenn llaa oobbsseerrvvaacciióónn ddee uunnaa sseerriiee ddee pprrooppiieeddaaddeess ccoommuunneess qquuee pprreesseennttaabbaann ssuussddiissoolluucciioonneess aaccuuoossaass.. PPoorr eejjeemmpplloo,, eell ssaabboorr aaggrriioo ddee cciieerrttaass ssuussttaanncciiaass ffuuee lloo qquuee ssuuggiirriióó ssuupprriimmiittiivvaa ccllaassiiffiiccaacciióónn ccoommoo ÁÁCCIIDDOOSS ((ddeell llaattíínn aacciidduuss,, aaggrriioo)) yy ssuuss ddeennoommiinnaacciioonneess eessttaabbaannrreellaacciioonnaaddaass ccoonn llooss pprroodduuccttooss nnaattuurraalleess ddóónnddee aappaarreeccííaann;; áácciiddoo ccííttrriiccoo ((ddee llooss lliimmoonneess)),,áácciiddoo aaccééttiiccoo ((ddeell vviinnaaggrree)),, áácciiddoo ffóórrmmiiccoo ((ddee llaass hhoorrmmiiggaass))..

UUnnaa pprrooppiieeddaadd mmuuyy ccaarraacctteerrííssttiiccaa ddee llooss áácciiddooss eess qquuee rreeaacccciioonnaann ccoonn mmuucchhooss ddee lloossmmeettaalleess ddeesspprreennddiieennddoo hhiiddrróóggeennoo..

LLaass bbaasseess aannttiigguuaammeennttee ssee llllaammaarroonn áállccaalliiss ((ddeell áárraabbee aall kkaallii,, cceenniizzaass ddee ppllaannttaa)),, yyaa qquueeuunnaa ddee llaass bbaasseess mmááss uuttiilliizzaaddaa llaa ssoossaa oo ccaarrbboonnaattoo ddee ssooddiioo ssee oobbtteennííaa ddee llaass cceenniizzaass ddee cciieerrttaassppllaannttaass.. DDiicchhaa ddeennoommiinnaacciióónn ssee uuttiilliizzaa aa vveecceess eenn llaa aaccttuuaalliiddaadd..


PPrreeppaarraa uunn iinnddiiccaaddoorr ((ppoorr eejjeemmpplloo ccoonn lloommbbaarrddaa)) sseeggúúnn llaass iinnddiiccaacciioonneess qquuee aa eesstteerreessppeeccttoo ttee ddee ttuu pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraa oo uuttiilliizzaa llooss ddiissppoonniibblleess eenn eell llaabboorraattoorriioo,, ppaarraa ccllaassiiffiiccaarrttooddaa uunnaa sseerriiee ddee ssuussttaanncciiaass ddee uussoo ccoottiiddiiaannoo eenn áácciiddoo,, bbaassee oo nniinngguunnaa ddee eellllaass eenn ffuunncciióónn aa ssuuccoommppoorrttaammiieennttoo ffrreennttee aall iinnddiiccaaddoorr::

-- vviinnaaggrree-- lliimmóónn-- bbiiccaarrbboonnaattoo-- aassppiirriinnaa-- cchhaammppúú-- vviinnoo-- lleejjííaa -- yyoogguurr -- ddeetteerrggeennttee-- zzuummoo ddee nnaarraannjjaa-- rreeffrreessccoo ddee ccoollaa


4433

-- ssaall ddiissuueellttaa-- ggeell ddee bbaaññoo-- ccllaarraa ddee hhuueevvoo-- ccaarraammeelloo-- ttoommaattee-- mmaannzzaannaa


RReeaalliizzaa llaa pprrááccttiiccaa ddee rreeaacccciióónn ddeell bbiiccaarrbboonnaattoo qquuee ttee pprreesseennttaammooss yy ccoonntteessttaa aa llaassssiigguuiieenntteess ccuueessttiioonneess::

11.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee iinnffllaa eell gglloobboo aa mmeeddiiddaa qquuee vvaa ddeessaappaarreecciieennddoo eell bbiiccaarrbboonnaattoo??22.. LLaass ssuussttaanncciiaass oobbtteenniiddaass,, ¿¿ppeessaann mmááss,, mmeennooss oo iigguuaall qquuee llaass iinniicciiaalleess??33.. ¿¿CCuuááll eess eell eessttaaddoo ffííssiiccoo ddee llooss rreeaaccttiivvooss?? ¿¿YY eell ddee llooss pprroodduuccttooss??44.. ¿¿PPeessaann llaass ssuussttaanncciiaass eenn eessttaaddoo ggaasseeoossoo?? ¿¿CCóómmoo lloo hhaass ddeedduucciiddoo??

RREEAACCCCIIÓÓNN DDEELL VVIINNAAGGRREE CCOONN EELL BBIICCAARRBBOONNAATTOO

OOBBJJEETTIIVVOO

-- AA ttrraavvééss ddee uunnooss pprroodduuccttooss ddee uussoo ccoottiiddiiaannoo lllleeggaarr aa ccoommpprroobbaarr llaa lleeyy ddee ccoonnsseerrvvaacciióónnddee llaa mmaassaa,, aassíí ccoommoo qquuee llooss ggaasseess ddeesspprreennddiiddooss ttiieenneenn uunn cciieerrttoo ppeessoo..

MMAATTEERRIIAALL

-- EErrlleennmmeeyyeerr.. -- GGlloobboo..-- EEssppááttuullaa.. -- VViinnaaggrree..-- BBaallaannzzaa.. -- BBiiccaarrbboonnaattoo ddee ssooddiioo..


11.. PPoonn eenn eell eerrlleennmmeeyyeerr uunnooss 220000 mmll ddee vviinnaaggrree..

22.. TToommaa ccoonn llaa eessppááttuullaa uunnooss 1100 gg ddee bbiiccaarrbboonnaattoo ddee ssooddiioo ((nnoo eess nneecceessaarriioo ccoonnoocceerr llaaccaannttiiddaadd eexxaaccttaa)),, ee iinnttrrooddúúcceellooss eenn eell gglloobboo..

33.. CCoollooccaa eell gglloobboo eenn eell ccuueelllloo ddeell eerrlleennmmeeyyeerr,, ccoonn ccuuiiddaaddoo ddee qquuee eell bbiiccaarrbboonnaattoo ddeessooddiioo nnoo ccaaiiggaa aa ssuu iinntteerriioorr..

44.. UUnnaa vveezz pprreeppaarraaddoo,, ccoollóóccaalloo eenn llaa bbaallaannzzaa yy aannoottaa eell ppeessoo qquuee ttiieennee..

55.. AA ccoonnttiinnuuaacciióónn,, yy ssiinn mmoovveerrlloo ddee llaa bbaallaannzzaa,, lleevvaannttaa eell gglloobboo ppaarraa qquuee eell bbiiccaarrbboonnaattooccoonntteenniiddoo eenn ééll ccaaiiggaa ssoobbrree eell vviinnaaggrree eexxiisstteennttee eenn eell eerrlleennmmeeyyeerr.. OObbsseerrvvaa lloo qquueessuucceeddee yy aannóóttaalloo..

66.. UUnnaa vveezz qquuee cceessee eell bbuurrbbuujjeeoo pprroodduucciiddoo yy hhaayyaa ddeessaappaarreecciiddoo ttooddoo eell bbiiccaarrbboonnaattoo,,aannoottaa llaa mmeeddiiddaa qquuee ttiieenneess eenn llaa bbaallaannzzaa..


4444

77.. RReettiirraa eell gglloobboo yy aannoottaa ddee nnuueevvoo llaa mmeeddiiddaa ddee llaa bbaallaannzzaa..


11.. EEnn nnuueessttrraa vviiddaa ccoottiiddiiaannaa uuttiilliizzaammooss ccoommbbuussttiibblleess.. CCiittaa eejjeemmppllooss yy ddóónnddee ssee uussaann..

22.. ¿¿DDee ddóónnddee pprroovviieenneenn llaa mmaayyoorr ppaarrttee ddee llooss ccoommbbuussttiibblleess uuttiilliizzaaddooss?? EEssppeecciiffiiccaa eelloorriiggeenn ddee llooss cciittaaddooss aanntteerriioorrmmeennttee..

33.. LLaa mmaayyoorrííaa ddee llooss ccoommbbuussttiibblleess yy eell ppeettrróólleeoo ssoonn ffóóssiilleess vveeggeettaalleess.. FFuunnddaammeennttaallmmeennttee¿¿ppaarraa qquuéé ssee uuttiilliizzaann??..


11.. CCuuaannddoo qquueemmaammooss uunn ccoommbbuussttiibbllee ¿¿ssee pprroodduuccee aallgguunnaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn??.. ¿¿DDee qquuééccllaassee?? PPuueeddeess ccoonnccrreettaarr llaa rreessppuueessttaa ppaarraa llaa ccoommbbuussttiióónn ddee llaa ggaassoolliinnaa eenn eell mmoottoorr ddeeuunn aauuttoommóóvviill..

22.. EEnn eessttaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn ¿¿ssee ddeesspprreennddee eenneerrggííaa?? ¿¿eess aapprroovveecchhaabbllee??


11.. ¿¿EEss iimmpprreesscciinnddiibbllee llaa pprreesseenncciiaa ddee aallgguunnaa ssuussttaanncciiaa ppaarraa qquuee ssee pprroodduuzzccaa llaaccoommbbuussttiióónn?? ¿¿ccuuááll??

22.. ¿¿QQuuéé pprroodduuccttooss ssee oobbttiieenneenn eenn eellllaa??.. CCííttaallooss..

33.. DDiicchhooss pprroodduuccttooss ¿¿ppuueeddeenn sseerr ppeerrjjuuddiicciiaalleess?? ¿¿ppaarraa qquuéé??AACCTTIIVVIIDDAADD 5566

11.. RReeaalliizzaa eell ccoonnjjuunnttoo ddee pprrááccttiiccaass ssiigguuiieennttee,, ppaarraa aannaalliizzaarr llooss ffaaccttoorreess qquuee aaffeeccttaann aa llaavveelloocciiddaadd ddee rreeaacccciióónn..

22.. HHaazz uunn rreessuummeenn ddee ttooddaass llaass ccoonncclluussiioonneess yy eennuummeerraa llooss ffaaccttoorreess qquuee aaffeeccttaann aa llaavveelloocciiddaadd ddee rreeaacccciióónn..

VVEELLOOCCIIDDAADD DDEE RREEAACCCCIIÓÓNN

PPrrááccttiiccaa 11.. RReeaacccciióónn ddeell zziinncc ccoonn cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo..

MMAATTEERRIIAALL

-- SSooppoorrttee ccoonn ppiinnzzaass.. -- AAgguuaa..-- CClloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo.. -- ZZiinncc mmeettáálliiccoo..-- VVaassoo ddee pprreecciippiittaaddooss.. -- AAggiittaaddoorr..-- TTuubboo ddee eennssaayyoo.. -- CCeerriillllaass..


4455


11.. EEcchhaa aagguuaa eenn eell vvaassoo hhaassttaa llaa mmiittaadd ddee ssuu vvoolluummeenn aapprrooxxiimmaaddaammeennttee..

22.. CCoollooccaa eenn eell ffoonnddoo ((cceennttrraaddoo)) eell ttrroozzoo ddee zziinncc..

33.. LLlleennaa ccoonn aagguuaa,, hhaassttaa eell bboorrddee,, eell ttuubboo ddee eennssaayyoo yy ttááppaalloo ccoonn eell ddeeddoo..

44.. AAssíí ttaappaaddoo ddaallee llaa vvuueellttaa yy ssuumméérrggeelloo eenn eell aagguuaa ddeell vvaassoo.. ((EEll ttuubboo iinnvveerrttiiddoo ttiieennee qquueeqquueeddaarr ccoommpplleettaammeennttee lllleennoo ddee aagguuaa.. SSii nnoo eess aassíí rreeppíítteelloo))..

55.. SSuujjeettaa eell ttuubboo ccoonn llaa ppiinnzzaa ddee ffoorrmmaa qquuee qquueeddee uunnooss 22 ccmm ppoorr eenncciimmaa ddeell ttrroozzoo ddeezziinncc..

66.. LLllaammaa aall pprrooffeessoorr//aa qquuee aaññaaddiirráá eenn eell vvaassoo cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo ccoonncceennttrraaddoo.. EEssppeerraauunn ppooccoo yy aannoottaa lloo qquuee vvaass oobbsseerrvvaannddoo.. ¿¿CCóómmoo eexxpplliiccaass qquuee ssee vvaaccííee ddee aagguuaa eell ttuubbooddee eennssaayyoo??..

77.. CCuuaannddoo eell ttuubboo ssee hhaayyaa vvaacciiaaddoo ttoottaallmmeennttee pprreeppaarraa uunnaa cceerriillllaa eenncceennddiiddaa.. AAfflloojjaa llaappiinnzzaa yy eexxttrraaee ccoonn ccuuiiddaaddoo eell ttuubboo EENN PPOOSSIICCIIÓÓNN VVEERRTTIICCAALL YY BBOOCCAA AABBAAJJOO..AAcceerrccaa llaa cceerriillllaa eenncceennddiiddaa aa llaa bbooccaa ddeell ttuubboo ¿¿qquuéé ooccuurrrree??..

88.. PPoorr úúllttiimmoo eexxttrraaee ddeell vvaassoo eell ttrroozzoo ddee zziinncc yy oobbsseerrvvaa ssii hhaa ssuuffrriiddoo aallggúúnn ccaammbbiioo..AAnnóóttaalloo..

99.. CCoommppaarraa eessttooss rreessuullttaaddooss ccoonn llooss oobbtteenniiddooss eenn llaa aaccttiivviiddaadd 5500..


4466

PPrrááccttiiccaa 22.. RReeaacccciióónn ddeell ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo ccoonn hhiieerrrroo..

MMAATTEERRIIAALL

-- GGrraaddiillllaa.. -- TTuubbooss ddee eennssaayyoo..-- DDiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo.. -- EEssppááttuullaa.. -- LLiimmaadduurraass ddee hhiieerrrroo.. -- MMeecchheerroo..-- DDiissoolluucciióónn ddee cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo..


11.. EEnn uunn ttuubboo ddee eennssaayyoo ppoonn 22 ccmm33 ddee ddiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo yy ddééjjaallooeenn llaa ggrraaddiillllaa..

22.. TToommaa ddooss ttuubbooss ddee eennssaayyoo,, eenn ccaaddaa uunnoo ddee eellllooss ppoonneess uunnaa ppuunnttaa ddee eessppááttuullaa ddeelliimmaadduurraass ddee hhiieerrrroo,, 33 ggoottaass ddee ddiissoolluucciióónn ddee cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo yy 22 ccmm33 ddeeddiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo..

33.. UUnnoo ddee eellllooss iinnttrrooddúúcceelloo eenn uunn vvaassoo ddee aagguuaa aa llaa tteemmppeerraattuurraa ddee eebbuulllliicciióónn ((qquuee sseehhaabbrráá pprreeppaarraaddoo pprreevviiaammeennttee)).. OObbsseerrvvaa yy aannoottaa lloo qquuee ooccuurrrree..

44.. UUttiilliizzaa eell pprriimmeerr ttuubboo ccoonn ssóólloo llaa ddiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo ccoommoorreeffeerreenncciiaa ppaarraa llooss ccaammbbiiooss yy ccoonnsséérrvvaalloo ppaarraa llaa pprrááccttiiccaa 33..

PPrrááccttiiccaa 33.. RReeaacccciióónn ddeell áácciiddoo ooxxáálliiccoo ccoonn eell ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo..

MMAATTEERRIIAALL

-- TTuubbooss ddee eennssaayyoo.. -- EEssppááttuullaa..-- DDiissoolluucciióónn ddee cclloorruurroo ddee hhiiddrróóggeennoo..-- DDiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo..-- DDiissoolluucciióónn ddee áácciiddoo ooxxáálliiccoo..-- SSaall ddee mmaannggaanneessoo ((IIII))..


11.. EEnn ddooss ttuubbooss ddee eennssaayyoo ppoonneess 33 ccmm33 ddee ddiissoolluucciióónn ddee áácciiddoo ooxxáálliiccoo,, 11 ccmm33 ddeeddiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo yy ttrreess ggoottaass ddee ddiissoolluucciióónn ddee cclloorruurroo ddeehhiiddrróóggeennoo..

22.. EEnn uunnoo ddee eellllooss aaññaaddeess uunnaa ppuunnttaa ddee eessppááttuullaa ddee ssaall ddee mmaannggaanneessoo ((IIII))..

33.. UUttiilliizzaannddoo ccoommoo rreeffeerreenncciiaa eell ttuubboo qquuee ccoonnttiieennee ssóólloo ddiissoolluucciióónn ddee ppeerrmmaannggaannaattoo ddeeppoottaassiioo,, oobbsseerrvvaa lloo qquuee ooccuurrrree yy aannóóttaalloo..

44.. AAnnaalliizzaa llooss rreessuullttaaddooss oobbtteenniiddooss eenn ccaaddaa uunnaa ddee llaass pprrááccttiiccaass..



4477

HHaazz uunn rreessuummeenn ddee eessttaa uunniiddaadd ppaarraa eell rreessttoo ddee ttuuss ccoommppaaññeerrooss//aass..


11.. SSii ccoorrttaass uunnaa ffrruuttaa yy llaa ddeejjaass uunn cciieerrttoo ttiieemmppoo eenn ccoonnttaaccttoo ccoonn eell aaiirree ¿¿qquuéé ooccuurrrree ccoonn ssuu ccoolloorr??DDaa uunnaa eexxpplliiccaacciióónn aa eessttee ffeennóómmeennoo..

22.. LLaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn ddee vviinnoo eenn vviinnaaggrree ¿¿eess uunnaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa?? ¿¿yy eell vviinnaaggrree eess uunn áácciiddoo??

33.. MMuuyy ppooccooss mmeettaalleess aappaarreecceenn eenn llaa nnaattuurraalleezzaa eenn ffoorrmmaa nnaattiivvaa,, ¿¿ppoorr qquuéé??

44.. AAllgguunnooss oobbjjeettooss ssee ddeennoommiinnaann ppllaatteeaaddooss,, ccrroommaaddooss,, nniiqquueellaaddooss,, eettcc.. ¿¿QQuuéé ssiiggnniiffiiccaa?? ¿¿QQuuééffiinnaalliiddaadd ttiieennee ddiicchhoo ppllaatteeaaddoo,, ccrroommaaddoo,, eettcc..??

55.. ¿¿QQuuéé eess llaa hhoojjaallaattaa ddee llooss bbootteess ddee ccoonnsseerrvvaa??

66.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee ppiinnttaann mmuucchhooss oobbjjeettooss mmeettáálliiccooss ccuuaannddoo vvaann aa eessttaarr aa llaa iinntteemmppeerriiee?? CCiittaa eejjeemmppllooss..

77.. FFrreeccuueenntteemmeennttee llooss mmeettaalleess aappaarreecceenn eenn llooss mmiinneerraalleess eenn ffoorrmmaa ddee óóxxiiddooss,, ¿¿ssee ttee ooccuurrrree aallgguunnaaeexxpplliiccaacciióónn??

88.. HHaayy oobbjjeettooss qquuee ssee eennrrooññeecceenn ccoonn mmuucchhaa ffaacciilliiddaadd.. CCiittaa aallgguunnooss..

99.. ¿¿QQuuéé eess llaa hheerrrruummbbrree??.. ¿¿MMeettaall ooxxiiddaaddoo??

1100.. EEll hhiieerrrroo yy eell aacceerroo eessttáánn ssiieennddoo ssuussttiittuuiiddooss ppoorr eell aalluummiinniioo eenn mmuucchhaass ddee ssuuss aapplliiccaacciioonneess ¿¿aaqquuéé eess ddeebbiiddoo??

1111.. SSii ccaalleennttaammooss ccaarrbboonnaattoo ddee aammoonniioo ddeessaappaarreeccee ccoommpplleettaammeennttee.. ¿¿QQuuéé eexxpplliiccaacciióónn ddaarrííaass aa llooooccuurrrriiddoo??

1122.. ¿¿TTee rreessuullttaa ffaammiilliiaarr eell ttéérrmmiinnoo mmeettaalluurrggiiaa?? ¿¿qquuéé ssiiggnniiffiiccaa??

1133.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee aaddiicciioonnaann cciieerrttaass ssuussttaanncciiaass aa llooss aalliimmeennttooss ppaarraa ccoonnsseerrvvaarrllooss dduurraannttee uunn cciieerrttoottiieemmppoo??


4499

UUNNIIDDAADD 44


-- RReeccoonnoocceerr lloo qquuee ssoonn rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess,, ssuu iimmppoorrttaanncciiaa yy lliimmiittaacciióónn..-- AAnnaalliizzaarr llaass ddiiffeerreenncciiaass eennttrree ppaaíísseess:: pprroodduuccttoorreess,, ccoonnssuummiiddoorreess;; rriiccooss,, ppoobbrreess,, ccoonn

tteeccnnoollooggííaa......-- RReeaalliizzaarr aannáálliissiiss ddee ccoonnssuummoo ddee uunn pprroodduuccttoo jjuuzzggaannddoo llaass vveennttaajjaass ee iinnccoonnvveenniieenntteess ddeell

mmiissmmoo eenn ffuunncciióónn ddee ssuu uussoo..-- RReellaacciioonnaarr eell ccoonnssuummoo ddee uunn pprroodduuccttoo ccoonn ssuuss iimmpplliiccaacciioonneess ssoocciioo--eeccoonnóómmiiccaass yy ssuu

iinnfflluueenncciiaa eenn llaass ssaalluudd..-- SSaabbeerr lloo qquuee ssiiggnniiffiiccaa rreecciiccllaarr yy ssuu iinncciiddeenncciiaa eenn eell mmeeddiioo aammbbiieennttee yy llaa eeccoonnoommííaa..-- RReeccoonnoocceerr ssuussttaanncciiaass ccoonnttaammiinnaanntteess aassíí ccoommoo lloo qquuee ssiiggnniiffiiccaa ee iimmpplliiccaa ccoonnttaammiinnaarr

ttaannttoo ppaarraa eell mmeeddiioo aammbbiieennttee ccoommoo ppaarraa llaa ssaalluudd..-- VVaalloorraarr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llaass ccoossaass yy llaa nneecceessiiddaadd ddee eevviittaarr eell ddeerrrroocchhee..

44..11.. IINNVVEESSTTIIGGAANNDDOO EELL CCOONNSSUUMMOO

LLooss pprroodduuccttooss qquuee hheemmooss eessttuuddiiaaddoo ssoonn eellaabboorraaddooss aa ppaarrttiirr ddee ssuuss mmaatteerriiaass pprriimmaass ccoonnuunnaa ffiinnaalliiddaadd ccoommúúnn:: eell ccoonnssuummoo..

EEll iinnddiivviidduuoo,, ddeessddee ssiieemmpprree hhaa nneecceessiittaaddoo ttrraannssffoorrmmaarr llooss pprroodduuccttooss nnaattuurraalleess yyaaddaappttaarrllooss aa ffoorrmmaass mmááss aappttaass ppaarraa eell uussoo..

EEnn eell ccaassoo ddee llooss pprroodduuccttooss qquuee eessttaammooss eessttuuddiiaannddoo eell ccoonnssuummoo pprreesseennttaa aassppeeccttoossccoonnttrraaddiiccttoorriiooss.. AAssíí uunn ggrraann ccoonnssuummoo ddee mmeettaalleess ppuueeddee rreellaacciioonnaarrssee ccoonn uunn nniivveell ddee vviiddaa aallttoo,,qquuee iimmpplliiccaa eell ccoonnssuummoo ddee eelleeccttrrooddoommééssttiiccooss,, aauuttoommóóvviilleess,, eettcc.. SSiinn eemmbbaarrggoo uunn ccoonnssuummooppeeqquueeññoo ddee ssaall ((eenn ffoorrmmaa ppuurraa)) ttaammbbiiéénn lloo ppooddeemmooss rreellaacciioonnaarr ccoonn uunn mmaayyoorr nniivveell ddee vviiddaa eennccuuaannttoo qquuee llaass nneecceessiiddaaddeess ddee eessttee pprroodduuccttoo qquueeddaann ssaattiissffeecchhaass ccoonn llaa iinnggeessttiióónn ddee aalliimmeennttoossvvaarriiaaddooss yy ssuuffiicciieenntteess.. AAddeemmááss uunn mmaayyoorr nniivveell ccuullttuurraall ppeerrmmiittee ccoonnoocceerr llooss rriieessggooss qquuee,, uunnccoonnssuummoo eexxcceessiivvoo ddee ssaall,, eennttrraaññaa ppaarraa llaa ssaalluudd.. UUnn ccoonnssuummoo aallttoo ddee ppeettrróólleeoo ((eenneerrggííaa)) eessttáálliiggaaddoo aa uunn ddeessaarrrroolllloo eelleevvaaddoo ddee llaa pprroodduucccciióónn ddee bbiieenneess oo aa uunnaa uuttiilliizzaacciióónn ggeenneerraalliizzaaddaa ddeellooss mmeeddiiooss ddee ttrraannssppoorrttee.. PPeerroo uunn ccoonnssuummoo eexxcceessiivvoo ddee vviinnooss,, yy lliiccoorreess eenn ggeenneerraall,, nnooss ppuueeddeeddaarr uunn ppeerrffiill iinnqquuiieettaannttee ddee llaa ssoocciieeddaadd,, yyaa qquuee eess iinnddiiccaaddoorr ddee ttaassaass eelleevvaaddaass ddee aallccoohhoolliissmmooeennttrree ssuuss mmiieemmbbrrooss.. CCoommoo ssee vvee llaa pprroodduucccciióónn yy ccoonnssuummoo ddee llaass ddiissttiinnttaass ssuussttaanncciiaass pprreesseennttaaaassppeeccttooss ccoonnttrroovveerrttiiddooss,, qquuee hhaabbrráá qquuee tteenneerr pprreesseennttee eenn ccuuaallqquuiieerr vvaalloorraacciióónn..

¿¿QQuuéé ooccuurrrree aa nnuueessttrroo aallrreeddeeddoorr??.. ¿¿CCoonnssuummiimmooss lloo mmiissmmoo qquuee eenn oottrraass zzoonnaass ddeell ppaaííss ooddeell mmuunnddoo??..

VVaammooss aa iinnddaaggaarr eenn nnuueessttrroo eennttoorrnnoo,, eenn nnuueessttrroo ppuueebblloo,, nnuueessttrraa ffaammiilliiaa oo nnoossoottrroossmmiissmmooss.. ¿¿QQuuéé,, ccuuaannddoo,, ccuuáánnttoo yy ccóómmoo ccoonnssuummiimmooss??..


5500


11.. ¿¿QQuuéé eennttiieennddeess ppoorr rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess??.. CCiittaa aallgguunnooss..

22.. ¿¿CCoonnssiiddeerraass qquuee llooss rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess ssoonn iinnaaggoottaabblleess??

33.. CCuuaannddoo ssee ddiiccee qquuee nnuueessttrraa ssoocciieeddaadd eess ccoonnssuummiissttaa ¿¿qquuéé ssiiggnniiffiiccaa?? 44.. ¿¿TTooddooss llooss ppaaíísseess ccoonnssuummeenn ppoorr iigguuaall?? ¿¿QQuuéé eess eell TTeerrcceerr MMuunnddoo??


11.. UUttiilliizzaannddoo ddaattooss ddee llaa bbiibblliiooggrraaffííaa eessttaabblleeccee mmaappaass oo ccuuaaddrrooss ddee ddaattooss::-- ppaaíísseess pprroodduuccttoorreess-- ppaaíísseess ccoonnssuummiiddoorreess-- ppaaíísseess ccoonn yyaacciimmiieennttooss ((ddee ddiivveerrssooss ttiippooss))-- ppaaíísseess rriiccooss yy ppoobbrreess..-- rriieessggoo ddee aaggoottaammiieennttoo ddee rreeccuurrssooss-- tteeccnnoollooggííaa..

22.. LLooss ppaaíísseess ppoosseeeeddoorreess ddee llooss rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess ¿¿ssoonn llooss mmááss rriiccooss??.. ¿¿YY llooss qquuee mmáássccoonnssuummeenn?? CCoonnssttááttaalloo ccoonn llooss ddaattooss aanntteerriioorreess..

33.. LLooss ppaaíísseess mmááss rriiccooss ¿¿ppoosseeeenn tteeccnnoollooggííaa??


11.. DDiissccuuttiirr pprroocceeddiimmiieennttooss ppaarraa oobbtteenneerr iinnffoorrmmaacciióónn ssoobbrree eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo yy lliiccoorreesseenn eell eennttoorrnnoo:: ppuueebblloo,, ffaammiilliiaa,, iinnssttiittuuttoo,, eettcc..

22.. CCoonnccrreettaarr eell mmééttooddoo eelleeggiiddoo,, aannaalliizzaannddoo llooss oobbjjeettiivvooss,, rreeccuurrssooss mmaatteerriiaalleess,, ttiieemmppoo,,ffoorrmmaa ddee pprreesseennttaacciióónn,, ddee lllleevvaarrlloo aa ccaabboo ((ccuueessttiioonnaarriioo,, tteellééffoonnoo,, eettcc..)),, eettcc..


11.. ¿¿CCóómmoo ssee ddiissttrriibbuuyyee eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo eenn eell mmuunnddoo??

22.. ¿¿CCóómmoo ssee ddiissttrriibbuuyyee eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo eenn EEssppaaññaa??

33.. ¿¿CCóómmoo ssee ddiissttrriibbuuyyee eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo eenn eell PPaaííss VVaassccoo??..

44.. ¿¿CCoonn qquuéé ppaaíísseess rreellaacciioonnaass eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo:: rriiccoo,, aavvaannzzaaddooss,, ppoobbrreess,, ppoosseeeeddoorreessddee rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess,, ppoosseeeeddoorreess ddee mmaatteerriiaass pprriimmaass..


5511


11.. HHaacceedd eell rreeccuueennttoo,, ppoorrcceennttaajjeess,, eettcc.. ddee llaa ccoonnssuullttaa ssoobbrree ccoonnssuummoo ddee vviinnooss yy lliiccoorreess eenneell eennttoorrnnoo..

22.. HHaacceedd uunn ppoosstteerr eenn eell qquuee ssee rreefflleejjeenn llooss ddaattooss ddee llooss ddiissttiinnttooss ppuueebbllooss,, ccoommuunniiddaaddeess,,eettcc..


11.. ¿¿QQuuéé ooppiinniióónn ttiieenneess ttúú ssoobbrree eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo??.. IInnddííccaalloo eenn uunnaa ffrraassee bbrreevvee..

22.. EEssccrriibbee ttrreess rraazzoonneess ppaarraa ddeeffeennddeerr eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo..

33.. EEssccrriibbee ttrreess rraazzoonneess ppaarraa ddeessaaccoonnsseejjaarr eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo..


11.. ¿¿QQuuéé ssoonn llaass pprrooppiieeddaaddeess oorrggaannoollééppttiiccaass ddeell vviinnoo??..

22.. CCiittaa aallggúúnn hheecchhoo hhiissttóórriiccoo ddoonnddee eell vviinnoo aappaarreezzccaa ccoommoo pprroottaaggoonniissttaa.. ((TTaammbbiiéénn ppuueeddeesseerr rreellaacciioonnaaddoo ccoonn eell aarrttee,, llaa ccuullttuurraa,, eettcc..))..

33.. ¿¿QQuuéé eess eell ttxxaakkoollii??.. PPrreegguunnttaa eenn ccaassaa.. BBuussccaa iinnffoorrmmaacciióónn yy ttrrááeellaa aa ccllaassee..


11.. SSee ddiiccee qquuee eell vviinnoo eess uunn bbiieenn ccuullttuurraall,, ppeerroo ttaammbbiiéénn ssee ddiiccee qquuee eell vviinnoo eess uunnaa ddrrooggaa..¿¿QQuuéé ccoommeennttaarriioo hhaarrííaass aa eessttaass ffrraasseess..

22.. ¿¿EEssttááss ddee aaccuueerrddoo ccoonn llaa iiddeeaa ddee qquuee eell vviinnoo oo llaass bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass ssoonn nneecceessaarriiaassppaarraa oobbtteenneerr eenneerrggííaa eenn eell oorrggaanniissmmoo??

33.. ¿¿CCrreeeess qquuee llaa iinnggeessttaa ddee vviinnoo,, bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass,, eess nneecceessaarriiaa ppaarraa uunnaa bbuueennaaddiiggeessttiióónn??

44.. BBuussccaa iinnffoorrmmaacciióónn rreellaattiivvaa aa ooppiinniioonneess ssoobbrree eell ccoonnssuummoo ddee vviinnoo yy ccoonnttrráássttaallaass ccoonnllaass ttuuyyaass yy llaass eessccuucchhaaddaass eenn ccllaassee.. EEssccrrííbbeellaass..


11.. ¿¿CCuuááll eess eell cciicclloo mmeettaabbóólliiccoo ddeell vviinnoo?? SSeeññaallaa ssuuss eettaappaass eenn eell oorrggaanniissmmoo yy qquuéé eeffeeccttoosspprroodduuccee..

22.. DDee llooss eeffeeccttooss sseeññaallaaddooss ¿¿ccuuáálleess ssoonn ppeerrjjuuddiicciiaalleess aall oorrggaanniissmmoo?? ¿¿CCuuáálleess nnoo??33.. ¿¿CCuuáálleess ssoonn llooss llíímmiitteess ttoolleerraabblleess ddee aallccoohhooll eenn uunnaa ppeerrssoonnaa?? ¿¿DDee qquuéé ffaaccttoorreess

ddeeppeennddeenn eessttooss llíímmiitteess??


5522

44.. ¿¿QQuuéé ccaannttiiddaadd ddee vviinnoo nnoorrmmaall ddeebbee iinnggeerriirr uunnaa ppeerrssoonnaa ppaarraa ssuuppeerraarr llooss llíímmiitteessttoolleerraabblleess??

55.. ¿¿QQuuéé ccaannttiiddaadd ddee oottrroo lliiccoorr((ggiinneebbrraa,, wwhhiisskkyy,, eettcc..)) ddeebbeerrííaa iinnggeerriirr ppaarraa ssuuppeerraarr eessoossllíímmiitteess??


11.. AA ppaarrttiirr ddee llooss ddaattooss oobbtteenniiddooss eenn llaa aaccttiivviiddaadd 6622 ¿¿ccrreeeess qquuee eell nniivveell ddee iinnggeessttiióónn ddeevviinnoo yy bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass eenn ttuu eennttoorrnnoo eess:: mmuuyy aallttoo,, aallttoo,, nnoorrmmaall,, bbaajjoo oo mmuuyy bbaajjoo..

¿¿PPoorr qquuéé eell ccoonnssuummoo ddeessmmeessuurraaddoo ddee bbeebbiiddaass aallccoohhóólliiccaass ppuueeddee sseerr ppeerrjjuuddiicciiaall ppaarraa llaassaalluudd??

22.. EEll aallccoohhooll eess uunnaa ddrrooggaa ppoorrqquuee ccrreeaa ddeeppeennddeenncciiaa eenn eell iinnddiivviidduuoo.. ¿¿AA qquuéé ssee ddeebbee eell""mmoonnoo"" oo ssíínnddrroommee ddee aabbssttiinneenncciiaa ddee uunnaa ppeerrssoonnaa aallccoohhóólliiccaa??..


11.. ¿¿CCoonn qquuéé eennffeerrmmeeddaaddeess oo pprroobblleemmaass ffiissiioollóóggiiccooss rreellaacciioonnaass eell aallccoohhoolliissmmoo??

22.. ¿¿QQuuéé rreeppeerrccuussiióónn ttiieenneenn eessttaass aalltteerraacciioonneess eenn llaa vviiddaa ssoocciioo--eeccoonnóómmiiccaa ddee lloossiinnddiivviidduuooss??

33.. CCoonn llooss ddaattooss oobbtteenniiddooss rreellaattiivvooss aa llaa ssaalluudd eellaabboorraadd ccoonncclluussiioonneess ppoorr ggrruuppooss yy lluueeggooccoonnttrraassttaaddllaass ccoonn eell rreessttoo ddee llaa ccllaassee eenn uunn ddeebbaattee..




5533

44..22.. ¿¿QQUUEE HHAACCEEMMOOSS CCOONN LLOOSS RREESSIIDDUUOOSS??

LLaa mmaatteerriiaa,, ccoommoo llaa eenneerrggííaa,, nnii llaa ppooddeemmooss ccrreeaarr nnii llaa ppooddeemmooss ddeessttrruuiirr,, ssóólloo llaattrraannssffoorrmmaammooss.. HHeemmooss vviissttoo qquuee eessttaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess nnooss ppeerrmmiitteenn oobbtteenneerr ssuussttaanncciiaass úúttiilleessqquuee llaa nnaattuurraalleezzaa ppoorr ssii ssoollaa nnoo ppuueeddee ssiinntteettiizzaarr.. PPeerroo ttaammbbiiéénn eess cciieerrttoo qquuee ttaannttoo eenn lloosspprroocceessooss nnaattuurraalleess ccoommoo aaqquueellllooss rreeaalliizzaaddooss ppoorr nnoossoottrrooss//aass ssee oobbttiieenneenn ssuussttaanncciiaass nnooddeesseeaaddaass,, yy mmuucchhaass vveecceess nnoocciivvaass,, qquuee ssoonn ddiiffíícciilleess ddee eelliimmiinnaarr..

BBaajjoo eell nnoommbbrree ddee rreessiidduuooss iinncclluuiimmooss ttaannttoo aa llaass ssuussttaanncciiaass nnoo ddeesseeaaddaass qquuee vvaannaassoocciiaaddaass aa ttooddoo pprroocceessoo ddee ttrraannssffoorrmmaacciióónn,, ccoommoo ttaammbbiiéénn aa llaass ssuussttaanncciiaass ddee iinntteerrééss qquuee aallccaabboo ddeell ttiieemmppoo ccoonnssttiittuuyyeenn ddeesseecchhooss iinndduussttrriiaalleess oo uurrbbaannooss ttííppiiccooss ddee uunnaa ssoocciieeddaadd ddeeccoonnssuummoo..

NNoo hhaayy mmááss qquuee rreeccoorrrreerr nnuueessttrraass cciiuuddaaddeess yy ppuueebbllooss ppaarraa ccoommpprroobbaarr llaa mmaaggnniittuudd ddeellpprroobblleemmaa ddee llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn.. PPeerroo ¿¿qquuéé ppooddeemmooss hhaacceerr ccoonn llooss rreessiidduuooss??..


11.. ¿¿CCóómmoo ppooddeemmooss eevviittaarr eell ddeerrrroocchhee??

22.. ¿¿QQuuéé eess ppaarraa ttii rreecciiccllaarr??.. CCiittaa mmaatteerriiaalleess qquuee ttúú ccoonnssiiddeerreess rreecciiccllaabblleess..

33.. EEnn ttuu eennttoorrnnoo hhaabbiittuuaall ((ppuueebblloo,, ccaallllee,, iinnssttiittuuttoo)) ¿¿eexxiisstteenn ccoonntteenneeddoorreess ppaarraa rreeccooggeerraallggúúnn mmaatteerriiaall ppaarraa rreecciiccllaarr?? ¿¿qquuéé mmaatteerriiaalleess??


11.. LLooss pprroodduuccttooss ddee ddeesseecchhoo eenn ggeenneerraall ssee ddeennoommiinnaann bbaassuurraass.. ¿¿SSoonn rreecciiccllaabblleess??..

22.. HHaazz uunn eessttuuddiioo ddee llaa ccoommppoossiicciióónn ddee llaa bbaassuurraa ddoommééssttiiccaa eenn ggrruuppooss:: vviiddrriioo,, ppaappeell,,mmaatteerriiaa oorrggáánniiccaa,, mmeettaalleess,, oottrrooss mmaatteerriiaalleess yy ddeesseecchhooss ttóóxxiiccooss..

33.. PPoorr ggrruuppooss aannaalliizzaarr llaa rreeccooggiiddaa ddeell vviiddrriioo,, ppaappeell,, bbaassuurraa ddoommééssttiiccaa yy ppiillaass..


11.. ¿¿CCrreeeess qquuee rreecciiccllaarr bbeenneeffiicciiaa ddee aallgguunnaa mmaanneerraa nnuueessttrroo eennttoorrnnoo??.. ¿¿YY eell mmeeddiiooaammbbiieennttee eenn ggeenneerraall?? ¿¿CCóómmoo??..

22.. RReecciiccllaarr mmaatteerriiaalleess ¿¿rreeppeerrccuuttee ppoossiittiivvaammeennttee eenn nnuueessttrraa ssaalluudd??..

33.. AAccttuuaallmmeennttee ssee rreecciiccllaa ¿¿mmuucchhoo oo ppooccoo?? IInnddiiccaa llaass ppoossiibblleess ccaauussaass..

44.. LLeeccttuurraa ddee aallggúúnn//ooss ddooccuummeennttoo//ss ssoobbrree rreecciiccllaajjee yy bbaassuurraass yy hhaacceerr uunn ddeebbaattee ssoobbrree eelltteemmaa..



5544

FFaabbrriiccaacciióónn ddee ppaappeell rreecciiccllaaddoo..

PPRRÁÁCCTTIICCAA DDEE FFAABBRRIICCAACCIIÓÓNN DDEE PPAAPPEELL RREECCIICCLLAADDOO

MMAATTEERRIIAALL

-- UUnn ppeerriióóddiiccoo eenntteerroo yy ttrreess ppáággiinnaass ddee oottrroo..-- UUnnaa lliiccuuaaddoorraa oo ppiiccaaddoorraa..-- AAgguuaa.. -- UUnnaa bbaannddeejjaa ddee 88 aa 1100 ccmm ddee pprrooffuunnddiiddaadd..-- TTeellaa ddee aallaammbbrree..-- JJaarrrraa mmeeddiiddoorraa..-- UUnnaa ppllaanncchhaa ddee mmaaddeerraa..

PPRROOCCEEDDIIMMIIEENNTTOO::

11.. TTrroocceeaa llaass ttrreess ppáággiinnaass ddee ppeerriióóddiiccoo..22.. ÉÉcchhaallooss eenn llaa lliiccuuaaddoorraa yy aaggrreeggaa 11225500 cc..cc.. ddee aagguuaa,, ttrriittuurraannddoo hhaassttaa ccoonnsseegguuiirr uunnaa

ppaassttaa..33.. VViieerrttee eenn llaa bbaannddeejjaa ddooss cc..cc.. ddee aagguuaa aapprrooxxiimmaaddaammeennttee..44.. CCoollooccaa uunnaa ttrroozzoo ddee tteellaa ddee aallaammbbrree ddeell ttaammaaññoo aapprrooxxiimmaaddoo aall ddee llaa bbaannddeejjaa eenn eell

iinntteerriioorr ddee ééssttaa..55.. SSoobbrree eell aallaammbbrree ppoonn uunnaa ttaazzaa ddee ppaassttaa ddee ppaappeell ddeesshhaacciiéénnddoollaa yy rreeppaarrttiiéénnddoollaa bbiieenn

eenn eell aagguuaa..66.. LLeevvaannttaa llaa tteellaa ddee aallaammbbrree ppaarraa qquuee eessccuurrrraa eell aagguuaa yy ccoollóóccaallaa uunnaa vveezz eessccuurrrriiddaa eenn

eell iinntteerriioorr ddeell oottrroo ppeerriióóddiiccoo..77.. CCiieerrrraa yy ddaa llaa vvuueellttaa aall ppeerriióóddiiccoo ppaarraa qquuee llaa tteellaa ddee aallaammbbrree qquueeddee eenn llaa ppaarrttee

ssuuppeerriioorr..88.. PPrréénnssaalloo ccoonn llaa ppllaanncchhaa ddee mmaaddeerraa ppaarraa eelliimmiinnaarr eell aagguuaa qquuee qquueeddaa..99.. AAbbrree eell ppeerriióóddiiccoo yy rreettiirraa llaa tteellaa ddee mmaaddeerraa..1100.. DDeejjaa sseeccaarr llaa ppaassttaa ddee ppaappeell oobbtteenniiddaa uunn mmíínniimmoo ddee 2244 hhoorraass ssoobbrree eell ppeerriióóddiiccoo

aabbiieerrttoo yy uunnaa vveezz bbiieenn sseeccaa rreettíírraallaa..


11.. ¿¿QQuuéé eennttiieennddeess ppoorr ccoonnttaammiinnaarr??

22.. CCiittaa ssuussttaanncciiaass qquuee ccoonnssiiddeerreess ccoonnttaammiinnaanntteess yy lloo qquuee ccoonnttaammiinnaann..


5555


11.. ¿¿PPoorr qquuéé nnoo ddeebbeenn ttiirraarrssee llaass ppiillaass aaggoottaaddaass aa llaa bbaassuurraa?? ¿¿CCoonnttaammiinnaann??..

22.. ¿¿QQuuéé ssuussttaanncciiaass pprreesseenntteess eenn eellllaass ssoonn rreessppoonnssaabblleess ddee llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn qquueepprroodduucceenn??..

33.. ¿¿CCóómmoo lllleeggaann eessttooss rreessiidduuooss hhaassttaa nnuueessttrroo oorrggaanniissmmoo??


EEllaabboorraa cciiccllooss ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn ddeell ttiippoo::

AAIIRREE

SSEERR HHUUMMAANNOO MMEERRCCUURRIIOO

AAGGUUAA

PPEECCEESS


11.. BBuussccaa eenn llaa bbiibblliiooggrraaffííaa llaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee aallgguunnaass ssuussttaanncciiaass ccoonnttaammiinnaanntteess::pplláássttiiccoo ((PPVVCC)),, mmeerrccuurriioo,, CCFFCC,, pplloommoo,, ffoossffaattooss ddee ddeetteerrggeenntteess,, CCOO,, CCOO22,, aacceeiittee ddeemmoottoorr,, eettcc.. ¿¿CCóómmoo iinnfflluuyyeenn eenn llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn??

22.. PPrrooppóónn aallgguunnaa vvííaa ddee ssoolluucciióónn ppaarraa aallgguunnooss ddee eellllooss..


11.. ¿¿LLooss pprroocceessooss iinndduussttrriiaalleess,, eenn ggeenneerraall,, ccoonnttaammiinnaann?? CCiittaa iinndduussttrriiaass ddee ttuu eennttoorrnnoo qquueeccoonnssiiddeerreess ccoonnttaammiinnaanntteess..

22.. ¿¿LLooss cceennttrrooss ddee pprroodduucccciióónn ddee eenneerrggííaa ccoonnttaammiinnaann?? ¿¿CCóómmoo?? CCiittaa ccaassooss ccoonnccrreettooss..

33.. LLooss mmeeddiiooss ddee ttrraannssppoorrttee:: ccoocchheess,, aauuttoobbuusseess,, aavviioonneess,, eettcc.. ¿¿ccoonnttaammiinnaann??

44.. ¿¿CCoonnoocceess eell ttéérrmmiinnoo ""eeffeeccttoo iinnvveerrnnaaddeerroo""?? EExxppllííccaalloo.. ¿¿CCuuáálleess ssoonn ssuuss ccoonnsseeccuueenncciiaass??



5566

RReeaalliizzaa uunn IINNFFOORRMMEE ssoobbrree llaass iinndduussttrriiaass ddee llaa ccoommuunniiddaadd qquuee ccoonnssiiddeerreess ccoonnttaammiinnaanntteessaatteennddiieennddoo aa llooss ssiigguuiieenntteess ppuunnttooss::

-- ccuuáálleess ssoonn llaass iinndduussttrriiaass..-- qquuéé pprroodduucceenn..-- ccoonn qquuéé ccoonnttaammiinnaann ((ssuussttaanncciiaa//ss))..-- ssii ccoonnttaammiinnaann eell aaiirree oo eell aagguuaa..-- rreeppeerrccuussiioonneess eenn eell eennttoorrnnoo ((lllluuvviiaa áácciiddaa,, aagguuaass ccoonn aallggaass......))..-- rreeppeerrccuussiioonneess eenn llooss oorrggaanniissmmooss vviivvooss ((mmuueerrttee ddee ppeecceess,, ddee áárrbboolleess yy vveeggeettaacciióónn......))..-- rreeppeerrccuussiioonneess eenn llaa ssaalluudd..


11.. LLaa eexxpplloottaacciióónn ddee yyaacciimmiieennttooss ((ppoorr eejjeemmpplloo mmiinneerraalleess)) ¿¿ppuueeddee ppeerrjjuuddiiccaarr aa llaannaattuurraalleezzaa??.. ¿¿CCóómmoo??

22.. DDeebbiiddoo aa llaa rriiqquueezzaa ddee ssuu ssuubbssuueelloo,, aallgguunnaass zzoonnaass ddee llaa TTiieerrrraa eessttáánn ssiieennddooddeetteerriioorraaddaass sseerriiaammeennttee ¿¿ccuuááll eess llaa mmááss rreepprreesseennttaattiivvaa yy ppoorr qquuéé??

33.. ¿¿CCoonnoocceess aallgguunnaa oottrraa zzoonnaa qquuee eenn eessttee mmoommeennttoo yy ppoorr uunn mmoottiivvoo ssiimmiillaarr,, ccoorrrree uunneennoorrmmee rriieessggoo??


LLeeccttuurraa ddee uunn aarrttííccuulloo ssoobbrree llooss pprroobblleemmaass ddee llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn,, ppaarraa aabbrriirr uunn ddeebbaattee eennttrreettooddooss llooss ggrruuppooss yy eell ccoonnjjuunnttoo ddeell aalluummnnaaddoo ddee ccaaddaa ccllaassee..




5577


11.. UUnnaa ccaarreenncciiaa ddee hhiieerrrroo eenn eell sseerr hhuummaannoo ¿¿ddee qquuéé mmaanneerraa rreeppeerrccuuttee eenn ssuu ssaalluudd??

22.. ¿¿QQuuéé ttee ddiiccee eell ttéérrmmiinnoo ""EEddaadd ddeell HHiieerrrroo""??.. ¿¿AA qquuéé ssee rreeffiieerree??

33.. EEll hhiieerrrroo eess bbáássiiccoo ppaarraa eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddeell oorrggaanniissmmoo hhuummaannoo ¿¿ppoorr qquuéé??

44.. ¿¿LLooss mmeettaalleess ccoonnttaammiinnaann??.. ¿¿CCóómmoo??

55.. ¿¿QQuuéé eess uunnaa ""mmaarreeaa nneeggrraa""??

66.. ¿¿QQuuéé eess eell aagguujjeerroo ddee oozzoonnoo??

77.. ¿¿CCóómmoo rreeppeerrccuuttee llaa eexxiisstteenncciiaa ddeell aagguujjeerroo ddee oozzoonnoo eenn nnuueessttrraa ssaalluudd??

88.. ¿¿QQuuéé ssiiggnniiffiiccaaddoo oo iinntteerrpprreettaacciióónn ddaarrííaass aall ttéérrmmiinnoo ""ffiieebbrree ddeell oorroo""??

99.. SSii ccaarreecciiéésseemmooss ddee ppeettrróólleeoo ¿¿qquuéé ccoossaass ddee llaa ssiigguuiieennttee rreellaacciióónn nnoo tteennddrrííaammooss:: ppaappeell,, pplláássttiiccooss,,hhiieerrrroo,, aabboonnooss,, ddeetteerrggeenntteess,, ggaassoolliinnaass??

1100.. ¿¿QQuuéé eess llaa ssaall mmaarriinnaa??

1111.. ¿¿AA qquuéé ssee rreeffiieerree eell ttéérrmmiinnoo ""ssaattuurrnniissmmoo""?? ¿¿EEssttáá rreellaacciioonnaaddoo ccoonn llaa ssaalluudd??

1122.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee aaccoonnsseejjaa bbeebbeerr ddiiaarriiaammeennttee uunnaa cciieerrttaa ccaannttiiddaadd ddee aagguuaa eennttrree ccoommiiddaass??

1133.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee hhaa ddeennoommiinnaaddoo aall ppeettrróólleeoo ""oorroo nneeggrroo""??

1144.. ¿¿QQuuéé ssiiggnniiffiiccaa qquuee uunnaa ssaall eess ddee mmaaggnneessiioo??

1155.. ¿¿QQuuéé eess eell ddeennoommiinnaaddoo mmaall ddee llaa ppiieeddrraa?? ¿¿AA qquuéé ssee ddeebbee??


5599

UUNNIIDDAADD 55

55..11.. YY FFIINNAALLMMEENNTTEE...... ¿¿QQUUEE SSAABBEESS DDEE QQUUÍÍMMIICCAA??

LLlleeggaammooss aall ffiinnaall.. NNooss pprrooppuussiimmooss ccoonnoocceerr cciieerrttooss pprroodduuccttooss yy ttaammbbiiéénn ccoonnoocceerrnnoossmmeejjoorr.. QQuuiizzááss lloo hhaayyaammooss ccoonnsseegguuiiddoo oo nnoo.. EEss eell mmoommeennttoo ddee hhaacceerr bbaallaannccee,, yyaa qquuee nnoo hhaayyiinnvveessttiiggaacciióónn qquuee mmeerreezzccaa llaa ppeennaa ssiinn eevvaalluuaacciióónn ddee rreessuullttaaddooss.. LLoo qquuee hhaayyaammooss ccoonnsseegguuiiddoo ddeellaa pprrooppuueessttaa iinniicciiaall sseegguurraammeennttee ddeeppeennddeerráá ddee ddiivveerrssooss ffaaccttoorreess:: ddee ccaaddaa uunnoo ddee nnoossoottrrooss ppoorrssuuppuueessttoo,, ttaammbbiiéénn ddee nnuueessttrroo ggrruuppoo ddee ttrraabbaajjoo yy ddeell aammbbiieennttee ggeenneerraall ddee llaa ccllaassee,, ppuueess llaassaappoorrttaacciioonneess ddee llooss//aass oottrrooss//aass hhaann ssiiddoo ddeecciissiivvaass eenn cciieerrttooss mmoommeennttooss,, ttaammbbiiéénn ddeell mmééttooddoo,, ddeellooss mmaatteerriiaalleess uuttiilliizzaaddooss yy ccoommoo nnoo ddeell pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraa qquuee hhaayyaa ccoooorrddiinnaaddoo eell ttrraabbaajjoo..

TTeenneemmooss qquuee eevvaalluuaarr,, ppeerroo eessttoo nnoo ssiiggnniiffiiccaa qquuee vvaayyaammooss aa ssaanncciioonnaarr aa nnaaddiiee.. VVaammooss aattrraattaarr ddee rreefflleexxiioonnaarr ssoobbrree llaass eexxppeerriieenncciiaass ddee uunn ccuurrssoo,, qquuéé hheemmooss ssaaccaaddoo eenn lliimmppiioo yy qquuééddeebbeerrííaammooss ccaammbbiiaarr ppaarraa mmeejjoorraarr eenn eell ffuuttuurroo..

EEssaa eess llaa ttaarreeaa ddee eessttaa úúllttiimmaa uunniiddaadd..

LLaass ssiigguuiieenntteess aaccttiivviiddaaddeess tteennddrráánn ffoorrmmaa ddee ddeebbaattee ddeessppuuééss ddee qquuee ccaaddaa ggrruuppoo hhaayyááiisstteenniiddoo ttiieemmppoo ddee ddiissccuuttiirr yy oorrddeennaarr vvuueessttrraass ooppiinniioonneess..


RReelllleennaa ddee nnuueevvoo eell CCUUEESSTTIIOONNAARRIIOO PPRREEVVIIOO.. UUnnaa vveezz ccoorrrreeggiiddoo ccoommppáárraalloo ccoonn ttuussrreessppuueessttaass iinniicciiaalleess..


CCaaddaa ggrruuppoo ddee ttrraabbaajjoo hhaabbiittuuaall ddeebbeerráá hhaacceerr uunnaa aauuttooccrrííttiiccaa ddeell mmééttooddoo sseeññaallaannddoo lloossaassppeeccttooss ppoossiittiivvooss yy nneeggaattiivvooss ddeell ttrraabbaajjoo eenn eeqquuiippoo,, ee iinnddiiccaannddoo llaass ccaauussaass..


CCaaddaa ggrruuppoo hhaaccee uunnaa ccrrííttiiccaa ddeell rreessttoo,, aannaalliizzaannddoo ssoobbrree ttooddoo llaass aappoorrttaacciioonneess ddee oottrroossggrruuppooss aa llaass aaccttiivviiddaaddeess ccoommuunneess..


CCaaddaa ggrruuppoo hhaaccee uunnaa ccrrííttiiccaa ddeell pprrooffeessoorr//aa ccoommoo ccoooorrddiinnaaddoorr//aa ddeell ggrruuppoo..



6600

CCaaddaa ggrruuppoo hhaaccee uunnaa ccrrííttiiccaa ddeell mmééttooddoo yy llooss mmaatteerriiaalleess uuttiilliizzaaddooss iinnddiiccaannddoo llaass ppaarrtteessmmááss yy mmeennooss iinntteerreessaanntteess..


6611

MMAATTEERRIIAALLEESS PPAARRAA EELLPPRROOFFEESSOORRAADDOO


6611

OORRIIEENNTTAACCIIOONNEESS AALL PPRROOFFEESSOORR//AA SSOOBBRREE EELL MMAATTEERRIIAALL

EEssttee mmaatteerriiaall eess uunn pprrooggrraammaa--gguuííaa ccuuyyoo eejjee ccoonndduuccttoorr eess llaa iinnvveessttiiggaacciióónn ddee uunn ccoonnjjuunnttooddee pprroodduuccttooss qquuíímmiiccooss ddee uussoo ccoottiiddiiaannoo..

SSee ttrraattaa ddee ddeeffiinniirr,, ccllaassiiffiiccaarr yy eessttrruuccttuurraarr llaass pprrooppiieeddaaddeess ddee llooss pprroodduuccttooss mmaanneejjaannddoo,,aaddeemmááss ddee llaass iinnffoorrmmaacciioonneess hhaabbiittuuaalleess,, oottrraass ddee ccaarráácctteerr hhiissttóórriiccoo,, ggeeooggrrááffiiccoo yy eeccoonnóómmiiccoo.. AAlleessttuuddiiaarr llaa iinncciiddeenncciiaa ddee eessttooss pprroodduuccttooss eenn llaa ssaalluudd yy eell mmeeddiioo aammbbiieennttee eessttaabblleecceerr rreellaacciioonneessCCiieenncciiaa--TTééccnniiccaa-- SSoocciieeddaadd..

SSee ttee ooffrreeccee uunn mmaatteerriiaall eessttrruuccttuurraaddoo eenn ttoorrnnoo aa uunnooss pprroodduuccttooss ccoonnccrreettooss,, ppeerroo ssii ddeessppuuééssddee uunn aannáálliissiiss ddee llooss mmiissmmooss oo ddee llaa ddiissccuussiióónn ccoonn llooss//aass aalluummnnooss//aass aacceerrccaa ddee eellllooss,, aappaarreecceennoottrrooss mmááss iinntteerreessaanntteess ppaarraa ssuu eessttuuddiioo;; ssee ppuueeddee eessttrruuccttuurraarr eell mmaatteerriiaall eenn ttoorrnnoo aa llooss qquuee hhaayyaanneelleeggiiddoo ssiigguuiieennddoo uunn eessqquueemmaa ppaarreecciiddoo..

DDeell aannáálliissiiss ddee llaass IIddeeaass PPrreevviiaass ddee ttuu ggrruuppoo ccoonnccrreettoo ddee aalluummnnooss yy aalluummnnaass ddeessppuuééss ddeellccuueessttiioonnaarriioo pprreevviioo,, ppuueeddee sseerr nneecceessaarriioo iinncciiddiirr eenn aaqquueellllooss aassppeeccttooss qquuee nnoo hhaayyaammooss tteenniiddoo eennccuueennttaa oo ssiimmpplleemmeennttee eenn bbaassee aall mmaatteerriiaall ssuummiinniissttrraaddoo hhaacceerr oo ddiisseeññaarr ttuu pprrooppiiaa sseeccuueenncciiaacciióónn..

LLaa mmeettooddoollooggííaa eess aaccttiivvaa yy ddee iinnvveessttiiggaacciióónn ppoorr ppaarrttee ddeell aalluummnnaaddoo,, sseerrííaa ccoonnvveenniieenntteeqquuee ttuu ttaammbbiiéénn rreeaalliizzaarraass llaa ttuuyyaa pprrooppiiaa ppaarraa ppooddeerr rreeaalliizzaarr eell ccoonnttrraassttee.. PPaarraa eelllloo ttuu ggrruuppoo ddeettrraabbaajjoo ppooddrrííaa sseerr eell ddeell SSeemmiinnaarriioo.. TTuu llaabboorr pprriinncciippaall eenn eell aauullaa eess llaa ddee ddiirriiggiirr yy ccoooorrddiinnaarr llaaiinnvveessttiiggaacciióónn ddee llooss aalluummnnooss//aass,, aassíí ccoommoo eell aayyuuddaarrlleess aa rreeaalliizzaarr llaass ssíínntteessiiss yy llaass ppuueessttaass eennccoommúúnn..

DDuurraannttee eell pprroocceessoo aaddqquuiieerreenn mmuucchhaa iimmppoorrttaanncciiaa llaass ddiinnáámmiiccaass ddee ppeeqquueeññoo ggrruuppoo yy llaassppuueessttaass eenn ccoommúúnn ddeell ggrruuppoo ggrraannddee aa llaass qquuee ddeebbeerrááss ddaarr iimmppoorrttaanncciiaa,, ppaarraa eelllloo hhaabbrrááss ddeerreeccooggeerr nnoottaass ddee llooss mmiissmmooss yy ddeevvoollvvéérrsseellaass ppaarraa llaa eevvaalluuaacciióónn eenn ccoommúúnn ddeell pprroocceessoo.. EEssttoo sseerreefflleejjaa eenn llaa úúllttiimmaa aaccttiivviiddaadd qquuee ssee pprrooppoonnee ppaarraa ffiinnaalliizzaarr ccaaddaa ccaappííttuulloo yy qquuee ccoonnssttiittuuyyee uunnaaaaccttiivviiddaadd ddee eevvaalluuaacciióónn pprroocceessuuaall eenn llaa qquuee ppuueeddeess eevvaalluuaarr eell aavvaannccee ccoonnsseegguuiiddoo ppoorr llooss//aassaalluummnnooss//aass eenn ssuu ccaappaacciiddaadd ddee ssíínntteessiiss ddee llooss ccoonncceeppttooss ttrraabbaajjaaddooss aassíí ccoommoo llooss pprroocceeddiimmiieennttoossuuttiilliizzaaddooss ppaarraa pprreesseennttaarr llooss rreessuullttaaddooss yy llaa ccaappaacciiddaadd ddee eexxppoonneerrllooss aall rreessttoo ddee ccoommppaaññeerrooss yyccoommppaaññeerraass..

AAll ffiinnaall ddee ccaaddaa uunniiddaadd ssee iinnddiiccaann qquuéé aaccttiivviiddaadd oo aaccttiivviiddaaddeess ppuueeddeenn uuttiilliizzaarrssee ddeeaauuttooeevvaalluuaacciióónn aassíí ccoommoo uunn ppeeqquueeññoo ccuueessttiioonnaarriioo oo pprrooppuueessttaa ddee pprruueebbaass ccoommoo rreeffeerreenncciiaa ppaarraarreeaalliizzaarr uunnaa sseessiióónn ddee eevvaalluuaacciióónn ddee llaa uunniiddaadd ccoorrrreessppoonnddiieennttee..

CCaaddaa sseessiióónn ddee eevvaalluuaacciióónn ttee sseerrvviirráá ppaarraa aannaalliizzaarr eell pprroocceessoo yy rreeccoonndduucciirrlloo hhaacciiaa aaqquueellllaaeessttrraatteeggiiaa qquuee sseeaa mmaass ffuunncciioonnaall ccoonn ttuu ggrruuppoo ccoonnccrreettoo..

AA llaa hhoorraa ddee mmaanneejjaarr eell mmaatteerriiaall,, eenn llaass nnoottaass eexxpplliiccaattiivvaass ssee hhaaccee rreeffeerreenncciiaa aa ddooss ttiippoossddee mmaatteerriiaalleess ccoommpplleemmeennttaarriiooss;; uunnooss ssoonn llooss ddooccuummeennttooss qquuee aappaarreecceenn eenn llaa ppuubblliiccaacciióónn yy oottrroosseessttáánn eenn eell DDoossssiieerr qquuee nnoo ffiigguurraa eenn llaa ppuubblliiccaacciióónn yy qquuee eennccoonnttrraarrááss aa ttuu ddiissppoossiicciióónn eenn eellSSeemmiinnaarriioo ddee FFííssiiccaa yy QQuuíímmiiccaa ddeell IInnssttiittuuttoo ddee BBaacchhiilllleerraattoo BBaassaauurrii 11 yy ttaammbbiiéénn eenn eell CC..OO..PP.. ddeeBBaassaauurrii..

NNoo ssee ttrraattaa ddee qquuee uuttiilliicceess ttooddooss llooss mmaatteerriiaalleess ccoommpplleemmeennttaarriiooss,, ssiinnoo ddee qquuee llooss uuttiilliicceessccoonn fflleexxiibbiilliiddaadd,, sseegguurraammeennttee tteennddrrááss aa ttuu ddiissppoossiicciióónn aaccttiivviiddaaddeess ssiimmiillaarreess oo mmaatteerriiaalleess qquueeppuueeddaass iinnttrroodduucciirr dduurraannttee eell ddeessaarrrroolllloo ddee llaass ddiiffeerreenntteess sseessiioonneess ddee aaccuueerrddoo aa llooss mmaatteerriiaalleessddiissppoonniibblleess eenn ttuu cceennttrroo.. LLooss ddooccuummeennttooss qquuee ffiigguurraann eenn eell ddoossssiieerr eessttáánn ttoommaaddooss ddee rreevviissttaass,,ppeerriióóddiiccooss,, iinnffoorrmmeess yy eenncciiccllooppeeddiiaass rreeffeerreenntteess aa ccaaddaa uunnoo ddee llooss tteemmaass yy qquuee eenn eell ttrraannssccuurrssooddee llaa iinnvveessttiiggaacciióónn yy ccoonn llaa ccoollaabboorraacciióónn ddee llooss aalluummnnooss yy llaass aalluummnnaass ppuueeddeess iirr eellaabboorraannddoo..


6622

OOBBJJEETTIIVVOOSS GGEENNEERRAALLEESS

AA lloo llaarrggoo ddee eessttee ttrraabbaajjoo pprreetteennddeemmooss qquuee llooss aalluummnnooss yy aalluummnnaass vvaayyaann ddeessaarrrroollllaannddooccoonndduuccttaass eenn oorrddeenn aa ::


-- CCoonnoocceerr yy ccoommpprreennddeerr ccoonncceeppttooss bbáássiiccooss ddee QQuuíímmiiccaa rreellaacciioonnaaddooss ccoonn ssuu eennttoorrnnoopprróóxxiimmoo aassíí ccoommoo ssuu rreellaacciióónn ccoonn eell ddeessaarrrroolllloo eeccoonnóómmiiccoo yy ssoocciiaall..




-- UUttiilliizzaarr ssuuss ccoonnoocciimmiieennttooss ssoobbrree eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddeell ccuueerrppoo hhuummaannoo ppaarraa aaffiiaannzzaarrhháábbiittooss ddee ccuuiiddaaddoo yy ssaalluudd ppeerrssoonnaall..




6633

UUNNIIDDAADD 11


-- LLlleeggaarr aa ccoonnoocceerr eell eennttoorrnnoo,, iiddeennttiiffiiccaannddoo llaass ssuussttaanncciiaass qquuee lloo ccoommppoonneenn..-- DDeessaarrrroollllaarr ttééccnniiccaass ddee lleeccttuurraa:: ccoommpprreennssiióónn,, ssuubbrraayyaaddoo,, ssíínntteessiiss,, iiddeeaass pprriinncciippaalleess......-- SSaabbeerr ccoommuunniiccaarr aa llooss//aass ccoommppaaññeerrooss//aass iinnffoorrmmaacciióónn yy rreeccooggeerr llaa qquuee eellllooss//aass aappoorrttaann..-- PPllaanniiffiiccaarr eessttrraatteeggiiaass ddee ttrraabbaajjoo ppaarraa lllleeggaarr aa ccoonnoocceerr lloo qquuee ssee ddeesseeaa..-- CCoonnoocceerr lloo qquuee eess uunnaa mmaatteerriiaa pprriimmaa yy ccuuaalleess ssoonn llaass pprriinncciippaalleess..-- RReeccoonnoocceerr llaa eexxiisstteenncciiaa ddee ttrraannssffoorrmmaacciioonneess eenn llooss pprroodduuccttooss qquuee uuttiilliizzaammooss

ccoottiiddiiaannaammeennttee..

11..11.. EELLIIGGIIEENNDDOO SSUUSSTTAANNCCIIAASS

CCOOMMEENNTTAARRIIOO AA LLAA AA..33..

EEll ttrraabbaajjoo ssee hhaarráá ddiissttrriibbuuyyeennddoo llaass ssuussttaanncciiaass sseelleecccciioonnaaddaass eennttrree llooss ggrruuppooss ddee ttrraabbaajjoo ((22ssuussttaanncciiaass ppoorr ggrruuppoo ccoommoo mmááxxiimmoo))..

LLooss rreessuullttaaddooss ssee ppuueeddeenn pprreesseennttaarr eenn ffoorrmmaa ddee mmuurraall yy ccoonn eellllooss ddeeccoorraarr llaa ccllaassee..

SSee hhaarráá uunnaa ppuueessttaa eenn ccoommúúnn ddoonnddee ccaaddaa ggrruuppoo ccoommuunniiccaarráá llooss rreessuullttaaddooss ddee ssuu ttrraabbaajjoo..

CCOOMMEENNTTAARRIIOO AA..44..

CCoonn eessttaa AAccttiivviiddaadd ssee ttrraattaa ddee aabbrriirr uunnaa rreefflleexxiióónn yy ddeebbaattee ssoobbrree llaass ccaauussaass ddee lloossddeesseeqquuiilliibbrriiooss eenn llaa pprroodduucccciióónn yy ccoonnssuummoo..


SSee ppuueeddee pprrooppoonneerr uunn ccoonnjjuunnttoo yyaa sseelleecccciioonnaaddoo ppoorr eell pprrooffeessoorr//aa ((vveerr uunniiddaadd 33)).. EEnn ttooddooccaassoo ssee ddeebbee oorriieennttaarr llaa sseelleecccciióónn hhaacciiaa pprroodduuccttooss ccuuyyoo eessttuuddiioo sseeaa vviiaabbllee eenn eessttee nniivveell..


UUnnaa hhoorraa ddee ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttooss rreessúúmmeenneess,, lloo qquuee sseerrvviirráá ccoommoorreeppaassoo ddeell ccaappííttuulloo,, aaddeemmááss ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..


6644

11..22.. PPRREEPPAARRAANNDDOO EELL TTEERRRREENNOO

CCOOMMEENNTTAARRIIOO AA..77

EEnn eessttaass pprriimmeerraass lleeccttuurraass ssee aatteennddeerráá mmááss aa llaass ttééccnniiccaass ddee ccoommpprreennssiióónn ddee llaa lleeccttuurraa::ssuubbrraayyaaddoo,, iiddeeaass ffuunnddaammeennttaalleess,, aarrgguummeennttaacciióónn,, eettcc.. qquuee aall ccoonntteenniiddoo eessppeeccííffiiccoo,, ddee mmaanneerraa qquueessiirrvvaann ccoommoo rreeffeerreenncciiaa ppaarraa oottrrooss ttrraabbaajjooss aannáállooggooss eell rreessttoo ddeell ccuurrssoo..

SSee ppooddrráá ddeebbaattiirr eell ccoonntteenniiddoo ccoonn eell mmiissmmoo pprrooppóóssiittoo:: iinntteerrvveenncciioonneess,, aarrgguummeennttaacciióónn,,aavvaannccee eenn llaa ddiissccuussiióónn,, eettcc..

CCOOMMEENNTTAARRIIOOSS AA..88..,, AA..99 yy AA..1100

SSee hhaaccee uunnaa ppuueessttaa eenn ccoommúúnn,, eenn eellllaa ssee ttrraattaa ddee ssoonnddeeaarr eexxppeeccttaattiivvaass ddeell aalluummnnaaddoo rreellaattiivvaassttaannttoo aa llaass ssuussttaanncciiaass qquuíímmiiccaass ccoommoo aa rreellaacciioonneess hhuummaannaass,, pprroocceeddiimmiieennttooss,, nnoottaass,, eettcc....

EEnn llaa AA..1100 ssee ttrraattaa ddee ccoonnoocceerr llaa aaccttiittuudd iinniicciiaall,, ppoossiittiivvaa oo nneeggaattiivvaa ddee llooss//aass aalluummnnooss//aass ddeellaa ccllaassee rreessppeeccttoo aall pprrooyyeeccttoo,, aassíí ccóómmoo aaccllaarraarr ddeetteerrmmiinnaaddooss aassppeeccttooss..


UUnnaa hhoorraa ddee ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttooss rreessúúmmeenneess,, lloo qquuee sseerrvviirráá ddee rreeppaassooddeell ccaappííttuulloo,, aaddeemmááss ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..

11..33.. BBUUSSCCAANNDDOO EELL OORRIIGGEENN


SSee ttrraattaa ddee eexxpplliicciittaarr llooss lluuggaarreess ddeell eennttoorrnnoo pprróóxxiimmooss ddoonnddee llaass eennccoonnttrraammoosshhaabbiittuuaallmmeennttee:: vviivviieennddaa,, ccoommeerrcciioo,, eettcc.. AAllgguunnaass ppuueeddeenn nnoo eessttaarr ttaann pprróóxxiimmaass ccoommoo eell ppeettrróólleeoo..


CCaaddaa ggrruuppoo ddee ttrraabbaajjoo ssee ppuueeddee rreessppoonnssaabbiilliizzaarr ddee uunn pprroodduuccttoo..

LLaa ffiicchhaa ddeebbee tteenneerr uunn ffoorrmmaattoo ccllaarroo,, eenn ffoorrmmaa ddee ttaabbllaa ddee ddoobbllee eennttrraaddaa yy ddeebbee rreeccooggeerr llaammááxxiimmaa iinnffoorrmmaacciióónn ddeell pprroodduuccttoo:: pprreecciiooss,, vvaarriieeddaaddeess,, oorrííggeenneess,, eettcc..

SSee ddeebbee tteenneerr pprreevviissttaa uunnaa ffiicchhaa--mmooddeelloo ddeell eessttiilloo..


6655

FFIICCHHAA DDEE DDAATTOOSS

PPRROODDUUCCTTOO IINNVVEESSTTIIGGAADDOO:: FFEECCHHAA::

MMaarrccaaccoommeerrcciiaall

OOrriiggeenn TTiippoo CCllaassee ddeeeennvvaassee

EEssttaaddooffííssiiccoo

CCoolloorr CCoommppoo--ssiicciióónn

VVeennttaass PPrreecciioouunniittaarriioo

OObbsseerrvvaa--cciioonneess


EEnn eessttaa ddiissccuussiióónn ppaarrttiicciippaarráá ttooddaa llaa ccllaassee yy eessttaarráá ddiirriiggiiddaa ppoorr eell ggrruuppoo qquuee pprreesseennttaa llaaffiicchhaa..

SSee ttrraattaa ddee iirr ppeerrffiillaannddoo aallgguunnooss cceennttrrooss ddee iinntteerrééss eenn llaa iinnvveessttiiggaacciióónn..


SSee ttrraattaa ddee bbuussccaarr iinnffoorrmmaacciióónn yy ddee rreelllleennaarr ffiicchhaass aannáállooggaass aa llaass ddee aanntteess qquuee rreeccoojjaannccaarraacctteerrííssttiiccaass ddee ssuu eessttaaddoo nnaattuurraall..


LLaa rreessppuueessttaa eess oobbvviiaa;; hhaa hhaabbiiddoo ttrraannssffoorrmmaacciioonneess..


LLoo iiddeeaall sseerrííaa rreeaalliizzaarr llaa vviissiittaa.. SSii nnoo eess ppoossiibbllee ssee ssuussttiittuuiirráá ppoorr ddooccuummeennttaacciióónn ssuuffiicciieenntteessoobbrree eell pprroocceessoo ddee eellaabboorraacciióónn ddeell pprroodduuccttoo hhaassttaa lllleeggaarr aall ccoonnssuummiiddoorr..

LLooss aalluummnnooss ttrraabbaajjaarráánn eenn aammbbooss ccaassooss aa ttrraavvééss ddee uunn ccuueessttiioonnaarriioo eellaabboorraaddoo aa ttaall eeffeeccttoo..

VVIISSIITTAA AA UUNNAA IINNDDUUSSTTRRIIAA QQUUÍÍMMIICCAA

11.. EEssttee ccuueessttiioonnaarriioo ssee ppuueeddee uuttiilliizzaarr ttaannttoo ppaarraa rreeccooggeerr iinnffoorrmmaacciióónn dduurraannttee uunnaa vviissiittaa aauunnaa eemmpprreessaa ccoommoo ppaarraa bbuussccaarr eessaa iinnffoorrmmaacciióónn eenn uunnaa ccoonnssuullttaa bbiibblliiooggrrááffiiccaa.. EEnn eesstteeúúllttiimmoo ccaassoo ssee ssuupprriimmiirrííaann llooss eeppííggrraaffeess qquuee ssee rreeffiieerraann aa uunnaa iinndduussttrriiaa eenn ppaarrttiiccuullaarr((nnoommbbrree,, uubbiiccaacciióónn,, ddaattooss nnuumméérriiccooss,, eettcc..)) ssuussttiittuuyyéénnddoollooss ppoorr iinnffoorrmmaacciióónn ggeenneerraall..

22.. EEll ccuueessttiioonnaarriioo eess aapplliiccaabbllee aa ccuuaallqquuiieerr iinndduussttrriiaa.. LLooss eeppííggrraaffeess ppuueeddeenn ddeessaarrrroollllaarrsseemmááss oo mmeennooss eenn ccaaddaa ccaassoo.. LLooss ggrruuppooss ddee aalluummnnooss//aass ppuueeddeenn eennccaarrggaarrssee ddee eellaabboorraarrpprreegguunnttaass ccoonnccrreettaass ddee ccaaddaa aappaarrttaaddoo..


6666

33.. EEss iimmppoorrttaannttee qquuee eell ggrruuppoo ssiiggaa ttooddaass llaass nnoorrmmaass qquuee lleess iinnddiiqquueenn llooss gguuííaass ddee llaaeemmpprreessaa,, ppoorr ssuu pprrooppiiaa sseegguurriiddaadd yy ppaarraa uunn mmeejjoorr aapprroovveecchhaammiieennttoo ddee llaa vviissiittaa..

CCUUEESSTTIIOONNAARRIIOO

11.. IIddeennttiiffiiccaacciióónn ddee llaa iinndduussttrriiaa..-- NNoommbbrree::-- DDiirreecccciióónn..-- SSiisstteemmaa ddee eexxpplloottaacciióónn:: ((PPúúbblliiccaa,, pprriivvaaddaa,, ccooooppeerraattiivvaa,, SS..AA..,, eettcc..))..

22.. PPrroodduuccttooss eellaabboorraaddooss.. ((NNoommbbrreess.. PPrriinncciippaalleess yy sseeccuunnddaarriiooss))..

33.. CCaarraacctteerrííssttiiccaass ddee llooss pprroodduuccttooss.. ((EEssttaaddoo ffííssiiccoo,, ccoolloorr,, oolloorr,, uussoo,, eettcc..))..

44.. MMaatteerriiaass pprriimmaass uuttiilliizzaaddaass.. ((NNoommbbrreess yy ccaarraacctteerrííssttiiccaass))..

55.. OOrriiggeenn ddee llaass mmaatteerriiaass pprriimmaass.. ((LLooccaall oo eexxtteerriioorr,, oottrrooss lluuggaarreess ddoonnddee eexxiissttaann))..

66.. DDeessccrriippcciióónn ddeell pprroocceessoo ddee ffaabbrriiccaacciióónn.. -- IInnssttaallaacciioonneess:: ((BBrreevvee ddeessccrriippcciióónn))..-- EEttaappaass ddeell pprroocceessoo:: ((NNoommbbrreess,, eessqquueemmaass yy ffiinnaalliiddaadd))..-- TTeeccnnoollooggííaa:: ((MMooddeerrnnaa,, ttrraaddiicciioonnaall,, mmiixxttaa,, nnoommbbrreess ddee llaass mmááqquuiinnaass,, ffuunncciióónn,, eettcc..))..-- OOttrraass tteeccnnoollooggííaass uuttiilliizzaaddaass ccoonn eell mmiissmmoo ffiinn,, aaccttuuaallmmeennttee yy aa lloo llaarrggoo ddee llaa

HHiissttoorriiaa..

77.. CCoonnttrroolleess ddee ccaalliiddaadd..-- DDee llaass mmaatteerriiaass pprriimmaass..-- DDee llooss pprroodduuccttooss eellaabboorraaddooss..

((DDeessccrriippcciióónn ddee llooss ccoonnttrroolleess,, ttoolleerraanncciiaass eessttaabblleecciiddaass ppoorr eell ffaabbrriiccaannttee yy ppoorr llaalleeggiissllaacciióónn aall rreessppeeccttoo))..

88.. CCoonnttaammiinnaacciióónn..-- RReessiidduuooss pprroodduucciiddooss:: ((NNoommbbrreess yy ccaarraacctteerrííssttiiccaass))..-- CCoommppoossiicciióónn qquuíímmiiccaa ffuunnddaammeennttaall..-- FFoorrmmaa ddee eelliimmiinnaacciióónn:: ((QQuueemmaaddoo,, vveerrttiiddooss,, eettcc..))..-- RReecciiccllaajjee..

99.. PPrroodduucccciióónn..-- AAnnuuaall..-- PPrreecciioo uunniittaarriioo ddee ffáábbrriiccaa..-- PPrreecciioo uunniittaarriioo ddee ccoommeerrcciioo..

1100.. PPeerrssoonnaall eemmpplleeaaddoo.. ((NNúúmmeerroo,, eessppeecciiaalliiddaaddeess,, eettcc..)) ((IInnfflluueenncciiaa eenn llaa eeccoonnoommííaa llooccaall,, ffuuttuurroo ddee llaa eemmpprreessaa))..



6677


EEVVAALLUUAACCIIÓÓNN::

** LLaa AAccttiivviiddaadd 1155 ppuueeddee sseerrvviirr ddee eevvaalluuaacciióónn ddeell pprroocceessoo,, aannaalliizzaannddoo yy jjuuzzggaannddoo ssii hhaannlllleeggaaddoo aa eessttiimmaarr ccuuaalleess ssoonn llaass ccuueessttiioonneess eesseenncciiaalleess ppaarraa ttrraabbaajjaarr ccoonn llaass ssuussttaanncciiaassqquuee vvaann aa eessttuuddiiaarr..

** EEll ccuueessttiioonnaarriioo ddee llaa vviissiittaa ssee rreeccooggee yy ssee uuttiilliizzaa ppaarraa vvaalloorraarr eessaa aaccttiivviiddaadd..

** PPrrooppoonneerr uunnaa sseerriiee ddee ssuussttaanncciiaass yy pprreegguunnttaarr ssoobbrree eellllaass eenn uunn ccuuaaddrroo ssii eessttáánnrreellaacciioonnaaddaass ccoonn llaa qquuíímmiiccaa,, ssuu oorriiggeenn,, ssii hhaann nneecceessiittaaddoo mmuucchhaa oo ppooccaattrraannssffoorrmmaacciióónn::-- mmaaddeerraa,, ttaabbaaccoo,, ppiinnttuurraa,, bbuuttaannoo,, ggaassoolliinnaa,, aallggooddóónn,, hhiieerrrroo,, ccaarrttóónn,, ggaass nnaattuurraall,,

aacceeiittee......

** DDaarrlleess uunnaa ppeeqquueeññaa lleeccttuurraa ppaarraa qquuee:: ssuubbrraayyeenn,, llee ppoonnggaann ttííttuulloo,, cciitteenn llaass iiddeeaasspprriinncciippaalleess yy llaa ssiinntteettiicceenn eenn ddooss llíínneeaass..


6699

UUNNIIDDAADD 22


-- CCllaassiiffiiccaarr llooss ssiisstteemmaass eenn hhoommooggéénneeooss oo hheetteerrooggéénneeooss,, sseeggúúnn ssuuss ccaarraacctteerrííssttiiccaass ffííssiiccaass..-- DDiisseeññaarr ttééccnniiccaass ddee sseeppaarraacciióónn ddee llaass ppaarrtteess ddee uunn ssiisstteemmaa hheetteerrooggéénneeoo yy lllleeggaarr aa

ccoonnoocceerrllaass..-- DDiiffeerreenncciiaarr ddiissoolluucciioonneess ddee ssuussttaanncciiaass ppuurraass..-- CCoonnoocceerr lloo qquuee ssiiggnniiffiiccaann llaass pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass yy mmeeddiirr aallgguunnaass ddee eellllaass..-- DDeeffiinniirr yy mmaanneejjaarr aallgguunnaass mmaanneerraass ddee mmeeddiirr ccoonncceennttrraacciioonneess ccoonn ssuuss uunniiddaaddeess

ccoorrrreessppoonnddiieenntteess..-- SSaabbeerr llooss ccoonncceeppttooss ddee ssoolluubbiilliiddaadd yy ssaattuurraacciióónn..-- AAnnaalliizzaarr llooss ffaaccttoorreess ddee qquuee ddeeppeennddee llaa ssoolluubbiilliiddaadd..-- MMaanneejjaarr ttééccnniiccaass ddee oobbtteenncciióónn ddee ssuussttaanncciiaass ppuurraass aa ppaarrttiirr ddee ddiissoolluucciioonneess..

22..11.. LLAASS CCOOSSAASS NNOO SSOONN TTAANN SSEENNCCIILLLLAASS

CCOOMMEENNTTAARRIIOOSS AA..2200

SSee ttrraattaa ddee ppaarrttiirr ddee llaa uuvvaa ppeerroo ppuueeddeenn aappaarreecceerr eell mmoossttoo,, llaa vviidd..

SSee ddeebbeerráánn aannaalliizzaarr llooss ffaaccttoorreess ddeebbiiddooss aall ttiippoo ddee uuvvaa,, eell cclliimmaa,, llaa ttiieerrrraa,, eettcc..


EEll aalluummnnaaddoo ppuueeddee tteenneerr oo ccoonnsseegguuiirr ssuu pprrooppiiaa iinnffoorrmmaacciióónn,, ppeerroo eenn ccuuaallqquuiieerr ccaassoo ééssttaassee llee ppuueeddee pprrooppoorrcciioonnaarr..

SSee ppuueeddee ccoonnffeecccciioonnaarr uunn mmuurraall rreellaattiivvoo aa llaa pprroodduucccciióónn ddee vviinnoo eenn EEssppaaññaa.... DDaattooss ppoorr rreeggiioonneess.... EEttiiqquueettaass yy ppuubblliicciiddaadd.... EEllaabboorraacciióónn iimmaaggiinnaattiivvaa..


AA ppaarrttiirr ddee ssuuss iiddeeaass ppuueeddeenn eennccoonnttrraarr eenn llaa BBiibblliiooggrraaffííaa llaa iinnffoorrmmaacciióónn nneecceessaarriiaa..

TToommaarr uuvvaass ppaarraa oobbsseerrvvaarrllaass yy ddiibbuujjaarrllaass..


OObbsseerrvvaarr llaa mmuueessttrraa ddee vviinnoo..

DDiissccuuttiirr yy ddiisseeññaarr mmoonnttaajjeess aapprrooppiiaaddooss eenn ccaaddaa ccaassoo aayyuuddaannddoo ccoonn ssuuggeerreenncciiaass..

SSee ttrraattaa ddee ccoonnssiiddeerraarr ssóólloo sseeppaarraacciioonneess mmeeccáánniiccaass,, eell vviinnoo ppoorr lloo ttaannttoo nnoo ssee ppooddrrííaasseeppaarraarr..


7700

CCOOMMEENNTTAARRIIOOSS AA.. 2244

SSee ppuueeddee uuttiilliizzaarr eell ddiibbuujjoo ddee llaa aaccttiivviiddaadd 2222..22 ppaarraa iinnddiiccaarrlloo eenn ééll..

SSee ppuueeddee hhaacceerr tteenniieennddoo llaa uuvvaa ppaarraa oobbsseerrvvaarr oo ccoonn iinnffoorrmmaacciióónn bbiibblliiooggrrááffiiccaa..

SSoonnddeeoo ddee iiddeeaass pprreevviiaass,, ccoonnoocceerr lloo qquuee ppiieennssaann ssoobbrree eelllloo..

SSee ttoommaa uunnaa mmuueessttrraa ddee vviinnoo ppaarraa oobbsseerrvvaarrllaa..


EEssttaa eess uunnaa aaccttiivviiddaadd ccoommúúnn ppaarraa ttooddooss llooss pprroodduuccttooss qquuee ssee ttrraabbaajjeenn eenn eell ccaassoo ddee qquuee nnoossee hhaayyaann cceennttrraaddoo eenn eell vviinnoo..


SSee pprrooppoonnee qquuee llooss aalluummnnooss//aass vvaayyaann rreeaalliizzaannddoo uunn mmaappaa ccoonncceeppttuuaall eenn eell qquuee rreellaacciioonneenneessooss ttrreess ccoonncceeppttooss ccoonn eell mmaayyoorr nnúúmmeerroo ddee rreellaacciioonneess ppoossiibblleess.. UUnn eejjeemmpplloo sseerrííaa::

SSIISSTTEEMMAASS QQUUÍÍMMIICCOOSS

SSee ccllaassiiffiiccaann eenn

CCoonn TTééccnniiccaass ddee sseeppaarraacciióónnHHEETTEERROOGGÉÉNNEEOOSS HHOOMMOOGGÉÉNNEEOOSS

((vvaarriiaass ppaarrtteess)) ssee ttrraannssffoorrmmaann eenn ((uunnaa ppaarrttee))


.. UUnnaa hhoorraa ddee ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttee rreessuummeenn,, lloo qquuee sseerrvviirráá ddee rreeppaassooddeell ccaappííttuulloo,, aaddeemmááss ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..

22..22.. LLAASS AAPPAARRIIEENNCCIIAASS EENNGGAAÑÑAANN


22.. SSee ppuueeddee aalluuddiirr aa oottrrooss eejjeemmppllooss.. ccaafféé ccoonn lleecchhee,, ddiiffeerreenntteess ttiippoo ddee lleecchhee..33.. EEll ccoonntteenniiddoo eenn aallccoohhooll..55.. AAppaarreecceerráánn °° yy %% vviieennddoo qquuee ssoonn mmaaggnniittuuddeess iiddéénnttiiccaass..66.. EEll vviinnoo eess uunnaa bbeebbiiddaa aallccoohhóólliiccaa ccuuyyoo ccoonntteenniiddoo eenn aallccoohhooll eessttáá ddeennttrroo ddee uunnooss

mmáárrggeenneess eessttaabblleecciiddooss..77.. SSee ddeebbeenn eessttaabblleecceerr ssuuss ddiiffeerreenncciiaass..88.. SSee ttrraattaa ddee uunn ppoorrcceennttaajjee eenn vvoolluummeenn ppoorr ttrraattaarrssee ddee ssuussttaanncciiaass eenn eessttaaddoo llííqquuiiddoo..


EEss uunnaa aaccttiivviiddaadd ccoommúúnn ppaarraa ttooddooss llooss pprroodduuccttooss qquuee ssee ttrraabbaajjeenn..


7711

SSee ccoonnssiiddeerraa qquuee eell ooccttaannaajjee eess uunnaa mmeeddiiddaa ddee llaa ccoonncceennttrraacciióónn ddeemmaassiiaaddoo ccoommpplliiccaaddaappaarraa eessttee aalluummnnaaddoo ppeerroo ssee ppuueeddee ccoommeennttaarr yyaa qquuee eess aallggoo ddee uussoo hhaabbiittuuaall..


MMeeddiiddaa ddee llaa ddeennssiiddaadd yy mmeeddiiddaa ddeell ppuunnttoo ddee eebbuulllliicciióónn..

LLaass pprrooppiieeddaaddeess ddee llaass ddiissoolluucciioonneess ssoonn ffuunncciióónn ddee ssuu ccoonncceennttrraacciióónn..

CCOOMMEENNTTAARRIIOOSS AA.. 3311

EEssttaa aaccttiivviiddaadd eess ccoommúúnn aa ttooddooss llooss ggrruuppooss aa ppaarrttiirr ddee llooss ddaattooss rreellaattiivvooss aall aagguuaa yy llaa ssaall..

11.. HHaayy qquuee ccoonnsseegguuiirr ssuuppeerraarr llaa ssaattuurraacciióónn ppaarraa qquuee qquueeddee ssaall ddeeppoossiittaaddaa..

22.. SSee ttrraattaa ddee lllleeggaarr aall ccoonncceeppttoo ddee ssaattuurraacciióónn..

33.. SSee ttrraattaa ddee ccaalleennttaarr ppaarraa vveerr llaa vvaarriiaacciióónn ddee llaa ssoolluubbiilliiddaadd ccoonn llaa tteemmppeerraattuurraa..

44.. SSee pprreetteennddee vveerr qquuee llaa ssoolluubbiilliiddaadd eess llaa ccoonncceennttrraacciióónn ddee llaa ddiissoolluucciióónn ssaattuurraaddaa..

55.. LLaa nnaattuurraalleezzaa ddee llaass ssuussttaanncciiaass:: ssoolluuttoo yy ddiissoollvveennttee.. CCoonnvveennddrrííaa pprroobbaarr ccoonn oottrraassssuussttaanncciiaass..

66.. AAll sseerr uunnaa ccoonncceennttrraacciióónn eenn gg//ll..

CCOOMMEENNTTAARRIIOOSS AA..3322..

SSee pprrooppoonnee ttrraabbaajjaarr llaass vvaarriiaacciioonneess ddee llaa ssoolluubbiilliiddaadd ccoonn llaa tteemmppeerraattuurraa..

SSeeggúúnn ssee vveeaa ccoonnvveenniieennttee oo nnoo,, eell pprrooffeessoorr oo llaa pprrooffeessoorraa ppuueeddee eellaabboorraarr llaass ggrrááffiiccaass uuoobbtteenneerrllaass ddee llaa bbiibblliiooggrraaffííaa ppaarraa eennttrreeggáárrsseellaass aa llooss//aass aalluummnnooss//aass eellaabboorraaddooss yy llaa aaccttiivviiddaaddccoonnssiissttaa ssóólloo eenn llaa rreessppuueessttaa aa llaass ccuueessttiioonneess ddee iinntteerrpprreettaacciióónn ddee ddiicchhaass ggrrááffiiccaass..



22..33.. EENN BBUUSSCCAA DDEE LLAA EESSEENNCCIIAA



7722

22.. FFeennóómmeennoo ddee llaa eevvaappoorraacciióónn.. SSee ttrraattaa ddee ddiissttiinngguuiirr eell ppuunnttoo ddee eebbuulllliicciióónn ddeell aallccoohhoollyy ddeell aagguuaa..

33.. HHaayy oottrraass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ddiiffeerreenntteess qquuee ssee ttrraattaarráánn ppoosstteerriioorrmmeennttee:: llaass rreeaacccciioonneess..


11.. NNeecceessiiddaadd ddee uuttiilliizzaarr oottrraass ttééccnniiccaass ddee sseeppaarraacciióónn bbaassaaddaass eenn llaass pprrooppiieeddaaddeessccaarraacctteerrííssttiiccaass..

22.. DDiisseeññaarr uunn pprroocceeddiimmiieennttoo ppaarraa eexxttrraaeerr eell aallccoohhooll ddeell vviinnoo..


PPaarraa rreessoollvveerr eessttaa AAccttiivviiddaadd hhaayy qquuee tteenneerr pprreevviissttaa llaa bbiibblliiooggrraaffííaa qquuee ssee hhaa ddee ccoonnssuullttaarr..

LLaass pprrooppiieeddaaddeess ssoonn llaa ddeennssiiddaadd yy eell ppuunnttoo ddee eebbuulllliicciióónn ((PP..EE..)).. PPaarraa ccoonnoocceerr eell PP..EE.. ddeellaallccoohhooll rreeccuuéérrddeessee llaa mmeeddiiddaa rreeaalliizzaaddaa eenn llaa ddeessttiillaacciióónn ddeell vviinnoo oo ttaammbbiiéénn ccoonnssuullttaarr ttaabbllaa..


EEssttaa eess uunnaa aaccttiivviiddaadd ccoommúúnn ppaarraa ttooddooss llooss ggrruuppooss yy pprroodduuccttooss..

11.. PPuueeddeenn iinntteennttaarr ddaarr ssuu pprrooppiiaa ddeeffiinniicciióónn yy ccoonnttrraassttaarrllaa ccoonn llaa qquuee eennccuueennttrreenn eenn llaabbiibblliiooggrraaffííaa..

22.. EEssttaa eess ttaammbbiiéénn uunnaa aaccttiivviiddaadd ccoommúúnn..


UUnnaa hhoorraa ddee llaa ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttooss rreessúúmmeenneess,, lloo qquuee sseerrvviirráá ddeerreeppaassoo ddeell ccaappííttuulloo,, aaddeemmááss ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..


** LLaa aaccttiivviiddaadd 2244 ppuueeddee uuttiilliizzaarrssee ccoommoo aauuttooeevvaalluuaacciióónn uunnaa vveezz eessttaabblleecciiddooss lloossccoonncceeppttooss nneecceessaarriiooss ppaarraa llaa ccllaassiiffiiccaacciióónn ddee ssiisstteemmaass..

** LLaa aaccttiivviiddaadd 2299 eess iigguuaall ppaarraa llaa ddiissttiinncciióónn eennttrree ddiissoolluucciioonneess yy ssuussttaanncciiaass ppuurraass..

** LLaa aaccttiivviiddaadd 3322 ppuueeddee sseerrvviirr ddee aauuttooeevvaalluuaacciióónn ssoobbrree eell ccoonncceeppttoo ddee ssoolluubbiilliiddaadd..** LLaa aaccttiivviiddaadd 3399 ttaammbbiiéénn ppuueeddee sseerr ddee aauuttooeevvaalluuaacciióónn ddee ttooddooss llooss ccoonncceeppttooss yy ttééccnniiccaass

ddee sseeppaarraacciióónn ttrraabbaajjaaddooss..

CCUUEESSTTIIOONNAARRIIOO DDEE EEVVAALLUUAACCIIÓÓNN::


7733

11.. EEnnttrree llaass ssiigguuiieenntteess ssuussttaanncciiaass iinnddiiccaa ccuuááll//eess ssoonn hhoommooggéénneeaass yy ccuuááll//eess hheetteerrooggéénneeaass:: LLeecchhee,,AAiirree,, DDeetteerrggeennttee,, PPaappeell,, HHoorrmmiiggóónn,, GGrraavvaa,, VViiddrriioo,, AAzzúúccaarr,, AAssppiirriinnaa,, SSaannggrree..

22.. ¿¿QQuuéé aannaallooggííaass yy qquuéé ddiiffeerreenncciiaass hhaayy eennttrree eell vviinnoo,, eell ccaavvaa,, llaa cceerrvveezzaa yy eell wwhhiisskkyy??

33.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee fflloottaa mmááss eenn eell MMaarr MMuueerrttoo qquuéé eenn eell MMaarr CCaannttáábbrriiccoo??

44.. ¿¿AA qquuéé ssee ddeebbee qquuéé llooss vviinnooss ddee RRiioojjaa yy llooss ddee llaa MMaanncchhaa sseeaann ddiissttiinnttooss??

55.. ¿¿PPuueeddeess uuttiilliizzaarr llooss ssiisstteemmaass ddee ffiillttrraacciióónn ppaarraa sseeppaarraarr llooss ccoommppoonneenntteess ddee uunn aagguuaa mmiinneerraall,,eell vviinnoo,, llaa lleecchhee,, llaa ggaassoolliinnaa oo uunnaa ccuucchhaarraa ddee aacceerroo iinnooxxiiddaabbllee?? ¿¿PPoorr qquuéé??

66.. SSii qquuiieerreess pprreeppaarraarr uunn vvaassoo ((225500 ccmm33)) ddee aagguuaa bbiiccaarrbboonnaattaaddaa qquuee ccoonntteennggaa 00,,4422 gg//ll ddeebbiiccaarrbboonnaattoo ddee ssooddiioo ¿¿ccóómmoo lloo hhaarrííaass?? DDiissppoonneess ppaarraa eelllloo ddee uunn bboottee ddee bbiiccaarrbboonnaattoo ddee ssooddiiooyy ddee aagguuaa ddeell ggrriiffoo..

77.. ¿¿CCóómmoo ppooddeemmooss ssaabbeerr ssii uunnaa ssuussttaanncciiaa ddeessccoonnoocciiddaa eess uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa oo uunnaa ddiissoolluucciióónn??

88.. EEnnttrree llooss ssiigguuiieenntteess ssiisstteemmaass sseelleecccciioonnaa ccuuaalleess ssoonn ssuussttaanncciiaass ppuurraass yy ppoorr qquuéé:: aagguuaaddeessttiillaaddaa,, aagguuaa ssaallaaddaa,, vviinnoo,, aagguuaa ddee rrííoo,, lleecchhee,, vviinnaaggrree,, ggaassoolliinnaa,, ssaall..


7755

UUNNIIDDAADD 33


-- DDiissttiinngguuiirr eennttrree ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ffííssiiccaass yy qquuíímmiiccaass..-- DDiiffeerreenncciiaarr ccoommppuueessttooss yy eelleemmeennttooss..-- RReeccoonnoocceerr aallgguunnaass rreeaacccciioonneess hhaabbiittuuaalleess oo ccoommuunneess:: ooxxiiddaacciióónn,, ccoommbbuussttiióónn......-- CCllaassiiffiiccaarr llaass ssuussttaanncciiaass eenn ttrreess ggrraannddeess ggrruuppooss:: áácciiddooss,, bbaasseess yy ssaalleess..-- CCoonnoocceerr llooss ffaaccttoorreess qquuee aaffeeccttaann aa llaa vveelloocciiddaadd ddee rreeaacccciióónn..-- DDeessttaaccaarr qquuee llaass rreeaacccciioonneess qquuíímmiiccaass ssee pprroodduucceenn hhaabbiittuuaallmmeennttee eenn mmeeddiioo aaccuuoossoo..-- CCoonnoocceerr qquuee ccaaddaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa vvaa aaccoommppaaññaaddaa ddee uunn iinntteerrccaammbbiioo ddee eenneerrggííaa..-- DDiiffeerreenncciiaarr aa llaa vviissttaa ddee uunnaa sseerriiee ddee rreeaacccciioonneess ssii ssoonn eexxoottéérrmmiiccaass oo eennddoottéérrmmiiccaass..-- CCoommpprreennddeerr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee ffeennóómmeennooss ccoommoo llaa ccoorrrroossiióónn yy ssuu iinncciiddeenncciiaa eenn llaa

eeccoonnoommííaa..

33..11.. ¿¿NNUUEEVVAASS TTRRAANNSSFFOORRMMAACCIIOONNEESS??


11.. SSee ttrraannssffoorrmmaa eenn vvaappoorr ddee aagguuaa..

22.. AAqquuíí ssee iinnssiissttiirráá eenn llaa pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass.. TTiieennee aassppeeccttoo ddee aagguuaa ((iinnccoolloorroo,,iinnooddoorroo))..

33.. MMeeddiirr ppoorr eejjeemmpplloo:: PP..EE.. yy ddeennssiiddaadd yy ccoonnttrraassttaarrllaass ccoonn llaass pprrooppiieeddaaddeess ddeell aagguuaaiinniicciiaall oo ddeell aagguuaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa.. SSoonn llaass mmiissmmaass,, ppoorr lloo ttaannttoo oobbtteenneemmooss llaa mmiissmmaassuussttaanncciiaa..


11.. LLaa pprrááccttiiccaa qquuee hhaann ddee rreeaalliizzaarr eess llaa ddee llaa eelleeccttrróólliissiiss ddeell aagguuaa,, ccuuyyoo pprroocceeddiimmiieennttoo eesseell ssiigguuiieennttee::

EELLEECCTTRRÓÓLLIISSIISS DDEELL AAGGUUAA

MMAATTEERRIIAALL

-- AAgguuaa ddeessttiillaaddaa.. -- ÁÁcciiddoo ssuullffúúrriiccoo..-- VVoollttáámmeettrroo ddee HHOOFFFFMMAANN..-- EElleeccttrrooddooss ddee ppllaattiinnoo..-- CCaajjaa ddee ppiillaass oo ffuueennttee ddee aalliimmeennttaacciióónn ddee ccoorrrriieennttee ccoonnttiinnuuaa..


7766


aa)) SSee pprreeppaarraa uunnaa ddiissoolluucciióónn ddee aagguuaa ddeessttiillaaddaa ccoonn uunnaass ggoottaass ddee áácciiddoo ssuullffúúrriiccoo..

bb)) SSee eecchhaa llaa ddiissoolluucciióónn eenn eell vvoollttáámmeettrroo yy ssee ccoonneeccttaa aa 99 VV ddee ccoorrrriieennttee ccoonnttiinnuuaa..

cc)) OObbsseerrvvaa yy aannoottaa lloo qquuee ooccuurrrree nnaaddaa mmááss ccoonneeccttaarrlloo yy uunnaa vveezz ttrraannssccuurrrriiddoo uunn cciieerrttooppeerriiooddoo ddee ttiieemmppoo..

11.. SSee ddeesspprreennddeenn ddooss ggaasseess eenn pprrooppoorrcciioonneess ddiiffeerreenntteess,, aa ppaarrttiirr ddee uunn llííqquuiiddoo.. EExxiisstteenneennssaayyooss ppaarraa ddiiffeerreenncciiaarrllooss:: eell ooxxííggeennoo aavviivvaa llaa llllaammaa ddee uunnaa cceerriillllaa yy eell hhiiddrróóggeennoopprroodduuccee uunnaa ppeeqquueeññaa eexxpplloossiióónn.. AAssíí ppuueess ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa oobbtteenneemmooss oottrraass ddoossddiiffeerreenntteess..

22.. SSii eess uunnaa rreeaacccciióónn ddiiffeerreennttee,, ssee ppuueeddee vveerr eessccrriibbiieennddoo aammbbaass rreeaacccciioonneess..

33.. SSee ddeedduuccee eenn ffuunncciióónn ddee uunn ccaammbbiioo ddee pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass:: ddooss ggaasseessddiiffeerreenntteess,, aa ppaarrttiirr ddee uunnaa ssoollaa ssuussttaanncciiaa..

44.. SSiieemmpprree aappaarreecceenn ddooss ggaasseess eenn ddiiffeerreenntteess pprrooppoorrcciioonneess eennttrree ssíí.. EEnn ccaaddaa ccaassoo llaarreellaacciióónn ccuuaannttiittaattiivvaa eess ddiissttiinnttaa,, ddeebbiiddoo aa llaa pprreesseenncciiaa ddee cclloorroo,, ddiióóxxiiddoo ddee ccaarrbboonnoo,,eettcc..,, pprroodduucciiddooss ppoorr llooss ddiiffeerreenntteess ssoolluuttooss..


AAll rreeaalliizzaarr llaa pprrááccttiiccaa ccuuaannddoo ssee ccaalliieennttaa eell ccoolloorr aazzuull ddeell ccaarrbboonnaattoo ddee ccoobbrree vvaa ppaassaannddooaa nneeggrroo yy ssee ddeesspprreennddee uunn ggaass..

YY llaass rreessppuueessttaass qquuee ppuueeddeenn ddaarr aa llaass ccuueessttiioonneess sseerráánn ddeell ttiippoo::

aa)) EElleeccttrróólliissiiss ddeell aagguuaa,, eenn aammbbaass aa ppaarrttiirr ddee uunnaa ssuussttaanncciiaa ppuurraa ssee oobbttiieenneenn ddoossddiiffeerreenntteess..

cc)) SSee ttrraattaa ddee aassoocciiaarr llaa ddiissmmiinnuucciióónn ddee llaa mmaassaa yy eell ccaammbbiioo ddee aassppeeccttoo ccoonn uunnaa ppeerrddiiddaaddee aallggoo qquuee eess uunn ggaass..

dd)) SSee ddeebbee iinnssiissttiirr eenn eell ccaammbbiioo ddee pprrooppiieeddaaddeess ccaarraacctteerrííssttiiccaass yy ppoorr lloo ttaannttoo ccaammbbiioo ddeessuussttaanncciiaa ppuurraa..


22.. PPrriimmeerroo ssee ffuunnddee yy nnoo ccaammbbiiaa ddee ccoolloorr ((ttrraannssffoorrmmaacciióónn ffííssiiccaa)).. LLuueeggoo ssee ooxxiiddaa yy sseeoossccuurreeccee ((ttrraannssffoorrmmaacciióónn qquuíímmiiccaa))..

33.. EEnn rreeaalliiddaadd ssee pprroodduucceenn aammbbaass..


7777


11.. AAqquuíí ssee ttrraattaa ddee vveerr ssii yyaa ddiiffeerreenncciiaann llaass ttrraannssffoorrmmaacciioonneess ccoonn uunn ccrriitteerriioo..

22.. SSii ssee pprroodduucceenn ssiieennddoo ccaassii ttooddooss ccaalloorrííffiiccaa yy aallgguunnooss eellééccttrriiccaa..


22.. SSee pprreetteennddee qquuee ssuuggiieerraann eell aaiirree oo eell ooxxííggeennoo..

33.. TTooddooss llooss mmeettaalleess eenn ggeenneerraall ssuuffrreenn ccoonn eell aaiirree uunnaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn qquuíímmiiccaa ssiimmiillaarr((ooxxiiddaacciióónn))..

CCOOMMEENNTTAARRIIOOSS AA..4499 yy AA..5500

LLaa AA..4499 ttiieennee ggrraann iinntteerrééss ppoorr sseerr eexxoottéérrmmiiccaa,, ddeesspprreennddeerrssee uunn ggaass yy ffoorrmmaarrssee uunnhhiiddrróóxxiiddoo..

LLaa AA..5500 eess uunnaa rreeaacccciióónn ddee iinntteerrééss ppoorr sseerr mmuuyy rreepprreesseennttaattiivvaa,, ttaannttoo ppaarraa llooss mmeettaalleessccoommoo ppaarraa llooss áácciiddooss yy ssiirrvvee ppaarraa iinnttrroodduucciirr eell ccoonncceeppttoo ddee áácciiddoo uuttiilliizzaannddoo uunn pprroodduuccttoo ddee uussooccoottiiddiiaannoo,, eell vviinnaaggrree..

SSii ssee lleess ccoommppaarraa uunnaa eess rrááppiiddaa yy oottrraa lleennttaa,, uunnaa eess ffuueerrtteemmeennttee eexxoottéérrmmiiccaa yy eenn llaa oottrraa nnoossee aapprreecciiaa uunn ccaammbbiioo eenneerrggééttiiccoo..


SSii ddeesseeaass qquuee pprreeppaarreenn eenn eell llaabboorraattoorriioo uunn iinnddiiccaaddoorr ccoonn lloommbbaarrddaa ppuueeddeess eennttrreeggaarr aa ttuussaalluummnnooss yy aalluummnnaass eell ssiigguuiieennttee ddooccuummeennttoo::

PPRREEPPAARRAACCIIÓÓNN DDEE UUNN IINNDDIICCAADDOORR

MMAATTEERRIIAALL

-- VVaassoo ddee pprreecciippiittaaddooss.. -- LLoommbbaarrddaa..-- EEmmbbuuddoo.. -- AAgguuaa ddeessttiillaaddaa..-- MMeecchheerroo.. -- CCuucchhiilllloo..-- PPaappeell ddee ffiillttrroo.. -- UUnn ffrraassccoo ccoonn ttaappaa..-- VViiddrriiooss ddee rreelloojj..


11.. EEnn eell vvaassoo ddee pprreecciippiittaaddooss ccaalliieennttaa 225500 mmll ddee aagguuaa ddeessttiillaaddaa hhaassttaa eebbuulllliicciióónn..

22.. MMiieennttrraass ssee ccaalliieennttaa,, ttoommaa ddooss hhoojjaass ddee ccooll ddee lloommbbaarrddaa qquuee eessttéénn bbiieenn rroojjaass yy ccóórrttaallaasseenn ttrroozzooss ffiinnooss..

33.. AAññááddeelloo aall aagguuaa hhiirrvviieennddoo yy aappaaggaa eell mmeecchheerroo..


7788

44.. DDééjjaalloo rreeppoossaarr uunnaa mmeeddiiaa hhoorraa ((hhaassttaa qquuee eessttéé ffrrííoo))..

55.. UUnnaa vveezz ffrrííoo,, ffííllttrraalloo aall ttaarrrroo ddoonnddee vvaayyaass aa gguuaarrddaarrlloo..

66.. PPaarraa aannaalliizzaarr ssii llaass ssuussttaanncciiaass aa iiddeennttiiffiiccaarr ssoonn áácciiddaass oo aallccaalliinnaass,, vviieerrttee uunn ppooccoo ddee ttuuiinnddiiccaaddoorr eenn uunn vviiddrriioo ddee rreelloojj yy ddeessppuuééss aaññaaddee ssoobbrree ééssttee uunn ppooccoo ddee llaa ssuussttaanncciiaa aaaannaalliizzaarr..

77.. UUnn ccaammbbiioo ddee ccoolloorr iinnddiiccaa eell rreessuullttaaddoo..LLooss áácciiddooss vvuueellvveenn mmááss rroojjoo eell iinnddiiccaaddoorr..LLooss áállccaalliiss hhaacceenn qquuee eell iinnddiiccaaddoorr ssee vvuueellvvaa vveerrddee..LLooss nneeuuttrrooss nnoo ttiieenneenn nniinnggúúnn eeffeeccttoo ssoobbrree eell iinnddiiccaaddoorr..

LLaa rreessppuueessttaa aa llaa aaccttiivviiddaadd eess ccllaassiiffiiccaarr llaass ssuussttaanncciiaass eenn ttrreess ggrruuppooss..

EEll pprrooffeessoorr//aa ppuueeddee hhaacceerr rreeffeerreenncciiaa aa llaa eessccaallaa nnuumméérriiccaa ddeell ppHH ssiinn ddeeffiinniirrlloommaatteemmááttiiccaammeennttee..


RReessppuueessttaa aa llaa ccuueessttiióónn 44.. SSiirrvvee ppaarraa eessttaabblleecceerr llaa lleeyy ddee ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee llaa mmaassaa aa ppaarrttiirrddee ddooss ssuussttaanncciiaass mmuuyy ccoommuunneess ppaarraa eell aalluummnnaaddoo..


11.. BBuuttaannoo,, pprrooppaannoo,, ggaass nnaattuurraall,, ccaarrbbóónn,, lleeññaa ddee uussoo ffuunnddaammeennttaallmmeennttee ddoommééssttiiccoo..GGaassoolliinnaass,, ggaassóólleeoo eenn llooss mmoottoorreess..

22.. LLaa mmaayyoorrííaa ddeell ppeettrróólleeoo yy aallgguunnooss ssoonn ffóóssiilleess vveeggeettaalleess..

33.. PPaarraa oobbtteenneerr eenneerrggííaa..


11.. SSee pprroodduucceenn ccaammbbiiooss ddee ssuussttaanncciiaass ((pprrooppiieeddaaddeess)),, hhaayy iinntteerrccaammbbiioo ddee eenneerrggííaa,, eessddeecciirr,, uunnaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa

22.. LLaa ggaassoolliinnaa ttiieennee eenneerrggííaa qquuíímmiiccaa qquuee ssee ttrraannssffoorrmmaa eenn mmeeccáánniiccaa..

LLaass ccoommbbuussttiioonneess ssoonn rreeaacccciioonneess eexxoottéérrmmiiccaass..


11.. EEll aaiirree qquuee ccoonnttiieennee eell ooxxííggeennoo nneecceessaarriioo..

22.. PPuueeddeenn aappaarreecceerr mmoonnóóxxiiddoo yy ddiióóxxiiddoo ddee ccaarrbboonnoo,, ssii nnoo eess nneecceessaarriioo lllleevvaarrlleess aa eellllaass..

33.. PPrroodduucceenn ccoonnttaammiinnaacciióónn eenn llaass cciiuuddaaddeess yy eenn llaass ccaappaass aallttaass ddee llaa aattmmóóssffeerraa aa llaa vveezzqquuee ssoonn ppeerrjjuuddiicciiaalleess ppaarraa llaa ssaalluudd..


7799


11.. SSee aannaalliizzaann ddee ffoorrmmaa ccuuaalliittaattiivvaa llooss ssiigguuiieenntteess ffaaccttoorreess:: ssuubbddiivviissiióónn ddee llooss rreeaaccttiivvooss,,tteemmppeerraattuurraa yy ccaattaalliizzaaddoorreess..

EEnn ccuuaannttoo aa llaa ccoonncceennttrraacciióónn hhaacceerr rreeffeerreenncciiaa aa llaa aaccttiivviiddaadd 5500..

LLaass ccoonncceennttrraacciioonneess ddee llaass ddiissoolluucciioonneess uuttiilliizzaaddaass ssoonn:: áácciiddoo cclloorrhhííddrriiccoo 66MM,,ppeerrmmaannggaannaattoo ddee ppoottaassiioo 1100--22MM yy áácciiddoo ooxxáálliiccoo 00,,22MM..


UUnnaa hhoorraa ddee llaa ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttooss rreessúúmmeenneess,, lloo qquuee sseerrvviirráá ccoommoorreeppaassoo,, aaddeemmááss ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..


** LLaass ccuueessttiioonneess ddee llaa aaccttiivviiddaadd 4433 ppuueeddeenn sseerrvviirr ddee aauuttooeevvaalluuaacciióónn ppaarraa vveerr ssii ssee hhaannccoommpprreennddiiddoo llooss ccoonncceeppttooss ttrraabbaajjaaddooss..

** TTaammbbiiéénn llaa 4466--11 ppuueeddee uuttiilliizzaarrssee ccoonn llaa mmiissmmaa ffiinnaalliiddaadd..

** LLaa aaccttiivviiddaadd 5566--22 ppuueeddee sseerr ddee aauuttooeevvaalluuaacciióónn ppaarraa llooss ffaaccttoorreess ddee llaa vveelloocciiddaadd ddeerreeaacccciióónn..


11.. PPeessaammooss yy ccaalleennttaammooss aa ccoonnttiinnuuaacciióónn uunn ttrroozzoo ddee ccoobbrree bbrriillllaannttee.. SSee ddeejjaa eennffrriiaarr yy aall ppeessaarrllooddee nnuueevvoo ssuu ppeessoo eess mmaayyoorr ¿¿qquuéé hhaa ooccuurrrriiddoo??

22.. ¿¿LLaa ssaall ccoommúúnn eess uunn eelleemmeennttoo oo uunn ccoommppuueessttoo?? ¿¿ppoorr qquuéé??

33.. ¿¿EEss llaa ccoorrrroossiióónn uunnaa rreeaacccciióónn qquuíímmiiccaa?? ¿¿aa qquuiiéénn aaffeeccttaa??

44.. ¿¿QQuuéé ssee qquueemmaa eenn uunnaa cceennttrraall ttéérrmmiiccaa?? ¿¿ppaarraa qquuéé??

55.. ¿¿PPoorr qquuéé ssee ccoonnsseerrvvaann llooss aalliimmeennttooss eenn ffrriiggoorrííffiiccooss??

66.. CCllaassiiffiiccaa llaass ssiigguuiieenntteess ssuussttaanncciiaass ccoommoo áácciiddooss,, bbaasseess oo ssaalleess:: nnaarraannjjaa,, jjaabbóónn ddee ttooccaaddoorr,,lleecchhee,, vviinnaaggrree,, cceerrvveezzaa..


8811

UUNNIIDDAADD 44


-- RReeccoonnoocceerr lloo qquuee ssoonn rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess,, ssuu iimmppoorrttaanncciiaa yy lliimmiittaacciióónn..-- AAnnaalliizzaarr llaass ddiiffeerreenncciiaass eennttrree ppaaíísseess:: pprroodduuccttoorreess,, ccoonnssuummiiddoorreess;; rriiccooss,, ppoobbrreess,, ccoonn

tteeccnnoollooggííaa......-- RReeaalliizzaarr aannáálliissiiss ddee ccoonnssuummoo ddee uunn pprroodduuccttoo jjuuzzggaannddoo llaass vveennttaajjaass ee iinnccoonnvveenniieenntteess ddeell

mmiissmmoo eenn ffuunncciióónn ddee ssuu uussoo..-- RReellaacciioonnaarr eell ccoonnssuummoo ddee uunn pprroodduuccttoo ccoonn ssuuss iimmpplliiccaacciioonneess ssoocciioo--eeccoonnóómmiiccaass yy ssuu

iinnfflluueenncciiaa eenn llaass ssaalluudd..-- SSaabbeerr lloo qquuee ssiiggnniiffiiccaa rreecciiccllaarr yy ssuu iinncciiddeenncciiaa eenn eell mmeeddiioo aammbbiieennttee yy llaa eeccoonnoommííaa..-- RReeccoonnoocceerr ssuussttaanncciiaass ccoonnttaammiinnaanntteess aassíí ccoommoo lloo qquuee ssiiggnniiffiiccaa ee iimmpplliiccaa ccoonnttaammiinnaarr

ttaannttoo ppaarraa eell mmeeddiioo aammbbiieennttee ccoommoo ppaarraa llaa ssaalluudd..-- VVaalloorraarr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llaass ccoossaass yy llaa nneecceessiiddaadd ddee eevviittaarr eell ddeerrrroocchhee..

44..11.. IINNVVEESSTTIIGGAANNDDOO EELL CCOONNSSUUMMOO


11.. LLooss ssuummiinniissttrraa llaa nnaattuurraalleezzaa.. EEnnttrree eellllooss eessttáánn:: ppeettrróólleeoo,, mmiinneerraalleess,, ssaall,, aagguuaa,, mmaaddeerraa,,ccaarrbbóónn......

22.. EExxiissttiirráá uunn llíímmiittee..

33.. GGaassttaa eess eexxcceessoo ((ddeerrrroocchhaa)) aa ccoossttaa ddee llooss rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess yy ppeerrjjuuddiiccaannddoo eell mmeeddiiooaammbbiieennttee..

44.. EEll ccoonnssuummoo yy llaa rriiqquueezzaa eessttáánn cceennttrraaddooss eenn uunnooss ppooccooss ppaaíísseess aa eexxppeennssaass ddee oottrroossmmuucchhooss qquuee ppoosseeeenn llooss rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess yy ggeenneerraallmmeennttee ssoonn ppoobbrreess..


SSee ppuueeddee ttoommaarr uunn mmaappaa mmuunnddii mmuurraall qquuee ssee ccoollooccaa eenn eell aauullaa yy eenn ééll ssee iiddeennttiiffiiccaann ccoonnddiiffeerreenntteess ccoolloorreess yy ssíímmbboollooss llooss ppaaíísseess eenn ffuunncciióónn ddee llooss ccrriitteerriiooss pprrooppuueessttooss..

33.. SSee ttrraattaa ddee vveerr qquuee llaa ppoosseessiióónn ddee rreeccuurrssooss nnaattuurraalleess nnoo iimmpplliiccaa rriiqquueezzaa yyaa qquuee ppaarraaaapprroovveecchhaarrllooss ssee rreeqquuiieerree tteeccnnoollooggííaa yy ééssttaa eessttáá ccoonnttrroollaaddaa ppoorr llooss ppaaíísseessddeessaarrrroollllaaddooss..


11.. SSee ppuueeddee ppaarrttiirr ddee uunnaa mmuueessttrraa ddee aalluummnnooss//aass ddeell iinnssttiittuuttoo ccoommoo rreepprreesseennttaacciióónn ffaammiilliiaarrddeell eennttoorrnnoo..

22.. MMiieennttrraass ssee rreeaalliizzaa ssee ccoommpplleettaann llaass ssiigguuiieenntteess aaccttiivviiddaaddeess..



8822

PPaarraa rreessppoonnddeerr hhaayy qquuee ttrraabbaajjaarr ccoonn llaa bbiibblliiooggrraaffííaa..

RReellaacciioonnaarr llooss ppaaíísseess qquuee aappaarreecceenn eenn eell aappaarrttaaddoo 11 ccoonn llooss qquuee ssee hhaann aannaalliizzaaddoo eenn llaaaaccttiivviiddaadd 5588..


22.. SSee iinntteennttaa ddeetteeccttaarr ssuuss iiddeeaass aall rreessppeeccttoo..

33.. SSee pprreetteennddee ccoonnoocceerr ssii eessttáánn ccoonncciieenncciiaaddooss ccoonn llaa pprroobblleemmááttiiccaa qquuee ppuueeddee ccrreeaarr uunnmmaall uussoo..


11.. AAqquuíí ssee ddeebbee iinncciiddiirr eenn llaa iiddeeaa ccoommúúnn,, yy nnoo ttoottaallmmeennttee cciieerrttaa,, ddee qquuee eess aallggoo ddiiggeessttiivvooyy bbuueennoo ssii ssee ttoommaa ccoonn llaass ccoommiiddaa.. SSii ccoonnssttiittuuyyee uunn pprroobblleemmaa ggrraavvee,, aannaalliizzaarr llaassccaauussaass,, ssuuggeerriirr ssoolluucciioonneess,, eettcc..

22.. CCoonnvviieennee ddiissppoonneerr ddee aallgguunnooss ddooccuummeennttooss ddoonnddee ssee ddeenn ooppiinniioonneess ccoonnttrraappuueessttaa.. PPaarraarreessppoonnddeerr hhaayy qquuee ttrraabbaajjaarr llaa bbiibblliiooggrraaffííaa..

33.. SSee ppuueeddee hhaacceerr uunn ccoonnccuurrssoo ggaannaannddoo aaqquueell aalluummnnoo//aa oo ggrruuppoo qquuee aappoorrttee llaaiinnffoorrmmaacciióónn mmááss ccoommpplleettaa..


11 yy 22.. SSee ttrraattaa ddee ddeebbaattiirr eessaass ccrreeeenncciiaass ppooppuullaarreess qquuee nnoo ssoonn ttoottaallmmeennttee cciieerrttaass..

33.. AAqquuíí ssee ddeebbee iinncciiddiirr eenn llaa iiddeeaa ccoommúúnn,, yy nnoo ttoottaallmmeennttee cciieerrttaa,, ddee qquuee eess aallggoo ddiiggeessttiivvooyy bbuueennoo ssii ssee ttoommaa ccoonn llaass ccoommiiddaass..

44.. CCoonnvviieennee ddiissppoonneerr ddee aallgguunnooss ddooccuummeennttooss ddoonnddee ssee ddeenn ooppiinniioonneess ccoonnttrraappuueessttaass..


11 yy 22.. VVeerr llaa bbiibblliiooggrraaffííaa

33 yy 44.. DDeeppeennddeenn ddee llaa ccoonncceennttrraacciióónn ddee llaa bbeebbiiddaa ttoommaaddaa,, ddeell ttiippoo ddee iinnggeessttiióónn,, eettcc.. SSoonneejjeerrcciicciiooss ddee ccoonncceennttrraacciióónn..


11.. CCoommppaarraarrlloo eenn ffuunncciióónn ddee llooss ddaattooss ddaaddooss ppoorr llaa OO.. MM.. SS..

22.. yy 33.. VVeerrlloo eenn llaa bbiibblliiooggrraaffííaa..

DDuurraannttee eessttaass aaccttiivviiddaaddeess ssee ppuueeddee pprrooggrraammaarr uunnaa cchhaarrllaa ssoobbrree llooss eeffeeccttooss ddeellaallccoohhoolliissmmoo..


8833


22.. PPrroobblleemmaass eenn llaass rreellaacciioonneess ffaammiilliiaarreess,, mmaallooss ttrraattooss,, iirrrriittaabbiilliiddaadd,, eettcc.. yy pprroobblleemmaassllaabboorraalleess,, ggrraann aabbsseennttiissmmoo,, bbaajjoo rreennddiimmiieennttoo,, ppooccaa ccoonncceennttrraacciióónn,, eettcc..


UUnnaa hhoorraa ddee ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttooss rreessúúmmeenneess,, lloo qquuee sseerrvviirráá ddeerreeppaassoo,, aaddeemmááss ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..

44..22.. ¿¿QQUUEE HHAACCEEMMOOSS CCOONN LLOOSS RREESSIIDDUUOOSS??


UUttiilliizzaannddoo ppooccoo llooss mmaatteerriiaalleess ddee uussaarr yy ttiirraarr..

UUttiilliizzaannddoo mmaatteerriiaalleess qquuee ssiirrvvaann ppaarraa vvaarriiooss uussooss oo sseeaann rreeccuuppeerraabblleess ((rreecciiccllaabblleess))..

RReecciiccllaarr eeqquuiivvaallee aa rreeccuuppeerraarr,, aapprroovveecchhaarr..

SSee ppuueeddeenn ddeessttaaccaarr ccoommoo mmaatteerriiaalleess rreecciiccllaabblleess:: ppaappeell,, vviiddrriioo,, mmeettaalleess......


FFIICCHHAA SSOOBBRREE BBAASSUURRAASS

SSUUSSTTAANNCCIIAA PPAARRTTEESS TTOOTTAALL KKgg KKgg//FFaammiilliiaa KKgg//PPeerrssoonnaa KKgg//PPeerrssoonnaaDDííaaPPlláássttiiccooPPaappeellVViiddrriiooMMeettaalleessOOrrggáánniiccoossVVaarriioossTTOOTTAALL

PPaarraa eelllloo ssee hhaaccee pprriimmeerroo uunn eessttuuddiioo yy rreeccooggiiddaa ddee ddaattooss ddee llaass ccaannttiiddaaddeess pprroodduucciiddaass ppoorrccaaddaa uunnoo eenn ssuu hhooggaarr..


11.. SSee ddeebbee ddeessttaaccaarr qquuee eevviittaa aaccuummuullaacciióónn ddee bbaassuurraass lloo qquuee iimmpplliiccaa uunnaa mmaayyoorr lliimmppiieezzaa,,aa llaa vveezz qquuee ddiissmmiinnuuyyee llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn yy eell ddeerrrroocchhee..

22.. SSii,, yyaa qquuee aall ddiissmmiinnuuiirr llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn mmeejjoorraa llaa ccaalliiddaadd ddee vviiddaa yy llaa ssaalluudd..33.. BBiibblliiooggrraaffííaa ((ssee aannaalliizzaann ssoobbrree ttooddoo llooss ffaaccttoorreess eeccoonnóómmiiccooss))..

44.. BBiibblliiooggrraaffííaa..


8844


11.. EEqquuiivvaallee aa iinnttooxxiiccaarr,, eennvveenneennaarr......

22.. HHaayy rreessppuueessttaass eenn llaa bbiibblliiooggrraaffííaa.. LLaass ssuussttaanncciiaass ccoonnttaammiinnaanntteess ssoonn mmuucchhaass ((aallgguunnoossmmeettaalleess,, aallgguunnooss ggaasseess yy eenn ggeenneerraall ssuussttaanncciiaass ddeerriivvaaddaass ddee pprroocceessooss iinndduussttrriiaalleess))..CCoonnttaammiinnaann ffuunnddaammeennttaallmmeennttee eell aaiirree yy eell aagguuaa yy eessttoo rreeppeerrccuuttee eenn llaass ppllaannttaass,, lloossaanniimmaalleess,, eell sseerr hhuummaannoo yy llaa nnaattuurraalleezzaa eenn ggeenneerraall..


11.. OOrriiggiinnaann pprroodduuccttooss ddee ddeesseecchhoo qquuee ssoonn ccoonnttaammiinnaanntteess..

22.. BBiibblliiooggrraaffííaa.. CCoonnvviieennee ddeessttaaccaarr llaa pprreesseenncciiaa ddee pplloommoo yy mmeerrccuurriioo eenn mmuucchhaass ddee eellllaass..

33.. BBiibblliiooggrraaffííaa..


LLaa ffiinnaalliiddaadd eess ddeessttaaccaarr qquuee llooss ccoonnttaammiinnaanntteess qquuee nnoossoottrrooss//aass llaannzzaammooss eenn uunn ppllaazzoo mmáássoo mmeennooss bbrreevvee vvuueellvveenn aa nnoossoottrrooss//aass yy nnooss aaffeeccttaann..


11.. TTooddaass eessttaass pprreegguunnttaass hhaayy qquuee ccoonntteessttaarrllaass uuttiilliizzaannddoo llaa bbiibblliiooggrraaffííaa aaddeeccuuaaddaa..


PPaarraa rreessppoonnddeerr aa eessttaass pprreegguunnttaass hhaayy aarrttííccuullooss eenn llaa BBiibblliiooggrraaffííaa qquuee ooss pprreesseennttaammooss::..PPaappeelleerraass,, mmeettaalluurrggiiaa......

22.. LLaass cceennttrraalleess ttéérrmmiiccaass qquueemmaann ccoommbbuussttiibblleess ffóóssiilleess yy lliibbeerraann:: CCOO,, CCOO22,, SSOO22,, eettcc.. LLaasscceennttrraalleess nnuucclleeaarreess pprroodduucceenn rreessiidduuooss rraaddiiaaccttiivvooss..

33.. EEnn ggeenneerraall uuttiilliizzaann ggaassoolliinnaass yy ggaassóólleeooss qquuee ggeenneerraann ttaammbbiiéénn ggaasseess ccoonnttaammiinnaanntteess..


SSee ddeebbee uuttiilliizzaarr llaa bbiibblliiooggrraaffííaa..


8855


11.. DDeetteerriioorroo ddeell eennttoorrnnoo nnaattuurraall:: ddeeffoorreessttaacciióónn →→ eerroossiióónn →→ ddeesseerrttiizzaacciióónn →→ aauummeennttooddeell CCOO22 →→ eeffeeccttoo iinnvveerrnnaaddeerroo..

AAcccciioonneess iinnddiirreeccttaass ((aaccuummuullaacciióónn ddee pprroodduuccttooss ccoonnttaammiinnaanntteess))..

22.. AAMMAAZZOONNIIAA:: mmuuyy iimmppoorrttaannttee yyaa qquuee ppuueeddee aalltteerraarr eell eeqquuiilliibbrriioo ddeell ppllaanneettaa,,eexxiisstteenncciiaa ddee eessppeecciieess aanniimmaalleess yy vveeggeettaalleess eenn ppeelliiggrroo ddee eexxttiinncciióónn,, eexxtteerrmmiinniioo ddeettrriibbuuss nnaattiivvaass,, vveerrttiiddooss aall rrííoo,, eettcc..

33.. LLaa AANNTTÁÁRRTTIIDDAA..


LLeeccttuurraa ddee uunn aarrttiiccuulloo ssoobbrree llooss pprroobblleemmaass ddee llaa ccoonnttaammiinnaacciióónn,, ppaarraa aabbrriirr uunn ddeebbaattee eennttrreettooddooss llooss ggrruuppooss yy eell ccoonnjjuunnttoo ddeell aalluummnnaaddoo ddee ccaaddaa ccllaassee..


UUnnaa hhoorraa ddee ccllaassee ssee ddeeddiiccaarráá aa llaa eexxppoossiicciióónn ddee eessttooss rreessúúmmeenneess,, lloo qquuee sseerrvviirráá ddee rreeppaassooaaddeemmááss,, ddee ssuu vvaalloorr ccoommoo pprroocceeddiimmiieennttoo..


** LLaa aaccttiivviiddaadd 6622 ppuueeddee sseerrvviirr ddee aauuttooeevvaalluuaacciióónn ppaarraa aannaalliizzaarr ssii ssee ssaabbee rreeccooggeerr yyeexxppoonneerr iinnffoorrmmaacciióónn..

** LLoo mmiissmmoo ccoonn llaa aaccttiivviiddaadd 7711 ppaarraa vveerr ssii ssee uuttiilliizzaann ccoorrrreeccttaammeennttee llooss ccoonncceeppttooss yyddaattooss ccoonnoocciiddooss..

** UUnnaa aaccttiivviiddaadd ddee rreeaalliizzaacciióónn ddee uunn cciicclloo ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn ppuueeddee sseerr ddeeaauuttooeevvaalluuaacciióónn..

** LLaa aaccttiivviiddaadd 7799 ppuueeddee sseerr ddee eevvaalluuaacciióónn ppaarraa vvaalloorraarr llaa ccaappaacciiddaadd ddee rreeaalliizzaarr iinnffoorrmmeessccoonn eell rriiggoorr aaddeeccuuaaddoo..


11.. LLooss mmeettaalleess rreecciiccllaaddooss ¿¿ppuueeddeenn uuttiilliizzaarrssee ppaarraa oobbtteenneerr pprroodduuccttooss mmeettáálliiccooss??..

22.. ¿¿CCuuaallqquuiieerr pprroodduuccttoo ppuueeddee rreecciiccllaarrssee??..

33.. ¿¿CCoonnoocceess eell ttéérrmmiinnoo ""lllluuvviiaa áácciiddaa""??.. ¿¿QQuuéé ssiiggnniiffiiccaa??..

44.. LLooss ggaasseess ddeesspprreennddiiddooss eenn llaa ccoommbbuussttiióónn ddee uunn cciiggaarrrriilllloo ¿¿ssoonn nnoocciivvooss ppaarraa llaa ssaalluudd??..

55.. EEssccrriibbee ttéérrmmiinnooss ssiinnóónniimmooss ddee eemmbbrriiaagguueezz..66.. CCiittaa ddiiffeerreenntteess ttiippooss ddee vviinnooss qquuee ssee pprroodduucceenn eenn nnuueessttrroo ppaaííss..


8866

77.. CCiittaa ccuuaattrroo ssuussttaanncciiaass qquuee ccoonnssiiddeerreess ccoonnttaammiinnaanntteess yy ppoorr qquuéé..

88.. CCiittaa ccuuaattrroo mmaatteerriiaalleess qquuee ssee ppuueeddaann rreecciiccllaarr..

99.. ¿¿CCoonnssiiddeerraass ppoossiittiivvoo ggeenneerraalliizzaarr eell uussoo ddee llooss ttrraannssppoorrtteess ppúúbblliiccooss ffrreennttee aall aauuttoommóóvviill?? ¿¿PPoorrqquuéé??..


8877

UUNNIIDDAADD 55

55..11.. YY FFIINNAALLMMEENNTTEE...... ¿¿QQUUEE SSAABBEESS DDEE QQUUÍÍMMIICCAA??

LLaass ssiigguuiieenntteess aaccttiivviiddaaddeess tteennddrráánn ffoorrmmaa ddee ddeebbaattee ddeessppuuééss ddee qquuee ccaaddaa ggrruuppoo hhaayyááiisstteenniiddoo ttiieemmppoo ddee ddiissccuuttiirr yy oorrddeennaarr vvuueessttrraass ooppiinniioonneess..


CCoonnvviieennee qquuee llooss aalluummnnooss yy llaass aalluummnnaass hhaayyaann gguuaarrddaaddoo llooss rreessuullttaaddooss iinniicciiaalleess yy aahhoorraaccoommppaarraarr llooss rreessuullttaaddooss gglloobbaalleess.. CCoommeennttaarr llooss rreessuullttaaddooss..


CCaaddaa ggrruuppoo ddee ttrraabbaajjoo hhaabbiittuuaall hhaaccee uunnaa aauuttooccrrííttiiccaa ddeell mmééttooddoo sseeññaallaannddoo llooss aassppeeccttoossppoossiittiivvooss yy nneeggaattiivvooss ddeell ttrraabbaajjoo eenn eeqquuiippoo,, ee iinnddiiccaannddoo llaass ccaauussaass.. PPaarraa qquuee ttooddoo eell mmuunnddooccoonnoozzccaa lloo qquuee ppiieennssaa eell rreessttoo ssee hhaaccee uunnaa ppuueessttaa eenn ccoommúúnn rreessaallttaannddoo aaqquueellllooss aassppeeccttoosssseeññaallaaddooss ppoorr llaa mmaayyoorrííaa ddee llooss ggrruuppooss yy eell pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraa aappoorrttaa ssuu ooppiinniióónn aall rreessppeeccttooccoommpplleettaannddoo aaqquueellllooss aassppeeccttooss qquuee nnoo qquueeddeenn ssuuffiicciieenntteemmeennttee ddeessttaaccaaddooss..


CCaaddaa ggrruuppoo hhaaccee uunnaa ccrrííttiiccaa ddeell rreessttoo,, aannaalliizzaannddoo ssoobbrree ttooddoo llaass aappoorrttaacciioonneess ddee oottrroossggrruuppooss aa llaass aaccttiivviiddaaddeess ccoommuunneess.. LLuueeggoo ssee hhaaccee uunnaa ppuueessttaa eenn ccoommúúnn yy eell pprrooffeessoorr oo pprrooffeessoorraaaappoorrttaa ssuuss ooppiinniioonneess..


CCaaddaa ggrruuppoo hhaaccee uunnaa ccrrííttiiccaa ddeell pprrooffeessoorr//aa ccoommoo ccoooorrddiinnaaddoorr//aa ddeell ggrruuppoo..

EEssttoo ssee ppuueeddee hhaacceerr ttaammbbiiéénn aa ttrraavvééss ddee uunnaa eennccuueessttaa..

EEVVAALLUUAACCIIÓÓNN DDEELL PPRROOFFEESSOORR//AA

11.. ¿¿EEssttááss ssaattiissffeecchhoo//aa ccoonn eell ssiisstteemmaa ddee ttrraabbaajjoo qquuee ttiieennee eenn ccllaassee??aa)) BBaassttaanntteebb)) PPooccoocc)) IInnddiiffeerreennttee

22.. ¿¿EEss oorrggaanniizzaaddoo//aa??aa)) SSííbb)) NNoo

33.. ¿¿TTrraaee ssuuss ccllaasseess bbiieenn pprreeppaarraaddaass??aa)) SSiieemmpprree


8888

bb)) ffrreeccuueenntteemmeenntteecc)) AA vveecceessdd)) NNuunnccaa

44.. ¿¿DDoommiinnaa llaa ssiiggnnaattuurraa??aa)) MMuucchhoobb)) NNoorrmmaallcc)) PPooccoodd)) NNaaddaa

55.. ¿¿EEss eexxiiggeennttee??aa)) DDeemmaassiiaaddoobb)) BBaassttaanntteecc)) NNoorrmmaalldd)) PPooccoo

66.. ¿¿EEssttáá aaddeeccuuaaddaa eessttaa eexxiiggeenncciiaa aall ttrraabbaajjoo eenn ccllaassee??aa)) SSiieemmpprreebb)) FFrreeccuueenntteemmeenntteecc)) AA vveecceessdd)) NNuunnccaa

77.. ¿¿TTee hhaa eessttiimmuullaaddoo aa ttrraabbaajjaarr??aa)) MMuucchhoobb)) MMááss qquuee oottrrooss aaññoosscc)) CCoommoo ssiieemmpprreedd)) NNaaddaa

88.. ¿¿EEss ccllaarroo//aa eenn ssuuss eexxpplliiccaacciioonneess??..aa)) MMuuyy ccllaarroo//aa..bb)) CCllaarroo//aacc)) CCoonnffuussoo//aa

99.. ¿¿TTiieennee iimmaaggiinnaacciióónn??aa)) MMuucchhaabb)) BBaassttaanntteecc)) PPooccaadd)) NNiinngguunnaa

1100.. ¿¿CCóómmoo ssoonn ssuuss ccllaasseess??aa)) AAmmeennaass ee iinntteerreessaanntteessbb)) AAmmeennaass ppeerroo ppooccoo iinntteerreessaanntteess..cc)) AAbbuurrrriiddaass ppeerroo iinntteerreessaanntteess..dd)) AAbbuurrrriiddaass yy ppooccoo iinntteerreessaanntteess..

1111.. ¿¿EEss ccaappaazz ddee mmaanntteenneerr eell iinntteerrééss ddee llooss//aass aalluummnnooss//aass??aa)) DDuurraannttee ttooddaa llaa ccllaasseebb)) DDuurraannttee bbaassttaannttee ttiieemmppoocc)) PPooccoo ttiieemmppoodd)) NNaaddaa

1122.. EEssaa)) MMuuyy aauuttoorriittaarriioo//aabb)) AAuuttoorriittaarriioo//aacc)) TToolleerraannttee


8899

dd)) BBllaannddoo//aaee)) MMuuyy bbllaannddoo//aa

1133.. ¿¿TTee ppaarreeccee ppoossiittiivvaa eessaa aaccttiittuudd ssuuyyaa??aa)) SSííbb)) NNoo

1144.. EEss aa)) MMuuyy sseegguurroo//aabb)) SSeegguurroo//aacc)) AA vveecceess dduuddaadd)) IInnsseegguurroo//aa

1155.. ¿¿EEss nnaattuurraall??aa)) SSííbb)) NNoo

1166.. HHaaccee qquuee ttee eennccuueennttrreess eenn ccllaassee::aa)) CCoonn tteemmoorrbb)) EEnn tteennssiióónn yy aatteennttoo//aacc)) RReellaajjaaddoo//aa ppeerroo aatteennttoo//aadd)) DDiissttrraaííddoo//aaee)) AAbbuurrrriiddoo//aa

1177.. ¿¿HHaaccee ppaarrttiicciippaarr aa llooss//aass aalluummnnooss//aass??aa)) CCoonnttiinnuuaammeenntteebb)) FFrreeccuueenntteemmeenntteecc)) RRaarraass vveecceessdd)) NNuunnccaa

1188.. ¿¿TTee ccuueessttaa ttrraabbaajjoo pprreegguunnttaarrllee??aa)) SSííbb)) NNoo

1199.. SSii aa llaa pprreegguunnttaa aanntteerriioorr hhaass ccoonntteessttaaddoo aaffiirrmmaattiivvaammeennttee ddii ppoorr qquuéé::aa)) PPoorr ttiimmiiddeezz bb)) PPoorr ccrreeeerr qquuee nnoo mmee vvaa aa hhaacceerr ccaassoocc)) PPoorr tteemmoorr aa sseerr rriiddiiccuulliizzaaddoo//aadd)) PPoorr......

2200.. ¿¿TTee hhaass sseennttiiddoo mmaarrggiinnaaddoo//aa ppoorr ééll//eellllaa aallgguunnaa vveezz??aa)) SSíí bb)) NNoo

2211.. ¿¿CCrreeeess qquuee aallggúúnn ccoommppaaññeerroo//aa ttuuyyoo//aa lloo hhaa eessttaaddoo??aa)) SSííbb)) NNoo

2222.. ¿¿CCóómmoo eess ssuu aaccttiittuudd hhaacciiaa ttii?? ((PPuueeddeess sseeññaallaarr mmááss ddee uunnaa rreessppuueessttaa))aa)) MMee rreessppeettaabb)) SSee pprreeooccuuppaa ddee mmíícc)) TTiieennee eenn ccuueennttaa mmii eessffuueerrzzoodd)) MMee ttrraattaa ccoonn ccaarriiññooee)) MMee iiggnnoorraa


9900

ff)) LLee rreessuullttoo iinnddiiffeerreenntteegg)) NNoo aapprreecciiaa mmii eessffuueerrzzoohh)) MMee rriiddiiccuulliizzaa

2233.. ¿¿CCóómmoo eess ttuu aaccttiittuudd hhaacciiaa ééll//eellllaa?? ((PPuueeddeess sseeññaallaarr mmááss ddee uunnaa rreessppuueessttaa))aa)) LLee rreessppeettoobb)) LLee aapprreecciioocc)) LLee aaddmmiirroodd)) MMee rreessuullttaa iinnddiiffeerreenntteeee)) LLee iiggnnoorrooff)) LLee ddeesspprreecciioo

2244.. ¿¿VVaalloorraa llaa llaabboorr ddee llooss//aass aalluummnnooss//aass??aa)) MMuucchhoobb)) BBaassttaanntteecc)) PPooccoodd)) NNaaddaa

2255.. ¿¿AAnniimmaa eenn ssuu ttrraabbaajjoo aa lloo//aass aalluummnnooss//aass??aa)) MMuucchhoobb)) BBaassttaanntteecc)) PPooccoodd)) NNaaddaa

2266.. ¿¿TTiieennee ppaacciieenncciiaa??aa)) MMuucchhaabb)) BBaassttaanntteecc)) PPooccaadd)) NNiinngguunnaa

2277.. ¿¿HHaa ccoonnttrriibbuuiiddoo aa qquuee ttee gguussttee llaa aassiiggnnaattuurraa??aa)) SSííbb)) NNoocc)) IInnddiiffeerreennttee

2288.. ¿¿CCuuááll ccrreeeess qquuee eess ssuu mmaayyoorr vviirrttuudd ccoommoo pprrooffeessoorr//aa??

2299.. ¿¿CCuuááll ccrreeeess qquuee eess ssuu mmaayyoorr ddeeffeeccttoo ccoommoo pprrooffeessoorr//aa??

3300.. ¿¿QQuuéé llee aaccoonnsseejjaarrííaass ppaarraa mmeejjoorraarr??

3311.. ¿¿HHaayy aallggoo qquuee nnoo eessttéé eenn llaa eennccuueessttaa yy qquuiieerraass aaññaaddiirr??


9911


SSee ppuueeddee pprrooppoonneerr eenn ffoorrmmaa ddee ccuueessttiioonnaarriioo ddoonnddee ssee ddeessttaaqquueenn llaass ppaarrtteess ffuunnddaammeennttaalleessddeell mmééttooddoo..

Documents

la química de nuestro entorno