ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ

«Υγιεινή διατροφή των µαθητών –

∆ιατροφικές συνήθειες »

Εργασία µαθητών της ∆2 τάξης

του 17ου ∆ηµ. Σχολείου Αγρινίου

Σχολικό έτος: 2012 – 2013

Υπεύθυνος δάσκαλος: Ζιώγας Χρήστος

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ1. Αρχική σελίδα ( Εξώφυλλο ) ∆ιαφάνεια 1

2. Περιεχόµενα » 2

3. Εισαγωγή 3

4. Έρευνα-Αποτελέσµατα: 1. Απαντήσεις των µαθητών στο ερωτηµατολόγιο 4

5. 2. Απαντήσεις κατά Μ.Ο. στις προτιµήσεις 5

6. Υγιεινό πρωινό και κολατσιό (δεκατιανό) - Οι µαθητές προτείνουν: … 6 - 12

7. Πυραµίδες (διατροφική, για παιδιά, τροφίµων, κανόνες διατροφής,

οδηγός υγιεινής διατροφής, Πυραµίδα Μεσογειακής ∆ίαιτας) 13 – 19

8. ∆ιάφορα πιάτα 20 – 34

9. Ορεκτικά 35 – 37

11. Πίτες 38 - 40

12. Συνταγές µε ελαιόλαδο 41 – 47

13. Η Πυραµίδα των τροφών 48

14. Ζωγραφίζοντας κατά οµάδες τροφίµων! 49

15. Εικόνες τοιχοκολληµένες µε µεσογειακή διατροφή 50

16. ΌΛΑ ΚΡΕΜΑΣΜΕΝΑ στον πίνακα της τάξης µας! 51

17. Φρούτα εποχιακά! 52

18. «Έξυπνοι τίτλοι…» 53 – 60

19. Βιολογική κτηνοτροφία 61

20. Επίσκεψη στο ΚΕ.ΠΕ.ΤΡΙ.(παρουσίαση προγράµµατος για την ανακύ-

κλωση του τηγανέλαιου) 62 – 67

21. Γνώµες µαθητών: 1. Φρέσκα ή αποξηραµένα φρούτα και γιατί;

2. Τι να καταναλώνω άφοβα και γιατί; 68 – 72

22. Ο Αιµίλιος σας προτείνει: 73

23. Καταναλώστε άφοβα 74

24. Φύλλα εργασίας (δραστηριότητες, σταυρόλεξο, ακροστιχίδες) 75 – 83

25. ∆ιαφηµίσεις σχετικές 84 – 94

26. ΠΗΓΕΣ – ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 95

27. Εργάστηκαν οι µαθητές … 96

28. Φωτογραφία των παραπάνω µαθητών 97

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

• ∆ιατροφή και σχολείο.

• Η διατροφή είναι µαζί µε τον κληρονοµικό παράγοντα και τοπεριβάλλον οι τρεις παράγοντες από τους οποίους εξαρτάται η υγεία µας.

• Η εκµάθηση των βασικών αρχών της ισορροπηµένης διατροφής και ηεφαρµογή τους στην καθηµερινή ζωή συµβάλλουν στην πλήρη σωµατική, πνευµατική και ψυχική ανάπτυξη του ατόµου και αποµακρύνουν τον κίνδυνοανάπτυξης διάφορων χρόνιων ασθενειών.

• Οι καλές διατροφικές συνήθειες στις µικρές ηλικίες θέτουν τις βάσεις γιακαλή υγεία, ενώ αντίθετα οι κακές συνήθειες διατροφής δηµιουργούνπροβλήµατα στην υγεία.

Όλοι γνωρίζουµε π.χ. ότι το παραπάνω βάρος είναι αιτία για τηνεµφάνιση πολλών νοσηµάτων (διαβήτης, καρδιοπάθειες, υπέρταση, κ.ά.).

• Γι' αυτό η συµβολή του σχολείου στην υιοθέτηση από τα παιδιά υγιεινώνδιατροφικών συνηθειών είναι σηµαντική.

ΕΡΕΥΝΑ – ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

1. ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ

2. ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΜΕΣΟ ΟΡΟ ΣΤΙΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ

ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΙ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ( ∆ΕΚΑΤΙΑΝΟ )

Οι µαθητές προτείνουν:

α.

β. Πρωινό … δεκατιανό

γ. Πρωινό … δεκατιανό

δ. Πρωινό … δεκατιανό

ε. Πρωινό … δεκατιανό

στ. Πρωινό … δεκατιανό

ζ. Πρωινό … δεκατιανό

Η ∆ΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙ∆Α

( …συνέχεια )

(… συνέχεια )

ΠΥΡΑΜΙ∆Α ΤΡΟΦΙΜΩΝ

( … συνέχεια )

Ο∆ΗΓΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ∆ΙΑΤΡΟΦΗΣ

( …συνέχεια )

Η Πυραµίδα της Μεσογειακής ∆ίαιτας

∆ΙΑΦΟΡΑ ΠΙΑΤΑ

( … συνέχεια )

( … συνέχεια )

( … συνέχεια )

( … συνέχεια)

( … συνέχεια )

( … συνέχεια )

( ... Συνέχεια στον φούρνο )

« Πράσινα πιάτα »

« Κόκκινα πιάτα »

∆ιάφορα πιάτα …

Έτοιµα και γρήγορα φαγητά!

« Τα απαραίτητα … »

Ένα καλό πιάτο… για καλοφαγάδες

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

1. Ρολά µε ζαµπόν και φέτα – Πιπεριές µε κρασί στο τηγάνι

2. Μικρές νόστιµες µπουκιές

3. Πικάντικο καρότο - Χορτόπιτα

ΠΙΤΕΣ

1. Σπανακοτυρόπιτα

2. Βασιλόπιτα

3. Πρασόπιτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο

1. Ρεβίθια σούπα

2. Μπάµιες σε πήλινη γάστρα

3. Μπάµιες

4. Σκορδόψωµο - Ντοµατόρυζο

5. Σταφιδόψωµο

6. ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ µε κανέλα - ΡΑΒΑΝΙ

(συνέχεια)

Η ΠΥΡΑΜΙ∆Α ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ

ΖΩΓΡΑΦΙΖΟΝΤΑΣ κατά οµάδες τροφίµων!

ΕΙΚΟΝΕΣ τοιχοκολληµένες µε µεσογειακή διατροφή

ΟΛΑ ΚΡΕΜΑΣΜΕΝΑ στον πίνακα της τάξης µας!

ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΙΑΚΑ!

«Έξυπνοι τίτλοι…»1. Το κοτόπουλο «παντρεύεται» µε λαχανικά

2. Το … κρέας του φτωχού

3. Νηστεύω, αλλά τρώω σωστά!

4. Σαφάρι άγριων χόρτων

5. Φακή

6. Σαλάτα

αντιοξειδωτική, προσφέρει … δύναµη και υγεία!

7. Λιγότερο αλάτι,

περισσότερη ζωή

8. Ζήτω τα µουστοκούλουρα!

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ

Επίσκεψη στο ΚΕ.ΠΕ.ΤΡΙ.

Παρουσίαση προγράµµατος

(για την ανακύκλωση του τηγανέλαιου)

( … συνέχεια )

( … συνέχεια )

( … συνέχεια )

Προσέχω τα νοήµατα!

( … τέλος επίσκεψης )

ΓΝΩΜΕΣ ΜΑΘΗΤΩΝ

1. Φρέσκα ή αποξηραµένα φρούτα και γιατί;

2. Τι να καταναλώνω άφοβα και γιατί;

1η:

2η:

3η:

4η:

5η:

Ο Αιµίλιος σας προτείνει:

Καταναλώστε άφοβα

Φύλλο Εργασίας 1

Φύλλο Εργασίας

( ∆ραστηριότητα 1η)

( ∆ραστηριότητα 2η)

( ∆ραστηριότητα 3η)

ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ

ΑΚΡΟΣΤΙΧΙ∆ΕΣ

1η

2η

3η

4η

∆ΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ - ΠΑΙ∆ΙΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ

∆ΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ1. Καλή κατάσταση χάρη στα φρούτα

2. ∆ιαφηµίσεις

για το λάδι…

3. ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ ΛΑ∆ΙΟΥ

ΩΣ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ BIODISEL

4. ∆ιαφηµίσεις

για τα φρούτα, οπωροκηπευτικά,

ψάρια-θαλασσινά, κρέας

και γαλακτοκοµικά

5. ∆ιαφηµίσεις

για φρούτα…

6. ∆ιαφηµίσεις

για αγνά-υγιεινά ελληνικά προϊόντα

*ΠΡΟΣΟΧΗ στα αναψυκτικά

U1

∆ιαφάνεια 90

U1 User; 23/5/2013

7. ∆ιαφηµίσεις

( … συνέχεια)

8. «Παν µέτρον άριστον…»

9. Μεσογειακή διατροφή –

Για χάρη του βασιλικού…

10. Φρούτα και Υγεία

ΠΗΓΕΣ - ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Παιδικές Εγκυκλοπαίδειες

2. Παιδικές σειρές βιβλίων

3. ∆ιάφορα παιδικά βιβλία

4. Βιβλία σχολικής βιβλιοθήκης

5. ∆ιάφορα περιοδικά

6. Εφηµερίδες (ένθετα)

7. ∆ιαφηµιστικά έντυπα – αφίσες

8. ∆ιαδίκτυο

Εργάστηκαν όλοι οι µαθητές του τµήµατος:

( Με αλφαβητική σειρά )

• ΑΓΟΡΙΑ

Βασιλόπουλος Βασίλης

Κλαδούχας Γιώργος

Κραβαρίτης Γιάννης

Λαζούρας Γιώργος

Μολόχας Θωµάς

Μπενέκος Σπύρος

Ρεντζέπης Κων/νος

Σταλίκας Έκτορας

Τσουγκράνης Κων/νος

• ΚΟΡΙΤΣΙΑ

Γαλαζούλα Ειρήνη

∆ανιά Ειρήνη

∆ιαµάντη Βάσια

Ιωάννου Αγλαΐα

Καλόφωνου Ελένη

Καρβούνη Ιουλία

Κοσµά Γεωργία

Κραβαρίτη Μελίνα

Μπόβολου Χριστίνα

Παπασπύρου ∆έσποινα

Τσαβαλιά Έλενα

Τσινιά Ιωάννα

Χαβέλα Εύη

Οµαδική εργασία των µαθητών

της ∆΄ τάξης/ 2ου τµήµατος

του 17ου ∆ηµοτικού Σχολείου Αγρινίου

Σχολικό έτος: 2012 - 2013