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GESTIÓN DE LA CALIDAD
Dr. FREDDY MASCAREÑO 2016
GESTIONDE
LA CALIDAD
GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL SISTEMA ORGANIZACIONAL
•EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD EN LAS ORGANIZACIONES
•EL SISTEMA DE LA CALIDAD, GERENCIA Y GESTIÓN
•MÉTODO DE GESTIÓN CENTRADO EN EL CLIENTE
•LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS NIVELES Y TIEMPOS DE LA
ORGANIZACIÓN
•EL DIPLOMADO EN GERENCIA DE LA CALIDAD
Dr. FREDDY MASCAREÑO 2016
DESDE AÑOS 90
80-90
80
60-70
50-60
30-50
HASTA AÑOS 30
ETAPA 5 : ORIENTACIÓN A LAS PERSONAS
PARTICIPACIÓN DIRECTA DE LOS TRABAJADORES
CÍRCULOS DE CALIDAD
ETAPA 7 : ORIENTACIÓN CULTURAL (SCHEIN)
CAMBIO CULTURAL EN LAS ORGANIZACIONES
ENFOQUE JAPONES CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD
ETAPA 9 : ORIENTACIÓN AL SERVICIO (PZB)
ENFOQUE EN SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
ETAPA 6 : ORIENTACIÓN AL COSTO (TAGUCHI)
DISEÑO DE EXPERIMENTOS
ETAPA 8 :REORIENTACIÓN AL PROCESO (HAMMER Y CHAMPY)
REINGENIERÍA DE PROCESO
EN
FO
QU
EE
ST
RA
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GIC
O
ETAPA 10 : ORIENTACIÓN GLOBAL GESTIÓN DE CALIDAD TOTAL
EN
FO
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EC
NIC
O
ETAPA 1: ORIENTACIÓN AL PRODUCTO INSPECCIÓN DESPUÉS DE PRODUCCIÓN AUDITORÍA DE PRODUCTOS TERMINADOS
ETAPA 2: ORIENTACIÓN AL PROCESO (SHEWHART, DEMING) CONTROL DE CALIDAD DURANTE LA FABRICACIÓN CONTROL
ESTADÍSTICO DE PROCESOS
ETAPA 3: ORIENTACIÓN AL SISTEMA (FEINGENBAUM, ISHIKAWA) CONTROL DE CALIDAD EN LAS ÁREAS NO FABRILES
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN TODO EL SISTEMA
ETAPA 4: ORIENTACIÓN A LA PREVENCIÓN (JURÁN) OPTIMIZACIÓN DEL DISEÑO DEL PRODUCTO MEJORA
CONTINUAREDUCCIÓN DE COSTOS DE LA CALIDAD
ACTUARSOBRE EL ENTORNOACTUAR SOBRELA CULTURA
ACTUAR SOBRE LOS SERVICIOS
ACTUAR DE FORMA PREVENTIVA
ACTUAR SOBRE EL SISTEMA
ACTUAR SOBRE EL PROCESO
ACTUAR SOBRE EL PRODUCTO
ACTUAR SOBRELOS COSTOS
ACTUAR CON LAS PERSONAS
ORGANIZACION CLIENTESPROVEEDORES
ACCIONISTAS
COMUNIDAD
SOCIEDAD
PERSONA O GRUPO QUE TENGA UN INTERÉS EN EL DESEMPEÑO O ÉXITO DE UNA ORGANIZACIÓN
ORGANIZACIÓN: CONJUNTO DE PERSONAS E INSTALACIONES CON UNA DISPOSICIÓN DETERMINADA DE RESPONSABILIDADES, AUTORIDADES Y RELACIONES ENTRE EL PERSONAL
PARTES INTERESADAS EN LOS RESULTADOS DE UNA ORGANIZACIÓN
TRABAJADORES
SISTEMA GESTIÓN DE LA CALIDAD
SISTEMA RECURSOS HUMANOS
SISTEMAFINANCIERO
SISTEMA PRODUCCIÓN
SISTEMAADMINISTRACION
SISTEMAS DE LA ORGANIZACIÓN
SISTEMA ORGANIZACIONAL
UN SISTEMA DE GESTIÓN, ES EL CONJUNTO DE1.ACTIVIDADES2.ESTRUCTURAS DE ORGANIZACIÓN3.RECURSOS Y CAPACIDADES4.MÉTODOS5.TECNOLOGÍAS,ESPECIALMENTE SOPORTES DE INFORMACIÓN Y CONOCIMIENTO6.PROCESOS7.PROCEDIMIENTOS8.REGLAS E9.INSTRUCCIONES DE TRABAJO DISEÑADOS PARA APOYAR A LA DIRECCIÓN EN LA
a. PLANIFICACIÓNb. EJECUCIÓN Yc. CONTROL
DE TODAS SUS ACTIVIDADES PARA EL LOGRO DE LOS OBJETIVOS PREESTABLECIDOS
Camisón, Cruz, González, 2007 a partir de la ISO 9000
SISTEMAS DE GESTIÓN
Dr. FREDDY MASCAREÑO 2016
EFECTO DE LA SISTEMATIZACION DE LA GESTIÓN
ALINEACIÓNCON OBJETIVOS
MEJORAMIENTO
SITUACIÓN ACTUAL
Dr. FREDDY MASCAREÑO 2016
CONDICIONESAMBIENTALES
PERSONAS
INFORMACIONEQUIPOSMATERIAS PRIMAS
METODOS /PROCEDIMIENTOS
PRODUCTO / SERVICIO
RESULTADOS
CLIENTE
USUARIO
BENEFICIARIO
NECESIDAD
PROCESO:SISTEMA DE ACTIVIDADES QUE UTILIZAN RECURSOS PARA TRANFORMAR ENTRADAS EN SALIDAS
PROBLEMADE CALIDAD
CALIDAD: FACULTAD DE UN CONJUNTO DE CARACTERÍSTICAS INHERENTES A UN PRODUCTO, SISTEMA O PROCESO PARA CUMPLIR LOS REQUISITOS DE LOS CLIENTES Y DE OTRAS PARTES INTERESADAS
LA GESTIÓN Y LOS PROCESOS
CD
CHECK
ACTION
P
PLAN
Defina las metas
Determine los métodos
para alcanzar las metas
DO = HACER
Eduque y entrene
Ejecute el trabajo
Verifiquelos efectos del
trabajo ejecutado
Actúe enel proceso en función de los
resultados
A
MÉTODO PARA LA GESTIÓN DE LOS PROCESOS
Fuente: Jurán y Gryna, 1988 : Garvin 1987, Camison, Cruz y Gonzalez 2007
MOMENTOS DE LA CALIDAD POR FASES DE ACTIVIDADES INTERDEPENDIENTES.
SERVICIO PERCIBIDO
PERCEPCION EXPECTATIVAS
Y NECESIDADES
DISEÑO DEL PRODUCTO
PRODUCTO ELABORADO
PRODUCTO ENTREGADO
EXPECTATIVA S Y
NECESIDADES EXPRESADAS POR CLIENTES
PROYECTOPEDIDO MERCADO
SATISFACCION
USO / CONSUMO
EJECUCION
ALMACEN YTRANSPORTE
CALIDAD DE
CONCEPCION
CALIDAD DE
DISEÑO
CALIDAD DECONFORMI
DAD
CALIDAD DE
SERVICIO
CALIDAD PERCIBIDA
CALIDAD DE
ENTREGA
CALIDAD DEL
PRODUCTO
A P
CD
PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD
MANTENIMIENTO DE LA CALIDAD
MEJORÍADE LA CALIDAD
Proceso Existente
Proceso Existente
Definir nuevos patrones (nuevoproducto y nuevo proceso) para alcanzar las metas de calidad, costo, entrega, moral y seguridad.
Cumplir los patronesestablecidos para un producto y un proceso, verificando los resultados y actuando en el proceso para corregir los desvíos (anomalías).
Modificar los estándaresestablecidos en la planificación de la calidad para alcanzar nuevas metas de calidad, costo, entrega, moral y seguridad.
ACCIÓN GERENCIAL DE CONTROL DE LA CALIDAD
MÉTODO
A P
C D
Nuevo Proceso
A S
C D
CONTENIDO DE ACCIÓN GERENCIAL
Plan
Standard
Plan
TRILOGIA DE JURAN
Directrices Anuales de la Alta Administración
Problemas Crónicos
Prioritarios
Revisión Periódica de
los Problemas Crónicos
Metas Anuales
ASCD
EstandarizaciónAcción Correctiva
Productos
APCD
Mantiene
Mejora
PDCA APLICADO PARA MANTENER Y MEJORAR
GERENCIA ESTRATEGICA DE LA ORGANIZACIONGERENCIA ESTRATEGICA DE LA CALIDAD
GESTION OPERATIVA DE LA CALIDAD
GESTION DIARIA DE LA CALIDAD
GESTION DE LA MEJORA E INNOVACION
DISEÑO
CULTURA PARA LA CALIDADLIDERAZGOGERENCIA DEL CAPITAL HUMANO
LARGO PLAZO CORTO PLAZO COTIDIANO
SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD Y EVALUACIONGESTION
MEDIANO PLAZO
LAS FUNCIONES DEL SISTEMA DE LA CALIDAD Y EL DIPLOMADO
Dr. FREDDY MASCAREÑO 2016
INGENIARMEJORARREPARAR
PROBLEMAS DE DISEÑO DE PROCESOS
PROBLEMAS DE DISEÑO DEL PRODUCTO
PROBLEMAS DE EFICIENCIA
PROBLEMAS DE RENDIMIENTO NO ESTRUCTURADOS
PROBLEMAS DE CONFORMIDAD
PROBLEMAS DE DISEÑO DE SISTEMAS
PROCESOSPRODUCTOS
TAREA NO ESTANDARIZADA
TAREAESTANDARIZADA
INTERESES DE OTRAS PARTES INTERESADAS
INTERESES DE LOS USUARIOS DE PRODUCTOS
PROBLEMAS DE RENDIMIENTO
PROBLEMAS DE DISEÑO
SISTEMAS
TIPOS DE PROBLEMAS EN CALIDAD
SMITH 2000
