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PROYECTO DE INVESTIGACION EFECTO ANTIOXIDANTE DE LA CREMA DE EXTRACTO ETANÓLICO DE ACAI, EN LA REDUCCIÓN DE LAS LÍNEAS DE EXPRESION EN MUJERES DE 35 AÑOS DE EDAD ALUMNAS DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA DE LA UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA 2013 INTEGRANTES: GONZALES CHIRRE, Carlos HINOSTROZA CENTENO, Edith DOCENTE: Dra. SALAZAR DE LA TORRE, Milagros CICLO: IX LIMA - PERU 2013

Proyecto rectificado finalc

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PROYECTO DE INVESTIGACION EFECTO ANTIOXIDANTE DE LA CREMA DE EXTRACTO ETANLICO DE ACAI, EN LA REDUCCIN DE LAS LNEAS DE EXPRESION EN MUJERES DE 35 AOS DE EDAD ALUMNAS DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA DE LA UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA 2013INTEGRANTES:

GONZALES CHIRRE, Carlos HINOSTROZA CENTENO, Edith DOCENTE:

Dra. SALAZAR DE LA TORRE, Milagros

CICLO: IX LIMA - PERU2013

EFECTO ANTIOXIDANTE DE LA CREMA DE EXTRACTO ETANLICO DE ACAI, EN LA REDUCCIN DE LAS LNEAS DE EXPRESION EN MUJERES DE 35 AOS DE EDAD ALUMNAS DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA DE LA UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA 2013

I. EL PROBLEMA1.1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEl presente estudio de investigacin aborda los daos producidos por lo radicales libres presentes en el medio ambiente que causan dao a la piel.La respiracin en presencia de oxgeno resulta esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen unas molculas, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud por su capacidad de alterar el ADN (los genes), las protenas y los lpidos o grasas. En nuestro cuerpo hay clulas que se renuevan continuamente (de la piel, del intestino?) y otras que no (clulas del hgado, neuronas?). Con los aos, los radicales libres pueden producir una alteracin gentica sobre las primeras, aumentando as el riesgo de padecer cncer, y reducir la funcionalidad de las segundas (las clulas que no se renuevan), lo que es caracterstico del envejecimiento. Hbitos tan comunes como practicar ejercicio fsico intenso, el tabaquismo, el consumo de dietas ricas en grasas y la sobreexposicin a las radiaciones solares, as como la contaminacin ambiental, aumentan la produccin de radicales libres.La mayora de los antioxidantes se encuentra en alimentos vegetales, lo que explica que incluir frutas, legumbres, verduras y hortalizas o cereales integrales en nuestra dieta sea tan beneficioso.Uno de los productos naturales antioxidantes de mayor eficacia comprobada en el combate al envejecimiento cutneo es el acai, un fruto amaznico que posee un alto contenido de antioxidantes retardando el envejecimiento neutralizando los radicales libres en el cuerpo ,ya que posee 300 veces ms antioxidantes que las uvas ,adems contiene, omega-3, omega-6 y omega-9 que nutre la piel desde el exterior ,ayudando a que tenga un aspecto ms saludable(1)La fruta de Acai desempea un papel vital en retardar el proceso de envejecimiento La capacidad antioxidante del fruto del Acai ha sido comprobada por diferentes estudios. Estudios indican que el acai contiene compuestos polifenlicos, principalmente de tipo antocinicos (2, 3, 6, 7, 8) y su caracterizacin mediante HPLC seala un predominio de la cianidina 3-glucsido, epicatequina y catequina, con una capacidad antioxidante del fruto de 48,6 mol ET/L, lo cual es superior a la presentada por fresas, arndanos y frambuesas. La diversidad de antioxidantes fenlicos presentes en la Acai impactan su respuesta como antioxidante, pero hay predominio de las antocianinas, las cuales son la mayormente responsable de dicha actividad. Varios autores opinan que el Acai pudiera considerarse una potencial fuente industrial de antocianinas (2)1.2.- FORMULACIN DEL PROBLEMA Cul es la eficacia de la crema de extracto etanlico de Acai como antioxidante, en la reduccin de las lneas de expersion en mujeres de 35 aos de edad alumnas de la facultad de farmacia y bioqumica de la universidad Inca Garcilaso de la Vega 2013?

1.3.- JUSTIFICACIONEl aca porque proporciona alto contenido de polifenoles y antocianina necesario para mejorar la estructura de la piel. Aunque aca es notable por su contenido en polifenoles potencialmente rica, las antocianinas de esta fruta pueda tener relevancia a la capacidad antioxidante, la pulpa de aca tiene una alta concentracin de antioxidantes, unos diez veces ms que las uvas rojas y unas treinta veces los antocianinos del vino tinto. Es estos antioxidantes tienen propiedades para prevenir el envejecimiento prematuroUna de las frutas antioxidantes que estn causando popularidad por sus mltiples propiedades para la belleza es el Acai Euterpe oleracea es un potente antioxidante y debido a esta propiedad podemos aprovechar todos los componetes que lo contienen en el tratamiento para combatoir los daos generados por los radicales libres De hecho a emergido como una promisoria fuente de antioxidantes naturales capaces de generar efectos significativos en la proteccin del sistema antioxidante de hgado tanto en condiciones fisiolgicas como el estrs oxidativoEl criterio clave de desempeo de los antioxidantes es la de contarrestrar los radicales libres que pueden hacer mutar las clulas de la piel .Los antioxidantes ayudan en la reduccin de ls lneas de expresin y arrugas ,apoyando en la regeneracin d elas clulas y estimulando la produccin de colgeno.Sus propiedades como antioxidante lo hacen un rejuvenecedor natural y junto con otras de sus propiedades es un embellecedor de la piel ,que ayuda a nutrir de forma natural y esto se logra mediante su uso cosmtico en cremas u otras formas cosmticas.

1.4.- OBJETIVOSOBJETIVOS GENERALES Determinar la eficacia de la crema de extracto etanlico de Acai como antioxidante, en la reduccin de las lneas de expersion en mujeres de 35 aos de edad alumnas de la facultad de farmacia y bioqumica de la universidad Inca Garcilaso de la Vega 2013?OBJETIVOS ESPECIFICOS Realizar la taxonoma de la droga vegetal Resolver un Screening fitoqumico Determinar mediante en DPPH el efecto antioxidante del extracto Realizar una frmula magistral (crema) a partir del extracto etanolico de Euterpe oleracea acai. Evaluar la eficacia de la accin antioxidante de la crema de extracto etanlico de acai. Evaluar la disminucin de las lneas de expresin en las panelistas testeadas.II. MARCO TEORICO2.1.- Antecedentes de estudio2.1.1.- Internacionales Galdorfini Chiari Bruna y colaboradores. Potencial Antioxidante y Fotoprotector de leo de Acai, Cuyo objetivo fue determinar el potencial antioxidante de este aceite, adems de comprobar su potencial fotoprotectora cuando de formulacin cosmtica. La determinacin de la actividad antioxidante se realiz segn la metodologa descrita por Rufino et al (2010), y el protector solar por lo menos potencial se evalu mediante metodologa in vitro utilizando el equipo de Optometra SPF-290S. Conclusiones: A pesar de no haber comprobado el efecto fotoprotector, el efecto antioxidante se comprob siendo de gran alcance y beneficioso para la piel, evitando los efectos perjudiciales causados por los radicales libres.

Portinho Jos Alexandre ,Zimmermann Livia Maria. Efeitos Benficos do Aa Beneficial effects of aa, Cuyo objetivo fue evaluar en in vivo para evaluar los beneficios y el mecanismo de accin de los nutrientes de aa.El fruto del aa de la regin amaznica tiene una pulpa con valor nutritivo debido a sus altos niveles de Omegas 6 y 9 cidos grasos, ms all de hidratos de carbono, fibras, vitamina E, protenas, minerales (Mn, Fe, Zn, Cu, Cr) y gran cantidad de antioxidantes. Anthocyanins y proanthocyanins flavonoides son fitoqumicos, pero las antocianinas son consideradas para contribuir a la capacidad antioxidante mayor de pulpa de aa. Los compuestos de aa probablemente tienen efectos beneficiosos como anti-anti-alimentos, en perfil inmunolgico, dislipidemias, diabetes tipo 2, sndrome metablico, cncer y antiaging.Conclusiones:Se determino el valor nutritivo del acai debido a que sus componentes tienen omega 6 y 9, fibras, vitamina E, protena, minerales y gran cantdad de antioxidantes.

Silva Nunes, David. Evaluacin de los efectos antioxidantes e pr-longevidad del extracto de aa (Euterpe oleraceae Mart.) en un organismo modelo Caenorhabditis elegans , Se determino la actividad antioxidante in vivo de los diferentes extractos de acai berry que pueden ser explotados para aumentar las defensas naturales para estrs oxidativo y la longevidad. Por el mtodo pH diferencial, se comprob que la cantidad de antocianinas en ambos liofilizados Acai extracto.Conclusiones: Estos datos sugieren que el aumento de la resistencia al estrs oxidativo inducido por el tratamiento con el extracto de la baya de acai posiblemente depende de la p38 MAPK y DAF-16, pero sin localizacin nuclear activacin ocurre de DAF-16. Sarmento Rolla Bernaud, Fernanda, Funchal,Claudia, Actividad antioxidante del aai, Cuyo objetivo del estudio fue realizar una extensa revisin de la literatura en las propiedades antioxidantes del acai.Conclusiones:El resultado fue que el acai contiene cantidades significativos de una clase distinta de flavonoides, antocianinas.

Sanabria Neida, Sangronis Elba, Caracterizacin del acai o manaca (Euterpe olercea Mart.):un fruto del Amazonas, El objetivo de este estudio fue determinar la composicin proximal, el perfil de cidos grasos, el contenido de minerales, taninos, polifenoles, antocianinas, la capacidad antioxidante y el color de la pulpa del acai (Euterpe oleracea Mart), recolectada en el Amazonas venezolano, provenientes de 2 cosechas del ao 2005. Para el anlisis proximal se utilizaron mtodos oficiales y los minerales se analizaron mediante la tcnica de plasma inducido. Los polifenoles, taninos y antocianinas se determinaron por mtodos espectrofotometricos y para la capacidad antioxidante se sigui el mtodo del DPPH.Conclusin. Se concluye que el acai o manaca recolectada en el Amazonas tiene un alto valor nutricional y contiene compuestos antioxidantes que sugieren la necesidad de industrializarlo para aprovechar al mximo sus propiedades.2.2.-BASE TEORICA2.2.1.- Definicon Euterpe oleracea (acai)Lapalmera de asa,aza,huasa,palma murrapo,naido (en portugus)aa (Euterpe oleracea) es unapalmeranativa del norte deSudamrica, apreciada por su nutritivofruto. Tambin es conocida con el nombre depalma manaca. Crece en el norte deBrasil,Guyana Francesa,Surinam,Guyana,Trinidad, y sur deBolivia,Pery Venezuelay en elMagdalena Medioy la regin delPacficoenColombia. Su consumo data de tiemposprecolombinosy es un alimento muy importante en la dietaamaznica. El cultivo intensivo del asa se ha extendido dentro del territorio brasileo, durante los aos 1980 y 1990.2.2.1.1.- clasificacin cientficaReino: PlantaeDivisin: MagnoliophytaClase: LiliopsidaOrden: ArecalesFamilia: ArecaceaeGnero: Euterpe2.2.1.2.- Propiedades y usosEntre sus propiedades se encuentran: Energetica: Es una fruta altamente energtica, provee mucha vitalidad y resistencia por lo que es muy apreciada por deportistas y personas activas. Rejuvenecedora: El potente efecto antioxidante del Acai, rejuvenece, ayudando a combatir los radicales libres, favoreciendo un mejor estado general del organismo. Depurativa: Esta frutita es muy buena para ayudar a depurar el organismo tomndola en ayunas. Refuerza defensas: Su contenido de cido elgico (un polifenol) ayuda a combatir bacterias y virus. Antioxidante: Es una fruta de efectos principalmente antioxidantes. Se calcula que contiene casi 33 veces ms contenido de antioxidantes que una uva negra.La fruta de Acai desempea un papel vital en retardar el proceso de envejecimiento La capacidad antioxidante del fruto del Acai ha sido comprobada por diferentes estudios. Estudios indican que el acai contiene compuestos polifenlicos, principalmente de tipo antocinicos (2, 3, 6, 7, 8) y su caracterizacin mediante HPLC seala un predominio de la cianidina 3-glucsido, epicatequina y catequina, con una capacidad antioxidante del fruto de 48,6 mol ET/L, lo cual es superior a la presentada por fresas, arndanos y frambuesas. La diversidad de antioxidantes fenlicos presentes en la Acai impactan su respuesta como antioxidante, pero hay predominio de las antocianinas, las cuales son la mayormente responsable de dicha actividad. Varios autores opinan que el Acai pudiera considerarse una potencial fuente industrial de antocianinas2.2.1.3.- Principio ActivoAntocianinas, Polyfenoles, Flavonoides, vitamina A y E, Minerales (Mn, Fe, Zn, Cu, Cr). 2.2.1.4.- Componentes fitoquimicos de Euterpe oleracea Minerales Taninos Polifenoles Antocianinas Lpidos Protena2.2.1.5.- Antocianinas y Vitaminas Antocianinas y Polyfenoles, el acai contiene grandes cantidades de antocianinas y polyfenoles estas son consideradas las que contribuyen en la capacidades antioxidante de la planta. Estos antioxidantes son las sustancias que protegen a las clulas contra el dao oxidativo causado por las molculas llamadas "radicales libres" que pueden daar partes importantes de las clulas, incluyendo las protenas, a las membranas y crear mutaciones del DNA Vitaminas, estas son la que neutralizan el efecto daino de los radicales libre, ayudando a que la piel se defienda de las influencias del medio ambiente, retrocediendo los signos envejecimientos.

2.3.-HIPOTESISExiste eficacia significativa de la crema de extracto etanlico de Acai como antioxidante, en la reduccin de las lneas de expersion en mujeres de 35 aos de edad alumnas de la facultad de farmacia y bioqumica de la universidad Inca Garcilaso de la Vega 2013

2.4.-VARIABLES

VARIABLES DEPENDIENTE Reducin de las lneas de expresin.

VARIABLES INDEPENDIENTES Eficacia de la crema del extracto etanlico de acai como antioxidante.

2.5.- OPERALIZACIN DE VARIABLEVariableDefinicinconceptualDimensionesIndicadoresValorFinal

Eficacia de la crema del extracto etanlico de acai como antioxidante

Es la capacidad, mediante la cual se evita la formacin de radicales libres que son los que causan efectos negativos en la clula de la piel.Tiempo

Concentracin

Frecuencia1 semana2 semana3 semana4 semana

3%

2 veces alda .Bajo

Medio

Alto

Reduccin de las lneas de expresin.La mejora de la estructura y elasticidad de la piel.Tiempo1 semana2 semana3 semana4 semanaBajo

Medio

Alto

2.6.- Definicin de trminos:Los radicales libres; no son ms que formas muy reactivas de oxgeno. Cada da se forman billones de ellos dentro de las clulas, concretamente en unas estructuras que se llaman mitocondrias.Antioxidante;es unamolculacapaz de retardar o prevenir laoxidacinde otras molculas. Extractos.- Es una sustancia obtenida por extraccin de una parte de unamateria prima, a menudo usando unsolventecomoetanoloagua. El mtodo DPPH; Es un mtodo para determinar la capacidad antioxidante, se basa en la capacidad del radical libre estable 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo para reaccionar con donadores de H. Crema; Enmedicinao enfarmacia, unacremaes un preparado semislido para el tratamiento tpico. Tiene una base de agua (a diferencia de unungentoo pomada). Fruto; enbotnica, elfrutoes el rgano procedente de laflor, o de partes de ella, que contiene a lassemillashasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Baya; Enbotnica, unabayaes el tipo ms comn defrutocarnoso simple, en la cual la pared entera delovariomadura, generalmente, en unpericarpiocomestible.Envejecimiento prematuro; El sndrome de envejecimiento prematuro, , es un cuadro caracterizado por una aceleracin en el proceso de envejecimiento en edades tempranas de la vida. La piel.- Es un tejido vivo y flexible que cubre todo tu cuerpo protegiendo sus estructuras y rganos internos de los agentes nocivos en su exterior.Caractersticas:Regula la temperatura, es ms delgada y sensible en la cara, se renueva constantemente cambiando sus clulas muertas, pierde humedad y disminuye sus niveles de colgeno y elastina, la queratina su principal componente en la superficie.Estructura.- Est compuesto de 3 capas fundamentales: capa superior o epidermis, capa intermedia o dermis y la capa inferior o hipodermis.III. DISEO METODOLGICO3.1 TIPO DE INVESTIGACION SEGUN LA TENDENCIA Nuestro proyecto es cuantitativo porque es real, tangible, observable, medible y reproducible. Se pretende dar un aporte cientfico sobre el hecho.

SEGUN LA ORIENTACIONEs Aplicada porque est orientada a lograr un conocimiento destinado a procurar soluciones de problemas..SEGN EL TIEMPO DE OCURRENCIAS DE LOS HECHOS INVESTIGADOS Es prospectivo porque se inicia con la exposicin de una causa y luego seguir a travs del tiempo a un grupo de personas hasta determinar o no la aparicin del efecto observando los hechos y registrando.SEGUN EL PERIODO Y SECUENCIA DE LA INVESTIGACION Nuestro proyecto de investigacin es longitudinal porque la observacin de una o ms variables se hace a lo largo de un periodo determinado de tiempo. SEGUN EL ANALISIS Y ALCANCE DE SUS RESULTADOS Nuestro proyecto es Experimental porque busca encontrar y responder las causas de los eventos. 3.2 DISENO DE INVESTIGACIN Diseo metodolgico descriptivo experimental de tipo longitudinal, el cual est representado:LongitudinalM M M

O O ODonde:M = MuestraO = Observaciones o mediciones.3.3 SEDE DE ESTUDIO Facultad de Farmacia Bioqumica de la Universidad inca Garcilaso de la Vega.3.4 POBLACION Y MUESTRAUNIDAD DE ANALISIS Para el siguiente proyecto de investigacin se realizara con 20 mujeres mayores de 35 aos.CRITERIOS DE SELECCINCRITERIO DE INCLUSION: Solo mujeres Tener mayor de 35 aos Presentar ligeras o marcadas lneas de expresin, arrugas en el rostro Participacin de voluntarias que se sometan este proyecto.CRITERIO DE EXCLUSION Hombres Edad menor de 35 aos Presenten alguna alteracin en la piel del rostro como :inflamacin ,alergia ,acne ,etc. Pacientes alrgicas algunos de los componentes de la crema Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia 3.5 MATERIALES Y MTODOS3.5.1 Materiales Beacker Probeta Tubos de ensayo MorteroEQUIPOS Espectrofotmetro Luz UV VisibleREACTIVOS : DPPH Metanol3.5.2 Mtodos Screening fitoqumico. Anlisis de la actividad antioxidante del extracto Euterpe oleracea -Acai mediante el DPPH . Pruebas de Seguridad (Patch Test) Pruebas de Eficacia.3.6 PROCEDIMIENTO Y ANLISIS DE DATOS Muestra vegetales. Se colect raz de la planta Acai. La muestra vegetal fue colectada y preservada adecuadamente. Preparacin deL extracto. Las muestra vegetal seca y molida fue extrada con una mezcla de etanol y agua destilada (7:3) por 4 das a temperatura ambiente. Luego de la filtracin, se procedi a evaporar el solvente en un rotaevaporador a temperatura menor de 40 C. El extracto hidroalcohlico obtenido fue almacenado en la refrigeradora a temperatura menor de 4 C hasta su uso.Preparacin de la crema.- La crema fue elaborada con una base que contena los siguientes insumos: Agua -------- csp 100 Glicerina -------- 3.0 % Alcohol cetilico ------- 3.0 % Estearato de glicerilo ------- 1.5 % Aceite mineral -------- 4.0 % Palmitato de isopropilo ------ 3.0% Preservante -------- 0.5% Extracto de Acai -------- 4.0% 3.7 PROCEDIMIENTO Y ANALISIS DE DATOS Pruebas de Seguridad (Patch test): Se evaluara el potencial irritativo, en 20 voluntarios humanos sanos, de la aplicacin tpica y en dosis nica de cremas cosmticas que contenan extracto hidroalcohlico al 4% de Acai. El vehculo de las cremas fue preparado como una emulsin de aceite en agua, donde la fase oleosa estaba compuesta por Alcohol cetilico, Estearato de glicerilo, Aceite mineral, Palmitato de isopropilo; mientras que la fase acuosa estaba compuesta por glicerina y el extracto hidroalcohlico de la planta a evaluar. Tanto las cremas conteniendo el extractos, como el vehculo o crema base, fueron aplicados en la parte superior del brazo derecho de los voluntarios mediante el uso de un disco de aluminio de 7 mm de dimetro (Finn Chamber, Epitest Ltd., Finland). La cantidad aplicada fue la suficiente para llenar la cmara del disco de aluminio, que luego fue sujetado con una tela de algodn afieltrada de 1 x 1 cm para cubrir la superficie; estos parches se fijaron con esparadrapo antialrgico (Micropore, 3M). Se cuantificara usando una escala de gravedad de grado 0-4 (0: No reaccin; 0.5: Reaccin dudosa; 1: Reaccin dbil; 2: Reaccin moderada; 3: Reaccin fuerte; 4: Reaccin severa).Se prepara 1 crema con el extracto de Acai, con una crema placebo, y se realiz el Patch test en 20 voluntarios sanos. Actividad antioxidante en el test de DPPH. Se evaluara la actividad antioxidante in vitro del extracto hidroalcohlico del Acai, mediante el mtodo de Mensor et al.5 Se prepara diluciones en etanol acuoso del extracto hidroalcohlico hasta obtener concentraciones de 0.0 a 150.0 g/mL. Se mezcla 1.0 ml de cada una de las diluciones con 0.5 ml de una solucin 0.3 mM de DPPH en etanol y se deja reaccionar a temperatura ambiente por 30 minutos, al trmino de los cuales se procedera a medir la absorbancia de la mezcla a 517 nm. Todas las pruebas se realizaran por cuadruplicado. Se calcula el porcentaje de actividad antioxidante de cada muestra de acuerdo a la siguiente frmula:

Actividad Antioxidante (%) = ( AC AM AB) --------------------- X 100% AC

donde: AM es la absorbancia de la muestra + DPPH AB es la absorbancia del blanco (muestra + etanol) AC es la absorbancia del blanco del reactivo (DPPH + etanol)La concentracin del extracto hidroalcohlico que neutraliza al 50 por ciento de los radicales de DPPH (EC50, concentracin efectiva media) fue obtenida a partir de la recta del porcentaje de actividad antioxidante versus la concentracin de la muestra (g/mL).

Pruebas de eficacia: En este estudio participaran 30 voluntarios sanos que recibiran cada uno 2 cremas (crema de Acai al 4% y el placebo). Las cremas eran indistinguible para los voluntarios. Los voluntarios firmaron un consentimiento informado antes de ingresar al estudio y luego recibieron instrucciones para aplicarse la crema en el rostro en la maana y en la noche por un lapso de 28 das. La evaluacin de eficacia se realizara a los 0, 14 y 28 das de tratamiento. Las principales variables evaluadas fueron hidratacin, homogeneidad, manchas y profundidad de arrugas. Asimismo, cada uno de los voluntarios contestara una encuesta de autoevaluacin de 20 preguntas, donde se les interrog principalmente por el nivel de aceptacin y de eficacia de las cremas. La evaluacin cuantitativa de la profundidad de las arrugas en la regin periorbicular se realizara mediante el equipo Skin Diagnosis System (Aramo SG). Los resultados obtenidos para la crema conteniendo el extracto de Acai fue comparado con los del placebo (vehculo).Para la prueba final de eficacia, se medira la profundidad de las arrugas a los 0 y 28 das del ensayo por medio del equipo Skin Diagnosis System (Aramo SG). REFERENCIAS BIBLIOGRAFIA

1.- Galdorfini Chiari Bruna 1, Jos de Almeida Maria Gabriela, Corra, Vera Isaac Marcos Antonio. POTENCIAL ANTIOXIDANTE E FOTOPROTETOR DE LEO DE AA Faculdade de Cincias Farmacuticas, UNESP Univ Estadual Paulista, Departamento de Frmacos e Medicamentos Araraquara, SP, Brasil, Laboratrio de Cosmetologia, LaCos.

2.- Jos Alexandre Portinho , Livia Maria Zimmermann . Efeitos Benficos do Aa Beneficial Doutorado em Ginecologia pela UFRJ e Mdico Nutrlogo/Ginecologista da Clnica de Climatrio, PAM Antonio Ribeiro Neto, Rio de Janeiro. Mdica Nutrloga/Endocrinologista do Centro de Pesquisa Clnica de Endocrinologia da Santa Casa de So Paulo. Mdica Nutrloga/Clnica Geral da Clnica de Climatrio, PAM Antonio Ribeiro Neto, Rio de Janeiro

3.- Antioxidant activity of aa Fernanda Sarmento Rolla Bernaud*, Claudia Funchal, D.Sc.** *Bacharel em Nutrio, graduada pelo Centro Universitrio Metodista do IPA, Farmacutica e Bioqumica, Professora do Centro Universitrio Metodista do IPA

4.- Caracterizacin del acai o manaca (Euterpe olercea Mart.): un fruto del Amazonas Sanabria Neida, Sangronis Elba Laboratorio de Anlisis de Alimentos. Departamento de Procesos Biolgicos y Bioqumicos, Universidad Simn Bolvar. Caracas, Venezuela